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Verrückte Möglichkeiten, Ihren Koffein-Fix zu bekommen

Verrückte Möglichkeiten, Ihren Koffein-Fix zu bekommen


Verzichten Sie auf Kaffee und Tee zugunsten von Jelly Beans, Kaugummi und Ahornsirup

Holen Sie sich Ihre tägliche Dosis Koffein, ohne auch nur eine Tasse Kaffee zu berühren.

Während ein doppelter Espresso genau das Richtige ist, um uns aus unserer Mittagspause (und dem Essenskoma nach dem Mittagessen) zu holen, scheint die Welt andere Pläne zu haben.

Seit vor dem neuen Jahrtausend sind koffeinhaltige Lebensmittel und Getränke auf dem Vormarsch, vor allem mit Energy-Drinks, die sich überall an hyperaktive Teenager richten. Jetzt ist die Energy-Drink-Industrie voraussichtlich 21,5 Milliarden US-Dollar wert bis 2017, ein Sprung von 12,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2012.

Der Koffeinzufluss hört hier nicht auf; das Stimulans hat alle möglichen Produkte infiltriert, von Süßigkeiten über Kaugummi bis hin zu Alkohol. Aber lasst uns nicht zu verrückt werden, Leute; Die Mayo Clinic sagt, dass 200 bis 300 Milligramm Koffein pro Tag für die meisten Erwachsenen nicht schädlich sind, aber mehr als 500 Milligramm können einige Komplikationen verursachen.

Um Ihnen zu helfen, herauszufinden, wie Sie eine tägliche Tasse Kaffee ersetzen können, haben wir eine Zusammenfassung erstellt neun verrückte Wege, um deinen Koffein-Fix zu bekommen, Vergleichen Sie sie mit einer normalen Tasse Kaffee (85 Milligramm), damit Sie sich mit einem kleinen Ruck an Süßigkeiten oder scharfer Sauce satt machen können.


Vorteil/ Amazon

Diese Armbänder verabreichen Koffein direkt durch Ihre Haut. Sie sind mit Energiepflastern ausgekleidet, die laut Perk die gleiche Menge Koffein wie eine Tasse Kaffee liefern, jedoch über einen Zeitraum von vier Stunden, um Zittern oder Abstürze zu vermeiden. Da das Koffein nicht durch Ihr Verdauungssystem geht, sind die Effekte auch stärker und wirken schneller. Jedes Armband wird mit 30 Koffeinpflastern geliefert, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.


5 trendige Möglichkeiten, Ihren Kaffee zu reparieren (und was Sie über jeden wissen sollten)

Amerikaner sind nachweislich von Kaffee besessen. Und was noch besser ist, es ist heutzutage nicht nur Ihre normale Tasse heißer und (köstlich) bitterer Güte: Mehr als ein Drittel der Amerikaner entscheiden sich mittlerweile für Gourmet-Kaffeegetränke. Und es gibt viele trendige neue Möglichkeiten, das Getränk zuzubereiten.

Amerikaner sind nachweislich von Kaffee besessen. Fast 60 % der Amerikaner ab 18 Jahren geben an, täglich Kaffee zu trinken, so der Trendreport 2015 der National Coffee Association.

Wie Sie wahrscheinlich gehört haben, gibt es viele potenzielle gesundheitliche Vorteile von Kaffee: Er wird möglicherweise mit der Gewichtsabnahme in Verbindung gebracht und möglicherweise sogar Ihr Risiko für Krankheiten wie Diabetes und Krebs verringert. Es kann auch Ihren Kalorienverbrauch während des Trainings steigern, was es zum perfekten Getränk vor dem Training macht. Dies bedeutet zwar definitiv, dass Sie ohne Unterbrechung Kaffee trinken sollten, aber Sie können es fühlen Großartig über Ihren täglichen Fix.

Heutzutage ist es nicht nur Ihre normale Tasse heißer und (köstlich) bitterer Güte: Über ein Drittel der Amerikaner entscheiden sich mittlerweile für Gourmet-Kaffeegetränke. Und es gibt viele trendige neue Möglichkeiten, das Getränk zuzubereiten.

Hier sind fünf aufregende Möglichkeiten, Java zu genießen, zusammen mit dem, was Sie über jede wissen sollten.

Übergießen

Als ich diese Methode zum ersten Mal sah, dachte ich, hmmm, das ist also nur eine Low-Tech-Methode, um ein Gebräu zuzubereiten? (z.B. kein Gerät an eine Steckdose angeschlossen). Aber nein, da steckt mehr dahinter. Kurz gesagt bedeutet das Gießen, dass frisch gemahlene Bohnen in einen gespülten Filter innerhalb eines Filterhalters oder -kegels gegeben werden, der über einem Gefäß platziert wird. Kenner sagen, dass man den Boden befeuchtet und dann kontinuierlich Wasser (auf eine genaue Temperatur, normalerweise 200 Grad erhitzt) aus einem Wasserkocher methodisch und langsam (wir sprechen etwa vier Minuten) über den Boden gießt, anstatt â€ᔿlooding”, extrahiert mehr Geschmack. Bei dieser akribischen Methode verwenden einige Baristas auch Waagen und Timer. Pour over wurde als “theater” bezeichnet, weil es ziemlich unterhaltsam anzusehen ist. Ich muss zugeben, dass ich die "show" selbst sehr genieße —Â, wenn ich es nicht eilig mit meinem Pokal habe.

Kaltes Gebräu

Beim Kaltbrühen ersetzt die Zeit die Hitze: Anstatt fünf oder 10 Minuten mit heißem Wasser zu brühen, ziehen Sie den Kaffeesatz 12 Stunden oder länger in kaltem oder raumtemperiertem Wasser, bevor Sie ihn herausfiltern. Da der Kaffee nie mit heißem Wasser in Berührung kommt, bleiben bestimmte Öle und Fettsäuren, die nur durch Hitze extrahiert werden können, im Kaffeesatz zurück. Cold Brew-Fans sagen, dass dies zu einem glatteren und weniger bitteren Kaffee führt.

Cold Brew hat auch tendenziell weniger Koffein. Zum Beispiel enthalten 16 Unzen ungesüßtes kaltes Gebräu von Starbucks etwa 165 mg Koffein, verglichen mit 330 mg in einer gleich großen Tasse dunkler Röstung. Wenn Sie also nach weniger Intensität suchen, sowohl im Rauschen als auch in der Bitterkeit, ist dies möglicherweise Ihr Gebräu. Verwechseln Sie Cold Brew nur nicht mit normalem Eiskaffee, der normalerweise aus heißem Kaffee hergestellt wird, der gekühlt oder auf Eis gegossen wurde.

Einzelherkunft

Kaffeemaschinen mischen oft Bohnen, um mehr Komplexität zu erzeugen. Zum Beispiel können sie eine Bohne mit großartigem Geschmack mit einer anderen mit einem fantastischen Aroma mischen oder Bohnen mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen kombinieren. "Single-Origin" bedeutet Kaffee, der stattdessen aus Bohnen einer geographischen Region oder sogar einer bestimmten Farm hergestellt wird.

Der Vorteil für den Kaffee-Kenner? Sie können die einzigartigen Qualitäten erleben, die von nur einer Bohnenquelle verliehen werden, die von Faktoren wie Klima, Boden, Höhe, Artenvielfalt und Anbautechniken beeinflusst werden. Bohnen von einer Farm in Äthiopien haben ganz andere Eigenschaften als die in Brasilien oder Guatemala, und ernsthafte Kaffeeliebhaber wissen die Nuancen zu schätzen.

Zwei weitere wichtige Gründe, warum Single-Origin-Kaffee beliebter geworden ist, sind Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit. Wenn Kaffeekäufer Beziehungen zu bestimmten Kaffeebauern aufbauen, können die Bauern oft höhere Preise für ihre Ernte erzielen, umweltfreundlichere Anbautechniken anwenden und ihr Land gesünder halten, was alles dazu beiträgt, das Wohlergehen der Gemeinschaften zu verbessern, und Nachhaltigkeit fördern. Lebensmittelenthusiasten sind auch viel mehr daran interessiert, genau zu wissen, woher ihre Lebensmittel jetzt kommen, und die Wahl einer einzigen Herkunft kann es Kaffeetrinkern ermöglichen, mehr über die spezifische Farm oder die Bauern zu erfahren, die ihren Kaffee produziert haben, auch wenn sie viele Kilometer entfernt sind.

Essbarer Kaffee

Vor einigen Jahren inspirierte mich das Kauen von ein paar mit dunkler Schokolade überzogenen Espressobohnen dazu, etwas Kaffeesatz in einen Kirsch-Mandel-Smoothie zu schlagen (was Ah-mazing war), und seitdem experimentiere ich mit dem Backen und Kochen mit Kaffee . Es ist ein ziemlich heißer kulinarischer Trend und es gibt unzählige Möglichkeiten, in der Küche kreativ zu werden. Probieren Sie gebrühten Kaffee als Flüssigkeit in Gerichten, die von Haferflocken bis hin zu einer Marinade reichen. Sie können Kaffeesatz auch als Einreibung für Fleisch verwenden, ihn zu Pudding, Joghurt, Brownies oder Keksen hinzufügen oder in unzähligen herzhaften Gerichten wie Chili und Schwarzbohnensuppe verwenden.

Kugelsicher

Bulletproof Coffee ist ein Gebräu, das von einem Tech-Unternehmer namens Dave Asprey kreiert wurde. Die umstrittene Formel beinhaltet eine Kombination aus proprietärem Kaffee, grasgefütterter Butter und einem "Brain Octane Oil" der Marke Bulletproof aus Kokos- und/oder Palmkernen, die reich an einer Art von Fett sind, die in einigen Untersuchungen gezeigt wurde, um das Sättigungsgefühl und Ihre Verbrennungsfähigkeit zu steigern Kalorien. Während Butter aus Weidehaltung sicherlich besser für Sie ist als ihr herkömmliches Gegenstück, empfehlen Befürworter dieses Kaffeegetränks (und der Diät) es als Frühstücksersatz zu schlürfen.

Ich persönlich rate davon ab, ein gesundes Frühstück wie ein Bio-Gemüse-Avocado-Omelette oder Haferflocken mit Früchten und Nüssen, die ein viel breiteres Nährstoffspektrum liefern, allein für Kaffee mit etwa 400 Kalorien aus Butter und Öl zu tauschen. Während das Trinken des Kaffees allein mit seinen Vorteilen bei der Gewichtsabnahme verbunden sein soll (aus dem Null-Kohlenhydrat- und hohen Fettgehalt), habe ich gesehen, wie Menschen 25, 50 oder sogar 100 Pfund verloren haben, die gesunde, ausgewogene Mahlzeiten zu sich nahmen, die vernünftige enthalten Portionen von “guten”-Kohlenhydraten. Kurz gesagt, meine größte Sorge um den Kaffee sind nicht seine Zutaten, sondern was Sieâ€' x2122re geben für sie auf.

Jetzt, wo Sie diese Trends kennen, liegt es an Ihnen, was Sie als nächstes brauen.

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Cynthia Sass ist Ernährungsberaterin und eingetragene Ernährungsberaterin mit Master-Abschluss in Ernährungswissenschaft und Public Health. Häufig im  nationalen Fernsehen zu sehen, sie’s Die Gesundheit’ ist Ernährungsredakteurin und berät privat  Kunden in New York, Los Angeles und Ferngesprächen. Cynthia ist derzeit Sporternährungsberaterin des NHL-Teams der New York Rangers und des MLB-Teams der New York Yankees und ist als Spezialistin für Sportdiätetik zertifiziert. Cynthia ist dreimalige Bestsellerautorin der New York Times und ihr brandneues Buch ist Slim Down Now: Shed Pounds and Inches with Real Food, Real Fast. Verbinden Sie sich mit ihr auf Facebook, Twitter und Pinterest.


2. Wachbar

Maiya Hort

Die Magie einer Awake Bar ist wirklich erstaunlich. Eine dieser Bars zu haben ist gleichbedeutend mit einer Tasse Kaffee, aber im Gegensatz zu Kaffee sind diese Bars angenehm zu haben. Awake Bars gibt es in den Geschmacksrichtungen Karamell, Milch und dunkle Schokolade. Karamell kann ich nur empfehlen.

Obwohl diese Riegel ein wenig teuer sind, lohnt es sich, da sie innerhalb von 1 Stunde nach dem Verzehr Ihr System treffen und Sie bereit sind, einen Marathon zu laufen.


15 gesunde und kreative Möglichkeiten, Ihren Koffein-Fix zu bekommen

Für viele ist diese morgendliche Tasse Kaffee sogar ein Ritual und eine Besessenheit. Feste 80 bis 185 mg Koffein pro Tasse können einen Morgen in Schwung bringen, und es hat noch mehr Vorteile über den Ruck hinaus. Jeden Tag trinken 100 Millionen amerikanische Erwachsene das Elixier, das mit einer verbesserten Stimmung, einem geringeren Krebsrisiko und einer erhöhten Kalorienverbrennung in Verbindung gebracht wird. Auswirkungen von Frühstück und Koffein auf Leistung und Stimmung am späten Morgen und nach dem Mittagessen. Smith, A. P., Kendrick, A. M., Maben, A. L. Health Pyschology Research Unit, School of Psychology, University of Wales College of Cardiff, UK. Neuropsychobiology, 1993 26(4):198-204. Einfluss der Kaffeeaufnahme auf physiologische Reaktionen und Bewertungen der wahrgenommenen Anstrengung während submaximaler Ausdauerübungen. Demura, S., Yamada, T., Terasawa, N. Graduate School of Natural Science and Technology, Kanazawa University. Journal of Perceptual and Motor Skills, 2007 Dez. 105 (3 Pt 2):1109-16. Kaffeekonsum und Prostatakrebsrisiko: weitere Beweise für eine inverse Beziehung. Shaflque, K., McLoone, P., Qureshi, K., et al. Nutrition Journal, 13. Juni 2012, 11(1):42. . Denken Sie, dass Kaffee keinen Platz hinter der Tasse hat? Hier sind einige hinterhältige Möglichkeiten, es in jede Diät zu integrieren.

1. Energie-Smoothie

Wenn Eiskaffee ausreicht, mixen Sie etwas Joe in einem Smoothie. Probieren Sie eine &ldquoban-offee-Version, indem Sie ¾ Tasse gekühlten Kaffee, eine gefrorene Banane, ¼ Tassen Milch (Ihrer Wahl) und einen Hauch Ahornsirup für einen Kick mit Bananen&rsquos Superfood-Kräften mixen. Extra-Vorteil: Das Kalium in Bananen hilft dabei, Elektrolyte auffüllen verloren von einer durchzechten Nacht Die wichtigsten Elektrolyte: Natrium, Kalium und Chlorid. Terry, J. Journal of Intravenous Nursing: The Official Publication of the Intravenous Nurses Society, 1994 Sep-Oct 17(5):240-7. .

2. Kaffee-Muffins

Machen Sie sich bereit für Kaffeekuchen & rsquos jüngere und süßere (vorportionierte) Cousine. Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad vor und sprühen Sie eine Muffinform mit Kochspray ein. Mischen Sie 1 Tasse starken, kalten Kaffee, 12 Tassen Zucker (oder ein anderes Süßungsmittel), 2 Eier und eine Tasse Naturjoghurt. Fügen Sie 2 ½ Tassen Vollkornmehl (oder Instant-Haferflocken!) und zwei Teelöffel Backpulver hinzu, bis sie sich gerade vermischt haben. 15 bis 20 Minuten backen.

3. Mokka &ldquoPuddin&rsquo&rsquo

Mischen Sie eine Tasse Naturjoghurt mit 2 Esslöffeln ungesüßtem Kakaopulver und einem Esslöffel Instant-Kaffee und schlagen Sie es auf &lsquotbis der Kaffee sich auflöst. Süßen Sie es nach Belieben und fügen Sie etwas Vanilleextrakt für einen zusätzlichen Schwung hinzu. Den falschen Pudding mit einigen Nüssen oder Beeren belegen!

4. Kaffee Rub

Die dunklen Säuretöne des Kaffees passen gut zu dunklem Fleisch wie Ente, Rind und Lamm. Reiben Sie frisch gemahlene Kaffeebohnen (je dunkler die Röstung, desto stärker der Kaffeegeschmack) mit einem Hauch grobem Pfeffer auf ein Fleisch Ihrer Wahl. Profi-Tipp: Werfen Sie alles in eine Plastiktüte und schütteln Sie es herum, um eine saubere, gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.

5. Freche Marinade

Kaffee &rsquos nicht nur für süße Sachen. Weichen Sie ein Steak eine Stunde oder länger in Kaffee ein, bevor es auf den Grill kommt, um zartes, rauchiges Fleisch zu erhalten, ohne die nicht so glamourösen Nährwerte anderer Marinaden.

6. Reduktion von Balsamico-Kaffee

Diese leckere Glasur ist eine einfache und köstliche Ergänzung zu jedem Salat (insbesondere zu Tomaten- und Mozzarella-basierten). 1 Tasse Kaffee, 1/3 Tasse Balsamico-Essig, eine Prise Salz und die Schale einer Zitrone in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Mischung eindickt, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken. Nieselregen weg!

7. Frappe-Pops

Mischen Sie eine Milch Ihrer Wahl, einen Teelöffel Instantkaffee und einen Hauch Agavennektar (oder bevorzugtes Süßungsmittel) in einer Schüssel. Gießen Sie die Mischung in Eis am Stiel (auch leere Tassen) und frieren Sie sie ein. Nachdem Sie eine Stunde eingefroren haben, setzen Sie Eis am Stiel ein und frieren Sie weiter ein, bis sie fest sind (etwa eine oder zwei weitere Stunden).

8. Muntermacher Hafer

Bereiten Sie eine Portion normale Haferflocken zu (oder einen ganzen Topf, wenn Sie für die Woche kochen möchten). Zerdrücken Sie eine halbe Banane mit 1 Teelöffel Instantkaffee, einem Spritzer Vanilleextrakt und 14 Tassen Milch. Fügen Sie den Hafer hinzu (oder eine kräftige Schaufel aus Ihrem großen Topf) und rühren Sie um. 1-2 Minuten erhitzen oder gekühlt essen, wenn das Wetter heiß ist, um ein ballaststoffreiches Frühstück zu erhalten, das nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut senkt, die Verdauung unterstützt und den Stoffwechsel verbessert. Kann diätetischer Hafer die Gesundheit fördern? Welch, RW, Human Nutrition Research Group, University of Ulster at Jordanstown, Newtownabbey, Co. Antrim, Nordirland, Vereinigtes Königreich. British Journal of Biomedical Science, 1994, Sep. 51 (3): 260-70. .

9. Rohe Energieriegel

Werfen Sie eine Handvoll Lieblingsnüsse in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie eine feine sandähnliche Textur erreicht haben. Fügen Sie ein paar gehackte Datteln, 2-3 Esslöffel gemahlene Kaffeebohnen oder Instantkaffee und eine Prise Meersalz hinzu und pulsieren Sie, bis die Mischung beginnt, sich zu verbinden. Langsam ein paar Tropfen Wasser hinzufügen, bis die Mischung etwas teigig wird. Peppen Sie es mit einigen Mix-Ins auf: Kokosraspeln, Kakaopulver (vollgepackt mit Antioxidantien oder Kakaonibs sind großartige Optionen Kakao und Schokolade in der menschlichen Gesundheit und Krankheit. D., Katz, Doughty K, Ali A. Yale University Prevention Research Center , Derby, Connecticut Antioxidantien und Redox-Signalisierung, 7. April 2011. Kratzen Sie die Mischung auf eine mit Pergamentpapier ausgelegte Pfanne und drücken Sie sie flach. Kühlen Sie sie 1-2 Stunden vor dem Servieren.

10. Bohnen mit Schokoladenüberzug

Wir meinen die Espresso-Sorte, nicht Lima. Schnappen Sie sich eine gute dunkel geröstete Bohne und eine hochwertige Schokolade (Milch, dunkle oder eine Mischung). Die Schokolade hacken und auf niedriger Stufe in die Mikrowelle stellen, dabei alle 10 Sekunden umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. (Mühsam, aber es lohnt sich!) Gießen Sie die Bohnen in die Schokolade und entfernen Sie sie einzeln mit einer Gabel, lassen Sie die eingetauchten Bohnen auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech fallen. Halten Sie &lsquoem getrennt, sonst haben Sie Kaffeebohnen-Cluster! (Oder, wissen Sie, kaufen Sie eine Tüte mit vorgefertigten Bohnen.)

11. Kaffeewürfel

Halten Sie diesen Eiskaffee stark wie Stahl, indem Sie Kaffee-Eiswürfel verwenden, um ihn kühl zu halten. Einfach eine Eiswürfelschale mit gekühltem Kaffee füllen und einfrieren. Entnehmen Sie die gefrorenen Würfel und lassen Sie sie in Ihrem Kaffee schmelzen, und verabschieden Sie sich von verwässertem Kaffee.

12. Kaffee Granita

Granita, Granada. Wir wissen, dass Sie uns vielleicht nicht glauben, aber dieser hat nur zwei Zutaten. Brühen Sie etwas Kaffee auf und fügen Sie nach Belieben Agavennektar hinzu. Probieren Sie ihn vor dem Einfrieren (Sie möchten ihn etwas süßer und stärker als normaler Kaffee trinken). Gießen Sie den Kaffee in eine flache Backform und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Profi-Tipp: Es ist einfacher, wenn die Flüssigkeit nur etwa einen Zentimeter tief ist. Alle 30 Minuten mit einer Gabel den eisigen Kaffee in Kristalle kratzen, bis der gesamte Kaffee kristallisiert ist.

13.Bananen-Kaffee-Eiscreme

Eis in 4 Zutaten. &lsquoNuff sagte. Aber nur für den Fall, hier ist die Anleitung: In einem Mixer oder einer Küchenmaschine 2-4 reife gefrorene Bananen, 2-4 Teelöffel Instantkaffee (je nachdem, wie stark Sie es mögen), ½ Tasse gehackte dunkle Schokolade (optional), und 1/8 Tasse Mandelmilch. Pulsieren, bis die Mischung in Gang kommt, und dann glatt rühren. (Hinweis: Sie benötigen möglicherweise näher an ¼ Tassen Milch, wenn der Mixer Schwierigkeiten hat, die Zutaten zu pulsieren.) In einen Tupperware-Behälter (ca.

14. BBQ-Sauce mit Buzz

Kombinieren Sie ½ Tassen Ketchup (wir empfehlen eine zucker- und natriumarme Marke zu wählen), ½ Tassen gebrühten Kaffee, 1 Esslöffel braunen Zucker und ½ je einen Teelöffel Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Chilipulver in einem kleinen Topf. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis es eindickt. Rühren Sie jeweils ½ Teelöffel schwarzen Pfeffer, Balsamico-Essig und natriumarme Sojasauce ein.

15. Kaffee-Cocktail

Diese Liste wäre ohne einen Cocktail einfach nicht vollständig. Für eine späte Nacht holen Sie mich ab und kombinieren Sie 14 Tassen gekühlten Espresso, 2 Esslöffel Rum (weiß oder gewürzt) und 1 Esslöffel gesüßte Kondensmilch (es ist nur ein wenig). Gut schütteln und in ein mit Eis gefülltes Glas abseihen.


Kaffeesoda: Der erfrischendste Weg, um Ihren Koffein-Fix zu bekommen

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Heutzutage gibt es eine fast überwältigende Anzahl von Möglichkeiten, Ihren Kaffee zu reparieren – vom guten alten Tropf bis hin zu Nitro –, aber es gibt noch eine weitere Permutation, die Sie Ihrer Koffein-Rotation hinzufügen können: Kaffeesoda. Diese erfrischende Alternative ist im Wesentlichen Kaffee gemischt mit Sodawasser, ein sprudelnder, eisgekühlter Americano, wenn Sie so wollen. Und es ist die für den Sommer am besten geeignete Methode, um Ihren morgendlichen Buzz zu bekommen.

Baristas behandeln diese Zubereitungen wie Mixgetränke und fügen alles von Bitter bis hin zu einem Spritzer Zitrus hinzu, um wirklich einfallsreiche Tassen zu kreieren. Klingt ein bisschen seltsam? Klopfen Sie nicht daran, bis Sie es versuchen. Die Kombination aus Zitrusfrüchten und Kaffee ist an einigen Orten in Übersee üblich geworden: „In Italien kann man jemanden finden, der eine Zitrone in seinen Espresso drückt [und] australische Cafés sind dafür bekannt, einen Sparky [Limette mit doppeltem Espresso] zu kreieren“, sagt Thi Lam, Miteigentümer von Keepers Coffee Soda – einer Dosenmischung aus Kaffee, Soda und Zitrusfrüchten, die kurz vor der Markteinführung in den USA steht. Die Kombination aus Zitrusfrüchten und Kaffee funktioniert, weil „Kaffee eigentlich eine Frucht ist, die je nach Anbaugebiet und Anbaugebiet Hunderte verschiedener Geschmacksnoten enthalten kann“, sagt Lam. Und das Hinzufügen eines Spritzers Zitrone zum Beispiel kann subtilere, natürliche Zitrusnoten in den Bohnen wirklich verstärken.

„Diese Art von Getränken scheint eine natürliche Evolution für Kaffee zu sein“, sagt Marco Suarez, Miteigentümer von Methodical Coffee. „Kaltzuckerhaltige Getränke wie Frappuccinos waren eine natürliche Entwicklung von Starbucks-Lattes und Kaffeesoda scheint eine natürliche Entwicklung für Coffeeshops der dritten Welle zu sein, die sich auf komplexere Aromen konzentrieren. Insbesondere bei Kaffeelimonaden wird es immer häufiger, Kaffees so zu rösten, dass die helleren Töne der Bohne hervorgehoben werden, und wenn dies mit dem knackigen Sprudeln einer Limonade gemischt wird, ergibt sich ein super erfrischendes Sommergetränk.“


Gesunde und kreative Wege, um Ihren Koffein-Fix zu bekommen

Für viele ist diese morgendliche Tasse Kaffee ein Ritual – sogar eine Besessenheit. Feste 80 bis 185 mg Koffein pro Tasse können einen Morgen in Schwung bringen, und es hat noch mehr Vorteile, die über den Ruck hinausgehen. Jeden Tag trinken 100 Millionen amerikanische Erwachsene das Elixier, das mit einer verbesserten Stimmung, einem geringeren Risiko für einige Krebsarten und einer erhöhten Kalorienverbrennung in Verbindung gebracht wird [1] [2] [3] . Denken Sie, dass Kaffee keinen Platz hinter der Tasse hat? Hier sind einige hinterhältige Möglichkeiten, es in jede Diät zu integrieren.

1. Energie-Smoothie
Wenn Eiskaffee nicht ausreicht, mixen Sie etwas Joe in einem Smoothie. Probieren Sie eine "Ban-Offee"-Version, indem Sie ¾ Tasse gekühlten Kaffee, eine gefrorene Banane, ¼ Tasse Milch (Ihrer Wahl) und einen Hauch Ahornsirup für einen Kick mit den Superfood-Kräften der Banane mixen. Extra-Vorteil: Das Kalium in Bananen hilft dabei, Elektrolyte auffüllen verloren von einer durchzechten Nacht[4].

2. Kaffee-Muffins
Machen Sie sich bereit für den jüngeren und niedlicheren (vorportionierten) Cousin von Kaffeekuchen. Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad vor und sprühen Sie eine Muffinform mit Kochspray ein. Mische 1 Tasse starken, kalten Kaffee, ½ Tasse Zucker (oder ein anderes Süßungsmittel), 2 Eier und eine Tasse Naturjoghurt. Fügen Sie 2 ½ Tassen Vollkornmehl (oder Instant-Haferflocken!) und zwei Teelöffel Backpulver hinzu, bis sie sich gerade vermischt haben. 15 bis 20 Minuten backen.

3. Mokka "Puddin"'
Mischen Sie eine Tasse Naturjoghurt mit 2 Esslöffeln ungesüßtem Kakaopulver und einem Esslöffel Instantkaffee und schlagen Sie es auf, bis sich der Kaffee auflöst. Süßen Sie es nach Geschmack und fügen Sie etwas Vanilleextrakt hinzu, um einen zusätzlichen Schwung zu erzielen. Den falschen Pudding mit einigen Nüssen oder Beeren belegen!

4. Kaffee Rub
Die dunklen Säuretöne des Kaffees passen gut zu dunklem Fleisch wie Ente, Rind und Lamm. Reiben Sie frisch gemahlene Kaffeebohnen (je dunkler die Röstung, desto stärker der Kaffeegeschmack) mit einem Hauch grobem Pfeffer auf ein Fleisch Ihrer Wahl. Profi-Tipp: Werfen Sie alles in eine Plastiktüte und schütteln Sie es herum, um eine saubere, gleichmäßige Beschichtung zu erhalten.

5. Freche Marinade
Kaffee ist nicht nur für süße Sachen da. Weichen Sie ein Steak eine Stunde oder länger in Kaffee ein, bevor es auf den Grill kommt, um zartes, rauchiges Fleisch zu erhalten, ohne die nicht so glamourösen Nährwerte anderer Marinaden.


So bekommen Sie Koffein aus Ihrem System

Während Ihre Beziehung Ihnen einige ernsthafte Schmetterlinge beschert, begrüßt Sie der anfängliche Energieschub in der Flitterwochenphase jetzt mit dem Koffein-High. Leider entwickelt sich daraus schnell eine Hassliebe und du bist bereit, runterzukommen. Aber wie wird man Kaffeezittern los?

Hier sind ein paar Möglichkeiten, um Koffein-Jitter schnell loszuwerden:

Ein effektiver Weg, um Ihre Nervosität loszuwerden, besteht darin, Ihr System mit Wasser zu spülen. Das Trinken von Wasser verringert die Wirkung von Koffein in relativ kurzer Zeit. Dehydriert zu sein kann manchmal deine Nervosität verstärken, also wird es nur helfen, etwas gutes altes Wasser aufzufüllen. Versuchen Sie, für jede Tasse Kaffee, die Sie trinken, ein Glas Wasser zu trinken. Sie werden es mir später danken.

Sie haben gerade die Koffeingrenze überschritten, was wahrscheinlich bedeutet, dass Sie nicht still sitzen können. Das Training hilft dabei, das Koffein zu verstoffwechseln und all die unerwünschte Energie, die du aufgestaut hast, herauszuholen! Versuchen Sie sich zu dehnen, machen Sie einen flotten Spaziergang oder gehen Sie schnell joggen. All dies wird Körper, Geist und Seele verbessern.

3. Warte ab.

Glücklicherweise verschwinden die Auswirkungen von Koffein irgendwann von selbst. Es gibt immer die Möglichkeit, Atemtechniken zu üben, während Sie nur darauf warten! Normalerweise werden Sie sich innerhalb von ein paar Stunden wieder normal fühlen, wenn Sie so lange warten können.

4. Nippen Sie an etwas Kräutertee.

Kräutertee neutralisiert die Wirkung von Koffein auf den Körper. Ohne Koffein enthalten diese magischen Getränke einige verdammt gute gesundheitliche Vorteile wie die Unterstützung der Verdauung, den Schutz der Zellen und die Linderung von fiesen Erkältungen. Ganz zu schweigen vom therapeutischen Aspekt als Zusatznutzen! Kamille ist ein guter Versuch.

5. Steigern Sie Ihr Vitamin-C-Spiel.

Früchte mit viel Vitamin C sind die beste Wahl. Ein hoher Koffeinspiegel in Ihrem Blut beeinflusst die Vitamin-C-Konzentration in Ihrem Blut und täuscht Ihren Körper vor, einen Vitamin-C-Mangel zu haben. Eine Orange oder Grapefruit zu kauen könnte Ihre beste Wahl sein, um etwas Vitamin C wieder in Ihren Blutkreislauf zu bringen.


Kaffee kochen mit einer Mokakanne

Um guten Kaffee mit einer Mokkakanne zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Kaffee (Die meisten unserer Kaffeezubereitungstechniken erfordern diese Zutat)
  • Mokkakanne (Ich rate von einer Mokakanne aus Aluminium ab, da dieses Metall den Geschmack des Kaffees beeinträchtigen kann)
  • Wasser

Dies ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Kaffee zuzubereiten. Es ist jedoch wichtig, den richtigen Mokka-Topf zu verwenden, insbesondere wenn Sie etwas anderes als einen Gasherd haben. Wenn Sie eine billige Mokkakanne aus Aluminium bekommen, kann der Griff leicht schmelzen. Außerdem sind die Gummidichtungsringe in der Regel nicht sehr hochwertig und werden bei häufigem Gebrauch schnell porös.

Schließlich riechen Mokkakannen aus Aluminium nicht wirklich gut, was manchmal den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen kann. Tatsächlich kann der Kaffee bei den ersten Kaffeezubereitungen mit einer neuen billigen Kanne ungenießbar sein. Mit anderen Worten, besorgen Sie sich einen hochwertigen Topf. Sie werden froh sein, dass Sie es getan haben.

Sobald Sie Ihre Mokkakanne haben, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kaffeebohnen frisch mahlen. Die Leute neigen auch dazu, die Bohnen zu fein zu mahlen. Nur weil Moka-Töpfe manchmal als “Espresso-Maker” bezeichnet werden – denken Sie daran, sie machen eigentlich keinen Espresso! – die Leute denken oft, sie sollten eine feine Mahlgradeinstellung verwenden, wie sie es bei einer echten Espressomaschine tun würden. Nicht. Wenn Sie einen feineren Mahlgrad verwenden, erhalten Sie nicht mehr Geschmack, Sie verbrennen nur Ihren Kaffee.

Füllen Sie nach dem Mahlen des Kaffees das Wasserfach mit lauwarmem Wasser. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Wasser Sie einfüllen sollen, befindet sich normalerweise eine Markierung oben in der Wasserkammer. Ansonsten einfach auffüllen, bis das Wasser knapp unter dem Belüftungsventil ist.

Setzen Sie als nächstes den Trichterfilter auf die Wasserkammer. Dann den gemahlenen Kaffee einfüllen. Es sollte locker im Filter sitzen, aber Sie sollten den Boden mit einem Löffel glätten und nivellieren. Schrauben Sie das Oberteil des Mokka-Topfes auf das Unterteil. Stellen Sie sicher, dass es fest ist. Wirklich eng. Andernfalls baut der Mokka-Topf nicht genug Druck auf und Sie erhalten schlechte Ergebnisse.

Der Kaffee ist fertig, wenn er ein spritzendes, pfeifendes Geräusch macht. Noch besser ist es jedoch, den Mokka-Topf kurz bevor er diesen Punkt erreicht, vom Herd zu nehmen. Wenn Sie dies nicht tun, kann der Kaffee anbrennen. Zugegeben, Ihre Wohnung kann diesen leckeren Kaffeeduft bekommen, aber der Kaffee wird nicht gut schmecken.

Die Verwendung einer Mokkakanne ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Kaffee zuzubereiten, aber ich kann sie nicht wirklich empfehlen. Dennoch gibt es ein paar gute Dinge an diesen Töpfen.

Vorteile von Herd-Kaffeekannen

Moka-Töpfe gibt es in verschiedenen Größen, was sie zu einer guten Wahl macht, egal ob Sie Kaffee für mehrere Personen zubereiten oder ob Sie alleine fliegen. Sie sind auch sehr schnell, sodass Sie nicht lange warten müssen, um Ihren Koffein-Fix zu bekommen. Außer Kaffeesatz gibt es keinen Abfall. Auch wenn Sie Ihre Mokakanne regelmäßig mit Wasser reinigen, sollte sie lange halten. Sie können auch Ersatzteile kaufen, falls etwas abgenutzt ist.


Kochideen für Kaffeekannen

Beginnen Sie Ihren Morgen mit einer köstlichen Zimtschnecke, die auf dem Kaffeekannenbrenner zubereitet wird.

Süßes und scharfes Apfel-Chutney lässt Ihr ganzes Haus beim Kochen fantastisch riechen. Es ist ein tolles Rezept für Herbst oder Winter!

Machen Sie eine ganze Mahlzeit in Ihrer Kaffeekanne! NPR kochte gleichzeitig pochierten Lachs, Couscous und gedünstetes Gemüse. Gesund und handlich.

Wie wäre es mit einem leckeren gegrillten Käsesandwich zum Mittagessen? Sie können sogar etwas Tomatensuppe im Topf erhitzen, um sie mit Ihrem Sandwich zu kombinieren.

Probieren Sie heiße und herzhafte Haferflocken mit Ihrem Keurig. Ihr Frühstück macht sich praktisch von selbst, während Sie sich fertig machen.

Essen Sie eine proteinreiche Ernährung? Holen Sie sich hartgekochte Eier auch auf Reisen, indem Sie sie in der Kaffeekanne in Ihrem Hotelzimmer zubereiten.

Schokoladenfondue klingt momentan himmlisch. Fügen Sie Erdbeeren, Kuchenstücke und Marshmallows hinzu und Sie haben ein romantisches Dessert direkt in Ihrer Kaffeekanne.

Sprühen Sie etwas PAM auf Ihren Brenner und braten Sie ein paar Würstchen zum Frühstück. Weißt du, zu deinen hartgekochten Eiern.

Du weißt, dass wir hier verrückt nach Nutella sind. Nun, diese Blogger haben Nutella-Pfannkuchen auf dem Teller der Kaffeemaschine gemacht und sie sehen unglaublich lecker aus!

Gekochte Äpfel sind eines meiner Lieblingsdesserts! Servieren Sie sie über Eis, solange sie noch heiß sind. Yum!

Lassen Sie einfach das Wasser durch die Kaffeemaschine laufen, fügen Sie Hot Dogs hinzu und stellen Sie die Kanne wieder auf den Brenner, bis sie prall und fertig sind. Du magst jetzt lachen, aber im College wäre das eine willkommene Abwechslung zu Ramen gewesen!

Apropos billige, leckere Nudeln, Sie können Ramen auch in der Kaffeekanne zubereiten. Gut zu wissen, ob dein Mitbewohner schon wieder die Mikrowelle mit verbranntem Popcorn gestunken hat…. (Auf der Suche nach weiteren College-Hacks? Schauen Sie sich unseren Post zu Dorm Hacks 101 an!)

Diese Person hat ein paar Kartoffeln für Kartoffelsalat gekocht. Es dauert ungefähr 2-3 Stunden, um sie zart zu machen, aber Sie haben viele andere Dinge, um Ihre Zeit auf dem Campingplatz zu verbringen, während diese kochen.

Aber es müssen nicht alles ungesunde Sachen sein. Der Filterkorb der Kaffeemaschine kann zur Not als Gemüsedämpfer dienen. Bleiben Sie bei Karotten, grünen Bohnen, Brokkoli, Erbsen und dergleichen. Sie möchten Ihr Zimmer nicht mit Zwiebeln oder Paprika stinken.


6 neue Möglichkeiten, Ihren Koffein-Fix zu bekommen, ohne Kaffee zu trinken

Wir alle wissen, dass Koffein die Energie steigert, aber es ist auch ein Antioxidans. Und es ist eine der wenigen Substanzen, die in standardisierten Tests nachweislich die Leistung steigern. Wenn Sie ein großer Fan von Koffein sind und sich fragen, wo die interessanten neuen Möglichkeiten liegen, Ihre Lösung zu finden, da es schließlich viele neue und erfinderische Möglichkeiten gibt, die Vorteile von Hanfderivaten zu genießen, suchen Sie nicht weiter: Hier sind einige Stimulieren Sie neue Wege, um Ihr Koffein zu bekommen, ohne Kaffee zu trinken.