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Fünf am Freitag: Mardi Gras Edition

Fünf am Freitag: Mardi Gras Edition


Jeden Freitag teilen wir fünf Dinge, die in aller Munde sind Kochlicht Büros – von dem, was wir im Web lesen, über das, was auf Instagram angesagt ist, oder sogar unsere neueste Lieblingszutat.

Zu Ehren des bevorstehenden Höhepunkts der Faschingssaison am Dienstag, den 4. März (d. h. Fat Tuesday), malen wir diese Folge von Five am Freitag in Lila, Grün und Gold. Kein Fest für schwache Nerven, der Karneval strotzt nur so vor extravaganten und festlichen Traditionen – mein Favorit: natürlich der essbare. Das Erbe des königlichen, schimmernden, mit Zucker überzogenen Königskuchens ist so reich wie der Gebäckring selbst. Wenn Sie noch nie ein Stück gegessen haben, sollten Sie wahrscheinlich einen neuen Freund finden, der von NOLA stammt. Ein heute üblicher Königskuchen besteht aus einem gebackenen dänischen Teigring, der mit einfacher weißer Glasur überzogen und mit Mardi Gras-farbigem Zucker überzogen ist. In typischer New Orleans-Manier sprengen die Köche in "The Big Easy" jedoch die Norm und mischen die Dinge ein wenig auf.

Gesundes Essen soll trotzdem lecker sein.

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Von geradezu bizarr bis ultra-dekadent gebe ich Ihnen fünf herausragende Interpretationen des beliebten Mardi Gras King Cake.

Food Drunk's King Cake BurgerLassen Sie uns die Kollektion mit einem Knall starten. Unsere erste Spotlight-Version wird Ihnen von den Leuten von FOOD DRUNK präsentiert, einem lokalen Imbisswagen, der "Koch inspirierte, alkoholhaltige Küche" serviert. So festlich er auch sein mag, dieser Burger ist nur eine einfache 3-Komponenten-Konstruktion: gemahlenes Black-Angus-Brisket-Patty und gereifter scharfer Cheddar, eingebettet in ein speziell designtes, von King Cake inspiriertes Brötchen. Die bunte Brioche-Panade entstand in Zusammenarbeit mit Ye Olde Bake Shoppe und ist laut Facebook-Seite des Foodtrucks nicht so süß, wie sie aussieht. Ein zierlicher Schluck grundlegender Fondantglasur und eine Prise farbigen Zuckers sind nur ein anmutiger Ausgleich zum scharfen Bissen von Käse und herzhaftem Rindfleisch.

Der "Elvis" King Cake im Cochon RestaurantIch werde nicht lügen, ich wäre ein wenig enttäuscht, wenn ein NOLA-Restaurant, dessen Name wörtlich übersetzt "Schwein" bedeutet, keine Königskuchen-Variation anbieten würde, die es wert ist, sich anzuschauen ... Keine Sorge, Konditorin Rhonda Ruckman ließ niemanden hängen . Gefüllt mit Erdnussbutter und Bananen, gefrostet mit geröstetem Marshmallow und gekrönt mit kandiertem Speck, ist dies ein Königskuchen, der für einen (oder den) König geeignet ist.

Tivoli & Lee's King Cake Bread PuddingIm Geiste der Grundnahrungsmittel Louisianas (Boudin, irgendjemand?) entsteht dieses Gericht aus dem Wunsch, zu verhindern, dass etwas verschwendet wird. Laut den Leuten von Tivoli & Lee ist ihr King Cake Bread Pudding ein köstliches Beispiel dafür, wie sie "das gute Zeug verkaufen und aus dem Rest etwas noch Besseres machen". Um diesen temperamentvollen Mardi Gras-Genuss zu kreieren, wird abgestandener Königskuchen in eine Vanillepuddingbasis aus Mandelöl, Zucker und Sahne eingeweicht, dann gebacken und mit Liebe serviert.

Denn jeder weiß, dass Kuchen-Donuts die besten Donuts sind. Und King Cake Donuts? Königlich überragend.

Delmonico serviert diesen Babys während der Karnevalszeit Erdbeermarmelade und geröstete Pekannüsse.

Muffalleta King Cake von Cottage CateringOkay, du brauchst vielleicht etwas mentale Vorbereitung, um deinen Geist und/oder deinen Mund um diesen "Königskuchen" zu wickeln. Wenn Sie ein Fan einer typischen Muffelleta sind, dann würde ich sagen, dass dieser mit italienischen Feinkoststücken und Olivensalat gefüllte Brotring Ihren Gaumen sehr erfreuen kann. Der große Sprung hier besteht darin, sich über den geschmolzenen Provolone-"Zuckerguss" und den lebensmittelfarbenen Romano-Käseschmuck zu begeben.

KÖNIGLICHER BONUS: Mardi Gras BettwäscheWenn Sie Mardi Gras als die Jahreszeit wählen, in der Sie sich wie ein zivilisierter Mensch verhalten möchten, sollten Sie auf jeden Fall etwas Schönes zum Wickeln haben, egal für welche Variation des Königskuchens Sie sich entscheiden. Lovely würde das Geringste dieser handgewebten Stücke von Loomed Nola sagen. Molly Pittman, eine Hälfte des Duos hinter Loomed, arbeitet direkt mit acht der verbleibenden Familien in der Türkei, die als Handwerk weben, um ihre elegante Produktlinie aus Baumwolle und Leinen zu kreieren. Zu ihren vom Karneval inspirierten Arbeiten gehören die hier abgebildeten Überwürfe und Handtücher. Und wie Sie sehen, braucht es kein Tischwunder, um diese Stücke als anmutig festlichen Läufer und Servietten für Ihren Mardi-Party-Tisch umzusetzen. (Läufer: 50 $; Handtuch: 25 $)


Lavendel-Minze Juleps + Derby-Party-Ideen!

Haltet eure Pferde und schnappt euch ein paar Lavender Mint Juleps, ihr alle! Es ist Zeit für ein bisschen Inspiration zur Derby-Party und ein Liebling kostenlose Cocktailkarte Sie können für Ihre eigene Party drucken. Hier ist die Hintergrundgeschichte zu diesem kleinen Display! Über meinem Schreibtisch habe ich 3 südländische Goldfoliendrucke von Stephanie Creekmur. Ich glaube, sie hat den Mond aufgehängt und war an vorderster Front, als Gott kreatives Talent verteilte. Wirklich! Deshalb haben wir uns entschieden, dass der Print „Hold Your Horses“ Derby-Dekor vom Feinsten ist. Also habe ich einen kleinen Mini-Tisch gezaubert, um Ihnen zu zeigen, wie Sie Ihre Freunde einladen (oder in Heckklappenform zu den Rennen gehen) und das Derby genießen können! Oder wenn Sie in Nashville, TN, wie ich bin, ist ’'s Steeplechase! Wie auch immer Ihr Lieblingsrennen heißen mag, hier ist eine kleine Party-Inspiration…+ auch kostenlos ausdruckbar!

Süßer Lavender Mint Juleps für eine Derby-Party!

Laden Sie diese kostenlose Cocktailkarte (unten) für Ihre Derby-Party herunter und drucken Sie sie aus! Die Gäste werden es lieben, das Rezept zu haben.

Lavendel ist in den Mint Juleps (Delish) enthalten, aber er hat mich auch mit meiner Farbinspiration versorgt. Royal lila gestreifte Strohhalme, Flieder in zierlichen Vasen und ein lavendelfarbener Tortenständer gaben diesem süßen Display einen Hauch von lila Eleganz. Ich liebe es, eine Zutat oder ein kleines Detail herauszuholen, um die Farbtöne in einem Party-Setup zu verbessern! Es verbindet wirklich alles und hier habe ich es geliebt, Lila zu verwenden!

Wenn Sie jemals einfache Glasflaschen sehen, heben Sie sie auf (oder schnapp sie dir hier online)! Sie sind perfekt zum Servieren von Wasser (oder mehr Cocktails) und manchmal passen sie genau in Ihr Farbschema. Ich habe auch ein altes rustikales Hufeisen von meinem Großvater (Danke an Mama fürs Mitbringen!) für eine kleine Tischdekoration verwendet! Sprühlackierte goldene Pferde sorgten für eine skurrile Note und eine zierliche Vase mit einem vierblättrigen Kleeblatt war der letzte Hauch von Glück!

Drucken Sie Ihre eigene Cocktailkarte für Lavender Mint Juleps!

Ich hoffe, Sie alle lieben diese einfachen, aber süßen Ideen, um eine Derby-Party zu veranstalten – oder bei den Rennen mitzufahren!

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Fünf Pensacola-Cocktails zum Probieren

Momentan sitze ich mit den Zehen im Sand, das Rauschen der ans Ufer gespülten Wellen und das Geplapper, begleitet von Live-Musik im Hintergrund, während ich an einem erfrischenden tropischen Cocktail nippe.

Cocktails…sie können süß mit einer Beilage von Früchten oder ein wenig sauer mit einem schönen Biss sein. Ein Cocktail kann Ihr Feinschmecker-Erlebnis bereichern und ist die perfekte Kombination für ein herzhaftes Gericht oder eine Ergänzung zu einer Nacht voller Erinnerungen, wenn Sie mit Familie und Freunden unterwegs sind.

Egal, ob Sie ein Einheimischer oder ein Besucher aus der Ferne sind, Pensacola hat einige Trankopfer, die Ihre Pfeife befeuchten und Ihnen einen bleibenden Geschmack seiner Kultur hinterlassen. Hier sind fünf meiner Favoriten:

23-Sterne-Gruß

Der . wurde schnell zum Signature-Drink von Downtown Pensacola 23-Sterne-Gruß Cocktail wird Ihnen sicher eine oder zwei Lektionen in die Geschichte von Pensacola geben. Dieser Whisky-Cocktail erinnert an die Annexion Floridas durch die Vereinigten Staaten, die das amerikanische Erbe der Stadt hervorgebracht hat. Jeder Schluck hat die perfekte Kombination aus Zitrus und Bourbon. Sie finden es im Jackson’s Steakhouse und vielen anderen Restaurants und Bars in der Innenstadt.

Der Pekannuss-Flip

Neu in der Szene in der Innenstadt von Pensacola ist das Union Public House. Vertrauen Sie mir, wenn ich sage, es ist etwas, worüber man schimpfen und schwärmen kann. Der 𠇌rafty Southern Pub” wurde 2015 gegründet und kombiniert frische und kreative Zutaten mit frischen und kreativen Ideen. Mein persönlicher Favorit, der Pekannuss-Flip, oder besser bekannt als Chicken & Waffles, ist ein Abenteuer für Ihren Gaumen. Perfekt für einen Dessertcocktail, ich liebe die Kombination von Aromen und spiele mit einem traditionellen südlichen Gericht.

Die Veranda

In der Old Hickory Whisky Bar, Pensacola&aposs, finden Sie über 600 Whiskys, um kunstvoll zubereitete Cocktails und Spirituosen in einer entspannenden und ansprechenden Atmosphäre zu genießen. Die Bar ist nach dem 7. US-Präsidenten Andrew Jackson benannt, der auch der erste Territorialgouverneur von Florida war. Jackson, der wegen seiner Zähigkeit im Kampf den Spitznamen "Old Hickory" erhielt, war unerlässlich, damit Florida 1821 Teil der Vereinigten Staaten wurde, als er in Pensacola zum ersten Mal die amerikanische Flagge über dem Florida-Territorium hisste. Jackson&aposs persönliche Residenz befand sich direkt gegenüber der heutigen Old Hickory Whisky Bar, an der Ecke Intendencia Street und Palafox Place. Die Old Hickory Whiskey Bar ist bei weitem einer meiner Lieblingsorte für die Happy Hour und bietet immer saisonale Cocktails. Diejenige, die meiner Fantasie entspricht, ist die Veranda. Der Name sagt alles. Anklänge von Himbeere, Orange und Zitrone machen ihn ideal zum Entspannen an einem Sommertag im Freien.

Dieselkraftstoff

Weitere Pensacola-Klassiker finden Sie am Pensacola Beach. Nur eine kurze 15-minütige Fahrt trennt Sie von dieser Oase. Das Dieselkraftstoff at Flounder&aposs Chowder House hat sich seit der Eröffnung des Restaurants am Pensacola Beach im Jahr 1980 einen guten Ruf erworben. Es ist im Grunde ein doppelter Long Island Ice Tea. Aber sei vorsichtig, denn es wird dich ganz schnell albern! Mit doppelten Schüssen Gin, Rum, Wodka und Triple Sec hergestellt, kann der klassische Dieselkraftstoff gefährlich sein. Das Getränk gibt es auch in vielen anderen Geschmacksrichtungen, darunter Mango, die mein absoluter Favorit ist.

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Der Bushwacker

Direkt gegenüber von Flounders befindet sich die Sandshaker Lounge, der Schöpfer DES Drinks von Pensacola Beach…the Buschwacker. Es ist im Grunde ein Milchshake für Erwachsene. Hergestellt aus Rum, Crème de Cocoa, Kokoscreme und Vanilleeis, ist es ein gefrorener Dessertcocktail in einem! Wenn es ein Getränk gibt, das Sie in Pensacola unbedingt probieren müssen, dann ist es der Bushwacker. Jedes Restaurant und jede Bar am Strand hat seine eigene Variation, und Sie können nichts falsch machen. Ich habe noch nie jemanden getroffen, der es nicht mochte.

Ein Schluck eines guten Cocktails kann für viele Erinnerungen sorgen. Ob es ein Nachmittagsdrink mit Freunden oder ein Schlummertrunk in der Innenstadt ist, Pensacola zeigt Ihnen ein kleines Stück unserer Geschichte und jede Menge Geschmack in jedem einzelnen Schluck.

 Haben Sie ein klassisches Pensacola-Lieblingsgetränk dabei? Hinterlassen Sie unten einen Kommentar.


46 Kommentare

Am besten. Idee. je. Mache dies auf jeden Fall für den 4. Juli.

Sieht lecker aus&8230 würde auch ein paar coole Kool-Aid Drinks für die Kiddies machen! Thx fürs Teilen!

Was für eine lustige Idee. Diese behalte ich auf jeden Fall! Danke, dass du mich durch deinen lustigen Blog auf diese clevere Idee aufmerksam gemacht hast! :)

Ich mache das so mit Erdbeerlimonade für meine Kinder zum 4. – vielen Dank für die Idee! (Wenn Sie Ihrer Limonade eine Tasse pürierte Erdbeeren hinzufügen (1,5 qt), wird sie rot und festlich.) Nochmals vielen Dank – love this!


Hier bei Forkly sind wir große Fans von allem, was in einer Pfanne oder Pfanne zubereitet werden kann. Es reduziert Ihre Reinigungszeit und behält gleichzeitig seinen unglaublichen Geschmack.

Dieser gebratene Reis ist einzigartig, weil er mit Okra, Bohnen und anderem Gemüse gebraten wird. Für zusätzliches Protein können Sie Garnelen darüber geben.

Lindsay liebt es, lustige und kreative Mahlzeiten für Freunde und Familie zu kochen. Zu Hause findet man sie beim Ausprobieren eines neuen Rezepts auf Pinterest, während sie versucht, die Naschkatzen ihres Mannes mit ihren gesunden Essgewohnheiten in Einklang zu bringen. Wenn sie nicht in der Küche ist, findet man Lindsay beim Fotografieren von Menschen, die sie liebt und mit Freunden ausgeht, um das neueste Restaurant in ihrer Kleinstadt zu probieren.


Oldtimer auf dem Weg zum Bayou Round-Up 19. Okt

In der dritten Oktoberwoche, dem ersten kühlen Herbsthauch, werden Hunderte von Oldtimern und Hot Rods aus dem fernen Kalifornien nach Lafayette fahren, um ein Wochenende mit großartigem Essen, All-Star-Unterhaltung und viel Nostalgie zu verbringen.


 
Jeder ist am Samstag von 10 bis 18 Uhr ins Blackham Coliseum eingeladen, um fantastische Oldtimer-Fahrten von heißen Modell-T- und Modell-A-Fords aus den 1920er- und 1930er-Jahren bis hin zu maßgefertigten Chevys, Buicks, Mercurys, Cadillacs und mehr aus den Vorkriegszeit bis Anfang der 60er Jahre. Es wird viele Instagram-würdige Augenweiden mit Autos geben, die mit individuellem Zubehör, Metallflocken-Lackierungen, Nadelstreifen, Flammen und glänzendem Chrom verziert sind.


 
𠇋lackham Coliseum ist der perfekte Veranstaltungsort für unsere Veranstaltung,”, sagt Brian Auderer, Festivalorganisator und Mitglied von Austins Kontinentals Autoclub. �s Kolosseum stammt aus den späten �r Jahren, mit seiner letzten Renovierung in den �r Jahren. Es ist also wirklich wie eine Zeitreise in die Vergangenheit zu gehen, wenn Sie das Gebäude betreten und einige unserer wertvollsten zeitgenössischen Modelle sehen.& x201D


 
Draußen stehen weitere Autos zusammen mit verschiedenen Anbietern, beliebten lokalen Restaurants wie Poupart’s und The French Press und einer Hauptbühne für eine Vielzahl von Unterhaltungen den ganzen Tag.

𠇍ies ist wirklich eine Traumveranstaltung für uns, die unsere Leidenschaft für Oldtimer und großartige Live-Musik kombiniert,” sagt Auderer.


 
Der Tag beginnt mit der New Natives Brass Band, einer in Lafayette ansässigen Second-Line-Band, gefolgt vom Südstaaten-Rocker Rod Melancon. Headliner der Veranstaltung ist das Buck-a-Roux II, eine Hommage an Lafayettes Gitarrenkönig Paul “Lil’ Buck” Sinegal, mit Auftritten von Barbara Lynn, Sonny Landreth, CC Adcock, Sir Reginald Dural, Sherelle Chenier, Rockin’ Dopsie, Jr., Roddie Romero, MJ Nunez, Cory “Lil’ Pop” Ledet, Major Handy, Lil’ Bobby Broussard, Blue Burns, Steve Riley und weitere Überraschungsgäste. Ein DJ wird auch vor Ort sein, um Vinyl-Swamp-Pop-Platten aufzulegen.


 
Am Freitag fahren die Kontinentals über die wunderschönen Nebenstraßen von Acadiana, vorbei an Reis- und Zuckerrohrfeldern, majestätischen Eichen und tief liegenden Zypressenbuchten. Sie werden rechtzeitig zum Downtown Alive in der Innenstadt von Lafayette im Parc Sans Souci ankommen! Konzertreihe mit Live-Musik von   Radio Zydeco + The South Austin Moonlighters für alle, die eine Vorschau auf die Autos bekommen möchten.


 
“Wir machen diese Veranstaltung seit fast 20 Jahren in Austin und jetzt seit fünf Jahren in Lafayette,” sagt Auderer. “Wir kommen immer gerne nach Louisiana wegen des großartigen Essens, der coolen Leute, der unglaublichen Musik und der Landschaft. Es ist einfach so eine intime Atmosphäre.”


 
Tickets kosten 10 US-Dollar und sind am Samstag am Gate in der 2330 Johnston Street erhältlich. Kinder unter 12 Jahren haben freien Eintritt, und Studenten der University of Louisiana erhalten mit ihrem Studentenausweis 5 US-Dollar.


Aktivitäten in DC dieses Wochenende (28. Februar bis 3. März): Mardi Gras, der DC Brewer's Ball und eine psychedelische Lichtshow

TANZEN Die Produktion des Washington Ballet von Die schlafende Schönheit erzählt das Märchen von Prinzessin Aurora und den zeitlosen Kampf des Guten gegen das Böse – besiegelt mit einem Kuss der wahren Liebe – gegen die Musik von Tschaikowsky . Bis 3. März im Eisenhower Theater des Kennedy Centers. $25-$160.

BÜCHER Kochbuchautor Najmieh Batmanglij verbrachte drei Jahre damit, durch ihre Heimat Iran zu reisen, um ihr neuestes Buch zu beschaffen. Kochen im Iran: Regionale Rezepte und Küchengeheimnisse . Ihr Buch enthält neben über 250 Rezepten auch Fotos der Region und Geschichten lokaler Traditionen. Batmanglij wird bei Politics & Prosa auf dem Union Market über ihre Rezepte und ihre Reisen sprechen. Kostenlos, 19 Uhr.

FREITAG, 1. MÄRZ

FILM Das DC Independent Film Festival (DCIFF) feiert dieses Jahr sein 20-jähriges Bestehen und präsentiert weiterhin unabhängige Filme verschiedener Genres und veranstaltet auch Seminare und Workshops. Der diesjährige Zeitplan hebt den australischen Regisseur hervor Phillip Noyce , der am 02.03. eine Meisterklasse hält. Drei seiner Filme werden während der Eröffnungswochenenden gezeigt, die auch Gespräche mit Noyce beinhalten. Das Festival dauert bis zum 10. März. All-Access-Pass: 210 USD Einzelfilme: 9-16 USD.

MUSEEN Das National Museum of the American Indian feiert den Women’s History Month mit Das REdress-Projekt von Jamie Schwarz . Diese eindringliche Outdoor-Installation aus roten Kleidern zeigt vermisste oder ermordete indigene Frauen. Bis 31. März.

THEATER JQA übernimmt das komplizierte Leben von John Quincy Adams , der sechste Präsident. Adams wird eher für seine politische Karriere außerhalb seiner einjährigen Präsidentschaft anerkannt – er war zuvor Außenminister und wurde danach Kongressabgeordneter. Das Stück, geschrieben von Aaron Posner ( Dummer F**king Bird ), stellt sich Konfrontationen zwischen JQA und anderen politischen Persönlichkeiten während seiner langen Karriere vor, wie zum Beispiel George Washington, sein Vater John Adams, und sein Rivale Andrew Jackson . Bei dieser Weltpremiere auf der Arena Stage wird jedes Mitglied der vierköpfigen Besetzung zu verschiedenen Zeiten den Charakter von JQA und anderen historischen Persönlichkeiten annehmen. Bis 14. April $92-$115.

MUSEEN Das National Geographic Museum Königinnen von Ägypten Ausstellung präsentiert über 300 altägyptische Artefakte, die dazu beitragen, das Leben von sieben verschiedenen ägyptischen Königinnen (wie z Hatschepsut und Nofretete ). Es gibt auch eine virtuelle 3D-Tour durch eines der am besten erhaltenen Gräber im Valley of the Queens. Bis zum 2. September. $15.

SAMSTAG, 2. MÄRZ

FEIER Mardi Gras ist offiziell nächsten Dienstag (3/5), aber Sie können bei der Mardi Gras-Party von The Wharf früh feiern. Die Veranstaltung bietet Aktivitäten und Kunsthandwerk für Kinder und eine Parade um 15:00 Uhr mit der Eastern High School Marching Band, Stelzenläufern und den Präsidenten der Washington Nationals. Der Abend endet um 17.45 Uhr mit einem Feuerwerk. Kostenlos, 14:00 Uhr – 18:00 Uhr.

PARADE Auch die Altstadt von Alexandria ist mit ihrer St. Patrick's Day Parade ein paar Wochen vor den Feiertagen ganz vorne mit dabei, was vielleicht das Beste ist, da noch niemand genug von grünem Bier hat. Die Veranstaltung umfasst über 2.000 Teilnehmer, von Pipe-and-Drum-Bands und irischen Tänzern bis hin zu Hunderettungsgruppen und historischen Reenactors. Die Veranstaltung beginnt auf dem Marktplatz mit einer lustigen Hundeshow mit kostümierten Doggos, die der Tierschutzliga von Alexandria zugute kommt (11:00 bis 12:00 Uhr). Die Parade beginnt um 12:30 Uhr in der King and Alfred Street. Frei.

NUTZEN Probieren Sie Craft Beer für einen guten Zweck beim DC Brewer's Ball im National Building Museum, das dem DC Chapter der Cystic Fibrosis (CF) Foundation zugute kommt. Die Veranstaltung bietet über 40 Brauereien (wie Old Ox, Port City und Brookeville Beer Farm). Biere werden mit Speisen aus 30 verschiedenen Restaurants kombiniert, darunter Ambar und Ivy City Smokehouse. 150 Dollar, 19 Uhr.

SONNTAG, 3. MÄRZ

MUSEEN Kunst-/Technologiekollektiv USCO (oder „The Company of Us“) verwendeten Laser, Projektionen und Musik in Performances in den 1960er Jahren bekanntermaßen, mit denen die Gruppe zusammengearbeitet hat Timothy Leary bei einer Aufführung von 1965 Psychedelische Erkundungen die versucht haben, die LSD-Erfahrung nachzubilden. USCO-Mitbegründer Michael Callahan und Gerd Stern über ihre Arbeit in der National Gallery of Art sprechen werden die beiden auch eine seltene Live-Kollaboration (mit ihrer Originalausrüstung!) und zeigen Filme einiger ihrer vergangenen Auftritte. Kostenlos, 14 Uhr.

THEATER/KINDER Strathmore moderiert das neue Originalmusical Amerikanisches Mädchen Live , wo sich fünf Camper Weisheit und Ratschläge von den verschiedenen mitgebrachten American Girl-Puppen holen. Musikalische Nummern spiegeln die historische Ära jedes Mädchens wider. $30-$76, 14:00 & 18:30 Uhr.


Camp Global Jr. Chefs: Global Foods, Summer Olympic Edition - Woche vom 19. Juli um 9 Uhr (Alter 10-15)

Haben Sie sich jemals gefragt, wie die Lebensmittel, die wir essen und wie wir die Lebensmittel und Getränke zubereiten, die wir in den Vereinigten Staaten trinken, auf der ganzen Welt schmecken? Pizza? Waffeln? Pasta? Eier? Bohnen? Tees? Limonaden. und es gibt noch so viele mehr, die wir unserer Liste hinzufügen können!

Das Global Foods Connected Camp von PCKids Jr. Chefs ist von der Vielfalt der Lebensmittel inspiriert, die den Körper nähren und Menschen auf der ganzen Welt verbinden. Essen ist eine universelle Sprache, mit der sich Menschen aus allen Teilen der Welt identifizieren und die sie genießen können.

Jeden Tag tauchen die Camper von PCKids Jr. Chef in gängige Lebensmittel ein, die ähnliche Zutaten haben, aber unterschiedliche Geschmacksprofile erzeugen. Camper erleben das Kochen und Backen dieser Speisen „zum Anfassen“ aus der Sicht verschiedener Kulturen. Am Ende werden sich diese Global Jr. Chef-Camper damit wohlfühlen, Grundzutaten zu integrieren und gleichzeitig Geschmacksprofile in Rezepte zu erstellen, die von Ländern in Afrika, Asien, Europa, Lateinamerika und Nordamerika inspiriert sind.

Es ist nie zu früh, die Aromen der Welt mit Lebensmitteln einzuführen, die wir alle gemeinsam haben


Zu Ihrer Information…
Eine vorherige Anmeldung ist erforderlich. Keine Begehungen erlaubt.


CAMP-FUNKTIONEN


Camper lernen grundlegende Fähigkeiten, um Rezepte mit unterschiedlichen Themen zuzubereiten:
• Eine Vielzahl von Fähigkeiten, die Camper bis ins Erwachsenenalter begleiten werden
• Üben Sie eine Vielzahl von praktischen Koch- und/oder Backfertigkeiten
• Tägliche kinderfreundliche Rezepte


Die Kosten für das Camp (225 USD pro Camp und pro Kind) beinhalten:

  • 15 Stunden praktische Anleitung durch ausgebildete Kochlehrer und Assistenten in einer kleinen Klassenumgebung
  • Täglich gesundes Essen, das im Unterricht zubereitet wird, und Getränke (im Unterricht zubereitetes Essen wird serviert, ist aber keine Mahlzeit, die Camper zum Frühstück oder Mittagessen vor dem Unterricht benötigen).
  • Täglicher Gebrauch von Klassenschürzen, Kochutensilien und Zubehör
  • Das Camp-Rezeptheft, die Teilnahmebescheinigung und ein Erinnerungsgeschenk werden am letzten Tag des Camps bei der „PCKids Jr. Chef-Abschlussfeier“ überreicht


Anforderungen:

  • Tragen Sie aus Sicherheitsgründen geschlossene Schuhe (keine Sandalen)
  • Aus hygienischen Gründen lange Haare zu einem Pferdeschwanz zurückziehen
  • Bitte kein Schmuck
  • Keine Nutzung von privaten Mobiltelefonen während des Camps
  • Eltern/Erziehungsberechtigte füllen am ersten Unterrichtstag ein Formular zur Verzichtserklärung aus


Fragen? Rufen Sie das Büro von Pensacola Cooks unter 850.456.0743 von Dienstag bis Freitag von 10 bis 17 Uhr an.


Essay: Keine Perlenwürfe? Mardi Gras ist mehr als Paraden.

Da die Paraden abgesagt wurden, dekorieren New Orleans ihre Häuser und Geschäfte so, dass sie wie Karnevalswagen aussehen.

Kermit Ruffins, ein prominenter lokaler Musiker, steht vor seiner Bar, Kermit’s Treme Mother-in-Law Lounge. Die Barszene der Stadt wird zur Bühne für eine gedämpfte Feier.

Die New Orleans Parade, bekannt als die Krewe von Jeanne d&rsquoArc, findet jedes Jahr am 6. Januar &ndash Joan of Arc&rsquos Geburtstag und auch am Tag, an dem die Karnevalssaison beginnt, statt. Die kleine Wanderparade windet sich normalerweise durch ein überfülltes, glitzerndes French Quarter. Marchers Play-Act Joans Biografie mit wunderschön handgefertigten Requisiten, die ihre Reise zur Heiligkeit symbolisieren. Es ist eine lebendige und liebevolle Feier des weiblichen Heldentums, der spirituellen Stärke angesichts der rücksichtslosen Autorität und der französischen Geschichte der Stadt.

In den meisten Jahren ist die Parade ein lustiger Abend. In diesem Jahr war es in etwa 10 Minuten vorbei. Bereits im November hat die Stadt New Orleans Karnevalsumzüge für 2021 abgesagt. Wie viele Organisationen hat sich die Krewe von Jeanne d&rsquoArc also einen Workaround einfallen lassen. In einem umgekehrten Paradeerlebnis rollten Zuschauer in Autos durch einen Vorstadtpark und blickten auf kunstvolle stationäre Tableaus entlang der &ldquoroute.&rdquo Die Kunst war lebendig in den Sperrholzwällen von Orléans Johanna am Scheiterhaufen flatterte als Blaskapelle über flatternde Flammen spielte in der Nähe ihrer Armee.

Der Einsatz der krewe&rsquos würdigte den Saisonstart. Aber die Drive-Thru-Erfahrung war auch schnell und reibungslos und ließ mich sehnsüchtig auf das Wesentliche zurück.

Ich habe fast mein ganzes Leben in New Orleans gelebt und habe ungefähr vier Dutzend Karnevalsveranstaltungen hinter mir, was sich absurd anfühlt, zu schreiben. Karneval ist kaleidoskopisch, existiert in so vielen Formen wie es Nachtschwärmer gibt und erschafft sich jedes Jahr aufs Neue. Während es das ganze Jahr über vermarktet wird, um den Tourismus anzukurbeln, wird es auch im engeren Sinne als wilde, festliche Veröffentlichung gefeiert, die dazu gedacht ist, vor dem Aschermittwoch, der die christliche Fastenzeit der Entbehrung und Entbehrung vor Ostern beginnt, weltliche Begierde zu verbrauchen. Karnevalsumzüge, die New Orleans in den zwei Wochen vor dem Mardi Gras dominieren, sind eindringlich und hängen am Leben der Stadt fest. Sie verlangsamen für enge Kurven oder halten an einer niedrig hängenden Stromleitung oder wackeln unter Autobahnüberführungen zum donnernden Echo der Blaskapellen.

So geliebt Paraden auch sind, ich konnte dieses Jahr niemanden dazu bringen, mich zu den Jeanne d&rsquoArc-Tableaus zu begleiten. Die steil ausbrechende Pandemie hatte die Aufregung meiner Kinder über Mardi Gras gedämpft. Dieser erste Tag des Karnevals, auch bekannt als das Fest der Epiphanie, war auch derselbe Tag, an dem die Kapitol-Unruhen gewaltsam ihre Welt aufbrachen. (Ja, die sozialen Medien produzierten mit Eifer Mardi Gras/Capitol-Invasions-Mash-up-Memes.) Für meine Kinder wäre die Teilnahme an einer Nicht-Parade nur eine weitere Erinnerung daran, wie seitwärts ihr Leben gerutscht war.

Und ich frage mich, ob uns diese Pause vom üblichen, alles verzehrenden Karneval einen neuen Blick darauf geben könnte, was wir daran schätzen.

Die Mythologie des Karnevals reicht Jahrhunderte auf Louisianas Boden zurück. Am Fat Tuesday 1699 schleppte der französisch-kanadische Entdecker Pierre Le Moyne d&rsquoIberville seine Langboote an die dornige Küste der baldigen Kolonie La Louisiane. Er erinnerte sich, dass an diesem Tag in Frankreich gefeiert wurde, und so taufte er den Ort Pointe du Mardi Gras.

Im 18. Jahrhundert feierten die kreolischen Katholiken in der Innenstadt den Karneval in der europäischen Tradition mit aufwendigen Bällen und rabiaten kostümierten Straßenfesten, die Klassen, Geschlechter und Rassen skandalös vermischten. Der moderne Mardi Gras, bestehend aus Paraden und &ldquoroyalen&rdquo-Bällen, entstand 1857, als begüterte anglo-Protestanten aus der Uptown versuchten, den Karneval zu rehabilitieren, der ihrer Meinung nach zu wild und verkommen war. Sie lenkten den öffentlichen Fokus vom widerspenstigen Straßenverhalten auf das raffinierte Spektakel und den Prunk einer Parade. Die erfundene, archaische Schreibweise von &ldquokrew&rdquo verlieh ihrer neuen Organisation die Illusion einer höfischen Anglo-Geschichte. Anstatt die sozialen Strukturen, die langjährige Funktion des Karnevals, umzustürzen, verstärkte diese Vision des Karnevals sie und krönte die bereits gesellschaftlich elitären Weißen. Schon damals war es als geschäftliches Unterfangen gedacht, um die Stadt bei Touristen zu fördern.

Im Laufe der Jahre wurde das elitäre Parademodell demokratisiert. Gruppen, die in den alten Anglo-Krews nicht willkommen waren, bildeten ihre eigenen und verteilten sich in den Vierteln der Stadt. Das bekannteste Beispiel ist der Zulu Social Aid and Pleasure Club, der 1909 von der Black Community gegründet wurde, ein selbsternannter &ldquoeveryman club&rdquo mit einer Mitgliedschaft, die von Arbeitern bis hin zu Politikern reicht.

Im späten 20. Jahrhundert, als der Ölmarkt die Talsohle verließ, stieg die Abhängigkeit der Stadt vom Tourismus und Mardi Gras wurde zu ihrem farbenprächtigen Herzstück. Der daraus resultierende Übertourismus hat die anhaltenden Rassenungleichheiten bei Löhnen, Wohnen und sozialer Mobilität in New Orleans verschärft Stadt auf dem Land. Die Absage von Paraden, obwohl eine Notwendigkeit für die öffentliche Gesundheit, verschlimmerte den wirtschaftlichen Schaden für Schwimmkünstler, Ballstätten, Caterer, Bars, Restaurants und Hotels entlang der Paradestrecke.

Also versuchen wir, die Lücke zu füllen. Verschiedene Organisationen haben ernsthaft dazu aufgerufen, zu Hause zu bleiben und durch Online-Karnevals-Bildungs- und Werbeprogramme mehr über Karneval zu erfahren. Eine Parade dekonstruierte sich in Kunstinstallationen, die an Orten in der ganzen Innenstadt zu bewundern waren. Im City Park versammelt das ausverkaufte Floats in the Oaks geparkte ikonische Wagen von Dutzenden von Crews, eine &ldquoonce in a life&rdquo-Versammlung, die Sie in aller Ruhe bewundern können, ohne die Menschenmengen und die Ablenkung von fliegenden Perlen und schwappenden Bieren zu stören.

Manche sehen den Karneval 2021 als Gelegenheit, die Feier vom Überfluss und der Verschwendung von Paraden zu lösen. Bedroht von Überschwemmungen und dem Anstieg des Meeresspiegels durch den Klimawandel, veranstalten wir immer noch eine jährliche Veranstaltung, die unsere Stadt verschwenderisch verwüstet. Per Container kommen Perlen und Plastiküberwürfe aus China an, die die Paradebesucher nicht fassen und auf Mülldeponien, Dachrinnen und Wasserstraßen landen. (2018 wurden berüchtigterweise 46 Tonnen Perlen auf einer Länge von nur fünf Blocks der Hauptparadestrecke aus dem Abwasser gezogen.) In diesem Jahr hoffen Umweltorganisationen, dass diese Pause Raum für einen grüneren Karneval eröffnen könnte. Eine Gruppe erhielt einen Zuschuss von 500.000 US-Dollar von der Environmental Protection Agency, um die Einbeziehung von mehr lokal hergestellten und nachhaltigen Überwürfen zu fördern.

Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass sich der seit langem bestehende öffentliche Appetit ändert (Die Leute lieben Perlen! Es macht Spaß, sie zu fangen!), aber es gibt verfügt über war eine bedeutende Veränderung im Karneval des 21. Jahrhunderts. In den letzten Jahren haben immer mehr New Orleanser das Spektakel selbst geschaffen und es nicht nur am Straßenrand bei Paraden hinter Polizeibarrikaden konsumiert. Zusammen mit einem zunehmenden Interesse an Kostümen schließen sich Nachtschwärmer an und gründen Tanztruppen wie die Pussyfooters oder die Camel Toe Lady Steppers und schließen sich locker organisierten, aber spektakulären Wanderparaden wie der Krewe von St. Ann an.

Für manche vielleicht neu, hat sich diese Basistradition unter den Schwarzen New Orleans mindestens seit dem 19. Jahrhundert niedergeschlagen. Die glorreichen Stämme der Mardi Gras-Indianer in der Stadt, die raue Satin-Attitüde der Baby Dolls und die Zeit vor der Morgendämmerung Gedenke des Todes der North Side Skull and Bone Gang repräsentieren alle eine Mischung aus Kunst und Gemeinschaft, Tradition und Freude, die pures Karnevalsethos hervorbringt. In diesem Jahr verzichten viele Mardi Gras-Indianer, die Hunderte von Stunden und Tausende von Dollar damit verbringen, ihre handbestickten und federgekrönten Anzüge herzustellen, aus, weil der Tribut des Coronavirus für ihre Gemeinde so tiefgreifend war.

Obwohl es schwierig war, die übliche Begeisterung heraufzubeschwören, scheint es notwendiger denn je, Karneval sicher zu feiern, in welcher Form auch immer. &bdquoDIE STRASSEN WERDEN STEHEN&rdquo, schrieb ein Freund, nachdem die Stadt die Absage der Parade bekannt gegeben hatte, mit Aufregung über einen Karneval, der von der bürgerlichen Organisation befreit wurde.

In diesen letzten Karnevalswochen sind die Straßen haben auferstanden, wenn auch vielleicht nicht so, wie es mein Freund beabsichtigt hatte, und hat sich mit einer beispiellosen Blüte häuslicher Kreativität verändert. Es war inspirierend zu sehen, wie schnell sich die Idee von The Krewe of House Floats in der ganzen Stadt entzündet hat und was die Bürger mit Pappe und Sprühfarbe, Folienfransen und Lichterketten erreichen können. Ganze Blocks und Stadtteile koordinieren Themen, von satirisch bis historisch. Die Häuser reichen von bescheiden und süß bis gut finanziert und fabelhaft, wie das offizielle Krewe of Muses Manse-Float (vollständige Offenlegung, entworfen von meiner Schwester). Über diese Überraschungen aus Farbe, Licht und Humor zu stolpern, während sie sich in der ganzen Stadt verbreiten, ist zu einer unerwarteten Freude der Saison geworden, eine neue Erinnerung an die Arbeit, die soziale Verbindung und die Vorstellungskraft, die sie antreiben.

Wir wissen nicht, wie der Karneval in diesem Jahr aussehen wird, aber wir wissen, dass er anders sein wird als jeder andere in der Geschichte von New Orleans. Um eine Wiederholung des unabsichtlichen Superspreader-Karnevals 2020 zu vermeiden, ordnete der Bürgermeister die stadtweite Schließung von . an alle Bars von Freitag bis Aschermittwoch, zusammen mit Kontrollpunkten im French Quarter und der Schließung anderer traditioneller Karnevals-Treffpunkte. Das Tragen von Masken und der Aufenthalt im Freien gehören zum Glück schon zur Tradition. Soziale Distanzierung, nicht so sehr. Mein jüngerer Sohn plant ein &ldquoPestarzt&rdquo-Kostüm &mdash komplett mit 1,80m langem Stab &mdash, um die versammelten Nachtschwärmer in unserem Block getrennt zu halten.

Schools are already worrying about a post-Carnival spike that could prolong the purgatory of virtual learning, and some businesses and hospitality workers are already feeling the pain of the new restrictions. But Carnival 2021 also holds the possibility for new beginnings. Maybe some of its gifts will thrive and carry forward: the festive house floats, the community-mindedness, the attention to our environment. Maybe Carnival can be renewed by the generative energy of a masked and distanced and gorgeous community, creating a singular moment of celebration together.

Gisleson is the author of &ldquo The Futilitarians: Our Year of Thinking, Drinking, Grieving and Reading .&rdquo She teaches creative writing at the New Orleans Center for Creative Arts.


Krispy Kreme Offering Sports-Themed Deals and Doughnuts This Week

Because not even a global pandemic can stop hungry fans.

For one major, incredibly obvious reason, the world of sports looks very different this year. The NBA and NHL playoffs, currently played in a "bubble" where teams play to empty arenas, have somehow run into football season. Youth, high school, and even college sports seasons across the country have been heavily modified or even cancelled outright out of an abundance of precaution. 

No matter where, what, or how the sports season is going off, however, hungry fans, players, and coaches still need to eat doughnuts. Well, maybe brauchen is a bit strong, but they&aposd surely be appreciated —਎specially if they can be had for cheap. 

That&aposs where Krispy Kreme comes in. To celebrate the fact that  sports (at least on a conceptual level) still exists amid the pandemic, the doughnut glazing experts are instituting a "Sports Spirit Day" on Friday, September 25th. For one day only, anyone who rolls up to a Krispy Kreme wearing any kind of team gear (be it your favorite player&aposs jersey, that high school football jersey you&aposve held onto, or even just a cap for the tee ball team you coach) can get their hands on a dozen of their Original Glazed doughnuts for just $5.

That MVP-caliber deal isn&apost the only way that Krispy Kreme will salute sports fans and athletes, either. During the week of September 21st through September 27th, participating Krispy Kreme locations will be offering a starting lineup of limited edition "Sports Dozen" doughnuts. In this case, that translates to Original Glazed doughnuts adorned with soccer balls, basketballs, baseballs, and footballs, perfect for watching the big game, celebrating your team&aposs victory, or just remembering that these sports still exist.

You can get your hands on that Sports Dozen by placing a pickup, drive-thru, or online delivery order. To claim that $5 dozen on Friday the 25th, you kind of have to show up in person either in-store or via drive-thru, because how else are you going to show off your team spirit? 

Once you&aposve figured out what jersey you&aposre going to wear to Krispy Kreme on Friday, only one question remains: does attempting to glaze a doughnut 25 times count as a sport? Maybe someday. 


How to Celebrate Mardi Gras 2021 in New Orleans

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Last Updated: Wednesday, February 10, 2021 9:11 AM

Due to COVID-19, additional restrictions have been put into place for the weekend before Mardi Gras through Mardi Gras day to help keep both residents and visitors safe and healthy. To learn more about what to expect, please see our Phased Reopening Page.

Mardi Gras in New Orleans typically means dancing in the streets, standing shoulder to shoulder with strangers and watching one parade after another roll by while slowly becoming a human bead tree. But Mardi Gras 2021 will be different.

Parades won’t roll. There will be no large crowds or events. The health and safety of our community is a priority, but that doesn’t mean Mardi Gras is cancelled.

In the days leading up to February 16, expect the king cakes to flow in abundance and krewes to find new ways to keep the Mardi Gras spirit alive. Purchase a Mardi Gras gift boxਏrom one of our local retailers to celebrate safely at home. If you find yourself in New Orleans, mask up and please remain mindful of the Phased Reopening guidelines our city is under, but remember that no one does Mardi Gras like New Orleans. Here’s how to celebrate.

Start with King Cake on January 6

Carnival season begins on January 6, which means that the wait for king cake is officially over. Traditionally made with sweet brioche dough, cinnamon filling and a glazed icing finish, the first slice of king cake is the official marker of the Mardi Gras season. Bakeries in New Orleans have been making them for years in both traditional and eccentric varieties (savory crawfish king cake, anyone?). If you’re in town, swing by King Cake Hub to check out over 60 local varieties. Learn more about New Orleans’ Best King Cakes here, many of which are available for nationwide and international shipping. 

Check out what the krewes are doing

Though krewes can’t roll this Mardi Gras season, many are adapting to celebrate in new, socially distant ways. See the list below for how various krewes are marking the year:


Schau das Video: Carnival Mardi Gras Western: The End, COVID, Quarantine, Room Service, GoPort - ParoDeeJay