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Frühlingssalat

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Alle Zutaten in eine Schüssel geben: geschnittenen Salat, Tomaten, Radieschen und Käsewürfel.

Artischocken, Maiskörner und Thunfisch dazugeben.

Mit Salz abschmecken und Olivenöl und etwas Essig hinzufügen.


Frühlingssalat mit jungem Spinat, Halloumi und Birnen

Frühlingsurlaub auf einem Teller mit jungem Spinat, Halloumi und gegrillten Birnen

So verstehe ich es, den Frühling zu feiern, mit einem Teller voller Geschmack, Farbe und Gesundheit. Junger Spinat ist eines der ersten Gemüse, das wir im Frühling genießen können. Je roher er ist, desto besser eignet er sich für Salat. Spinat enthält eine große Menge an Vitamin C, daher ist es sehr zu empfehlen, ihn roh zu essen, besonders nach einem langen Winter, da bekannt ist, dass dieses wertvolle und dringend benötigte Vitamin durch die Wärmeverarbeitung verloren geht.

Wir müssen noch warten, bis wir die ersten Früchte dieses Jahres genießen können, also habe ich Birnen und rote Orangen in meinen Salat gebracht, für einen Hauch von Süße, Farbe und Konsistenz.

Für die Proteinaufnahme aus diesem Teller sorgt Halloumi-Käse, ein Käse zypriotischer Herkunft, auch bekannt als & # 8222 Käse, der zwischen den Zähnen knarrt & # 8221. Wenn es kalt ist, ist Halloumi stark und hat eine nicht sehr angenehme Textur, aber gegrillt und heiß serviert ist ein wahrer Genuss, weich und lecker.

Vorbereitungszeit: 00:20 Stunden
Kochzeit: 00:05 Uhr
Gesamtzeit: 00:25 Stunden
Anzahl der Portionen: 2
Schwierigkeitsgrad: niedrig

Zutaten Frühlingssalat mit Spinat, Halloumi und Birnen:

  • 100 Gramm junge Spinatblätter
  • 2 kleine Birnen
  • 1 rot-orange (oder einfarbig)
  • 4 Scheiben Halloumi (2 pro Portion, Sie können die Käsemenge nach Belieben anpassen)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20ml. von Olivenöl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel frisch geschälte Zitronenschale
  • 1 Teelöffel fein gehackte Minze
  • 1/2 Teelöffel Honig
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano und Pfeffer

Frühlingssalat mit Spinat, Halloumi und Birnen zubereiten:

1. Spinat wird sorgfältig ausgewählt, die Stiele werden zu lange gebrochen, in kaltem Wasser gewaschen und gut abgetropft.

Starten Sie den Grill und erhitzen Sie ihn gut, Sie können aber auch eine gut erhitzte Grillpfanne auf dem Herd verwenden.

2. Die Orange wird gemäß Salatrezept mit Leurda und Wachteleiern zerteilt, dh sie wird über einer Schüssel zum Auffangen des Saftes mit einem scharfen Messer geschält, um die weiße Haut unter der Schale zu entfernen. Mit einem Messer zwischen den Häuten, die die Scheiben begrenzen, einschneiden, um Scheiben ohne häutige Spuren zu erhalten. Die Häute werden gut gepresst und sammeln den ganzen Saft.

3. Den Knoblauch mit einem Teelöffel grobem Salz in einen Mörser geben und mit einem Stößel zu einer Paste zermahlen. Öl in einem dünnen Faden unter ständigem Rühren hinzufügen, dann Zitronensaft, fein gehackte Minze, Honig und frischen Orangensaft. 1/2 der Menge getrockneten Oregano dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Die Birnen schälen, halbieren und die Saatkiste entfernen, dann in etwa 7-8 mm dicke Scheiben schneiden.

Halloumi-Scheiben, ca. 1 cm dick, mit etwas Olivenöl einfetten und mit Oregano bestreuen.

4. Legen Sie die Halloumi-Käse- und Birnenscheiben auf den heißen Grill. Die Birnen kehren nach 1-2 Minuten zurück, sie müssen nur die spezifischen Brandspuren erhalten und sich etwas erwärmen. Halloumi-Käse wird auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten gekocht, wir müssen ihn weich fühlen, wenn wir ihn mit dem Finger drücken.

5. Als nächstes müssen wir so schnell wie möglich arbeiten, damit der Käse nicht abkühlt. Auf den Tellern verteilen wir 1-2 Esslöffel des vorbereiteten Dressings, dann geben wir 1/2 der Spinatmenge (insbesondere, dass die Zutatenliste für 2 Portionen gilt). Die Birnen mit Dressing bestreuen, auf den Teller legen, den Käse und zuletzt die Orangenstücke anrichten. Großzügig mit Dressing bestreuen und Salat sofort servieren.

Ich wünsche Ihnen nur einen guten Appetit, dieser Salat ist toll und bringt Frühling in die Seele!

Ich weiß, manchmal kann es frustrierend werden, wie viel schmutziges Geschirr sich nach dem Kochen in der Küche anhäuft. Sogar für einen Salat: Teller und Zerkleinerer, Mörser, Schüsseln & # 8230 plus die Teller, in die ich die Schüssel montiert habe. Sie können das Essen, das Sie richtig zubereitet haben, kaum genießen. Damit die Küche immer einen frühlingshaften Look hat und die Geschmacksfreude nicht vom Geschirrproblem getrübt wird, verlasse ich mich wie gewohnt auf meinen zuverlässigsten Verbündeten, die Spülmaschine.


Welche Leckereien kann man mit Leurda kochen - 15 perfekte Rezepte für diesen Frühling

In letzter Zeit hat sich Leurda zu einer der beliebtesten Pflanzen des Frühlings entwickelt.

In der Populärkultur wird Leurda auch mit der Befreiung von Tieren aus dem Winterschlaf in Verbindung gebracht. Und weil der Bär ihn nach dem Aufwachen aus dem „Winterschlaf“ in großen Mengen verzehrt, wurde er auch „Bärenknoblauch“ genannt.

In der rumänischen Küche werden Leurdablätter häufig für Salate, Suppen, Pürees und viele andere Gerichte verwendet, und die Vorteile sind zahlreich. Denken Sie daran, dass es hilft, das Blut zu reinigen, es ist eine gute Behandlung für Anämie und Frühjahrsschnupfen, es hilft bei der Behandlung von Herpes, Ekzemen und sogar Rheuma.

Es ist offensichtlich, warum es gut ist, es auf so viele Arten wie möglich zu konsumieren, deshalb schlagen wir 15 Rezepte mit Leurda vor, die perfekt für diesen Frühling sind:


Frühlingssalat

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Rezepte vom 1. März: Salat in Weiß, Grün und Rot

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Ein Salat am Ende des Winters und Anfang des Frühlings ist willkommen, besonders wenn er bunt ist und Sie frische Zutaten für ein frisches Aroma verwenden. [..] Weitere Informationen zu: Endivien, Äpfel, Rezepte vom 1. März, Salat

Die besten Detox-Rezepte für den Frühling

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6 super Frühlingssalate

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Restrezept: Hühnersalat in Tassen

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Der Frühling steht vor der Tür, daher ist es ratsam, so viel Obst und Gemüse wie möglich zu essen. Wir bieten einen leichten Salat, der schnell zubereitet ist und sich ideal für die Verwendung von Hühnchenresten eignet, die Sie mittags nicht gegessen haben. [..] Weitere Informationen zu: Rezepte, Hähnchensalat, Salate, Hähnchen

Saisonales Essen: Frühling

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Mit März können Sie Ihre Winterdiät auf Ihre Frühlingsdiät umstellen. Im März können Sie in der Küche zum letzten Mal speziell auf die kalte Jahreszeit abgestimmte Lebensmittel verwenden. Stellen Sie auch frische Lebensmittel vor und probieren Sie neue Geschmacksrichtungen. [..] Weitere Informationen zu: Rezepte, Märzrezepte, Frühlingsrezepte, saisonale Speisen

Rezepte mit Frühlingszutaten

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4 leckere und schnelle Frühlingsrezepte aus maximal 5 Zutaten

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Immer weniger Frauen haben Zeit zum Kochen. Deshalb ist die Zubereitung von Abendessen oder Wochenendessen zu einem echten Stress geworden. Hier sind einige einfache Rezepte, die in wenigen Minuten zubereitet werden können und sehr lecker sind. [..] Weitere Informationen zu: Frühlingsrezepte, einfache Rezepte, Rezepte, schnelle Rezepte

Griechischer Salat mit Salatblättern

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Griechischer Salat hat mehrere Varianten, und eine davon ist der Salat. Sie können jede Art von Salat verwenden, beispielsweise Salat. [..] Weitere Informationen zu: rote Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Gurken, Käse, Olivenöl, Feta, Salat, Paprika, Salat, Salat

15 Rezepte für gesunde Salate von Agriro Fresh

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Agriro feiert sein 15-jähriges Bestehen auf dem rumänischen Markt für ultrafrische Produkte und hat sich in dieser Zeit kontinuierlich weiterentwickelt, um den Verbrauchern Lösungen für einen gesunden Lebensstil zu bieten. [..] Weitere Informationen zu: Salatrezepte, Salate, Rezepte

Kalorien im Frühlingssalat

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[..] Weitere Informationen zu: Kalorien, Mineralstoffe, Vitamine

3 Fastensalate, die Frühlingsasthenie vertreiben

Frühlingssalat
Ihr erster Impuls ist, die Auswirkungen der Frühlings-Asthenie mit gutem Essen zu bekämpfen, aber öffnen Sie den Kühlschrank und stellen Sie fest, dass das Osterfasten die Snacks "lockt", die Ihnen ins Auge fallen und Sie noch mehr deprimieren. Bevor Sie in das Glas der Melancholie fallen, probieren Sie diese drei leckeren Fastensalate, die Ihre Moral heben und Ihnen helfen, die nostalgischen Stimmungen, die Sie im Kreise halten, schnell loszuwerden! [..] Weitere Informationen zu: Fastenrezepte, Salatrezepte, Fastensalate, Frühlingssalate

Mondrettich, Frühlingsgesundheit

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Der Frühling vergeht nicht, ohne dass eine Person mindestens einen Gemüsesalat isst, dem es natürlich nicht an Radieschen mangelt. Und es ist umso besser, wenn Sie die Anzahl dieser Ligen erhöhen [..]

Vergessen Sie in diesem Frühjahr Asthenie! Die effektivste Beratung von Experten

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Frühlingsasthenie ist weit verbreitet: Die Hälfte von uns leidet am Ende des Winters unter Apathie! Spezialisten verkünden, dass das Stechen eine Form der saisonalen Depression ist, die zwischen Winter und Frühjahr auftritt und sich durch emotionale Schwankungen, Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen, Schlaflosigkeit, Angst oder Depression usw. Experten sind auch diejenigen, die uns beibringen, wie man Asthenie ohne großen Aufwand bekämpft! [..] Weitere Informationen zu: Frühlingsasthenie bekämpfen, Frühlingsasthenie, Frühlingsasthenie essen

So bereiten Sie Salate speziell für die kalte Jahreszeit zu

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Wer Salat mag, muss nicht darauf verzichten, nur weil der Sommer vorbei ist. Es gibt viele Lebensmittel, die man bei der Zubereitung von Salaten für die kalte Jahreszeit verwenden kann. [..] Weitere Informationen zu: Kochtipps, Salat, Salatrezepte

Schnell wachsendes Frühlingsgemüse für eine frühe Ernte

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Es gibt im Frühling nichts Schöneres, als zu wissen, dass man frischen Salat oder jungen Spinat aus der eigenen Kultur pflücken kann. Es gibt verschiedene Gemüsesorten, die ein sehr schnelles Wachstum aufweisen, sodass Sie in nur 30 Tagen nach dem Pflanzen die erste Ernte haben können. Der Vorteil von Frühgemüse ist, dass man es wochenlang genießen kann, da die Samen nicht im gleichen Tempo keimen und wachsen. [..] Weitere Informationen zu: Radieschen, Gemüse, Spinat, Rucola, Salat, Gemüsegarten, Frühlingsgemüse, Frühlingsgemüse

Frühlingsdiät: Radieschen essen und schnell abnehmen!

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Der Frühling ist die ideale Zeit, um eine Diät zu beginnen. Die Vielfalt an frischem und schmackhaftem Gemüse sticht ins Auge und hält Sie von hyperkalorischen Versuchungen fern. So erreichen Sie mit etwas Ernährungsdisziplin und körperlicher Anstrengung in wenigen Wochen die gewünschte Figur. Hier ist eine Diät, die Ihnen helfen kann, in 10 Tagen 5 Pfund abzunehmen: [..] Weitere Informationen zu: Rettich-Diät, schnelle Diäten, schnelles Abnehmen, Diät

Garnelensalat mit Parmesan

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Parmesan-Garnelensalat ist ein leichter Sommersalat. [..] Weitere Informationen zu: Rezepte, Parmesan, Garnelen, Salate, Garnelensalat

Rezepte vom 8. März: Salat mit Blauschimmelkäse und Birnen

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Der Salat mit Blauschimmelkäse und Birnen ist ideal für ein Abendessen mit einem geliebten Menschen. Es ist ein leicht zuzubereitender Salat, der sogar von Männern zubereitet werden kann. Die Sauce kann sogar einen Tag vor dem Servieren des Salats zubereitet werden. [..] Weitere Informationen zu: Salat, Rezepte vom 8. März, Mandeln, Rucola, Blauschimmelkäse

Garnelen- und Avocadosalat

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Garnelen-Avocado-Salat ist ein gesunder, leckerer und einfach zuzubereitender Salat. Es ist ideal für Sommerabende, wenn Sie etwas Leichtes kochen möchten. [..] Weitere Informationen zu: Rezepte, Garnelen, Salate, Avocado, Garnelensalat

Thunfischsalat

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Thunfischsalat ist ein gesunder Salat, einfach zuzubereiten und lecker. Ideal für Tage, an denen Sie keine Zeit zum Kochen haben, dieser Salat kann in einer Packung eingenommen werden, zum Mittagessen auf der Arbeit [..] Weitere Informationen zu: Thunfisch, Mais, Eier

Roher Salat mit geräucherter Sprotte

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Roher Salat mit geräucherter Sprotte ist ein leichter Salat, der schnell kocht. Es ist ideal für Tage, an denen Sie viele Gäste haben oder nicht genug Zeit zum Kochen haben [..] Weitere Informationen zu: Gemüse, Sprossen, Kartoffeln, Sellerie, Fisch

Planen Sie einen perfekten Garten. Hier ist die Reihenfolge, in der Sie dieses Jahr Gemüse anbauen müssen!

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Einen Gemüsegarten anzulegen ist eine ganz andere Aufgabe als den Blumengarten in der Nähe des Hauses zu pflegen. Höchstwahrscheinlich haben Sie keine großen Flächen, daher ist die Pflanzenfolge ein Schlüsselelement für einen produktiven Gemüsegarten. So gehen Sie vor! [..] Weitere Informationen zu: Gemüseanbauplan, Gartentipps, Gartengemüse, Gemüseanbau, Gemüse

Frühlings-Asthenie macht Lust aufs Leben

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Über 60% der Rumänen sind von Frühlingsasthenie betroffen. Am stärksten betroffen sind ältere Menschen und Kinder. Asthenie äußert sich in Kopfschmerzen, Herzklopfen, Nervosität, vermindertem Gedächtnis und vermindertem Verhalten [..]


Frühlingssalat mit Frühlingszwiebeln und Süßkäse

Den Hüttenkäse durch ein Sieb abgießen, um die Molke zu entfernen, dann zerbröckeln.

Die Frühlingszwiebel in einer heißen, ölfreien Pfanne 30 Sekunden anbraten. Etwas Olivenöl und Salz darüberstreuen und auf einem Teller herausnehmen.

Zitronensaft mit 3 EL Olivenöl, Dijon-Senf und einer Prise Salz zum Dressing mischen.

Einen Kürbis schälen, reiben und in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie es mit Salatblättern, ganzen Radieschen, gehackten Frühlingszwiebeln, Minze und Dressing.

Servieren Sie den Salat mit der süßen Holzkohle darüber und den heißen Sticks.

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Ein leichter Salat, wie der Frühling, aber satt, ist an heißen Sommertagen immer eine rettende Idee für Mahlzeiten. Um ein Wohlfühlergebnis zu erzielen, liegt das Geheimnis in der sorgfältigen Auswahl der Zutaten. Wir empfehlen das Schweinefilet von Selgros Carmangeries, wo Sie immer frisches und hochwertiges Fleisch für Mahlzeiten mit Familie oder Freunden finden.

Das Fleisch wird gegrillt, dann gewürzt. Abkühlen lassen.

Das Gemüse auf dem Grill anrösten, die ganze Fläche mit fein gehackten Kräutern und Olivenöl bestreuen.

Nach dem vollständigen Abkühlen Gemüse und Fleisch in Würfel oder andere gewünschte Formen schneiden, Olivenöl, weißen Balsamico-Essig und Kräuter hinzufügen und würzen. Vor dem Servieren weitere 5 Minuten abkühlen lassen. Zur Dekoration habe ich Paprikastreifen und getrocknete essbare Blüten verwendet.


Frühlingssalat mit Frühlingszwiebeln und Süßkäse

Den Hüttenkäse durch ein Sieb abgießen, um die Molke zu entfernen, dann zerbröckeln.

Die Frühlingszwiebel in einer heißen, ölfreien Pfanne 30 Sekunden anbraten. Etwas Olivenöl und Salz darüberstreuen und auf einem Teller herausnehmen.

Zitronensaft mit 3 EL Olivenöl, Dijon-Senf und einer Prise Salz zum Dressing mischen.

Einen Kürbis schälen, reiben und in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie es mit Salatblättern, ganzen Radieschen, gehackten Frühlingszwiebeln, Minze und Dressing.

Servieren Sie den Salat mit der süßen Holzkohle darüber und den heißen Sticks.

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Empfohlene Produkte

Eine besondere Arbeit für Setzlingskulturen ist das Füllen von Lücken, die in 2-3 Tagen nach dem Pflanzen mit Setzlingen derselben Sorte, die für diesen Zweck reserviert sind, manuell in Pflanzenreihen durchgeführt werden.

Bei direkt auf dem Feld gesäten Pflanzen wird neben der ersten Unkrautbekämpfung eine Ausdünnung durchgeführt, wobei die kräftigsten Pflanzen einen Abstand von 13-18 cm voneinander haben aktiver Feuchtigkeitsbereich in einer Tiefe von 30 -40 cm, Pflanzen werden 2-3 mal bewässert, mit einer Bewässerungsrate von 200-300 m3 Wasser pro Hektar.

Die erste Bewässerung erfolgt unmittelbar nach dem Ansetzen der Kultur, um eine gleichmäßige Ausdünnung oder einen besseren Halt der Sämlinge zu gewährleisten, die zweite Bewässerung erfolgt, wenn die Pflanzen beginnen, Köpfe zu binden, und die dritte während des intensiven Wachstums.

Wenn die Pflanzen eine Rosette von 8-10 Blättern haben, wird mit Ammoniumnitrat 200 kg / ha gedüngt, Stickstoff stimuliert das Wachstum der Köpfe und erhöht die Produktion.

Die Ernte erfolgt manuell durch Abschneiden der Köpfe auf ca. 1 cm von der Packung, wenn sie die sortenspezifische Größe und Dicke erreicht haben.Die Ernte erfolgt bei kühlem und trockenem Wetter, denn wenn die Blätter nass sind, verderben sie.

Entfernen Sie nach der Ernte die ungeeigneten Blätter (gebrochen, fleckig und getrocknet) und sortieren und verpacken Sie sie dann mit dem Aufgeschnittenen nebeneinander in Kisten.

Salatanbau in Gewächshäusern

Die Salatkultur wird sowohl in Reinkultur als auch in Verbindung mit Tomaten, Paprika, Bohnen, Gurken angebaut.Die Vorbereitung des Gewächshauses und des Bodens erfolgt wie bei den anderen Kulturen (Grunddüngung, Lockerung, Zerkleinerung und Einebnung des Bodens).

Die Produktion des Setzlings kann in Gewächshäusern in Etappen während der gesamten Herbst-Winter-Frühlingsperiode erfolgen, wobei beim Pflanzen der Setzlinge das Pflanzdatum, die verwendete Sorte und die Lichtintensität in diesem Zeitraum berücksichtigt werden Das Pflanzen des Sämlings hat 4-5 echte Blätter. .

Die Aussaat erfolgt in Gewächshäusern, auf dem Substrat oder direkt in Töpfen, die Zusammensetzung des verwendeten Substrats ist: zwei Teile gesiebter Torf und ein Teil Sand (für die Saat) und 50-60% Torf, 10% granulierte, 20% Sellerieerde , 10% Sand (zum Füllen von Töpfen oder zum Umpflanzen).

Die Aussaat erfolgt in Etappen vom 15. August bis 20. Januar mit 200-300 g Samen pro 100-150 m2 Gewächshausmultiplikator. Für die Produktion von Setzlingen pro Hektar werden 150-250 Tausend Fäden benötigt.

Bis zum Einpflanzen der Setzlinge werden Pflegearbeiten durchgeführt wie: Gießen bei Bedarf, um eine mäßige Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, die Temperaturen werden bei Werten von 10-2 Grad Celsius nachts, 12-14 Grad Celsius an bewölkten Tagen und 16 -18 Grad Celsius gehalten Grad Celsius an sonnigen Tagen erfolgt die Umpflanzung nach 6-8 Tagen ab Sonnenaufgang in nahrhafte Würfel von 5x5x5 cm.

Der Salat wird manuell gepflanzt, je nach Sorte, Anbaumethode und Pflanzzeitpunkt nach unterschiedlichen Schemata: Nach der Pflanzung wird der Boden leicht aufgelockert, gefolgt von einer Sprinklerbewässerung mit einer Bewässerungsrate von 100-120 m3 pro Hektar.

Die Pflegearbeiten sind angesichts der kurzen Vegetationsperiode gering, die Lücken werden in den ersten 10 Tagen nach der Pflanzung mit einem dafür reservierten Setzling gefüllt. Der Bestand wird ständig kontrolliert und kranke oder ungenügend entwickelte Pflanzen werden entfernt.

Während der Vegetationsperiode werden 2-3 Stickstoffdünger ausgebracht, wobei Lösungen in einer Konzentration von 4-4,5% verabreicht werden, insgesamt werden 200-250 kg / ha Kaliumnitrat oder 300-400 kg / ha Ammoniumnitrat verabreicht.

Die Ernte erfolgt, wenn die Köpfe ihre volle Entwicklung erreichen.


Auberginensalat ohne Backen

  • 2 Auberginen
  • 80 ml Sonnenblumenöl
  • ½ weiße oder rote Zwiebel
  • Zitronensaft
  • Salz.

Zubereitungsart

Kürbis schälen, reiben, Saft auspressen, Zitrone dazugeben und salzen. Den Auberginenkern gut ausdrücken und in einigen Esslöffeln Öl in einer tiefen Pfanne 10-15 Minuten härten lassen. Über die Aubergine eine Tasse Wasser geben und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, bis die Aubergine köchelt und das Wasser verdunstet.

Anschließend wird die Aubergine zerkleinert und nach und nach das Öl und die fein gehackte Zwiebel hinzugefügt. Bewahren Sie den Salat ohne Backen im Kühlschrank auf, bis er gut abgekühlt ist und mit Toast oder Leim serviert wird.

Dies ist ein sehr einfacher Fasten-Auberginensalat.

Rezepte für Auberginensalat sehr einfach zu Hause zu probieren, mit einem besonderen Geschmack und einem leckeren Geschmack.


Video: Bunter Frühlingssalat mit Radieschen - schnelles u0026 gesundes Rezept. Jeder liebt diesen Salat!