Pastete mit gesalzenem Käse und Dill
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Lassen Sie die Tortenblätter bei Raumtemperatur auftauen.
Den Käse mit einer Gabel hacken, 3 Eier, Joghurt, Paprika, Kreuzkümmel, Dill dazugeben und mit dem Mixer gut vermischen.
2 mit Öl gefettete Tortenblätter verteilen, die Käsemasse auftragen, gleichmäßig verteilen, die Blätter in zwei Hälften falten, wie eine Ziehharmonika zusammenlegen und in eine mit Butter gefettete Pfanne geben.
Das Blech bei schwacher Hitze in den heißen Ofen schieben und ruhen lassen, bis es braun wird.
3 Eier mit 300 gr. Sauerrahm und 400 gr. Milch mischen und über den Kuchen geben, mit viel Salz, Sesam bestreuen und im Ofen lassen, bis sich die Komposition schließt (ich habe weitere 30 Minuten bei schwacher Hitze gelassen)
Guten Appetit!!!