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Kuchen mit Mohnsamen

Kuchen mit Mohnsamen


Mit dem Mixer die Eier zusammen mit dem Zucker schlagen, dann die Milch hinzufügen und 10-20 ml aufbewahren, um die Hefe zu homogenisieren. Fügen Sie das heiße Öl und die aufgelöste Hefe hinzu. Das Mehl im Regen dazugeben und leicht kneten. Sie erhalten einen elastischen Teig, den Sie je nach Raumtemperatur etwa eine Stunde gehen lassen. Wenn Sie Tupperwere-Gerichte verwenden, wird auch die Garzeit automatisch verkürzt.

Um die Füllung zuzubereiten, einfach die Zutaten mischen. Überprüfen Sie den Geschmack, er kann nach Ihren Wünschen verbessert werden.

Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile. Mit Hilfe des Twisters habe ich ein dünnes Blatt ausgebreitet. Ich breitete die Mohnmasse aus und rollte sie dann fest.

Sie können das Teigmedium verteilen und eine kleinere Menge Mohn hinzufügen, damit Ihr Kuchen mehr wächst und sehr flauschig wird. Ich wurde gefragt, ob ich "Baigli" zubereitet hätte, aber wie das Rezept zeigt, nein. So mögen wir Cozonacs voller Füllung. :)

Nach dem Ausrollen den Kuchen mit Ei einfetten und auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech etwa 30 Minuten gehen lassen. Währenddessen den Backofen vorheizen, die Temperatur bei 170 Grad halten und den Kuchen ca. 35-40 Minuten backen. Es hängt vom Ofen ab, also folgt das Backen.