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Sam Adams bringt Mentorenprogramm nach Chicago

Sam Adams bringt Mentorenprogramm nach Chicago


Samuel Adams bringt ein limitiertes 12er-Pack heraus, das die Zusammenarbeit der Brauerei mit fünf Brauereien zeigt

Ein paar Monate bevor Chris Spinelli bereit war, die Türen zu öffnen Roc Brewing Co. Und ohne eine Keg-Waschmaschine konnte er keinen kostengünstigen Weg finden, um für andere Brauereien Lohnbrauereien zu tätigen, was sein Geschäftsmodell aus dem Gleichgewicht brachte.

Aber Spinelli hatte Glück. Ein Freund hat ihn darauf hingewiesen Boston Beer Co.’s Brewing the American Dream-Programm, das 2008 von Samuel Adams’ Brauerei in Zusammenarbeit mit dem Kreditunternehmen Accion ins Leben gerufen wurde, um Mikrokredite zu vergeben und Startups in der Lebensmittel-, Getränke- und Hotellerie zu betreuen.

Spinelli füllte den Antrag aus und erhielt anschließend einen Kredit von 10.000 US-Dollar, von denen er etwa 9.800 US-Dollar für die Keg-Waschmaschine ausgab.

Das Darlehen half der Brauerei in Rochestor, N.Y., auf einem Markt Fuß zu fassen, sagt er. „Ohne das Darlehen hätten wir einen Weg gefunden, um es zum Laufen zu bringen“, sagt Spinelli. "Aber es wäre viel schwieriger gewesen."

Um mehr darüber zu lesen Besuchen Sie The Chicago Tribune, um den amerikanischen Traum zu brauen und wie er sich auf die Brauereien in Chicago auswirken wird.


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, da diese Geschichte weiterhin aktualisiert wird, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss in Höhe von 40.000 USD, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten.Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink.Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago, Stock Mfg.und Freizeitaktivitäten haben Chicago Hospitality United auf den Markt gebracht, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Lebensmittel- und Getränke-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen.Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


Während Coronavirus Restaurants im ganzen Land schließt, steigt die Unterstützung für Arbeitnehmer

Hier sind lokale und landesweite Ressourcen, von denen wir hoffen, dass sie entlassenen Restaurantmitarbeitern etwas Linderung verschaffen können.

Im ganzen Land werden Restaurants und Bars zunehmend geschlossen, entweder durch Regierungsmandat, wie in New York und Nevada, oder freiwillig, da soziale Distanzierung unerlässlich wird, um die Kurve abzuflachen. Diese Schließungen sind offensichtlich nicht nur für Restaurantbetreiber und -besitzer brutal, sondern auch für die Belegschaft vor und hinter dem Haus, die auf unbestimmte Zeit entlassen werden. 

Als Reaktion auf die Krise nehmen eine Reihe von Programmen, Zuschüssen und Ressourcen—von der Basis bis hin zu staatlichen Hilfsmaßnahmen— Gestalt an, zusammen mit einer regelmäßig aktualisierten Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook-Gruppe. Schauen Sie noch einmal vorbei, denn diese Geschichte wird weiterhin aktualisiert, sobald weitere Ressourcen verfügbar sind. 

One Fair Wage bietet Barleistungen an

Am Montag, dem 16. März, hat One Fair Wage einen Notfallfonds aufgelegt, um vom Coronavirus und dem Wirtschaftsabschwung betroffene Arbeitnehmer und Servicemitarbeiter mit Trinkgeld zu unterstützen. Die Organisation sammelt Gelder, um Restaurantmitarbeitern, Lieferfahrern und anderen von der Krise betroffenen Mitarbeitern im Service- und Servicebereich kostenlose Notfall-Bargeldhilfe zu gewähren.

Die Organisation hofft, jedem Arbeiter 213 US-Dollar geben zu können, ein Betrag, der 2,13 US-Dollar entspricht, dem bundesstaatlichen Mindestlohn für Arbeiter mit Trinkgeld. Die Organisation fordert die Amerikaner auch auf, von der Bundesregierung und jedem Bundesstaat die Beendigung des Untermindestlohns und die Einführung von One Fair Wage — nicht nur in dieser Krise, sondern dauerhaft zu fordern. 

Berechtigte Arbeitnehmer werden in Telefoninterviews mit den Mitarbeitern von One Fair Wage überprüft, und alle zusätzlichen ungenutzten Mittel werden für die Organisierung und Fürsprache von Arbeitnehmern mit Trinkgeldern verwendet. Die One Fair Wage-Kampagne ist ein steuerlich gefördertes Projekt der in Seattle ansässigen Alliance for a Just Society, die die steuerlich absetzbaren 501(c)3-Spenden verwaltet.

Rethink stellt Zuschüsse in Höhe von 40.000 US-Dollar ein und vergibt sie

Rethink, eine in New York City ansässige gemeinnützige Organisation, die daran arbeitet, nahrhafte überschüssige Lebensmittel zurückzugewinnen, um bedürftigen New Yorker Familien in New York City kostengünstige oder kostenlose Mahlzeiten anzubieten, hat den Gang geändert, um sich auf die Coronavirus-Krise zu konzentrieren. 

Das neu eingeführte Rethink Restaurant Response Program bietet Betreibern und Restaurantmitarbeitern zwei kreative und finanziell unterstützende Möglichkeiten zur Unterstützung. 

Erstens stellt das Unternehmen Mitarbeiter des Hauses —kulinary Teammitglieder, Facility Teammitglieder und Lebensmittelvertriebsmitarbeiter — ein, um sich seinem kulinarischen Zentrum in Brooklyn Navy Yard anzuschließen und mit dem Kochen und Zubereiten von Mahlzeiten für New Yorker zu beginnen, die an seine Partner wie God & verteilt werden. #x2019s Love and City Harvest sowie im Rethink Cafe in Fort Greene und seinen Partnerrestaurants in der ganzen Stadt. 

Diese Partnerrestaurants sind der zweite Weg, mit dem Rethink die wirtschaftlichen Auswirkungen der Krise bekämpft. Restaurants in der ganzen Stadt, die von der Pandemie betroffen sind, werden ermutigt, sich als Rethink-Partner zu bewerben. Jedes Partnerrestaurant erhält einen Zuschuss von 40.000 US-Dollar, der verwendet werden kann, um über Wasser zu bleiben, um Personal oder Miete zu zahlen, was auch immer benötigt wird. Wenn es für das Stipendium ausgewählt wird, wird das Restaurant dann ein Distributionszentrum für Lebensmittel von Rethink. Die Mahlzeiten von Rethink sind für jeden New Yorker kostenlos oder gegen eine empfohlene Spende von 3 US-Dollar erhältlich und werden zur Lieferung oder zum Mitnehmen serviert. „Im Wesentlichen werden die Restaurants zu Vertriebszweigen von Rethink“, erklärt Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Richtlinien und Programme

In New York City, wo alle Restaurants und Bars müssen um 20:00 Uhr keine Gäste mehr bedienen. am 16. März und bietet nur Lieferung und Zupacken an, die NYC Hospitality Alliance hält Restaurants über Ressourcen auf dem Laufenden. Der regelmäßige Newsletter von Executive Director Andrew Rigie enthält Informationen zu allen vielen Ressourcen und Programmen, einschließlich Informationen zu Leistungen der Arbeitslosenversicherung. Der Staat New York verzichtete auf die siebentägige Wartezeit für Leistungen der Arbeitslosenversicherung für Personen, die aufgrund von Coronavirus-Schließungen oder Quarantäne arbeitslos waren. 

Es hat auch eine 12-Punkte-Politik und einen Minderungsplan für Restaurants aufgestellt und wird weiterhin politische Ideen vorschlagen, um die massiven Probleme anzugehen, die dadurch entstehen. Es weist die Betreiber auch auf die Small Business Agency der Stadt New York hin, die Dienstleistungen und Informationen für Unternehmen anbietet. “Wir stecken da zusammen,” Rigie sagt.

Das Restaurantarbeiter’ Community Foundation 

Die Restaurant Worker’'s Community Foundation hat einen COVID-19-Krisenhilfefonds für Restaurantmitarbeiter eingerichtet. Die Organisation wird sich auf die Unterstützung der ȁKannenindustrie in der Krise” konzentrieren, einschließlich Arbeitnehmern und Kleinunternehmern. Der Fonds wird den Organisationen, die vor Ort arbeiten, Hilfe mit Direktgeldern bereitstellen, sein Budget für Impact Investing verwenden, um zinslose Darlehen bereitzustellen, damit Restaurants ihre Gehaltsabrechnung beibehalten oder wieder öffnen können, und Entlastung für Personen bieten, die in wirtschaftlicher Not geraten oder a Gesundheitskrise durch das Coronavirus. Der RWCF erstellt auch eine Liste von Ressourcen im Zusammenhang mit der Coronavirus-Krise und plant, Daten von betroffenen Arbeitern und Restaurantbesitzern zu sammeln.

Die USBG National Charity Foundation, eine gemeinnützige Organisation, die sich der Förderung der Stabilität und des Wohlbefindens von Fachleuten der Dienstleistungsbranche durch Bildung und Wohltätigkeit verschrieben hat, hat ein Barkeeper-Nothilfeprogramm gestartet, das jedem Barkeeper oder dem Ehepartner oder Kind eines Barkeepers zur Verfügung steht. Bewerbungen werden ab sofort entgegengenommen. 

Viele Ad-hoc-Gruppen bilden sich auch, um sicherzustellen, dass Lebensmittel an bedürftige Familien umgeleitet werden. 

Der COVID-19 Food-Hub wurde vom gemeinnützigen Food Education Fund organisiert. Sie arbeiten daran, einen Raum zu schaffen, um Ressourcen zu verfügbaren Nahrungsquellen für Familien zu teilen, Informationen über mögliche Nahrungsmittelspenden zu sammeln und Ressourcen zu teilen, die von Partnerorganisationen erstellt wurden.

Die Restaurant Closures Community Activation Group, gegründet von Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement bei der New York Distilling Company, hat eine Online-Umfrage gestartet, um herauszufinden, wie wir unseren Gemeinden am besten helfen können. “Obwohl wir wissen, dass dies eine unglaublich herausfordernde und unsichere Zeit ist, hoffen wir, einen Teil unserer Angst und Frustration in die Hilfe für Bedürftige zu verwandeln, indem wir Lebensmittelverschwendung minimieren und die Hungrigen füttern,”, sagte Unger Katz, der darum bittet Restaurant, das plant, den Betrieb einzustellen, füllen Sie das Formular aus, damit Lebensmittel für Spenden geborgen werden können.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, die im Zuge der #MeToo-Bewegung gegründet wurde, beginnt mit der Zusammenstellung einer Liste von COVID-bezogenen Ressourcen und persönlichen Geschichten aus der Branche, die die Härten in der gesamten Branche widerspiegeln. 

Nationaler Restaurantverband

Die National Restaurant Association hat eine COVID-19-Seite auf ihrer Website, die Restaurants an die Small Business Administration weiterleitet, die angekündigt hat, mit den Regierungen der Bundesstaaten zusammenzuarbeiten, um Kleinunternehmen, die stark vom Ausbruch betroffen sind, gezielte, zinsgünstige Kredite für die Notfallwiederherstellung bereitzustellen. Hier erfahren Sie mehr über diese Kredite und wie Sie darauf zugreifen können.

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams

Die Greg Hill Foundation und Samuel Adams haben sich zusammengetan, um Mitarbeiter der Restaurantbranche in Massachusetts durch den Restaurant Strong Fund zu unterstützen, der Stipendien für Vollzeit-Restaurantmitarbeiter in Massachusetts bereitstellen wird. Die Köche aus der Region Boston  Ming Tsai, Ken Oringer und Chris Coombs wurden als Partner und Berater für die Kampagne gewonnen. Sam Adams startete den Fonds mit einer Spende von 100.000 US-Dollar und wird laut Ankündigung bis zum 31. März bis zu zusätzlichen 100.000 US-Dollar spenden. Ziel ist es, so vielen qualifizierten Stipendiaten wie möglich “$1.000 Stipendien zur Verfügung zu stellen.” 

Um sich für ein Stipendium zu qualifizieren, müssen Arbeitnehmer die folgenden Qualifikationen erfüllen: Vollzeitbeschäftigter mit Trinkgeld (mindestens 30 Stunden insgesamt pro Woche, kann mehrere Restaurants sein), drei Monate oder länger am selben Standort beschäftigt sein und gearbeitet haben in einem Restaurant, einer Bar, einem Café oder einem Nachtclub in Massachusetts. Außerdem müssen sie ein ausgefülltes Antragsformular und die letzten beiden eingegangenen Gehaltsabrechnungen einreichen. Der Antrag kann auf der Website der Greg Hill Foundation abgerufen werden.

Grassroots-Bemühungen im ganzen Land

Die Bemühungen der Gemeinschaft im kleinen Maßstab reichen von Restaurants, die sich zusammenschließen, um sich gegenseitig zu unterstützen, bis hin zu Spendenaktionen und dem Teilen von Ressourcen.

In Brooklyn arbeiten die Besitzer von One Girl Cookies, Bien Cuit und Stinky zusammen, um die Logistik eines Lieferprogramms auszuarbeiten, das zwischen all ihren Unternehmen koordiniert wird. 

Ramona, Hersteller von Sekt, wird 3.734,40 US-Dollar, das durchschnittliche Monatsgehalt eines Kellners in New York City, an den Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund spenden. �ls kleines Unternehmen mit unseren Wurzeln in NYC ist es für uns heute wichtiger denn je, unsere lokale Hospitality-Community zu unterstützen,” Jordan Salcito, CEO und Gründer von Ramona. “Wir ermutigen jeden, der sich uns bei diesen Bemühungen anschließen kann, einen Beitrag zu diesem Fonds zu erwägen.” 

In Chicago haben Stock Mfg. und Leisure Activities Chicago Hospitality United ins Leben gerufen, eine T-Shirt-Linie, um Spenden für die Food- und Beverage-Community von Chicago zu sammeln. Der gesamte Nettoerlös aus den Trikots von Chicago Hospitality United fließt direkt in die finanzielle Entlastung der stündlich Beschäftigten, die von den notwendigen Vorsichtsmaßnahmen betroffen sind, die Gouverneur Pritzker und Bürgermeister Lightfoot getroffen haben. 

Tees kosten jeweils 25 US-Dollar mit der Option, ein Trinkgeld zu geben, für diejenigen, die dazu neigen, mehr zu geben. Der Umsatz wird gleichmäßig auf die teilnehmenden Betriebe aufgeteilt, die dann direkt an ihre stündlichen Mitarbeiter verteilt werden.

Teilnehmende Bars und Restaurants sind All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw, Young American und mehr.

Die Stadt Chicago bietet ein Notfall-Miethilfeprogramm an, das Menschen hilft, die ihren Job verloren haben, einen Hausbrand hatten oder eine Krankheit hatten. Sie bieten einen einmaligen Zuschuss von bis zu 900 USD, um einen Monat und eine eventuelle Mietzahlung zu decken. 

In Atlanta bietet The Giving Kitchen Unterstützung speziell für Restaurantmitarbeiter, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde. Die Giving Kitchen bietet finanzielle Unterstützung für Menschen, die sich aufgrund von COVID-19 in einer Krise befinden. Mitarbeiter der Gastronomie in Georgien, bei denen COVID-19 diagnostiziert wurde, und/oder diejenigen, die auf ärztliche Anordnung für eine obligatorische Quarantäne stehen, sollten um Hilfe bitten. Beschäftigte in der Gastronomie, die sich in Not befinden und diese Kriterien nicht erfüllen, haben möglicherweise dennoch Anspruch auf Ressourcenempfehlungen über das Stabilitätsnetzwerk von Giving Kitchen. 

Der Southern Smoke Emergency Relief Fund mit Sitz in Houston, Texas, sammelt Spenden für Restauranthilfe und verteilt sie an bedürftige Restaurantmitarbeiter. 

Next Gen Chef, eine in San Francisco ansässige kulinarische Plattform, die es Foodpreneurs ermöglicht, mit Beratern in Kontakt zu treten, bietet kostenlosen Zugang zu seiner Community, damit Menschen sich vernetzen, zusammenarbeiten und innovativ sein können. “Wir hoffen, dass Lebensmittelunternehmer durch den Zugang zu unserer Community auf Mentoren, Ressourcen und Community-Mitglieder zugreifen können, um sich in dieser Zeit der Unsicherheit gegenseitig zu unterstützen,”, sagte Justine Reichman, Gründerin und CEO, die hinzufügt, dass sie dies tun werden auch Online-Kurse für alle, Foren und weiterhin virtuelle Sprechstunden für Mentoren anbieten.

Das D.C. Virtual Tip Jar ist eine laufende Liste von Servicemitarbeitern in der Stadt und ihren Venmo-Konten, auf denen großzügige Leute zusätzliches Geld spenden können.

Küchenchef Edward Lee arbeitet mit Makers Mark zusammen, um das Restaurant Workers Relief Program ins Leben zu rufen. Wie er in einem Instagram-Post über die Initiative schrieb, „werden wir 610 Magnolia in ein Hilfszentrum für jeden entlassenen Restaurantangestellten verwandeln.” 

Das Gig Workers Collective verfügt über eine solide Liste hilfreicher bundesstaatlicher Ressourcen.

Kostenlose Finanz- und Rechtsberatung

Die Restaurant-Reservierungsplattform Seated hat eine Hotline für Restaurantbetreiber eingerichtet, um sich von einem Team von Branchenexperten beraten zu lassen. CohnReznick, der führende Finanz- und Buchhaltungsberater des Gastgewerbes, und Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, die führende Anwaltskanzlei des Gastgewerbes, bieten ihre Dienste an. Beratungsbedürftige Restaurantbetreiber können auf Seatedhotline.com eine Frage stellen. Von dort aus werden ihre Fragen an die Berater der Firmen weitergeleitet.

Essensanleihen

Ein Kollektiv von Restaurantfachleuten hat eine nationale Initiative ins Leben gerufen, um Gelder in die Hände von Restaurants zu bringen, auch wenn diese vorübergehend geschlossen sind. Ein Dining Bond funktioniert wie ein Sparbrief, bei dem Sie eine "Anleihe" zu einem Wert kaufen können, der zu einem späteren Zeitpunkt zum Nennwert zurückgezahlt wird (z. B. eine Anleihe von 100 USD für 75 USD).


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