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Authentisches Thai im Herzen von Thai Town

Authentisches Thai im Herzen von Thai Town


Versteckt inmitten eines 7-Eleven-Parkplatzes an einem unauffälligen Teil des Hollywood Boulevards, abseits von all dem von Touristen frequentierten Glanz und Glamour, liegt dieses versteckte Juwel der thailändischen Küche in Los Angeles. Es ist ein reines Bar-Love-in-the-Wall-Restaurant, das exzellente (und würzige) Interpretationen traditioneller thailändischer Gerichte sowie laotische und chinesisch inspirierte thailändische Küche serviert.

Verpassen Sie nicht die gai sapp nok, gemahlenes Hühnchen gebraten mit Kaffir-Limettenblättern, Zitronengras und feurigem rotem Curry. Probieren Sie auch die Forelle nam tok, eine frittierte ganze Forelle mit Limettensaft und Fischsauce, garniert mit reichlich Thai-Chilis, Koriander, roten Zwiebeln und geröstetem Reispulver. Garnele nam prik pow, mit gesüßter Chilipaste und Zwiebeln angebraten, ist auch einen Versuch wert. Diese Artikel sind alle auf dem Whiteboard der Specials, aber auch die reguläre Speisekarte enthält einige bemerkenswerte Artikel, darunter gebratener Krabbenreis (mit echten Krabben), gai lan mit Sardellen und dem Rindfleischsalat. Das einzige, was ich zögern würde, ist das Pad Thai, Das mag manchen Lesern seltsam erscheinen, aber wenn Sie für ein authentisches Erlebnis da sind, werden Sie es nicht verpassen.

Während das Ambiente spartanisch ist, ist der Service in diesem familiengeführten Unternehmen freundlich und schnell. Der einzige Nachteil an diesem Ort ist der Preis: Wenn Sie einen sparsamen Abend erwarten, werden Sie ein böses Erwachen erleben, wenn die Rechnung kommt – die Preise sind bei jedem Besuch gestiegen, und Sie sollten damit rechnen mindestens 20 Dollar pro Person ausgeben. Was die Lokale mit Mittagstisch in LA angeht, gilt das als steil. Aber wenn Sie von außerhalb der Stadt zu Besuch kommen und nur Zeit für ein thailändisches Restaurant haben, ist dieser Ort ein Schnäppchen und sollte nicht verpasst werden.


Thailändisches Frühstück: 19 der beliebtesten Gerichte

Thai-Frühstück essen

Es gibt Tausende von verschiedenen thailändischen Gerichten, von denen vielleicht nur einige in Betracht gezogen werden Nur thailändisches Frühstück Gerichte, d. h. ausschließlich morgens zum Frühstück erhältlich.

Stattdessen können Sie in Thailand zum Frühstück so ziemlich die gleichen Lebensmittel essen wie zum Mittag- oder Abendessen.

In Thailand ist die Unterscheidung, was zu einer bestimmten Mahlzeit gegessen wird, viel weniger in Stein gemeißelt, als es zum Beispiel in der westlichen Welt der Fall ist, wo man an Brot oder Müsli zum Frühstück denken könnte.

Eines der Dinge, die ich an Thailand so sehr liebe, ist, dass ich frühmorgens auf den Markt gehen und ein leckeres Frühstück mit so ziemlich allem essen kann, was ich will, von kleinen Snacks bis hin zu thailändischem Brathähnchen mit Basilikum, gegrillt Hühnchen oder sogar Reis und Curry (was häufig zum Frühstück gegessen wird).

Wie auch immer, jetzt werde ich einige der beliebtesten Dinge teilen, die viele Thais morgens gerne zum Frühstück essen.

Auf Thai ist das Frühstück bekannt als ahaan chow (อาหารเช้า) bedeutet Morgenessen.


Die 10 besten thailändischen Restaurants in Australien

Von feurigem Pad Thai bis zum reichhaltigen und cremigen grünen Curry, von saftigem BBQ-Hühnchen bis hin zu spritzigen grünen Papayasalaten neigt sich unsere Palette langsam der lebendigen Küche des südostasiatischen Landes Thailand zu.

Asian Inspirations erkundet die 10 besten Restaurants in Australien, um leckeres thailändisches Essen zu probieren. Lehnen Sie sich zurück, planen und entdecken Sie die Restaurants in Ihrer Nähe!

Home Thai, Sydney

Schnallen Sie sich an für einen authentischen Genuss im Home Thai, Sydney. Von der wohlschmeckenden scharf-sauren Garnelensuppe bis hin zu gegrillten Isaan-Würstchen und anderen köstlichen Delikatessen, hier wird Ihr Gaumen garantiert Lust auf mehr machen.

Bangkok Betty, Sydney

Egal, ob es sich um ein Abendessen an einem Freitagabend oder ein Mittagessen an einem Samstag handelt, in Bangkok Betty sollten Sie sein. Schonen Sie Ihren Geldbeutel mit großzügigen Portionen und serviert authentisches Massaman-Rindfleisch-Curry, brutzelnde Pfannengerichte und BBQ-Hühnchen und Garnelen, die Sie nicht verpassen sollten.

Chin Chin, Melbourne

Bei Chin Chin in Melbourne dreht sich alles um thailändisches und asiatisches Essen. Ihr geschmortes Schweinefleisch ist ein Muss und der gebratene Gapi-Reis mit karamellisiertem Hühnchen ist nicht von der Welt. Sie haben ein anderes Restaurant in Sydney, also probieren Sie es aus, wenn Sie ein Sydneysider sind.

Smile Thai Cuisine, West Melbourne

Leckeres Essen zu vernünftigen Preisen, Smile Thai bringt Sie einfach zum Lächeln. Sie haben eine endlose Vielfalt mit einer ausgeklügelten Speisekarte zu bieten. Probieren Sie ihr grünes Curry-Hühnchen und Pad Thai mit Garnelen.

Saowanee’s Place, Perth

Frisch und feurig serviert das Saowanee’s Place in North Perth eine authentische thailändische Küche, die die australischen Geschmacksknospen sättigt. In einem ruhigen und beruhigenden Ambiente sind Pad Prik, Panang Chicken Curry, Chili und Basilikum Beef Stir Fry, frittierter Fisch in Tamarindensauce und Paw Paw Salad ein Muss.

Long Chim, Perth

Im Sockel der State Buildings gelegen, bietet Chefkoch David Thompson's Long Chim eine unterhaltsame, moderne Interpretation all der beliebten thailändischen Streetfood-Klassiker. Versammeln Sie ein paar Freunde und teilen Sie das Hühnchen-Larb, die gepökelte Schweinewurst, die gebratene Ente und das Massaman-Rindfleisch-Curry. Die Desserts sind ziemlich toll. Probieren Sie auch das thailändische Teeeis.

Stern von Siam, Adelaide

Star of Siam gibt es in Adelaide seit mehr als zwei Jahrzehnten und ist ein Favorit unter asiatischen Feinschmeckern. Es serviert authentisches thailändisches grünes Curry, das frisch, lebendig und voller Kräuter ist. Das zweitbeste ist das Massaman Beef Curry, das langsam gegart wird, was zu einer brillanten Geschmackstiefe führt.

Thai im Wok, Adelaide

Thai in a Wok bietet authentische thailändische Gerichte mit einem Twist. Die ausgeklügelte Speisekarte bietet auch eine Fusion von Laksas, was es zu einem heißen Favoriten macht. Verpassen Sie nicht die Kombination aus betrunkenen Nudeln und thailändischem Laksa! Es ist superlecker! Sie haben auch vegetarische Optionen.

Herz Thai Food, Brisbane

Dieses kleine Bistro in Brisbane, früher bekannt als My Thai Kitchen, serviert authentisches rotes Meeresfrüchte-Curry und Hühnchen-Pang-Curry, das cremig und schmackhaft ist. Probieren Sie auch die einzigartigen Grills und Hühnchen-Satay.

Bananenblatt Thai, Brisbane

Banana Leaf Thai bietet ein angenehmes kulinarisches Erlebnis mit thailändischen Filmplakaten in ihren Innenräumen und einer Speisekarte, die östliche und westliche Technik kombiniert, ohne auf authentische thailändische Aromen zu verzichten. Ihr Lieblingsgericht hier ist sicherlich das Blätterteiggebäck mit Schweinebauch, dazu feurig gewürzte Calamari und gebackener Kräuterlachs.


Thailändisches rotes Tofu-Curry

Unter der italienischen und mediterranen Küche ist Thai eine meiner Lieblingsküchen zum Zubereiten und Teilen. Hausgemachte Thai-Curry-Pasten können wochenlang im Kühlschrank aufbewahrt werden oder einfach eine fertige Paste für die Bequemlichkeit finden.

Sie bilden das Herzstück der thailändischen Küche, egal ob Sie Gemüsepfannkuchen, Fischpasteten oder Kokos-Curry servieren. Von Zeit zu Zeit ersetze ich gerne Fleisch für Tofu und Gemüse, wie ich es für dieses einfache rote Curry getan habe.

1. Würfeln Sie festen Tofu in 1-2-Zoll-Würfel.

2. 30 Sekunden auf jeder Seite bräunen, um Farbe, Textur und eine köstliche Nussigkeit zu erhalten.

3. Rote, grüne oder gelbe Currypasten werden alle mit betäubenden roten oder grünen Chilis und erdigen trockenen Gewürzen gemischt.

4. Authentische Rezepte kombinieren sogar einen Hauch von umami-reicher Fischpaste und frischem Zitronengras und Korianderwurzel für ein helles Kräuteraroma.

Essentielle Kombinationen für lebendige thailändische Gewürzgerichte sind halbtrockener, elsässischer oder österreichischer Riesling, Grüner Veltliner, Mühleller Thurgau oder Grauburgunder aufgrund ihrer verspielten Ausdrucksformen von Tropen-, Zitrus- und Steinobst.

Von Timothy Neumann, Küchenchef und Mitarbeiter der Sektion Getränke geliefert bekommen.

Tim ist ein australischer Lebensmittel- und Weinautor und anerkannter Ernährungswissenschaftler. Beim Kochen liebt Tim es, gesunde, lokale Zutaten zu verwenden, die mit kühnen multikulturellen Aromen akzentuiert werden. Entdecke Tim&rsquos endlose Rezepte und multikulturelle Food-Ideen auf Instagram @tc_neumann.

Wir hoffen, dass Sie mit Tims Essensrezepten köstliche Speisen zubereiten können, während Sie Ihre Lieblingsweine, Biere und Spirituosen trinken, die Sie von Get Drinks Delivered Merchants erhalten.


Thai Foodlife, näher am Herzen

Wir hoffen, dass Ihnen die Art und Weise gefällt, wie wir dieses Video erstellt haben, und nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um uns Ihre Kommentare im unten stehenden Formular mitzuteilen. Die Leute in der Hütte bereiten Khao Tom Madt (klebriger Reis mit Banane in Bananenblatt gewickelt) nach traditioneller Art zu, gekocht in einem großen gestapelten Dampfgarer. Hier kochen drei Generationen gemeinsam.

In der thailändischen Sprache bedeutet das Wort "jai" Herz. Die meisten thailändischen Wörter, die eine Emotion oder ein Gefühl beschreiben, enthalten das Wort Jai. Es gibt Hunderte solcher "Herz"-Wörter in der thailändischen Sprache, hier ein paar Beispiele:

Khao Jai (inneres Herz) bedeutet "verstehen". Toke Jai (gefallenes Herz) bedeutet "Überraschung". Noi Jai (kleines Herz) bedeutet „nicht geschätzt“. Jai Haeng (trockenes Herz) bedeutet „traurig“. Jing Jai (wahres Herz) bedeutet „aufrichtig“.

Der Song "Closer to the Heart" der kanadischen Rockgruppe Rush erinnert uns daran, wie in der thailändischen Kultur geduldig Essen zubereitet, geteilt und genossen wird .


MAINE: Empire Chinese Kitchen in Portland

Colin S./Yelp

Von kleinen Tellern wie Hummer Rangoon bis hin zu Vorspeisen wie Peking-Ente ist Empire Chinese Kitchen aufgrund seiner umfangreichen Speisekarte und seiner hochwertigen Auswahl der erste Ort für chinesische Küche in Maine. Benötigen Sie einen Vorschlag für eine Bestellung?

"Meine Lieblingsgerichte und 'Go-to's' von der Speisekarte sind die würzigen Schweinefleischbrötchen, grüne Bohnen und Suppenknödel", sagt ein Yelp-Mitarbeiter.


Einige Anmerkungen zu diesem vegetarischen roten Thai-Curry:

Obwohl das Rezept für ein rotes Curry ist, können Sie in diesem Rezept wirklich jede Art von Curry verwenden, die Sie mögen. Grünes oder gelbes Curry wäre in diesem Gericht genauso lecker! Wenn Sie dieses Rezept mit einem grünen Curry zubereiten möchten, empfehle ich, Auberginen als Gemüse in der Schüssel zu probieren, und wenn Sie daraus ein gelbes Curry machen möchten, empfehle ich, etwas zu verwenden Kartoffeln in der Schüssel. Dies sind nur Vorschläge, aber sie sind einige der traditionellen Zutaten, die in diesen Currys in Thailand verwendet werden.

Sie können anstelle von vollfetter Kokosmilch auch leichte Kokosmilch verwenden, dies ändert jedoch den Geschmack und die "Reichstärke" des Gerichts. Wer Kokosmilch überhaupt nicht mag, kann sie auch durch etwas Gemüsebrühe ersetzen.

Einige Thai-Currypasten können WIRKLICH scharf sein. Beginnen Sie also mit nur einem Esslöffel Currypaste und probieren Sie das Gericht, um sicherzustellen, dass Sie die Hitze verkraften, bevor Sie mehr hinzufügen. Traditionelles thailändisches Essen ist in der Regel scharf – insbesondere rote Currypaste!


1 /14 Samsen

Dieses Michelin Bib Gourmand Restaurant hat aus gutem Grund einen Kult unter Liebhabern thailändischer Küche in der Stadt. Das vom renommierten Küchenchef Adam Cliff und seiner Partnerin Bella Kong geführte Samsen serviert eine umfangreiche Auswahl an traditionellen thailändischen Gerichten sowie köstlichen Eistees und Weinen in einem stilvollen Ambiente. Ihre thailändischen Angebote werden nur mit hochwertigen Zutaten und raffinierten Rezepten zubereitet, darunter Nudeln, gebratener Reis mit Krabbenfleisch, thailändischer Milchtee und junges Kokoseis sind die umfangreichsten.

Samsen, 68 Stone Nullah Lane, Wan Chai, Hongkong, +852 2234 0001

Samsen, G/F, 23 Jervois Street, Sheung Wan, Hongkong, +852 2234 0080


1. Thailändische Rezepte von ifood.tv

Wenn Sie auf der Suche nach dem Geschmack Thailands sind, probieren Sie diese App von ifood.tv. Diese einfach zu bedienende, kompakte App enthält leckere Thai-Rezepte – alles von Currys, Pfannengerichten, Desserts, Vorspeisen und vielem mehr. Sie können sofort auf Tausende von Rezepten für köstliche Thai-Currys, Satay, Nudeln, Reis, Knödel, Pfannengerichte, Saucen, Desserts und Getränke zugreifen. Und um Ihnen einen kurzen Hintergrund zu geben, ifood.tv wurde ursprünglich von ein paar Feinschmeckern gegründet, die jetzt mit über 4 Millionen einzigartigen Besuchern pro Monat aus verschiedenen Ländern der Welt gewachsen sind. Auf ifood.tv können Sie ihre riesige Sammlung von über 150.000 Rezepten (einschließlich natürlich der thailändischen Rezepte) durchsuchen und sogar über 25.000 Kochvideos ansehen.

Was zu erwarten ist

Beim Öffnen der App wird Ihnen je nach Vorliebe eine Auswahl an thailändischen Rezepten in 3 Kategorien angezeigt, die Sie lernen möchten – Gericht, Interesse und Zutaten. Nachdem Sie eine der Optionen ausgewählt haben, können Sie ganz einfach auf das Rezept Ihrer Wahl zugreifen. Darin enthalten sind natürlich die benötigten Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie Ihr Gericht zubereiten. Es gibt auch einen Timer in der oberen rechten Ecke. Mit der Option “Suchen” können Sie dagegen die verfügbaren thailändischen Rezeptkategorien in der App wie Kurs, Küche, Gesund und unter anderem weitersuchen, was auch Kochvideos umfasst, die Sie ein- oder ausschalten können. Ein weiteres beeindruckendes Feature der App ist der Bereich “My Diary”, in dem Sie das gerade zubereitete thailändische Gericht hochladen und fotografieren können. Darüber hinaus können Sie auch Fotos von Ihrem thailändischen Gericht über Facebook und Twitter teilen.

Was gefällt dir

Diese App kann Ihnen helfen, Kochtraditionen kennenzulernen und garantiert Ihnen, Ihre kulinarische Neugier mit leicht verständlichen Rezepten und Videorezepten zu befriedigen. Was ich an dieser App wirklich interessant finde, sind die Sharing-Funktionen, mit denen Sie die Fotos der von Ihnen zubereiteten Speisen durchsuchen und sie sogar über soziale Netzwerke mit anderen teilen können.

Herunterladen Thailändische Rezepte von ifood.tv kostenlos im iTunes AppStore.


Positive Gesundheit online

In den letzten Jahren haben wir von den Freuden der Thai-Massage gehört und vielleicht sogar probiert, aber bis jetzt haben wir wenig über die reiche Kräutertradition Thailands gehört. Dieses ausgezeichnete Buch entspringt der direkten Erfahrung von C. Pierce Salguero, einem amerikanischen Kräuterkundler und Anthropologen, der viel in Indien, China und Thailand gereist ist und 4 Jahre lang traditionelle thailändische Medizin und Massage bei mehreren renommierten Lehrern in Thailand studiert hat.

Die traditionelle thailändische Medizin, sagt Salguero auf einfache und leicht verständliche Weise, ist eine Kombination aus Yoga, Akupressur, Kräutermedizin und Ernährungstherapie. Es gibt zwei Stränge der thailändischen Medizin: die Tradition der ländlichen und der Hügelvölker, eine informelle und eher geheime Kunst, die von männlichen Heilern praktiziert wird und mündlich von einer Generation zur anderen weitergegeben wird, und die königliche Tradition, ein besser organisiertes System, das in den Tempeln praktiziert wurde und an den königlichen Höfen seit Jahrtausenden. Diese entwickelte sich aus der ländlichen Tradition und wurde mit der Einführung des Ayurveda und der westlichen Medizinphilosophie von europäischen Entdeckern und entlang der Handelsrouten zu einem organisierten, effizienten und dokumentierten Gesundheitssystem.

Für diejenigen, die mit Ayurveda und traditioneller chinesischer Medizin vertraut sind, wird dieses Buch eine faszinierende Lektüre sein, denn es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen diesen und dem thailändischen System. Der ursprüngliche Begründer der thailändischen Medizin, erzählt Salguero, war Jivaka Kumar Bhaccha, ein Zeitgenosse Buddhas und ein renommierter ayurvedischer Arzt vor über 2500 Jahren. Anscheinend bewahren die meisten thailändischen Kräuterkundigen, Masseure und traditionellen Ärzte immer noch Statuetten des Buddha und des „Vater-Doktors“ in ihren Schreinen auf, wo ihre Gebete auch solche beinhalten, um den Geist von Jivaka Kumar Bhaccha anzurufen, um sie bei ihren Heilpraktiken zu unterstützen. Tatsächlich ist es schwer zu sagen, wie viel vom thailändischen System aus Indien oder anderen Regionen stammte und wie viel in Thailand selbst einheimisch war.

Besonders interessiert hat mich der theoretische Teil des Buches, in dem Salguero klar und prägnant beschreibt, wie das thailändische System wie die chinesische Medizin und Ayurveda Körper, Geist und Seele berücksichtigt, und daher ist dieses Buch nicht nur eine Sammlung von Rezepten zur Behandlung von Krankheiten. Im Mittelpunkt der thailändischen Philosophie steht das Konzept des Lebenskreises, um den herum ein ständiger Fluss zwischen Körper, Energie und Citta stattfindet. Körper ist die Substanz, aus der unser physischer Körper besteht, Citta, was Geist oder Herz bedeutet, ist unser nicht-physisches, inneres Selbst. Energie hält Geist, Herz und Körper zusammen und entspricht dem ayurvedischen Konzept von Prana und der chinesischen Vorstellung von Qi. Es ist ein unsichtbarer Energiefluss, der durch Meridiane verläuft, die als "Nadis" bekannt sind. Nach der thailändischen medizinischen Philosophie ist die Grundursache aller Krankheiten das Ungleichgewicht zwischen Körper, Citta und Energie, das dazu führt, dass Gesundheit und Immunität zusammenbrechen.

Salguero erklärt weiter, dass es 3 Hauptzweige der traditionellen thailändischen Medizin gibt: Spirituelles Heilen, das sich mit Citta befasst, die Geist- und Herz-Thai-Massage, die Energietherapie ist, und Ernährungspläne und Kräutertherapie, die eine Körpertherapie darstellen. Mit letzterem beschäftigt sich A Thai Herbal hauptsächlich. Obwohl Ernährung und Kräuter primäre Therapien für den Körper sind, bedeutet dies nicht, dass ihre Wirkung auf den physischen Körper beschränkt ist auch energetische Selbst. Dieses Thema liegt mir sehr am Herzen und ich stimme Salguero hier absolut zu. Im Allgemeinen glauben thailändische Heiler wie ayurvedische Ärzte, dass die Verdauung von zentraler Bedeutung für die Gesundheit ist und werden zuerst auf die Ernährung achten und Kräuter werden sekundär und nur in Verbindung mit der Ernährung verwendet. Massage und spirituelle Heilung werden ebenfalls befürwortet. Wie in der chinesischen Medizin und im Ayurveda sagt das thailändische System, dass jedes Lebensmittel energetische Eigenschaften hat und durch die Harmonisierung unserer Ernährung mit unserer eigenen Konstitution können wir Krankheiten vorbeugen und heilen.

In seinem umfassenden Abschnitt über die Philosophie der thailändischen Medizin behandelt Salguero die 4 Körperelemente Erde, Wasser, Luft und Feuer, ihre Qualitäten und die Organe, die sie beeinflussen, die 10 Geschmacksrichtungen und ihre Auswirkungen auf die Elemente. Es gibt nützliche Tabellen zu den therapeutischen Anwendungen der Geschmacksrichtungen sowie Listen von Lebensmitteln, die nach ihrem Geschmack und von Kräutern nach ihrer Wirkung klassifiziert sind.

Dann geht das Buch weiter zum Kräuterteil, der Beschreibungen von Kräutern der traditionellen Küche enthält, mit einigen leckeren Rezepten, Kräutern in der Kosmetik und für den Haushalt, wie Shampoos und Körperlotionen, mit einigen tollen Rezepten, darunter eines für selbstgemachte Tigerbalsam und ein ungiftiges Insektenschutzmittel. Es folgt eine Beschreibung der Kräuter, die in der Thai-Massage und in Saunen verwendet werden.

Auf Akupressurpunkte werden heiße Kräuterkompressen aufgetragen, die teilweise in Diagrammen dargestellt sind. Kräutersaunen werden bei der Behandlung vieler Krankheiten wie Atemwegsinfektionen, Kopfschmerzen, Hautkrankheiten, Stress und Muskelproblemen eingesetzt. Der Abschnitt endet mit einigen Rezepten für die Verwendung von Heilkräutern bei häufigen Beschwerden wie PMS und IBS.

Mehr als die Hälfte des Buches ist dem Kompendium von über 150 Kräutern gewidmet. Jeder Eintrag enthält eine Beschreibung der Wirkung der Pflanze, ihres Geschmacks, der inneren Anwendung, gegebenenfalls der topischen Anwendung und der Zubereitungsmethode. In diesem Abschnitt hätte ich mir gewünscht, die pharmakologischen Inhaltsstoffe der Pflanzen gesehen zu haben, die ihre therapeutischen Anwendungen untermauern würden, und mehr im Text über ihre Anwendung aus Sicht der traditionellen thailändischen Medizin und nicht nur aus westlicher medizinischer Sicht gesehen zu haben. Zum Beispiel wäre es interessant zu wissen, welches Dosha oder elementares Ungleichgewicht das Kraut am besten behandeln würde.

Im Theorieteil erzählt uns Salguero beispielsweise, dass ein Ungleichgewicht des Wassers zu Symptomen wie Augenerkrankungen, Harnwegsinfektionen und Blutkrankheiten führen kann. Hätte sich der Kräuterteil auf die traditionelle Theorie beziehen und Kräuter für ein solches Ungleichgewicht beschreiben können, hätte sich das Buch irgendwie konsistenter angefühlt.

Aufgrund meines großen Interesses an Ayurveda fand ich dieses Buch besonders interessant. Ich würde es jedem empfehlen, der sich für östliche medizinische Traditionen interessiert, und sie mögen wie ich denken, dass dieses Buch eine großartige Einführung in die thailändische Medizin ist, die einen hungrig macht, viel mehr zu erfahren!


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