Neue Rezepte

Spezialtorte mit Käse, Aprikosen und weißer Schokolade

Spezialtorte mit Käse, Aprikosen und weißer Schokolade


Heizen Sie zuerst den Ofen vor. Eier mit Zucker verquirlen und dann Mehl mit Backpulver und Haselnüssen vermischen. Die Zusammensetzung wird in eine abnehmbare Kuchenform von 24 cm verwandelt, die zuvor mit Öl gefettet und mit Mehl ausgekleidet wurde. Bei schwacher Hitze 20 Minuten backen. Die Oberseite wird dünn herausfallen, abkühlen lassen, wenn sie fertig ist, und halbieren.

Die Gelatine in etwas Kompottsaft einweichen. Die Aprikosen und Hüttenkäse werden mit dem Vertikalmischer passiert, dann wird die Milch hinzugefügt.

Die Schokolade schmelzen und mit Gelatine mischen, mit dem vertikalen Mixer mischen. Die Schokolade über den Aprikosenkäse geben und gut vermischen.

Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker auf und gießen Sie über die Sahne, bis sie homogen ist.

Kuchenmontage: Die untere Platte auf einen Teller legen und den Kreis in Form eines Kuchens umschließen. Gießen Sie 2/3 der Sahne, dann die andere Oberseite und den Rest der Sahne. Stoppen Sie 2 Esslöffel Sahne zur Dekoration.

Den Kuchen garnieren und 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Ich habe es nach einer Stunde geschnitten :), aber dann habe ich den Kreis wieder darauf gelegt und im Kühlschrank gelassen


US-Suche im mobilen Web

Wir freuen uns über Ihr Feedback, wie wir uns verbessern können Yahoo-Suche. In diesem Forum können Sie Produktvorschläge machen und durchdachtes Feedback geben. Wir versuchen ständig, unsere Produkte zu verbessern und können das beliebteste Feedback nutzen, um eine positive Veränderung herbeizuführen!

Wenn Sie Hilfe jeglicher Art benötigen, finden Sie auf unserer Hilfeseite Hilfe zum Selbststudium. Dieses Forum wird nicht auf Support-bezogene Probleme überwacht.

Das Yahoo-Produktfeedback-Forum erfordert jetzt eine gültige Yahoo-ID und ein gültiges Passwort, um teilnehmen zu können.

Sie müssen sich jetzt mit Ihrem Yahoo-E-Mail-Konto anmelden, um uns Feedback zu geben und Stimmen und Kommentare zu bestehenden Ideen abzugeben. Wenn Sie keine Yahoo-ID oder das Passwort für Ihre Yahoo-ID haben, melden Sie sich bitte für ein neues Konto an.

Wenn Sie über eine gültige Yahoo-ID und ein gültiges Passwort verfügen, befolgen Sie diese Schritte, wenn Sie Ihre Beiträge, Kommentare, Stimmen und/oder Ihr Profil aus dem Yahoo-Produktfeedback-Forum entfernen möchten.


Bloguniversal

Zutat:

Für die Oberseite: 100 gr weiße Schokolade, 125 gr weiche Butter, 50 gr Zucker, 1 Messerspitze Salz, 3 Eier, 100 gr Mehl, 50 gr gemahlene Mandeln, 1 Teelöffel Backpulver
Für die Sahne: 8 Blatt weiße Gelatine, 1 Schachtel Aprikosenkompott, 500 g Hüttenkäse, 500 g Joghurt, 150 g Puderzucker, abgeriebene Schale und Saft einer Zitrone, 250 ml Schlagsahne, 100 g gehackte Pistazien

Zubereitungsart:

Die Schokolade in Stücke brechen und im Dampfbad schmelzen. Das Eigelb gut mit Butter, Zucker und Salz einreiben und nacheinander die abgekühlte Schokolade, dann das Mehl, die gemahlenen Mandeln und das Backpulver (vorher gemischt) und zum Schluss das geschlagene Eiweiß einarbeiten. Der so zubereitete Teig wird in eine runde Form mit abnehmbaren Wänden gegossen, mit Backpapier ausgelegt, 20-25 ' in den auf 175 ° C erhitzten Ofen gegeben, herausgenommen und abkühlen lassen.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, die Aprikosen aus dem Kompott abtropfen lassen und in zwei Hälften teilen: die Hälfte passiert und die andere Hälfte in Würfel geschnitten. Quark mit Aprikosenpüree, Joghurt, Puderzucker, Schale und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine vorsichtig ausdrücken und in 2 EL kochendem Wasser schmelzen. Etwas von der Komposition aus Aprikose und Hüttenkäse nehmen, mit geschmolzener Gelatine mischen und in den Rest der Creme einarbeiten. Stellen Sie es in die Kälte und fügen Sie, wenn es anfängt hart zu werden, die Schlagsahne und die Aprikosenwürfel hinzu.
Den Tortenaufsatz auf einen Teller legen, den abnehmbaren Kreis aufsetzen, mit Sahne bedecken und mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren den Kreis entfernen und die Ränder mit gehackten Pistazien garnieren.


Schokoladenkuchen, ein einfaches, leckeres und würziges Dessert.

Da ich einen Kuchen ohne Backen gebacken habe, habe ich mich für eine Oberseite aus Kakaokeksen mit Vanillecreme entschieden. Natürlich können Sie jede Art von Keksen wählen, die Sie mögen, mit oder ohne Sahne. Wenn Sie sich für cremefreie Kekse entscheiden, müssen Sie noch mehr Butter hinzufügen. Für Schokoladenmousse braucht man neben Schokolade auch Marshmallows. Sie tragen sehr dazu bei, der Creme Konsistenz und Geschmack zu verleihen. Damit es jedoch ausreichend aushärtet, habe ich noch etwas Gelatine hinzugefügt. Sie können es weglassen und zusätzliche 100 g Marshmallows hinzufügen. Fügen Sie in diesem Fall keinen Puderzucker hinzu, da dieser süß genug ist, um den Geschmack von Schokolade auszugleichen.

Das Sahnehäubchen ist ebenfalls eine Poiana dunkle Schokoladen-Ganache mit 65% Kakao. Es ist mein Lieblingsglasur, weil es in Ordnung ist, es einfach im Mund zergeht und sehr lecker ist. Zur Dekoration gebe ich auch Schokolade hinzu, aber Sie können auch Schlagsahne und frisches Obst hinzufügen. Ich wollte diesen Kuchen ohne Backen mit 100% Schokolade behalten. Es ist die Art von Dessert, die ich mag, also ist es für meine Seele gemacht. Wie es ist Schokoladen-Orangen-Kuchen, dieser Kuchen wird in kleinen Portionen verzehrt und genossen. Es ist ein dichtes Dessert, mit einem intensiven Geschmack, von dem Sie in Ruhe genießen müssen, nur Sie und sich selbst. Ich hoffe aufrichtig, dass es Ihnen auch gefällt, und wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, müssen Sie es probieren.


Die Mandeln 60 g Puderzucker und Kakao gut vermischen.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz und fügen Sie den Puderzucker so wenig wie möglich hinzu -40 gr.
Gießen Sie die Zusammensetzung, etwa 1 cm dick, in die Form, legen Sie sie auf ein Backblech und lassen Sie sie 15 Minuten im Ofen.

Sobald Sie das Oberteil aus dem Ofen nehmen, drehen Sie es um, entfernen Sie das Papier und lassen Sie es abkühlen.

Ich habe ein Blatt Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht.

Ich habe die Sauerrahm auf das Feuer gelegt und gekocht - ich habe 125 ml Schlagsahne verwendet

Ich habe die geriebene weiße Schokolade hinzugefügt und zum Schmelzen gerührt

Ich nahm die Gelatine aus dem kalten Wasser, stellte sie für 50 Sekunden bei 40 Grad in die Mikrowelle und goss sie über die weiße Schokolade.

Lassen Sie die Sahne Raumtemperatur annehmen und fügen Sie die Schlagsahne hinzu.

Die anderen beiden Mousses werden auf die gleiche Weise zubereitet.

Dann habe ich die drei Cremes auf die gekühlte Theke gelegt
Ich brauchte eine weiße Reihe, ich dachte, es wäre viel weiße Creme und ich habe zwei Reihen gelegt.

dann habe ich es für ein paar stunden in die kälte gelegt
Er sollte bis morgen bleiben, aber meine Familie war ungeduldig

Das Rezept für drei Sorten Schokoladenkuchen wurde von Nasia_S im kulinarischen Forum vorgeschlagen.

Lassen Sie den Kuchen mit drei Arten von kalter Schokolade und servieren Sie Scheiben.


Für die Arbeitsplatte:
25 g schwarzer Kakao
75 ml Wasser
3 Eier
100 g Zucker
60 ml Öl
140 g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
esenta de rom

Für die Schokoladenmousse:
200 g Milchschokolade
250 g Mascarpone
40 ml Wasser
50 g Butter
5 g Gelatine

Für Blaubeermousse:
300 g Blaubeeren
250 g Mascarpone
30g alt
50 ml Wasser
5 g Gelatine

Für Aprikosenmousse:
300g Aprikosenjoghurt
200g Aprikosen aus Kompott
50 ml Aprikosenkompott
10 g Gelatine

Zur Dekoration:
200g dunkle Schokolade
300 ml flüssige Sahne

Lesen Sie den Rest auf der nächsten Seite: 1 2


Dieser Natacha-Kuchen mit weißer Schokoladencreme ist göttlich, es lohnt sich, ihn mindestens einmal zu probieren und Sie werden sich in ihn verlieben.
Ich habe viele Kuchen auf dieser Welt bekommen, seit ich mich kenne, ich bin einfach ein großer Fan von Süßigkeiten. Einige mochte ich, andere weniger, einige aß ich gelegentlich, aber ich servierte dies vom Frühstück bis zum Abendessen.

Die klassische Kombination, aber ausgezeichnet zwischen Schokolade und Käse, wird von allen Liebhabern von Süßigkeiten verehrt, aber die Intervention von Aprikosenpüree kommt mit einem zusätzlichen Geschmack und Aroma daher.

Die Idee zu dieser Torte kam mir einmal nach dem Sacher-Kuchen-Rezept und zweitens nach dem Namen einer Führerin, die ich auf den Azoren hatte, Natacha von Seazores, einem lokalen Tourismusunternehmen, das zu meinem Geburtstag mit einem ähnlichen Kuchen überraschte.

Dazu habe ich weiße Schokoladencreme mit Frischkäse hinzugefügt. Ich habe ständig darüber nachgedacht, wie ich etwas Neues in die Dessertliste meiner Küche bringen und was ich tun sollte, und ich habe es sehr gut gemacht! Und was dabei herauskam, ist göttlich, ich denke, die beste Kombination, die je gemacht wurde. Nasse Zartbitterschokolade mit leicht säuerlichem Aprikosenpüree und die Feinheit von weißer Schokoladencreme mit Frischkäse, all in Chocolate Ganache sind die fatale Kombination für jeden Schokoladendessert-Liebhaber!

Andere Kuchen, die von den Lesern geschätzt werden:

Wie man Natacha-Kuchen mit weißer Schokoladencreme, Aprikosenpüree und Schokoladenganache macht

Zutaten Für die Arbeitsplatte:

  • 450 g Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 220 g Joghurt
  • 110 ml Pflanzenöl
  • 2 Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 250 g Weißmehl
  • 80 g Kakao von guter Qualität
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel geriebenes Backpulver
  • 60 ml heißes Wasser

Zutaten Zum Einfetten der Arbeitsplatte

  • 240 g Aprikosenkompott

Zutaten für Ganache

  • 400 Schokolade 50% Kakao
  • 500 ml natürliche Schlagsahne

Zutaten für weiße Schokoladencreme mit Frischkäse:

  • 100 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 100 g weiße Schokolade von guter Qualität
  • 125 g Frischkäse

Zubereitungsart:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Für die Arbeitsplatte:

In einer Schüssel alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Kakao, Backpulver und Backpulver.

Eier, Zucker, Vanilleextrakt, Joghurt, Öl und Salz in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren, bis der Zucker schmilzt.

Fügen Sie die trockenen Zutaten zu der nassen Zusammensetzung hinzu und mischen Sie mit einem Spatel.

Stellen Sie einen Wasserkocher mit kochendem Wasser auf, messen Sie 60 ml und gießen Sie über die Zusammensetzung, rühren Sie schnell, aber nicht zu viel, um eine homogene Zusammensetzung zu erhalten.

Gießen Sie die Zusammensetzung in das mit Backpapier ausgelegte Blech. 22-25 Minuten backen oder bis der Zahnstochertest bestanden ist. Nach dem Backen das Blech herausnehmen und im Blech abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen die Oberseite in 5 Scheiben schneiden.

Für Ganache:

Sahne aufkochen und vom Herd nehmen, Schokolade dazugeben, 2-3 Minuten ruhen lassen und dann mischen. Lassen Sie die Ganache eine Stunde lang abkühlen.

Die Ganache aus der Kälte nehmen und mit einer Küchenmaschine einige Sekunden aufschäumen. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu schneiden, damit die Rötung abschneidet.

Für weiße Schokoladencreme mit Frischkäse:

Die weiße Schokolade mit der Butter zur Hälfte schmelzen, Stücke von beiden zurücklegen, Zucker dazugeben und mit einem Schneebesen aufschäumen.

Fügen Sie den Frischkäse hinzu und schlagen Sie, bis er eingearbeitet ist und eine glänzende Creme entsteht.

Für Aprikosenpüree:

Wir geben die Aprikosen in eine Schüssel und mischen die Aprikosen mit Hilfe eines Mixers zu einem Püree. Bei mittlerer Hitze zugedeckt aufkochen lassen, bis es schrumpft und eindickt. (Es muss die Konsistenz einer Creme haben) Lassen Sie es vollständig abkühlen.

Jede Arbeitsplatte mit 2 EL Aprikosenpüree einfetten. Auf die erste Arbeitsplatte legen wir die Hälfte der weißen Schokoladencreme, auf das zweite 1/4 der dunklen Schokoladenganache, auf die dritte die zweite Hälfte der weißen Schokoladencreme, auf die vierte und 1/4 der dunklen Ganache Schokolade, wir kommen auch mit der letzten mit Aprikosenpüree gefetteten Oberseite.

Wir bestreichen den ganzen Kuchen mit der restlichen Ganache. Wir dekorieren mit Schokoladenschuppen, Früchten, Pralinen oder was auch immer wir mögen.

Nicht ganz einfach, aber mit perfektem Geschmack! Gute Arbeit und guten Appetit!


Käsekuchen mit Aprikosen und weißer Schokolade

Aprikosen-Schokoladen-Käsekuchen Aprikosen-Schokoladenkuchen Obstkuchen Sommerdessert Obstkuchen ohne Früchte backen Käsekuchen mit Sommer bester kalter Käsekuchen ohne Gelee Flauschiger Käsekuchenkuchen mit Käse und Keksen

Wenn Sie das Rezept in den sozialen Medien oder per E-Mail teilen möchten, senden Sie den Link oder nutzen Sie getrost die Share-Buttons für FB, Twitter und Pinterest. Danke .

"data-medium-file =" https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png-300x300.png "data-large-file =" https://simonacallas.com/wp -content / uploads / 2018/02 / copyright_infringement-png.png "src =" https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png.png "data-orig-src =" https : //simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png.png "srcset =" data: image / svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns% 3D% 27http% 3A% 2F% 2Fwww.w3 .org% 2F2000% 2Fsvg% 27% 20width% 3D% 27200% 27% 20height% 3D% 27200% 27% 20viewBox% 3D% 270% 200% 20200% 20200% 27% 3E% 3Crect% 20width% 3D% 27200% 27 % 20height% 3D% 273200% 27% 20fill-opacity% 3D% 220% 22% 2F% 3E% 3C% 2Fsvg% 3E "data-srcset =" https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/ 02 / copyright_infringement-png-45x45.png 45w, https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png-66x66.png 66w, https://simonacallas.com/wp-content/ Uploads / 2018/02 / copyright_infringement-png-150x150.png 150w, https://simonacallas.com/wp-content/uploa ds / 2018/02 / copyright_infringement-png-200x200.png 200w, https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png-300x300.png 300w, https://simonacallas.com/ wp-content / uploads / 2018/02 / copyright_infringement-png-301x300.png 301w, https://simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png-400x399.png 400w, https: // simonacallas.com/wp-content/uploads/2018/02/copyright_infringement-png.png 480w "data-sizes =" auto "data-orig-sizes =" (max-width: 200px) 100vw, 200px "/>