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Rezept für gebackenes Omelett

Rezept für gebackenes Omelett


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Dieses Omelett ist so einfach und lecker. Mein Sohn liebt es, es für uns zu machen.

306 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 6

  • 6 Eier
  • 240ml Milch
  • 60g einfaches Mehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 110g Cheddarkäse, gerieben

MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:20min ›Fertig in:25min

  1. Backofen auf 230 C / Gas 8 vorheizen. Eine Auflaufform 23x33cm oder eine Biskuitform leicht einfetten.
  2. In einem Mixer Eier, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer mischen; abdecken und glatt verarbeiten. In die vorbereitete Auflaufform gießen.
  3. Im vorgeheizten Ofen backen, bis er fest ist, etwa 20 Minuten. Mit Käse bestreuen.
  4. Eiränder vorsichtig von der Form lösen. Vom kurzen Rand der Pfanne beginnend, das gekochte Ei vorsichtig aufrollen. Das gerollte Ei mit der Naht nach unten auf eine Servierplatte legen und in 6 gleich große Stücke schneiden.

Trinkgeld

Sie können neben dem Käse auch andere Lieblingsfüllungen hinzufügen. Einige Ideen umfassen gehackten gekochten Speck, Frühlingszwiebeln, geröstete rote Paprika und/oder in Scheiben geschnittene schwarze Oliven.

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Gebackenes Omelett

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(372)

Bewertungen auf Englisch (293)

von Eric

Ausgezeichnetes Rezept. Mit der dickeren Glaspfanne bin ich kläglich gescheitert, selbst mit Antihaftspray. Ich habe es noch einmal mit einer 10x15 Jelly Roll Pfanne versucht und die Ergebnisse waren fantastisch. Gerollt so viel einfacher! Ich habe das Foto für dieses Rezept eingereicht, damit Sie sehen können, wie schön es aufgerollt ist. Ich würde wärmstens empfehlen, die typischen Omelette-Zutaten hinzuzufügen, die Sie bevorzugen (Schinken, grüne Paprika usw.). Der Geschmack kann ohne etwas einfach sein - genau wie ein normales Omelett. Ich habe auch scharfen Cheddar verwendet, um den Käsegeschmack ebenfalls hervorzuheben. Macht eine sehr schöne Präsentation, vor allem im Vergleich zu der einfachen Anordnung. Nach dem Rollen noch etwas Käse und Petersilienflocken darüberstreuen, und es wird sehr schön aussehen.-11. März 2006

von IMATD

Beeindruckend! Ich habe dieses Rezept heute Morgen getestet und fand es großartig. Morgen werde ich zur Gesellschaft zusätzliche Leckereien wie sautierte Champignons und Zwiebeln oder gewürfelte Tomaten und Avocado hinzufügen, aber heute habe ich das Rezept wie geschrieben gemacht, aber Colby Jack Cheese anstelle von Cheddar verwendet. Ich habe den Ofen auf 425 abgesenkt und 10 Minuten gekocht. Es hätte wahrscheinlich nur 8 gekocht und fertig sein können. Ich habe eine 9x13 Auflaufform aus Glas großzügig mit Pam besprüht und sie rollte wunderschön, schnitt wie ein Traum und hatte eine insgesamt einzigartige und ordentliche Präsentation. Meine einzige Beschwerde ist, dass mein Dreijähriger, der ALLES isst, davon nicht so begeistert war. Das heißt, ich möchte es wirklich nur für die Gesellschaft machen. Es ist ein interessanter Crossover zwischen einem Crpe und Eiern. Für diejenigen, die das Mehl reduzieren, denke ich, dass es etwas von der "Kreppigkeit" verliert und ich konnte sehen, wo es zu diesem Zeitpunkt nur nach Eiern und Käse schmecken würde. Es hat einen milden Geschmack, also fügen Sie Gewürze und Füllungen nach Belieben hinzu.-12. August 2006

von CYNDI9

Das ist köstlich. Zwanzig Minuten sind jedoch zu lang zum Kochen. Ich habe die Milch durch halb Wasser, halb Milch ersetzt. (fluffiger und leichter) Ich fügte Pilze, Zwiebeln, grüne Paprika und Brokkoli hinzu. Ich glaube, ich habe auch etwa 1/2 des Mehls verwendet. Ich kochte es 10 Minuten lang und nahm es heraus und legte den Käse und das Gemüse darauf und rollte schnell. Es ist heiß, aber es geht leichter, wenn es noch sehr warm ist. Ich nahm es für ein Frühstück zur Anerkennung der Eltern und musste das Rezept an mehrere Damen weitergeben. **Oh, und ich habe eine Bisquitform benutzt und die Eier hineingegossen, als die Pfanne schon im Ofen war.** Kein Tropfen verschüttet! Ich habe Crisco zum Einfetten der Pfanne verwendet und es hat sich sehr leicht gelöst.-06. Juli 2006


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