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Pizza Englischer Muffin

Pizza Englischer Muffin


Ein einfaches "Pizza" -Rezept für jedes geschäftige Abendessen unter der Woche

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Wenn Sie eine diätfreundlichere Version des Pizza-Bagels suchen, versuchen Sie es mit einem englischen Muffin. Wir empfehlen Ihnen, den Muffin leicht zu rösten, bevor Sie das Ganze in den Toaster geben, um sicherzustellen, dass der Muffin nicht zu sehr mit der Marinara-Sauce gesättigt wird.

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Weitere klassische Pizzarezepte finden Sie hier.

10 m

(Vorbereitungszeit)

5 m

(Kochzeit)

Zutaten

  • 1 englischer Muffin
  • ¼ Tasse Marinara-Sauce
  • ½ Teelöffel Oregano
  • 4 Unzen frischer Mozzarella-Käse, in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten
  • 4-6 Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwerte

Portionen1

Kalorien pro Portion538

Folatäquivalent (gesamt)79µg20%

Riboflavin (B2)0.5mg41.5%


Englische Muffin-Pizza

Ich liebe es Pizza zu Hause zu backen. Zu Hause versuche ich, viel Käse hinzuzufügen, den ich einfach nur verrückt bin, und viele andere qualitative Zutaten. Margherita, Diablo oder Alfredo können einige der Entscheidungen sein, die ich jetzt wirklich gerne mit meinen Kindern treffe. Kinder finden Spaß an ihnen, aber ich liebe es, ihnen zuzusehen, wie sie mir helfen.

Für die am besten schmeckende englische Muffinpizza kannst du die Muffins entweder kaufen oder zu Hause machen, so wie ich es liebe. Nichts geht über ein hausgemachtes Gericht, das mit Liebe und Geduld zubereitet wird. Das Haus ist mit einem gut riechenden Aroma gefüllt, das Sie versucht, sie sofort zu probieren.

Englische Muffinpizza ist einfach zuzubereiten, gesund zu essen und macht Spaß, sie anzupassen. Einige einfache Snacks, die von Kindern und Erwachsenen geliebt werden.

Ja, jedes Mal, wenn ich Mini-Pizzen mache, nenne ich es eine Pizza-Nacht. Meine Familie liebt solche Zusammenkünfte und so köstliche Abendessen. Dieses kinderfreundliche Rezept kann zu jeder Tageszeit genossen werden, sogar zum Frühstück. Sie sind weich, lecker und brauchen etwa 20 Minuten zum Backen. Der Kauf englischer Muffins erleichtert Ihnen die Arbeit, aber wenn Sie sie zu Hause zubereiten, berührt dieses Gericht eine andere Ebene – eines der feinsten und raffiniertesten. Ich bin immer stolz darauf, Bäckereien zu machen, denn sie schmecken himmlisch. Ich mag es, mit Teig zu spielen und mit verschiedenen Rezepten zu experimentieren. Probieren Sie meine Version aus und lassen Sie sich überzeugen.


Zutaten

  • Thomas&rsquo® Original Nooks and Crannies® Englische Muffins &ndash Dies ist die Grundlage für dieses Rezept und ist nicht verhandelbar!
  • Marinara-Sauce- Verwenden Sie Ihre Lieblingssauce. Ich habe immer ein Glas in meinem Kühlschrank und / oder meiner Speisekammer!
  • Geriebener Mozzarella-Käse &ndash Sie können es vorzerkleinert kaufen oder sich die Zeit nehmen, den Block zu zerkleinern!
  • Peperoni &ndash ich benutze alles, was ich zur Hand habe. Sie können die Mini-Peperoni oder sogar Puten-Peperoni verwenden!
  • Frischer Basilikum &ndash Dies erhellt das englische Muffin-Pizza-Rezept. Wenn Sie es nicht zur Hand haben, machen Sie keinen Stress. Wir bauen unser eigenes Basilikum an, damit meine Kinder es lieben, Blätter zu pflücken, um sie in ihren Mahlzeiten zu verwenden!

Wie man englische Muffin-Pizzas macht

VORBEREITUNG Backofen auf 375 Grad vorheizen.

TOAST. Während der Ofen vorheizt, stellen Sie sicher, dass die Muffins in Scheiben geschnitten sind und rösten Sie sie etwa eine Minute lang im Toaster. So bleibt die Pizza knuspriger und wird nicht zu matschig.

OBEN. Fügen Sie nach dem Toasten ca. Dann mit ½ Tassen geriebenem Käse, einer Prise Pizzagewürz und dann Mini-Peperonis belegen.

BACKEN & SERVIEREN. 10 Minuten oder so backen, bis der gesamte Käse geschmolzen und sprudelnd ist. Warm servieren.

Topping-Variationen : Das Tolle an hausgemachten Rezepten ist, dass Sie sie nach Ihren Wünschen anpassen können. Neben dem traditionellen Käse und Peperoni gibt es so viele andere Geschmackskombinationen, die Sie machen können:

  • Soße: Rote Soße, Weiße Soße
  • Käse: Mozzarella, Cheddar, Fontina, Gouda, Jack, Provolone, Schweizer
  • Toppings: Oliven, zerbröckelte Wurst, Paprika, Champignons, Schinken, Ananas, Hühnchen, Spinat, Speckstücke


Du brauchst

Tomatensauce:
1 Dose (14 oz) ganze geschälte Tomaten
½ TL koscheres Salz
½ EL Olivenöl
3-4 Umdrehungen einer schwarzen Pfeffermühle

Hawaiisch:
¼ Tasse Tomatensauce
2 englische Muffins, geteilt
1 Tasse geriebener Mozzarella
2 Scheiben Feinkostschinken, in Streifen geschnitten
½ Tasse Ananasstücke
16 Scheiben eingelegte Jalapenos

Pesto-Ziegenkäse:
2 EL Basilikumpesto
2 englische Muffins, geteilt
4 EL Ziegenkäse
2 EL gehackte grüne oder Kalamata-Oliven
Rote Zwiebelscheiben
4 Artischockenherzen in Flaschen oder Dosen, geviertelt

Wurst und Pfeffer:
1⁄4 Tasse Tomatensauce
2 englische Muffins, geteilt
1 Tasse geriebener Mozzarella
Gekochte Hühnerwurst, in Scheiben geschnittene Peperonata oder 1⁄4 Tasse geröstete rote Paprika
Paprikaflocken
Frische Basilikumblätter


  • 1 Tasse Brokkoli (gekocht gehackt)
  • 4 englische Muffins
  • 1 Tasse Pizzasauce (oder Spaghettisauce)
  • 1/2 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben, teilweise entrahmt
  • 1/4 Tasse Karotte (4 Esslöffel, zerkleinert)
  • 1/3 Esslöffel Parmesan (1 Teelöffel, gerieben)

1. Schneiden Sie den Brokkoli, um 1 Tasse gehackten Brokkoli zu machen.

2. Den Brokkoli in einen Topf mit Wasser geben. Auf mittlerer Stufe kochen, bis sie weich sind.

3. Lassen Sie das Wasser aus dem Topf ab. Lassen Sie den Brokkoli abkühlen.

4. 4 englische Muffins halbieren. Die 8 Muffinhälften toasten.

5. Zerkleinere den Mozzarella-Käse, um eine halbe Tasse geriebenen Käse herzustellen.

6. Schälen und zerkleinern Sie die Karotten, um 3 Esslöffel geriebene Karotten zu erhalten.

7. Löffeln Sie 2 Esslöffel Pizzasauce über jede englische Muffinhälfte.

8. Streuen Sie 1 Esslöffel geriebenen Mozzarella-Käse auf jede Hälfte.

9. Auf jede Hälfte 2 Esslöffel Brokkoli und 1 Teelöffel zerkleinerte Karotten geben.

10. Jede Hälfte mit 1 Teelöffel geriebenem Parmesankäse bestreuen.

11. Im Toaster 2 Minuten rösten, bis der Käse schmilzt.


Englisches Muffin-Pizza-Rezept

Ich bin sicher, Sie haben alle schon einmal von englischen Muffin-Pizzas gehört oder sie gemacht. Doch so einfach oder selbstverständlich dieses Rezept auch erscheint, manchmal brauchen wir eine gute Erinnerung an die schnörkellosen Klassiker.

Manchmal hat man nicht die Zeit oder die richtigen Zutaten, um eine aufwendige Mahlzeit zuzubereiten.

Wenn dies passiert, ist es gut, etwas Einfaches und Günstiges zu haben, auf das man zurückgreifen kann.

Gesunde, günstige und kinderfreundliche Pizza? Ja, Ja und Ja!

Wenn Sie wie ich verrückt nach Pizza sind, es aber nicht rechtfertigen können, sie so oft zu essen, wie Sie möchten, ist dies ein großartiges Rezept für Sie.

Ich habe für jede Mini-Pizza 100% englische Vollkorn-Muffins, viel frisches Gemüse und etwa einen Esslöffel Käse verwendet.

Wenn man bedenkt, dass jede englische Muffin-Hälfte 60 Kalorien hatte, der geriebene Käse etwa 40 Kalorien und der Rest der Zutaten Gemüse oder Gemüse waren, schätze ich, dass jede Pizza etwa 150 Kalorien hatte. Das ist nicht wissenschaftlich, aber meine beste Vermutung.

Diese Pizzen sind nicht nur gesund, sondern auch super günstig und kinderfreundlich. Lassen Sie Ihre Kinder ihre eigenen Pizzen kreieren und werden Sie kreativ mit den Belägen.


  • 1 Esslöffel natives Olivenöl extra, plus mehr zum Beträufeln
  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt (ca. 2 Teelöffel)
  • 3 Esslöffel fein gehackte frische Petersilienblätter, geteilt
  • 3 Esslöffel fein gehackte frische Basilikumblätter, geteilt
  • Prise rote Paprikaflocken
  • 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 (14-Unzen) Dose zerdrückte Tomaten
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Stange Peperoni, vorzugsweise Naturdarm, in 32 Scheiben geschnitten
  • 4 englische Muffins, halbiert
  • 4 Unzen geriebener Mozzarella-Käse
  • 2 Unzen geriebener Parmesankäse, plus mehr zum Servieren

Stellen Sie den Backofenrost auf die obere mittlere Position und heizen Sie den Backofen auf 500°F vor. Öl und Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Fügen Sie Knoblauch, 1 Esslöffel Petersilie, 1 Esslöffel Basilikum, Pfefferflocken und Oregano hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren etwa 1 Minute lang, bis es aromatisch ist. Tomaten und Zucker hinzufügen. Zum Köcheln bringen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist, insgesamt etwa 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einen weiteren Esslöffel Petersilie und einen Esslöffel Basilikum unterrühren.

Während die Sauce kocht, die Hälfte der Peperonischeiben in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie schalenförmig und an den Rändern knusprig sind, etwa 2 Minuten. Auf einen großen Teller geben, ausgeschmolzenes Fett in der Pfanne lassen. Vier englische Muffinhälften mit der Schnittseite nach unten in die Pfanne geben und schwenken, um das gesamte Fett aufzunehmen. Kochen, bis sie gut geröstet sind, etwa 2 Minuten. Auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech geben. Mit den restlichen Peperoni und englischen Muffinhälften wiederholen.

Jede englische Muffinhälfte mit Sauce bestreichen. Verteilen Sie eine halbe Unze Mozzarella auf jedem englischen Muffin, gefolgt von 1/4 Unze Parmesan. Auf jede Pizza 4 Peperonischeiben legen und mit etwas mehr geriebenem Parmesan belegen.

Backen, bis englische Muffins darunter knusprig sind und der Käse geschmolzen ist und gerade anfängt, braun zu werden, etwa 5 Minuten. Sofort nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit zusätzlichem Parmesankäse bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln, mit restlicher Petersilie und Basilikum bestreuen und servieren.


Englische Muffinpizza – das perfekte Kinderrezept

Eines der Rezepte in diesem kleinen Rosa Einstieg ins Lesen Buch war für englische Muffin-Pizzas. Mein Bruder und ich haben uns sofort in sie verliebt und gebeten, sie regelmäßig zu machen. Teilweise, weil sie großartig waren und teilweise, weil wir Pizza einfach sehr geliebt haben.

Das Beste daran ist, dass die sehr einfache Version Dinge verwendet, die Sie (wahrscheinlich) bereits zu Hause haben:

Boom –, du hast dir eine kleine persönliche Pizza besorgt, die ein Vorschulkind machen kann.

Was uns zur ultimativen Frage für jeden bringt, der schon einmal einen englischen Muffin gemacht hat:


Ernährung

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Kalorien pro Portion: 307

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