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Knusprige Ofenkartoffeln mit Krautsalat

Knusprige Ofenkartoffeln mit Krautsalat


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Die Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen und in die gewünschten Formen (aber nicht zu klein) geschnitten.

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und wenn es kocht, 1 Esslöffel Salz und die vorbereiteten Kartoffeln hinzufügen.

Nach 5-6 Minuten Garzeit die Kartoffeln abseihen und in ein hitzebeständiges Blech geben, das zuvor mit Öl eingefettet wurde. Streuen Sie die Gewürze (Salz, Pfeffer, Rosmarin, Paprika, Oregano, scharf & scharf) darüber, dann die beiden Ölsorten und zum Schluss die Semmelbrösel. Die Kartoffeln vorsichtig mischen, rollen, in Gewürzen und Öl von allen Seiten einweichen und dann das Blech bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten in den Ofen stellen, bis es goldbraun ist.

In der Zwischenzeit den Kohlsalat vorbereiten. Den Kohl von den äußeren Blättern schälen, dann waschen und fein hacken. Der Dill wird gepflückt, gewaschen, getrocknet und fein gehackt. Den Kohl mit 1 Teelöffel Salz leicht durchkneten, den gehackten Dill, Essig und 2 Gläser Wasser hinzufügen.

Nach ca. 30 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen und schon können die Kartoffeln mit einem Kohl-Dill-Salat serviert werden.


Kartoffeln mit Kohl und gebackenen Hühnerhämmern

1kg Hühnerhämmer 1kg Frühkartoffeln ein durchschnittlicher Kohl 3 Tomaten 300 g Sauerrahm 100 g Butter1 / 2 Glas Tomatensaft 2 Knoblauchzehen grüne Gewürze (ich liebe Nelken, ich finde das am besten geeignete Gewürz für Kohl).

Zubereitungsart:

Wir waschen die Hähnchenhämmer, würzen sie mit Salz, Pfeffer, Paprika, Adjica und Senf. Lassen Sie das Fleisch etwa eine Stunde fangen, um die Gewürze zu schmecken.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln vorbereiten, gut waschen (nicht schälen), in vier Teile schneiden und im Topf anrichten.

Mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und mit saurer Sahne bestreuen.

Gehackten Kohl und Fleisch hinzufügen, mischen.

Obenauf legen wir ein paar Butterscheiben, Tomatenscheiben, Dill und Petersilie, Nelken und Knoblauch (in vier Knoblauchzehen geschnitten, damit das Aroma durch den Topf wandern kann).


Kartoffeln mit Rosenkohl

SERVIERVORSCHLAG: Diese leckere Mischung aus Wintergemüse passt perfekt zu Rinder- oder Geflügelsteak. Als vegetarisches Hauptgericht reicht es für 2 Portionen.

1 Bringen Sie Wasser zum Kochen. Kartoffeln gut waschen, ungereinigt halbieren und in kochendem Wasser ca. 15 Minuten weich kochen. Kohl schälen, waschen, Karotten schälen und schräg in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Kohl und Karotten in einem anderen Topf in etwas Salzwasser etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.

2 Mayonnaise, Senf, Essig und Selleriekörner in einer Schüssel mit einem Schneebesen mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3 Das Gemüse in einem Sieb abtropfen lassen und auf einem Teller dekorativ anrichten. Mit Sauce bestreuen, mit Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren. Der Rest der Sauce wird separat serviert.

Nährwerte für 1 Portion

  • Kalorien 257
  • Protein 4g
  • Kohlenhydrate 17 g
  • Fett 18 g
  • Cholesterin 15 mg
  • Natrium 126 mg

Ofenkartoffeln mit Hackfleisch

Ich entschied mich für dünnschalige weiße Kartoffeln (oder neue Kartoffeln), die ungefähr so ​​​​sind wie Ofenkartoffeln mit Mais Ofenkartoffeln mit Mais. 0 Bewertungen0% fanden dieses Dokument nützlich (0 Stimmen).

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Ofenkartoffeln gratiniert mit Sauerrahm, Kräutern und Käse & #8226 gustoase.net. Die gekochten Kartoffeln in gleich große und entsprechend dicke Scheiben schneiden. 2 kg Kartoffeln 300 g Rinderhack 200 g Schweinehack 8 kleine oder 4 mittelgroße Zwiebeln.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.gustos.ro/retete-culinare/cartofi-cu-carne-tocata-la-cuptor.html Kohl mit Hackfleisch, in Schichten gelegt, mit Reis und Sauerrahm. Kartoffeln schälen, waschen und mit Küchenpapier aufnehmen. Kartoffeln sind ein Gericht, das viele von uns rettet, wenn wir wegen Ideen oder Zutaten in Panik geraten.

Die Gewürze dazugeben und gut vermischen.

Drücken Sie mit den Fingern leicht in die Mitte jeder Kartoffelkugel und legen Sie eine Fleischkugel in jede Vertiefung und drücken Sie sie leicht mit den Fingern flach. Wir schneiden die Kartoffeln so, dass sie weniger als einen Zoll lang sind. 1kg Kartoffeln, 500gr Hackfleischmischung, 500ml Milch, 100gr Käse, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Gemüse, 100gr Sauerrahm, 1 Ei.

Die gekochten Kartoffeln in gleich große und entsprechend dicke Scheiben schneiden. 0 Bewertungen0% fanden dieses Dokument nützlich (0 Stimmen). Kartoffeln schälen, waschen und mit Küchenpapier aufnehmen.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://retete-usoare.eu/cartofi-cu-carne-tocata-la-cuptor/ Ein sättigender Happen mit Hackfleisch und dünnen knusprigen Kartoffelscheiben. Wir putzen und waschen die Zwiebel und legen sie mit kleinen Löchern auf die Reibe, dann legen wir sie über das Fleisch. 2 Stunden (geringe Komplexität) Zutaten:

Fügen Sie 150 ml warmes Wasser mit etwas Salz und 3 Esslöffel Olivenöl hinzu.

Kartoffeln werden auf diese Weise im Ofen gegart. Das Rezept besteht aus gekochten Kartoffeln, ausgehöhlt und mit Hackfleisch gefüllt, mit weißer Soße (Bechamel) und Käse überzogen, dann im Ofen gratiniert. Hackfleisch vom Schwein, 8 kleine oder 4 mittelgroße Zwiebeln, 600g.

Eine Tomatenscheibe auf das Fleisch legen und im Ofen backen. Rindfleischrezepte Fleischrezepte Hackfleischrezepte. Es ist ein einfaches Rezept und sehr einfach zuzubereiten, und das Endergebnis ist ein Fa.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://bunatatidinbucatariagicutei.blogspot.com/2016/10/chiftele-cu-cartofi-la-cuptor.html Ein sättigender Happen mit Hackfleisch und dünnen Scheiben knuspriger Kartoffeln. In das hitzebeständige Blech (30x15 cm) Pommes Frites, 50 g Mozzarella, 10 g Gemüse, gebratenes Fleisch, geriebenen Käse, 10 g Gemüse, Speckwürfel und 150 g Mozzarella geben. Wir schneiden die Kartoffeln so, dass sie weniger als einen Zoll lang sind.

Die gekochten Kartoffeln in gleichgroße und entsprechend dicke Scheiben schneiden.

Mit Hackfleisch füllen, in weißer Soße baden, mit Käse bedecken und schön bräunen – dieses Kartoffelrezept. Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Kartoffeln werden auf diese Weise im Ofen gegart.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://playtech.ro/stiri/cea-mai-buna-musaca-de-cartofi-piure-si-carne-tocata-reteta-este-simpla-193324

Spaghetti oder Makkaroni mit Hackfleisch und Tomatensauce. Einige von ihnen sind perfekt als. Kartoffeln sind ein Gericht, das viele von uns rettet, wenn wir wegen Ideen oder Zutaten in Panik geraten. Kartoffeln schälen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Fügen Sie 150 ml warmes Wasser mit etwas Salz und 3 Esslöffel Olivenöl hinzu.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://en.food-of-dream.com/publication/60715/

Die gekochten Kartoffeln in gleichgroße und entsprechend dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und mit Küchenpapier aufnehmen. Das Rezept für Bechamelsauce liegt bei. Kartoffeln 1 kg, Fleisch 500 g Sie können jede Art von Lieblingsfleisch verwenden, weiße Zwiebel 2 Stück, Sonnenblumenöl 100 g, schwarzer Pfeffer 0,5 Teelöffel, Kreuzkümmel 0,5 Teelöffel, Paprika süß 1 Teelöffel. 150 ml warmes Wasser mit etwas Salz und 3 EL Olivenöl dazugeben.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.petitchef.ro/retete/felul-principal/cartofi-cu-carne-tocata-la-cuptor-fid-677212

Hackfleisch vom Schwein, 8 kleine oder 4 mittelgroße Zwiebeln, 600g. Die Frikadellen und Kartoffeln mit der Sauce aus der Pfanne bestreichen und die Pfanne für ca. 20 Minuten wieder in den Ofen stellen. Gratinierte Kartoffeln, Gulasch in einer Pita-Schale, Hähnchenschenkel mit in Joghurt marinierten Kartoffeln und gebackener Paprikasalat. 5 große Kartoffeln, 150 ml Sauerrahm zum Kochen, 200 g geriebener Käse, ein Päckchen Fuchsgewürze eine Art Sarmale-Aufstrich in den Ofen. Drücken Sie mit den Fingern leicht in die Mitte jeder Kartoffelkugel und legen Sie eine Fleischkugel in jede Vertiefung und drücken Sie sie leicht mit den Fingern flach.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.bucataras.ro/retete/musaca-cu-carne-si-mozarella-8919.html

Die Zutaten vermischen und die Sauce über die Kartoffeln gießen. Einige von ihnen sind perfekt als. Eine Tomatenscheibe auf das Fleisch legen und im Ofen backen. 2 Stunden (geringe Komplexität) Zutaten: Überbackene Pasta gratiniert mit Käsekruste und Mozzarella.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.gustos.ro/retete-culinare/cartofi-cu-carne-tocata-si-sos-de-tahini-la-cuptor.html

Die gekochten Kartoffeln in gleichgroße und entsprechend dicke Scheiben schneiden. 5 große Kartoffeln, 150 ml Sauerrahm zum Kochen, 200 g geriebener Käse, ein Päckchen Fuchsgewürze eine Art Sarmale-Aufstrich in den Ofen. Die Frikadellen und Kartoffeln mit der Sauce aus der Pfanne bestreichen und die Pfanne für ca. 20 Minuten wieder in den Ofen stellen. Kartoffeln sind ein Gericht, das viele von uns rettet, wenn wir wegen Ideen oder Zutaten in Panik geraten. Gebackene Carbonara-Kartoffeln sind so gut, dass sie im Mund zergehen.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://lacuptor.com/musaca-la-cuptor/

Eine rechteckige Schüssel 30x20 cm mit Butter einfetten.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://savoriurbane.com/carne-tocata-cu-cartofi-ceapa-si-usturoi-reteta-de-mancare-simpla-si-rapida/

Zum Schluss haben wir gehackten Dill darüber gestreut.

1kg Kartoffeln, 500gr Hackfleischmischung, 500ml Milch, 100gr Käse, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Gemüse, 100gr Sauerrahm, 1 Ei.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://gddhd.ro/lifestyle/cartofi-cu-carne-tocata-la-cuptor/

Hackfleisch vom Schwein, 8 kleine oder 4 mittelgroße Zwiebeln, 600g.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: http://www.winterbayne.com/cartofi-cu-carne-tocata-la-cuptor


Knusprige Ofenkartoffeln mit Kohlsalat - Rezepte


  • 400 g Sardellen
  • 300 g gelbe Kartoffeln (nicht rosa.
  • Oregano
  • Keks
  • eine Knoblauchzehe
  • Natives Olivenöl extra
  • Essig
  • Salz
Kartoffeln schälen, waschen, in sehr dünne Scheiben schneiden und in kaltem Wasser legen. In einem Topf etwa eineinhalb Liter Wasser aufkochen und einen Esslöffel Essig und eine Prise Salz hinzufügen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Kartoffeln hineingeben und etwa 2 Minuten kochen lassen

Mit Liebe kochen

Aus der Not heraus geboren, wuchs ihre Leidenschaft für das Kochen mit der Zeit und mündete in den Wunsch, Profi auf diesem Gebiet zu werden. Auf meinem Blog finden Sie rumänische Rezepte aber auch aus der internationalen Küche, einfacher oder komplexer, ich hoffe - nützlich - für jeden. Ich erwarte, dass Sie mich in meiner Gruppe https://www.facebook.com/groups/retetesipreparate/ und auf der offiziellen Seite des Blogs, die hier https://www.facebook.com/Cook-with-love ist, besser kennen - 110667047130280 /

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Kartoffeleintopf

Kartoffeleintopf
„Iahnie“ ist der Oberbegriff für fettarme Gerichte auf der Basis von Zwiebeln und Tomatensaft. Kartoffeleintopf mit Sauerkrautsalat und einer scharfen Polenta ist mein Lieblingsessen. Ein Rezept, das kein kulinarisches Talent erfordert.
Zutat:
1 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Brühe
2 Lorbeerblätter
200 ml Tomatensaft (von der Mutter)
1 Link grüne Petersilie
Salz
Pfeffer
Das Wasser
Zubereitungsart
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in heißes Öl legen. Nach dem Aushärten die Kartoffelwürfel dazugeben. Einen Teelöffel Goldbarren in eine Tasse heißes Wasser geben, gut mischen und über die Kartoffeln und Zwiebeln gießen. Die Kartoffeln bei schwacher Hitze 8 Minuten kochen lassen. Nachdem sie weich geworden sind, fügen Sie den Tomatensaft und die Lorbeerblätter hinzu. Rühren Sie um und decken Sie den Topf ab, in dem die Kartoffeln kochen. Wenn die Kartoffeln durchdrungen sind, fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack und fein gehackte grüne Petersilie hinzu.
Guten Appetit
Danke für deinen Besuch und ich warte immer noch auf dich


Kohl überbacken im Ofen

Falls Sie ein Rezept suchen, das aus einem einzigen Gericht (in diesem Fall einem Ofenblech) und nur wenigen sehr einfachen Zutaten besteht, ist heute Ihr Glückstag. Dieses gebackene Kraut gratiniert ist genau das, was Sie suchen!

Das heutige Rezept vereint zwei meiner Lieblingssachen: Tabletts si & hellip Kohl. Ja, ich denke wirklich, dass Kohl ein Gemüse ist, das in Rezepten zu wenig verwendet wird. Die meisten von uns schneiden nur Kohl zu einem Kohlsalat mit Salz, Pfeffer und Essig, der neben einem Hauptgericht serviert wird. Wie schade! Kohl ist super gesund, super günstig und SEHR vielseitig!

Kohl kann in unzähligen Rezepten verwendet werden, ich liste nur ein paar Beispiele auf:

Und die Liste geht weiter! Kohl ist eine wichtige Zutat in vielen Auflaufrezepten, einschließlich dieses gebackenen Kohl-Gratin, den ich Ihnen heute vorstellen möchte. Und weil es so günstig ist (vor allem wenn man Kohl vom Markt nimmt), finde ich es ein Gericht ideal für Familien und Studenten.

Eines der besten Dinge an diesem gebackenen Kohl ist, dass er in nicht mehr als 40 Minuten fertig ist. es ist eine tolle Idee zum Abendessen, besonders an einem Wochenendtag, wenn uns nichts eilt. Kohl schneiden, mit den restlichen Zutaten in den Ofen geben und fertig ist die Mahlzeit.

Das klassische Gratin-Rezept enthält auch eine Hackfleischsorte, meist Rind oder Huhn / Pute. Es sieht ein bisschen aus wie ein bisschen Sarmale & ldquodescompose & rdquo auf dem Tablett, nur ohne Reis. Aber weil ich kein Fleisch esse, habe ich mich entschieden zu kreieren die vegetarische Variante heute. Also habe ich das Fleisch weggelassen, dafür aber viel Mozzarella verwendet, sowie ein paar Eier.

HINWEIS: Dieses Rezept nicht ist vegan / fastet. Ich weiß, dass ich vegane Rezepte gewohnt bin, aber heute werden wir etwas Neues ausprobieren. Und mit viel Käse! Du kannst dieses Rezept natürlich auch in ein veganes / fastendes Rezept umwandeln, wenn du möchtest. Du musst nur den Mozzarella durch ersetzen mein hausgemachtes veganes Mozzarella-Rezept und Eier mit & ldquoou von in & rdquo. Der Geschmack wird zu 100% so gut sein!

Und weil dieser gebackene Kohl auf einem einzigen Backblech hergestellt wird, bedeutet das weniger Zeit in der Küche und viel weniger Geschirr, das am Ende gespült werden muss. Was will man mehr?

Und das Aroma? Es ist einfach erstaunlich! & # 128578 Auch wenn es sich nicht nach einer großen Sache anhört, hat dieses Kraut-Gratin einen tollen Geschmack und eine außergewöhnliche Textur. Sie können es so servieren, wie es ist, als Hauptgericht (vielleicht mit etwas Sauce für einen besseren Geschmack) oder als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht. Ich finde es passt bei manchen super Gemüse-Frikadellen wie sind diese Blumenkohl-Frikadellen, Gemüse-Frikadellen oder dieses Rezept für vegane Rösti. Eine echte Delikatesse!

Hier noch eine tolle Idee: Du kannst zu einem & hellip Burger etwas überbackenen Kohl überbacken! Ja, statt Pommes! Wenn du Inspiration für einen guten Burger brauchst, ich habe viele hervorragende Rezepte auf dem Blog, aber in diesem Fall empfehle ich das hier Burger mit Brokkoli und Quinoa . Und vielleicht ein cremiger Gurkensalat als nächstes, warum nicht?

RATSCHLAG: Für dieses Rezept brauchst du nur einen halben mittelgroßen/kleinen Kohl. Schneiden. Was machen wir mit der anderen Hälfte? Du kannst es entweder im Gefrierschrank aufbewahren, bis du das nächste Mal Kohl überbacken im Ofen machst, oder es zubereiten eine Kohl-Kartoffel-Suppe mit ihr. Ich stimme für die letzte Option & ndash auf diese Weise haben wir zwei komplette Gerichte aus einem Kohl. Großartig, nicht wahr? & # 128521

Eine weitere sehr gute Sache an diesem Rezept ist, dass es kohlenhydratarm ist, was bedeutet, dass es für die Keto-Diät ziemlich gut funktioniert. Gesund und satt, so wie ich es mag!

Käsealternativen: Ich habe Mozzarella verwendet, aber das Rezept funktioniert super mit Parmesan oder Cheddar. Oder irgendeinen anderen Käse, den Sie mögen & ndash am Ende müssen Sie ihn nach Ihrem Geschmack machen, oder?

TIPP #2: Gebackener Kohl kann nach dem Herausnehmen aus dem Ofen etwas zu cremig werden. Wenn Ihnen diese Konsistenz nicht gefällt, können Sie noch 10 Minuten vor dem Backen ein paar zerkleinerte Cornflakes darüber geben, während das Blech noch im Ofen ist. Oder knusprige Zwiebelflocken. Beide Varianten sind super lecker!

Davon abgesehen hoffe ich, dass ich Sie davon überzeugt habe, diesen gebackenen Kohl bald zu probieren. Wenn Sie sich dazu entschließen, vergessen Sie nicht, mir in einem Kommentar zu erzählen, wie es ausgegangen ist. Ich bin sehr gespannt, eure Meinungen zu lesen!


Kulinarikführer | Gesund essen

So bereitest du das Rezept zu :
Zu den sehr einfach zuzubereitenden Fastfood-Rezepten zählen auch Ofenkartoffeln mit Thymian. Die Kartoffeln schälen und in größere Stücke schneiden - Mann: D Dann die Kartoffeln in ein Tablett oder eine Schüssel verlegen, und Salz über die Kartoffeln, eine viertel Tasse Wasser und zwei Esslöffel Öl streuen.

Die Kartoffeln eine Viertelstunde in den heißen Ofen geben und ab und zu mit einem Löffel umrühren. Aus dem restlichen Wasser, Paprika, Thymian, Tomatenmark und Vegeta bereiten wir die Sauce für Kartoffeln mit Thymian zu. Das heißt, wir geben alle Zutaten in eine Schüssel und mischen sie gut.

Die Thymiansauce über die Kartoffeln gießen, sorgfältig mischen, damit sie nicht zerdrückt werden und dann die Thymiankartoffeln für weitere 20 Minuten in den Ofen geben (bei mittlerer Hitze - ca. 150 ° C). Wie beim letzten Mal müssen wir von Zeit zu Zeit die Ofentür öffnen und mischen.


Elenas Küche

Wie ich das Rad wiederentdeckt habe, seit ich ins Internet "gegangen" bin, verrätst du jetzt nicht mehr! Ein anderes Mal, als er keine Motive oder Bilder in meiner Tasche hatte. Bis dahin: Stellen Sie sich nicht einmal vor, wie viele besondere Menschen ich hinter einigen Spitznamen entdeckt habe! Auslöser waren die Ernährungs- und Unterstützungsforen, dann immer mehr virtuelle Räume, dann Blogs. Bei einigen besonderen Menschen sah ich mich in der Realität von Angesicht zu Angesicht, bei anderen blieb es vorerst ein Traum und ein immenser Wunsch. Aber Menschen, die zumindest den gleichen Wunsch nach Wissen und Neugier teilen, gesunden Menschenverstand angesichts der Meinung anderer, finden schließlich viele Wege, um zu kommunizieren. Um auf unsere Schafe zurückzukommen, präsentiere ich nun ein einfaches Rezept, inspiriert von einem Menschen, den ich aus allen Blickwinkeln mag – sei es über österreichisches Brauchtum, eine Straße in Bukarest oder ein kulinarisches Gericht, Zazuza. Ich mag ihr Rezept sehr, aber da ich keine wichtige Zutat, Kürbis, habe, habe ich ein bisschen improvisiert. Es ist ein ausgezeichnetes Fastenessen.

14 Kommentare:

Ich stimme mit Ihnen ein. Mir ist das gleiche passiert, dass ich hinter einigen Spitznamen ganz wundervolle Menschen entdeckt habe, denen ich manchmal näher kam als Menschen, die lange Zeit täglich unter meinen Augen standen. Einer dieser Leute ist Zazuza!

Und wie gesagt, Improvisation ist wirklich wünschenswert, wenn es um Aromen geht!

Das sieht großartig aus!
Der Mann sagte neulich sogar, dass er gerne Sauerkrautkartoffeln hätte. :)
Nun, aber was Sie dort gemacht haben, ist viel aufwendiger.

Was für eine schicke Kombination, du hast mich dazu gebracht!

Wie gut es aussieht und es ist wirklich eine gute Idee für Fastentage!
Gesegnet sein!

Eine ausgezeichnete Fasten-Idee!
Mein Mann würde sich bestimmt darüber freuen!
Sie haben eine schöne Einführung gemacht, und ich muss Ihnen zustimmen. Wir entdecken wunderbare Menschen in der virtuellen Welt. Was soll man mehr sagen, dass Entfernungen von Tausenden von Kilometern wie durch ein Wunder schmelzen!
Gute Gedanken, Frau Elena!

Jedes Mal, wenn ich dich auf dem Blog besuche, werde ich sofort hungrig :))))))). Sehr spannende Fotos, den Geschmack spürt man mit den Augen.

Margot, ich denke, wir sind glückliche Fälle, weil wir zufällig solche Leute gefunden haben. Ich schicke einen Teller dieser Kartoffeln ins Bistro, mit dem Gedanken, dass wir uns vielleicht mal zu einer warmen Mahlzeit sehen, ad hoc improvisiert, und der Duft und der heiße Dampf rufen auch andere zu einem guten Wort!

Lia, verwöhne mich, aber es ist nichts Anspruchsvolles. Ich habe alles zusammengeschlagen und es zu einem harten Job gemacht. Ich spielte nur ein wenig mit Kohl, gib ihm etwas Gutes zu essen bei etwas Tuicomycin, Sauer und Freunden, damit es "zitiert" werden kann.

Alison, das ist nicht unsere Kombination aus Moldawien. Es gibt eine Variante in der Bukowina, wahrscheinlich auch dort von deutschem Einfluss. Nur ich mache diese Rezepte neuerdings sächsisch beeinflusst. Diese hausgemachten Kohlnudeln sind der Wahnsinn. Als Kind habe ich so etwas jedoch nicht gegessen. aber ich werde meine Rede jetzt los!

Mariana, ich freue mich, dass es dir aufgefallen ist. Ich weiß, dass Fasten mehr bedeutet, als viele Menschen verstehen. Ein Mönch sagte mir einmal, dass das Fasten so gemacht wird und eher kommerziell wie eine Art kulinarische Buße sein muss. Die Lust ist mit dieser Zeit der Reinigung von Seelen und Körpern zu Ehren Christi nicht einverstanden. Aber dies ist eine philosophische Diskussion und ich möchte nicht ernst werden. Aber das Essen kann auch lecker und appetitlich sein, auch wenn es fastet.

Ana, ich bin so froh, dass wir uns einig sind. Zumal wir die Freude hatten, uns in dieser virtuellen Umgebung kennen zu lernen, da wir so weit voneinander entfernt sind. Ich sende auch mit Freude nur gute Gedanken über den Ozean!

Adrian, was für eine angenehme Überraschung! Ich folge dir. diskret, mit großer Freude, denn es sind interessante Themen in Ihrem Raum. Ich vermeide es, auf dem Blog außerhalb des kulinarischen Bereichs zu sprechen, aber ich vermisse viel Schmerz. so genieße ich es, andere zu lesen, inspirierter!

Hey, ein Blödsinn für mich auch! Ich freue mich zu sehen, dass meine Idee eine andere Idee hervorgebracht hat :)! So werden wir reich! um, dein Wort, zurück zu unseren Schafen (haha-Rezepte), der Kürbis kam zu mir im Konjunktivtopf, weil er da war. Apfel in dieser Kombination scheint eine großartige Idee zu sein, zumal wir ihn ziemlich oft in Lebensmitteln verwenden. und Salbei scheint mir dem Essen einen so wunderbaren Geschmack zu verleihen! Ich bin froh, dass ich es anders als in Form von Tee entdeckt habe :)). Ich umarme dich innig und danke dir für die schönen Worte, für mich ist es eine Freude, dass wir uns wenn auch nur virtuell begegnet sind. Ich hoffe, Sie bald zu sehen - wir sollten unsere Agenden harmonisieren (hehe) und sehen, wie wir uns entwickeln!

Ich habe die "Zitate" diskret hinterlassen) und ich freue mich von Ihnen zu hören, Sie können alles und jederzeit kommentieren.
Hören wir nur Gutes.


OFENGESICHT KARTOFFELN

Aber manchmal habe ich ein Verlangen nach Chips ... etwas Beängstigendes.

Das ist am Wochenende passiert, also habe ich diese wunderbaren & hellip Chips gemacht. im Ofen.

Ich empfehle sie, sie sind sehr gut, pur gegessen oder mit einem Dip, neben einem Glas Bier.

Salz, Pfeffer, scharfe Paprika, Kurkuma usw.

Die Kartoffeln mit einem Küchenschwamm gut waschen (raue Seite).

Ich habe sie in etwa 2 mm dicke Scheiben geschnitten. Wir legen sie in eine Schüssel und gießen 2-3 Pfund Öl darüber. Wir können scharfe Paprika, Kurkuma, Pfeffer, zur Auswahl streuen. Gut homogenisieren.

Oder wir können sie einfach lassen. Ich habe beides gemacht.

Mit einem Gramm Öl fetten wir das Backpapier mit Hilfe eines Pinsels ein, das wir vom Herd in das Blech legen.

Die Kartoffelscheiben in einem Blech in einer Reihe anrichten, mit Salz (und Pfeffer nach Belieben) bestreuen und in den vorgeheizten Ofen schieben.


Nach ca. 10-15 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen und die Kartoffelscheiben auf die andere Seite wenden. Weitere 5-10 Minuten im Ofen ruhen lassen.

Lassen Sie sie nicht unbeaufsichtigt, da sie ziemlich schnell verbrennen, besonders die, die ich dünner und hellip schneide

Wenn wir sie aus dem Ofen nehmen und auf die gedehnten Teller legen, damit sie sich nicht zu sehr überlappen, damit sie nicht weich werden. Nachdem sie abgekühlt sind, können wir sie überlagern.

Wir servieren sie als solche oder mit verschiedenen Saucen.

Wir haben einfach und mit gegessen Dip-Käse mit Speck und Zwiebeln (Rezept folgt in Kürze).


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