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Rezept für Bakewell-Scheiben

Rezept für Bakewell-Scheiben


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Eine köstliche Backform-Version der Bakewell-Torte, die bei allen beliebt ist, die ich kenne.


Grafschaft Clare, Irland

200 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 1 Päckchen Mürbeteig
  • 200g Himbeermarmelade
  • 175g Butter, Zimmertemperatur
  • 175g Puderzucker
  • 4 große Eier
  • 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Esslöffel Mandelextrakt
  • 250g gemahlene Mandeln
  • 60g Mandelblättchen
  • Puderzucker

MethodeVorbereitung:30min ›Kochen:50min ›Extra Zeit:20min › Fertig in:1h40min

  1. Backofen auf 190 C / Gas vorheizen 5.
  2. Den Teig etwa 3 mm dick ausrollen. Auf den Boden einer 20x30cm großen Auflaufform legen. (Normalerweise lege ich den Boden der Dose mit Pergament aus, um sicherzugehen, dass es leicht herauskommt.)
  3. Den Teig mit einer Gabel einstechen, mit Pergament bedecken und einige getrocknete Bohnen darüber geben.
  4. Den Teig 15 Minuten blind backen. Pergament und Bohnen aus dem gebackenen Teig nehmen, weitere 5 Minuten goldgelb backen und abkühlen lassen.
  5. Die Himbeermarmelade auf dem abgekühlten Teigboden verteilen und gleichmäßig verteilen.
  6. Für die Füllung Butter und Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe. Zitronensaft, Zitronenschale und Mandelextrakt dazugeben, dann die gemahlenen Mandeln unterheben.
  7. Die Masse auf dem Marmeladenboden verteilen und an den Seiten der Form verteilen. Die Mandelblättchen darüberstreuen.
  8. Im vorgeheizten Backofen 30 bis 35 Minuten backen, bis die Füllung oben goldbraun ist und sich in der Mitte fest anfühlt. Wenn der Teig zu braun wird, locker mit Alufolie abdecken.
  9. Herausnehmen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen vollständig abgekühlt mit Puderzucker bestäuben und in Scheiben schneiden.

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Bakewell-Scheibe

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(11)

Bewertungen auf Englisch (11)

Wirklich lecker, kann auch als "Regentagspudding" warm serviert mit Vanillepudding oder als leckerer Nachmittagssnack mit einer Tasse Tee dienen!Dieses Rezept ist eine echte Entdeckung, vielen Dank fürs Teilen. Die ganze Familie hat es geliebt. Wenn ich mehr als 5 Sterne vergeben könnte, würde ich .... Nochmals gemacht: genauso gut. Es dauerte jedoch nur etwa 20 Minuten, um das Topping zu kochen. Ich würde empfehlen, es nach dieser Zeit im Auge zu behalten: Es ist so schade, es zu verbrennen.-02 Nov 2009

Habe dies bei der Arbeit in unserem Café gemacht, ging einen Sturm nieder, ist jetzt eine regelmäßige Ergänzung unserer Kuchenauslage! Schön.-19. Mai 2012

Dies war mein erster Versuch mit einem Bakewell und ich bin begeistert - das war fabelhaft! Ich hatte nur hausgemachte Pfirsichmarmelade, also habe ich das probiert. Ich hatte nur 200 g gemahlene Mandeln und keine Flocken, also habe ich den Mandeln 50 g einfaches Mehl hinzugefügt, um zu sehen, ob das funktioniert. Der Mandelextrakt war genau richtig für diesen Mandelgeschmack, die Textur war feucht und sogar die Marmelade funktionierte. Werde es nochmal mit der richtigen Menge Mandeln und Erdbeermarmelade probieren. Habe 24 Quadrate davon. Vielen Dank für ein tolles Rezept!-05 Mär 2014


1. Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben, dann die Butter hinzufügen. Mit den Fingerspitzen die Butter leicht einreiben, bis die Mischung wie Semmelbrösel aussieht. Fügen Sie das Eigelb und das Eiswasser hinzu und mischen Sie mit einem flachen Messer, bis die Mischung zu Perlen zusammenkommt. Zu einer Kugel formen, mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten kühl stellen.

2. Währenddessen den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Backform 20 cm × 30 cm leicht einfetten und mit Backpapier auslegen, wobei das Papier über die beiden Längsseiten hängen bleibt.

3. Den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier auf die Größe der Backform ausrollen. Das obere Backpapierblatt entfernen und den Teig vorsichtig in die Form stürzen, einziehen und an den Rändern andrücken.

4. 10 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen.

5. In der Zwischenzeit das Topping herstellen. Butter und Zucker mit elektrischen Rührbesen schaumig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu, schlagen Sie sie nach jeder Zugabe gut auf, dann rühren Sie die gemahlenen Mandeln und den Mandelextrakt unter.

6. Die Marmelade auf dem Keksboden verteilen und die Buttercreme-Mischung darüber gießen. Mit den Mandelblättchen bestreuen, dann 30–35 Minuten backen oder bis der Belag fest ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

7. Puderzucker in eine Schüssel sieben und mit 2-3 Teelöffel warmem Wasser zu einer rieselfähigen Paste verrühren. Im Zickzackmuster über die Scheibe träufeln und fest werden lassen. Schneiden Sie die Ränder ab und schneiden Sie sie in Quadrate, bevor Sie sie mit dem Backpapier herausheben.

8. Bakewell-Scheibe hält sich bis zu 4 Tage, kühl gelagert in einem luftdichten Behälter oder kann in einem luftdichten Behälter bis zu 8 Wochen eingefroren werden.


Zutaten

Für die Himbeerbasis:
300 g einfaches Mehl
90g weicher hellbrauner Zucker
65g gemahlene Mandeln
188g ungesalzene Butter, weich
150g Himbeermarmelade
200g frische oder gefrorene Himbeeren, aufgetaut wenn gefroren
Für die Frangipane-Füllung:
125g ungesalzene Butter
125g goldener Puderzucker
1 großes Ei
150g gemahlene Mandeln
1/2 TL Mandel Extrakt
eine Handvoll Mandelblättchen zum Bestreuen
Für die Glasur:
60g Puderzucker
1 Esslöffel Wasser

Bakewell Slice aus Australien

Ich habe dieses köstliche Gebäck zum ersten Mal in einem Café in Queensland, Australien, kennengelernt. Durch das Glas in einem Schrank starrte mich ein Stück Buttergebäck an, das eine Schicht Marmelade trug, die mit einer großzügigen Schicht Frangipane bedeckt und mit gerösteten Mandelblättchen abgerundet wurde. Als ich nach seinem Namen fragte, wurde mir „Bakewell Slice“ gesagt.

Mein Stück kam auf einem Teller mit einer Gabel, und mein erster Bissen ließ mich ooh und aahing und alle möglichen fröhlichen Geräusche machen. Das Gebäck, buttrig und knusprig, harmoniert perfekt mit der Marmelade- und Mandelfüllung. Wenn Sie Mandeln und Mandelgebäck lieben, laufen Sie in die Küche, um diese zu backen.

Der Begriff „Scheibe“ kann sich in Australien auf fast jeden süßen Leckerbissen beziehen, der in Quadrate oder quadratische Formen geschnitten wird. Ein Bakewell Slice ist ein mehrschichtiges Gebäck, das eine Variation des runden Bakewell-Törtchens ist. Wenn Sie The Great British Baking Show gesehen haben, hat Mary Berry eine als technische Herausforderung gebacken. Der Unterschied zwischen einer Scheibe und einer Torte ist die Art der Pfanne, in der das Gebäck gebacken wird.

Bakewell-Törtchen oder -Scheiben stammen aus England und sind vor vielen Jahren auf die Südhalbkugel ausgewandert. Die unzähligen Variationen hängen von der Art der Marmelade ab, die auf dem gebackenen Mürbeteig aufgetragen wird. Was immer dabei zu sein scheint, sind Mandeln: Mandelextrakt, ein Frangipane aus gemahlenen Mandeln, Eiern, Butter und Zucker und ein Topping aus gehobelten Mandeln.

Meine australische Foodblogger-Freundin Marcellina Cantatore hat mir freundlicherweise ihr Rezept für Bakewell Tart zur Verfügung gestellt, und ich habe es leicht modifiziert, um es in einer quadratischen 9-Zoll-Pfanne als Bakewell Slice zu backen. Das Gebäck ist reichhaltig, also servieren Sie moderate Portionen mit heißem Tee oder Kaffee.

Marcellina ist eine großartige Köchin und Bäckerin und hat sich geschworen, jedes Rezept aus meinem Buch “A Baker’s Odyssey zu backen.” Besuchen Sie ihre köstliche Website, https://www.marcellinaincucina.com.

Ich habe das Bakewell Slice, das Sie auf dem Eröffnungsfoto dieses Beitrags in Australien sehen, in der Küche von Jenny Graves, einer lieben lebenslangen Familienfreundin, gemacht. Gerne stellte sie ihre selbstgemachte Himbeermarmelade zur Verfügung.

Hier sind ein paar Schritt-für-Schritt-Bilder.

Was ist das? Die Klumpen des Mürbeteigs in die mit Folie ausgelegte Backform geworfen. Ich zeige Ihnen das, damit Sie den Teig nicht zu einem Klumpen verarbeiten. Ich habe eine Reihe von Wasser gegeben, um es mit dem Eigelb zu mischen. Verwenden Sie die kleinere Menge. Wenn der Teig dann zu trocken erscheint, den letzten Esslöffel Wasser einrühren.

Und hier ist der in der Pfanne gepresste Mürbeteig, mit einer Gabel nach Rezept angestochen. Beachten Sie, dass Butterstücke gut sichtbar sind.

Die gebackene Kruste für Bakewell Slie. Oben hellgold mit dunkleren Kanten, so wie es sein sollte.

Nachdem Sie die Marmelade auf der gebackenen und abgekühlten Kruste verteilt haben, machen Sie die Frangipane und geben Sie Kleckse davon auf die Marmelade. Verbreiten Sie Frangipane, um eine gleichmäßige Schicht zu bilden. Anschließend mit gehobelten Mandeln bestreuen.

Die gebackene Bakewell-Scheibe. Beachten Sie, dass in den Lücken zwischen den Mandelblättchen die Frangipaneschicht schön gebräunt ist und die Mandeln leicht geröstet sind. Kühlen Sie vollständig ab, bevor Sie die Scheibe mit der überstehenden Folie aus der Pfanne heben, ziehen Sie die Folie ab und die Scheibe ist bereit zum Schneiden und Servieren.

Bakewell-Scheibe

In einer 9-Zoll-Quadratbackform ist die Scheibe etwa 1 Zoll dick. Für handgehaltene Leckereien in kleine Riegel schneiden. Quadrate mit Gabeln auf Tellern anrichten. Bei Zimmertemperatur bleibt der Teig einige Tage frisch. Bakewell Slice kann im Voraus hergestellt und bis zu einem Monat eingefroren werden.

8 Unzen (2 Tassen gesiebt) Allzweckmehl

2 Esslöffel Kristallzucker

6 Unzen (1 1/2 Sticks) kalte ungesalzene Butter, in 12 gleiche Stücke geschnitten

1/4 Teelöffel Mandelextrakt

2 bis 3 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse oder etwas mehr feste Marmelade wie Himbeere, Feige, Kirsche, Blaubeere oder eine andere, die Sie mögen


Bakewell-Scheibe

  • Fähigkeitslevel: Fortgeschritten
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  • Portionen : 12
  • Vorbereitungszeit : 30m
  • Kochzeit : 50m
  • Fertig in : 2:05 Uhr

Bakewell-Scheibe

Bakewell Slice – Zutaten und Methode

Zutaten

  • 1 (14,1 Unzen) Packung Tortenkrustengebäck
  • 3/4 (10 Unzen) Glas kernlose Himbeermarmelade
  • 3/4 Tasse ungesalzene Butter
  • 3/4 Tasse weißer Zucker
  • 2 Esslöffel weißer Zucker
  • 4 Eier
  • 1 1/2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 2 Tassen gemahlene Mandeln
  • 1/2 Tasse gehobelte Mandeln
  • Puderzucker

Methode

Schritt 1

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen. Eine 8 x 12 Zoll große Backform mit Pergamentpapier auslegen.

Schritt 2

Den Teig dünn auf die Backform ausrollen und auf den Boden drücken. Mit Pergamentpapier abdecken und zum Blindbacken mit getrockneten Bohnen füllen.

Schritt 3

Im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen. Entfernen Sie das Pergament und die Bohnen aus dem gebackenen Teig und backen Sie, bis der Teig eine goldene Farbe hat, ungefähr 5 Minuten mehr. Zum Abkühlen beiseite stellen, etwa 15 Minuten.

Schritt 4

Himbeermarmelade gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig verteilen.

Schritt 5

Kombinieren Sie Butter und 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie blass und flaumig sind. Eier einzeln hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen. Zitronensaft, Mandelextrakt und Zitronenschale hinzufügen und schlagen, bis alles gut vermischt ist. Gemahlene Mandeln unterheben. Mandelfüllung über den Himbeerboden geben und mit dem Löffelrücken glatt streichen. Gehobelte Mandeln darüberstreuen.

Schritt 6

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Füllung oben goldbraun ist und sich in der Mitte fest anfühlt, 30 bis 35 Minuten. Den Teig locker mit Alufolie abdecken, wenn er zu braun wird. Aus dem Ofen nehmen und etwa 30 Minuten abkühlen lassen. Vor dem Schneiden in Scheiben mit Puderzucker bestäuben.


Bakewell Marmelade Scheibe

Das Beste an diesem Blogging-Kaper ist, dass Sie (online) viele Gleichgesinnte treffen können, insbesondere diejenigen, die das Kochen und Backen genauso lieben wie Sie. Ein solcher Schatz ist Bree von Twinkle in the Eye. Bree hat neulich eine köstliche Kanne Pflaumenmarmelade gemacht und ich kommentierte, wie ich etwas davon für den Morgentee nehmen könnte. Bree hat mir freundlicherweise ein Glas geschickt. Wie gut ist das? Als es ankam, wollte ich es unbedingt auf einem Stück Toast probieren, denn ist das nicht die beste Art, Marmelade zu essen? Aber ich konnte es kaum erwarten und tauchte meinen Finger in das Glas. Es war wirklich lecker. Ich wollte damit backen und wollte schon immer mal eine Bakewell Tart probieren, habe aber dieses Rezept für ein Bakewell Marmelade Slice gefunden.

Zufällig hatte ich für dieses Rezept Mandelmehl zur Hand. Es kann ziemlich teuer sein, sie zu kaufen, aber Sie können normale Mandeln verwenden, die noch mit der Haut in der Küchenmaschine zerkleinert werden, um eine billigere Option zu sein.

Puristische Bäcker, lesen Sie meine Version des Rezepts nicht. Ich bin alle dafür, auf traditionelle Weise zu backen, Butter und Zucker einzucremen, Teig zu kneten usw. Aber der Tag scheint heutzutage nie genug Stunden zu haben, also versuche ich, jedes Rezept zu schmelzen und zu mixen. So weit, ist es gut.

Der Teigboden wird vorgebacken, bevor die Marmelade und der Biskuitboden mit Mandelmehl hinzugefügt werden.


Bakewell-Scheibe – Rezept

Mein Lieblings-Teatime-Leckerei-Stand-by ist ein Almond Bakewell Slice.

  • Gebäck
  • • 175 g einfaches Mehl
  • • Prise Salz
  • • 75 g Butter oder Margarine
  • • Kaltes Wasser
  • Belag
  • • 34 g einfaches Mehl
  • • 150 g Butter oder Margarine
  • • 150 g Puderzucker
  • • 150 g gemahlene Mandeln
  • • 2 Eier
  • • Einige Tropfen Mandelextrakt (optional)
  • • 2 Esslöffel Himbeermarmelade
  • • Mandelblättchen zum Dekorieren
  1. Backofen auf 190°C/375°F/Gas 5 vorheizen. Eine 28 x 18 cm große Biskuitform leicht einfetten.
  2. Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Butter/Margarine einreiben und so viel Wasser hinzufügen, dass ein weicher Teig entsteht.
  3. Auf ein leicht bemehltes Brett stürzen, ausrollen und die Biskuitform auskleiden. Abdecken und im Kühlschrank ruhen lassen, während das Topping zubereitet wird.
  4. Machen Sie das Topping, indem Sie die Butter / Margarine in einer Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen. Pass auf, dass die Butter nicht anbrennt, das passiert sehr schnell.
  5. Vom Herd nehmen und Zucker, gemahlene Mandeln und Mehl hinzufügen.
  6. Gut mischen und dann die Eier und den Mandelextrakt unterschlagen. Etwas abkühlen lassen.
  7. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und die Marmelade auf dem Teigboden verteilen.
  8. Den Belag über die Marmelade gießen. Nivellieren Sie und stellen Sie sicher, dass es in die Ecken geht
  9. Mit Mandelblättchen dekorieren und 35-40 Minuten backen, bis sie eine blassgoldene Farbe haben.
  10. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden.

Siehe mein Paradise Slice Rezept HIER

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Kommentare (4)

Hallo Jim,
Vielen Dank für das Feedback, ich weiß es wirklich zu schätzen, dass Sie sich die Zeit für einen Kommentar genommen haben und es freut mich sehr, dass es Ihnen und der Familie gefallen hat. Dies ist mein Rezept, das ich seit 60 Jahren in meinen Bäckereien sowohl in Großbritannien als auch hier in Granada, Spanien, verwende.

absolut tolles Rezept. Ich habe verschiedene Rezepte für Bakewell-Scheiben ausprobiert, aber bei allen war die Frangipane viel zu feucht, bis ich auf dieses mit dem einfachen Mehl in der Mischung stieß. Meine Frau und mein Sohn lieben es.
Danke

Hallo Peter, Danke dafür, es klingt gut, ich werde es das nächste Mal ausprobieren, wenn ich welche mache. Wenn möglich, wäre es schön, ein Foto zu sehen, wenn Sie es wieder backen. Sie senden sie über meine Facebook-Seite.

Habe das aber mal abgewandelt, Marmelade weglassen aber eine Hand voll gefrorenes Sommerobst darüberstreuen und backen, sehr schön kalt serviert am nächsten Tag, wenn es so lange hält!


Hinweise zu diesem Rezept

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Wo ist das vollständige Rezept - warum kann ich nur die Zutaten sehen?

Wir bei Eat Your Books lieben großartige Rezepte – und die besten kommen von Köchen, Autoren und Bloggern, die viel Zeit damit verbracht haben, sie zu entwickeln und zu testen.

Wir haben Ihnen geholfen, dieses Rezept zu finden, aber für die vollständige Anleitung müssen Sie zur Originalquelle gehen.

Wenn das Rezept online verfügbar ist, klicken Sie auf den Link „Komplettes Rezept anzeigen“ – andernfalls müssen Sie das Kochbuch oder die Zeitschrift besitzen.


Für die Marmelade die Himbeeren in einen kleinen, tiefen Topf geben und mit einem Stampfer zerdrücken. Zucker dazugeben und bei schwacher Hitze aufkochen, bis der Zucker geschmolzen ist. Erhöhen Sie die Hitze und kochen Sie für 4 Minuten. Vom Herd nehmen und vorsichtig in einen flachen Behälter gießen. Abkühlen lassen und fest werden.

Für den Teig das Mehl in eine Schüssel abmessen und die Butter mit den Fingerspitzen einreiben, bis die Masse wie feine Semmelbrösel aussieht. Puderzucker einrühren. Ei und 2 EL kaltes Wasser dazugeben und zu einem weichen Teig verrühren.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf die Dicke einer Pfundmünze ausrollen. Eine 23 cm große geriffelte Backform auslegen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 200 °C/180 °C Umluft/Gas vorheizen 6.

Den Teigmantel mit Antihaft-Backpapier auslegen und mit Backbohnen oder ungekochtem Reis füllen. 15 Minuten blind backen, dann die Bohnen und das Papier entfernen und weitere 5 Minuten kochen, um den Boden auszutrocknen. Etwas abkühlen lassen, bevor die Füllung hinzugefügt wird.

Für die Füllung den Teigboden mit 4 EL Himbeermarmelade bestreichen.

Butter und Zucker schaumig schlagen. Gemahlene Mandeln, Ei und Mandelextrakt dazugeben und vermischen. Die Mischung in den Teigbehälter geben und die Oberfläche mit einem Spachtel glatt streichen.

Backofentemperatur auf 180 °C/160 °C Umluft/Gas 4 reduzieren und 25–35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig auskühlen lassen.

Für die Glasur den Puderzucker in eine Schüssel sieben. Rühren Sie den Mandelextrakt und etwa 3 Esslöffel kaltes Wasser ein, um eine glatte, ziemlich dicke Glasur zu erhalten. Geben Sie 3 Esslöffel der Glasur in eine separate Schüssel und fügen Sie ein wenig rosa Lebensmittelfarbgel hinzu, um eine himbeerfarbene Glasur zu erhalten. Die rosa Zuckerglasur in einen kleinen Spritzbeutel mit kleiner glatter Tülle füllen.

Wenn die Tarte vollständig abgekühlt ist, die weiße Glasur darüberlöffeln und zu einer glatten Oberfläche streichen. Spritze parallele Linien aus rosa Zuckerguss über den weißen Zuckerguss und ziehe dann einen Cocktailstäbchen durch die Linien (in einem 90-Grad-Winkel zu den Linien), um einen gefiederten Effekt zu erzielen. Erstarren lassen, dann in Scheiben servieren.

Rezepttipps

Eventuell übrig gebliebene Marmelade kann in einem sterilisierten und verschlossenen Glas bis zu 6 Monate oder in einer Wanne im Kühlschrank für 3 Wochen aufbewahrt werden.


Rezept | Bakewell-Scheibe

1. Für den Boden Mehl, gemahlene Mandeln und Puderzucker in eine Schüssel geben und vermischen. Fügen Sie die Butter hinzu und reiben Sie sie mit den Fingerspitzen in die Mischung, bis sie wie Paniermehl aussieht. Fügen Sie das Eigelb hinzu, mischen und kneten Sie den Teig zu einer festen, glatten Kugel. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl stellen. Vor Gebrauch 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
2. Backofen auf 170 °C / Umluft 150 °C / Gas vorheizen 3. Den Süßgebäckboden 5 mm dick ausrollen und ein 34x20 cm großes Backblech damit auslegen, dabei vorsichtig in den Rand drücken. Schneiden Sie überschüssiges Material ab.
3. Den Boden einige Male mit einer Gabel einstechen, dann mit Backpapier auslegen und mit Backbohnen füllen und 15-20 Minuten blind backen. Abkühlen lassen, aber den Ofen eingeschaltet lassen. Nach dem Abkühlen die Himbeermarmelade auf dem Boden verteilen.
4. Für die Füllung Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln einrühren, dann die gemahlenen Mandeln hinzufügen und gründlich verquirlen.
5. Die Füllung bis zum Rand über den Marmeladenboden löffeln. Die Mandelblättchen darüberstreuen, dann 30-35 Minuten backen, bis sie oben goldbraun und in der Mitte fest sind. Vor dem Schneiden in 12 Scheiben abkühlen lassen.

Dieses Rezept stammt aus der Juni-Ausgabe von The Simple Things. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, finden Sie in der Ausgabe auch Rezepte für Schafgarbenkuchen, Holzapfel-Tarte Tatin, Baiser-Küsse und mehr.


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