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Muffins mit Marmelade in Tricolor dekoriert

Muffins mit Marmelade in Tricolor dekoriert


Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein.

Fetten Sie die Silikonformen mit Butter ein.

Die Butter mit dem Zucker mischen, bis die Masse cremig wird. Fügen Sie die Essenz von Vanille und Eiern nacheinander hinzu. Mehl, Backpulver, Salz und geschlagene Milch dazugeben und mit einem Silikonspatel vermischen.

In die Muffinformen einen Teelöffel Teig, dann einen Teelöffel Marmelade und zuletzt einen Teelöffel Teig geben und in den Ofen schieben, bis er schön gebräunt ist. Abkühlen lassen.

Schlagsahne schlagen, in 3 Teile teilen und mit der Farbe einfärben, dann die Muffins mit einem Posh dekorieren.



Simonas Welt

Wie schon gesagt, ich bin sehr gierig, und deshalb muss ich sehr auf mein Gewicht achten :) scheint extrem leicht zu halten und nicht so drastisch. Grundsätzlich werden einige Lebensmittel für 2 Wochen aufgegeben und dann nach und nach eingeführt. Schließlich, wenn Sie Fragen zur Ernährung haben, das Rezept, das gekocht werden kann, stehe ich Ihnen zur Verfügung. Ich habe mit ihr vor 4 Jahren 11 kg abgenommen und in dieser Zeit habe ich es geschafft, mich zu halten, natürlich habe ich in Übermaßsituationen etwa 2-3 kg zugenommen, die ich ziemlich leicht verlor.
Diese Muffins lassen sich sehr gut in die erste Phase der Diät einbeziehen!


& # 189 Teelöffel gehackte Paprika

7 Kommentare:

Was für eine wundervolle Idee! Sie müssen ausprobiert werden

Ich habe noch nie Spinatmuffins gesehen, aber sie sehen sehr gut aus und sind definitiv gut. Wo hast du das Ölspray her?

Interessant, Aussehen, Freuden! Glückwünsche!

Wie gut sind Vorspeisen-Muffins!
Ich habe heute auch Muffins gebacken. aber mit Blaubeeren!
Te Zuc!

Hüpfen Sie auch auf einen Käse-Muffin. : *

@Mihaela, danke
@Ghiocela, da sind ein paar salzige Muffins :) Das Sprayer wurde mir von meiner Schwester von It geschickt.
@Simona, danke
@Sidonia, handeln wir?! :) Viele Küsse
@Alina, in Liebe! Kuss


Cupcakes gefüllt mit Brombeermarmelade

Backofen auf 160 °C vorheizen. 6 Muffinformen in ein Blech geben und beiseite stellen.

In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Natron und Salz vermischen.

In einer anderen Schüssel die Butter mischen, dann nach und nach den Zucker hinzufügen, bis er sehr cremig wird, dann das Ei.

Gießen Sie die trockenen Zutaten über die nassen und mischen Sie, bis alles homogen ist. Fügen Sie den Joghurt hinzu, dann die Milch und rühren Sie gerade genug um, um sie einzuarbeiten.

Teilen Sie die Zusammensetzung mit einem Löffel in vorbereitete Muffinformen auf. 20-22 Minuten backen, bis der Zahnstochertest bestanden ist.

Wenn sie fertig sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen. Mit einem Teelöffel die Mitte aushöhlen und mit Brombeermarmelade füllen.

Für die Glasur:

In eine große Schüssel Butter, Raumtemperatur und Vanilleessenz geben. Mischen Sie es, bis es die Konsistenz einer dicken Creme erreicht. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen, dabei jedes Mal gut umrühren.

Die Schlagsahne dazugeben und weiter mixen, bis eine cremige und sehr feine Glasur entsteht.

Verzieren Sie jeden Cupcake mit Zuckerguss, frischen Brombeeren, Marmelade und essbaren Blumen!


Zutaten für das Rezept für Muffins mit Rosinen und Sesam

  • -3 Eier
  • -eine Prise Salz
  • -1 Esslöffel Zucker
  • -100 ml Öl
  • -350 g fetter Joghurt
  • -350 g Mehl
  • -1 Teelöffel Backpulver
  • -2 Esslöffel hydratisierte Rosinen in Wasser (20 Minuten)
  • -1 Esslöffel Sesamkörner

Wie bereite ich das Rezept für Muffins mit Rosinen und Sesam zu?

Die Zubereitungsmethode ist denkbar einfach.

Wir fangen an, ganze Eier mit Zucker und Salz zu mischen, bis sie schaumig werden. Der Reihe nach werden wir das Öl, Joghurt, Backpulver und Mehl hinzufügen.

Es ist wichtig, nach jeder hinzugefügten Zutat zu mischen.

Nachdem wir alle eingearbeitet haben, geben wir den Mixer auf, fügen die gut gepressten Rosinen hinzu (wir stoppen noch ein paar zur Dekoration) und mischen mit einem Spatel mit weiten Bewegungen. Den erhaltenen Teig in Muffinformen verteilen, auf jeden Muffin einige Rosinen legen und mit Sesam bestreuen.

Muffins mit Rosinen und Sesam backen

Wir werden die Muffins für etwa eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius stellen, bis sie den Zahnstochertest bestehen.

Wenn sie fertig sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Wenn Sie es etwas süßer haben möchten, können Sie der Komposition einen zusätzlichen Löffel Zucker hinzufügen oder sie mit Puderzucker bestäuben.

Rosinen können nach Belieben ersetzt werden, entweder durch Kirschen, Kirschen, Äpfel oder Schokoflocken.

Lecker sind sie sowieso, davon werden Sie überzeugt sein.

Das Rezept und die Fotos gehören Oana Branescu und nehmen mit diesem Rezept am Great Winter Contest 2019 teil: kochen und gewinnen


So bereiten Sie Paprikamarmelade zu

Die Zubereitung dieser Marmelade ist schnell und einfach: Paprika putzen: Stiel, innere weiße Fäden und Kerne entfernen. Schneiden Sie sie in sehr kleine Würfel, damit Sie die Kochzeit verkürzen. Machen Sie dasselbe mit Peperoni, aber tragen Sie Handschuhe.

Alle Zutaten der Marmelade in eine beschichtete Pfanne geben: Paprika, Peperoni, Zucker, Essig und Wasser. Bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist. Wenn das Wasser abläuft, gießen Sie mehr nach, um eine zu starke Karamellisierung des Zuckers zu verhindern. Gehen Sie mit dem Stabmixer herum und drücken Sie Ihre Marmelade zu Ende, bis sie die richtige Konsistenz erreicht hat.

In zuvor sterilisierte Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Prüfen Sie, ob sich das Vakuum gebildet hat, bevor Sie es in der Speisekammer aufbewahren, die Peperoni-Marmelade ist fertig.


Frühlingsmuffins

Frühlingsmuffins mit Ganache-Creme, dekoriert mit Schlagsahne, Bonbons und Zuckerblumen.

Den Ofen vorheizen.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen, nach und nach den Zucker, dann das Eigelb und das Öl dazugeben und mit dem Mixer verrühren. Die trockenen Zutaten hinzufügen: Mehl und Backpulver, mit einem Löffel von unten nach oben mischen. Wir erhalten eine weiche, flauschige und luftige Komposition.

Gießen Sie die Zusammensetzung in ein Muffinblech, in das ich Muffinpapier lege. Schieben Sie das Blech in den Ofen bei der richtigen Hitze für 20-25 Minuten oder bis es goldbraun ist. Wenn es fertig ist, abkühlen lassen.
Es werden 12 Muffins erhalten.

Für die Sahne: Schlagsahne erhitzen, in eine Schüssel gießen, Milchschokolade (oder eine andere Lieblingsgeschmacksrichtung) mehr oder weniger hinzufügen, wie jeder bevorzugt (schwächer oder intensiver). Gut mischen, um die Schokolade zu schmelzen, dann abkühlen lassen. Dann mit dem Mixer schlagen, bis es cremig wird wie Schlagsahne.

Separat weitere 100 ml flüssige Sahne mit dem Mixer aufschlagen, bis sie eine Konsistenz erreicht und gut zu dekorieren ist.

Graben Sie die Kernmuffins aus und achten Sie darauf, sie nicht ganz durchzubohren. Es ist gefüllt mit Ganache-Creme, dekoriert mit Schlagsahne, Orangenschale in Zucker im Glas, etwas geriebener Schokolade, Bonbons und Zuckerblumen, die ich aus Fondant gemacht habe.