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Bruschettas mit Käse und Samen

Bruschettas mit Käse und Samen


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Aus den Brotscheiben schneide ich die Form für Kekse, Herzen aus.

(Ich habe die Reste von den Brotscheiben nicht weggeworfen, sondern in ein Blech gelegt, goldbraun gebacken, dann durch den Roboter gegeben und so Semmelbrösel erhalten.)

Ich habe den Backofen auf 180 Grad vorgeheizt, das Blech mit Backpapier ausgelegt.

Ich habe jedes Brotherz mit Streichkäse eingefettet, dann die Hochland-Käsescheiben geviertelt.

Auf jedes Herz habe ich eine Viertelscheibe geschnittenen Käse gelegt.

Ich streute Chiasamen und Psilliumkleie (ich habe sie wegen ihrer Eigenschaft, die Flüssigkeit aufzunehmen) verwendet und darauf eine Tomatenscheibe gelegt (jede Tomate wurde zuvor in 3 unterteilt).

Die Herzen habe ich mit geriebenem Käse bestreut, dann schwarzen und weißen Sesam, Salz und Pfeffer nach Geschmack und zum Schluss etwas frisch gehackten grünen Dill.

Ich habe das Blech für 20 Minuten (170 Grad) in den Ofen gestellt.

Guten Appetit!