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Knochenkaninchen mit süßem Gorgonzola

Knochenkaninchen mit süßem Gorgonzola


Ein Kaninchenrezept mit leckerem Gorgonzola

  • Zutat:
  • Ein Kaninchen ohne Knochen
  • 6 Scheiben Speck
  • 200g Gorgonzola süß IGOR
  • 2 Gläser Weißwein
  • Salz
  • Pergamentpapier

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kaninchen ohne Knochen mit süßem Gorgonzola:

Kaninchenfleisch ohne Knochen wird in sechs gleiche Teile geteilt.

Auf jedes Stück Kaninchenfleisch eine Scheibe Speck und eine Scheibe süßen Gorgonzola legen. Rollen Sie sie auf und legen Sie sie in ein mit Backpapier belegtes Backblech. In den Ofen schieben und ca. 25 Minuten bei 200°C ruhen lassen, dabei ab und zu etwas Weißwein hinzufügen.

Die Rollen nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden. Servieren Sie sie auf einem Bett aus frischem Salat zusammen mit IGOR süßem Gorgonzola.

Rezept von GIANLUCA CORRADINO / Advertorial Produkte von Igor


Hühnerfleisch mit Spaghetti und Gorgonzolasauce

Am liebsten mag ich Qualitätskäse, gereift mit edlem Blau- oder Grünschimmel. Für mich hat es einen besonderen Geschmack und die damit zubereiteten Saucen können sehr vielseitig sein.

Eine der Saucen, die mir sowohl wegen ihres Geschmacks als auch wegen ihrer einfachen Zubereitung und ihrer Vielseitigkeit besonders gut gefällt, enthält Sauerrahm, schimmeligen Käse (zum Beispiel Gorgonzola, einer meiner Favoriten), Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, weißer Pfeffer und etwas Brandy.


Das Rezept ist sehr einfach und schnell. Es ist ein hausgemachtes Rezept, ohne Mode, aber lecker und nahrhaft. Es hat keinen Sinn, es dir jetzt zu sagen - ich will die Überraschung nicht ruinieren. Auf diese Weise ist alles viel schmackhafter, wenn das Fleisch und die Sauce gut zwischen den Nudeln gemischt werden.

Dazu ein Glas kalten Prosecco, einen halbtrockenen Weißwein oder ein Pilsner, ein Weißbier oder Witbier.

  • Küche: Italienisch
  • Menge: 2 Portionen
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Zubereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten

Zutaten Hühnerfleisch mit Spaghetti und Gorgonzolasauce:

  • 1 Hähnchenbrust ohne Knochen, ca. 350 g
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 60 ml Schnaps
  • 100 g Küchencreme (32% Fett)
  • 100 g Gorgonzola Dolce Käse, in Stücke geschnitten
  • 160 g Spaghetti
  • Salz
  • weißer Pfeffer, gemahlen
  • 3-4 frische Petersilienfäden, gehackt
  • ein paar frische Petersilienblätter zum Garnieren

Zubereitungshinweise:

Das Fleisch gut waschen, abtropfen lassen und mit einem Papiertuch abwischen. Kürbis schälen, reiben und in Würfel schneiden. Die Hühnerwürfel salzen und pfeffern. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn es gut erhitzt ist, fügen Sie das Öl hinzu und kippen Sie die Pfanne so, dass das Öl den Boden gleichmäßig bedeckt. Sobald das Öl gut erhitzt ist, das Fleisch hinzufügen und 3-4 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis die Stücke goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In das restliche Öl in der Pfanne Zwiebel, Knoblauch, Salz und 1 Esslöffel Wasser geben. Die Zwiebel 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Den Brandy hinzufügen und mischen.

Sauerrahm und Käse dazugeben und gut vermischen. Kochen Sie die Zutaten 3-4 Minuten bei schwacher Hitze oder bis der Käse in die Flüssigkeit integriert ist und eindickt. Hackfleisch und Petersilie dazugeben und vermischen. Die Flamme erlischt.

In der Zwischenzeit die Nudeln etwa eine Minute oder anderthalb Minuten kochen, weniger als die auf der Packung angegebene Zeit. Gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze mit der Käse- und Fleischsauce mischen. Sofort servieren, garniert mit frischen Petersilienblättern.

Notiz:
Gorgonzola ist eine der ältesten Käsesorten mit Blauschimmel. Es wird aus ungesüßter Kuhmilch hergestellt, in Norditalien (insbesondere in den Provinzen Piemont und Lombardei) ist es ein Käse, der 3-4 Monate gereift ist, währenddessen sein Geschmack die von den Herstellern gewünschte maximale Komplexität erreicht.

Die Textur des Käses ist krümelig und ziemlich fest, mit einem Geschmack, der je nach Alter von mittel bis stark variiert (es gibt Varianten wie Gorgonzola Dolce und Gorgonzola Piccante).

Wenn Sie Gorgonzola Dolce oder Piccante nicht finden, können Sie es durch Roquefort-Käse ersetzen, der im Geschmack anders ist, mit dem das Rezept jedoch sehr gut funktioniert.

Sie können auch einen etwas günstigeren Schimmelkäse verwenden, wie zum Beispiel Edelpilz oder Danish Blue.

Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es hier die gute Nachricht: Sie können Hartweizennudeln durch Reisnudeln ersetzen. Meiner Meinung nach sind sie weniger lecker als Weizen, aber ich kann dein Problem lösen.


Italienische Desserts

Möchten Sie heute etwas Besonderes kochen? Ich empfehle Ihnen, die italienischen Süßigkeitenrezepte zu probieren, die schnell und einfach zubereitet werden, mit spezifischen Details und Geheimnissen. Torten, Brezeln, Kuchen, Blätterteig und vieles mehr - alles in dieser Kategorie Italienische Desserts Seite 1 von 1. Das könnte Sie auch interessieren: Desserts, Diätdesserts, italienische Pasta, italienische Salate, einfache Desserts. Jahrtausende alte italienische Rezepte erfuhren mit der Entdeckung des amerikanischen Kontinents wichtige Veränderungen, als Kartoffeln, Tomaten, Mais und Paprika nach Europa gebracht wurden. Wenn Sie noch nie in Italien waren oder es nicht gut genug wussten, haben Sie wahrscheinlich das Gefühl, dass alle Italiener nur Pizza und Pasta essen Kuchen, Desserts, süßer Teig Posted in Kuchen, Desserts, süßer Teig Tagged: Italienische Desserts, schnelle Desserts, let's kochen, Rezepte für Süßes ohne Backen, Tiramisu, Tiramisu Fingerfood. Hinterlasse eine Antwort Antworten abbrechen Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht Italienische Rezepte sind eine Kunst, die uns lehrt, schmackhafte Gerichte so angenehm wie möglich zuzubereiten. Italienische Küche bedeutet nicht nur Pizza und Pasta. Auch Fleisch-, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichte werden verzehrt. Der besondere Geschmack wird durch die Verwendung von frischem Gemüse, hochwertigem Fleisch und Meereslebewesen verliehen.

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Nachspeisen

Die natürlichen Pigmente aus der Mischung sorgfältig ausgewählter italienischer Kräuter sprechen von weitem über den Regenbogen der Aromen, die die Geschmacksknospen vom ersten Bissen an angenehm überraschen. Fastenprodukt, roh vegan, handwerklich. Gültigkeit: 30 Tage ab Herstellungsdatum. A se păstra la frigider (+2+4°C) Magazin vinuri italiene de calitate, vinuri de colectie - Magazin online vinuri Bucuresti, vinuri bune Italia, vinuri albe, rosii sau roze Italia, vinuri din regiunea Toscana, Veneto, Friuli, Piemonte, Sicilia, spumant prosecco import Italia 09.12.2017 - Savurosul Desert cu biscuiti si crema de vanilie se prepara foarte usor, fara coacere. Ingrediente Desert cu biscuiti si crema de vanilie: 50 biscuiti simpli 1200 ml lapte 1 cana zahar 50 grame unt 1 lingurita esenta de vanilie 2 oua 2 galbenusuri 100 grame amidon 100 grame faina Zaha Începând cu acest weekend, printre destinațiile de food & beverage din ansamblul Iulius Town se află și restaurantul Fenice Palas Mediterranean & Lebanese, care le oferă clienților o incursiune culinară cu specific oriental și mediteranean. Noua locație este situată în clădirea United Business Center 3 (UBC3) și ocupă o suprafață de 1.800 mp, fiind cel [ Articole din Retete Italiene scrise de kokodily. Timp de preparare: 1 h30 min Ingrediente: o bucata de carne de vitel frageda, o cutie de ton, putini capperi, maioneza

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Branzeturile italiene sunt renumite in toata lumea, datorita aromelor minunate pe care le au, insa cu siguranta toti cei care au vizitat cel putin odata Italia, sunt constienti de faptul ca branzeturile italiene pe care le pot savura in Italia, sunt mult mai gustoase decat branzeturile italiene de export Descopera adevaratele dulciuri italiene! Indulceste-te cu cele mai suculente deserturi cu traditia tipica Napoletana! Promotia include: 1 kg ( 30 dulciuri - 10 bab, 10 babcon crema, 10 cannoli) achiti 190 lei in loc de 380 lei Deserturi. Rulada raw cu cocos fulgi de ovaz, nuca, unt de cocos, curmale, cacao, fulgi de cocos, sirop agave Bio, caju, apa plata (100 g) Crutoane. Crutoane cu ierburi italiene (vegane) Paine neagra, ulei de masline, ierburi italiene. (30 g) 2.00 Lei . Crutoane cu boia afumata (vegane) Paine neagra, ulei de masline, boia afumata. (30 g) 2.


Ce au in comun pulpa de rata, avocado, fructele si gorgonzola?

Ingredientele din titlu par destul de dificil de combinat si totusi, la o privire mai atenta putem sa le descoperim cateva elemente comune. Primul ar fi ca toate fac parte dintr-un unic meniu: crostini cu mustar si salsa de avocado, pulpe de rata in crusta de mustar si portocale cu salata calda de cartofi violeti si o tarta cu mustar, pere, caise deshidratate si gorgonzola dolce.

Ei, si iata, dezvaluind numele preparatelor, am pus in evidenta si cel mai important element: mustarul. Va sa zica, astazi va propun un meniu cu mustar.

Imi place mult mustarul si sunt foarte pretentioasa fata de calitatea acestuia. Iata de ce, la mine in bucatarie folosesc numai mustarul Maille, un brand de traditie din Franta, compania Maille fiind fondata în 1747 de Antoine Claude Maille.

In bucataria mea, mustarul a depasit demult limitele traditiei noastre (de mici cu mustar), foarte des il folosesc ca ingredient sau condiment intr-op gama larga de preparate culinare. Azi m-am ambitionat sa va propun un meniu complet cu mustar, de la aperitiv si pana la desert. Va asigur, toate au fost delicioase si vi le recomand cu multa placere.


Care este legenda Sf. Valentin, Sarbatoarea Indragostitilor?

Povestea acestei sarbatori ne face sa ne intoarcem in timp, peste secole.

In vremea Romei Antice, in februarie aveau loc pregatirile pentru sezonul renasterii, al primaverii. Pe la jumatatea lunii februarie avea loc un ritual numit Lupercalia, cu scopul de a tine departe lupii de campurile cultivate. In acelasi timp, era o sarbatoare arhaica a fertilitatii, a rasturnarii regulilor si ordinii cunoscute, pentru a permite comunitatii sa se purifice, sa reinceapa un ciclu. Practic, era o serbare inspirata din ciclul natural viata-moarte, cu diverse ritualuri, cortee, serbari cu masti, care au continuat oarecum pana astazi, prin sarbatoarea Carnavalului.

Ca celebrare a fertilitatii, Lupercalia prevedea pana si ritualuri de “biciuire”, la care femeile se supuneau in public, de catre grupuri de barbati.

Deci, o sarbatoare antica si complexa, cu semnificatii mult mai profunde la origini, discutabile in acelasi timp, bazate pe sexualitate ca nevoie de reproducere. Ea a fost transformata in timp in ceva mult mai lejer, in ceva care sa ne aminteasca de importanta ideii de cuplu, de necesitatea de a-ti gasi “inima-pereche”.

Biserica Crestina voia sa inlocuiasca acest ritual pagan cu o sarbatoare si un Sfant dedicat indragostitilor. Astfel, in 496 d.Hr, Papa Ghelasie decreta inlocuirea acestui ritual cu celebrarea Sf. Valentin, cel care si-a dedicat viata comunitatii crestine din actualul oras Terni. E considerat protectorul indragostitilor pentru ca, se pare ca este primul prelat care a celebrat casatoria dintre un legionar roman si o tanara crestina, Sabino si Serapia. O poveste trista, caci descoperind ca Serapia este grav bolnava, Sabino se boteaza, se casatoresc si mor impreuna. O poveste trista, dar romantica in aceeasi masura.

Se povesteste ca Imparatul Claudiu al II-lea, luptator indarjit, ar fi interzis soldatilor romani sa se casatoreasca. Dar, Sf. Valentin, care era un preot crestin, credea ca dreptul oamenilor de a se casatori era lasat de Dumnezeu, deci nimeni nu putea sa il interzica, nici macar Imparatul. A fost persecutat pentru ideile si faptele sale, a fost inchis si condamnat. Pana in ziua executiei, Sf. Valentin a trimis scrisori de adio catre prieteni, semnandu-le

“Adu-ti aminte de Valentin al tau!”

Sa fie oare aceasta inspiratia modului actual de a sarbatori, prin schimbul de ravase?

Legenda spune ca Sf. Valentin, auzind 2 indragostiti certandu-se, iesi in intampinarea lor cu un trandafir, rugandu-i sa faca pace, tinand amandoi trandafirul in mana si facand atentie sa nu se intepe! Dupa ceva vreme, acesti tineri se prezentara la Sf. Valentin pentru a-i cere binecuvantarea casatoriei lor. Cand povestea a devenit cunoscuta, comunitatea a decis sa mearga in pelerinaj la Episcopul Valentin, in 14 ale lunii, ziua dedicata binecuvantarii. Ulterior aceasta data a fost restransa la 14 februarie, ziua mortii Sf. Valentin.


Dulce și picantă

Gorgonzola DOP poate fi dulce și picantă: este imposibil să se confunde, pentru că cele două tipuri au caracteristici unice.

Gorgonzola dulce se recunoaște prin pasta moale și venele verzi - albastre puțin vizibil. Are un gust delicat, obținut datorită unei asezonări de cel puțin 50 zile. Gorgonzola picantă prezintă o pastă dură, cu erborinatura albastră-verzui intens și foarte extinsă.

Gustul este intens și foarte iute. În acest caz asezonarea este de cel puțin 80 zile.

În procesul de producție tipic de Gorgonzola, un rol de importanță absolută îl are drojdia. Drojdia dă gustul delicat și nu amar, mai mult sau mai puțin intens, tipic de Gorgonzola. Ca pentru șampanie și vin spumant cu medoda clasică, băuturi de un gust excelent inconfundabil, fructul efectului de drojdie, de asemenea și brânza Gorgonzola datorează gustul său unic acestor ingrediente naturale și este pentru iubitori de gourmet un produs cu un farmec irezistibil.


Sâmbătă, 1 martie 2014

Retete Culinare - Delicatese Muschi de mânzat cu sos de unt

O reteta delicioasa de muschi de manzat cu sos din:
muschi de manzat, unt, patrunjel, suc de lamaie, usturoi, cimbru si sare.

Ingrediente:
muschi de mânzat 800 g
unt 120 g
pătrunjel proaspăt 20 g
suc de lămâie 10 ml
usturoi 2 g
cimbru 2 g
sare după gust

Pregătim untul din: unt alifiat, pătrunjel tocat, usturoi, suc de lămâie si cimbru. Muschiul de mânzat se marinează cu putin ulei, sare si piper si se găteste la grătar pe ambele părti. Se serveste deasupra cu unt.


Piept de pui umplut cu morcov si gorgonzolla

Va prezint aceasta rulada din piept de pui care sper sa va placa. Este un meniu de duminica, dar poate fi servita cu succes si la o masa mai speciata. Sper sa va incante si sa o includeti in meniul vostru. O reteta asemanatoare care s-ar putea sa va placa este si Rulouri de pui invelite in bacon cu piure de telina si sos de mustar.

Mod de preparare:
Pieptul de pui dezosat si fara piele, se spala bine si apoi se usuca prin tamponare cu un prosop de bucatarie. Se desprind cei doi lobi. La fiecare pe interior in centru se face o mica incizie, cat sa putem aseza un morcov intreg si prefiert. Se pune de jur imprejur bucati de branza cu mucegai.

Se condimenteaza, se unge cu putin mustar pentru fragezime si se aseaza pe un pat din 6 felii de prosciutto, asezarte una langa alta pe o folie de aluminiu. Se ruleaza lobul de piept de pui astfel ca sa imbrace bine morcovul.


Iepure dezosat cu gorgonzola dolce - Rețete

De obicei fac ciorba de fasole simpla, fara carne, dar zilele trecute am vazut la Andrei (Afumaturi.ro) o ciorba care arata tare bine si mi-am propus sa o incerc. A iesit o nebunie.

  • 300 gr fasole
  • un ciolan afumat (de preferat dezosat)
  • 3 morcovi
  • 2 pastarnaci
  • 1 telina mica
  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ceapa
  • 100 ml suc rosii
  • bors (optional)
  • marar si ceapa rosie pentru servit

  • Fasolea o lasam la inmuiat peste noapte, o fierbem o jumatate de ora si aruncam apa.
  • O punem iar la fiert cu ceapa, morcovii, telina si pastarnacii.
  • Punem ciolanul la fiert si dupa jumatate de ora-40 min aruncam apa, scoatem ciolanul si il taiem bucati mici.
  • Duce ce au fiert bine legumele si fasolea (aici e numai pe incercate depinde de care fasole aveti), scoatem legumele, aruncam ceapa si pasam restul. Le adaugam iar in ciorba cu ciolanul taiat bucatele, ardeiul gras taiat cuburi si sucul de rosii. Mai lasam 20 min la foc mic. Mie mi s-a parut cam dulce ciorba si am acrit-o cu bors. La sfarsit am adaugat o legatura de cimbru si am lasat-o doar cateva minute sa-si lase aroma. Daca nu aveti, folositi cimbru macinat, ii da o aroma aparte ciorbei.

Presaram marar tocat si servim cu ceapa rosie. O sa va placa! Garantez! Noi aproape am terminat o oala mare de ciorba in cateva zile. De abia astept sa apara si zarzarele sa acresc ciorba cu zarzare sau corcoduse. Asa facea ciorba bunica mea si mi se parea cea mai buna ciorba din lume.

Condimente naturale NOMU


Totul a inceput cand Cristi Roman (PapaBun) m-a sfatuit sa incerc extract de vanilie si nu esenta. Dupa ce am cautat la plafar si nu am gasit am zis ca tot prietenul meu Internetul ma va ajuta. Asa am gasit condimentele NOMU (apoi le-am vazut si in revista Good Food). Sunt foarte incantata ca se pot achizitiona si la noi condimente de calitate.
De fapt, ceea ce m-a bucurat enorm a fost ca le-am putut comanda on-line si in 2 zile am avut condimentele acasa. Eu mi-am luat extract de vanilie, cacao, condimente orientale, africane si provence. Mi-am amintit ca de Sarbatori am cautat pesto rosu si nu am gasit si mi-am luat tomato&chili pesto mix ca sa-mi prepar singura pesto rosu.
Sincer, de abia astept sa le folosesc o sa va impartasesc si voua pe masura ce le voi folosi impresiile mele.
Pana atunci m-am hotarat sa scriu cateva cuvinte despre descoperirea mea pentru ca merita sa intrati pe site-ul NOMU sa vedeti si voi mai multe produse.
Enjoy!

Cheese cake cu portocale

sursa de inspiratie culinar.ro-Alka

Daca tot nu are de gand iarna sa plece prea curand, am facut un cheese cake cu portocale poate, poate am s-o imbunez si va pleca mai repede.

  • 500 gr faina
  • un varf de sare
  • un pachet unt
  • 100 gr zahar
  • 1 ou

Punem faina intr-un castron si adaugam untul taiat cuburi. Adaugam sarea, zaharul, oul si framantam rapid aluatul cu degetele. Daca aluatul e prea uscat adaugam 2 linguri de apa rece, daca e prea lipicios mai adaugam faina. I se da forma unei mingi , il impachetam in folie si-l dam la frigider pentru 1 ora (cel putin).


  • 50 ml sirop de portocale (se poate inlocui cu suc de portocale)
  • 250 ml suc portocale (proaspat)- daca folositi suc cumparat micsorati cantitatea folosita de zahar)
  • 4 oua
  • 200 gr zahar
  • 3 linguri faina
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 cutie crema branza
  • 1 cutie mascarpone (se poate inlocui cu crema de branza)
  • 1 cutie ricotta (se poate inlocui cu crema de branza)


Dam la cuptor la foc mic pentru 1 ora. Pe mine m-a chinuit talentul la jumatatea timpului de coacere si am adaugat si felii de portocale deasupra, nu recomand pentru ca aveau un gust amar rau (nu am inteles de ce).

Salata de boeuf


Salata de boeuf cred ca as manca in fiecare zi fara sa ma plictisesc de ea. Fiecare are varianta proprie de preparare, important e ca puteti folosi ce legume va plac si in ce cantitate doriti.
Haideti sa va zic ce am folosit eu:

  • 1 kg muschi de porc
  • 1 kg cartofi
  • 6 morcovi
  • 1 telina mica
  • 2-3 pastarnaci
  • 3, 4 castraveti murati
  • sare, piper, 2 linguri mustar
  • maioneza

Acum e momentul sa folosim si maioneza, nu va zic in ce cantitate, fiecare tot dupa preferinte.


Top 5 branzeturi italiene si retetele care le-au consacrat

Fiecare regiune din Italia are propriile specialitate de branzeturi, unele mai bune ca altele. Asa se face ca exista sute de branzeturi italiene, peste 450. Dintre acestea, cateva dintre ele se bucura de o popularitate imensa in toata lumea.

Branzeturile italiene difera in primul rand in functie de regiune. In nordul Italiei, branzeturile se fac din branza de vaca, in Italia centrala si de sud ingredientul cel mai folosit este laptele de oaie, dar si lapte de capra sau cel de bivolita. Gustul este si el unic, intrucat animalele sunt hranite cu iarba si fan care cresc in micro-regiuni diferite. Iata care sunt cele mai populare branzeturi italiene.

PARMIGIANO REGGIANO
Parmezanul, cum este cunoscut peste tot in lume, vine din regiunea Emilia-Romagna si este folosit in bucataria italiana pentru paste si orez. Italienii isi cumpara bucati mari de parmezan, care a stat 2 ani la maturat, astfel incat sa ajunga la un gust foarte intens (se zice ca gustul parmezanului se imbunatateste odata cu vechimea lui). Vezi si 7 cele mai bune retete cu parmezan.

MOZZARELLA
Mozzarella este o branza moale, produsa in mod traditional din lapte de bivolita. Folosita aproape intotdeauna la pizza, mozzarella poate fi savurata si de una singura, alaturi de o salata. Insa conditia este sa fie cat se poate de proaspata.
Incearca si cele mai bune retete cu mozzarella.

RICOTTA
Este facuta din zer de oaie sau lapte de vaca si are o textura moale si faramicioasa, motiv pentru care nu se manaca separat. Insa ricotta se foloseste foarte mult la gatit. Vezi cum sa faci ricotta acasa.

GORGONZOLA
Gorgonzola este o varietate de branza cu mucegai de origine italiana, facuta din lapte de vaca, nedegresat, și sare, carora li se adauga o cultura de mucegai. Branza a fost produsa pentru prima oara in Gorgonzola, un sat din Provincia Milano, Italia. Exista doua tipuri de Gorgonzola: Gorgonzola Dolce (sau Sweet Gorgonzola) si Gorgonzola Piccante (cunoscuta si ca Gorgonzola Naturale, Gorgonzola Montagna, sau Mountain Gorgonzola).

MASCARPONE
Vine din Lombardia si este branza dulce fara de care nu ar exista deserturi pe care le iubim, precum cheesecake, tiramisu si mousse. Incearca reteta autentica de tiramisu respectata de cei mai buni Chefi ai peninsulei.

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