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Pizza mit Auberginen, Zigeunermuskeln und Hühnchen

Pizza mit Auberginen, Zigeunermuskeln und Hühnchen


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Teig:

1. Mehl mit etwas Salz und Rosmarin mischen. In eine Schüssel gießen und die zimmerwarme Butter in die Mitte geben (ich habe spät damit angefangen, also habe ich die Butter in der Mikrowelle etwas erhitzt) und gut durchkneten, bis der Teig an meinen Händen klebt.

2. Stellen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Belag:

1. Zwiebeln werden gewaschen, gereinigt und in Schuppen geschnitten; gewaschene Pilze werden in dünne Scheiben geschnitten, ebenso Tomaten; Wir schneiden die Hühnerpfeife in Würfel, wir schneiden den Zigeunermuskel in Stäbchen und den Käse in Scheiben. Wir putzen die Auberginen und schneiden sie in Scheiben.

Montage

1. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf dem Arbeitstisch verteilen, mit etwas Mehl bestäubt und gut verteilen.

2. Legen Sie den Teig in das mit Backpapier ausgelegte Backblech, schieben Sie ihn mit einer Gabel von Ort zu Ort und legen Sie den Belag darauf: Tomatenscheiben, Zwiebeln, Auberginen, Muscheln und Hühnerpipette. Mit den Käsescheiben schön umwickeln, mit etwas Pfeffer bestreuen und für 30 Minuten bei 180 °C in den vorgeheizten Backofen geben.

Guten Appetit!


Tag: Zigeunermuskeln

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Rumänische und internationale kulinarische Rezepte, Schritt für Schritt erklärt. Wir haben Fastenrezepte, Konserven, Kuchen und Gebäck, einfaches und Fast Food vorbereitet. Ich habe 30 Jahre Erfahrung im Lebensmittelbereich und eine große Leidenschaft für rumänische gastronomische Traditionen.

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Bauernkartoffelsalat mit Zigeunermuskeln

1. Die Kartoffeln in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und je nach Größe 12 bis 20 Minuten kochen. Abgießen und etwa 15 Minuten abkühlen lassen.

2. Wenn die Kartoffeln kalt genug sind, in kleine Stücke schneiden und in eine große Salatschüssel geben.

3. Sellerie, Schinken, Petersilie, Zwiebel und Dill zu den Kartoffeln geben. Rühren, dann Joghurt, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das gekochte Ei mischen und hinzufügen, in Stücke schneiden. Bei Zimmertemperatur servieren.

Das muss man auch sehen.


Tags: Schweinemuskeln

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Zutaten: 2 kg Leber, 2 kg Schweinefleisch, 2 kg Speck, 2 kg Zwiebel, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 2 Lorbeerblätter

Zutat:
Mausstücke (je nach Geschmack), Herz, Zunge, Nieren, Lunge, Milz, Ohren (jedes Organ wird halbiert), kleinere Speckstücke, die wir beim Räuchern nicht verwenden können, Schweinefleisch nach Geschmack, um nicht zu caltabosi zu fett werden), Reis, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Thymian, Schweineblut


Deutsches Bauernomelett

Bauernomelett Rezept mit Kartoffeln und geräucherten Rippchen, serviert mit Holzsauce

Das Omelett des Affen

Omelett-Rezept im Ofenblech zubereitet mit Milch und Butter, zum Servieren mit Marmelade eingefettet

Omelett mit Champignons und Gemüse

Omelettrezept mit Champignons und Gemüse, serviert mit Gurken

Omelett-Pizza

Pizzaomelett mit Salami oder Schinken und Käse oder Telemea, mit entsteinten Oliven


1. Die Aubergine waschen, abwischen und in 1,5 cm breite Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anrichten. Machen Sie mit einem scharfen Messer kleine Schnitte auf der Oberfläche jeder Auberginenscheibe. Die Auberginenscheiben salzen und mit etwas Öl beträufeln.

2. Die Aubergine bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, am besten im statischen Ofen. Währenddessen die Tomaten schälen und in kleine Stücke schneiden. Fontina-Käse grob hacken.

3. Verteilen Sie Tomaten, Fontina-Käse (oder Sie können ihn durch Käse ersetzen) und Sardellenfilets auf jeder Auberginenscheibe. Den Pecorino-Käse dazugeben und einige Minuten bei 180 °C backen. Vor dem Servieren zu jeder Auberginenscheibe etwas frisches Basilikum geben. Diese Pizza ist köstlich! Gehen Sie mit einem Glas Rotwein oder sogar Bier nach Belieben!


Rezept für Auberginenröllchen mit Käse und Zigeunerrand es kann mit einer anderen Fleischsorte zubereitet werden: Pressschinken, Filetmuskeln usw.

Aubergine schälen und in 3-4 cm dicke und etwa 4-5 cm breite Streifen schneiden, so dass Sie 10-14 Scheiben erhalten. Auberginenscheiben auf einen Teller legen und mit Salz bestreuen. Verlasse sie. Schneiden Sie entlang der Länge der Paprika dünne Streifen von etwa 3 mm ab.

In einer Schüssel die Eier aufschlagen, Mehl, Mineralwasser, Salz und Pfeffer geben. Homogenisieren Sie sie mit einem Löffel, um eine dicke Creme zu erhalten.

Tupfen Sie die Auberginenstreifen mit einem Papiertuch ab und beginnen Sie mit der Zubereitung der Brötchen: Nehmen Sie einen Auberginenstreifen, über den Sie ein Stück Käse und ein Stück Muskelmasse in Verlängerung des anderen legen. Mit einem Messer schneiden, das die Breite der Aubergine überschreitet. Dann einen Streifen Pfeffer, einen roten, einen grünen, einen auf den Käse, einen auf den Muskel legen und losrollen. Nach dem Festziehen der Walze fixieren Sie diese mit 2 Zahnstochern, die Sie von oben nach unten, links und rechts durchstechen.

Nachdem Sie diese vorbereitet haben Auberginenröllchen mit Käse und Zigeunermuskulatur und mit Pfefferscheiben einen Topf oder eine tiefere Schüssel auf das Feuer stellen, das Öl einfüllen, die Brötchen durch die Mischung mit Ei und Mehl geben und nacheinander braten. Während des Bratens werden Sie die Brötchen öfters wenden, mal auf eine Seite, mal auf die andere, und mit einem Schneebesen sammeln und werfen Sie den überschüssigen Teig, der anbrennt und das Öl bitter macht, weg.

Die etwa 15 Auberginenröllchen mit Käse Sie werden sie auf einem Papiertuch herausnehmen, um das überschüssige Öl aufzusaugen.

Wenn Sie sie servieren, diese Auberginenröllchen mit Käse und Zigeunermuskulatur Sie werden sie in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und sie sind besser kalt.


Essen online bestellen

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Blumenpizza mit Schinken und Blätterteig

Ich bin sicher, Sie haben online Videos mit dieser Art von gedrehtem Teig mit verschiedenen Füllungen gesehen.

Es hat mir zum ersten Mal, seit ich es gesehen habe, gefallen, aber erst jetzt habe ich es geschafft, so etwas vorzubereiten.

Heute, oh Blumenpizza mit Schinken und Blätterteig, Tomatensauce und Mozzarella.

Ich empfehle, nicht zu viel Füllung zu geben, sie fließt, wenn sie verdreht wird & # 128578

Ich habe die Tomatensauce für verwendet Mini-Fleischpasteten, aus einer Dose bekommt man etwas mehr Soße

als im Rezept benötigt (aber aus Zeitgründen können Sie auch Ketchup verwenden).

800 g Blätterteig (2 Stück x 400g)

100 g Pressschinken (Zigeunermuskulatur habe ich verwendet)

Für hausgemachte Tomatensauce:

eine Dose Sun Food Tomaten

1 Teelöffel Zwiebelgranulat

1 Teelöffel Chilisauce (optional)

Woher:

Den Blätterteig bei Zimmertemperatur oder über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Wir schneiden mit Hilfe eines Tellers zwei Kreise aus den beiden Blätterteig (ich habe den Blätterteig etwas breit, auf die Breite verteilt).

Den Blätterteig in das Blech mit Backpapier legen, die Sauce auflegen, den Schinken darauflegen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

Die andere Teigplatte darauf legen und mit den Handflächen auf der gesamten Oberfläche gut andrücken, damit die Haftung entsteht.

In die Mitte eine Schüssel / ein Glas mit einem Durchmesser von ca. 8-10 cm stellen und Strahlen wie auf dem Foto ausschneiden (erst im Kreuz dann den Rest ausschneiden,

gleiche Streifen zu erhalten). Jeden geschnittenen Teigstreifen vorsichtig drehen und darauf achten, dass die Füllung nicht ausläuft

(verdrehen Sie sie alle in die gleiche Richtung).

Die Oberseite mit geschlagenem Ei einfetten und mit Sesam / Mohn bestreuen (optional).

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 20-22 Minuten backen.

Wir essen es mit Appetit, warm, aber noch kälter ist es gut.

Tomaten aus der Dose in einen Topf geben, mit dem Stabmixer etwas zerkleinern, Salz, Zucker,

Zwiebelgranulat, Öl, Chilisauce und 10-15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

In den letzten 5-6 Minuten den zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

Sie können jedes Ihrer Lieblingskräuter verwenden: Basilikum, Thymian, Rosmarin oder getrockneter Dill.


Video: Hähnchenkeule mit Reis im Ofen-Tavuk kapama


Bemerkungen:

  1. Dridan

    Sie können es unendlich besprechen

  2. Buiron

    Bitte formen Sie Ihre Nachricht um

  3. Grorisar

    This thought has to be purposely

  4. Tedd

    Du hast nicht recht. Schreiben Sie in PM, wir werden diskutieren.

  5. Habib

    Es scheint mir, dass dies die bemerkenswerte Idee ist

  6. Ritchie

    Ich denke, dass Sie sich irren. Ich kann es beweisen.



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