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Urban Summer Cocktail Rezept

Urban Summer Cocktail Rezept


Dieses Getränk hat mehr zu bieten als nur einen großartigen Namen. Erstellt von Ronald Flores, Mixologe bei D.C.'s KunstBar und ARTINI-Gewinner 2011, der Cocktail ist das Produkt eines der größten Einflüsse des Barkeepers: saisonale Zutaten. Inspiriert von Majoran, den er in seinem Garten anbauen ließ, passt der Geschmack dieses Gebräus auf Rumbasis zu dem wunderbaren Aroma.

Zutaten

  • 2 Unzen weißer Rum (vorzugsweise Nessum Blanc)
  • 1 Unze Hum Likör
  • Saft von 1 Limette
  • Spritzer Agavensirup
  • Eis
  • 1 Zweig Majoran

Richtungen

Rum, Likör, Limettensaft und Agavendicksaft verrühren und mit Eis shaken. Auf den Felsen in einem Collins-Glas servieren und mit einem Zweig frischen Majoran garnieren.


15 coole Cocktail-Rezepte für den Sommer

Unser Drang, in der Sonne Alkohol zu trinken, während unser Körper um Flüssigkeitszufuhr bettelt, hat etwas Unlogisches. Aber Cocktails sind köstlich und das Leben ist kurz, warum also unsere natürlichen Wünsche in Frage stellen? Hier sind 15 Rezepte für kühle Getränke, die am besten an einem heißen Sommertag neben einem Gewässer genossen werden.

Gefrorener Gurken-Limonade-Cocktail: Dieses Getränk ist zwar so grün wie der Hulk, aber sein Inhalt ist so natürlich und erfrischend wie es nur geht. Gurke, Minze und Koriander sind die gesunden Mix-Ins, von denen Sie nie wussten, dass ein Schuss Wodka benötigt wird. (über Was soll ich machen. ) />Gefrorener Sangria-Slush: Wenn die Sonne mit unerbittlicher Wut auf dich herabbrennt, musst du etwas extra Kaltes nippen, um die Hitze zu unterdrücken. Hier kommt diese fruchtige, gefrorene Rotwein-Sangria ins Spiel. (via Delish Knowledge)

Pomelo-Mojito: Grapefruit-ähnliche Pomelos sind süß, aber nicht bitter, daher passen sie in diesem knusprigen Mojito hervorragend zu Minze und Limettensaft. (über Simmer + Sauce)

Rosé Hibiskus Mimosen: Zeigen Sie mit diesen einfachen Mimosen, dass Sie ein oder zwei Dinge über Blumen wissen. Die rosa Farbe lässt sie aussehen, als ob sie zu einem High Tea in einem Hotel gehören würden, aber alles, was Sie tun müssen, ist Zucker, Wasser und Hibiskusblätter in einem Topf zu kochen und den resultierenden Sirup mit Ihrem Sekt Ihrer Wahl zu mischen. (über Wie süß isst)

Ahorn Minze Julep: Nur wenige Drinks sind doppelt so lecker und erfrischend wie der Minz-Julep. Diese Version ist mit Ahornsirup gesüßt, was bedeuten muss, dass sie eine akzeptable Beilage zu Pfannkuchen ist. (über Cookie und Kate)

Zitrus-Champagner-Punsch: Red Solo Cup Mimosen erhalten mit diesem sehr trinkbaren Prosecco-Punsch aus Orangen- und Grapefruitsäften, einfachem Sirup und Grenadine ein Upgrade für Erwachsene. (über Pizzazzerie)

Ananas-Ingwer-Mojito: Wenn Sie ein wenig sauer in Ihrer Süßigkeit mögen, werden Sie ein Fan dieses Ananas-Mojitos sein, der die unerwartete, aber köstliche Zugabe von Ingwerlikör enthält. (über Pizzazzerie)

Piña Colada Daquiri: Dies ist die Art von Cocktail für jemanden, dessen Tagträume Mai-Tai und Sonnenbaden am Strand beinhalten. Es ist eine Mischung aus einer Piña Colada und einem Erdbeer-Daiquiri. (über Salty Canary)

Rosé-Chilton: Der Chilton wurde angeblich geboren, als ein überhitzter Mann aus Texas einen unschuldigen Barkeeper ansprach und eine Mischung aus Wodka, Zitronensaft, Soda und Eis verlangte. Das daraus resultierende kühle Getränk sollte auf jeden Fall auf Ihre Sommer-Trinkliste kommen. (über einen pikanten Biss)

Skinny Ananas-Jalapeño-infundierter Cocktail: Wenn Sommer für Sie endlose Chips und Guacamole bedeutet, treffen Sie Ihren Traumcocktail: ein süß-würziger Wodka-Drink, der salziges Essen noch besser schmecken lässt. (über körperliche Küche)

Himbeersorbet Rosé Floats: Denn niemand sollte eine Mimose mit Saft trinken, wenn sich Sorbet im Gefrierschrank befindet. (über Joyful Healthy Eats)

Erdbeer-Orangen-Weißwein-Sangria: Dieses Rezept verlangt nach Erdbeeren und Orangen, aber solange Sie Ihren Lieblingsweißwein mit leckeren Sommerfrüchten verrühren, werden Sie hübsch schlürfen. Mit Tequila und frischem Basilikum in der Mischung ist es die Art von Big-Batch-Cocktail, die Sie wirklich nicht vermasseln können. (über Meine Essensgeschichte)

Rhabarberkuchen-Cocktail: Wenn Sie schon immer neugierig auf Rhabarber waren, aber nicht mutig genug sind, um einen Kuchen zu backen, wenden Sie sich an diesen süßen Dessert-Cocktail, der einfach eine Mischung aus Rhabarber, Zucker, Wasser und Wodka ist. (über Boulder Locavore)

Blaubeerkrug Margaritas: Süße Sommerheidelbeeren nehmen hartem Tequila die Schärfe und die leuchtende Farbe bietet eine völlig neue Variante einer klassischen Margarita. (über einfache Rezepte)

Erdbeer-Moskau-Maultier: Ein Moscow Mule ist die Art von Cocktail, die Sie das ganze Jahr über trinken können, aber Zugaben von Erdbeeren und Minze verleihen dem Grundnahrungsmittel eine saisonale Note. (über die geröstete Wurzel)

Zeigen Sie uns Ihren Lieblings-Sommercocktail, indem Sie ihn markieren @BritandCo auf Instagram.


Giada hat gerade den Cocktail des Sommers geteilt und er enthält 2 ernsthaft feuchtigkeitsspendende Zutaten

Wenn Sie das nächste Mal Lust auf eine Margarita haben, probieren Sie dies.

Seit Ina Garten vor etwa 14 Monaten mit ihrem überdimensionalen Kosmos fast das Internet gebrochen hätte, feilen viele Amerikaner an ihren eigenen Fähigkeiten in der Mocktail- und Cocktail-Mixologie. Mit viel weniger Zeit in Bars und Restaurants und viel mehr Zeit zu Hause, warum nicht am Ende einer langen Woche etwas Lustiges zum Schlürfen (natürlich in Maßen)?

Zu diesem Zeitpunkt haben wir ein Mixologie-Kit für Küchenwerkzeuge zusammengestellt und in einige schicke neue Cocktailglas-Sets investiert. Und nachdem wir uns durch klassische Negronis, Erdbeer-Rhabarber-Strauch-Cocktails, würzige Mezcal Margaritas Hurricane-Cocktails und mehr gearbeitet hatten, dachten wir, wir wären dort gewesen und haben das in Bezug auf fast alle DIY-Drinks ausprobiert. Das heißt, bis wir diese super erfrischende, perfekt für den Sommer geeignete Mischung auf dem Instagram-Account von Giada de Laurentiis&apos Giadzy sahen:

Wir können ganz genau entscheiden, was wir an dieser Wassermelone, Erdbeere und Tequila Agua Fresca am meisten lieben.

Ist es die Tatsache, dass es mit dem Konzept einer Agua Fresca (Übersetzung: "frisches Wasser" oder "kühles Wasser") beginnt, die einen leichten hausgemachten Saft aus Früchten, Wasser und etwas Zucker darstellt. Das bedeutet, dass Sie dieses betrunkene Getränk absolut ohne Tequila für Personen unter 21 mischen können oder wenn Sie es nicht trinken möchten!

Oder ist es die Art und Weise, wie zwei der feuchtigkeitsspendendsten Lebensmittel der Welt 𠅎rdbeeren und Wassermelone— sind, die beide zu mehr als 90 % aus Wasser bestehen, sodass wir unsere Wasseraufnahme an den heißesten Sommertagen erhöhen können?


HANDGESCHÜTTETER BARTENDER’S COLADA

Hamilton Princess, Bermuda

“Im Hamilton Princess ist der handgeschüttelte Barkeeper’s Colada eines der beliebtesten Getränke auf der Speisekarte. Die Pina Colada ist ein schuldiges Vergnügen, das traditionell mit weißem Rum, Kokoscreme und Ananassaft zubereitet wird,&8221, erklärt Shawn Lekki, Food and Beverage Director im Hamilton Princess auf den Bermudas. “Auf den Bermudas ist Goslings der Rum der Wahl des Barkeepers. Als Basis des Cocktails haben wir den leichten und aromatischen Goslings Gold Seal Rum ausgewählt, der Zitrusfrüchte kombiniert, um etwas Säure zu erzeugen, die würzige Ananas und die cremige Kokosnuss verstärkt.”

1,5 oz Gänschen Goldrum
1 oz frische Limettenmischung
1 Unze Ananassaft
1 Unze Orangensaft
0,5 oz Coco Lopez

In ein Pint-Mischglas abmessen und mit Eis auffüllen. Verschließen und kräftig schütteln. In Glas gießen. Rum darüber schwimmen.

Schön in pink. Mit freundlicher Genehmigung von Hotel de Crillon


Kohlensäurehaltiger Ingwercocktail mit eingelegter Wassermelonenschale

Dieser knackige, leicht würzige Cocktail besteht aus sprudelndem Prosecco, trockenem Wermut und Wodka mit frischem Ingwer. Was das Getränk wirklich ausmacht, ist die Garnitur aus Wassermelonenschale, eingelegt in einer süßen und würzigen Salzlake, die mit Zimt, Pfefferkörnern, Nelken und roten Pfefferflocken gewürzt ist.


5 Erdbeer-Cocktails für diesen Sommer

Erfrischende Rezepte mit frischen Erdbeeren als Heldenzutat.

Es ist Erdbeersaison und ich verwende Erdbeeren in allem und jedem. Ihr süßer, leicht säuerlicher Geschmack ist eine großartige Ergänzung zu einem Cocktail, und ich habe unten ein paar leckere Optionen zusammengestellt. Von einem Punsch mit hoffrischen Zutaten bis hin zu einem feuchtfröhlichen Lassi sind diese erfrischenden Erdbeercocktails perfekt für einen sommerlichen Schluck.

Erdbeer- und Fenchelmilchpunsch

Rezept von Elmer Mejicanos, geschäftsführender Gesellschafter von Red Window in San Francisco, Kalifornien

„Bei der Kreation dieses Cocktails wollten wir uns darauf konzentrieren, was auf der Farm verfügbar ist, von der wir die meisten unserer Produkte beziehen“, sagte Mejicanos. „Die Inspiration ist die Köstlichkeit eines gut gemachten Erdbeerkuchens! Dieser Cocktail hat Süße von lokalen Erdbeeren, nussige Aromen von geröstetem Walnussöl, leichte Säure von Eureka-Zitronen und Honig und Vanille bringen ihn mit einer wunderbar seidigen Textur aus der Milchwäsche nach Hause.“

Rezept für Erdbeer- und Fenchelmilchpunsch

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Old Fogeys gegen den Rest von uns: Perspektiven auf Pinotage-Weine aus Südafrika

Zutaten:

12 oz Alvear Cream Sherry

1 kleiner Korb Tenbrink Farm Erdbeeren (einige Segmente zum Garnieren reservieren), gehackt

4 EL geröstetes Walnussöl

6 Unzen Honigsirup (halb Wasser / halb lokaler Honig)

5 oz Zitronensaft von Tenbrink Farm Zitronen

1 c gebrühter Erdbeertee

Prise schwarzes vulkanisches Meersalz

Alle Zutaten in einem Behälter miteinander vermischen.

12 Stunden einwirken lassen, dann einige Male mit einem Kaffeefilter abseihen, bis es ganz klar ist.

Füllen Sie ein altmodisches Glas mit Kiesel- oder Crushed-Ice. Gießen Sie den Cocktail über das Eis.

Mit essbaren Blüten, Erdbeersegmenten und einer Prise Salz und Fenchelsamen garnieren.

Nicht Schwitz, trink einen Spritz

Rezept von Matt Katzin, Barmanager, und Sam Levy, Mitinhaber und General Manager der Fern Bar im The Barlow in Sebastopol, Kalifornien

Diese Variante eines Aperol Spritz wird durch die Zugabe von frischen Erdbeeren und Zitrusfrüchten leichter und heller. „Es ist ein Publikumsliebling an einem heißen Tag, außerdem enthält es weniger Alkohol als die meisten Cocktails, was es einfacher macht, mehr als einen zu genießen!“ sagte Levy.

Für das Erdbeerpüree einfach die Erdbeeren pürieren und durch ein feines Sieb abseihen, um die Kerne und eventuell eingeschlichenen Blätter zu entfernen.

Rezept für Don’t Schvitz, Have a Spritz

Zutaten:

1 oz Erdbeerpüree (2 mittelreife Erdbeeren)

1/2 Mandarine oder Mandarine, entsaftet ins Glas

2 oz Fever Tree Club Soda

2 oz Sekt Ihrer Wahl (wir verwenden Brick and Mortar Rose)

In ein Collins-Glas Aperol, Erdbeere und Mandarinen- oder Mandarinensaft geben.

Fügen Sie Eis bis fast zur Spitze hinzu.

Beenden Sie das Getränk, indem Sie das Glas mit gleichen Mengen Soda und Sekt bis zum Rand füllen.

Mit einer Blume, Mandarinenscheiben und Erdbeerscheiben garnieren. Haben Sie keine Angst vor dem Garnieren, Sie können sie jederzeit entfernen.

Endlose Natsu

Rezept von Karl Steuck, Barkeeper bei Spirit & Spoon

Dieser saisonale Cocktail (Natsu ist das japanische Wort für Sommer) wird aus frischen Erdbeeren und Kikori-Whisky hergestellt, der in Kumamoto, Japan, aus 100 % Reis destilliert wird.

Rezept für Endless Natsu

Zutaten:

0,5 oz Yuzuri (Yuzu-Likör)

Erdbeeren, Limettensaft, Minze und Honig in ein Glas geben. Durcheinander.

Fügen Sie Kikori Whisky und Yuzuri hinzu und fügen Sie dann Crushed Ice hinzu.

Mit Minzblättern und einer Erdbeere garnieren.

Erdbeerfreches Lassi

Rezept von Tariq Haq, Küchenchef und Inhaber von Corner Delhi in Brooklyn, New York

Während der Sommermonate serviert Corner Delhi diesen Erdbeercocktail. Erdbeeren werden das ganze Jahr über durch verschiedene Früchte ersetzt, um diese Variante eines Lassi zu machen.

„Wie bei jeder Situation mit Erdbeeren, verwenden Sie pralle, die richtig gereift sind, aber suchen Sie nach Schimmel“, sagte Haq. „Bio in den USA produzierte Erdbeeren sind immer am besten, aber spülen Sie sie trotzdem zuerst gründlich aus.“ Er stellt fest, dass Jaggery in den meisten indischen Lebensmittelgeschäften erhältlich ist, aber bei Bedarf durch normalen einfachen Sirup ersetzt werden kann.

Rezept für Erdbeerfreches Lassi

Zutaten:

2 Unzen frisches Erdbeerpüree (frische Bio-Erdbeeren schälen und mit einem Hauch Wasser mischen)

.75 Unzen frisch gepresster Limettensaft

0,5 oz Jaggery Sirup (eine konzentrierte Form von Zuckerrohrsaft und Dattelsaft)

Alle Zutaten in eine Metallflasche geben. Eis hinzufügen und kräftig schütteln.

In ein hohes, mit Eis gefülltes, kühleres Glas abseihen und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Bildnachweis: Blue Ridge Kitchen

Erdbeer-Sonnenaufgang

Rezept von Christopher McDonald, Getränkemanager von Blue Ridge Kitchen im The Barlow in Sebastopol, Kalifornien

„Dieses Getränk beginnt mit einer Kugel Erdbeersorbet in einem Coupé-Glas, wobei kandiertes Basilikum und dehydrierte Erdbeeren aus dem Sorbet ragen“, sagte McDonald. „Beim Servieren kommt der Cocktail schon geschüttelt in einem Ausgießer und wird am Tisch über das Sorbet gegossen.“

Rezept für Erdbeer-Sonnenaufgang

Für den Basilikum-Koriander-Orangen-Sirup:

3 Basilikumzweige (Blätter und Stängel)

1/2 c ganze Koriandersamen

Alle Zutaten in einen Topf geben und die Mischung zum Kochen bringen.

Die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Für das Erdbeersorbet:

10 Unzen frisches Erdbeerpüree

5 Unzen Basilikum-Koriander-Orangen-Sirup

Alle Zutaten in einer Dose vermischen und einfrieren lassen.

Einmal pro Stunde erneut mischen, bis das Sorbet dick genug ist, um sich gerade abzusetzen.

Für den Cocktail:

2 Spritzer Kardamombitter

Alle Zutaten zusammen schütteln und in einen Ausgießer abseihen.

Eine Kugel Erdbeersorbet in ein Coupeglas geben.

Mit kandiertem Basilikum und dehydrierten Erdbeeren auf einer Spitzhacke garnieren.

Ich habe Reisen in namhafte Restaurants und die angesagtesten neuen Gerichte geplant, noch bevor meine Karriere als Lebensmittelautorin als Mitherausgeberin bei The Daily Meal begann, wo ich

Ich habe Reisen in bemerkenswerte Restaurants und die angesagtesten neuen Gerichte geplant, noch bevor meine Karriere als Food-Autor als Mitherausgeber bei The Daily Meal begann, wo ich über Essen und Trinken berichtete und längere kulinarische Reiseberichte schrieb. Nach TDM wechselte ich zu einer Position als Inhaltsredakteur bei Google, wo ich Zagat-Inhalte schrieb – sowohl Rezensionen als auch Blog-Posts – sowie Texte, die in Google Maps und Google Earth erscheinen. Für Forbes decke ich ein breites Spektrum an Essens- und Getränkethemen ab, von Interviews mit Köchen und Kunsthandwerkern bis hin zu nationalen kulinarischen Trends.


Sommer-Cocktail-Rezepte

Ich freue mich sehr, all diese Sommer-Cocktail-Rezepte in einem Beitrag zusammenfassen zu können. Der Sommer ist eine Zeit für Unterhaltung, Zeit mit Freunden zu verbringen, Zeit im Freien zu verbringen, im Freien zu kochen & alles davon. Und was passt gut zu all diesen Dingen? Cocktails! Jeden Sommer mag ich es, mir ein paar neue Drinks auszudenken. Und anscheinend habe ich in den letzten 6 Jahren ziemlich viel gesammelt.

Sommercocktails sind oft fruchtig oder gefüllt mit Kräutern und anderen Zutaten, die man im Sommer findet. Sie sind kalt und erfrischend. Heute habe ich von allem etwas! Ihre Sommerpartys sind jetzt noch besser! Von Margaritas bis Schorle, Kühler und alles dazwischen. Ich träume bereits von neuen Sommer-Cocktail-Rezepten, die ich dieses Jahr teilen kann.

Viele dieser Cocktails lassen sich super einfach in jungfräuliche Rezepte umwandeln, also selbst wenn Sie nicht trinken, können Sie diese ausprobieren! Machen Sie einen Klassiker und einen Nicht-Jungfrau für Ihre Zusammenkünfte, und dann können alle glücklich sein!

Haben Sie einen Favoriten, der nicht auf der Liste steht? Lass es mich wissen und ich werde sehen, ob ich es schaffen kann, es mit allen zu teilen! Ich teile immer neue Cocktailrezepte, also wird diese Liste weiter wachsen!


Spritz-Rezepte für das Sommer-Imbibing

Ananda Spritz. | Foto von Lauren Janney. Belafonte-Spritz. | Foto von Alama Dimou. Bollicin. | Foto von Wonho Frank Lee. Treibholz Spritz. | Foto von John Valls. Blasse Aperale. | Foto von Olly Smith. Setzen Sie auf den Spritz. | Foto von Noah Fecks. Rebekah Pepplers Vermouth Spritz. | Foto von Joann Pai. Ruhendes Spritz-Gesicht. | Foto von Noah Fecks. Rhabarber-Spritz. | Foto von Gunda Dittrich. Erdbeergewürz Alles schön. | Foto von Lauren Topor Reichert Fotografie. Whaleys Nummer 1 | Foto von Morgan Hungerford West.

Von seinen italienischen Ursprüngen im 19. hat sein Durchhaltevermögen bewiesen. Der Spritz profitiert davon, dass er so einfach zuzubereiten wie zu trinken ist, und der Name selbst zaubert lautmalerische Erfrischung und Visionen von gemütlichen Tagen an sonnigen Orten. Egal, ob Sie neue Zutaten eintauschen oder mit einer klassischen Formel schlau werden, hier sind einige unserer beliebtesten Spritzrezepte zum Auftakt der Terrassensaison.

Ananda Spritz Eine elegante Wunderkerze, die tropische Früchte mit Whisky ausbalanciert.

Belafonte Fino Sherry und Zitronensaft erhellen diesen Spritz.

Bollicine Dieses Rezept kombiniert zwei Arten von italienischem Amari mit Sekt und Bitter.

Driftwood Spritz Ein Feiertagsspritz mit italienischem Touch, der sich jederzeit zum Trinken eignet.

Pale Aperale Eine hopfige Variante des beliebten Cocktails.

Puttin&rsquo auf dem Spritz Blumig und strahlend ist dieser schöne Spritz perfekt festlich.

Rebekah Peppler&rsquos Vermouth Spritz Eine lockere Mischung aus blanc Vermouth, Orange Bitter, Sekt und Soda.

Resting Spritz Face Eine Basis aus zwei bitteren italienischen Likören trifft auf Zitrus und Passionsfrucht.

Rhabarber Spritz Ein Rezept, das die Essenz des Frühlings mit einem Rhabarbersirup einfängt.

Strawberry Spice Everything Nice Eine süße Hitze peppt den Spritz von Scottsdale auf.

Whaley&rsquos #1 Ein sonniger Rosé-Spritz, grundiert, um neben Austern zu schlürfen.


Sommer-Cocktail-Rezept: The Urban


Schauen Sie diesen Sommer jeden zweiten Mittwoch vorbei, um ein neues Cocktail-Rezept zu erhalten, und nehmen Sie an Ihrer Chance teil, eines von vier ultimativen Sommer-Preispaketen von proof zu gewinnen!

Zutaten
1½ oz nachweisen Whiskey
4 oz Ceres Birnensaft
¼ Unzen frischer Zitronensaft

Richtungen
Gießen nachweisen Whisky, Ceres Birnensaft und Zitronensaft in einen mit Eis gefüllten Shaker geben. Schütteln und in ein mit Eis gefülltes Glas gießen.

Kruggröße: Zu einem Krug 9 oz . hinzufügen nachweisen Whisky, ¾ Liter Ceres-Birnensaft und 2½ oz Zitronensaft. Gut umrühren und in eisgefüllte Gläser füllen. Ergibt 6 Getränke.


Wenn Sie Cel-Ray-Soda finden, ist dies eine Offenbarung. Ihre beste Wette? Geh in ein Feinkostgeschäft der alten Schule.

Die Créme de Cassis in diesem Drink sorgt für fruchtige Süße, ohne aufdringlich zu wirken.

Rezepte, die Sie machen möchten. Kochtipps, die funktionieren. Restaurantempfehlungen, denen Sie vertrauen.

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