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Vergessen Sie die PSL, hier ist, warum Birne ein Kaffeegeschmack sein sollte

Vergessen Sie die PSL, hier ist, warum Birne ein Kaffeegeschmack sein sollte


Birnen sind in Sachen Kaffee genauso gut wie Kürbisse

Shutterstock/ Shulevskyy

Wie wäre es mit einer anderen PSL?

Sobald der Herbst kommt, gehen alle verrückt nach der PSL. Seit dem Pumpkin Spice Latte wurde eine Sache, Kürbis hat sich zu einem Markenzeichen im Herbst entwickelt, was dazu führt, dass fast jedes Produkt in angeboten wird Kürbis-Gewürzoptionen.

Wenn man bedenkt, dass Halloween im Oktober ist, verstehen wir, warum Kürbisse mit dem Herbst korrelieren. Wir klopfen auch nicht generell auf den Kürbis, denn es gibt jede Menge tolle Rezepte kannst du damit machen. Was wir uns fragen ist, warum alle die Birne vernachlässigen?

Nein, das kannst du nicht machen eine Kürbislaterne aus einer Birne, aber es ist immer noch eine Herbstfrucht. Tatsächlich gibt es viele leckere Rezepte, die Sie mit einer Birne machen können, was sie unserer Meinung nach genauso begehrenswert wie einen Kürbis macht.

Wo ist das "Birnensirup“ bei Starbucks? Was ist mit der PSL „Nummer zwei“? (P bedeutet natürlich Birne.) Wenn Sie nicht davon überzeugt sind, dass Birnen genauso gut sind wie Kürbisse, ist der Geschmack nur der Anfang.

Das Wichtigste zuerst, vergiss das Pflücken, Schneiden und Schnitzen – Birnen sind viel einfacher zu verwenden als Kürbisse. Sie sind kleiner und weicher, sodass Sie problemlos damit kochen können. Sie sind auch im Geschmack einzigartig, was ihnen die Möglichkeit gibt, mit einer Reihe von Dingen kombiniert zu werden. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, ein Birnen-Apfel-Kaffeekuchen? Oder was ist mit a Birnen-Smoothie? Wenn es ein Rezept für Kuchen und Smoothies gibt, sollte es einen Birnen-Latte geben.

Das PSL ist köstlich, aber es ist an der Zeit, dass Starbucks etwas anderes ausprobiert. Wer ist bei uns?

Die begleitende Diashow wird von Emily Jacobs bereitgestellt.


Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Dieser eifreie Schokoladenschwammkuchen ist ein superfeuchtes Rezept für eifreien Schokoladenkuchen. Perfekt für Vereisungs- und Zuckergusszwecke. Dieser einfache Schokoladenkuchen ist wie ein Schwamm, der all das Gute aufsaugt und ihn gleichzeitig mit mehr Aromen stapelt. Es ist ein Rezept ohne Butter mit der perfekten Balance von flauschigen Schokoladenaromen.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem hervorragenden Biskuitkuchen-Rezept ohne Eier sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist und das Sie für alle Ihre Frostkuchen-Projekte verwenden können, ist dies das Richtige. Es ist wirklich das beste Rezept für eifreien Schokoladenbiskuitkuchen, dem Sie begegnen werden. Dieses einfache Schokoladenkuchen-Rezept dauert nur wenige Minuten, daher empfehle ich immer, dieses Rezept in Ihrem kleinen Rezeptbuch zu haben

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

ÜBER DIESES EINFACHE SCHOKOLADENKUCHENREZEPT

Zuallererst ist dieser Biskuitkuchen leicht & fluffig wie ein Stück Biskuit

Zweitens ist es einfach zuzubereiten, problemlos und kann in einer Schüssel selbst hergestellt werden

Außerdem hat dieses Rezept keine Eier, keine Butter, aber dennoch voller Geschmack

Dieses hausgemachte Schokoladenkuchen-Rezept kann für alle Ihre Sahnetorten-Projekte oder jedes Frostkuchen-Projekt verwendet werden

Dieses Rezept enthält weder Eier noch Butter, sondern sehr einfache Zutaten, wodurch dieser Kuchen im Vergleich zu anderen Schokoladenbiskuitkuchen länger haltbar bleibt. Es hat daher sehr wenige Grundzutaten, es ist ein Rezept mit sehr wenig Aufwand

Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Zuallererst sind indische Bäcker immer auf der Suche nach guten narrensicheren Kuchenrezepten, die eifrei und mehr als budgetfreundlich sind. Dies ist also ein Rezept, das ganz oben steht. Es ist wirklich einfach und schnell und perfekt für jedes Schokoladenkuchen-Abenteuer, das Sie planen. Dieser Schwamm passt gut zu den meisten Aromen und Füllungen. Daher bin ich mir sicher, dass Sie diesen nach einem Versuch speichern würden.

Zweitens wird mir häufig die Frage gestellt, warum Sie als indischer Bäcker in Indien Rezepte mit Ei und nicht ohne Ei in Ihrem Blog haben.

Nun, ich glaube einfach daran, hier oben den Besten zu dienen.

WARUM DIESES KUCHENREZEPT ÜBER DIE ANDEREN SCHOKOLADENKUCHENREZEPTE

Für mich geht es also nicht um Ei oder ohne Ei, sondern um die Textur, den Geschmack und die Güte des Gerichts. Daher kommt es hier nur auf, wenn ich das Gefühl habe, dass das Rezept perfekt ist. Viele meiner Bäckerfreunde fragten jedoch immer wieder nach Kuchenrezepten, die eifrei und super fluffig waren. Also beschloss ich, daran zu arbeiten. Mein Rezept für einen eifreien Schokoladenschwammkuchen ist wirklich fabelhaft. Ich bin normalerweise kein Fan ohne Ei, aber dieser hat mich vor Güte sabbern lassen.

Darüber hinaus eignet er sich perfekt als Basiskuchen für Schlagsahnekuchen mit verschiedenen Glasuren und Füllungen.

Zusammenfassend würde ich nicht empfehlen, dies als Basiskuchen unter Fondant zu verwenden, da Fondant schwer ist und dieser Kuchen wirklich leicht ist und das Gewicht des Fondants und der schweren Dekorationsarbeiten möglicherweise nicht aushält

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

LASS UNS ÜBER ZUTATEN SPRECHEN

Warum Öl und keine Butter??

Erstens sind Butterkuchen schwer, Ölkuchen sind leicht. Die Textur von Kuchen auf Ölbasis ist flauschiger, die Butterkuchen sind jedoch schwer. Ich empfehle, Kuchen auf Butterbasis für Ihre Fondant-Kuchen-Projekte zu verwenden, sie sind schwerer und können das Gewicht des Fondants leicht tragen

Niederländisch verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver oder natürliches Kakaopulver??

In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver. Es verleiht dem Kuchen auch eine schöne helle dunkle Schokoladenfarbe im Vergleich zu natürlichem Kakaopulver.

Sollen wir dem Kuchenteig Wasser oder Milch hinzufügen?

Zusammenfassend können Sie auf dasselbe Rezept stoßen, das manchmal Milch und manchmal Wasser enthält. Ich habe beides ausprobiert und finde, dass das Rezept, das Wasser anstelle von Milch enthält, leichter ist. Auf Milchbasis ist es 10% schmackhafter, aber nicht so leicht und fluffig wie der gleiche Kuchen mit kaltem Wasser

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

Rezept für eifreien Schokoladen-Biskuitkuchen

Zutaten

Trockene Inhaltsstoffe
  • Allzweckmehl: 1 ½ Tassen
  • Backpulver: 1 Teelöffel
  • Rizinuszucker: 1 Tasse
  • In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver: 3 Esslöffel
  • Salz: ¼ Teelöffel
Nasse Zutaten
  • Kaltes Wasser, gekühlt: 1 Tasse
  • Speiseöl ohne Geschmack: 7 Esslöffel
  • Vanilleessenz: 1 ½ Teelöffel
  • Weißer Essig: 1 Esslöffel

Anweisungen:

  • Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen
  • In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken und alle nassen Zutaten hinzufügen
  • Alles mit einem Schneebesen vermischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen
  • Eine 7-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen und den Teig in die Form geben
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 bis 50 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Spieß trocken ist

Rezeptkarte – Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen


Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Dieser eifreie Schokoladenschwammkuchen ist ein superfeuchtes Rezept für eifreien Schokoladenkuchen. Perfekt für Vereisungs- und Zuckergusszwecke. Dieser einfache Schokoladenkuchen ist wie ein Schwamm, der all das Gute aufsaugt und gleichzeitig mit mehr Aromen stapelt. Es ist ein Rezept ohne Butter mit der perfekten Balance von flauschigen Schokoladenaromen.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem hervorragenden Biskuitkuchen-Rezept ohne Eier sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist und das Sie für alle Ihre Frostkuchen-Projekte verwenden können, ist dies das Richtige. Es ist wirklich das beste Rezept für eifreien Schokoladenbiskuitkuchen, dem Sie begegnen werden. Dieses einfache Schokoladenkuchen-Rezept dauert nur wenige Minuten, daher empfehle ich immer, dieses Rezept in Ihrem kleinen Rezeptbuch zu haben

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

ÜBER DIESES EINFACHE SCHOKOLADENKUCHENREZEPT

Zuallererst ist dieser Biskuitkuchen leicht & fluffig wie ein Stück Biskuit

Zweitens ist es einfach zuzubereiten, problemlos und kann in einer Schüssel selbst hergestellt werden

Außerdem hat dieses Rezept keine Eier, keine Butter, aber dennoch voller Geschmack

Dieses hausgemachte Schokoladenkuchen-Rezept kann für alle Ihre Sahnetorten-Projekte oder jedes Frostkuchen-Projekt verwendet werden

Dieses Rezept enthält weder Eier noch Butter, sondern sehr einfache Zutaten, wodurch dieser Kuchen im Vergleich zu anderen Schokoladenbiskuitkuchen länger haltbar bleibt. Es hat daher sehr wenige Grundzutaten, es ist ein Rezept mit sehr wenig Aufwand

Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Zuallererst sind indische Bäcker immer auf der Suche nach guten narrensicheren Kuchenrezepten, die eifrei und mehr als budgetfreundlich sind. Dies ist also ein Rezept, das ganz oben steht. Es ist wirklich einfach und schnell und perfekt für jedes Schokoladenkuchen-Abenteuer, das Sie planen. Dieser Schwamm passt gut zu den meisten Aromen und Füllungen. Daher bin ich mir sicher, dass Sie diesen nach einem Versuch speichern würden.

Zweitens wird mir häufig die Frage gestellt, warum Sie als indischer Bäcker in Indien Rezepte mit Ei und nicht ohne Ei in Ihrem Blog haben.

Nun, ich glaube einfach daran, hier oben den Besten zu dienen.

WARUM DIESES KUCHENREZEPT ÜBER DIE ANDEREN SCHOKOLADENKUCHENREZEPTE

Für mich geht es also nicht um Ei oder ohne Ei, sondern um die Textur, den Geschmack und die Güte des Gerichts. Daher kommt es hier nur auf, wenn ich das Gefühl habe, dass das Rezept perfekt ist. Viele meiner Bäckerfreunde fragten jedoch immer wieder nach Kuchenrezepten, die eifrei und super fluffig waren. Also beschloss ich, daran zu arbeiten. Mein Rezept für einen eifreien Schokoladenschwammkuchen ist wirklich fabelhaft. Ich bin normalerweise kein Fan ohne Ei, aber dieser hat mich vor Güte sabbern lassen.

Darüber hinaus eignet er sich perfekt als Basiskuchen für Schlagsahnekuchen mit verschiedenen Glasuren und Füllungen.

Zusammenfassend würde ich nicht empfehlen, dies als Basiskuchen unter Fondant zu verwenden, da Fondant schwer ist und dieser Kuchen wirklich leicht ist und möglicherweise nicht das Gewicht des Fondants und der schweren Dekorationsarbeiten trägt

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

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Warum Öl und keine Butter??

Erstens sind Butterkuchen schwer, Ölkuchen sind leicht. Die Textur von Kuchen auf Ölbasis ist flauschiger, die Butterkuchen sind jedoch schwer. Ich empfehle, Kuchen auf Butterbasis für Ihre Fondant-Kuchen-Projekte zu verwenden, sie sind schwerer und können das Gewicht des Fondants leicht tragen

Niederländisch verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver oder natürliches Kakaopulver??

In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver. Es verleiht dem Kuchen auch eine schöne helle dunkle Schokoladenfarbe im Vergleich zu natürlichem Kakaopulver.

Sollen wir dem Kuchenteig Wasser oder Milch hinzufügen?

Zusammenfassend können Sie auf dasselbe Rezept stoßen, das manchmal Milch und manchmal Wasser enthält. Ich habe beides ausprobiert und finde, dass das Rezept, das Wasser anstelle von Milch enthält, leichter ist. Auf Milchbasis ist es 10% schmackhafter, aber nicht so leicht und fluffig wie der gleiche Kuchen mit kaltem Wasser

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

Rezept für eifreien Schokoladen-Biskuitkuchen

Zutaten

Trockene Inhaltsstoffe
  • Allzweckmehl: 1 ½ Tassen
  • Backpulver: 1 Teelöffel
  • Rizinuszucker: 1 Tasse
  • In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver: 3 Esslöffel
  • Salz: ¼ Teelöffel
Nasse Zutaten
  • Kaltes Wasser, gekühlt: 1 Tasse
  • Speiseöl ohne Geschmack: 7 Esslöffel
  • Vanilleessenz: 1 ½ Teelöffel
  • Weißer Essig: 1 Esslöffel

Anweisungen:

  • Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen
  • In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken und alle nassen Zutaten hinzufügen
  • Alles mit einem Schneebesen vermischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen
  • Eine 7-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen und den Teig in die Form geben
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 bis 50 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Spieß trocken ist

Rezeptkarte – Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen


Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Dieser eifreie Schokoladenschwammkuchen ist ein superfeuchtes Rezept für eifreien Schokoladenkuchen. Perfekt für Vereisungs- und Zuckergusszwecke. Dieser einfache Schokoladenkuchen ist wie ein Schwamm, der all das Gute aufsaugt und ihn gleichzeitig mit mehr Aromen stapelt. Es ist ein Rezept ohne Butter mit der perfekten Balance von flauschigen Schokoladenaromen.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem hervorragenden Biskuitkuchen-Rezept ohne Eier sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist und das Sie für alle Ihre Frostkuchen-Projekte verwenden können, ist dies das Richtige. Es ist wirklich das beste Rezept für eifreien Schokoladenbiskuitkuchen, dem Sie begegnen werden. Dieses einfache Schokoladenkuchen-Rezept dauert nur wenige Minuten, daher empfehle ich immer, dieses Rezept in Ihrem kleinen Rezeptbuch zu haben

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

ÜBER DIESES EINFACHE SCHOKOLADENKUCHENREZEPT

Zuallererst ist dieser Biskuitkuchen leicht & fluffig wie ein Stück Biskuit

Zweitens ist es einfach zuzubereiten, problemlos und kann in einer Schüssel selbst hergestellt werden

Außerdem hat dieses Rezept keine Eier, keine Butter, aber dennoch voller Geschmack

Dieses hausgemachte Schokoladenkuchen-Rezept kann für alle Ihre Sahnetorten-Projekte oder jedes Frostkuchen-Projekt verwendet werden

Dieses Rezept enthält weder Eier noch Butter, sondern sehr einfache Zutaten, wodurch dieser Kuchen im Vergleich zu anderen Schokoladenbiskuitkuchen länger haltbar bleibt. Es hat daher sehr wenige Grundzutaten, es ist ein Rezept mit sehr wenig Aufwand

Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Zuallererst sind indische Bäcker immer auf der Suche nach guten narrensicheren Kuchenrezepten, die eifrei und mehr als budgetfreundlich sind. Dies ist also ein Rezept, das ganz oben steht. Es ist wirklich einfach und schnell und perfekt für jedes Schokoladenkuchen-Abenteuer, das Sie planen. Dieser Schwamm passt gut zu den meisten Aromen und Füllungen. Daher bin ich mir sicher, dass Sie diesen nach einem Versuch speichern würden.

Zweitens wird mir häufig die Frage gestellt, warum Sie als indischer Bäcker in Indien Rezepte mit Ei und nicht ohne Ei in Ihrem Blog haben.

Nun, ich glaube einfach daran, hier oben den Besten zu dienen.

WARUM DIESES KUCHENREZEPT ÜBER DIE ANDEREN SCHOKOLADENKUCHENREZEPTE

Für mich geht es also nicht um Ei oder ohne Ei, sondern um die Textur, den Geschmack und die Güte des Gerichts. Daher kommt es hier nur auf, wenn ich das Gefühl habe, dass das Rezept perfekt ist. Viele meiner Bäckerfreunde fragten jedoch immer wieder nach Kuchenrezepten, die eifrei und super fluffig waren. Also beschloss ich, daran zu arbeiten. Mein Rezept für einen eifreien Schokoladenschwammkuchen ist wirklich fabelhaft. Ich bin normalerweise kein Fan ohne Ei, aber dieser hat mich vor Güte sabbern lassen.

Darüber hinaus eignet er sich perfekt als Basiskuchen für Schlagsahnekuchen mit verschiedenen Glasuren und Füllungen.

Zusammenfassend würde ich nicht empfehlen, dies als Basiskuchen unter Fondant zu verwenden, da Fondant schwer ist und dieser Kuchen wirklich leicht ist und das Gewicht des Fondants und der schweren Dekorationsarbeiten möglicherweise nicht aushält

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

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Warum Öl und keine Butter??

Erstens sind Butterkuchen schwer, Ölkuchen sind leicht. Die Textur von Kuchen auf Ölbasis ist flauschiger, die Butterkuchen sind jedoch schwer. Ich empfehle, Kuchen auf Butterbasis für Ihre Fondant-Kuchen-Projekte zu verwenden, sie sind schwerer und können das Gewicht des Fondants leicht tragen

Niederländisch verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver oder natürliches Kakaopulver??

In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver. Es verleiht dem Kuchen auch eine schöne helle dunkle Schokoladenfarbe im Vergleich zu natürlichem Kakaopulver.

Sollen wir dem Kuchenteig Wasser oder Milch hinzufügen?

Zusammenfassend können Sie auf dasselbe Rezept stoßen, das manchmal Milch und manchmal Wasser enthält. Ich habe beides ausprobiert und finde, dass das Rezept, das Wasser anstelle von Milch enthält, leichter ist. Auf Milchbasis ist es 10% schmackhafter, aber nicht so leicht und fluffig wie der gleiche Kuchen mit kaltem Wasser

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

Rezept für eifreien Schokoladen-Biskuitkuchen

Zutaten

Trockene Inhaltsstoffe
  • Allzweckmehl: 1 ½ Tassen
  • Backpulver: 1 Teelöffel
  • Rizinuszucker: 1 Tasse
  • In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver: 3 Esslöffel
  • Salz: ¼ Teelöffel
Nasse Zutaten
  • Kaltes Wasser, gekühlt: 1 Tasse
  • Speiseöl ohne Geschmack: 7 Esslöffel
  • Vanilleessenz: 1 ½ Teelöffel
  • Weißer Essig: 1 Esslöffel

Anweisungen:

  • Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen
  • In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken und alle nassen Zutaten hinzufügen
  • Alles mit einem Schneebesen vermischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen
  • Eine 7-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen und den Teig in die Form geben
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 bis 50 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Spieß trocken ist

Rezeptkarte – Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen


Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Dieser eifreie Schokoladenschwammkuchen ist ein superfeuchtes Rezept für eifreien Schokoladenkuchen. Perfekt für Vereisungs- und Zuckergusszwecke. Dieser einfache Schokoladenkuchen ist wie ein Schwamm, der all das Gute aufsaugt und ihn gleichzeitig mit mehr Aromen stapelt. Es ist ein Rezept ohne Butter mit der perfekten Balance von flauschigen Schokoladenaromen.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem hervorragenden Biskuitkuchen-Rezept ohne Eier sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist und das Sie für alle Ihre Frostkuchen-Projekte verwenden können, ist dies das Richtige. Es ist wirklich das beste Rezept für eifreien Schokoladenbiskuitkuchen, dem Sie begegnen werden. Dieses einfache Schokoladenkuchen-Rezept dauert nur wenige Minuten, daher empfehle ich immer, dieses Rezept in Ihrem kleinen Rezeptbuch zu haben

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

ÜBER DIESES EINFACHE SCHOKOLADENKUCHENREZEPT

Zuallererst ist dieser Biskuitkuchen leicht & fluffig wie ein Stück Biskuit

Zweitens ist es einfach zuzubereiten, problemlos und kann in einer Schüssel selbst hergestellt werden

Außerdem hat dieses Rezept keine Eier, keine Butter, aber dennoch voller Geschmack

Dieses hausgemachte Schokoladenkuchen-Rezept kann für alle Ihre Sahnetorten-Projekte oder jedes Frostkuchen-Projekt verwendet werden

Dieses Rezept enthält weder Eier noch Butter, sondern sehr einfache Zutaten, wodurch dieser Kuchen im Vergleich zu anderen Schokoladenbiskuitkuchen länger haltbar bleibt. Es hat daher sehr wenige Grundzutaten, es ist ein Rezept mit sehr wenig Aufwand

Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Zuallererst sind indische Bäcker immer auf der Suche nach guten narrensicheren Kuchenrezepten, die eifrei und mehr als budgetfreundlich sind. Dies ist also ein Rezept, das ganz oben steht. Es ist wirklich einfach und schnell und perfekt für jedes Schokoladenkuchen-Abenteuer, das Sie planen. Dieser Schwamm passt gut zu den meisten Aromen und Füllungen. Daher bin ich mir sicher, dass Sie diesen nach einem Versuch speichern würden.

Zweitens wird mir häufig die Frage gestellt, warum Sie als indischer Bäcker in Indien Rezepte mit Ei und nicht ohne Ei in Ihrem Blog haben.

Nun, ich glaube einfach daran, hier oben den Besten zu dienen.

WARUM DIESES KUCHENREZEPT ÜBER DIE ANDEREN SCHOKOLADENKUCHENREZEPTE

Für mich geht es also nicht um Ei oder ohne Ei, sondern um die Textur, den Geschmack und die Güte des Gerichts. Daher kommt es hier nur auf, wenn ich das Gefühl habe, dass das Rezept perfekt ist. Viele meiner Bäckerfreunde fragten jedoch immer wieder nach Kuchenrezepten, die eifrei und super fluffig waren. Also beschloss ich, daran zu arbeiten. Mein Rezept für einen eifreien Schokoladenschwammkuchen ist wirklich fabelhaft. Ich bin normalerweise kein Fan ohne Ei, aber dieser hat mich vor Güte sabbern lassen.

Darüber hinaus eignet er sich perfekt als Basiskuchen für Schlagsahnekuchen mit verschiedenen Glasuren und Füllungen.

Zusammenfassend würde ich nicht empfehlen, dies als Basiskuchen unter Fondant zu verwenden, da Fondant schwer ist und dieser Kuchen wirklich leicht ist und das Gewicht des Fondants und der schweren Dekorationsarbeiten möglicherweise nicht aushält

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

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Warum Öl und keine Butter??

Erstens sind Butterkuchen schwer, Ölkuchen sind leicht. Die Textur von Kuchen auf Ölbasis ist flauschiger, die Butterkuchen sind jedoch schwer. Ich empfehle, für Ihre Fondant-Kuchen-Projekte Kuchen auf Butterbasis zu verwenden, sie sind schwerer und können das Gewicht des Fondants leicht tragen

Niederländisch verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver oder natürliches Kakaopulver??

In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver. Es verleiht dem Kuchen auch eine schöne helle dunkle Schokoladenfarbe im Vergleich zu natürlichem Kakaopulver.

Sollen wir dem Kuchenteig Wasser oder Milch hinzufügen?

Zusammenfassend können Sie auf dasselbe Rezept stoßen, das manchmal Milch und manchmal Wasser enthält. Ich habe beides ausprobiert und finde, dass das Rezept, das Wasser anstelle von Milch enthält, leichter ist. Auf Milchbasis ist es 10% schmackhafter, aber nicht so leicht und fluffig wie der gleiche Kuchen mit kaltem Wasser

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

Rezept für eifreien Schokoladen-Biskuitkuchen

Zutaten

Trockene Inhaltsstoffe
  • Allzweckmehl: 1 ½ Tassen
  • Backpulver: 1 Teelöffel
  • Rizinuszucker: 1 Tasse
  • In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver: 3 Esslöffel
  • Salz: ¼ Teelöffel
Nasse Zutaten
  • Kaltes Wasser, gekühlt: 1 Tasse
  • Speiseöl ohne Geschmack: 7 Esslöffel
  • Vanilleessenz: 1 ½ Teelöffel
  • Weißer Essig: 1 Esslöffel

Anweisungen:

  • Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen
  • In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken und alle nassen Zutaten hinzufügen
  • Alles mit einem Schneebesen vermischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen
  • Eine 7-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen und den Teig in die Form geben
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 bis 50 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Spieß trocken ist

Rezeptkarte – Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen


Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Dieser eifreie Schokoladenschwammkuchen ist ein superfeuchtes Rezept für eifreien Schokoladenkuchen. Perfekt für Vereisungs- und Zuckergusszwecke. Dieser einfache Schokoladenkuchen ist wie ein Schwamm, der all das Gute aufsaugt und gleichzeitig mit mehr Aromen stapelt. Es ist ein Rezept ohne Butter mit der perfekten Balance von flauschigen Schokoladenaromen.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem hervorragenden Biskuitkuchen-Rezept ohne Eier sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist und das Sie für alle Ihre Frostkuchen-Projekte verwenden können, ist dies das Richtige. Es ist wirklich das beste Rezept für eifreien Schokoladenbiskuitkuchen, dem Sie begegnen werden. Dieses einfache Schokoladenkuchen-Rezept dauert nur wenige Minuten, daher empfehle ich immer, dieses Rezept in Ihrem kleinen Rezeptbuch zu haben

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

ÜBER DIESES EINFACHE SCHOKOLADENKUCHENREZEPT

Zuallererst ist dieser Biskuitkuchen leicht & fluffig wie ein Stück Biskuit

Zweitens ist es einfach zuzubereiten, problemlos und kann in einer Schüssel selbst hergestellt werden

Außerdem hat dieses Rezept keine Eier, keine Butter, aber dennoch voller Geschmack

Dieses hausgemachte Schokoladenkuchen-Rezept kann für alle Ihre Sahnetorten-Projekte oder jedes Frostkuchen-Projekt verwendet werden

Dieses Rezept enthält weder Eier noch Butter, sondern sehr einfache Zutaten, wodurch dieser Kuchen im Vergleich zu anderen Schokoladenbiskuitkuchen länger haltbar bleibt. Es hat daher sehr wenige Grundzutaten, es ist ein Rezept mit sehr wenig Aufwand

Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Zuallererst sind indische Bäcker immer auf der Suche nach guten narrensicheren Kuchenrezepten, die eifrei und mehr als budgetfreundlich sind. Dies ist also ein Rezept, das ganz oben steht. Es ist wirklich einfach und schnell und perfekt für jedes Schokoladenkuchen-Abenteuer, das Sie planen. Dieser Schwamm passt gut zu den meisten Aromen und Füllungen. Daher bin ich mir sicher, dass Sie diesen nach einem Versuch speichern würden.

Zweitens wird mir häufig die Frage gestellt, warum Sie als indischer Bäcker in Indien Rezepte mit Ei und nicht ohne Ei in Ihrem Blog haben.

Nun, ich glaube einfach daran, hier oben den Besten zu dienen.

WARUM DIESES KUCHENREZEPT ÜBER DIE ANDEREN SCHOKOLADENKUCHENREZEPTE

Für mich geht es also nicht um Ei oder ohne Ei, sondern um die Textur, den Geschmack und die Güte des Gerichts. Daher kommt es hier nur auf, wenn ich das Gefühl habe, dass das Rezept perfekt ist. Viele meiner Bäckerfreunde fragten jedoch immer wieder nach Kuchenrezepten, die eifrei und super fluffig waren. Also beschloss ich, daran zu arbeiten. Mein Rezept für einen eifreien Schokoladenschwammkuchen ist wirklich fabelhaft. Ich bin normalerweise kein Fan ohne Ei, aber dieser hat mich vor Güte sabbern lassen.

Darüber hinaus eignet er sich perfekt als Basiskuchen für Schlagsahnekuchen mit verschiedenen Glasuren und Füllungen.

Zusammenfassend würde ich nicht empfehlen, dies als Basiskuchen unter Fondant zu verwenden, da Fondant schwer ist und dieser Kuchen wirklich leicht ist und das Gewicht des Fondants und der schweren Dekorationsarbeiten möglicherweise nicht aushält

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

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Warum Öl und keine Butter??

Erstens sind Butterkuchen schwer, Ölkuchen sind leicht. Die Textur von Kuchen auf Ölbasis ist flauschiger, die Butterkuchen sind jedoch schwer. Ich empfehle, für Ihre Fondant-Kuchen-Projekte Kuchen auf Butterbasis zu verwenden, sie sind schwerer und können das Gewicht des Fondants leicht tragen

Niederländisch verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver oder natürliches Kakaopulver??

In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver. Es verleiht dem Kuchen auch eine schöne helle dunkle Schokoladenfarbe im Vergleich zu natürlichem Kakaopulver.

Sollen wir dem Kuchenteig Wasser oder Milch hinzufügen?

Zusammenfassend können Sie auf dasselbe Rezept stoßen, das manchmal Milch und manchmal Wasser enthält. Ich habe beides ausprobiert und finde, dass das Rezept, das Wasser anstelle von Milch enthält, leichter ist. Auf Milchbasis ist es 10% schmackhafter, aber nicht so leicht und fluffig wie der gleiche Kuchen mit kaltem Wasser

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

Rezept für eifreien Schokoladen-Biskuitkuchen

Zutaten

Trockene Inhaltsstoffe
  • Allzweckmehl: 1 ½ Tassen
  • Backpulver: 1 Teelöffel
  • Rizinuszucker: 1 Tasse
  • In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver: 3 Esslöffel
  • Salz: ¼ Teelöffel
Nasse Zutaten
  • Kaltes Wasser, gekühlt: 1 Tasse
  • Speiseöl ohne Geschmack: 7 Esslöffel
  • Vanilleessenz: 1 ½ Teelöffel
  • Weißer Essig: 1 Esslöffel

Anweisungen:

  • Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen
  • In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken und alle nassen Zutaten hinzufügen
  • Alles mit einem Schneebesen vermischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen
  • Eine 7-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen und den Teig in die Form geben
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 bis 50 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Spieß trocken ist

Rezeptkarte – Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen


Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Dieser eifreie Schokoladenschwammkuchen ist ein superfeuchtes Rezept für eifreien Schokoladenkuchen. Perfekt für Vereisungs- und Zuckergusszwecke. Dieser einfache Schokoladenkuchen ist wie ein Schwamm, der all das Gute aufsaugt und ihn gleichzeitig mit mehr Aromen stapelt. Es ist ein Rezept ohne Butter mit der perfekten Balance von flauschigen Schokoladenaromen.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem hervorragenden Biskuitkuchen-Rezept ohne Eier sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist und das Sie für alle Ihre Frostkuchen-Projekte verwenden können, ist dies das Richtige. Es ist wirklich das beste Rezept für eifreien Schokoladenbiskuitkuchen, dem Sie begegnen werden. Dieses einfache Schokoladenkuchen-Rezept dauert nur wenige Minuten, daher empfehle ich immer, dieses Rezept in Ihrem kleinen Rezeptbuch zu haben

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

ÜBER DIESES EINFACHE SCHOKOLADENKUCHENREZEPT

Zuallererst ist dieser Biskuitkuchen leicht & fluffig wie ein Stück Biskuit

Zweitens ist es einfach zuzubereiten, problemlos und kann in einer Schüssel selbst hergestellt werden

Außerdem hat dieses Rezept keine Eier, keine Butter, aber dennoch voller Geschmack

Dieses hausgemachte Schokoladenkuchen-Rezept kann für alle Ihre Sahnetorten-Projekte oder jedes Frostkuchen-Projekt verwendet werden

Dieses Rezept enthält weder Eier noch Butter, sondern sehr einfache Zutaten, wodurch dieser Kuchen im Vergleich zu anderen Schokoladenbiskuitkuchen länger haltbar bleibt. Es hat daher sehr wenige Grundzutaten, es ist ein Rezept mit sehr wenig Aufwand

Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Zuallererst sind indische Bäcker immer auf der Suche nach guten narrensicheren Kuchenrezepten, die eifrei und mehr als budgetfreundlich sind. Dies ist also ein Rezept, das ganz oben steht. Es ist wirklich einfach und schnell und perfekt für jedes Schokoladenkuchen-Abenteuer, das Sie planen. Dieser Schwamm passt gut zu den meisten Aromen und Füllungen. Daher bin ich mir sicher, dass Sie diesen nach einem Versuch speichern würden.

Zweitens wird mir häufig die Frage gestellt, warum Sie als indischer Bäcker in Indien Rezepte mit Ei und nicht ohne Ei in Ihrem Blog haben.

Nun, ich glaube einfach daran, hier oben den Besten zu dienen.

WARUM DIESES KUCHENREZEPT ÜBER DIE ANDEREN SCHOKOLADENKUCHENREZEPTE

Für mich geht es also nicht um Ei oder ohne Ei, sondern um die Textur, den Geschmack und die Güte des Gerichts. Daher kommt es hier nur auf, wenn ich das Gefühl habe, dass das Rezept perfekt ist. Viele meiner Bäckerfreunde fragten jedoch immer wieder nach Kuchenrezepten, die eifrei und super fluffig waren. Also beschloss ich, daran zu arbeiten. Mein Rezept für einen eifreien Schokoladenschwammkuchen ist wirklich fabelhaft. Ich bin normalerweise kein Fan ohne Ei, aber dieser hat mich vor Güte sabbern lassen.

Darüber hinaus eignet er sich perfekt als Basiskuchen für Schlagsahnekuchen mit verschiedenen Glasuren und Füllungen.

Zusammenfassend würde ich nicht empfehlen, dies als Basiskuchen unter Fondant zu verwenden, da Fondant schwer ist und dieser Kuchen wirklich leicht ist und das Gewicht des Fondants und der schweren Dekorationsarbeiten möglicherweise nicht aushält

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

LASSEN SIE UNS ÜBER ZUTATEN SPRECHEN

Warum Öl und keine Butter??

Erstens sind Butterkuchen schwer, Ölkuchen sind leicht. Die Textur von Kuchen auf Ölbasis ist flauschiger, die Butterkuchen sind jedoch schwer. Ich empfehle, Kuchen auf Butterbasis für Ihre Fondant-Kuchen-Projekte zu verwenden, sie sind schwerer und können das Gewicht des Fondants leicht tragen

Niederländisch verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver oder natürliches Kakaopulver??

In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver. Es verleiht dem Kuchen auch eine schöne helle dunkle Schokoladenfarbe im Vergleich zu natürlichem Kakaopulver.

Sollen wir dem Kuchenteig Wasser oder Milch hinzufügen?

Zusammenfassend können Sie auf dasselbe Rezept stoßen, das manchmal Milch und manchmal Wasser enthält. Ich habe beides ausprobiert und finde, dass das Rezept, das Wasser anstelle von Milch enthält, leichter ist. Auf Milchbasis ist es 10% schmackhafter, aber nicht so leicht und fluffig wie der gleiche Kuchen mit kaltem Wasser

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

Rezept für eifreien Schokoladen-Biskuitkuchen

Zutaten

Trockene Inhaltsstoffe
  • Allzweckmehl: 1 ½ Tassen
  • Backpulver: 1 Teelöffel
  • Rizinuszucker: 1 Tasse
  • In den Niederlanden verarbeitetes ungesüßtes Kakaopulver: 3 Esslöffel
  • Salz: ¼ Teelöffel
Nasse Zutaten
  • Kaltes Wasser, gekühlt: 1 Tasse
  • Speiseöl ohne Geschmack: 7 Esslöffel
  • Vanilleessenz: 1 ½ Teelöffel
  • Weißer Essig: 1 Esslöffel

Anweisungen:

  • Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen
  • In die Mitte der trockenen Zutaten eine Mulde drücken und alle nassen Zutaten hinzufügen
  • Alles mit einem Schneebesen vermischen und darauf achten, dass keine Klumpen entstehen
  • Eine 7-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen und den Teig in die Form geben
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 40 bis 50 Minuten backen oder bis ein eingesteckter Spieß trocken ist

Rezeptkarte – Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen


Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

Dieser eifreie Schokoladenschwammkuchen ist ein superfeuchtes Rezept für eifreien Schokoladenkuchen. Perfekt für Vereisungs- und Zuckergusszwecke. Dieser einfache Schokoladenkuchen ist wie ein Schwamm, der all das Gute aufsaugt und gleichzeitig mit mehr Aromen stapelt. Es ist ein Rezept ohne Butter mit der perfekten Balance von flauschigen Schokoladenaromen.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem exzellenten Rezept für Biskuitkuchen ohne Eier sind, das schnell und einfach zuzubereiten ist und das Sie für alle Ihre Projekte mit Frosted Cake verwenden können, ist dies das Richtige. Es ist wirklich das beste Rezept für eifreien Schokoladenbiskuitkuchen, dem Sie begegnen werden. Dieses einfache Schokoladenkuchen-Rezept dauert nur wenige Minuten, daher empfehle ich immer, dieses Rezept in Ihrem kleinen Rezeptbuch zu haben

Eiloser Schokoladenbiskuitkuchen

ÜBER DIESES EINFACHE SCHOKOLADENKUCHENREZEPT

Zuallererst ist dieser Biskuitkuchen leicht & fluffig wie ein Stück Biskuit

Zweitens ist es einfach zuzubereiten, problemlos und kann in einer Schüssel selbst hergestellt werden

Außerdem hat dieses Rezept keine Eier, keine Butter, aber dennoch voller Geschmack

Dieses hausgemachte Schokoladenkuchen-Rezept kann für alle Ihre Sahnekuchen-Projekte oder jedes Frostkuchen-Projekt verwendet werden

Dieses Rezept enthält weder Eier noch Butter, sondern sehr einfache Zutaten, wodurch dieser Kuchen im Vergleich zu anderen Schokoladenbiskuitkuchen länger haltbar bleibt. Es hat daher sehr wenige Grundzutaten, es ist ein Rezept mit sehr wenig Aufwand

Eierloser Schokoladen-Biskuitkuchen

First of all, Indian bakers are always in search of good foolproof cake recipes that are eggless and more over budget friendly. Thus, this is one recipe that stands high up there. It is really easy and quick and perfect for every chocolate cake adventure you plan on. This sponge goes well with most flavors and filling. As a result, I’m sure you would save this one after giving it a try.

Secondly, one common question I get asked is why do you have recipes with egg and not eggless on your blog being an Indian baker in India.

Well, I just believe in serving the best up here.

WHY THIS CAKE RECIPE OVER THE OTHER CHOCOLATE CAKE RECIPES

So, to me, it’s not about egg or eggless but about the texture, flavor, and goodness of the dish. As a result, only when I feel the recipe is perfect it comes up here. However, many of my baker friends kept asking for cake recipes that were eggless and super fluffy. So I decided to work on this. My recipe for an Eggless Chocolate Sponge Cake is really fabulous. I’m normally not an eggless fan but this one got me drooling over goodness.

Moreover, it’s perfect when used as a base cake for whipped cream cakes, with various frostings and fillings.

In conclusion, I would not recommend using this as a base cake under fondant as fondant is heavy and this cake is really light and may not take the weight of the fondant and the heavy decor work

Eggless chocolate sponge cake

LET’S TALK INGREDIENTS

Why oil and no butter ??

Firstly, butter cakes are heavy, oil cakes are light. The texture of oil-based cakes are more fluffy however, the butter ones are heavy. I recommend using butter based cakes for your fondant cake projects, they are heavier, as a result, they are able to carry the weight of the fondant easily

Dutch-processed unsweetened cocoa powder or natural cocoa powder??

Dutch-processed unsweetened cocoa powder. It also gives a nice bright dark chocolate color to the cake as compared to natural cocoa powder.

Should we add water or milk to the cake batter??

In conclusion, you may come across the same recipe which sometimes contains milk and sometimes contains water. I’ve tried both and feel that the recipe which contains water instead of milk are lighter. Milk-based is 10% tastier but not as light & fluffy as the same cake made with cold water

Eggless chocolate sponge cake

Eggless Chocolate Sponge Cake Recipe

Zutaten

Dry ingredients
  • All-purpose flour: 1 ½ cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • Castor sugar: 1 cup
  • Dutch-processed unsweetened cocoa powder: 3 tablespoons
  • salt: ¼ teaspoon
Wet Ingredients
  • Cold water, refrigerated: 1 cup
  • Unflavored cooking oil: 7 tablespoons
  • Vanilla Essence: 1 ½ teaspoon
  • White Vinegar: 1 tablespoon

Anweisungen:

  • Add all the dry ingredients in a bowl and mix well
  • Make a well in the center of the dry ingredients and add all the wet ingredients
  • Using a whisk, combine all of it together making sure there are no lumps
  • Line a 7-inch baking dish with parchment paper and add the batter to the dish
  • Bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 to 50 mins or until an inserted skewer comes out dry

Recipe Card – Eggless Chocolate Sponge Cake


Eggless Chocolate Sponge Cake

This Eggless Chocolate Sponge Cake is a super moist eggless chocolate cake recipe. Perfect for icing and frosting purposes. This easy chocolate cake is just like a sponge that soaks in all the goodness while stacking it up with more flavors. It is a no butter recipe with the perfect balance of fluffy chocolate flavors.

So, if you are in search of an excellent eggless sponge cake recipe that is quick and easy to make and that can be used for all you frosted cake projects, this is the one. It is truly the best eggless chocolate sponge cake recipe you will come across. This easy chocolate cake recipe takes just a few minutes to make as a result, I always recommend having this recipe in your little recipe book

Eggless chocolate sponge cake

ABOUT THIS EASY CHOCOLATE CAKE RECIPE

First of all, this sponge cake is light & fluffy just like a piece of sponge

Secondly, it is easy to make, hassle-free and can be made in one bowl itself

Moreover, this recipe has no eggs, no butter but yet full of flavor

This Homemade chocolate cake recipe can be used for all you cream cake projects or any frosted cake project

This recipe does not contain eggs or butter but very basic ingredients, as a result, this cake stays well for a longer period of time as compared to other chocolate sponge cakes. It has very few basic ingredients as a result, it a recipe with very less expense

Eggless Chocolate Sponge Cake

First of all, Indian bakers are always in search of good foolproof cake recipes that are eggless and more over budget friendly. Thus, this is one recipe that stands high up there. It is really easy and quick and perfect for every chocolate cake adventure you plan on. This sponge goes well with most flavors and filling. As a result, I’m sure you would save this one after giving it a try.

Secondly, one common question I get asked is why do you have recipes with egg and not eggless on your blog being an Indian baker in India.

Well, I just believe in serving the best up here.

WHY THIS CAKE RECIPE OVER THE OTHER CHOCOLATE CAKE RECIPES

So, to me, it’s not about egg or eggless but about the texture, flavor, and goodness of the dish. As a result, only when I feel the recipe is perfect it comes up here. However, many of my baker friends kept asking for cake recipes that were eggless and super fluffy. So I decided to work on this. My recipe for an Eggless Chocolate Sponge Cake is really fabulous. I’m normally not an eggless fan but this one got me drooling over goodness.

Moreover, it’s perfect when used as a base cake for whipped cream cakes, with various frostings and fillings.

In conclusion, I would not recommend using this as a base cake under fondant as fondant is heavy and this cake is really light and may not take the weight of the fondant and the heavy decor work

Eggless chocolate sponge cake

LET’S TALK INGREDIENTS

Why oil and no butter ??

Firstly, butter cakes are heavy, oil cakes are light. The texture of oil-based cakes are more fluffy however, the butter ones are heavy. I recommend using butter based cakes for your fondant cake projects, they are heavier, as a result, they are able to carry the weight of the fondant easily

Dutch-processed unsweetened cocoa powder or natural cocoa powder??

Dutch-processed unsweetened cocoa powder. It also gives a nice bright dark chocolate color to the cake as compared to natural cocoa powder.

Should we add water or milk to the cake batter??

In conclusion, you may come across the same recipe which sometimes contains milk and sometimes contains water. I’ve tried both and feel that the recipe which contains water instead of milk are lighter. Milk-based is 10% tastier but not as light & fluffy as the same cake made with cold water

Eggless chocolate sponge cake

Eggless Chocolate Sponge Cake Recipe

Zutaten

Dry ingredients
  • All-purpose flour: 1 ½ cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • Castor sugar: 1 cup
  • Dutch-processed unsweetened cocoa powder: 3 tablespoons
  • salt: ¼ teaspoon
Wet Ingredients
  • Cold water, refrigerated: 1 cup
  • Unflavored cooking oil: 7 tablespoons
  • Vanilla Essence: 1 ½ teaspoon
  • White Vinegar: 1 tablespoon

Anweisungen:

  • Add all the dry ingredients in a bowl and mix well
  • Make a well in the center of the dry ingredients and add all the wet ingredients
  • Using a whisk, combine all of it together making sure there are no lumps
  • Line a 7-inch baking dish with parchment paper and add the batter to the dish
  • Bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 to 50 mins or until an inserted skewer comes out dry

Recipe Card – Eggless Chocolate Sponge Cake


Eggless Chocolate Sponge Cake

This Eggless Chocolate Sponge Cake is a super moist eggless chocolate cake recipe. Perfect for icing and frosting purposes. This easy chocolate cake is just like a sponge that soaks in all the goodness while stacking it up with more flavors. It is a no butter recipe with the perfect balance of fluffy chocolate flavors.

So, if you are in search of an excellent eggless sponge cake recipe that is quick and easy to make and that can be used for all you frosted cake projects, this is the one. It is truly the best eggless chocolate sponge cake recipe you will come across. This easy chocolate cake recipe takes just a few minutes to make as a result, I always recommend having this recipe in your little recipe book

Eggless chocolate sponge cake

ABOUT THIS EASY CHOCOLATE CAKE RECIPE

First of all, this sponge cake is light & fluffy just like a piece of sponge

Secondly, it is easy to make, hassle-free and can be made in one bowl itself

Moreover, this recipe has no eggs, no butter but yet full of flavor

This Homemade chocolate cake recipe can be used for all you cream cake projects or any frosted cake project

This recipe does not contain eggs or butter but very basic ingredients, as a result, this cake stays well for a longer period of time as compared to other chocolate sponge cakes. It has very few basic ingredients as a result, it a recipe with very less expense

Eggless Chocolate Sponge Cake

First of all, Indian bakers are always in search of good foolproof cake recipes that are eggless and more over budget friendly. Thus, this is one recipe that stands high up there. It is really easy and quick and perfect for every chocolate cake adventure you plan on. This sponge goes well with most flavors and filling. As a result, I’m sure you would save this one after giving it a try.

Secondly, one common question I get asked is why do you have recipes with egg and not eggless on your blog being an Indian baker in India.

Well, I just believe in serving the best up here.

WHY THIS CAKE RECIPE OVER THE OTHER CHOCOLATE CAKE RECIPES

So, to me, it’s not about egg or eggless but about the texture, flavor, and goodness of the dish. As a result, only when I feel the recipe is perfect it comes up here. However, many of my baker friends kept asking for cake recipes that were eggless and super fluffy. So I decided to work on this. My recipe for an Eggless Chocolate Sponge Cake is really fabulous. I’m normally not an eggless fan but this one got me drooling over goodness.

Moreover, it’s perfect when used as a base cake for whipped cream cakes, with various frostings and fillings.

In conclusion, I would not recommend using this as a base cake under fondant as fondant is heavy and this cake is really light and may not take the weight of the fondant and the heavy decor work

Eggless chocolate sponge cake

LET’S TALK INGREDIENTS

Why oil and no butter ??

Firstly, butter cakes are heavy, oil cakes are light. The texture of oil-based cakes are more fluffy however, the butter ones are heavy. I recommend using butter based cakes for your fondant cake projects, they are heavier, as a result, they are able to carry the weight of the fondant easily

Dutch-processed unsweetened cocoa powder or natural cocoa powder??

Dutch-processed unsweetened cocoa powder. It also gives a nice bright dark chocolate color to the cake as compared to natural cocoa powder.

Should we add water or milk to the cake batter??

In conclusion, you may come across the same recipe which sometimes contains milk and sometimes contains water. I’ve tried both and feel that the recipe which contains water instead of milk are lighter. Milk-based is 10% tastier but not as light & fluffy as the same cake made with cold water

Eggless chocolate sponge cake

Eggless Chocolate Sponge Cake Recipe

Zutaten

Dry ingredients
  • All-purpose flour: 1 ½ cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • Castor sugar: 1 cup
  • Dutch-processed unsweetened cocoa powder: 3 tablespoons
  • salt: ¼ teaspoon
Wet Ingredients
  • Cold water, refrigerated: 1 cup
  • Unflavored cooking oil: 7 tablespoons
  • Vanilla Essence: 1 ½ teaspoon
  • White Vinegar: 1 tablespoon

Anweisungen:

  • Add all the dry ingredients in a bowl and mix well
  • Make a well in the center of the dry ingredients and add all the wet ingredients
  • Using a whisk, combine all of it together making sure there are no lumps
  • Line a 7-inch baking dish with parchment paper and add the batter to the dish
  • Bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 to 50 mins or until an inserted skewer comes out dry

Recipe Card – Eggless Chocolate Sponge Cake


Eggless Chocolate Sponge Cake

This Eggless Chocolate Sponge Cake is a super moist eggless chocolate cake recipe. Perfect for icing and frosting purposes. This easy chocolate cake is just like a sponge that soaks in all the goodness while stacking it up with more flavors. It is a no butter recipe with the perfect balance of fluffy chocolate flavors.

So, if you are in search of an excellent eggless sponge cake recipe that is quick and easy to make and that can be used for all you frosted cake projects, this is the one. It is truly the best eggless chocolate sponge cake recipe you will come across. This easy chocolate cake recipe takes just a few minutes to make as a result, I always recommend having this recipe in your little recipe book

Eggless chocolate sponge cake

ABOUT THIS EASY CHOCOLATE CAKE RECIPE

First of all, this sponge cake is light & fluffy just like a piece of sponge

Secondly, it is easy to make, hassle-free and can be made in one bowl itself

Moreover, this recipe has no eggs, no butter but yet full of flavor

This Homemade chocolate cake recipe can be used for all you cream cake projects or any frosted cake project

This recipe does not contain eggs or butter but very basic ingredients, as a result, this cake stays well for a longer period of time as compared to other chocolate sponge cakes. It has very few basic ingredients as a result, it a recipe with very less expense

Eggless Chocolate Sponge Cake

First of all, Indian bakers are always in search of good foolproof cake recipes that are eggless and more over budget friendly. Thus, this is one recipe that stands high up there. It is really easy and quick and perfect for every chocolate cake adventure you plan on. This sponge goes well with most flavors and filling. As a result, I’m sure you would save this one after giving it a try.

Secondly, one common question I get asked is why do you have recipes with egg and not eggless on your blog being an Indian baker in India.

Well, I just believe in serving the best up here.

WHY THIS CAKE RECIPE OVER THE OTHER CHOCOLATE CAKE RECIPES

So, to me, it’s not about egg or eggless but about the texture, flavor, and goodness of the dish. As a result, only when I feel the recipe is perfect it comes up here. However, many of my baker friends kept asking for cake recipes that were eggless and super fluffy. So I decided to work on this. My recipe for an Eggless Chocolate Sponge Cake is really fabulous. I’m normally not an eggless fan but this one got me drooling over goodness.

Moreover, it’s perfect when used as a base cake for whipped cream cakes, with various frostings and fillings.

In conclusion, I would not recommend using this as a base cake under fondant as fondant is heavy and this cake is really light and may not take the weight of the fondant and the heavy decor work

Eggless chocolate sponge cake

LET’S TALK INGREDIENTS

Why oil and no butter ??

Firstly, butter cakes are heavy, oil cakes are light. The texture of oil-based cakes are more fluffy however, the butter ones are heavy. I recommend using butter based cakes for your fondant cake projects, they are heavier, as a result, they are able to carry the weight of the fondant easily

Dutch-processed unsweetened cocoa powder or natural cocoa powder??

Dutch-processed unsweetened cocoa powder. It also gives a nice bright dark chocolate color to the cake as compared to natural cocoa powder.

Should we add water or milk to the cake batter??

In conclusion, you may come across the same recipe which sometimes contains milk and sometimes contains water. I’ve tried both and feel that the recipe which contains water instead of milk are lighter. Milk-based is 10% tastier but not as light & fluffy as the same cake made with cold water

Eggless chocolate sponge cake

Eggless Chocolate Sponge Cake Recipe

Zutaten

Dry ingredients
  • All-purpose flour: 1 ½ cups
  • Baking soda: 1 teaspoon
  • Castor sugar: 1 cup
  • Dutch-processed unsweetened cocoa powder: 3 tablespoons
  • salt: ¼ teaspoon
Wet Ingredients
  • Cold water, refrigerated: 1 cup
  • Unflavored cooking oil: 7 tablespoons
  • Vanilla Essence: 1 ½ teaspoon
  • White Vinegar: 1 tablespoon

Anweisungen:

  • Add all the dry ingredients in a bowl and mix well
  • Make a well in the center of the dry ingredients and add all the wet ingredients
  • Using a whisk, combine all of it together making sure there are no lumps
  • Line a 7-inch baking dish with parchment paper and add the batter to the dish
  • Bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 to 50 mins or until an inserted skewer comes out dry

Recipe Card – Eggless Chocolate Sponge Cake