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Michelle Obama zielt auf Junk-Food-Werbung ab

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First Lady Michelle Obama setzt ihr Streben fort, Kinder dazu zu bringen, sich gesünder zu ernähren, diesmal indem sie gestern einen Gipfel im Weißen Haus veranstaltete, bei dem es um Lebensmittelmarketing für Kinder ging.

Die allererste „Einberufung des Weißen Hauses zum Thema Lebensmittelmarketing für Kinder“ brachte Vertreter der Lebensmittel- und Medienindustrie, Eltern, Fürsprecher und Organisationen zusammen, wobei Obama sie aufforderte, „noch mehr zu tun und noch schneller zu handeln, um verantwortungsbewusst für unsere Kinder zu vermarkten. "

„Sehen Sie, ein durchschnittliches Kind sieht sich jedes Jahr Tausende von Lebensmittelwerbungen an, und 86 Prozent dieser Anzeigen beziehen sich auf Produkte, die mit Zucker, Fett und Salz beladen sind. Im Gegensatz dazu sehen unsere Kinder durchschnittlich nur eine Anzeige pro Woche für gesunde Produkte wie Wasser zu Obst und Gemüse. Nur eine Anzeige pro Woche", sagte Obama in ihre Eröffnungsrede.

Das Thema gesunde Ernährung für Kinder ist für Obama seit dem Amtsantritt von Präsident Obama ein großes Thema; Michelle Obama stellt fest, dass es auch für sie als Mutter schwierig ist, eine gesunde Ernährung für ihre Kinder aufrechtzuerhalten, obwohl die Branche nur langsam Fortschritte macht.

„Die National Restaurant Association befragte Köche zu Trends in ihrer Branche, und drei der Top-10-Trends bezogen sich speziell auf gesunde Kindergerichte. Eine Umfrage des Food Marketing Institute ergab, dass 90 Prozent der Lebensmittelgeschäfte ihren Kunden gesunde Rezepte anbieten. und 98 Prozent von ihnen unterhalten Gesundheits- und Wellness-Websites. Und heute fangen wir zum ersten Mal seit Jahrzehnten tatsächlich an, die Nadel zu diesem Thema zu bewegen", sagte Obama in ihrer Eröffnungsrede.

Und während viele kann die Wirksamkeit ihrer Bitte an die Werbetreibenden in Frage stellen, stellt Obama fest, dass die Themen und Fragen weiterhin zur Sprache kommen werden, es sei denn, es wird etwas geändert.

"Ich habe dieses Problem nicht geschaffen und es wird in dreieinhalb Jahren nicht verschwinden, wenn ich nicht mehr die First Lady bin", sagte sie.


Michelle Obama sagt, es sei an der Zeit, sich gegen Werbung für ungesunde Lebensmittel zu wehren

In dieser Woche ist es fünf Jahre her, seit First Lady Michelle Obama die Kampagne Let’s Move ins Leben gerufen hat, die darauf abzielte, Fettleibigkeit bei Kindern zu reduzieren und Kindern eine gesündere Ernährung zu ermöglichen. Sie zielte auf das Mittagessen in der Schule und ermutigte zu mehr Aktivität und Wasserverbrauch. Jetzt will sie mehr Widerstand gegen Werbung für ungesunde Lebensmittel, die sich an Kinder richtet, und Prominente sind an Bord, um zu helfen.

&bdquoWenn die Leute Geld in die Vermarktung ungesunder Lebensmittel investieren“, sagte sie am Donnerstag bei einer Veranstaltung in Washington, „dann sollen wir uns mit Anzeigen für gesunde Lebensmittel wehren, richtig? Lass &rsquos dies tun.”

Obama sprach auf dem Gipfel der Partnerschaft für ein gesünderes Amerika, wo die Organisation die Einführung von FNV ankündigte, einer Marketingkampagne, die sich darauf konzentriert, Obst und Gemüse (daher der Name &ldquoFNV&rdquo) als cool für die Jugend zu brandmarken. Die Partnerschaft für ein gesünderes Amerika, bekannt als PHA, wurde in Verbindung mit der Kampagne „Let&rsquos Move“ der First Lady im Jahr 2010 gegründet, obwohl die Organisation vom Weißen Haus unabhängig ist.

Eine am Donnerstag veröffentlichte PHA-Erklärung beschreibt, wie die Kampagne Auftritte der Schauspielerinnen Kristen Bell und Jessica Alba, der Athleten Stephen Curry und Cam Newton und mehr beinhalten wird.

&ldquoFNV wurde von großen Verbrauchermarken inspiriert, deren Taktiken unerbittlich, überzeugend und eingängig sind und eine emotionale Verbindung zu ihren Produkten herstellen&rdquo, sagte Lawrence A. Soler, CEO von PHA. &bdquoWir wollen dasselbe für Obst und Gemüse tun, die noch nie die Gelegenheit hatten, sich wie eine große Marke zu verhalten. Bis jetzt.&rdquo


First Lady rezitiert 'Wrap' beim 'Let's Move' Event

US-Landwirtschaftsminister Tom Vilsack sagte, die neuen Regeln würden die Vermarktung von Produkten, die nicht in Schulen verkauft werden dürfen, eliminieren. "Wenn Sie es nicht verkaufen können, sollten Sie es nicht vermarkten können", sagte Vilsack. Er sagte, dass Unternehmen 149 Millionen US-Dollar pro Jahr für die Vermarktung von Speisen und Getränken für Kinder in Schulen ausgeben.

Frau Obama machte körperliche Fitness und gesündere Ernährung zu ihren charakteristischen Richtlinien, als ihr Mann im Jahr 2009 das Amt übernahm. Sie kündigte die vorgeschlagenen Regeln zum vierten Jahrestag ihres "Let's Move"-Programms zur Fettleibigkeit bei Kindern an.

Die Hoffnung sei, gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung für Kinder zu normalisieren, sagte sie.

"Für sie wird die Norm also Obst und Gemüse sein und keine Chips und Süßigkeiten", sagte sie. "Also hoffentlich werden sie uns auf dem Lebensmittelmarkt um Artikel aus dem Warengang statt aus dem Snack-Gang betteln."

Es ist der nächste Schritt in einem Prozess, der 2006 von der Stiftung des ehemaligen Präsidenten Bill Clinton gestartet wurde, die mit Getränkeunternehmen zusammenarbeitete, um den Verkauf von Schulgetränken auf Wasser, ungesüßte Säfte und fettarme und fettfreie Milch, aromatisiert und nicht aromatisiert, in Grund- und Mittelschulen zu beschränken , mit dem Zusatz von Diät- und Sportgetränken in Mittelschulen.

Interessengruppen drängen seit Jahren darauf, ungesunde Snacks und die Werbung dafür zu begrenzen.

"Angesichts der hohen Fettleibigkeit bei Kindern und der schlechten Ernährung von Kindern ist es nicht sinnvoll, ungesunde Lebensmittel an Kinder zu bewerben und zu vermarkten, geschweige denn in Schulen", sagte Margo Wootan, Direktorin der Ernährungspolitik des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse.

Laut CSPI besuchten im Jahr 2012 70 Prozent der Grund- und Mittelschüler sowie 90 Prozent der Gymnasiasten Schulen, die Lebensmittelmarketing erlaubten, die meisten davon für ungesunde Lebensmittel.

Die Federal Trade Commission sagt, dass die stärksten Vermarkter Süßwaren- und Snackhersteller, Getränkeunternehmen und Fast-Food-Restaurants sind, die Poster und Anzeigetafeln verwenden.

Sie vergeben auch Gutscheine für Schüler, beispielsweise Pizza als Preis für Schüler, die eine bestimmte Anzahl von Büchern lesen, und sie schalten Anzeigen in Schulfernsehprogrammen und anderen Unterrichtsmaterialien.

Kalifornien verbot 2005 Limonaden und Junk Food aus öffentlichen Schulen und Connecticut 2006, aber die meisten Staaten haben keine Richtlinien.

„Unsere Priorität ist es, die Gesundheit von Kindern zu unterstützen, und sie sollten nicht für die Vermarktung von Junkfood und Getränken ins Visier genommen werden“, sagte Sam Kass, Executive Director von Let’s Move.

„Unsere Priorität ist es, die Gesundheit von Kindern zu unterstützen und sie sollten nicht für die Vermarktung von Junkfood und Getränken ins Visier genommen werden.“

Anzeigen für Junkfood wie Schokoriegel, Kartoffelchips und andere Leckereien, die nicht den Smart Snacks in School-Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums entsprechen, würden nach den vorgeschlagenen Regeln verboten. Diese jüngsten USDA-Richtlinien begrenzen den Kalorien-, Zucker- und Fettgehalt in Lebensmitteln, die an Schüler an 100.000 Schulen verkauft werden. Konzessionen, die bei Sportspielen nach der Schule verkauft werden, wären davon ausgenommen.

Gemäß dem Vorschlag könnten Getränkeunternehmen ihre Markenwasser in Flaschen vermarkten, jedoch keine zuckerhaltigen Erfrischungsgetränke.

Die Getränkeindustrie – angeführt von den Unternehmen Coca-Cola Co., Dr. Pepper Snapple Group und PepsiCo – ist mit an Bord. Susan Neely, Präsidentin und CEO der American Beverage Association, sagte in einer Erklärung, dass die Änderungen der "logische nächste Schritt" seien.

"Frau Obamas Bemühungen, das Wohlbefinden der Schule weiter zu stärken, sind für das Wohlergehen unserer Schulkinder sinnvoll", sagte Neely.

Die neuen vorgeschlagenen Regeln beinhalten auch einen Plan zur Verlängerung des kostenlosen Mittags- und Frühstücksprogramms. Schulen, die bereits eine große Anzahl von Schülern haben, die Anspruch auf kostenloses Mittagessen oder Frühstück haben, werden ermutigt, es auf alle Schüler auszuweiten.

"Millionen Kinder kommen jeden Tag hungrig zur Schule", sagte Frau Obama. "Sie haben das Gefühl, dass die Teilnahme am Schulfrühstücksprogramm ein Stigma ist." Der neue Ansatz würde es allen Kindern ermöglichen, die Mahlzeiten zu bekommen, ohne dass ihre Eltern sie anmelden müssen.

Studien zeigen, dass Kinder akademisch bessere Leistungen erbringen und weniger Disziplinprobleme haben, wenn sie tagsüber keinen Hunger haben.

Die Associated Press hat zu diesem Artikel beigetragen

Maggie Fox ist leitende Autorin für NBC News und TODAY und befasst sich mit Gesundheitspolitik, Wissenschaft, medizinischen Behandlungen und Krankheiten.


Michelle Obama startet Kampagne zur Ernährung von einer Million Familien

Die ehemalige First Lady Michelle Obama startet eine neue Kampagne, um Familien im ganzen Land zu ernähren.

Entsprechend Guten Morgen Amerika, hat sie sich mit Partnership for a Healthier America für eine gemeinnützige Kampagne namens Pass the Love with Waffles and Mochi zusammengetan. Das Ziel des Unternehmens ist es, Familien, die in Not sind, insbesondere in diesen wirtschaftlich schwierigen Zeiten, über eine Million Mahlzeiten anzubieten.

Im Auftaktvideo sagte Frau Obama: „Es ist kein Geheimnis, dass die Pandemie dieses Jahr zu einem harten Jahr gemacht hat. Wir möchten sicherstellen, dass Sie unabhängig von Ihrem Wohnort und Ihrem knappen Budget auf gutes Essen für Ihre Familie zugreifen können."

Die Kampagne wird mit Partnern und Spendern zusammenarbeiten, um Gelder für die Verteilung von Essenspaketen zu sammeln, die von der Foodservice-Organisation Genuine Foods an Familien im ganzen Land verteilt werden

Auf der Website der Kampagne heißt es: „Jede Packung enthält hochwertige Zutaten und einfache, reproduzierbare Rezepte, um drei Familienmahlzeiten zuzubereiten, die Spaß machen, schnell und erschwinglich sind. "Alle Rezepte werden von Waffeln + Mochi inspiriert oder darin vorgestellt und unterstützen Kinder, die am Kochprozess teilnehmen und Zutatenabzeichen verdienen."

Sie können durch eine Spende auf WafflesAndMochi.org unterstützen.

Waffeln + Mochi ist auch eine Netflix-Show, in der sich die ehemalige First Lady mit Puppen zusammenschließt, um Kinder über Essen aufzuklären.


Michelle Obama spricht über die 3 Dinge, die Barack zu kochen weiß

Jeder, der davon träumt, dass ein Partner Omeletts in einer gusseisernen Pfanne faltet, wie eine Szene aus "Emily in Paris", ist vielleicht nicht weit vom wirklichen Leben entfernt – zumindest, wenn Sie Michelle Obama sind.

In einem aktuellen Interview mit E! News' Daily Pop, die ehemalige First Lady hat sich nach der Veröffentlichung ihrer Netflix-Show "Waffeln und Mochi" über Essen und Familie informiert. Die Kindersendung über Essen ist eine Erweiterung von Obamas Arbeit während ihrer acht Jahre im Weißen Haus Initiativen und Kampagnen zur Vorbeugung von Fettleibigkeit bei Kindern und zur Förderung gesünderer, vollwertiger Ernährung im Bildungssystem und im Land.

Eine der brennenden Fragen zu den Obamas und ihren Essgewohnheiten war natürlich . Kann Barack kochen?

Laut Obama kann er es und sie musste es ihm nicht beibringen. Der in Harvard ausgebildete Politiker kam vor 28 Jahren mit einigen Rezepten, die er hervorragend zubereitete, in ihre Ehe.

"Er kam kochend. Aber er hatte so etwas wie seine drei Rezepte. Er hat ein gemeines Chili gemacht, er konnte gut braten und tolle Omeletts machen“, sagte Obama über ihren Mann. »Also hatte er sozusagen sein Steuerhaus und blieb auf dieser Spur, weißt du. Aber er konnte kochen."

Was Malia und Sasha angeht, die während der Pandemie viel Zeit zu Hause verbracht haben, sagte Obama, dass sie auch schon in jungen Jahren "neugierig auf das Kochen" waren.

"Wir hatten eine Zeit, in der wir wirklich von Lebensmitteln umgestiegen sind, die man in einer Schachtel bekommt. Wir haben wirklich versucht, sicherzustellen, dass unsere Kinder frisches Essen essen“, sagte sie. „Also haben wir unseren Kühlschrank ausgeräumt, und das Einzige, was die Kinder behalten wollten, waren Makkaroni und Käse in Schachteln. Sie sagten: 'Mama zwingt uns nicht, das rauszuschmeißen.'"

Obama hat, wie es viele Mütter tun könnten, mit ihren Kindern einen "Quoten-Deal" abgeschlossen (auch bekannt als Vorschlag, der letztendlich den Standpunkt der Eltern beweist). Sie sagte ihnen, wenn sie herausfinden könnten, wie man den pulverisierten Käse mit echten Zutaten aus der Küche herstellt, könnten sie die verarbeitete Version des käsigen Lieblingsgerichts der Kinder behalten.

Laut der Anwältin und Autorin gab ihre ältere Tochter Malia ihr Bestes – sie versuchte, den Prozess mit einem kleinen Buttermesser und etwas Käse herauszufinden, konnte aber das verarbeitete Zeug nicht herstellen. Danach lernten sie, die Güte von Mac und echtem Schmelzkäse zu genießen. und Obama kennt das Geheimnis köstlich käsiger Gerichte zuzubereiten.


Der Ernährungs-Newsfeed dieser Woche

In den Nachrichten dieser Woche: Michelle Obama stummelt für Grünkohl und mehr, während die Milchindustrie ihre Fettleibigkeitsraten der Got Milk-Kampagne für junge Kinder zurückstellt und Forscher zeigen, warum Tetris gut für Ihre Taille sein könnte.

Kale – das ständig trendige Produkt der Nation – hat letzte Woche seine vegetarische Berühmtheit auf ein ganz neues Niveau gehoben und das nächtliche Rampenlicht der neuen Tonight Show gerückt. Wenn First Lady Michelle Obama ihren besten Zwischeneindruck macht und einem Perücken tragenden Jimmy Fallon und Will Ferrell Grünkohlchips anbietet, klingt das nach Spaß (und das ist es irgendwie), dann ist dies für Sie.

Nicht, dass Fakten wie der überraschend hohe Omega-3-Fettsäuregehalt von Grünkohl die nationale Bandbreite nicht wert wären, aber es ist wahrscheinlich, dass der Auftritt der First Lady die Bühne für eine weitere interessante Nachricht bereitet hat: Dienstag, das Weiße Haus und das US-Landwirtschaftsministerium schlugen neue Gesundheitsrichtlinien für Schulen vor, die darauf abzielen, die Vermarktung von Junk Food an Schulkinder zu unterbinden. Das Problem sind laut Forschern keine kleinen Kartoffeln: Fast zwei Drittel der Grundschulkinder bekommen Gutscheine für Fast Food in Schulen, a JAMA Studie zeigte letzten Monat. "Die Idee hier ist einfach: Unsere Klassenzimmer sollten gesunde Orte sein, an denen Kinder nicht mit Werbung für Junkfood bombardiert werden", sagte Michelle Obama.

Wenn es Zweifel gab, warum die Regierung so stark in die Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern investiert, bedenken Sie Folgendes: Eine Studie nach der anderen hat nicht nur chronische Krankheiten mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht, sondern auch gezeigt, dass je früher im Leben eine Person mit Gewicht zu kämpfen hat, desto wahrscheinlicher ist es das Problem soll dauerhaft sein. Diese Woche berichteten die Bundesgesundheitsbehörden, dass die Fettleibigkeitsraten bei 2- bis 5-Jährigen in den letzten zehn Jahren tatsächlich gesunken sind. Es war nicht nur der erste breite Rückgang, auch die Zahl war beeindruckend: 43 Prozent. Auf die Frage, was hinter dem Rückgang stecke, lobten die Behörden einen Trend zum Kauf von kalorienärmeren Lebensmitteln und Änderungen im speziellen Zusatzernährungsprogramm für Frauen, Säuglinge und Kinder.

Verabschieden Sie sich von diesen Milchschnurrbart-Anzeigen. Nach 20 Jahren lässt die Milchindustrie die ikonische Kampagne fallen. Zwischen 1975 und 2012 gingen die Milchverkäufe nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums um 25 Prozent zurück. Inzwischen ist der Absatz von Soja-, Mandel- und Reismilch – allesamt milchfreie Alternativen – seit 1999 jährlich um rund 10,9 Prozent gestiegen. Um diesem Trend entgegenzuwirken, bewegt sich die neue Kampagne von gesunden Knochen hin zu stärkeren Körpern und positioniert Milch als Energie-Booster. Der neue Slogan? Milch Leben.

Und du dachtest, Tetris sei nur zum Spaß. Forscher der Plymouth University haben Ergebnisse veröffentlicht, die eine lange gehegte Überzeugung glaubhaft machen, dass Heißhunger stark auf visuellen Bildern beruht. Veröffentlichung in der Zeitschrift Appetit, das Team ließ Freiwillige ihr Verlangen vor einem Tetris-Bildschirm bewerten, aber nur einige der Teilnehmer durften das Spiel tatsächlich spielen. Tatsächlich erlebten diejenigen, die spielten, ein um 24 Prozent reduziertes Verlangen.

Es ist eine uralte Frage: Wenn uns scharfe Dinge stark im Mund verbrennen, warum essen wir sie dann weiter? Diese Woche ging die American Chemical Society multimedial, um die Antwort zu geben. Laut dem raffinierten neuen Video können Capsaicin und Dihydrocapsaicin – zwei Chemikalien, die in heißen Speisen inhärent sind – unsere äußeren sensorischen Rezeptoren dazu bringen, das Gefühl zu haben, mit etwas Heißem, wie gekochtem Wasser, in Kontakt gekommen zu sein. Dies erreichen sie, indem sie an einen Rezeptor binden, der auch auf Wärme reagiert. Das ist der Schmerzteil. Aber dann ist da noch das Vergnügen: Um uns zu helfen, mit diesen unangenehmen Empfindungen fertig zu werden, wirkt unser Nervensystem mit Endorphinen, die ein wenig wie Morphium wirken. (Das Menthol in Minzbonbons wirkt übrigens umgekehrt und bindet Kühlrezeptoren.)

Sara Reisstad-Long schreibt über Wissenschaft, Wellness und Lifestyle. Sie ist Mitautorin von Das große New Yorker Sandwich-Buch und kann auf Twitter verfolgt werden: @sarareistadlong


Michelle Obama fordert Medienunternehmen auf, Junk-Food-Werbung einzuschränken

First Lady Michelle Obama nutzte die Mobbing-Kanzel einer Veranstaltung im Weißen Haus am Mittwoch, um Medienunternehmen zu drängen, Junk-Food-Werbung einzudämmen und TV-Charaktere von Kindern daran zu hindern, in Spots für ungesunde Produkte zu erscheinen.

Obama berief eine Veranstaltung von Medien- und Unterhaltungsmanagern, Vertretern der Lebensmittelindustrie und öffentlichen Interessengruppen ein, um über Lebensmittelmarketing für Kinder zu sprechen.

Obama sagte, dass “die von Ihnen von Medienunternehmen auch eine entscheidende Rolle bei der Vermarktung von Lebensmitteln für unsere Kinder spielen, und ich möchte Sie alle auffordern, ebenfalls Ihren Teil beizutragen.”

Letztes Jahr kündigte die Walt Disney Co. eine Initiative an, auf ihren Fernsehsendern, Radiosendern und Websites nur Produkte zu präsentieren, die eine Reihe von Ernährungsstandards in Kinderprogrammen erfüllen. Die First Lady hob das Unternehmen bei der Veranstaltung im Weißen Haus hervor und sagte, dass “andere Medienunternehmen nachziehen können.”

Obama forderte auch Medienunternehmen auf, lizenzierte Charaktere zu verwenden, um gesundes Essen zu fördern, wie es in der “Sesamstraße” gemacht wird

Nickelodeon ist Disney bei der Verabschiedung des Verbots von Junk-Food-Werbung nicht gefolgt, und eine Gruppe, das Center for Science in the Public Interest, hat den Kanal für seine Lebensmittelwerbung ins Visier genommen.

Aber Nickelodeon hatte einen Vertreter bei der Veranstaltung, und Obama hob auch eine Marketingkampagne mit Charakteren aus “iCarly” hervor, die in Anzeigen für Birds Eye Vegetables auftauchten, was zu einem Anstieg der Verkäufe führte. Ein Sprecher von Nickelodeon stellte auch fest, dass es Initiativen zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden angeführt hat, einschließlich der in dieser Woche stattfindenden weltweiten Spielwoche, die Gesundheit und Wohlbefinden für Kinder fördern soll.

Trotzdem konzentrierte sich die First Lady auf Werbespots und bemerkte die durchschnittlich acht Stunden, die Kinder vor irgendwelchen Bildschirmen verbringen.

Obama sagte, dass “unsere Kinder wie kleine Schwämme sind,— sie absorbieren alles, was um sie herum ist.”

“Sie sehen, ein durchschnittliches Kind sieht sich jedes Jahr Tausende von Lebensmittelwerbungen an, und 86 % dieser Anzeigen beziehen sich auf Produkte, die mit Zucker, Fett und Salz beladen sind”, sagte sie zu der Veranstaltung. “Im Gegensatz dazu sehen unsere Kinder im Durchschnitt nur eine Anzeige pro Woche für gesunde Produkte wie Wasser bis hin zu Obst und Gemüse. Nur eine Anzeige pro Woche.”

Etwa 18 Lebensmittelunternehmen, darunter General Mills, Coca Cola und Kellogg Co., haben sich verpflichtet, in Kinderprogrammen nur für gesündere Produkte zu werben oder während solcher Shows keine Werbung zu schalten. Die Zusage wurde an die Initiative Better Business Bureau’s Children’'s Food and Beverage Advertising Initiative abgegeben.


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"Frau Obamas Bemühungen, das Wohlbefinden der Schule weiter zu stärken, sind für das Wohlergehen unserer Schulkinder sinnvoll", sagte Neely.

Obwohl Frau Obama den Kongress für die Verabschiedung des Schulernährungsgesetzes im Jahr 2010 einsetzte, konzentrierten sich die meisten ihrer Bemühungen in den letzten Jahren auf den privaten Sektor und baute Partnerschaften mit Lebensmittelunternehmen und Einzelhändlern auf, um gesündere Lebensmittel zu verkaufen.

Das Kinderernährungsgesetz erweiterte auch die Ernährungsprogramme für hungrige Schüler. Die am Dienstag vorgeschlagenen Regeln würden dies noch weiter erhöhen, indem sie es den ärmsten Schulen ermöglichen, allen Schülern kostenlos Mittagessen und Frühstück zu servieren. Nach Angaben des USDA und des Weißen Hauses würde diese Initiative 9 Millionen Kindern in 22.000 Schulen ermöglichen, kostenloses Mittagessen zu erhalten.

Das USDA hat das Programm, das die Teilnahme von Schülern erhöhen und den Papierkram und die Anträge für Schulen reduzieren soll, bereits in 11 Bundesstaaten getestet.

Darüber hinaus wird die Obama-Regierung neue Richtlinien für die Schulgesundheitspolitik bekannt geben. Schulen müssen seit 2004 allgemeine Gesundheitsrichtlinien haben, die ihre eigenen allgemeinen Standards für Lebensmittel, körperliche Aktivität und andere Wellnessaktivitäten festlegen. Die neuen Regeln würden jedoch verlangen, dass Eltern und andere in der Schulgemeinschaft an diesen Entscheidungen beteiligt werden.


Wie große Lebensmittelkonzerne Michelle Obamas „Let’s Move“-Kampagne verwässerten

Am Mittwoch startete First Lady Michelle Obama ihre dritte &ldquoLet&rsquos Move!&rdquo-Tour zur Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern. Bevor sie die Tour in Mississippi, Illinois und Missouri startete, trat Frau Obama bei &ldquoGood Morning America&ldquo auf, um den Erfolg ihrer Kampagne bei der Änderung der Ess- und Bewegungsgewohnheiten von Kindern zu loben. Sie stellte auch die neueste Initiative von Let&rsquos Move vor, die MyPlate Recipe Partnership, die sich an Eltern richtet, die nach einfachen, nahrhaften Rezepten suchen:

OBAMA: Wir haben die Konversation in diesem Land wirklich verändert. Als wir anfingen, gab es viele Menschen in diesem Land, die nie gedacht hätten, dass Fettleibigkeit bei Kindern eine Gesundheitskrise ist. Aber jetzt beginnen wir, etwas Bewegung in diesem Thema zu sehen. Unsere Kinder essen besser in der Schule. Sie bewegen sich mehr. Und wir beginnen damit, dass die Fettleibigkeitsraten so sinken wie nie zuvor.

Die Fettleibigkeitsraten bei Kindern sind in der Tat zum ersten Mal seit Jahrzehnten leicht rückläufig, insbesondere in Städten mit aggressiver Ernährungspolitik. Wie Frau Obama betonte, hat &ldquoLet&rsquos Move&rdquo dazu beigetragen, auf die Adipositas-Krise bei Kindern aufmerksam zu machen, und eine ihrer wichtigsten Errungenschaften war eine umfassende Schulmahlzeitreform, die die Finanzierung öffentlicher Schulmahlzeiten erhöhte und dem USDA die Möglichkeit gab, den Verkauf von Lebensmitteln in Schulen zu regulieren.

Neben der Schulverpflegungsreform hat sich &ldquoLet&rsquos Move&rdquo jedoch bewusst von der Durchsetzung der eigentlichen Gesetzgebung entfernt, sondern auf die Eigenverantwortung bei Ernährung und Fitness gesetzt. Das ist ein ganz anderer Ansatz als der, den Mrs. Obama zu Beginn ihres Kampfes gegen Fettleibigkeit bei Kindern verfolgte. Im Jahr 2010 hielt die First Lady eine feurige Rede auf einer Konferenz der Grocery Manufacturers Association, in der sie argumentierte, dass sich ändernde persönliche Gewohnheiten erfolgreich machen würden, wenn große Unternehmen wie Kraft und General Mills weiterhin Kinder mit irreführender Werbung für zuckerhaltige, fetthaltige Lebensmittel ansprechen:

Dies ist eine gemeinsame Verantwortung. Deshalb bin ich zu den Eltern gegangen und habe sie gebeten, ihren Beitrag zu leisten. Sie haben die Verantwortung, darauf zu achten, was ihre Kinder essen, und ihnen gute Gewohnheiten beizubringen.[&hellip]Und Sie alle haben auch eine Verantwortung.

Und Sie müssen nicht nur an den Rändern optimieren, sondern die Produkte, die Sie anbieten, die Informationen, die Sie über diese Produkte bereitstellen, und die Art und Weise, wie Sie diese Produkte an unsere Kinder vermarkten, vollständig überdenken. Das beginnt mit der Überarbeitung oder dem Ausbau Ihrer Bemühungen, um Formulieren Sie Ihre Produkte, insbesondere für Kinder, so um, dass sie weniger Fett, Salz und Zucker und mehr Nährstoffe enthalten, die unsere Kinder brauchen.

Als Mutter weiß ich, dass es in meiner Verantwortung liegt&8202&mdash&8202und niemand sonst&rsquo&mdash &mdash , meine Kinder großzuziehen. Aber was bedeutet es, wenn so viele Eltern feststellen, dass ihre besten Bemühungen durch eine Lawine von Werbung für ihre Kinder untergraben werden? Und was bringen diese Anzeigen Kindern über Lebensmittel und Ernährung bei? Dass es gut ist, jeden Tag salziges, zuckerhaltiges Essen und Snacks zu haben &ndash Frühstück, Mittag- und Abendessen?

Diese Äußerungen gaben den Befürwortern der Lebensmittelreform die Hoffnung, dass &ldquoLet&rsquos Move&rdquo den ausbeuterischen Übergebrauch von Süßungsmitteln und Fetten, einer der Hauptursachen für die Fettleibigkeitsepidemie, gegen die Hersteller verarbeiteter Lebensmittel vornimmt. Aber etwas mehr als ein Jahr später zog sich Mrs. Obama von dieser harten Wahrheit zurück und leitete &ldquoLet&rsquos Move&rdquo um, um sich auf Bewegung und persönliche Fitness zu konzentrieren&ldquo&mdash&rdquo, eine Position, die von verarbeiteten Lebensmittelunternehmen bevorzugt wird, um die Prüfung ihrer Produkte abzulenken.

Der neue &ldquoLet&rsquos Move&rdquo betonte auch neue Unternehmenspartnerschaften mit Ketten wie Walmart, die sich bereit erklärten, über tausend neue Geschäfte in sogenannten urbanen &ldquofood-Wüsten zu eröffnen und sich verpflichteten, den Salz-, Zucker- und Fettgehalt ihrer Produkte über fünf Jahre zu reduzieren.

Selbstregulierende Unternehmen können zwar einen großen Unterschied machen, ihre Standards sind jedoch in der Regel weitaus nachsichtiger als bundesstaatliche Vorschriften. Im Jahr 2011 entwarf eine Bundesarbeitsgruppe freiwillige Richtlinien für die Vermarktung von Lebensmitteln an Kinder, nur um sie durch einen Lobbyangriff von Walt Disney, Nestléacute, Kellogg und General Mills – allen Unternehmen, die an Let’rsquos Move-Partnerschaften beteiligt sind – getötet zu werden. Währenddessen schwieg &ldquoLet&rsquos Move&rdquo zu den vorgeschlagenen Standards, obwohl Frau Obama die Werbung für Junk-Food zuvor verurteilt hatte. Ein paar Monate später kündigte die First Lady eine separate Vereinbarung mit Disney mit deutlich abgeschwächten Richtlinien an, um die Vermarktung von Junk Food an Kinder einzustellen.

Diese Vermeidung einer Änderung der Politik könnte etwas mit dem Einfluss der Lebensmittellobby im Weißen Haus Obamas zu tun haben. Laut einer Reuters-Analyse haben 50 Lebensmittel- und Getränkekonzerne seit Obamas Amtsantritt mehr als 175 Millionen US-Dollar für Lobbyarbeit ausgegeben, was die 83 Millionen US-Dollar, die in den letzten 3 Jahren der Bush-Regierung ausgegeben wurden, in den Schatten stellt.

Die neue MyPlate-Rezeptpartnerschaft legt nahe, dass &ldquoLet&rsquos Move&rdquo auch in der Nachwahlsaison persönliche Gewohnheiten betonen wird. Es ist wahrscheinlich, dass die Kampagne in naher Zukunft versuchen wird, Big Food durch Regulierung einzudämmen. In einem Kommentar des Wall Street Journal am Mittwoch gratulierte die First Lady &ldquogroßen amerikanischen Unternehmen&rdquo wie Walmart, Disney und Walgreens dazu, “sich verstärkt in den Aufbau einer gesünderen Zukunft für unsere Kinder zu investieren.&rdquo


First Lady geht hart gegen Junk-Food-Marketing vor

Der Vorschlag kommt während ihrer einwöchigen Feier zum vierten Jahrestag ihrer Let’s Move-Kampagne, die sie im Februar 2010 gestartet hat, um Fettleibigkeit bei Kindern zu bekämpfen und sicherzustellen, dass alle Familien in ihren Gemeinden Zugang zu gesunden, erschwinglichen Lebensmitteln haben. Seitdem bieten große Restaurantketten Menüs mit kalorienbewussten Optionen an, und Organisationen arbeiten daran, Gärten außerhalb von Schulgebäuden zu pflanzen. Darüber hinaus haben mehr als 6.500 amerikanische Schulen Bewegung wieder in den Lehrplan aufgenommen, und 90 % haben neue Standards für das Schulessen eingeführt, um mehr Vollkornprodukte, mageres Protein und eine Reihe von Obst und Gemüse zu servieren.

Obama, die sich aktiv für gesunde Ernährung einsetzt, würdigte die Kritik, die sie für die Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern erfährt, und die Neinsager, die sie vor Beginn ihres Programms im Jahr 2010 entmutigten. Die Initiative soll bestätigen, dass Eltern die Kontrolle über die Kontrolle ihrer Kinder haben Gesundheit, sowohl zu Hause als auch auf dem Schulgelände.

Das US-Landwirtschaftsministerium hat ebenfalls im Jahr 2010 den Healthy Hunger-Free Kids Act eingeführt, um die Mittags- und Frühstücksprogramme in Schulen für Millionen von Kindern zu reformieren.

"Wenn wir weiterhin zusammenkommen und zusammenarbeiten, wird all dies die neue Norm für die Kinder unseres Landes sein", sagte Obama am Dienstag. "Wenn da draußen jemand denkt: 'Nun, in ein paar Jahren wird diese Dame weg sein und diese Let's Move-Sache wird endlich vorbei sein'. Vielleicht möchten Sie sie daran erinnern, dass ich diese Ausgabe nicht erstellt habe und ich bin nicht derjenige, der es wirklich vorantreibt. Ihr alle seid es."

Die frühere Gouverneurin von Alaska, Sarah Palin, machte sich über ein geplantes Limonadenverbot in New York lustig, indem sie während ihrer Rede auf der letztjährigen Konservativen Politischen Aktionskonferenz einen Schluck von einem "Big Gulp"-Getränk trank. Ein Gericht wies später die Idee zurück, die hauptsächlich vom ehemaligen Bürgermeister Michael Bloomberg gefördert wurde, und erklärte, dass die Begrenzung der Größe von Erfrischungsgetränken, die in städtischen Restaurants serviert werden, verfassungswidrig ist.

Fettleibigkeit, von der 17% aller amerikanischen Kinder und Jugendlichen betroffen sind, ist nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention heute dreimal so hoch wie noch vor einer Generation.

Kinder, die in jungen Jahren übergewichtig sind, werden im Alter eher fettleibig, so eine Studie, die letzten Monat in der veröffentlicht wurde New England Journal of Medicine. Von den 7.738 von Experten beobachteten Grundschulkindern waren 12,4 % im Kindergarten adipös und knapp 15 % übergewichtig. In der achten Klasse waren fast 21 % fettleibig und 17 % übergewichtig.

Obama hat sich letzten Sommer im Rahmen ihrer Kampagne mit Musikern zusammengetan, um ein Album zu erstellen, das Kinder dazu inspiriert und erzieht, sich gesund zu ernähren und regelmäßig Sport zu treiben.

Aber insgesamt, sagte Obama, entwickeln sich im Land gesunde Gewohnheiten und werden zur neuen Norm, insbesondere in akademischen Gebäuden.

"Gesunde, gut ausgebildete Kinder werden eher zu gesunden, gut ausgebildeten Erwachsenen", sagte sie, "die eine produktive Belegschaft aufbauen werden."

"Rolle mein Hühnchen in einem Wrap, staue es nicht in einem Nugget. Lassen Sie sich von gesunden Snacks und frischem Essen begeistern – wir lieben es!“ —Die First Lady #LetsWrap

&ndash FLOTUS (@FLOTUS) 25. Februar 2014