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Cordon Bleu

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Das Kotelett mit dem Hammer der Scheiben schlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Käse und Schinken in Scheiben schneiden.

Auf jedes Stück Fleisch legen wir eine Scheibe Käse und eine Scheibe Schinken und es wird gerollt, es wird mit Zahnstochern auf beiden Seiten der Rolle gefangen.

Eier mit Salz, Pfeffer verquirlen und Mehl hinzufügen.

Die Brötchen in Mehl, geschlagenes Ei und Semmelbrösel legen und in heißem Öl von beiden Seiten braten.

Heiß servieren mit der gewünschten Garnitur, ich habe mit Ofenkartoffeln, Salat und Tomaten serviert.

Guten Appetit !!!


Video: Culinary Arts School Video Tour. Le Cordon Bleu