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Kirschtomaten gefüllt mit Avocado

Kirschtomaten gefüllt mit Avocado


Diese mundgerechten Tomaten sind wie eine Mini-Portion Guacamole und bekommen mit Currypulver und Chilipulver den Extra-Kick.

Zutaten

  • 30 große Kirschtomaten
  • 1 große reife Avocado
  • 1/2 Teelöffel Currypulver
  • 1/2 Teelöffel geriebene Zwiebel
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen

Von der Oberseite der Tomaten dünne Scheiben abschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.

In einer mittelgroßen Schüssel die Avocado mit allen Gewürzen zu einer glatten Masse zerdrücken. Füllen Sie die Tomaten mit Avocado-Mischung. Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.

Nährwerte

Portionen10

Kalorien pro Portion44

Folatäquivalent (gesamt)25µg6%


Rezeptzusammenfassung

  • 30 Kirschtomaten (ca. 1-1/4 Pints)
  • ½ mittelgroße Avocado, entkernt, geschält und in Stücke geschnitten
  • 2 Unzen Frischkäse, weich
  • 2 Esslöffel hausgemachtes oder gekauftes Basilikumpesto
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Geschnittenes frisches Basilikum (optional)

Von jeder Tomate eine dünne Scheibe abschneiden. (Wenn gewünscht, vom Boden der Tomaten eine dünne Scheibe abschneiden, damit sie aufrecht stehen.) Mit einem kleinen Löffel oder einer kleinen Zitronenkugel die Tomaten vorsichtig aushöhlen. Ein Backblech mit Papiertüchern auslegen. Tomaten auf den Handtüchern umdrehen. 30 Minuten zum Abtropfen stehen lassen.

In der Zwischenzeit zum Füllen Avocado, Frischkäse, Pesto und Zitronensaft in einer Schüssel einer Küchenmaschine vermischen. Abdeckung Prozess bis glatt. Die Füllung in einen Spritzbeutel mit großer glatter runder oder offener Sterntülle füllen.

Tomaten mit der offenen Seite nach oben auf eine Servierplatte legen. Füllung in die Tomatenbecher spritzen. Sofort servieren oder locker abdecken und bis zu 4 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit geschnittenem Basilikum bestreuen. Ergibt 30 Vorspeisen.


Richtungen

Stiele von Tomaten entfernen.

Jeweils quer halbieren.

Samentaschen herausschöpfen und entsorgen.

Mit der Schnittseite nach unten etwa 30 Minuten auf Küchenpapier legen.

Avocado schälen und entkernen, Avocado in einer kleinen Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken.

Zitronensaft, fein gehackte Zwiebel, Knoblauch und Salz einrühren, bis alles vermischt ist.

Mit zwei Löffeln etwa 1 Teelöffel Füllung in jede Tomatenhälfte häufen. (oder verwenden Sie einen Spritzbeutel, wenn Sie einen für eine schnellere Zubereitung haben)

Bei vorheriger Zubereitung bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Optional Speck in einer breiten Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis der knusprige Abfluss abkühlen lässt, dann zerbröckeln und über die gefüllten Tomaten streuen.


Rezept für gefüllte Kirschtomaten

Planen Sie im Frühjahr bei der Gartenplanung Platz für einen Kirschtomatenbusch ein. Wussten Sie, dass es Kirschtomaten gibt, die rot, gelb, grün und sogar schwarz sind? Es gibt nichts Schöneres, als in Ihren Garten zu gehen und die prallen, warmen Kirschtomaten frisch für Ihren Abendsalat oder Vorspeisen wie die gefüllten Kirschtomaten zu pflücken. Wenn Sie etwas mehr als eine mundgerechte gefüllte Kirschtomate wünschen, versuchen Sie es mit Pflaumen- oder Traubentomaten für dieses Rezept. Sie sind etwas größer und können mehr Füllung aufnehmen.

Schneiden Sie eine kleine Portion von den Böden jeder Tomate ab, damit sie auf einem Versuch sitzen können, ohne zu rollen. Schneiden Sie die Oberseiten jeder Tomaten ab und schöpfen Sie die Mitte mit dem kleinen Ende eines Melonenzielfernrohrs aus, um eine hohle, aber stabile Schale zu bilden. TIPP: Kirschtomaten auf den Kopf stellen und beim Füllen den Boden als Oberseite verwenden. Dadurch bleiben sie gerade stehen.

Tomaten auf feuchte Papiertücher stürzen und mit Plastikfolie abdecken. Bis zum Füllen kühl stellen.

Füllen Sie mit einem kleinen Löffel jede Tomate mit etwa 1 Teelöffel der Füllung Ihrer Wahl. Bis zum Servieren kalt stellen. 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Ziegenkäsefüllung:

1/4 Pfund frischer Ziegenkäse
1/4 Tasse gehackte frische Basilikumblätter
1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
1/2 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer

In einer Schüssel Käse, Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen. Mit einer Gabel mischen, bis alles gut vermischt ist.

Mozzarella-Käse-Füllung:
1 bis 2 Teelöffel Pinienkerne, geröstet und grob gehackt
4 Unzen frischer weicher Mozzarella-Käse
2 Esslöffel gehackte ölverpackte sonnengetrocknete Tomaten
1 Teelöffel gehackter frischer Schnittlauch
Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

Pinienkerne auf ein Backblech legen und 10 Minuten backen oder bis sie leicht goldbraun sind. In einer Schüssel Mozzarella, getrocknete Tomaten, Pinienkerne und Schnittlauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

BLT-Füllung:
1 1/2 Pfund magerer Speck
Mayonnaise

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck braten, bis er knusprig abtropft und in Stücke zerbröselt. In einer kleinen Schüssel Speckstücke und Mayonnaise vermengen, um sie anzufeuchten.

Cremige Garnelenfüllung:
1/4 Pfund gekochte Garnelen – geschält und entdarmt
1/2 (8 Unzen) Packung Frischkäse, weich
2 Esslöffel Mayonnaise
2 Esslöffel Parmesankäse
1 Teelöffel zubereiteter Meerrettich
1/2 Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

In einer Küchenmaschine Garnelen, Frischkäse, Mayonnaise, Parmesan, Meerrettich und Zitronensaft mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mixen, bis es glatt ist.

Guacamole-Füllung:
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
1 große reife Avocado
Frisch gepresster Limettensaft

Zerdrücken Sie die reife Avocado mit einer Gabel, bis sie glatt ist. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Etwas Tomatenmark zu der pürierten Avocado geben. Etwas Limettensaft hinzufügen.

Krabbenfüllung:
1/2 Pfund gekochtes Krabbenfleisch, fein gehackt
1/4 Tasse gewürfelter Sellerie, sehr fein gehackt
1 Esslöffel Cashewkerne, fein gehackt
1/4 Teelöffel Worcestershiresauce
1/8 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
1/2 Teelöffel frischer Estragon, gehackt (oder 1/4 Teelöffel getrockneter Estragon)
1/2 bis 1 Esslöffel Mayonnaise

Kombinieren Sie in einer Schüssel Krabbenfleisch, Sellerie, Cashewnüsse, Worcestershire-Sauce, Salz, Estragon und Mayonnaise (verwenden Sie gerade genug Mayonnaise, um die Zutaten zu befeuchten und zusammenzuhalten).


Zubereitung der Salsa mit geröstetem Knoblauch, Tomaten und Avocado

Jetzt haben wir das aus dem Weg, lass uns darüber reden diese wahnsinnig leckere Salsa.

Erinnerst du dich, wie wir die Süßkartoffeln auf einem Backblech backen? Da werfen wir auch noch ein paar ungeschälte Knoblauchzehen drauf. So backen die Kartoffeln auch der Knoblauch. Es wird klebrig, weich und ein wenig zäh.

Wenn es geröstet ist, pressen Sie den gerösteten Knoblauch mit Tomaten, Avocado, Jalapeño, Koriander und Limettensaft in eine Schüssel. Alles wird mit Salz und Pfeffer gewürzt und ist dann bereit, unsere perfekt gebackenen Süßkartoffeln zu toppen!

Tipp von A+J: Fügen Sie der Salsa mit Bohnen ein wenig gesundes Protein hinzu – schwarze Bohnen oder Kichererbsen wären großartig. Sehen Sie hier, wie wir getrocknete Kichererbsen kochen

Die Kartoffeln sind weich und süß und die Salsa ist frisch, hell und voller Geschmack.


  • Kirschtomaten (rund, keine Traubentomaten) 24 24
  • reife Avocado 1 1
  • Limette (entsaftet) 1 1
  • Knoblauch (gehackt oder gerieben) 1 Gewürznelke 1 Gewürznelke
  • gehackter frischer Koriander (geteilte Verwendung) 2 EL 2 EL
  • Salz 1/2 TL 1/2 TL
  • schwarzer Pfeffer 1/2 TL 1/2 TL

Paprika Poppers

Curry Gerösteter Rüben Hummus

Gesunder Snack-Mix - Feinschmecker-Rezept


Herz-gesunde Chipotle Avocado gefüllte Kirschtomaten

Dieses Rezept für frische Avocados von Love One Today® ist eine weitere Möglichkeit, die Empfehlungen der American Heart Association® zu einem Teil Ihres gesunden Lebensstils zu machen. Begeistern Sie Gäste und Liebhaber von Snacks nach der Schule mit diesen leckeren, klein gefüllten Tomaten, die einen Hauch von Würze liefern.

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Portionen:

  • Rezept Portionsgröße: 2 Tomaten
  • Anzahl der Portionen: Zurücksetzen anpassen

Zutaten:

  • 14 große Kirsch- oder Cocktailtomaten (1-1/2 Zoll Durchmesser)
  • 1 reife, frische Avocado, halbiert, entkernt und geschält
  • 1/2 Tasse fettarmer griechischer Joghurt
  • 2 EL. Koriander, gehackt
  • 2 TL. Limettensaft
  • 1/4 TL. Chipotle-Chili-Pulver
  • 14 Korianderblätter zum Garnieren

Anweisungen:

  1. Die Oberseite der Tomaten abschneiden und Kerne und Fruchtfleisch herauskratzen. Abtropfen lassen, mit der Schnittseite nach unten auf Küchenpapier legen.
  2. In einem Mixer die Avocado, den griechischen Joghurt, den Koriander-Limettensaft und das Chipotle-Chili-Pulver zu einer glatten und vermengten Masse pürieren.
  3. Avocadofüllung in die Mitte der Tomaten löffeln oder spritzen.
  4. Mit Korianderblättern garnieren.

Hinweise und Tipps:

Nährwertangaben

7 Portionen pro Rezept
Portionsgröße 1 Portion (84g)

Menge pro Portion
Kalorien 60
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 3,5g 5%
Gesättigtes Fett 0,5g 3%
Transfett 0g -
Mehrfach ungesättigtes Fett 0g -
Einfach ungesättigtes Fett 2g -
Cholesterin 0mg 0%
Natrium 20mg 1%
Gesamte Kohlenhydrate 5g 2%
Ballaststoffe 2g 7%
Gesamtzucker 3g -
Enthält 0g Zuckerzusatz 0%
Eiweiß 3g -
Vitamin D 0mcg 0%
Kalzium 63mg 4%
Eisen 0,78 mg 4%
Kalium 296mg 6%
Vitamin A 22mcg 2%
Vitamin C 15mg 15%
Vitamin E 0,65 mg 4%
Vitamin K 25mcg 20%
Thiamin 0,05 mg 4%
Riboflavin 0.11mg 8%
Niacin 0,96 mg 6%
Vitamin B6 0,11 mg 6%
Folat 29mcg DFE 8%
(0 mcg Folsäure) -
Vitamin B12 0,16 mcg 6%
Pantothensäure 0,46 mg 10%
Cholin 11mg 2%
Phosphor 62mg 4%
Magnesium 23mg 6%
Zink 0,45 mg 4%
Selen 2mcg 4%
Kupfer 0,09 mg 10%
Mangan 0,15 mg 6%

*Der %-Tageswert gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Lebensmittel zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen der allgemeinen Ernährungsberatung.


Gefüllte Kirschtomaten mit Avocado-Pesto

Dieses Rezept habe ich in der Dezember-Ausgabe 2009 des Magazins Better Homes and Gardens gefunden. Ich gehe davon aus, dass das Rezept wegen seiner festlichen roten und grünen Farben als Vorspeise für die Feiertage in die Ausgabe aufgenommen wurde. Das Rezept hat mich sofort fasziniert, aber nicht für meine Weihnachtsfeier. Ich riss die Seite aus dem Magazin und steckte sie in meine Sommerrezepte-Datei. Endlich kam der Sommer, aber ich hatte nicht den perfekten Anlass gefunden, um diese kleine Vorspeise zu servieren. Bis diesen Samstag. Am Samstagabend nahmen mein Mann und ich an unserem Weinspaziergang in der Nachbarschaft teil. Ähnlich wie bei einem progressiven Abendessen reisten wir von Haus zu Haus und verbrachten etwa 45 Minuten an jeder Haltestelle, um Wein zu probieren und Vorspeisen zu probieren. 12 Paare nahmen teil, wir sind jedoch nur zu 5 Häusern gereist. Das bedeutete, dass wir uns mit den Gastgeberhäusern zusammentun konnten, damit jeder etwas beisteuerte. Mein Freund Chris war Gastgeber der Station Nr. 3 und ich war glücklich, ihren Stopp zusammen mit einer anderen unserer Freundinnen, Kelly, zu moderieren. Wir haben definitiv das meiste Essen herausgebracht. Ich habe mich freiwillig gemeldet, Bruschetta (die sich als meine charakteristische Sommerseite herausstellt) und diese mit Avocado-Pesto gefüllten Kirschtomaten mitzubringen. Unsere Gastgeberin holte einen spanischen Rotwein (Garancha de Fuego), einige köstliche Flügel ohne Knochen, eine Auswahl an gebackenen Leckereien und Kelly bot einen Spinat-Dip sowie einen halbtrockenen Weißwein mit etwas Sprudel erinnern Sie sich, wie dieser genannt wurde).

Hier ein Bild von einigen Speisen. schnappte, als wir den Rest der Weinwanderer den Bürgersteig hinunter zur Haltestelle Nr. 3 kommen sahen.

Wenn du ein wino Weinliebhaber wie ich, dies ist eine großartige Gelegenheit, eine Vielzahl von Weinen zu probieren und zu sehen, was andere genießen. Ich denke, in jedem Haus gab es 2 Weinsorten, also insgesamt 10 Sorten. Und wenn du ein bist total Schwein Feinschmecker wie ich ist es eine großartige Gelegenheit, leckeres Essen zu probieren. Ich kann nicht alles benennen, was ich gegessen habe, aber aus jedem Haus waren einige herausragend: Hausgemachte Salsa und Brot mit einem heißen Käse-Dip an Haltestelle 1, ein leckerer BLT-Dip und griechische Phyllo-Pies gefüllt mit Spinat und Feta an Haltestelle #2, Natürlich war das Essen an Haltestelle Nr. 3 wunderbar: ), ein klebriger Brie mit Butterscotch-Sauce an Haltestelle Nr. 4 und Hühnchen-Shumai an Haltestelle Nr. 5. Ich konnte nicht anders, als zu bemerken, dass meine Shorts am nächsten Tag schrecklich eng waren. Als nächsten Monat wird unser zweijähriges Jubiläum in diesem Haus gefeiert. wir sind noch relativ neu in unserer etablierten Nachbarschaft. Dies war eine großartige Möglichkeit, einige unserer Nachbarn zu treffen und besser kennenzulernen. Ich würde auf jeden Fall empfehlen, eine dieser Veranstaltungen in Ihrer Nähe zu organisieren. Wenn Sie kein Weintrinker sind, kein Problem! Einige der Teilnehmer trugen einfach ihr Lieblingsgetränk mit, reichten den Wein weiter und genossen das Essen und die Gesellschaft.

Die gefüllten Kirschtomaten erwiesen sich als hervorragende Ergänzung zu unserem Snack-Tisch Nummer 3. Sie erfordern ein wenig Zeit und Mühe, aber meiner Meinung nach waren sie es SO wert! Das dachten auch einige meiner Nachbarn, denn ich habe einige Komplimente für meinen Beitrag zum Weinspaziergang bekommen.

Dieses Rezept beginnt einfach genug. Einige Kirschtomaten waschen. Das Rezept verlangt 30, aber ich habe 40 verwendet und das Füllrezept verdoppelt.

Als nächstes von jeder Tomate eine dünne Scheibe abschneiden. Ich würde auch empfehlen, auch von unten eine sehr dünne Scheibe zu schneiden, damit sie nicht herumrollen, wenn Sie versuchen, sie zu plattieren. Ich habe zuerst versucht, diesen Schritt zu überspringen, aber als meine Tomaten anfingen, sich herumzurollen, nachdem ich sie gefüllt hatte, musste ich zurückgehen und jeden einzelnen Boden nivellieren.

Mit einem scharfen Gemüsemesser schneide ich jede Tomate ein wenig ab, um sie zu "entkernen".

Es sah so aus, als ich den Schritt beendet hatte. Jetzt musste ich nur noch das Innere auskratzen, um die Samen zu entfernen.

Nachdem ich ein paar andere Optionen getestet hatte, entschied ich mich für einen klapprigen Gemüseschäler der alten Schule als perfektes Werkzeug für den Job. Die Samen vorsichtig herauskratzen. Ich betone sanft, weil ich bei meinem Versuch, sie zu schneiden und zu entkernen, die ersten paar Tomaten ruiniert habe. Nach dem Aussäen auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller umdrehen und 30 Minuten abtropfen lassen.

Dieser ganze Vorgang dauert ziemlich lange, daher möchten Sie vielleicht einen Stuhl hochziehen und sich hinsetzen, während Sie diesen Schritt ausführen. Neben mir stand eine kleine Schüssel für die "Deckel und Eingeweide".

Während die Tomaten abgetropft waren, machte ich mich daran, mein Pesto zuzubereiten. Sie können dies im Mixer, in der Küchenmaschine oder im Mixer tun. Ich habe meinen Cuisinart CSB-76BC SmartStick 200-Watt Immersion Stabmixer, Brushed Chrome verwendet. Ich habe die Zutaten: Frischkäse, Avocado, zubereitetes Pesto und Zitronensaft im mitgelieferten Mixbehälter kombiniert.

Sekunden später war die Füllung fertig!

Hier sind meine ausgehöhlten und abgetropften Tomaten, bereit zum Befüllen.

Ich habe den Füllschritt nicht mitbekommen, aber ich habe einen meiner Tortendekorationsbeutel mit der Füllung gefüllt und in jede Kirsche gespritzt. Eine Plastiktüte mit abgeschnittener Ecke würde auch hier gut funktionieren. Nachdem ich sie gefüllt hatte, streute ich frisches, gehacktes Basilikum über den Teller.

Diese sorgen wirklich für eine schöne Präsentation. und lecker sind sie auch! Ich muss ungefähr ein halbes Dutzend in meinen Mund gesteckt haben, während ich sie machte.

Wenn Sie diese nicht zu Hause servieren, empfehle ich, sie (fest verpackt) in einem abgedeckten Behälter zu transportieren und dann am Zielort mit dem Basilikum zu überziehen und zu garnieren. Dies erspart Ihnen den Stress, diese kleinen Schönheiten auf dem Teller herumgleiten zu sehen, während Sie sich auf den Weg zur Party machen. Wenn sie ineinander kippen, bekommen sie überall die unordentliche Pesto-Füllung! Ich sage ja nur'.

Mit Avocado-Pesto gefüllte Tomaten Rezept von Better Homes and Gardens Originalrezept finden Sie HIER

Vorbereitung: 40 Minuten (ich wette, um anderer Meinung zu sein)
Stehen: 30 Minuten

Zutaten
30 Kirschtomaten (ca. 1-1/4 Pints)
1/2 mittelgroße Avocado, entkernt, geschält und geschnitten
2 Unzen. Frischkäse, weich
2 EL. hausgemachtes oder gekauftes Basilikumpesto
1 Teelöffel. Zitronensaft
Geschnittenes frisches Basilikum (optional)
Richtungen
1. Schneiden Sie eine dünne Scheibe von der Oberseite jeder Tomate ab. (Wenn gewünscht, vom Boden der Tomaten eine dünne Scheibe abschneiden, damit sie aufrecht stehen.) Mit einem kleinen Löffel oder einer kleinen Zitronenkugel die Tomaten vorsichtig aushöhlen. Ein Backblech mit Papiertüchern auslegen. Tomaten auf den Handtüchern umdrehen. 30 Minuten zum Abtropfen stehen lassen.

2. In der Zwischenzeit zum Füllen Avocado, Frischkäse, Pesto und Zitronensaft in einer Schüssel einer Küchenmaschine vermischen. Abdeckung Prozess bis glatt. Die Füllung in einen Spritzbeutel mit großer glatter runder oder offener Sterntülle füllen.

3. Tomaten mit der offenen Seite nach oben auf eine Servierplatte legen. Füllung in die Tomatenbecher spritzen. Sofort servieren oder locker abdecken und bis zu 4 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit geschnittenem Basilikum bestreuen. Ergibt 30 Vorspeisen.

Nährwertangaben
Kalorien 18, Gesamtfett (g) 1, Gesättigtes Fett (g) 1, Cholesterin (mg) 2, Natrium (mg) 16, Kohlenhydrate (g) 1, Gesamtzucker (g) 1, Vitamin C (DV%) 4, Calcium (DV%) 1, Eisen (DV%) 1, Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät

Anmerkungen: Ich fand, dass ein Gemüseschäler, wie der in diesem Beitrag abgebildet, ideal zum Auskratzen der Samen ist. Ein kleiner Löffel oder eine Melonenkugel hätte sich als zu groß erwiesen, um in die Oberseite der Tomate zu stecken und so die essbare, hübsche rote Schüssel zu verstümmeln. Außerdem würde ich empfehlen, 1 1/2-2 X mehr Füllung zu machen, damit Sie viel Platz für die Tomaten und Platz für Fehler haben. Schließlich empfehle ich nicht, diese einen Tag im Voraus oder am Morgen vor Ihrer Veranstaltung zu machen. Selbst mit dem Zitronensaft in der Füllung war die Füllung bei den wenigen, die ich am nächsten Tag übrig hatte, unappetitlich gebräunt. Essbar, aber nicht so schön.


Rezeptzusammenfassung

  • 30 Kirschtomaten (ca. 1-1/4 Pints)
  • ½ mittelgroße Avocado, entkernt, geschält und in Stücke geschnitten
  • 2 Unzen Frischkäse, weich
  • 2 Esslöffel hausgemachtes oder gekauftes Basilikumpesto
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Geschnittenes frisches Basilikum (optional)

Von jeder Tomate eine dünne Scheibe abschneiden. (Wenn gewünscht, vom Boden der Tomaten eine dünne Scheibe abschneiden, damit sie aufrecht stehen.) Mit einem kleinen Löffel oder einer kleinen Zitronenkugel die Tomaten vorsichtig aushöhlen. Ein Backblech mit Papiertüchern auslegen. Tomaten auf den Handtüchern umdrehen. 30 Minuten zum Abtropfen stehen lassen.

In der Zwischenzeit zum Füllen Avocado, Frischkäse, Pesto und Zitronensaft in einer Schüssel einer Küchenmaschine vermischen. Cover-Prozess, bis glatt. Die Füllung in einen Spritzbeutel mit großer glatter runder oder offener Sterntülle füllen.

Tomaten mit der offenen Seite nach oben auf eine Servierplatte legen. Füllung in die Tomatenbecher spritzen. Sofort servieren oder locker abdecken und bis zu 4 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit geschnittenem Basilikum bestreuen. Ergibt 30 Vorspeisen.


Diese gefüllten Avocados entsprechen nicht ganz meiner Formel - ABER sie sind immer noch sehr gesund und SO sättigend!