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Thanksgiving-Rezepte

Thanksgiving-Rezepte


Der Feiertag, an dem sich alles um das Essen dreht: Thanksgiving. Von Truthahn und Füllung bis hin zu allen Beilagen und Beilagen (Kartoffeln, grüne Bohnen, Süßkartoffeln, Preiselbeersauce) haben wir alle klassischen Standbys und potenzielle neue Favoriten. Oh! Und Kuchen! Wer kann Kuchen vergessen?

Aktuelle Thanksgiving-Rezepte und -Ideen

  • Vanille-Eiscreme

    Dieses hausgemachte Vanilleeis besteht aus einer Vanillepuddingbasis, Zucker, Sahne und echten Vanilleschoten. So klassisch und so gut! Servieren Sie es mit Karamellsauce oder zusammen mit einem Stück Apfelkuchen.

  • Nick Evans

    Ambrosia-Salat

    Dieses klassische Rezept für Ambrosia-Salat ist ein Rückblick auf eine einfachere Zeit. Es ist nur Obst, Schlagsahne, Marshmallows und Mandeln. Ambrosia-Salat ist ein leichter, luftiger, süßer Genuss.

  • Elise Bauer

    Rosmarin Focaccia

    Hausgemachte Focaccia ist einfach das BESTE! Es ist einfach zuzubereiten, aber nehmen Sie sich den Nachmittag Zeit. Sie werden mit einem reichhaltigen, nach Rosmarin duftenden Brot belohnt, das eine Menge ernährt. Als Vorspeise oder als Beilage zu Suppe, Braten oder Schmorbraten servieren.

  • Cambria Bold

    Altmodischer Cocktail

    Ein Old Fashioned ist ein echter Klassiker. Hergestellt aus Whisky, Zucker, Angostura-Bitter und einer Orangenschale (oder Kirsche) zum Garnieren, ist es ein Cocktail für Whisky-Liebhaber!

  • Nick Evans

    Gefüllte Pilze mit Gouda und Speck

    Diese mit Gouda und Speck gefüllten Champignons, die aus Ihrem einfachen weißen Champignon hergestellt werden, sind eine herzhafte, beliebte Party-Vorspeise. Füllen Sie sie vor und backen Sie sie, wenn sie fertig sind. Ihre Gäste können nicht nur einen haben!

  • Nancy Mitchell

    Boozy Chai-Spiced Apple Cider Punch

    Dieser Chai-Spiced Apple Cider Holiday Punch – hergestellt aus Apfelwein, Brandy, Vanille und Chai-Tee – ist Zucker, Gewürz und alles Gute! Einfach nach oben oder unten zu skalieren, es ist bereit für Ihre nächste Weihnachtsfeier.

  • Elise Bauer

    Klassische gefüllte Champignons

    Diese klassischen gefüllten Champignons sind mit Schalotten, Knoblauch, Walnüssen, Semmelbröseln und gehackten Champignonstiele beladen. Mit Parmesan bestreuen und in den Ofen schieben und schon hast du eine tolle Vorspeise für die Feiertage.

  • Sally Vargas

    Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows

    Süßkartoffelauflauf mit klebrigen Marshmallows! Haben Sie schon einmal diesen Urlaubsklassiker gemacht? Du solltest! Röste zuerst die Kartoffeln – das intensiviert ihren Geschmack und lässt sie sich leicht schälen. Auch einfach im Voraus zu machen!

  • Elise Bauer

    Pekannusskuchen

    Mit hausgemachter Kruste, süßer Pekannussfüllung und einem Hauch Melasse ist dies DER Pekannusskuchen für Ihren Thanksgiving-Tisch! Machen Sie es ein oder zwei Tage im Voraus oder frieren Sie es noch länger ein.

  • Nick Evans

    Übrig gebliebene Truthahnpasteten

    Leftover Turkey Pot Pies sind eine großartige Möglichkeit, Thanksgiving-Reste wie Truthahn, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und sogar Kuchenkruste zu verwenden. Machen Sie sie in jeder gewünschten Größe; Wir mögen kleine Auflaufförmchen für kleine Portionen für die Kinder!

  • Nick Evans

    Geschlagener Ziegenkäse 7-lagiger Dip

    Benötigen Sie eine festliche Vorspeise für Ihre Weihnachtsfeier? Probieren Sie diesen 7-lagigen Schlagsahne-Ziegenkäse-Dip mit Pistazien, Datteln, Rosinen, Speck, Sonnenblumenkernen und Honig. Yum!

  • Elise Bauer

    Mama's Stovetop Truthahnfüllung

    Klassisches Thanksgiving-Truthahnfüllungsrezept mit französischen Brotwürfeln, die in Butter, Walnüssen, Zwiebeln, Sellerie, Apfel, grünen Oliven und Brühe aus Truthahninnereien geröstet werden. Keine Füllung ist besser als die von Mama!

  • Sally Vargas

    Vegane Pilzsauce

    45 Minuten

    Milchfrei, Vegan, Vegetarisch

    Vegan Mushroom Gravy ist reich an dem erdigen Geschmack von Cremini-Pilzen und wird mit einem Umami-Kick aus Sojasauce und Miso intensiviert. Gießen Sie diese vegane Soße über Kartoffelpüree auf Ihrem Thanksgiving-Tisch. Lässt sich auch gut einfrieren!

  • Sally Vargas

    Einfache Schokoladen-Sahne-Torte

    Schokolade, Pudding und Kuchen – die beste aller möglichen Welten! Dieser einfache Pudding-Kuchen zum Zubereiten ist in wenigen Stunden im Kühlschrank fertig, gerade rechtzeitig zum Dessert.

  • Cindy Rahe

    Bananencreme Kuchen

    Diese Bananen-Sahne-Torte ist etwas ganz Besonderes mit geschnittenen Bananen, die zwischen einfach zuzubereitendem hausgemachtem Pudding mit Vanilleflecken geschichtet sind! Schlagsahnewirbel und mehr Bananen machen diese Sahnetorte köstlich!

  • Sally Vargas

    Knusprige Hasselback-Kartoffeln

    1 Stunde, 30 Minuten

    Glutenfrei, Vegetarisch

    Vertikales Schneiden und ein extra langer Braten im Ofen machen diese Kartoffeln schön und lecker. Schauen Sie sich all diese knusprigen Kanten an!

  • Sally Vargas

    Käsiger Spaghettikürbis-Auflauf

    1 Stunde, 45 Minuten

    Low Carb, vegetarisch

    Dieser käsige Spaghetti-Kürbis-Auflauf ist mit Käse, frischem Salbei und gerösteter roter Paprika beladen. Dieser vegetarische Auflauf ist ein reichhaltiges, dekadentes Hauptgericht oder die perfekte vegetarische Urlaubsbeilage.

  • Sommermüller

    Thanksgiving-Füllung mit Wurst und Äpfeln

    Die klassische Thanksgiving-Füllung ist das perfekte Gericht, das Sie zusammen mit Ihrem Weihnachtsvogel servieren können. Mit Wurst, geröstetem Sauerteig und einem Hauch Süße aus Apfelwürfeln ist es ganz einfach zuzubereiten. Dies ist das Füllrezept, um alle Füllrezepte zu beenden.

  • Coco Morante

    Instant Pot Kartoffelpüree

    30 Minuten

    Glutenfrei, Vegetarisch

    Machen Sie Kartoffelpüree im Instant Pot oder Schnellkochtopf! Sie sind von Anfang bis Ende in etwa 30 Minuten fertig und sind jedes Mal perfekt. Fügen Sie Knoblauch hinzu, wenn Sie möchten!

  • Einfachste Truthahnsole

    Diese einfache Truthahnsole ist mit Salbei und Zitrusfrüchten angereichert und ergibt einen superfeuchten, würzigen Thanksgiving-Truthahn! Vor dem Garen 12 bis 24 Stunden in Salzlake einlegen.

  • Sally Vargas

    Klassischer Süßkartoffelkuchen

    Ein Thanksgiving-Tisch ist ohne Süßkartoffelkuchen nicht komplett! Das Rösten Ihrer eigenen Süßkartoffeln verleiht Ihrem Weihnachtsessen eine geschmackliche Tiefe und das gewisse Etwas. Es ist einfach zu tun und den zusätzlichen Schritt absolut wert.

Essentials für ein stressfreies Thanksgiving

  • Einfachste Truthahnsole

    Diese einfache Truthahnsole ist mit Salbei und Zitrusfrüchten angereichert und ergibt einen superfeuchten, würzigen Thanksgiving-Truthahn! Vor dem Garen 12 bis 24 Stunden in Salzlake legen.

  • Elise Bauer

    Preiselbeersoße

    20 Minuten

    Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch

    Klassische, einfache und köstliche hausgemachte Thanksgiving-Cranberry-Sauce! So machen Sie Cranberry-Sauce von Grund auf neu. Es ist so einfach! Perfekt zum Truthahn.

  • Elise Bauer

    Mamas Truthahnsuppe

    Klassisches Putensuppe-Rezept! Nehmen Sie die Reste des Truthahnkadavers und bereiten Sie mit dem übrig gebliebenen Truthahn eine köstliche Truthahnsuppe zu, die Sie tagelang genießen können.

  • Sommermüller

    Wie man einen Truthahn trocknet und röstet

    2 Stunden, 15 Minuten

    Glutenfrei, Paleo

    Willst du den perfekt feuchten, würzigen und saftigsten Thanksgiving-Truthahn? Versuchen Sie es mit Trockensalzen! Alles, was Sie tun, ist, den Truthahn mit Salz einzureiben und für 24 bis 72 Stunden im Kühlschrank zu hängen. Kein Muss, keine Aufregung. Der beste Truthahn, den Sie je gegessen haben, wird bald Ihnen gehören!

  • Sally Vargas

    Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows

    Süßkartoffelauflauf mit klebrigen Marshmallows! Haben Sie schon einmal diesen Urlaubsklassiker gemacht? Du solltest! Röste zuerst die Kartoffeln – das intensiviert ihren Geschmack und lässt sie sich leicht schälen. Auch einfach im Voraus zu machen!

  • Elise Bauer

    Innereiensoße

    Klassische Soße aus den Innereien (Hals, Leber, Herz, Muskelmagen) vom Truthahn oder Huhn.

  • Elise Bauer

    Cranberry Relish

    Rezept für Cranberry-Relish für Feiertage und Thanksgiving. Frische Cranberries mit Äpfeln und Orangen vermahlen. Super zu Putensandwiches.

  • Elise Bauer

    Perfekter Kartoffelbrei

    35 Minuten

    Glutenfrei, Vegetarisch

    Dieses himmlische Kartoffelpüree wird aus butterartigen Yukon Gold-Kartoffeln, Sahne, Butter, Milch, Salz und Pfeffer hergestellt. Dies ist ein klassisches Rezept, perfekt für Thanksgiving, Ostern und alles dazwischen!

  • Elise Bauer

    Hausgemachter Apfelkuchen

    Dies ist absolut der beste hausgemachte Apfelkuchen, den Sie jemals machen werden! Es hat eine flockige, butterartige Kruste und eine zarte, leicht gewürzte Apfelkuchenfüllung. Verwenden Sie eine Kombination aus Äpfeln für den besten Geschmack und backen Sie, bis die Oberseite golden ist und die Füllung sprudelt!

  • Hank Shaw

    Kandierte Yamswurzeln

    35 Minuten

    Glutenfrei, Vegetarisch

    Kandierte Süßkartoffeln, Granat-Süßkartoffeln, glasiert mit braunem Zucker, Ingwer, Zimt, Orangensauce. Perfekt für Thanksgiving und die Feiertage!

  • Elise Bauer

    Knoblauch-Kartoffelbrei

    45 Minuten

    Glutenfrei, Vegetarisch

    Diese Knoblauch-Kartoffelpüree aus geröstetem Knoblauch und Yukon Gold-Kartoffeln sind in jeder Hinsicht erstaunlich. Diese extra cremigen Knoblauch-Kartoffelpüree sind einfach das BESTE!

  • Elise Bauer

    Truthahn-Tetrazzini

    Puten-Tetrazzini-Rezept, ein Puten-Auflauf mit Eiernudeln, Champignons, Erbsen, Parmesan und Schweizer Käse, Sahne, Semmelbrösel und Pute.

  • Elise Bauer

    Butternut-Kürbis-Suppe

    1 Stunde

    Glutenfrei, Gesund, Vegetarisch

    Diese Butternusskürbissuppe hat eine geheime Zutat – einen säuerlichen grünen Apfel. Es fügt genau die richtige Balance für den Kürbis hinzu. In einer Stunde fertig und lässt sich gut einfrieren.

  • Elise Bauer

    Altmodischer Kürbiskuchen

    Dies ist absolut das BESTE hausgemachte Kürbiskuchenrezept! Machen Sie es mit Dosen- oder frischem Kürbispüree und bis zu mehreren Tagen im Voraus. Lässt sich auch gut einfrieren! Thanksgiving Pie sah noch nie so gut oder so einfach aus.

  • Elise Bauer

    Mamas gebratener Truthahn

    4 Stunden, 15 Minuten

    Glutenfrei, Low Carb, Paleo

    Das bewährte Rezept für Truthahnbraten meiner Mutter. Wie man einen Truthahn für Thanksgiving kocht. Bester Weg? Braten Sie es mit der Brustseite nach unten!


Unsere Top 50 Thanksgiving-Rezepte

Stöbern Sie in unseren am höchsten bewerteten Rezepten, die Fans im Laufe der Jahre gekocht, geliebt und bewertet haben.

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Perfekter Truthahnbraten

Eine Kräuterbutter mit frischem Thymian ist das Geheimnis von Ina Gartens unglaublich saftigem Truthahn.

Süßkartoffel-Auflauf

Machen Sie diesen beliebten Urlaubsliebling auf klassische Weise: mit butterartigem Süßkartoffelpüree und einem knusprigen Pekannuss-Topping.

Balsamico-gerösteter Rosenkohl

Eine stressfreie Unterhaltung wird durch Gerichte wie dieses ermöglicht, die im Voraus zubereitet werden können. Bereiten Sie Rosenkohl und Pancetta zu und braten Sie sie etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren. Sobald sie zart und gebräunt sind, beträufeln Sie sie mit Balsamico-Essig und machen Sie sich bereit, zu beeindrucken.

Gut isst gebratener Truthahn

Mit mehr als 5.000 Bewertungen und einer 5-Sterne-Bewertung ist Alton Browns klassischer Truthahn das narrensichere Rezept, das jeder Koch verwenden kann.

Perfekte Cranberry-Sauce

Es gibt keinen Grund, den Dosenöffner herauszuholen, wenn hausgemachte Cranberry-Sauce so einfach ist.

Wurst- und Kräuterfüllung

Inas Wurst- und Kräuterfüllung enthält die traditionellen Aromen, die Sie kennen und lieben, aber sie erhält einen zusätzlichen Schub durch eine unerwartete Zutat: Granny Smith-Äpfel.

Bester Grüner-Bohnen-Auflauf aller Zeiten

Knusprige Zwiebeln, frische grüne Bohnen, cremige Sauce &mdash Altons Auflauf mit grünen Bohnen bietet alles in einer sprudelnden gusseisernen Pfanne.

Tylers Kartoffelpüree

Was ist der Trick, um Kartoffeln gleichmäßig zu kochen und diese gefürchteten Klumpen zu vermeiden? Angefangen mit kaltem Wasser, sagt Tyler.

Süßkartoffel Souffle

Streuen Sie einen knusprigen und butterartigen Pekannuss-Topping über cremigen Süßkartoffelpüree für eine perfekte süße Ergänzung zu all diesen herzhaften Gerichten.

Klassische Putensoße

Die schmackhafteste Soße zuzubereiten ist einfach: Entsorgen Sie den Innereienbeutel nicht im Truthahn! Stellen Sie einfach Ihre eigene Brühe her, indem Sie den Hals und die Innereien mit klassischen Thanksgiving-Kräutern köcheln lassen, während der Truthahn kocht, und kombinieren Sie dann die Brühe mit dem Pfannenfett und einer leicht zuzubereitenden Mehlschwitze.

Makaroni und Käse

Die Makkaroni und der Käse von Ree Drummond werden Kinder und Erwachsene an Ihrem Thanksgiving-Tisch erfreuen. Sie können es servieren, sobald Sie die gekochten Makkaroni in die heiße Käsesauce gießen, oder die Auflaufform in den Ofen schieben und goldgelb backen.

Pan Pie mit vier Geschmacksrichtungen

Ein cleverer Blechpfannen-Hack bietet Ihnen den vierfachen Thanksgiving-Kuchen-Spaß (und spart Zeit und Mühe, vier einzelne Kuchen zuzubereiten). Apfel, Kirsche, Kürbis und Pekannuss koexistieren friedlich in einer riesigen Platte, die eine Menge ernährt.


100 klassische Thanksgiving-Beilagenrezepte

Von Auflauf mit grünen Bohnen und geröstetem Gemüse bis hin zu Kartoffelpüree und Preiselbeersauce sind diese beliebten Weihnachtsseiten mit Sicherheit der Star jedes Thanksgiving-Essens.

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Der beste Süßkartoffelauflauf

Machen Sie diesen beliebten Urlaubsliebling auf klassische Weise: mit butterartigem Süßkartoffelpüree und einem knusprigen Pekannuss-Topping.

Rosenkohl mit Speck

Die knusprigsten Kartoffeln aller Zeiten

Irgendwo zwischen im Ofen gerösteten Kartoffeln und knusprigem Hasch werden diese kleinen Sahnekartoffeln in Wasser mit Backpulver gekocht, bevor sie zerdrückt werden. Die Alkalien im Backpulver helfen, dass die Haut schnell knusprig wird. Das Zerschlagen vergrößert ihre Oberfläche und den Kontakt mit der Pfanne. Das Ergebnis ist die knusprigste Kruste aller Zeiten.

Bester Grüner-Bohnen-Auflauf aller Zeiten

Ein Klassiker, modern und frisch gemacht, Alton verzichtet auf die traditionelle Pilzcremesuppe und grüne Bohnen aus der Dose und verwendet stattdessen echte Pilze, halbe und frische grüne Bohnen.

Geröstete Süßkartoffeln mit Honig und Zimt

Parker House Rolls

Bobby nimmt dieses All-American, kissenartige, hefewürzige Abendessenbrötchen auf und ist die ultimative Thanksgiving-Brotkorb-Ergänzung.

Grüne Bohnen Auflauf

Süßkartoffeln schmelzen

Lernen Sie Ihre neue Lieblingsbeilage aus einer Pfanne zu Thanksgiving und darüber hinaus kennen, dank der perfekten, zartschmelzenden Textur und der allgemeinen Leichtigkeit dieser Süßkartoffelkreation. Einfach dicke Scheiben in einer Pfanne mit Butter anbraten und dann im Ofen fertig stellen, um eine sirupartige Glasur mit Ahorn- und Thymiangeschmack zu erhalten. Top mit gerösteten Marshmallows für eine Anspielung auf den Weihnachtsklassiker.

Cremiger Kartoffelpüree

Grünkohl

Vor dem Grünkohl-Wahn gab es Grünkohl, ein beliebtes Gemüse in amerikanischen schwarzen Haushalten. Der Prozess des Reinigens und Vorbereitens des Grüns ist der Schlüssel, um es köstlich zart und schmackhaft zu machen. Die Blätter vor dem Aufschneiden von der harten Mittelrippe abschneiden&mdash je dünner, desto besser. Collards werden traditionell mit geräuchertem Fleisch wie Schinken oder Putenflügel gekocht, was dem bitteren Grün eine zusätzliche Geschmacksdimension verleiht.

Hasselback-Süßkartoffeln

Nehmen Sie alle Aromen eines klassischen Süßkartoffelauflaufs und kreuzen Sie sie mit der Eleganz einer Hasselback-Kartoffel, um eine aufsehenerregende Urlaubsbeilage zu erhalten.


Füllungen und Verbände

Füllung und Dressing sind gleich, aber nicht gleich. Der Hauptunterschied besteht darin, dass die Füllung im Inneren des Vogels gekocht wird und das Dressing separat gekocht und serviert wird. Aber diese Unterscheidung ist heutzutage weniger streng, da Truthähne immer häufiger ohne Füllung gekocht werden (zunehmende Informationen über die Lebensmittelsicherheit zeigen, wie die Füllung des Truthahns in mit Salmonellen kontaminierten rohen Geflügelsäften einweichen kann).

Bleiben Sie auf der sicheren Seite und kochen Sie diese schönen Seiten nebenbei:

  • Dieses duftende, saftige Brotdressing mit Salbei ist ein Thanksgiving-Klassiker. Sie können je nach Geschmack gehackte Nüsse, Rosinen, gewürfelte Äpfel oder getrocknete Preiselbeeren hinzufügen.
  • Unser altmodisches Maisbrot-Dressing nach südländischer Art besteht aus Maisbrot und weichen Semmelbröseln sowie gehacktem Gemüse und Kräutern.
  • Wenn Sie vegetarische Gäste an Ihrem Tisch haben, ist diese Quinoa-Füllung definitiv eine gute Option für eine ebenso sättigende und herzhafte Mahlzeit.
  • Ein Hühnchen-Dressing-Auflauf ist ein einfaches Gericht, das nicht stundenlang zubereitet werden muss.

Speck Rosenkohlsalat

Prise Yum

Diese neue Variation des Gemüses serviert Ihnen eine solide Portion herzhaftes Gemüse, während der Speck einen zusätzlichen herzhaften Geschmack verleiht. Mit Rosenkohl in dieser Jahreszeit könnte dies der perfekte Salat für Sie sein.

Und während Sie den Rest Ihrer Mahlzeit kochen, verpassen Sie nicht diese 30 Thanksgiving-Tricks, die Ihnen Zeit in der Küche sparen.


Über 30 beste Thanksgiving-Abendessen-Menüs zur Auswahl für das perfekte Türkei-Tagesfest

Von klassisch über rustikal bis elegant haben wir ein Menü, das Ihre Familie lieben wird.

Egal, ob Sie zum ersten Mal Thanksgiving veranstalten oder es seit Jahren tun, Sie wissen wahrscheinlich, wie viel Arbeit damit verbunden sein kann. Du hast viel auf dem Teller, bevor es wirklich an der Zeit ist, alle zu füllen sonst&rsquos Teller, von der Suche nach dem richtigen Thanksgiving-Herzstück bis zum (am wichtigsten) Entwerfen und Kochen des Thanksgiving-Menüs.

Einige Teile des Menüs ändern sich nie. Es gibt immer Füllungsrezepte, Kartoffelpüreerezepte und den langjährigen Star der Show&mdashturkey (Wenn deine Familie isst Fleisch) ! Aber wenn die letztjährige Version etwas besser sein könnte &mdash oder Sie einfach nur etwas ändern möchten &mdash haben wir unsere Lieblingsversionen von all diesen. Und nachdem Ihre klassischen Thanksgiving-Gerichte fertig sind, ist es an der Zeit, ein paar Ergänzungen zu planen und diese Zutaten der Einkaufsliste hinzuzufügen. Und vergessen Sie den Rest des Festmahls nicht: Sie haben Thanksgiving-Vorspeisen, Thanksgiving-Salate und Leckereien nach dem Abendessen (Thanksgiving Pie, irgendjemand?) zu planen.

Wenn Ihnen alles zu überwältigend erscheint, entspannen Sie sich: Wir haben fast drei Dutzend komplette Thanksgiving-Menüideen &mdash mit Gerichten zusammengestellt, die so lecker sind, dass selbst Ihre anspruchsvolle Schwiegermutter zustimmen wird. Von veganen und vegetarischen Ideen bis hin zu Low-Lift-Make-Ahead-Menüs, traditionellen Thanksgiving-Dinners, glutenfreien, südlichen und sogar übertriebenen Menüs ist hier für jeden etwas dabei, egal nach welchen Geschmacksrichtungen Sie sich sehnen.

Stellen Sie eines dieser Thanksgiving-Abendessen-Menüs von Anfang bis Ende zusammen oder kombinieren Sie Rezepte. Wir versprechen Ihnen, dass dank dieser köstlichen Gerichte sowohl Sekunden als auch Thanksgiving-Reste garantiert sind, die Sie nicht satt haben.

Grillen ist nicht nur für Warmwetter-Treffen da. Tatsächlich könnte Thanksgiving der perfekte Zeitpunkt sein, um den Weber herauszubringen: Hackschnitzel verleihen Putenfleisch einen unglaublichen Geschmack und schaffen wertvollen Ofenraum für die Zubereitung verschiedener köstlicher Beilagen wie Kartoffeln und Maisbrot.

Hauptkurs:

Wenn Sie ein Traditionalist sind, bietet dieses Menü alles, was Sie wollen: Nämlich die Vorspeisen, Vorspeisen und Beilagen, auf die Sie sich seit dem letzten Thanksgiving freuen! Es ist randvoll mit bewährten Favoriten, die alle mit einem Hauch verbessert wurden, um maximalen Geschmack und Köstlichkeit zu gewährleisten. Sagen wir einfach, wir wären überrascht, wenn Ihre Familie nicht auf diese Thanksgiving-Menüideen hereinfällt.

Hauptkurs:

Wenn es um sein Thanksgiving-Menü geht, ist Joe Randall&mdashder Co-Autor von Ein Geschmack des Erbes: Die neue afroamerikanische Küche in Savannah&mdash legt sich nicht mit der Tradition an.

Hauptkurs:

Beilagen:

Thanksgiving kommt nur einmal im Jahr und so können Sie es sich leisten, nicht mehr an Butter, Käse und herzhaften Beilagen zu sparen. Dieses Menü enthält die saisonalsten Aromen auf die herzhafteste Art und Weise. Vom aufgepeppten Kürbisgericht mit Ziegenkäse und würzigen pochierten Preiselbeeren bis hin zum Hasselback-Kartoffelgratin, das in jedem Bissen (und in jeder Spalte!) vor Geschmack strotzt: Ihre Gäste werden den Tisch mit ein paar Knöpfen offen verlassen.

Hauptkurs:

Ob Sie es glauben oder nicht, Sie können fast jeden Thanksgiving-Kurs in Ihrem vertrauenswürdigen Slow Cooker zubereiten (zusammen mit Dutzenden von Alltagsrezepten). Sie können sogar den Truthahn kochen! Verwenden Sie einfach einen extra großen Slow Cooker und unser untenstehendes Kräuterhähnchenrezept. Sparen Sie sich Zeit und Mühe, indem Sie einige dieser Gerichte kochen lassen, während Sie an anderen Rezepten arbeiten.

Hauptkurs:

Bei Thanksgiving geht es ums Sammeln zusammen, nicht Ausgrenzung. Warum nicht alle mit einem dekadenten Thanksgiving-Dinner am Tisch begrüßen, das jeder genießen kann? Lassen Sie das Fleisch weg und entscheiden Sie sich stattdessen für diese klassischen vegetarischen Gerichte.


Gewürztes Preiselbeergelee

Cranberry-Sauce kommt heute aus einer Dose, Rippen und allem, bereit zum kreisförmigen Schneiden – aber das war nicht immer so. Diese traditionelle Variation aus der Beaumont-Neuveröffentlichung ist rustikal, aber dank kräftiger Zutaten wie ganze Nelken, Zimtrinde und Zitronensaft stark. Es beinhaltet das Kochen von echten Preiselbeeren, aber das Ergebnis ist nichts wie der Gelatinezylinder, an den wir uns gewöhnt haben.

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In kochendem Wasser blanchiert, bis sie nur noch knusprig sind, dann mit Öl, Ingwer und Knoblauch sautiert, verleihen diese grünen Bohnen jedem Aufstrich mühelos Glanz. Sie sind wunderbar, aber wenn Sie mehr Textur wünschen, können Sie sie mit hausgemachtem oder im Laden gekauftem gebratenem Knoblauch, Schalotten oder Zwiebeln belegen, um den traditionellen Auflauf einfacher zu machen.

Melissa Clark hat mit dieser klassischen Kräuterfüllung das Rätselraten beim Kochen für zwei beseitigt – die in eine ganze Speisekarte mit Thanksgiving-Gerichten passt, die sich für eine kleine Party eignen.


1. Einfacher Truthahnbraten

Melissa Clarks Rezept für einfachen Truthahnbraten wird Sie nicht falsch machen. So viele Leser sagen, dass dies der beste Truthahn ist, den sie je gemacht haben. Wenn Sie einen Bio-Vogel aus der Zucht wünschen, bestellen Sie einige Wochen im Voraus und investieren Sie in einen Ofen und Fleischthermometer. (Die genaue Ofentemperatur ist hier einer der Schlüssel zum Erfolg.)

Sehen Sie sich unsere Kollektionen anThanksgiving-Türkei-Rezepte undThanksgiving-Soße-Rezepte, und unserWie man Türkei kocht Handbuch,Wie man Soße macht Führer undWie man ein Türkei-Video schnitzt.


Die besten Thanksgiving-Rezepte in jedem Bundesstaat

Finden Sie heraus, welche Rezepte für Thanksgiving im ganzen Land beliebt sind, von der einfachen Füllung bis zum Käsekuchen.

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Straßenkarte für Thanksgiving-Rezepte

Einige Thanksgiving-Gerichte sind Langlauf-Grundnahrungsmittel &ndash Kürbiskuchen, Füllung und natürlich Putenrezepte sind im November in jedem Bundesstaat beliebt. Aber auch die regionale Vielfalt zeigt das All-American-Festmahl.

Wir haben uns mit den Thanksgiving-Rezepten befasst, die in bestimmten Gebieten einzigartig beliebt sind. Einige sind lokale Spezialitäten, während andere eher klassische Rezepte in unserem Arsenal sind, die von bestimmten Staaten besonders geliebt werden. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welches Thanksgiving-Rezept in Ihrem Nacken des Waldes einen hohen Stellenwert hat, es könnte Sie überraschen.

Alabama: Südlicher Roter Samtkuchen

Food Network-Fans aus Alabama strömten für ihren Thanksgiving-Aufstrich zu einem Südstaaten-Favoriten. Diese dreischichtige Wiedergabe ist super feucht und mit traditionellem süßem und würzigem Frischkäse-Zuckerguss überzogen.

Alaska: Klassischer Käsekuchen

Von Küste zu Küste ist Käsekuchen ein amerikanischer Favorit. Das gilt sogar weit im Norden in unserem 49. Bundesstaat, wo das Rezept für den klassischen Käsekuchen von Food Network Kitchen im November einen hohen Stellenwert einnimmt. Diese einfache, cremige Version ist nachsichtig genug, um den Kenner zufrieden zu stellen, und unkompliziert genug, um Traditionalisten zu gefallen.

Arizona: Die einfachste Türkei der Welt

Die Bewohner des Grand Canyon State entschieden sich für einen unkomplizierten Truthahn, der wenig Aufmerksamkeit erfordert – vielleicht, um ihnen mehr Zeit zu geben, im Freien das warme Wetter in Arizona im November zu genießen.

Arkansas: Truthahn-Spaghetti

Während wir sicher sind, dass die Mahlzeiten am Tag nach Thanksgiving in den Staaten reichlich vorhanden sind, scheinen Food Network-Fans aus Arkansas größere Pläne für ihre Truthahnreste zu haben: Sowohl weißes als auch dunkles Fleisch funktionieren gut in diesem gebackenen Nudelauflauf.

Kalifornien: Ofengebackener Lachs

Mit der Nähe zu den Fischschwärmen des pazifischen Nordwestens ist es kein Wunder, dass die Kalifornier sowohl nach Lachs als auch nach Truthahn für ihr Thanksgiving-Essen suchen. Dieses große gebackene Filet wird mit einem Salat aus gerösteten Mandeln und Petersilie gekrönt – wer braucht Truthahn?

Colorado: Glasierter Schinken

Coloradoaner scheinen ein wenig Schinken mit (oder vielleicht sogar statt?) ihrem Truthahn zu mögen. Dieser begehrte glasierte Schinken ist süß und würzig mit einem kleinen Biss von Dijon-Senf. Vielleicht hat der Bundesstaat Rocky Mountain hier etwas Gutes?

Connecticut: Shepherd's Pie

Mit einer Schicht cremiger Kartoffeln belegt und mit Lamm, Erbsen und Mais gefüllt, war dieser traditionelle Shepherd's Pie ein beliebtes Suchergebnis aus Connecticut. Vielleicht machen die Bewohner unseres 5. Bundesstaates diesen herzhaften Kuchen mit ihrem übrig gebliebenen Kartoffelpüree.

Delaware: Slow-Cooker Makkaroni und Käse

Vom Landesinneren bis zu den Sandstränden von Delaware zückten die Bewohner dieses mittelatlantischen Bundesstaates ihre Slow Cooker, um diese zu allem passenden Makkaroni und Käse als Thanksgiving-Beilage zuzubereiten.

District of Columbia: Austernfüllung

Die Hauptstadt unseres Landes befindet sich in bester Nähe zur größten Flussmündung der Ostküste mit einer Vielzahl von Austern nur einen Steinwurf entfernt. Die prallen und salzigen Muscheln passen gut zu dieser Maisbrotfüllung.

Florida: Frittierte Türkei

Floridians nutzen ihre Shorts das ganze Jahr über Temperaturen und braten ihre Vögel im Freien. Sie kamen zu Food Network für diese Version, die mit einer einfachen Salz-und-Braun-Zucker-Sole hergestellt wurde.

Georgien: Süßkartoffel-Souffle

Süßkartoffelpflanzen gedeihen bei warmem Wetter, daher ist es keine Überraschung, dass Georgier diesen Auflauf angezogen haben. Es hat einen knusprigen Belag mit einer anderen der beliebtesten Ernten des Staates - Pekannüsse!

Hawaii: Cremiger Knoblauch-Kartoffelpüree

Wenn es um Kartoffelpüree an Thanksgiving geht, haben Hawaiianer keine Angst vor Knoblauch – dieses Rezept ist vollgepackt mit sechs Nelken!

Idaho: Die Ofenkartoffel

Es passt nur, dass die Bewohner von Idaho auf der Suche nach der perfekten Ofenkartoffel sind – einem Gemüse, das zum Synonym für den Edelsteinstaat geworden ist. Hier wird es in seiner reinsten Form zum Thanksgiving-Dinner serviert.

Illinois: French Toast-Auflauf mit Kürbisgewürz

Dieser herbstliche Frühstücksauflauf kann am Vorabend zubereitet und am nächsten Morgen gebacken und serviert werden. Es ist der perfekte Start in einen festlichen Tag im Land of Lincoln.

Indiana: Maispudding

Hoosiers machen Platz für Mais in ihrem Thanksgiving-Aufstrich. Dieser cremige Auflauf ist mit Cheddar und Frischkäse angereichert.

Iowa: Kürbisriegel

Diese Riegel sind dicht, kuchenartig und voller Kürbis – eine großartige Alternative zu Kuchen, der im Hawkeye-Staat gefragt ist.

Kansas: Preiselbeersalat

Bei einem Kansas-Urlaubsessen ist noch Platz für ein eselsohriges Retro-Rezept. Diese Erdbeer-Gelatine-Form ist vollgepackt mit Preiselbeeren, Ananas und Nüssen und ist die perfekte Art, an der Tradition festzuhalten.

Kentucky: Übrig gebliebenes Truthahn-Chili

Das Verwandeln von Thanksgiving-Resten ist einer der besten Teile des Urlaubs und die Bewohner des Bluegrass State wissen es! Diese scharfe Chili ist das ideale Zuhause für jeden Truthahn, der beim großen Festmahl nicht verschlungen wurde.

Louisiana: Mit Garnelen gefüllter Mirliton

Louisianer lieben ihren Mirliton – in Mexiko auch als Chayote bekannt – ein grüner, birnenförmiger Kürbis, der an Reben in ganz New Orleans wächst. Das Gericht bekommt in dieser Version ein besonderes Upgrade mit Krabbenfleisch und Andouille, ideal für einen Thanksgiving Day-Aufstrich.

Maine: Kürbis-Schokoladenkekse

Die Einwohner von Maine kennen einen guten Keks, wenn sie einen sehen. Der Staat ist die Heimat des Whoopie Pie – des beliebten Marshmallow- oder Sahne-gefüllten Kekssandwiches. Es ist also keine Überraschung, dass diese weichen Kürbis- und Schokoladenkekse eine Top-Suche nach Thanksgiving waren.

Maryland: Süßkartoffelkuchen

Pumpkin Pie kann in Maryland einen Thanksgiving-Wettbewerb haben. Dieses cremige Dessert beginnt mit gerösteten und pürierten Süßkartoffeln für die Füllung. Ahorn-Schlagsahne ist das perfekte Topping.

Massachusetts: Karamellisierter Butternut-Kürbis

Von Boston bis zu den Berkshires kamen Menschen aus diesem Bundesstaat in Neuengland zu Food Network, um eine super einfache Butternusskürbis-Beilage zu genießen, die beim Braten süß karamellisiert.

Michigan: Grüner Bohnenauflauf

Die Einwohner von Michigan haben den ultimativen Komfort-Auflauf für Thanksgiving gefunden. Anstatt nach einer Dose Suppe zu greifen, entschieden sie sich für eine cremige Pilzsauce nach Tylers Rezept.

Minnesota: Wurst- und Kräuterfüllung

Das Land der 10.000 Seen scheut sich nicht, seine Füllung aufzupeppen. Dieser ist vollgepackt mit Äpfeln, italienischer Wurst und Preiselbeeren, obwohl wir uns nicht wundern würden, wenn einige Bewohner auch eine Handvoll gekochten Wildreis einrühren würden – eine Ernte, die im ganzen Staat angebaut wird.

Mississippi: Pekannusskuchen

Einige Mississippianer könnten argumentieren, dass Pekannusstorte wichtiger ist als der Thanksgiving-Truthahn, dank der reichlichen Pekannussplantagen, die die Landschaft des Staates pfeffern. Es macht also Sinn, dass die Bewohner zu diesem beliebten Rezept von Food Network Kitchen strömten, das voller Nüsse und einem Schuss Bourbon ist.

Missouri: Cremiger Kartoffelpüree

Die Bewohner des Show-Me-Staates haben unsere Augen für dreifach-Milch-Kartoffelpüree geöffnet. Diese super-cremigen Spuds haben ein dekadentes Trio aus Frischkäse, halb und halb und Sahne.

Montana: Fast berühmter Kürbis-Käsekuchen

Dieser saisonale Käsekuchen, inspiriert von einem beliebten Restaurantrezept, findet seinen Platz auf vielen Thanksgiving-Dessertaufstrichen in Montana. Da es im Bundesstaat keine Außenposten der Cheesecake Factory gibt, machen es sich die Bewohner vielleicht zu Hause, um einen Vorgeschmack zu bekommen.

Nebraska: Überbackener Mais

Der Corn Husker State macht seinem Namen bis heute alle Ehre: Mais ist immer noch die am weitesten verbreitete Kulturpflanze in Nebraska. Das Gemüse erscheint in vielen Formen auf dem Thanksgiving-Tisch. Hier wird es zu einem cremigen Auflauf mit einem butterartigen Cracker-Topping gebacken.

Nevada: Dressed Bacon Mac and Cheese

So übertrieben wie die berühmteste Stadt des Bundesstaates, hat dieser Thanksgiving-Mac und -Käse das Äquivalent zu den hellen Lichtern von Las Vegas mit auffälligen Zutaten wie cremigem Asiago-Käse und zerbröckeltem Speck.

New Hampshire: Buffalo Turkey Dip

Wenn das Motto Ihres Bundesstaates Live Free or Die lautet, erwarten Sie vielleicht einige ziemlich extreme Rezepte für Thanksgiving. Dieser würzige und cremige Dip enttäuscht nicht – es ist eine köstliche Art, übrig gebliebenen Truthahn zuzubereiten.

New Jersey: Mit Wurst gefüllte Pilze

Die Einwohner von New Jersey wissen ein oder zwei Dinge über italienisch-amerikanisches Essen, wie diese mit Wurst, Mascarpone und Parmesan gefüllten Pilzkappen verdeutlichen.

New Mexico: Biscochitos

Neue Mexikaner haben uns eine ganz neue Art gezeigt, Schmalz zu lieben – und es ist nicht in Kuchenteig! Diese knusprigen Santa Fe-geborenen Kekse duften nach Anis und Zimt und passen genau zu Kaffee oder Tee nach einem großen Festessen.

New York: Butternut-Kürbis-Suppe

Für Einwohner des Empire State, die ihr Thanksgiving-Essen gerne mit einem ersten Gang beginnen, hat diese cremige Kürbissuppe dank Dosentomaten und etwas Balsamico-Essig eine schöne Säure.

North Carolina: Südliche Collard Greens

Es wäre ein Thanksgiving-Essen im Tar Heel State ohne etwas gewürztes Fleisch - bescheidene Stücke (normalerweise Schweinefleisch), die gesalzen, geräuchert oder zu Wurst gemahlen wurden. Betrachten Sie das gesalzene Schweinefleisch in diesen langsam geschmorten Grüns als eine Würze mit fleischigem Geschmack.

North Dakota: Kürbiskerne

In den Great Plains geht nichts verloren. Food Network-Fans aus North Dakota hängen an ihren Kürbiskernen und rösten sie. Sie eignen sich gut zum Naschen, während Sie den Rest Ihres Thanksgiving-Essens zubereiten, oder streuen Sie sie in einen Salat oder über eine Suppe.

Ohio: Grundlegende Füllung

Ohioaner wissen, dass Basic nicht langweilig bedeutet. Diese einfache Füllung ist vollgepackt mit frischen Zutaten wie Äpfeln, Salbei, Thymian und Petersilie.

Oklahoma: Sopapilla-Käsekuchen

Die Bewohner von Oklahoma haben nach diesem geschwollenen, frittierten mexikanischen Teig-Käsekuchen-Mash-up gesucht und dafür ist man wirklich dankbar. Ein süßes und würziges cremiges Zentrum ist zwischen zwei Schichten knusprigen Zimt-Zucker-Teigs eingebettet.

Oregon: Putensuppe am Tag danach

Die Einwohner von Oregon machten das Beste aus Thanksgiving-Resten und retteten ihre Truthahnkadaver, um diese gesunde Suppe für den Tag danach zuzubereiten.

Pennsylvania: Würzige kandierte Süßkartoffeln

Food Network-Fans kamen zu uns wegen ihres Pennsylvania Dutch-Fixes und diese süßen und würzigen Knollen enttäuschen nicht. Geschmolzene Marshmallows sorgen für zusätzliche klebrige Süße.

Rhode Island: Brokkoli-Käse-Auflauf

Die Bewohner unseres kleinsten Bundesstaates lassen auf ihrem Thanksgiving-Tisch Platz für Brokkoli. Dieser käsige Auflauf mit einem butterartigen Cracker-Topping ist der Festtagsmahlzeit würdig.

South Carolina: Ananas-Auflauf

Wenn Sie ein Fan von Senf-Barbecue sind, dann können Sie sich darauf verlassen, dass die Bewohner des Palmetto-Staates mit diesem einzigartigen Weihnachtsauflauf etwas anfangen können. Eine Mischung aus süßer Ananas und scharfem Cheddar, wird mit einem butterartigen Cracker-Topping abgerundet und sprudelnd gebacken.

South Dakota: Kürbiskuchen von Grund auf neu

We applaud our fans from the home of Mount Rushmore--their dedication to one of Thanksgiving's most beloved desserts is impressive. This recipe passes on the canned stuff and goes straight to the source -- roasting and pureeing a fresh pumpkin for the filling.

Tennessee: Sausage Balls

Thanksgiving gatherings in Tennessee get off to a great start. These one-bite appetizers are like a Southern meatball and a fun beginning to a festive meal.

Texas: Turkey Tortilla Soup

Everything is bigger in Texas, and our fans from the Lone Star State serve up their leftover turkey with big flavor in this Tex-Mex inspired soup.

Utah: Traditional Roast Turkey

Food Network fans from Utah came to us for a turkey fit for a Thanksgiving purist. This brined bird is a custom match for all the traditional sides of a holiday feast.

Vermont: Roasted Butternut Squash

There's too much to do outdoors in this state of covered bridges and scenic woodlands. Perhaps that's why Vermonters were drawn to this simple Thanksgiving side that has minimal prep. It's great with a drizzle of some of that local maple syrup, too.

Virginia: Dry Brined Turkey with Classic Herb Butter

Virginians have found the secret to no-fuss turkey brining. They opted to skip submerging their bird in a giant pot filled with seasoned water and instead get the same flavor-infused results with a simple rub of salt, sugar and pepper.

Washington: Spiced Thanksgiving Sugar Cookies

Could it be that Seattle dwellers' affinity for good coffee has spread throughout this Pacific Northwest State? These spiced cookies are the perfect treat to go with an after-dinner hot beverage.

West Virginia: Pumpkin Roll

West Virginians came to Food Network in search of an alternative to Thanksgiving pie and found this tangy-sweet spiraled dessert. It can be made ahead and frozen -- one less thing to worry about on the big day!

Wisconsin: Baked Acorn Squash with Brown Sugar and Butter

Midwesterners in the land of dairy know that good ingredients can elevate even the simplest recipe. This baked and mashed squash side is super easy and even better with an extra helping of local Wisconsin butter.

Wyoming: Perfect Pie Crust

We're impressed with the dedication of Food Network fans in the Cowboy State when it comes to perfecting their Thanksgiving dessert spread. This buttery dough is ideal for a double-crust apple pie.


Count Your Blessings by The Hassler Roma

Garnished with an orange peel twist. Cranberries scattered around the drinks for decoration. Served . [+] in a martini glass.

Finally, just for good measure, from Hotel Hassler Roma — the iconic five-star hotel located at the top of the Spanish Steps in Rome — their signature holiday cocktails, aptly called count Your Blessings, is ideal for creating your own römische Ferien zu Hause. Stefano Santucci, Head Barman at Hotel Hassler Roma created this delightful recipe which was inspired by Thanksgiving and is best served with a side of boiled chestnuts infused with blueberry juice and Antica Formula red vermouth.

Zutaten

  • 1 oz Knob Creek Rye Whiskey
  • 2 tbsp cranberry sauce
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 tbsp fresh lemon juice

Anweisungen: Mix all ingredients, shake and serve in a rocks Martini glass. Garnish with cranberry berries and a lemon twist. Cheers, and happy Thanksgiving!


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