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5 fantastische Eistee-Cocktails

5 fantastische Eistee-Cocktails


Fügen Sie Ihrem perfekten Eistee ein paar Spirituosen hinzu

Eistee ist für mich das ultimative Sommergetränk. Es ist nicht nur unglaublich vielseitig, angenehm gesüßt oder ungesüßt, es ist auch an den Hundetagen des Sommers mehr als erfrischend. Die wahre Schönheit dieses knackigen und hellen Getränks liegt jedoch hauptsächlich in seiner Fähigkeit, andere Aromen anzunehmen und sich unglaublich gut zu mischen, daher der allseits beliebte Eistee-Cocktail.

Während es viele Möglichkeiten gibt, mit Eistee Cocktails verrückt zu machen, sind meine beiden Lieblingsspirituosen, die ich hier in die Mischung füge, Wodka und Whisky. Wodka ist selbstverständlich; sein chamäleonartiges Geschmacksprofil (bzw. fehlender Geschmack) ermöglicht es ihm, sich mit praktisch jeder anderen Flüssigkeit zu mischen. Whisky funktioniert auch fantastisch; würzige Noten verleihen, die die normalerweise weichen Aromen eines typischen Eistees wirklich hervorheben.

Der 10. Juni ist National Iced Tea Day, und ich muss sagen, dass Eistee von allen Getränken da draußen sicherlich einer der mehr ist, der einen ganzen Tag gewidmet ist. Um diesen Feiertag in vollen Zügen zu feiern, haben wir für Sie eine Liste mit einigen unserer beliebtesten Eistee-Cocktails zusammengestellt. Dieser Feiertag bringt Sie vielleicht nicht von der Arbeit, aber er wird Ihnen eine ausgezeichnete Ausrede geben, um einen feuchten Eistee zu trinken, und ich denke, das ist viel wertvoller als ein Urlaubstag.

Lesen Sie weiter für einige wirklich köstliche Eistee-Cocktails, perfekt für Strand, Pool oder einfach für jeden Anlass im Freien. Prost und einen schönen nationalen Eistee-Tag!

Klicken Sie hier für fünf Eistee-Cocktail-Rezepte.

– Sara Kay, Der Geist


Wassermelonen-Eistee

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Dieser erfrischende Wassermelonen-Eistee ist ein großartiger hausgemachter Tee zur Gewichtsreduktion, den Sie mit wenigen einfachen Zutaten zu Hause zubereiten können und er schmeckt großartig!
Es ist großartig, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, ist voller Nährstoffe und ein großartiger Immunbuilder.
Sie können daraus auch einen Smoothie machen, wenn Sie die Ballaststoffe lieber darin behalten – es sind also wirklich zwei Schlankheitsrezepte in einem.
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Video aus dem Kanal: Pakistanische VAE Mom


Kreative Cocktails: Geschmackvolle Drinks perfekt für den Sommer!

Daiquiris, Margaritas, Mojitos und Pina Coladas sind nur einige der köstlichen Cocktails, die perfekt zu einem heißen Sommertag passen. Vorgefertigte Mischungen für diese Getränke gibt es im Überfluss, aber manchmal können diese Mischungen ein wenig flach fallen. Mit nur wenigen Würzschritten können Sie Ihren Sommercocktail zu einem wahrhaft köstlichen Genuss machen.

Kein Cocktail-Fan? Schauen Sie sich unseren Blog-Beitrag an “8 fantastische Eistee-Rezepte“ für leckere Eistee-Ideen. Oder versuchen Sie, unsere hinzuzufügen Blaubeere Zucker oder Erdbeerzucker, oder Pfirsichweißer Balsamico oder Gurkenmelone Weißer Balsamico zu einem Krug Limonade!

Lassen Sie uns zuerst die vorgefertigten Mischungen wegwerfen und ein paar Dinge von Grund auf neu erstellen. Die meisten süßen Cocktails verlangen nach einem einfachen Sirup. Hier ist ein einfaches Rezept, um einen zusammen zu werfen.

Einen einfachen Sirup herstellen

Einen einfachen Sirup zuzubereiten ist genau das, einfach. Alles was Sie brauchen sind 2 Tassen Zucker und 1 Tasse Wasser. Zucker und Wasser bei starker Hitze in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dabei gelegentlich umrühren. Dies sollte ungefähr 3-5 Minuten dauern. Den Sirup aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen. Sirup kann bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verstärken Sie den fruchtigen Geschmack, indem Sie 2-3 EL des normalen Zuckers durch unseren ersetzen Blaubeerzucker oder Erdbeerzucker.

Umranden Sie Ihr Glas mit einem aromatisierten Salz oder Zucker

Wenn Sie Ihrem nächsten Cocktail eine einzigartige und übertriebene Note verleihen möchten, versuchen Sie, Ihr Glas mit einem köstlichen aromatisierten Salz oder aromatisiertem Zucker zu umranden. Diese äußerst vielseitigen Salze und Zucker sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich, sodass Sie mit Sicherheit genau das Richtige für Ihre Stimmung und Ihren Cocktail finden. Hier sind einige unserer Favoriten:

Probieren Sie für Margaritas unsere Limettenfreskosalz oder Zitronen-Twist-Salz. Oder gib deinem Drink einen würzigen Kick mit Jalapeno Meersalz, Sriracha Meersalz, Habanero Meersalz, oder Geisterpfeffersalz. Sie können Ihr Glas auch damit umranden Erdbeerzucker oder Blaubeerzucker für eine süße Note. Benötigen Sie ein Rezept für eine Margarita, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern? Probier unser Einfache Margarita und ziehe es an, wie du es für richtig hältst!

Daiquiris profitieren von einer Prise Süße, also etwas dazugeben Erdbeerzucker, Blaubeerzucker, oder Vanille-Bohnen-Zucker in Ihren Shaker oder verwenden Sie es, um Gläser zu umranden. Erdbeere und Blaubeerzucker sind auch eine tolle Option für Mojitos, da ein wenig Süße gut zum Minzgeschmack passt.

Bloody Marys sind köstlich, wenn sie mit unserem belegt werden Limettenfreskosalz. Oder probieren Sie unsere Applewood Geräuchertes Meersalz für eine unerwartete Prise Rauchigkeit, die sich wunderbar mit der Säure und Würze einer Bloody Mary paart.

Werfen Sie zu guter Letzt einige Vanille-Bohnen-Zucker oder Zimt Zucker in Ihren nächsten Weißrussen. Die würzigen Aromen von Vanille und Zimt sind eine großartige Ergänzung zum Kaffeegeschmack von Kahlua und der Fülle von Milch oder Sahne.

Etwas Balsamico-Essig hinzufügen

Balsamico-Essig ist eine großartige Ergänzung zu einer Vielzahl von Cocktails. Weißer Balsamico-Essig (die mit weißen Trauben hergestellten) haben einen leichten, knackigen Geschmack, der in Getränken wie Margaritas, Daiquiris, Pina Coladas und Spritzers wunderbar ist. Versuchen Sie, 1-2 EL unserer Kokos-Limette Weißer Balsamico Essig oder Pfirsich-weißer Balsamico-Essig zu Ihrer nächsten Margarita oder Daiquiri. Eine Pina Colada wäre köstlich mit einem Schuss Kokos-Limette weißer Balsamico, oder probieren Sie unser Rezept für einen dekadenten Ananas-Cocktail. Wenn du etwas unglaublich Erfrischendes suchst, schau dir unser Rezept für Gurken-Melone-Gin-Spritzer!

Dunkler Balsamico-Essig haben einen tieferen, intensiveren Geschmack und werden traditionell verwendet, um einen Cocktailmixer namens Strauch herzustellen. Ein Strauch ist ein konzentrierter Sirup, der Obst, Zucker und Essig kombiniert. Sträucher werden auch als „Trinkessige“ bezeichnet und werden am häufigsten mit Apfelessig hergestellt. Shurbs brauchen im Allgemeinen von einem Tag bis zu 2 Wochen, bis sich die Aromen richtig kombinieren, aber das Warten lohnt sich. Neben Cocktails eignen sich Shurbs auch hervorragend als Topping für Toast, Eis oder Joghurt. Wenn Sie Ihren nächsten Cocktail zu einem echten Erlebnis machen möchten, probieren Sie eines unserer Balsamico-Essig-Strauch-Rezepte: Himbeer-Balsamico-Strauch Cocktail oder Bourbon-Kirsch-Balsamico-Strauch-Cocktails!

Jetzt haben Sie alles, was Sie brauchen, um Ihre Cocktails diesen Sommer auf die nächste Stufe zu heben. Wenn Sie Inspiration brauchen, lesen Sie unseren Blogbeitrag, 8 Sommercocktails für tolle Rezeptideen!


Long Island Iced Tea und seine vielen Variationen

Long Island Eistee ist ein beliebtes Mischgetränk. Machen Sie sich bereit zum Einschenken, denn das Rezept erfordert fünf weiße Spirituosen (einschließlich Triple Sec), einen Schuss sauren Mix und Cola. Trotz der Tatsache, dass er keinen Tee enthält, ist der Long Island so erfrischend wie ein großes Glas Eistee. Der Geschmack ist auch überraschend ähnlich, aber er kann es in sich haben, und all der Alkohol kann sich schnell an einen schleichen.

Unter den bekanntesten Cocktails steht Long Island Iced Tea ganz oben auf der Liste. Da Barkeeper das Rezept kennen, ist es in den meisten Bars einfach, es zu bestellen, und es ist einfach genug, es zu Hause zuzubereiten, solange Sie alle Zutaten haben. Am häufigsten werden Gin, Rum, Tequila und Wodka aus dem Brunnen der Bar verwendet, was es auch budgetfreundlich macht.

Nach Long Island-Eistee hat man einen berüchtigten Ruf, Menschen betrunken zu machen. Das Problem ist, dass es ein leichter Trinker ist, der oft zu stark gemacht wird. Viele Barkeeper (Profis und Amateure) werden die Liköre übergießen. Das macht das Getränk nicht nur stärker, sondern bringt auch den Geschmack aus dem Gleichgewicht. Um einen besseren Long Island-Eistee zuzubereiten, denken Sie daran, dass der Geschmack wichtiger ist als die Potenz. Insgesamt enthält dieses Rezept 2 1/2 Unzen Schnaps. Obwohl es am leichten Ende des Spektrums von Long Island liegt, ist es immer noch dasselbe, als würde man drei oder vier Bier trinken.


Mango Eistee

Mango ist ein beliebtes Aroma für Rumbrenner, da die tropische Frucht ein natürlicher Begleiter für den tropischen Likör ist. Cruzan ist eine der Marken, auf die Sie sich bei diesem Geschmack verlassen können, und sie ist eine großartige Ergänzung für jede gut sortierte Bar.

Das Mango-Eistee-Rezept ist einfach und macht Spaß. Wir verlassen uns jedoch nicht allein auf den Rum, denn er wird mit einem schönen kanadischen Whisky gepaart. Fügen Sie gekühlten Eistee hinzu und schon ist ein erfrischender Cocktail für Ihren Sommernachmittag fertig.


Wie man einen Long Island Eistee macht

Es gibt tatsächlich einen Trick (oder ein paar), um diesen Cocktail zu nageln.

  1. Zutaten schütteln (außer mexikanische Cola).
  2. In ein Collins-Glas über Crushed Ice abseihen, dann mit Cola auffüllen.
  3. Mit einer Zitronenspirale garnieren.

Ein Long Island Eistee. Schuss. Dieser Crapshoot eines Cocktails hat so viel kulturelles Gepäck, dass er kaum aufrecht stehen kann. Es ist ein Favorit in Bars, die die IDs nicht zu genau überprüfen. Es war der Hintern des Witzes in Shows wie Die Simpsons&mdashMarge war ein Trottel für ein LIIT&mdashand Die Urknalltheorie, wo der große Nerd Sheldon eines der alkoholischsten Getränke trank, das dem Mann bekannt ist, um ihn von Mädchenproblemen zu heilen. Klassisches Zeug.

Denken Sie darüber nach, aufrecht zu stehen ist etwas, was Sie definitiv nicht übertreffen werden, nachdem Sie ein paar Long Island Iced Teas getrunken haben. Warum empfehlen wir diesen Cocktail? Weil wir eine Geheimwaffe haben: ein gutes Rezept, mit freundlicher Genehmigung des verstorbenen Esquire-Food-Autors Josh Ozersky, können Sie hier seinen Weg zur Akzeptanz der Long Island Iced Tea Renaissance lesen. Mit Cointreau statt Triple Sec, hochkarätigen Spirituosen statt Brunnenschank und Mexican Coke wird dieser Drink nicht nur süffig, sondern genussvoll.

Ein kleiner Hintergrund

Würden Sie glauben, dass die Orte um die Ehre streiten, der Geburtsort des Long Island Iced Tea zu sein? Jahrelang glaubten alle an die Geschichte, dass der Long Island Iced Tea aus Long Island, New York, stammte, einem magischen Ort, der für schlimmen Kater und schlimmeren Verkehr bekannt ist. Es wurde gesagt, dass ein Mann namens Robert "Rosebud" Butt das Getränk für einen Wettbewerb in den 70er Jahren mit Triple Sec erfunden hat (denken Sie daran, wir tauschen in Cointreau). Von da an gewann es an Popularität und wurde zu einem dieser klassisch schlechten 80er-Jahre-Getränke.

Aber unten in Tennessee gibt es eine Insel namens Long Island inmitten eines Flusses in der Stadt Kingston. Nach Angaben der Einwohner von Kingston schenkte ein Destillateur illegaler Spirituosen namens Charlie "Old Man" Bishop während der Prohibition einen Haufen Spirituosen zusammen, darunter auch Whisky, der interessanterweise in Ahornsirup gemischt wurde. Im Laufe der Jahre bastelte sein Sohn an dem Rezept herum und experimentierte mit Zitrone und Soda und Cola. Wenn das, was sie sagen, wahr ist, scheint es, als wäre Old Man's der erste Long Island Iced Tea-ish auf der Platte trinken.

Wir lassen Tennessee und New York es unter sich ausmachen.

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Wenn Ihnen das gefällt, probieren Sie diese aus

Auf der Suche nach einem weiteren Cocktail "alles außer der Küchenspüle" mit einem Kick? Ein Rumläufer und ein Zombie, beides Tiki-Getränke, haben die gleiche Atmosphäre. Wenn Sie jedoch den Long Island Iced Tea zu stark vereinfachen, erhalten Sie so etwas wie Tom Collins&mdashgin, Zitrone, Zucker, Blasen. Und von diesen kitschigen Getränken, die jeder gerne hasst, aber gerne trinkt, gibt es den Kamikaze, den Sex on the Beach, den Alabama Slammer und viele, viele mehr.


5 Eiskaffee-Ideen

Das Mokka-Smoothie-Rezept ist nicht nur eine der einfachsten Eiskaffee-Ideen, sondern auch ziemlich lecker. Alles, was Sie brauchen, ist etwas Schokoladeneis, eine halbe Tasse kalten Espresso oder doppelten Kaffee und eine viertel Tasse Milch. Geben Sie alle Zutaten in Ihren Mixer und mixen Sie alles glatt. In ein Glas gießen und diesen fantastischen Eiskaffee-Genuss genießen.

Iced Coffee Idee #2: Hausgemachter Butterscotch Caramel Blended Iced Coffee

Hausgemachter Butterscotch-Karamell-Eiskaffee ist eine dieser Eiskaffee-Ideen von Starbucks. Es ist ein weiteres sehr einfaches Rezept, das Sie ausprobieren können. Sie benötigen zwei Tassen Eis, eine Tasse Starbucks-Eiskaffee (gebraut, um Karamellgeschmack zu personalisieren), eine halbe Tasse Milch, drei Esslöffel Butterscotch-Eisbelag und Schlagsahne.

Geben Sie das Eis, den Starbucks-Eiskaffee, die Milch und drei Esslöffel Butterscotch in Ihren Mixer und mixen Sie alles glatt. Gießen Sie die Mischung in zwei 16-Unzen-Gläser. Mit der Schlagsahne bestreichen und etwas Butterscotch-Topping auf die Schlagsahne träufeln. Servieren Sie und lassen Sie sich von der Familie dafür lieben, dass Sie diesen Eiskaffee-Genuss im Handumdrehen zubereiten. Aber nur ein Ratschlag, lassen Sie sie nicht wissen, dass es so einfach war.

Eiskaffee-Idee #3: Eiskaffee-Milchshake

Eiskaffee-Milchshake ist eine dieser Eiskaffee-Ideen, die für viele Menschen zwei Lieblingsgeschmacksrichtungen kombiniert, Kaffee und Schokolade. Sie benötigen eine Tasse kalten Kaffee, vier Kugeln Vanilleeis, einen Esslöffel Schokoladensirup und etwas Schlagsahne.

Nehmen Sie den Kaffee, das Eis und einen Esslöffel Schokoladensirup und mixen Sie ihn in Ihrem Mixer, bis er glatt ist. Wenn es zu dick ist, fügen Sie einfach ein paar Tropfen Milch hinzu, um es etwas zu verdünnen. Wenn es zu dünn ist, fügen Sie einfach etwas mehr Eis hinzu und pulsieren Sie es, um es glatter zu machen. Gießen Sie dann Ihren Milchshake in ein großes Glas oder zwei mittelgroße Gläser. Den oder die Shakes mit viel Schlagsahne auffüllen und mit etwas Schokoladensirup beträufeln. Sofort servieren und die Familie mit dieser Eiskaffee-Idee überraschen.

Eiskaffee-Idee Nr. 4: Gesalzener Karamell-Eis-Mischkaffee

Wenn Sie Kaffee, Karamell und einen salzigen / süßen Geschmack lieben, dann ist gesalzener Karamell-Eiskaffee eine der Eiskaffee-Ideen, die Sie in Ihre Favoritenliste aufnehmen möchten. Sie benötigen drei Tassen Eis, eine Tasse wirklich starken Eiskaffee, eine Tasse Schokoladen-Kaffeeweißer, eine Tasse Karamellsirup, einen Esslöffel Meersalz, eine Tasse Schlagsahne, drei Esslöffel Puderzucker, einen halben Teelöffel Karamellextrakt, Karamellsauce und mehr Meersalz.

In einen Standmixer oder eine große Schüssel mit einem Handmixer geben Sie drei Esslöffel Puderzucker, einen halben Teelöffel Karamellextrakt und eine Tasse Schlagsahne hinzu und rühren Sie dann, bis die Sahne einige steife Spitzen hat.

Als nächstes Eis, den Kaffee, den Schokoladenweißer, eine dritte Tasse Karamellsirup und den Esslöffel Meersalz in Ihren Mixer geben und mixen, bis das Eis gut zerfallen ist.

Füllen Sie die Gläser zu drei Vierteln auf und füllen Sie jedes Glas mit Ihrer Schlagsahnemischung, mit Karamellsauce und etwas Meersalz auf. Servieren Sie diesen Eiskaffee der Familie und lassen Sie sie immer wiederkommen. Die Familie wird diese Eiskaffee-Idee lieben und Sie auch, wenn Sie ihnen ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Eiskaffee-Idee Nr. 5: Hausgemachter Milchkaffee

Dieser hausgemachte Milchkaffee ist eine dieser idealen Eiskaffee-Ideen für die superheißen Tage im Sommer oder frühen Herbst. Wenn Sie Kaffee und Eis mögen, werden Sie dies lieben, besonders wenn die Familie nicht aufhört, Sie dafür zu loben.

Um die hausgemachte Schlagsahne herzustellen, benötigen Sie einen halben Liter schwere Schlagsahne, zwei Esslöffel Puderzucker und eine halbe Tasse Sweet Cream Creamer. Für den Frosted Coffee benötigst du eine Tasse Vanilleeiskaffee, zwei Kugeln Vanilleeis und eine Tasse Eis.

Für die Schlagsahne benötigen Sie eine gekühlte Schüssel und schlagen die Schlagsahne dann mit einem Handrührgerät auf mittlerer Stufe, bis sich weiche Spitzen gebildet haben. Dann den Puderzucker und den Sweet Cream Creamer dazugeben und auf mittlerer Stufe weiter schlagen, bis die Spitzen steif sind.

Um den gefrosteten Kaffee zuzubereiten, nehmen Sie Ihren Eiskaffee, Vanilleeis und Eis und geben Sie sie in Ihren Mixer und mixen Sie, bis die Mischung glatt ist. In Gläser füllen und mit der selbstgemachten Schlagsahne toppen. Servieren Sie nun den hausgemachten Frosted Coffee und lassen Sie die Liebe der Familie einfließen.


Instant Pot Eistee-Tools

KÜCHENWERKZEUGE, UTENSILIEN UND GERÄTE BENÖTIGT

Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links. Weitere Informationen finden Sie in meiner Offenlegung.

Eine kurze Liste von Gegenständen, die Sie benötigen, um diesen Eistee zuzubereiten.

  • Ich benutze und liebe den Instant Pot.
  • Sie können je nach Familiengröße einen 3 qt Instant Pot oder einen 6 qt Instant Pot erhalten.
  • Dieser schöne Krug ist einfach perfekt, um Ihren Eistee darin zu servieren.
  • Servieren Sie Ihren Eistee in meinen Lieblings-Einmachgläsern oder diesen farbenfroheren.
  • Einige Messbecher oder -becher sind auch praktisch.
  • Dieser Eiswürfelbehälter macht Eiswürfel in perfekter Größe für Ihr Getränk.

Yeap, Instant Pot Iced Tea oder Iced Tea Cocktails sind das, was wir den ganzen Sommer über trinken sollten – während unserer Picknicks, BBQs, Brunches, Nachmittagstees, Mädelsabende und mehr. Versucht? Sammelt alle eure Zutaten und lasst mich euch zeigen & #8230.


Wie man Cold Brew Eistee herstellt

Die Methode selbst ist unglaublich einfach. Kombinieren Sie einfach losen Tee oder ganze Teebeutel und Wasser in einem Krug und lassen Sie den Tee das Wasser 6 bis 12 Stunden lang im Kühlschrank ziehen (siehe Anweisungen unten für Einzelheiten). Abgießen, und Sie haben kalt gebrühten Tee, der tagelang großartig schmeckt!

Bon Appetit schlug vor, dass sie mit losem Tee die besten Ergebnisse erzielen, also habe ich hier lose Blätter verwendet, aber seitdem mache ich faulen Cold-Brew-Tee, indem ich ganze Beutel in Wasser einweiche, was fast genauso gut schmeckt und viel einfacher ist zu machen.

Andere Option? Lassen Sie Ihren losen Tee in einer sauberen French Press ziehen – drücken Sie einfach den Filter nach unten, um die losen Teeblätter zu entfernen und zu gießen!


Cold-Brew Chai

Von Nicole Perry, POPSUGAR Food

Anmerkungen

Wenn Sie eine Waage besitzen – ich stehe auf das Modell von OXO –, empfehle ich Ihnen dringend, sie hier zu verwenden, da sie viel genauer ist und dazu beiträgt, Schwankungen in der Markendichte zu berücksichtigen. Ersetzen Sie lose Blätter nicht durch Chai in Pulverform.

Die gleiche Kaltbrühtechnik kann auch auf andere Teesorten angewendet werden: pro Liter Wasser 8 bis 12 Gramm losen Tee aufgießen (1 bis 1 1/2 Esslöffel für einen dichten, gerollten Tee wie Oolong oder 4 bis 5 Esslöffel für ein leichter voluminöser Tee wie einige weiße Sorten) für 8 bis 10 Stunden oder über Nacht. Spielen Sie mit der Teemenge und dem Timing herum, bis Sie es genau richtig hinbekommen.