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Rezept für hausgemachte Baked Beans

Rezept für hausgemachte Baked Beans


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Dies ist eine köstliche Alternative zu gebackenen Bohnen aus der Dose. Super zum Grillen!

49 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 14

  • 1 (400g) Dose Kidneybohnen, abgetropft (optional)
  • 1 (400g) Dose Pintobohnen, abgetropft
  • 1 (400g) Dose Butterbohnen, abgetropft
  • 1 (400g) Dose Cannellini-Bohnen, abgetropft
  • 1 (57ml) Flasche Tabasco-Sauce
  • 2 Esslöffel dunkelbrauner weicher Zucker
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 2 Esslöffel Sirup
  • 3 Scheiben Speck, halbiert

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:1h ›Fertig in:1h10min

  1. Backofen auf 160 C / Gas Stufe 3 vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Auflaufform Kidneybohnen, Pintobohnen, Butterbohnen, Cannellinibohnen, Chilisauce, braunen Zucker, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und Sirup mischen. Mit Speck belegen.
  3. 1 Stunde im vorgeheizten Ofen backen, bis sie dick und sprudelnd sind.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(50)

Bewertungen auf Englisch (42)

Dieses Rezept hat einen tollen Geschmack - das Tabasco macht es wirklich munter. Leider war es etwas zu trocken. Ich habe auch die verschiedenen Bohnen genossen, jede mit einer anderen Konsistenz, sogar die Butterbohnen waren gut (und ich esse keine Butterbohnen). Insgesamt war es eine gute Abwechslung zu den üblichen Hülsenfrüchte-Rezepten. Eine großartige Möglichkeit, den Esstisch mit Nährstoffen zu ergänzen.-11. August 2008

von WOEDEE

Dieses Rezept hat einen tollen Geschmack - die Chilisauce macht es wirklich munter. Ich mag auch die verschiedenen Bohnen, jede mit einer anderen Konsistenz, sogar die Limabohnen waren gut (und ich esse keine Limas). Insgesamt war es eine gute Abwechslung zu den üblichen Baked Bean Rezepten. Eine großartige Möglichkeit, den Esstisch mit Hülsenfrüchten zu versorgen.-03. Mai 2003

von Flashsmith

Ich benutze dieses Rezept immer dann, wenn ich eine schnelle Beilage möchte. Um die Sache zu beschleunigen, stelle ich es in die Mikrowelle, bis es schön heiß ist, und stelle es dann in den Ofen. Verkürzt die Backzeit um 1/2. Ich verwende nicht so viel Chilisauce wie es heißt und ich bekomme immer noch ein schönes scharfes Baked Bean Gericht. Das letzte Mal habe ich etwas Schinken und etwas Flüssigrauch hinzugefügt. YUM!-12. Mai 2003