at.mpmn-digital.com
Neue Rezepte

Gebackene Birnen gefüllt mit Roquefortkäse und Nüssen

Gebackene Birnen gefüllt mit Roquefortkäse und Nüssen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Backofen auf 180 °C vorheizen.

Einen Kürbis schälen, reiben und halbieren.

Roquefort-Käse mit geschälten und gehackten Walnüssen mischen.

2 Birnenhälften füllen.

Die Birnen mit den restlichen Hälften verschließen.

Legen Sie sie auf Backpapier.

Reiben Sie die Tonkabohne darüber. Wickeln Sie jede Birne in Backpapier ein.

15 Minuten bei 180 °C backen.

Es hängt alles von den verwendeten Birnen ab.

Aufschlag!


REZEPTE

Im Sommer möchten wir alle leichter essen und Fisch ist in dieser Hinsicht eine der besten Optionen. Also dachte ich mir heute, ich halte bei dem so vielseitigen Ton an und schlage drei darauf basierende Rezepte in verschiedenen Zubereitungsformen vor.

Thunfisch-Frikadellen

Thunfischkonserven sind sehr zugänglich und praktisch, und wo steckt das jetzt, nach der Pandemie, wahrscheinlich jeder zu Hause.

Für diese Frikadellen benötigen Sie zwei große Dosen Thunfisch in Öl. Den Thunfisch mit einem halben Esslöffel Petersilie und einem Esslöffel gehacktem Koriander vermischt abtropfen lassen. Fügen Sie 3 Esslöffel Paniermehl, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Teelöffel Paprika, 1/4 Teelöffel Kurkuma und 3 Eier hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen, mischen und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen, damit die Semmelbrösel quellen.

3 große Tomaten separat auf die Reibe legen und mit zwei Esslöffeln Olivenöl und zwei Esslöffeln Sonnenblumenöl, einer in Streifen geschnittenen Paprika und einem halben Glas Wasser in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Saft einer viertel Zitrone dazugeben. Wer will, kann noch einen Esslöffel Paprika dazugeben.

Aus der Thunfischkomposition werden etwa 50 g Fleischbällchen geformt, die neben der roten Soße in den Topf gegeben werden. Zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Thunfischsteak

Das Thunfischstück schneidet man am besten in etwa 1-1,5 cm große Scheiben. Salz, Olivenöl und Sesamöl hinzufügen. Die Pfanne sehr gut erhitzen und das Steak auf jeder Seite 30 Sekunden lang legen.

Separat die Sauce aus dem Orangensaft mit 1/4 Knoblauchzehe, 1 Esslöffel Sojasauce, 1 Scheibe Ingwer, 1/2 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Teelöffel Sesamöl und 1 Teelöffel Honig herstellen. Wir fügen 2-3 weitere Basilikumblätter hinzu und, wer hat, ein paar Scheiben des unteren Stängels des Zitronengrases. Für einen komplexeren Geschmack können Sie auch 1/2 Teelöffel Fischsauce oder, wenn Sie keine haben, ein Sardellenfilet hinzufügen. All dies wird in einem Mixer gemischt. Die so gemischte Sauce wird gekocht und dann abkühlen gelassen.

Der gebratene Thunfisch wird so geschnitten, dass er in seinem Ausschnitt zu sehen ist und mit Sauce bestreut.

Ton Ton

Der Thunfisch wird in etwa erbsengroße Würfel geschnitten. Er sollte nicht zu fein gehackt werden, denn so spürt man den Geschmack des Thunfischs nicht mehr, der die Oberfläche der benachbarten Aromen annimmt. Der geschnittene Thunfisch wird mit Salz, Pfeffer, fein gehacktem Ingwer, gewürfelter Avocado und Sesamöl vermischt. Ich lege auch gerne Limetten-Kafir-Blätter hinein, wenn Sie sie haben (Sie finden sie tiefgefroren in asiatischen Geschäften oder bei großen Einzelhändlern). Wenn nicht, können Sie Basilikumblätter legen. Alles gut vermischen.

Nehmen Sie separat Wolkenblätter (Sushi-Algen) und legen Sie sie einige Minuten in den Ofen, damit sie gut trocknen, und mahlen Sie sie dann, um ein Pulver zu erhalten.

Den Weinstein auf den Teller legen und mit Wolkenstaub bestäuben. Es wird mit dünnen Toastscheiben gegessen.


Im Sommer ausgewogen essen, im Winter gesund sein!

Beide Salze Mineralstoffe sowie Vitamine, müssen in dieser Zeit in größeren Mengen in unserer Nahrung vorhanden sein, da ein Großteil davon durch das Schwitzen verloren geht.

Wir wissen, dass Sie viele Ratschläge erhalten, die durch ihre Vielfalt und Quantität als Leckerbissen prätentiös klingen mögen, aber all dies wird uns in naher Zukunft schützen, denn a ausgewogene Ernährung im Sommer, sorgt für einen Winter ohne gesundheitliche Probleme.

Wenn wir im Winter Nahrung brauchen, um uns zu stärken und halten unsere Körpertemperatur hoch, im Sommer wissen wir nicht, wie man schneller abkühlt.

Unser Körper macht den ersten Schritt, indem er sich durch das Schwitzen selbst reguliert, um seine Temperatur zu senken. Denn die 2-2,5l Wasser verlieren wir Auf diese Weise entzieht es uns einen guten Teil der Vitamine und Mineralstoffe, die wir durch einen höheren Verzehr von Obst und Gemüse kompensieren müssen.

Cracker mit Brie und karamellisierten Trauben

Wassermelonen, Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Kirschen, Pfirsiche, Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen und andere Früchte der Saison, werden von Ernährungswissenschaftlern als Teil des täglichen Speiseplans empfohlen.

Natürlich vor den Mahlzeiten verzehrt, um nicht zu gären, da man sonst nach der Verdauung von schweren Speisen warten sollte, während der Gärung zu Blähungen führen würde. Als Gemüse werden empfohlen: Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika, Bohnen, Champignons, Auberginen, Blumenkohl.

Milchprodukte, Cerealien, Tees und natürliche Säfte sie sind auch in der Ernährung willkommen, sogar Kaffee, aber mit Honig gesüßt.

Der Konsum von künstlichen Säften ist zu keiner Jahreszeit angezeigt und im Sommer trotz der Werbung, die ultimative Kühle und Feuchtigkeit verspricht, werden sie sogar nicht empfohlen, da sie aufgrund des enthaltenen Zuckers das Durstgefühl erhalten.

Auch wenn Sie im Urlaub sind, sollten Sie keinen Alkohol missbrauchen. Es ist bekannt, dass Alkohol eine harntreibende Wirkung hat und daher hilft, Wasser aus dem Körper auszuscheiden.

Catering-Unternehmen für Firmen- & Privatveranstaltungen Salz & # 038Pfeffer fördert für diesen Zeitraum ein ausgewogenes Menü als Beitrag von Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralsalzen und fettarm. Natürlich können wir ein solches Menü nicht jeden Tag verwenden, aber für eine gelegentliche Veranstaltung oder einen Leckerbissen können wir Bruschetta mit Tomaten, Avocados und Oliven oder eine Limettenmousse genießen.

Hier die Menüvorschläge von jump & # 038pepper Catering:


Was ist Endivie?

Vor dem Kochen muss dieses Gemüse gereinigt und gewaschen werden. Entfernen Sie dunkle oder fleckige Blätter und wischen Sie die Oberseite mit einem leicht feuchten Tuch ab. Schneiden Sie ihn nur vor dem Servieren, da er schnell seine Farbe ändert. Schneiden Sie den Kopf schräg ab und schneiden Sie ihn dann in Scheiben, bis Sie die kleinsten Blätter in der Mitte erreichen. Sie sollten bei ihnen anhalten und sie wegwerfen. Aber um sie zu erreichen, müssen Sie die Blätter nacheinander entfernen, bis Sie die kleinen Blätter in der Mitte erreichen, die Sie vollständig entfernen sollten. Auch die Wurzel abschneiden

Beim Kochen der Endivien verändert sich das Aroma: Durch Kochen, Braten oder Backen verändert sich der Geschmack vom rohen Endivien können in Salaten, aber auch in Suppen oder Eintöpfen hinzugefügt werden. Sie können auch mit verschiedenen Füllungen auf Basis von Käse, Kaviar, Meeresfrüchten oder eleganten Saucen gefüllt werden. Wenn Sie sie bei der Zubereitung von Gemüse- oder Fleischcremesuppen hinzufügen, hinterlassen die Endivien einen besonderen Geschmack in dieser Suppe.

Am häufigsten sind sie in Salaten zu finden, denen Dressings auf Essig- und Ölbasis hinzugefügt werden, aber sie werden oft mit Zitronensaft beträufelt serviert. Mayonnaise oder Sauerrahm können dem Salat sowie anderem Gemüse hinzugefügt werden: Salat, Rucola oder Radieschen. Er passt sehr gut zu Äpfeln, Schinken, Blauschimmelkäse, Butter, Sauerrahm, Schinken, Zitrone, Champignons, Birnen, Orangen, Roquefortkäse, Räucherlachs, Nüssen, weißen Bohnen, Feigen, Rüben, Mandarinen, Thymian usw.

Um glasierte Endivien zu erhalten, können Sie einige Endivien halbieren, putzen und gut waschen und dann in eine Pfanne mit Zwiebel und Schinken geben und weich werden lassen. Nehmen Sie sie heraus und drücken Sie sie so, dass die Soße aus ihnen fließt, legen Sie sie dann neben anderes Gemüse oder Fleisch und gießen Sie die erhaltene Soße darüber und stellen Sie das Essen für einige Minuten in den Ofen.

Endivie mit Soße. Wenn Sie Endivien mit Sauce zubereiten möchten, schneiden Sie 4-5 Endivien in Stücke, putzen und waschen Sie sie und geben Sie sie nach dem Trocknen zusammen mit der Zwiebel, dem Schinken mit etwas Butter in eine Pfanne, bedecken Sie die Pfanne mit einen Deckel und lassen Sie sie weich kochen. Dann den Schinken und die Zwiebel entfernen und die Endivien mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Sauce gießen, in der sie etwas köcheln lassen.

Endivie mit Fleisch. Wer Lust auf Endiviensalat mit Fleisch hat, ein paar Endivien halbieren, mit etwas Pfeffer, Muskatnuss und Salz würzen und anschließend wieder zusammenbinden. In einer Pfanne ein paar Scheiben Schinken oder Rindfleisch, zwei Zwiebeln, zwei Karotten, eine Prise Gewürze und Kräuter auf die Endivien legen. Mischen Sie sie mit etwas Suppe oder Fleischsaft und lassen Sie sie 3 Stunden ruhen. Dann herausnehmen und durch ein Tuch abtropfen lassen und auf den Teller legen.

Endivien in Snacks. Wenn Sie besondere Snacks haben möchten, servieren Sie sie mit Frischkäse, Krabbensalat oder einer Avocado-Mousse, die aus pürierten Avocadofrüchten gewonnen wird, gemischt mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Estragon. In Endiviensalaten ist es sehr gut, Nüsse hinzuzufügen. Die Endivien in Butter braten oder backen oder in Schinkenstücke wickeln. Geben Sie eine Bechamelsauce darüber und stellen Sie sie in den Ofen, Sie erhalten ein köstliches Gericht.
Wenn Sie nicht wissen, was Sie neben Rindfleisch oder Fisch platzieren sollen, vergessen Sie nicht die Endivien, die Sie kochen, kochen oder braten können, um einen besonderen Geschmack zu erhalten.


Video: TETOVANÝ CHEF: Pečené hrušky se sýrem brie a pistáciemi


Bemerkungen:

  1. Beornham

    Darüber kann es nicht sein und er spricht.

  2. Vogal

    Großartig, es ist eine lustige Sache

  3. Ishaq

    Ich denke, dass Sie sich irren. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden kommunizieren.

  4. Garin

    Das klingt verlockend

  5. Aralt

    Sie liegen falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.



Eine Nachricht schreiben