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Ostern ohne Teig

Ostern ohne Teig


Ich bereite zum ersten Mal Ostern vor und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Ich habe mich für die einfache Zubereitungsmethode entschieden, also ohne Teig, um zunächst nicht zu versagen. Für das Rezept habe ich mich von Ihnen, liebe Köche, inspirieren lassen. Ich habe zuerst eines der Rezepte gelesen, die im Wettbewerb waren, dann habe ich ein Videorezept gefunden, dann habe ich dich der Reihe nach mitgenommen, ich bin auf "Rezepte suchen" gegangen und das ist mir aufgefallen, ich habe ein bisschen mehr gelesen. Ich rief sogar an und rief Deyutzky an, um mir ein paar Details aus ihrem Rezept mitzuteilen. Am Ende habe ich sie kombiniert und nach den Zutaten, die ich hatte, angepasst.

  • 500 gr Frischkäse
  • 400 gr Sauerrahm
  • 6 Eier
  • 100 g Butter oder Margarine
  • 200 gr Zucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Esslöffel Öl
  • 8 Esslöffel Mehl
  • 2 Zitronen frei
  • oder frei von rom
  • 100 gr Rosinen
  • 50 gr gemahlene Kekse
  • eine Prise Salz
  • ein viertel Teelöffel Backpulver
  • Puderzucker zum Garnieren

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Ostern ohne Teig:

Als Vorspeise die Rosinen in einer Schüssel mit etwas Wasser und einer Rumessenz quellen lassen.

Die Eier in eine große Schüssel geben, den Zucker hinzufügen und gut verrühren, bis der Zucker geschmolzen ist. Den gehackten Käse mit einer Gabel, Butter/Margarine bei Raumtemperatur dazugeben und gut vermischen. Nach und nach Mehl, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Am Ende fügen wir saure Sahne, gut abgetropfte Rosinen und Zitronenessenz hinzu. Ein Blech (ich habe ein 28 cm großes rundes) mit Backpapier tapezieren, über das wir eine dünne Schicht zerkleinerte Kekse geben. Geben Sie die Zusammensetzung in die Pfanne und stellen Sie sie 40-45 Minuten lang bei mittlerer Hitze in den vorgeheizten Ofen. Ostern wird aus dem Tablett genommen, wenn es abgekühlt ist. Nach Belieben mit Puderzucker garnieren.

Guten Appetit !


Tipps Seiten

1

Wenn der Käse nicht frisch ist, in Wasser einweichen lassen

2

für einen noch intensiveren Geschmack kann der Komposition geriebene Zitronenschale hinzugefügt werden

3

Wenn Sie keine Kekse haben, legen Sie das Blech / das Backpapier mit Mehl aus


Video: Frohe Ostern - Kinderlieder - Osterlieder - Osterhase - muenchenmedia