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Omelett-Pizza

Omelett-Pizza


- Eier mit Sauerrahm schlagen und Paprikapaste, Gemüse und Salz hinzufügen.

- die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Wurst in Scheiben schneiden, in der Pfanne in Öl oder Butter etwas erhitzen und köcheln lassen, um die anderen Zutaten hinzuzufügen, die geschlagenen Eier einfüllen und mit fein gehackter Petersilie bestreuen, die geschnittenen Oliven darauf anrichten die ganze Oberfläche bestreichen und die runden Tomaten darauf legen, alle Zutaten müssen in das Ei getaucht werden, den Deckel auflegen und 2 ~ 3 Minuten köcheln lassen.

- währenddessen eine andere Pfanne mit etwas Öl oder Butter erhitzen, gerade genug, um die Pfanne mit einem größeren Durchmesser als dem, in dem Sie das Omelett zubereitet haben, einzufetten, die leere Pfanne über die mit dem Omelett legen und einige Sekunden umdrehen oben zu fangen.

-Stellen Sie einen Teller über die Pfanne und drehen Sie das Omelett um und auf das Gesicht, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und decken Sie es mit einem Deckel mit Platz nach innen ab, damit es eine Minute lang nicht am Omelett klebt, damit das Omelett mit dem dampft Käse.


Omelettepizza zum Frühstück!

Es ist ein schnelles, sättigendes und leckeres Frühstück. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Es ist nicht wirklich ein Omelett, aber auch nicht die klassische Pizza: eine Variante, die sich von jeder dieser Köstlichkeiten etwas leiht. Wir empfehlen Ihnen, unser Rezept vorzubereiten! Wir sind sicher, es wird Ihnen gefallen!

ZUTAT:

-Salz, Gewürze - nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Brot, Salami und Tomate in Würfel schneiden.

2.Schneiden Sie die Peperoni in Runden.

3. Den Käse durch die große Reibe geben.

4. Schlagen Sie die Eier mit der Milch und dem Salz nach Geschmack mit der Gabel oder Gabel.

5. Die Butter in der heißen Pfanne schmelzen. Die Brotwürfel in einer einzigen Schicht auf der Oberfläche verteilen.

6. Dann die Tomatenwürfel, Salamiwürfel und Peperonischeiben auf der Brotschicht verteilen. Drücken Sie sie leicht mit einem Löffel oder Spatel.

7. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung über die Zutaten in der Pfanne.

8. Bereiten Sie die Omelettpizza mit dem geriebenen Käse und Ihren Lieblingsgewürzen zu.

9. Bei schwacher Hitze unter dem Deckel kochen, bis sie fertig sind.

10. Übertragen Sie es auf einen Teller. Portionieren Sie es und servieren Sie es mit großer Freude!


Wie man ein perfektes Omelett macht

Natürlich ist Perfektion ein Zustand, den wir in den meisten Fällen nach unseren eigenen Regeln definieren, daher werde ich mich überhaupt nicht ärgern, wenn das Omelett, das ich dir heute zeige, nicht perfekt erscheint, außerdem macht es mir nichts aus, wenn du es sagst mir, wie das perfekte Omelett von dort aussieht, wo Sie jetzt sind, ob zu Hause, im Büro, in der U-Bahn mit dem Smartphone in der Hand oder im Taxi auf dem Heimweg. Lass uns anfangen:

Zwei Eier mit einer Prise Salz und ein paar fein gehackten Petersilienblättern verquirlen.

Heben Sie den Käse auf, den Sie im Haus haben. Wenn sie cremig und sogar mit etwas Edelschimmel sind, umso besser.

Geben Sie ein paar Tropfen Öl in eine Pfanne, möglicherweise antihaftbeschichtet. Gießen Sie die Eier hinein und streuen Sie die Käsestücke darüber.

Warten Sie eine Minute (vielleicht etwas länger), bis die Eier hart werden und Sie sehen, dass die Ränder des Omeletts anfangen, braun zu werden.

Das Omelett mit einem Spatel halbieren. Lassen Sie das Omelett weitere 30 Sekunden auf dem Feuer, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie das Omelett weitere 30 Sekunden in der Pfanne.

Teilen Sie das Omelett in zwei gleich große Teile, die Sie über Toastscheiben legen, mit Olivenöl extra vergine bestreuen und zwei- bis dreimal mit einer Knoblauchzehe (natürlich geschält) bestreichen.

Die Chancen stehen gut, die Aromen zu mögen und die cremige Mitte des Omeletts ist sensationell.


Omelett-Pizza

Omelett-Pizza aus: Eier, Käse, Telemea, Tomate, Paprika, Donut, Gurke, Oliven, Sauerrahm, Satin, Butter, Öl, Dill.

Zutat:

  • 2 Eier
  • 2 Esslöffel geriebener Käse oder Telemea
  • 1 rot
  • 1 Paprika oder 1/2 Donut
  • 1/2 Gurke
  • 6-8 Oliven
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • Salz
  • 1 EL Butter oder 2 EL Öl
  • Dill gehackt

Zubereitungsart:

Eier mit Sauerrahm und einer Prise Salz verquirlen. Mit zerlassener Butter oder heißem Öl in die Pfanne geben. Wenn das Omelett fest ist, nehmen Sie es auf einem Teller heraus.

Auf der ganzen Oberfläche bestreuen mit: Tomatenscheiben, Gurken und Paprika, dünn geschnittenen Käsestücken und halben Oliven. Heiß mit frischem Brot servieren.


Rezepte

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Pizza-Omelett - Rezepte

OMELETTE MIT TOMATEN

Ein einfaches Omelett, das wie alle Omeletts sowieso zuzubereiten ist)

Eines der im Iran sehr oft zubereiteten Omelettes, wenn wir keine weichen oder hartgekochten Eier oder Rührei machen, machen wir Omelettes mit Tomaten)

Alle Jungs sollten lernen, zumindest dieses Omelett zu machen, denn wer weiß, wann sie damit beeindrucken können, oder? ))

Das Omelette mit Tomaten ist ein Omelett, das für Kinder ab 3-4 Jahren empfohlen wird, mit einer Bedingung: Wenn wir es für Kinder machen, verwenden wir KEINE Kurkuma und Pfeffer!

QUINTESSENZ:

  • Eier - 3 Stück
  • Tomaten - 2 Stück (wir können weichere Tomaten verwenden)
  • Traubenkern- oder Sojaöl - 1-2 Esslöffel (ich verwende eine dieser 2 Ölsorten zum Braten, mehr Details zum Öl finden Sie in der Rubrik "TIPPS & IDEEN" !!)
  • Kurkuma (Kurkuma) - ein Teelöffel
  • Pfeffer - ein Teelöffel Tipp
  • Salz

Die Eier gut mit warmem Wasser (65-75°C) und Flüssigseife oder Spülmittel waschen (mehr Details zum Waschen der Eier finden Sie im Abschnitt "TIPPS & IDEEN" !!), Tomaten waschen, einschneiden halbieren und auf die große Reibe geben.

Die Pfanne auf das Feuer stellen, die geriebenen Tomaten dazugeben, köcheln lassen und ab und zu umrühren, bis den Tomaten der Saft ausgeht, dann das Öl dazugeben, die Eier zerdrücken, mit Kurkuma, Salz und Pfeffer bestreuen, bis zum Omelette verdickt.


100 JAHRE REZEPTE: Wildpüree-Suppe und Hausfrauen-Omelett

In diesem Abschnitt stellen wir Ihnen alte Rezepte vor, die aus verschiedenen spezialisierten "Verträgen" stammen und jeweils die Quelle angeben.

Diese Woche schlagen wir Ihnen "Suppe und" Omleta gospodinei " vor, beide Rezepte werden im "Kochbuch - 1501 Gerichte" (1935) mit einem Vorwort von Constantin Bacalbașa veröffentlicht.

Püree-Suppe
Braten Sie einen halben Fasan oder 2 Töpfe, fügen Sie 250 gr hinzu. Linsen köcheln lassen, bis der Eintopf fertig ist. Mit Fleischsaft oder Wasser auffüllen. Das Bouquet mit Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt, eine gehackte Zwiebel mit 1 Nelke, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn die Vögel gar sind, entfernen Sie das Fleisch von den Knochen und mahlen Sie es zusammen mit den gut abgetropften Linsen. Stellen Sie das Püree wieder auf das Feuer in dem Wasser, das die Elemente gekocht hat, und passieren Sie es dann durch ein dickes Sieb. Geben Sie das Püree wieder in die Pfanne und fügen Sie den heißen Fleischsaft und fast 100 Gramm frische Butter hinzu. Croutons geben.

Das Omelett der Hausfrau
Nehmen Sie die dicken Makkaroni, geben Sie 150 gr. Wenn sie gekocht sind, wenn sie nicht weich sind, nehmen Sie sie heraus und halten Sie sie kalt. In einer großen Pfanne 4 EL Butter aufkochen, die Makkaroni dazugeben, gut anbraten und über 5-6 hartgekochte Eier gießen. Salz und Pfeffer. Die Eier mit den Makkaroni vermischen. Um das Omelett zu wenden, drehen Sie die Pfanne über eine andere Pfanne oder einen anderen Topf, um sie zurück in die Pfanne zu schieben, wo das Omelett auf der anderen Seite gefärbt wird. Senden Sie das Omelett auf einem großen runden Teller.


7 Omelette-Rezepte für jeden Wochentag

Sie haben keine Entschuldigung, das Frühstück auszulassen. Wir haben 7 einfache und schnelle Rezepte für Sie, mit denen Sie Ihren Tag beginnen können.

Es ist das perfekte Frühstück: schnell, einfach zuzubereiten, nahrhaft und extrem vielseitig. Aus zwei Eiern lassen sich überraschend leckere Omeletts zubereiten.

Wir haben einige besondere Rezepte ausgewählt, die Sie mit unerwarteten Geschmackskombinationen überraschen werden.

1. Omelett mit Mozzarella und Salbei

2. Omelett mit Brokkoli und Champignons

3. Omelett mit Spinat und Ziegenkäse

4. Omelette mit geräuchertem Lachs

5. Omelett mit Erbsen und Minze

6. Omelett mit Salami, Mozzarella und Basilikum

7. Omelett mit Äpfeln und Brie-Käse

Und um die perfekte Technik für die Zubereitung eines Omeletts zu lernen, sehen Sie sich das Video-Tutorial unten an

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Türkisches Omelett (Menemen)

Was die internationale Küche betrifft, so gibt es ebenso viele Omelette-Rezepte. Auch wenn sich manche von Land zu Land nicht sehr unterscheiden, hat jede Küche ihr Lieblingsrezept für Omelettes. Oder noch mehr, wenn wir zum Beispiel an die Franzosen denken und wie sie das Omelett kochen.

Es gilt auch für Engländer, Italiener oder sogar Rumänen. Aber heute sprechen wir von einem orientalisch-türkischen Omelette-Rezept, um genau zu sein. Ein Omelett mit Gemüse und Käse, duftend und lecker, das nicht nur zum Frühstück eine Mahlzeit ersetzen kann. Es ist sättigend, einfach zuzubereiten und perfekt für den Sommer, wenn wir viel frisches Gemüse haben.

  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 3 reife Tomaten
  • 1 Teelöffel scharfe Paprikaflocken
  • 5 Eier
  • 100 g Feta-Käse
  • Pfeffer
  • 2 Teelöffel frische Petersilie
  • grüne Oliven

Frühlingszwiebel und Paprika fein hacken. Das Öl in einer Pfanne auf dem Feuer erhitzen, dann die gehackte Zwiebel und den Pfeffer hinzufügen. 5-6 Minuten erhitzen.

Tomatenwürfel und Paprikaflocken dazugeben und vermischen. Lassen Sie, bis das Wasser der Tomaten verdunstet ist. In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel mit etwas Pfeffer verquirlen. Das Hinzufügen von Salz ist nicht erforderlich, da Feta-Käse ziemlich salzig ist.

Wenn keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne ist, die geschlagenen Eier und den gewürfelten Feta-Käse hinzufügen. Rühren Sie kontinuierlich mit einem Spatel oder Holzlöffel. Wenn die Eier fertig gekocht sind, vom Herd nehmen. Fügen Sie frisch gemahlenen Pfeffer und fein gehackte Petersilie hinzu.


Omelett mit Leurda

Omelett mit Leurda ist ein einfaches und saisonales Rezept. Es kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden und Sie können zwischen Essiggurken oder Salat wählen.
Dem Rezept können auch Frühlingszwiebeln oder anderes Grün hinzugefügt werden.

Wer Leurda mag, sollte auch dieses Rezept ausprobieren.


Video: Pizza Omelette Recipe. पजज आमलट. Chef Sanjyot Keer