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Gebackene gewürzte Kartoffeln

Gebackene gewürzte Kartoffeln


Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie dann in dickere Scheiben. Dann die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit den ungekochten Knoblauchzehen in die Pfanne geben. Mit etwas Olivenöl beträufeln und 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Dann das Blech aus dem Ofen nehmen und den Knoblauch reinigen. Den gebackenen Knoblauch mit Thymian, Petersilie, Senf und Essig mischen und in einem Mixer mixen. Die entstandene Paste über die Kartoffeln geben und goldbraun backen.

Heiß servieren. Wir servierten sie neben Kabeljaufilet mit Petersiliensauce.


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Bereiten Sie die würzigen Kartoffeln im Ofen zu & #8211 würzige Wedges

Ich habe die Kartoffeln so gewählt, dass sie ungefähr gleich groß sind, damit sie auf einmal kochen. Die Kartoffeln in der Schale je nach Größe etwa 20-30 Minuten kochen. Ich habe einen großen Löffel Salz ins Wasser gegeben. Sie werden nicht sehr salzig, aber sie werden gut schmecken. Es wird mit einer Gabel getestet, um zu sehen, ob sie gut gekocht sind. Nach dem Aufkochen etwas abkühlen lassen und schälen.

In einem Blech, das ich mit zerknittertem Backpapier ausgelegt habe (ich habe es zerknittert, weil es perfekt nach dem Blech passt) schneide ich die Kartoffeln in 4-6 Stücke.

Ich habe die Kartoffeln mit Salz, Pfeffer, scharf-süßem Paprika und Kreuzkümmel so gewürzt, dass sie duftend und würzig waren. Natürlich können Sie keine scharfen Kartoffeln machen oder andere Gewürze verwenden, je nach Geschmack. Zum Schluss habe ich die Kartoffeln mit etwas Sonnenblumenöl (ca. 50 ml) beträufelt.

Würzige Kartoffeln im Ofen backen & #8211 würzige Wedges

Backen Sie diese würzigen Kartoffeln für ca. 40 Minuten bei 180 °C im Ofen. Nehmen Sie sie nach den ersten 15 Minuten aus dem Ofen und geben Sie sie mit einem Spatel zurück, damit sie auf der anderen Seite braun werden.

Oanaigretiu

Foodblogger bei Savori Urbane. #savouriurbane


Wie man Ofenkartoffeln mit Käse macht - Wie man es zubereitet

Wir beginnen mit dem Waschen und Schälen der Kartoffeln und des Knoblauchs. Die Kartoffeln müssen in dünne Stücke geschnitten werden, da sie sich sonst nicht verflechten und Sie ein Gericht haben, das nicht genug gekocht wird. Versuchen Sie auch, sie ungefähr gleich groß zu schneiden, damit das ganze Gericht gleichmäßig gart.

Sie bereiten eine Mischung mit Hilfe von Sahne, Knoblauch und Gewürzen zu. Knoblauch wird auch gerieben. Sie beginnen damit, die Kartoffelscheiben in ein Tablett zu legen, über das Sie diese zuvor zubereitete Mischung legen.

Obendrein mische ich gerne ein wenig Sahne zum Kochen mit Käse und lege sie dazu, aber wenn du kein Käsefan bist und dir das Rezept zu fettig findest, kannst du einfach ein bisschen Butter dazugeben. Wir werden sie für etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad Celsius in den vorgeheizten Ofen geben.

Mit einer Gabel prüfen Sie, ob die Zubereitung fertig ist, indem Sie darauf drücken. Wenn die Gabel leicht in das Gericht eindringt, sind die gebackenen Käsekartoffeln fertig!