at.mpmn-digital.com
Neue Rezepte

Erntedankwein wählen

Erntedankwein wählen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Einfache Schritte zur Auswahl des besten Jahrgangs

Zu Beginn wissen Sie: Es gibt keinen perfekten Wein für ein bestimmtes Gericht. Vielmehr gibt es viele interessante Möglichkeiten. Ein Teil der Freude am Kochen ist das Entdecken dieser Weine. Glücklicherweise erleben wir hin und wieder eine Geschmackserleuchtung, aber diese "Wow"-Kombinationen sind normalerweise glückliche Zufälle. Hier sind jedoch einige allgemeine Richtlinien für Weinpaarungen, um Ihr Urlaubserlebnis zu verbessern.

1. Passen Sie gut zu gut, großartig zu großartig an. Wenn Sie ein bescheidenes Thanksgiving mit einem einfachen gebratenen Vogel, Kartoffelpüree und Gemüse feiern, warum kaufen Sie dann einen teuren Bordeaux? Ein schnörkelloses Abendessen braucht einen schnörkellosen Wein – wie einen rustikalen Zinfandel (De Loach, A. Rafanelli und Lolonis sind Top-Produzenten).

Gesundes Essen soll trotzdem lecker sein.

Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an, um weitere tolle Artikel und leckere, gesunde Rezepte zu erhalten.

2. Synchronisieren Sie die Intensität. Dunkles Fleisch mit reichhaltigen Saucen erfordert keine delikaten leichten Weine. Ebenso ist eine milde Vorspeise nicht für einen konzentrierten Wein geeignet. Zu den kraftvollen roten Rebsorten gehören Cabernet Sauvignon, Syrah, Petite Syrah und die meisten guten Merlots; kraftvolle Weißweine sind Chardonnay und Viognier. Zu den sanfteren roten Rebsorten gehören hingegen Pinot Noir, Sangiovese und Tempranillo (letztere ist die Traube in Spaniens Rioja-Weinen). Zu den zarten Weißweinen zählen Riesling, Weißburgunder, Pinot Grigio und die meisten Sauvignon Blancs und Chenin Blancs.

3. Lassen Sie Lebensmittelaromen Weinaromen vorschlagen. Süße, erdige Gerichte deuten auf Weine mit eigener süßer Erdigkeit hin, wie zum Beispiel einen kalifornischen Pinot Noir (Saintsbury, Carneros Creek und Etude sind drei großartige Produzenten). Ebenso bettelt ein würziges Gericht oft nach einem würzigen Wein – wie ein Gewürztraminer.

4. Denken Sie an „Erfrischung“. Eine große Mahlzeit – wie ein Thanksgiving-Dinner – braucht einen Wein, der den Gaumen ständig erfrischt, so dass ein Bissen Sie dazu bringt, einen Schluck Wein zu trinken, und ein Schluck Wein Lust auf einen Bissen macht. Ironischerweise ist der äußerst beliebte Chardonnay die Sorte, die am wenigsten in der Lage ist, diesen leckeren Schaukeleffekt zu erzeugen. Groß, butterartig und fett, es ist alles andere als erfrischend. Sauvignon Blanc und Riesling punkten deutlich höher.


Thanksgiving-Rezepte: Auswahl lokaler Produkte und Weine mit Küchenchefin Lynn Crawford

Thanksgiving dreht sich alles um Familienfeiern und hausgemachte Mahlzeiten. Warum versuchen Sie dieses Jahr nicht, eine lokale Auswahl an frischem Gemüse, Fleisch und Wein in Ihr Abendessen zu integrieren?

Wir haben mit der kanadischen Köchin Lynn Crawford darüber gesprochen, wie wichtig es ist, lokal zu essen, und haben einige ihrer Empfehlungen erhalten, wie Sie das leckerste Thanksgiving-Dinner (avec wine!) zubereiten können.

Wählen Sie Lokal

„Wenn wir eine Erntezeit feiern und eine Speisekarte mit lokalen Zutaten zusammenstellen, ist das Essen nicht die einzige Überlegung. Die Weinauswahl ist ein wesentlicher Bestandteil der Mischung“, sagt sie. "Suchen Sie nach lokalen Bauernmärkten in Ihrer Stadt, wo Sie hochwertige, hoffrische Produkte direkt von der Person kaufen können, die sie hergestellt hat - und Sie können oft Produkte finden, die Sie sonst nirgendwo finden."

"Die Leute sollten den Kochprozess von Anfang bis Ende genießen. Ich schlage vor, dass die Leute bei dem bleiben, was sie kennen und sich wohl fühlen, und dann langsam die Grenzen überschreiten."

Wie man mit kleinem Budget einkauft

„Lassen Sie Lebensmittel nicht im Kühlschrank stehen – kaufen Sie frische Produkte, wenn Sie sie brauchen, und kochen Sie sofort damit. Wenn ein Obst oder Gemüse zum ersten Mal auftaucht, zahlen Sie am Ende einen höheren Preis dafür, aber wenn Sie können es ein paar Wochen später kaufen, wenn die meisten Anbieter es verkaufen, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass es wettbewerbsfähiger ist."

Hier sind Crawfords Empfehlungen für Speisen und Wein für den Herbst. Sie arbeitete mit Inniskillins Winemaker Bruce Nicholson und Chefkoch David Penny zusammen.


Wie viel Wein brauche ich?

Obwohl es definitiv möglich ist, trinken zu viel Wein, es gibt nicht zu viel Wein zur Hand, solange Sie einen sicheren Ort haben, um ihn zu lagern. Wenn Sie jetzt einen Koffer kaufen, können Sie in den kommenden arbeitsreichen Wochen immer noch übrig gebliebene Flaschen zu Dinnerpartys und Feiertagstreffen mitbringen.

Sie kennen Ihre eigene Menge am besten, aber im Allgemeinen sollten Sie damit rechnen, dass jeder Gast in der ersten Stunde Ihrer Versammlung etwa zwei Drinks zu sich nimmt und danach etwa jede Stunde einen weiteren. Schätzen Sie, dass Sie aus jeder Flasche Wein ungefähr fünf Gläser bekommen. wenn das das Hauptgetränk ist, das Sie anbieten. (Sie können unseren praktischen Schnapsrechner verwenden, um herauszufinden, wie viel Sie benötigen.) Wenn Sie zuerst Punsch oder ein paar Runden Cocktails anbieten möchten, können Sie den Wein ein wenig herunterschrauben. Aber der Kauf eines vollen Kartons, auch wenn es sich um eine Mischung aus Flaschen handelt, kann der Weg sein, den besten Rabatt zu erzielen.


Den besten Wein für Dinnerpartys auswählen

Die meisten Leute neigen dazu, alles zu geben, wenn sie Dinnerpartys veranstalten. Vom Essen, der Einrichtung und der Musik übertreffen sich die Gastgeber bei ihren Dinnerpartys.

Natürlich ist eine Dinnerparty ohne Wein nie komplett. Wie manche Weinliebhaber sagen, wird es ohne Wein jammern. Leider kann die Auswahl der richtigen Weine für Ihre Dinnerparty eine ziemlich entmutigende Aufgabe sein. Bei der Vielzahl an Weinangeboten im Internet, den vielen Etiketten und Weinsorten, aus denen Sie wählen können, kratzen Sie sich vielleicht am Kopf, wenn es darum geht, die perfekte Flasche aus der Menge auszuwählen.

Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie einen Schluck Wein trinken, um den Stress bei der Auswahl der besten Option zu reduzieren. Zum Glück gibt es ein paar Tricks, um den perfekten Wein für Ihren besonderen Anlass zu finden. So können Sie online Weinangebote durchsuchen, um die beste Flasche zu finden.

Wählen Sie den besten Wein für Ihre Dinnerparty

Als Faustregel gilt, dass der Wein, den Sie kaufen, immer Ihr Essen ergänzen sollte. Es mag übertrieben klingen, aber die ganze Angelegenheit hat tatsächlich eine Wissenschaft. Der Erfolg Ihrer Dinnerparty wird sich in Ihrer Weinbegleitung einprägen. Zum Glück müssen Sie kein Lebensmittelwissenschaftler sein, um die Grundlagen der Weinbegleitung zu verstehen.

Hier ist eine Aufschlüsselung, wie Sie die Weinpaarung beginnend mit Weißwein durchführen sollten.

Weißwein

Gibt es Chardonnay-Liebhaber im Haus? Wenn ja, dann wissen Sie wahrscheinlich, dass dieses Getränk gut zu weißem Fleisch passt. Wenn Sie Schweinefleisch, Hühnchen und Fisch servieren, kombinieren Sie diese Gerichte mit einer gekühlten Flasche Chenin Blanc. Auf der anderen Seite ist Pinot Grigio ein leichter, trockener Wein, der nahtlos zu grünem, gedünstetem, sautiertem oder gebratenem Gemüse passt.

Süßer Weißwein eignet sich hervorragend als Vorspeise. Süße Optionen passen sowohl zu herzhaften Vorspeisen als auch zu süßen, fruchtigen Optionen. Zögern Sie nicht, Moscato auch mit Weichkäse und Weichtieren zu probieren. Wenn Moscato nicht Ihr Ding — oder Wein ist, dann können Sie sich mit Savinnieres begnügen, die gut zu geröstetem Spargel passen. Dies ist oft eine hervorgehobene Flasche für viele Weinangebote im Internet.

Rotwein

Wenn Sie sich für Ihre Vorspeise niederlassen, können Sie nur ein rotes wählen. Rotwein passt gut zu rotem Fleisch. Obwohl es scheinen mag, dass die ganze Idee der Farbabstimmung empörend ist, ist es tatsächlich wahr. Online-Weinverkäufer empfehlen Cabernet Sauvignon schnell als den besten Rotwein für Dinnerpartys, da sein leichter bis mittlerer Körper ein definitiver Publikumsmagnet ist. Der mittelrote Merlot passt sowohl zu rotem als auch zu weißem Fleisch, insbesondere zu Hühnchen. Wenn Sie möchten, dass Ihre Gäste zum Abschluss Ihrer Dinnerparty etwas knabbern, dann trinken Sie eine Flasche Pinot Noir in der Nähe einer Charcuterie-Platte mit zartem Fleisch und Käse.

Damit Ihre Party wirklich heraussticht, gehen Sie auf das Unerwartete. Ziehen Sie in Erwägung, Ihren Rotwein aus exotischen Regionen zu kaufen, die Sie nicht als Rotwein-Hotspots bezeichnen würden. Versuchen Sie es zum Beispiel in Deutschland oder Österreich oder holen Sie sich für eine angenehme Abwechslung einen Pinot Noir aus Tasmanien.

Darüber hinaus ist es einfach, diese exotischen Weine zu guten Preisen im Online-Weinverkauf zu finden. Lassen Sie den Laden hinter sich, damit Sie keine großartigen Weinangebote online verpassen.

Schaumwein

Schaumweine sind eine großartige Möglichkeit, Eleganz zu zeigen. Sie sind auch ein toller Aperitif, um Ihre Dinnerparty ins Rollen zu bringen, da sie ein großartiger Gesprächsstarter sind und den Appetit Ihrer Gäste in Schwung bringen. Champagner sollte ganz oben auf Ihrer Einkaufsliste stehen, aber wenn Sie denken, Champagner sei ein Klischee, könnten Sie immer zu Presseco gehen, um die Dinge auf den Kopf zu stellen.

Schauen Sie sich noch heute die Weinangebote online an

Sie können mit Wein nichts falsch machen, wenn Sie diese grundlegenden Weinpaarungsregeln befolgen. Es gibt viele Weinangebote im Internet, mit denen Sie ein Bündel sparen und pünktlich liefern können. Zahlen zeigen, dass 71 % der Weinkäufer glauben, online Wein zu niedrigeren Preisen zu finden, was häufig der Fall ist.

Wenn Sie online nach den besten Weinangeboten suchen, verlassen Sie sich auf Wines ‘Til Sold Out, damit Ihre nächste Dinnerparty heraussticht.

Hinterlasse einen Kommentar Antwort verwerfen

Kürzliche Posts

  • REZEPT: Garnelen-Peri-Peri
  • REZEPT: Culotte Steak mit gewürztem Kräuterchutney
  • Der ultimative Leitfaden für südafrikanische Weine

Top 8 Weinsorten zum Kombinieren mit Thanksgiving

Bei einer so großen Auswahl an Speisen bei einem durchschnittlichen Thanksgiving-Essen gibt es viel Raum für Fehler bei der Auswahl eines passenden Weins. Machen Sie nicht den Fehler und servieren Sie einen Wein, der den Gaumen überwältigt, so dass Sie das Essen nicht einmal probieren können, oder bringen Sie Wein mit, für den der Gastgeber sich schämen würde. Versteh mich nicht falsch, Thanksgiving dreht sich um Liebe, Freundschaft und Familie, aber jeder sehnt sich nach diesem Essen, da jedes Menü etwas Kürbisgewürztes enthält. Der Wein ist zu einem Thanksgiving-Essen genauso wichtig wie der Truthahn!


Die 6 besten Weine zum Genießen mit Füllung

Leckere Füllung ist ein Muss für jeden Thanksgiving-Tisch.

Es ist diese Zeit. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit und denken Sie darüber nach, wofür Sie dankbar sind. Zeit, Familie und Freunde um den Tisch zu versammeln, um gutes Essen und guten Wein zu genießen. Und wenn Sie wie wir sind, ist es an der Zeit, Ihr Thanksgiving-Menü fertigzustellen. Es stellt sich also die gefürchtete Frage: Welcher Wein soll zum Thanksgiving-Dinner serviert werden?

Okay, wie wäre es mit welchem ​​Wein zum Füllen?

Denn an Thanksgiving ist eines sicher: Die Füllung wird jeder essen.

Die gute Nachricht ist, es gibt für jeden einen Wein!

Warum ist Pinot Noir so lebensmittelfreundlich? Er ist leicht und geschmeidig und hat eine schöne Säure, um den Gaumen zwischen den Bissen zu reinigen.

Hier sind die 6 besten Weine, die zum Füllschmaus passen:

1. Pinot Noir: Dieser helle Rotwein passt perfekt. Eine glatte, reichhaltige Füllung kann nicht anders, als einen glatten, eleganten Pinot zu lieben.

2. Merlot. Merlot ist der Golden Retriever unter den Weinen – immer freundlich, immer einladend mit seinem fruchtig-weichen, typisch unkomplizierten Charakter.

Wir lieben Merlot und Golden Retriever. Bei einer Veranstaltung bei der Margerum Wine Company freundete sich Morgan, einer unserer persönlichen Weinberater, mit dem Weingutshund Homer an.

3. Riesling. Gönnen Sie sich einen trockenen Riesling und genießen Sie einen eleganten Weißwein mit einer Säure, die so lebensmittelfreundlich ist, dass selbst eine komplexe Füllung seinem Charme erliegt. Trockener Riesling ist ein echter Diplomat im Glas – ein Weißwein mit Klasse, der in Verbindung mit diesem brotigen Thanksgiving-Schmankerl als Botschafter seiner Art wirkt.

4. Chardonnay. Machen Sie es zu einem mageren, nicht butterartigen Mangold mit nur einem Kuss Eiche. Auf diese Weise wird es eine Cheerleaderin für die Füllung sein, anstatt eine Königin, die versucht, die Party zu übernehmen.

Chardonnay ohne Eichenholz und leicht geholzter Eiche passen wunderbar zu einer Vielzahl von Speisen und machen sie perfekt für Feste mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen.

5. Gewürztraminer: Schwer auszusprechen, aber leicht zu lieben (sprich geh-VURTZ-trah-meen-ur). Auch hier ist trocken besser als süß. Spicy Gewürz ist wie gemacht für Füllungen aller Art, von Pilz/Sauerteig über Knoblauch/Grünkohl bis Apfel/Wurst.


Weinauswahl für eine Gruppe an Thanksgiving

So verlockend es für mich ist, an Thanksgiving einen feinen Burgunder zu servieren, ich habe gelernt, dass die meisten Gäste sich nicht nach pingelig oder obskur sehnen. Wein an Thanksgiving soll wie ein Steve-Martin-Streifen sein: sympathisch, unkompliziert und günstig.

Im Zusammenhang mit:

57615898

Nahaufnahme eines Glases Wein vor einer Reihe von Flaschen

Foto von: Stockbyte ©(c) Stockbyte

Prosecco: So überschwänglich wie der Refrain in Carly Rae Jepsens "Call Me Maybe" nur die weinerlichen Schurken würden einer Flöte dieses leichten, fruchtigen Schaumweins aus Italien widerstehen.

Gavi: Sie werden dem Raum helfen, seine Sucht nach Pinot Grigio zu überwinden, indem Sie diese würdige Alternative vorstellen. Er ist leicht zu sagen (GAH-vee), leicht und spritzig mit dezentem Zitronen- oder Apfelcharakter.

Ein griechisches Weiß: Ihre Namen (oft entworfen, um die Zunge zu verdrehen, z. B. Moschofilero, Assyrtiko) sind weniger wichtig als ihr Preis (mäßig) und ihre Sympathie (hoch), da sie zu cremiger, Grapefruit- oder birnenartiger Güte neigen.

Côtes du Rhône: Dieses herzhafte, sättigende Rot vereint den Raum mit seinen zuverlässig sanften Brombeer- oder Pflaumenaromen, die oft von einem Hauch von Erde oder Mineralien begleitet werden.

Ein Rot von Paso Robles: Wenn Sie sich an diesem Feiertag der Patrioten zu Recht danach sehnen, Amerikaner zu kaufen, probieren Sie einen der reichen, reifen Rotweine aus dieser Qualitätsregion an der kalifornischen Central Coast. Cabernet Sauvignon und Rhône-Stil-Mischungen sind die Höhepunkte von Paso.

Mark Oldman ist Weinexperte, gefeierter Autor und leitender Juror der Erfolgsserie The Winemakers.


11 Thanksgiving-Weintipps, die perfekt zum großen Fest passen

Der ultimative Weg, all diese köstlichen Aromen hervorzubringen und einen schönen Toast auf den Urlaub zu bringen.

Sie verbringen so viel Zeit damit, das perfekte Thanksgiving-Essen zu planen, die besten Beilagen, die leckerste Art, Ihren Truthahn zuzubereiten, und die aufregendsten Kürbiskuchenrezepte. Warum also nicht auch mit Ihren Getränken? Schließlich wird die Auswahl des richtigen Weines nur den Geschmack all dieser köstlichen Speisen verbessern. Deshalb haben wir Weinexperten und Weinliebhaber nach ihren Top-Empfehlungen gefragt. Machen Sie sich bereit zu trinken und zu servieren.

DAS ONLINE-WEINZIEL: MITGLIEDER VON SNOOTH.COM
Bevor Sie sich einzelne Weine ansehen, sollten Sie bedenken, dass das traditionelle Thanksgiving-Dinner mit seiner wilden Mischung aus süßen, herzhaften, intensiven und delikaten Aromen bekanntermaßen schwer mit Wein zu kombinieren ist. Regel Nr. 1: Kaufen Sie einen Wein, den Sie mögen, egal was.

Londer Vineyards Trockengewürztraminer: Die würzigen Aromen des trockenen Gewürztraminers passen gut zu vielen der dezent würzigen Elemente des Thanksgiving-Dinners, während seine frischen, blumig duftenden Früchte selbst zum einfachsten Truthahn gut passen.

Australischer Sparkling Shiraz: Der prickelnde Shiraz ist ein relativer Neuling beim Thanksgiving Day-Fest und bringt reiche Früchte in einem festlichen Stil auf jeden Tisch. Die Weine neigen dazu, trocken zu sein, sodass sie gut zu intensiven Gerichten passen, während das Funkeln den Gaumen reinigt, wodurch das Essen nicht kollidiert.

Alte Reben von Sobon Estate Zinfandel: Für einen All-American (fast) Urlaub, was könnte besser sein als dieser All-American (fast) Wein: Zinfandel. Während viele Zins riesige Fruchtmonster sind, ist dieser elegant, frisch und voller würziger Beerenaromen & perfekt für die Kombination mit Ihrem Menü.

Tal des Mondes Carneros Pinot Noir: Pinot Noir ist aus gutem Grund der Wein der Wahl an Thanksgiving &mdashit neigt dazu, einen mittleren Körper und ziemlich fruchtig zu haben, so dass er eine sehr breite Anziehungskraft hat. Wählen Sie einen Wein, der nicht zu viel Eiche enthält, und Sie haben einen Wein, der mit Truthahn, Füllung und Preiselbeeren gleichermaßen gut funktioniert.

Jean Pail Bruns Domaine des Terres Dorees Beaujolais: Die Macher von Beaujolais wussten, was sie taten, als sie die jährliche Veröffentlichung ihres Beaujolais Nouveau für den dritten Donnerstag im November planten. Dieser Wein ist ein großartiges Beispiel für Frische und Fruchtigkeit, perfekt, um sich in jeder Erntesaison zu bedanken.

DER KÜCHENCHEF: JOHANNES BESCH, KOCH, GASTGEBER, UNTERNEHMER
Die bodenständige Küche von New Orleans verlangt nach Weinen, die seinen Reichtum und seine Würze ergänzen können. Wenn Sie einen Aufstrich im südlichen Stil erstellen, werden seine Aufnahmen gut funktionieren.

Stony Hill Gewürztraminer: "Im Gegensatz zu den meisten Gewürztraminern hat dieser Pickel nicht viel Restzucker. Er ist sehr aromatisch und passt gut zur Küche von Louisiana."

Hendry Pinot Noir: "Dies ist ein delikater Wein mit Aromen von Pflaumen und Wildkirschen."

DIE LEBENSMITTELHERAUSGEBERIN: BARBARA CHERNETZ, EHEMALIGE ROTES BUCH LEBENSMITTEL-EDITOR
Bei so vielen konkurrierenden Geschmacksrichtungen auf dem Tisch tragen diese Weine dazu bei, alles zu einer zusammenhängenden Mahlzeit zusammenzufügen.

Helfrich Gewürztraminer: Es ist ein klassischer elsässischer Gewürztraminer mit einem reichen Gaumen und lebendigen Fruchtaromen. Es hat einen sehr vollen Körper, wenn Sie einen Schluck nehmen, und der zufriedenstellende Abgang macht es sehr lebensmittelfreundlich.

Cupcake-Chardonnay: Dies ist von der zentralen Küste Kaliforniens und hat einen knackigen, buttrigen Geschmack mit sehr subtilen Nuancen von Eiche, die durch ihn schweben. Es ist eine großartige Option mit Desserts oder leichteren Teilen Ihres Festessens.

Blackstone Sonoma Reserve Pinot Noir: Dieser Pinot Noir hat einen leichteren Körper und weiche Tannine, mit einer lebensmittelfreundlichen Säure voller explosiver Aromen. Es ist eine großartige Brücke zwischen Weiß- und Rotweinen, weshalb es so gut zu einer Vielzahl von Speisen und Aromen passt und perfekt zu den traditionellen Thanksgiving-Gerichten passt.

Ravenswood Sonoma County Zinfandel: Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Speisen bei kaltem Wetter und ist somit der perfekte Start in die Weihnachtszeit.


Der beste Wein zum Erntedankfest: Gewürztraminer

Machen Sie sich Gedanken über die Auswahl des richtigen Weins für Thanksgiving? Keine Angst, Serious Eats ist hier mit Weinauswahl für jeden Gaumen.

Gewürztraminer (ausgesprochen Geh-VERTZ-trah-mee-nur) ist der Wein, der mich am meisten an Thanksgiving erinnert. Er ist aromatisch und leicht würzig, manchmal halbtrocken mit einem Hauch von Litschis und Muskat. Es passt zu einem mit Salbei geriebenen Truthahn und ist hervorragend gepaart mit Füllung.

Mein aktueller Lieblingsgewürz ist auch ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Helfrich 2008 Gewürztraminer aus dem Elsass in Frankreich kostet weniger als 15 US-Dollar für eine große, dünne Flasche (sie passt gut in Ihren Kühlschrank neben all diesen Thanksgiving-Lebensmitteln). Es hat nur 12,5% vol, hat aber ein reichhaltiges, dekadentes Mundgefühl und behält gleichzeitig eine lebendige Säure. Dieser goldene Wein erinnert mich an Birnenkompott (mit einem Hauch Mango) und seine zarte Würze fühlt sich perfekt herbstlich an. Kaufen Sie ein paar Flaschen und behalten Sie eine, um sie zu Ihrer Weihnachtsgans zu servieren. (Diesen Wein finden)

Gewürztraminer ist auch eine Spezialität der Region Südtirol in Norditalien. Elena Walchs Südtiroler DOC Gewürztraminer ist eine weitere gute Wahl für Ihren Thanksgiving-Tisch. Es kostet etwa 20 US-Dollar und bietet ein viskoses, seidiges Mundgefühl und eine Fülle, die eine nach Kräutern duftende Soße wunderbar ergänzen und hervorragend zu einer Vorspeise Butternusskürbissuppe, Austerneintopf oder Currymuscheln passen würden. Dies ist ein so schöner Wein mit einem Hauch von Honig, Nelke und Quitte. (Diesen Wein finden)


Erntedankweine auswählen

Das Thanksgiving-Dinner umfasst so viele verschiedene Speisen, Texturen und Aromen, dass es unmöglich erscheint, einen Wein zu finden, der sich hervorragend zu Vorspeisen eignet und dann zu Truthahn und Soße, Süßkartoffeln mit Marshmallows sowie Preiselbeersauce passt.

Entscheiden Sie am besten, ob Sie zu jedem Teil der Mahlzeit verschiedene Weine servieren möchten oder ob Sie einen Wein für den Tag haben möchten. Fragen Sie sich als nächstes, welche Weinsorten Sie gerne trinken. Wenn Sie beispielsweise Rotweine mögen, ist es nicht schwer sich vorzustellen, dass Rotwein gut funktioniert und Sie dort anfangen können.

Sekt ist eine Möglichkeit, wenn Sie erwägen, während der gesamten Mahlzeit einen Wein zu verwenden. Ihre knackige Säure und die gaumenreinigenden Blasen durchdringen all die verschiedenen Geschmacksschichten und Texturen von der Vorspeise bis zum Dessert. Auch Schaumweine machen jedes Essen zu einem Fest. Champagner ist großartig, kann aber teuer sein, wenn Sie eine große Menschenmenge unterhalten. Prosecco und Cava sind sehr gute Alternativen und viel freundlicher zum Budget.

Wenn Sie eine Vorliebe für Weißwein haben, ist Riesling die klassische Kombination mit Thanksgiving-Dinner. Entgegen der landläufigen Meinung sind nicht alle Rieslinge süß. Sie können von knochentrocken bis sehr süß reichen, sodass Sie die Wahl haben, was am besten zu Ihrem Geschmack passt. Ob trocken oder süß, Rieslinge zeigen Noten von Pfirsich, Birne und Apfel sowie Zitrusfrüchten. Ihre frische Säure gleicht nicht nur die süßeren Versionen aus, sondern macht sie auch sehr lebensmittelfreundlich.

Einige andere zu berücksichtigende Weißweine sind Gewürztraminer, Pinot Gris und Albariño. Neben den köstlichen Fruchtaromen besitzt jeder dieser Weine eine frische Säure, die ihn perfekt zum Essen macht.

Für alle Rotweinliebhaber da draußen ist Pinot Noir ein traditioneller Thanksgiving-Favorit. Neben Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschfrüchten kann der Pinot Noir auch erdige und kräuterige Noten aufweisen, die ihn zu all den Thanksgiving-Dinner-Aromen machen. Ihr leichter Stil, ihre weichen Tannine und ihre frische Säure passen gut zu all dem schweren Essen.

Wenn Sie körperreichere Rotweine bevorzugen, ist roter Zinfandel eine gute Wahl für das Thanksgiving-Dinner. Sein dunkler Fruchtcharakter und seine weichen Tannine passen gut zu Truthahn und allen Zutaten.

Roséweine sind nicht nur zum Trinken bei warmem Wetter perfekt zum Thanksgiving-Dinner. Sie erhalten das Beste aus beiden Welten, den Fruchtcharakter eines Rotweins mit der frischen Säure eines Weißweins. Viele Händler zögern, Roséweine nach dem Sommer zu lagern, so dass Sie möglicherweise einige Ihrer Favoriten nicht finden können, aber es gibt immer noch viele für den Urlaubstrinken.

Das Dessert verlangt nach einem Tawny Port oder einem Cream Sherry. Diese Likörweine sind süß und haben einen nussigen Charakter, der gut zu Kürbiskuchen passt. Denken Sie daran, ein bisschen geht viel.

Ich hoffe, Sie finden diese Vorschläge hilfreich. Dies ist eine Zeit, um zu danken, Ihre Segnungen zu zählen und Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen. Der Wein wird das Erlebnis nur verbessern.

Telefon: (410) 268-1961 | https://www.bayridgewine.com/ | 111 Hillsmere Dr, Annapolis, MD 21403


Schau das Video: Ein Herz und eine Seele -Deutsche Fernsehserie - Besuch aus der Ostzone