Neue Rezepte

Kuchen mit Liebe

Kuchen mit Liebe


Oben: Im Wasserbad (MW) die Schokolade schmelzen, abkühlen lassen. Eier mit Zucker etwa 10 Minuten schlagen. Sieben Sie das Mehl und mischen Sie es mit einem Löffel in die Eizusammensetzung. Wir fügen auch geschmolzene Schokolade hinzu. Gut mischen, in Form eines mit Papier ausgelegten Kuchens legen und 25 Minuten bei 180 Grad backen. Den Deckel aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Wir machen die Sahne: Schmelzen Sie die gebrochene Schokolade im Wasserbad. Schlagsahne dazugeben und 10 Minuten gut verrühren. Schüssel vom Herd nehmen und Mascarpone dazugeben, glatt rühren. Legen Sie den Ring der Form wieder um die Oberseite und gießen Sie die Sahne ein (nachdem sie etwas abgekühlt ist). 10-12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Dann nehmen wir es aus der Form und dekorieren es nach Belieben und Inspiration.


Margareta Pogonat, eine Schauspielerin, die in der Liebe litt

Margareta Pogonat starb 2014 im Alter von 81 Jahren nach einem bewegten Leben. Im letzten Jahr seines Lebens hatte er viel Leid und schreckliche Qualen.

"Ich bin am Ende meines Lebens, nachdem ich die Dinge mit Liebe zusammengefügt habe. Es ist eine Welt, die auf Wellen gebaut ist, auf sich bewegendem Sand", sagte die Künstlerin, als sie verstand, dass die Krankheit, die sie zermalmte, sie töten wird.

Sein Kinodebüt gab er 1957 mit der Rolle im Film "The Storm Bird" zusammen mit Mircea Albulescu, Ştefan Ciubotăraşu, Paul Sava, Costache Antoniu und Fory Etterle. Er war erst 24 Jahre alt.

Im folgenden Jahr war es die Arche Tâca, die die von Birlic verlorenen "Zwei Lotterien" erreicht hatte.

Im Alter von 25 Jahren war es die Arche Tâca, die die von Birlic . verlorenen "Zwei Lotterien" erreicht hatte

Margareta Pogonat hatte kein leichtes Leben. Sie pendelte 15 Jahre lang, bis sie Schauspielerin in Bukarest wurde. Er heiratete jung und ließ sich scheiden. Maria-Anca Rusescu (70 Jahre alt) ist die einzige Tochter der Schauspielerin.

Margareta Pogonat lebte mit ihrem Partner, dem Schauspieler Cornel Coman ., eine dramatische Liebesgeschichte

Mit ihrem Partner, dem Schauspieler Cornel Coman, lebte sie eine dramatische Liebesgeschichte aus dem Film "Road in the Penumbra" (1972). Die Geschichte brach ab: Der Schauspieler starb plötzlich im Alter von 44 Jahren.


Spiralkuchen mit Schokoladencreme

Es lohnt sich, solche vorzubereiten Spiralkuchen mit Schokoladencreme für einen besonderen Anlass, ein Jubiläum oder eine Feier.

Es sieht im Schnitt sehr schön aus, also in Form einer Spirale, ist aber auch sehr lecker. Auch wenn es mühsam erscheint, ist die Zubereitung gar nicht so schwer.

Das Rezept für diesen Kuchen habe ich von unserem Freund bekommen Maria Bichi. Wir haben auf dem Blog eine Rubrik Rezepte aller Art von Freunden, wo wir die erhaltenen Rezepte hochladen. Maria Bichis gehört zu den treuen Fans unseres Blogs und teilt mit uns ihre kulinarischen Erfahrungen. Diesmal schickte er uns einen wunderbaren Spiralkuchen mit einer leckeren Schokocreme. Danke, Maria, für das Rezept und dafür, dass du seit Jahren unser Freund bist! Danke vor allem, dass du unsere Rezepte getestet und mit anderen geteilt hast!


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Oben I: In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker einreiben. Fügen Sie nacheinander die 3 Eiweiße (ungeschlagen) hinzu, mischen Sie sich nach jedem gut und am Ende das Mehl und der Kakao zusammen gesiebt. Papier in einem 28 x 43 cm großen Blech backen und nach Belieben dekorieren (Streifen, Bordüren, Linien, Kreise, Punkte etc.) für 1-2 Minuten. Stellen Sie das Tablett in den Gefrierschrank, bis die Nudeln gefroren sind. Wenn die Dekorationen gefroren sind, schalten Sie den Ofen auf 240 ° C ein.

Top II: In einer Schüssel Mandelmehl, Kuchenmehl und Puderzucker vermischen. Fügen Sie der Reihe nach die 6 Eigelb hinzu und mischen Sie sie nach jedem gut. Die 3 Eiweiße separat zusammen mit den 10 g Zucker schlagen. In 3 Reihen über das Eigelb geben und zum Schluss die geschmolzene Butter. Der erhaltene Teig wird über die gefrorenen Dekorationen gegossen und 6-8 Minuten gebacken. Lass es nicht mehr brennen! Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Zucker bestäuben und auf dem Arbeitstisch wenden. Schneiden Sie einen Kreis mit einem Durchmesser von 20 cm und Seiten für das Tablett aus - beim Abdecken des Tabletts darauf achten, dass die Dekorationen außen liegen. Ab diesem Moment können Sie es mit jeder gewünschten Creme / n füllen.

Schokoladen-Käsekuchen: Den Frischkäse in einer Schüssel mit 170 g Vollmilchschokolade einreiben. Kondensmilch dazugeben und gut vermischen. Die Hälfte der erhaltenen Sahne wird in eine andere Schüssel gegeben und über die restliche Sahne die 170 g dunkle Schokolade gegeben. Die beiden Cremes werden abwechselnd aufgetragen - je 2 Esslöffel ich gebe. Wenn Sie mit der Creme fertig sind, stellen Sie den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Schokoladenschaum: 120 ml flüssige Sahne in einem Wasserkocher erhitzen und über 170 g gebrochene weiße Schokolade gießen. Rühren, bis es abgekühlt ist und ein wenig andicken. Separat den Schaum 240 ml flüssige Sahne schlagen. Nehmen Sie ein wenig Schlagsahne und mischen Sie sie mit geschmolzener Schokolade. Die Schokoladenmischung wird dann über die Schlagsahne gegossen und leicht gemischt, wodurch der Rest des Kuchens gefüllt wird. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen!

Der Schoko-Liebeskuchen wird kalt, mit Kakao bestäubt oder mit frischen Früchten garniert serviert.


HISTORISCHE REZEPTE AUS DER DORFKÜCHE - Entdecken Sie authentische Rezepte aus der Zeit 1908-1969 Lesen Sie die ganzen Nachrichten: HISTORISCHE REZEPTE AUS DER DORFKÜCHE - Entdecken Sie authentische Rezepte aus der Zeit 1908-1969

Genießen wir im Hommagejahr des rumänischen Dorfes (2019) diese historischen Rezepte aus der Dorfküche, die Rezepte der Vorfahren für allerlei Leckereien wie Pudding, Stärke, Aliens, Gemüse, Salate, Bauernsuppen, Bauerngerichte und Steaks, Dürren, Donuts, Halsbänder und mehr.

Die Rezepte aus alten Kochbüchern, die wir mit Liebe und Emotion zubereitet haben, bringen authentischen Geschmack, unvergessliche Momente und vor allem den Komfort unserer Vorfahren auf den Tisch. Für jedes Rezept werden sowohl der Originaltext als auch die Zubereitungsmethode so wiedergegeben, wie ich sie befolgt habe, sowie das Bild der endgültigen Zubereitung. Gott helfe uns, so viele historische Rezepte auf unseren Tisch zu bringen, die wir mit Liebe an unsere Kinder weitergeben können!

NORICA BÎRZOTESCU (www.reteteistorice.ro)

BAUERNPFEFFERREZEPT

„250 g Rindfleisch ohne Knochen, 250 g Schweinefleisch, 2 passende Zwiebeln, 14 Paprika, 1/2 kg Tomaten, 1 EL Schmalz, 2-3 EL Sauerrahm, 1 EL Dill, Salz. Das in kleine Stücke geschnittene Fleisch in Schmalz anbraten. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu und bedecken Sie sie mit einem Deckel, bis sie weich sind. Legen Sie die in Scheiben geschnittene Paprika auf das Fleisch und lassen Sie es weich werden. Wenn das Fleisch fast gar ist, fügen Sie Salz und Tomaten ohne Haut und Kerne hinzu und lassen Sie alles zusammen kochen. Vor dem Essen den Sauerrahm und den gehackten Dill hinzufügen.


Toast mit Liebe

Guten Appetit, ab den ersten Morgenstunden. Machen Sie das Kind in Ihnen glücklich und bereiten Sie diesen einzigartigen Toast mit Liebe zu. Fügen Sie einen Hauch von Raffinesse hinzu: gehackte Kapern und eine Mischung Ihrer Lieblingskräuter.

Zwei Scheiben Sandwichtoast mit Mayonnaise einfetten - auf beiden Seiten. Mit einer Herzform die Mitte der Brotscheibe ausschneiden.

In einer kleinen beschichteten Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Legen Sie das Brot in die Mitte der Pfanne. 5 Minuten kochen lassen oder bis Sie sehen, dass es schön braun wird. Dreh es um.

In jedes herzförmige Loch ein großes Ei legen. Streuen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer darüber.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Eier braten (ca. 5-7 Minuten oder bis die Eier nach Belieben gekocht sind - weicher oder härter).

Bestreuen Sie Ihre Lieblingskräuter oder -gewürze (Petersilie, Basilikum usw.) und garnieren Sie sie mit gehackten Kapern.