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Stonefire Authentic Flatbreads startet mit Küchenchef Marcel Vigneron auf einer Food Truck Tour

Stonefire Authentic Flatbreads startet mit Küchenchef Marcel Vigneron auf einer Food Truck Tour


Die Food-Truck-Revolution schreitet voran und Stonefire® Authentische Fladenbrote mischt sich mit ein wenig Hilfe von einem der besten Köche des Landes in die Action ein. Den ganzen Frühling und Sommer lang wird das beliebte Unternehmen, das Naan, Pita, Pizzakrusten und Naan-Chips ohne künstliche Konservierungsstoffe, Aromen oder Farbstoffe herstellt, auf die Straße gehen, um kostenlose Proben von Gerichten zu verteilen, die von keinem anderen kreiert wurden als Spitzenköche Marcel Vigneron. Die Feierlichkeiten beginnen am 1. April in Los Angeles (wenn Vigneron selbst Proben im The Americana in Glendale verteilt) und der Truck bleibt bis zum 12. April in der Stadt stationiert San Francisco (16. bis 26. April), Denver (2. bis 3. Mai), Chicago (9. bis 22. Mai), Atlanta (27. Mai bis 14. Juni), DC/Baltimore (19. bis 28. Juni), Philadelphia (2. bis 12. Juli) ), Boston (16.–26. Juli) und New York vom 30. Juli bis 16. August.

Wer beim Truck vorbeischaut, kann sich auf die Kostproben von Vigneron-Gerichten freuen, darunter das Sunny Side Mediterranean Naan (mit Hummus, Artischocken, Oliven, Manchego, Rucola und einem Sunny Side Up Ei); das Cali Greek Naan (mit Za'atar Gurken-Joghurt-Sauce, Avocado, Kirschtomaten und Romaine); Waldpilzpizza (mit Ricotta, Champignons, Prosciutto und Parmigiano-Reggiano); und Chimi-Verde Dip (Tomatillos, Knoblauch, Chili, Avocado, Kräuter und Gewürze).

Wir hatten die Gelegenheit, mit Vigneron zu sprechen, der an Wettkämpfen teilgenommen hat Spitzenkoch, Spitzenkoch: All Stars, und Top-Koch-Duelle und gehostete SyFy’s Marcels Quantenküche, und stellte ihm einige Fragen zu seiner Beteiligung an Stonefire. Das hat er zu sagen!

The Daily Meal: Wie gefällt Ihnen die Arbeit mit Stonefire?
Marcel Vigneron: Sie waren großartig! Normalerweise arbeite ich nicht mit anderen Marken zusammen, aber nachdem ich ihre Proben ausprobiert hatte, hatte ich das Gefühl, dass dies etwas ist, das ich hinter mich bringen könnte. Ihre Produkte sind extrem vielseitig, was es Ihnen ermöglicht, „cheffie“ ​​zu bekommen und sie wirklich zu Ihren eigenen zu machen.

Auf welche Weise könnten die Leute Ihrer Meinung nach Fladenbrote verwenden, die sie noch nicht verwenden?
Bei Fladenbrot sind die Möglichkeiten endlos! Sie können sich ehrlich jede Geschmackskombination aus der ganzen Welt einfallen lassen und sie köstlich zubereiten.

Warum, glauben Sie, verwenden die meisten Amerikaner Brot oder Brötchen anstelle von Fladenbrot?
Die Leute benutzen das, womit sie sich wohlfühlen. Die meisten typischen Amerikaner wurden mit Laibbrot aufgezogen, während Fladenbrot für den durchschnittlichen Hauskoch etwas einschüchternder sein kann. Dieses extrem einfach zu verwendende Produkt ist jedoch sehr vielseitig und noch fehlerverzeihender als herkömmliches Weißbrot.

Wie sind Sie auf diese Rezepte gekommen?
Bevor ich zustimmte, mit Stonefire zusammenzuarbeiten, ließ ich mir die Produktlinie zuschicken, und dies waren nur einige der Gerichte, die ich zu Hause beim Probieren der Produkte zauberte.

Worauf dürfen sich die Besucher des Food Trucks freuen?
Wer den Foodtruck besucht, kann sich auf jeden Fall auf die leckeren Leckereien sowie auf persönliche Insider-Rezeptinfos und Demos freuen.


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