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Nutella-Sahne-Torte

Nutella-Sahne-Torte



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In einer Schüssel das Mehl mit Backpulver und Kakao sieben. Wir trennen die Eier. Das Eiweiß mit 150 g Zucker gut schlagen. In einer anderen Schüssel das Eigelb mit 150 g Zucker schlagen. Das Eiweiß mit dem Eigelb mit einem Holzlöffel leicht vermischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit lauwarmer Milch hinzufügen. Die Zusammensetzung wird in eine runde Kuchenform gegeben, die gut mit Butter gefettet ist. Backen (vorgewärmt) bei 180 Grad C für 50-60 Minuten. Abkühlen lassen (am besten über Nacht), dann in 3 gleiche Teile schneiden.

Für den Sirup das Wasser mit dem Zucker aufkochen und einige Minuten kochen lassen (für 2-3 Minuten). Abkühlen lassen.

Für die Creme: Milch mit Zucker und Stärke verrühren. Setzen Sie das Feuer an und mischen Sie es gut, bis es bindet. Fügen Sie die 2 Eigelb hinzu und mischen Sie weiter. Hitze ausschalten und abkühlen lassen. Erst nachdem es gut abgekühlt ist, vermischt es sich mit Nutella und Schlagsahne.

Zur Montage: Sirup die erste Oberseite mit 1/3 der Sirupmenge. Mit 1/4 der Sahne einfetten. Über den ersten Deckel den zweiten Deckel geben, Sirup und 1/4 der Sahne einfetten. Den letzten Deckel, Sirup und die restliche Sahne oben und an den Seiten einfetten. Mit Schoko- und Mandelblättchen garnieren.


Nusskuchen mit Nutellacreme

Für eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 26-28 cm (bei einer Form von 20 cm müssen die Mengen halbiert werden)
100 g Schokolade zum Kochen
50 g Butter
10 Eier
120 + 75 g feine Zuckerperle
100 g Mehl
4 g Backpulver
110 g Mandeln
75 g Haselnüsse
40 g Haselnüsse
2 Esslöffel Rum
1 Prise Salz

Für die Füllung:
ca. 6-7 Esslöffel Schokoladencreme (wie Nutella)
5-6 EL Johannisbeermarmelade

Für Schokoladencreme:
100 g frischer Naturkäse
400 ml Sahne
1
5 Packungen Cremestabilisator
6-7 Esslöffel Nutella

Zur Dekoration: karamellisierte Haselnüsse

Es kommt in jedem unserer Leben eine Zeit, in der wir uns nach einem Stück Schokoladenkuchen sehnen. Für diese Momente haben wir ein einfaches Rezept für Sie vorbereitet, mit einem fabelhaften Ergebnis.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten. Schokolade und Butter in einem Topf langsam unter ständigem Rühren schmelzen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit Salz schlagen und nach und nach 120 g Zucker hinzufügen. Mischen Sie die Zusammensetzung weiter, bis sich eine stabile flauschige Masse gebildet hat. Eigelb, 75 g Zucker und Rum zu einer schaumigen Masse verrühren (3-5 Minuten mit einem Mixer mixen, Gerät auf höchste Stufe stellen). Mischen Sie die Mischung aus geschmolzener Butter und Schokolade weiter.

Mehl, Haselnüsse und Backpulver in einer neuen Schüssel vermischen und diese neue Komposition mit der Schokolade vermischen. Zum Schluss das Eiweiß zur Schokoladenmasse geben und darauf achten, dass alles gut vermischt ist. Die Mischung in die Kuchenformen (mit Butter und Mehl eingefettet) oder in die Kuchenform geben und ca. 50 Minuten backen. Wenn Sie nur die Hälfte backen möchten, verwenden Sie eine Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm und beginnen Sie nach etwa 30 Minuten Backzeit mit der Herstellung von Proben. Anschließend die Komposition vollständig abkühlen lassen!

Für die Schokoladencreme Schlagsahne schlagen und ständig umrühren. Fügen Sie den Frischkäse und die Schokoladencreme (oder Nougatcreme) hinzu und mischen Sie die resultierende Zusammensetzung gut und schnell. Probieren Sie, ob Sie den gewünschten süßen Geschmack erreicht haben, oder fügen Sie bei Bedarf mehr Schokoladencreme hinzu. Lassen Sie die Mischung abkühlen.

Die abgekühlte Tortenoberseite waagerecht halbieren. Die Torte gut mit Schokoladencreme einfetten (die Schokoladenschicht sollte nicht zu dünn sein). Die Marmelade mischen und auf der Schokoladencremeschicht verteilen. Legen Sie die nächste Kuchenplatte auf diese Arbeitsplatte. Nun die Schokocreme darauf auftragen und am Tortenrand gut verteilen. Mit knusprig karamellisierten Haselnüssen dekorieren.


Espresso- und Cappuccino-Rezept, gleichzeitig zubereitet von Adrian Cărădeanu an der Espressomaschine Breville Prima Latte II

Caffe Latte Rezept mit Whiskycreme mit dem manuellen Espresso Prima Latte II von Adrian Cărădeanu

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Kuchenrezept mit Cappuccinocreme zubereitet bei Prima Latte II Breville von Diva in der Küche


Kuchen "Nutella" & #8211 eine echte Geschmacks- und Aromabombe!

Wir präsentieren Ihnen ein sehr leckeres und appetitliches Kuchenrezept. Der Kuchen "Nutella" ist ein hübsches Dessert, das sich ganz einfach zubereiten lässt. Das Top mit Honig und Kakaopulver lässt sich perfekt mit gekochter Sahne und Kondensmilch kombinieren. Holen Sie sich ein leckeres und gut aussehendes Dessert, das sicherlich niemanden gleichgültig lässt. Genießen Sie Ihre Lieben mit einer wahren Bombe aus verführerischem Geschmack und Aroma.

ZUTATEN

-Natriumbicarbonat abgeschreckt mit Essig

CREME INHALTSSTOFF NR.1

-1 Schachtel Kondensmilch

CREME INHALTSSTOFF NR.2

ART DER ZUBEREITUNG

1. Mischen Sie die Eier mit Zucker, Honig, Butter, mit Essig abgeschrecktem Backpulver und Kakaopulver. Geben Sie die erhaltene Mischung in das Dampfbad und erhitzen Sie sie 5-7 Minuten lang.

2. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu. Aufsehen. Erhalten Sie einen weichen und homogenen Teig.

3. Teilen Sie den Teig in 5-6 gleich große Portionen.

4. Jede Teigportion auf einem Blech verteilen und auf der Rückseite des Backblechs backen (vorbeugend mit Butter gefettet). Im vorgeheizten Backofen 3-4 Minuten backen. Trocknen Sie es nicht zu hart.

5. In einem kleinen Topf das Ei mit dem Zucker schlagen. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl und die Milch hinzu. Gut mischen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie die Sahne zum Kochen. Rühren Sie ständig und kochen Sie die Sahne, bis sie eindickt. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Sahne abkühlen lassen.

6. Die weiche Butter (bei Zimmertemperatur) mit der Kondensmilch schlagen. Holen Sie sich eine homogene Creme. Die Kondensmilchcreme in die gekochte Sahne einarbeiten und gut vermischen.

7. Jede Arbeitsplatte mit einer dicken Schicht Sahne einfetten und den Kuchen zusammenbauen. Die letzte Spitze nicht eincremen.

8. Dekorieren Sie den Kuchen nach Geschmack. Einige Stunden oder über Nacht kühl stellen.

Notiz: Auf Wunsch können Sie einen Kuchen mit runder oder rechteckiger Oberseite zubereiten. Zur Dekoration können Sie geriebene oder geschmolzene Schokolade, Kakaopulver, zerbröckelte Reste oder Kokosflocken verwenden.


Premiertorte mit Kirschen und Frischkäse

Dieser Kuchen entstand mit der Idee, die Cremes, die die Kuchen füllen, etwas zu ändern, um zu sehen, ob der süße Käse als solcher verwendet werden kann, wie zum Beispiel Frischkäse oder Mascarpone. Es stimmt, dass ich diesmal ein Drittel der Gesamtmenge Käse verwendet habe, aber jetzt bin ich überzeugt, dass es auch ohne funktioniert hat. Vor allem, wenn wir einen fetten Käse mit mindestens 9,5% Fett verwenden. Naja, nächstes Mal werde ich versuchen ein Geschenk mit süßem Käse zu machen, aber bis dahin genießen wir dieses Wunder, sonst kann ich ihr nicht sagen, wie gut es ist.

Leicht feuchte Spitze, Frischkäse und Kirschen, eine fatale Kombination mit Schokoladenglasur, die eigentlich eine klassische Ganache ist, aber die Torte komplettiert.

Die Zutaten sind einfach, und ich denke, wir finden die Kirschmarmelade in der Speisekammer jeder Hausfrau, eine sehr einfache Art, sie zuzubereiten, sodass wir uns keine Sorgen machen müssen.

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Wie man Premier Cake mit Kirschen und Frischkäse macht

Zutaten für die Arbeitsplatte:

  • 5 Eier
  • 80 g Weißmehl
  • 20 g Kakao
  • 100 g Puderzucker
  • 80 ml Sonnenblumenöl
  • Eine Prise Salz

Zutaten Sahne:

  • 550 g süßer Hüttenkäse
  • 200 g Butter bei Zimmertemperatur
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Puderzucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 300 g Sauerkirschmarmelade dick werden

Zutaten für das Dressing des Kuchens:

  • 200 g Schokolade mit 70% Kakaoanteil von guter Qualität
  • 300 g Schlagsahne mit 35% Fett

Zutaten für die Dekoration:

  • 200 ml Schlagsahne
  • 30 g Puderzucker
  • 150 g Beeren
  • 30 g gebackene Mandelblättchen

So bereiten Sie Kuchen mit süßem Frischkäse und Kakaooberteil zu:

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Das Mehl mit dem Kakao mischen und in einer anderen Schüssel zusammen sieben.

Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz auf und fügen Sie dann nach und nach den Zucker hinzu.

Gießen Sie die Eigelbzusammensetzung über das geschlagene Eiweiß und schlagen Sie es leicht, bis es eingearbeitet ist.

Fügen Sie die Kakaomehlzusammensetzung hinzu und mischen Sie mit einem Silikonpaddel langsam mit Bewegungen von oben nach unten, bis sie eingearbeitet sind.

In eine Form mit 24 cm Durchmesser gießen, am Boden mit Backpapier ausgelegt. 20-25 Minuten backen oder bis der Zahnstochertest bestanden ist.

Aus dem Ofen nehmen und weitere 10 Minuten in der Pfanne ruhen lassen, in der es gebacken wurde. Dann die Arbeitsplatte auf einen Grill nehmen und abkühlen lassen.

So bereiten Sie die Creme zu:

Den Süßkäse mit dem Zucker und Vanillezucker zusammengeben und mischen, bis der Zucker schmilzt und sich vermischt.

Butter und Mascarpone hinzufügen und weiter schlagen, bis sie glatt und leicht schäumt, etwa 1 Minute bei maximaler Geschwindigkeit.

So bereiten Sie die Glasur vor:

Die Sahne in einem Wasserkocher erhitzen, bevor sie den Siedepunkt erreicht, die Schokolade hinzufügen, 2-3 Minuten ruhen lassen und glatt rühren. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Wir schneiden die Arbeitsplatte in zwei Hälften. Wir gießen von Ort zu Ort ein Drittel der Marmelade, wir verteilen sie vorsichtig, um die Arbeitsplatte nicht zu zerbrechen, ein Drittel der Gesamtmenge an Sahne und ein Drittel der Marmelade, die zweite Arbeitsplatte, der letzte Teil von die Marmelade, das zweite Drittel Käse. Mit der restlichen Sahne die Tortenränder bestreichen. Mindestens 1 Stunde abkühlen lassen oder bis es hart genug ist, um die Glasur zu gießen.

Die Glasur über den Kuchen gießen und die Ränder vorsichtig abdecken.

Kuchengarnitur / So schlagen Sie die Sahne:

Schlagen Sie die Sahne leicht gebräunt, fügen Sie den Puderzucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis sie hart wird. Achten Sie darauf, es nicht zu stark zu schlagen, da es schneidet.


Schokoladenkuchen mit Nutella

Heute machen wir Schokoladenkuchen mit Nutella. Dieser Kuchen ist sehr cremig, gut sirupiert, hat eine flauschige Creme und eine Schokoladenglasur obendrauf. Es ist sehr einfach und schnell gemacht und die Sahne muss nicht gekocht werden.

Zutaten für die Arbeitsplatte:
10 Eiweiß
10 Eigelb
10 Esslöffel Zucker
3 Esslöffel Kakao
7 Esslöffel Mehl

Das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verquirlen. Wenn sie gut aufgeschäumt sind, fangen wir an zu
Zucker nach und nach unter ständigem Rühren dazugeben. Dann das Eigelb hinzufügen. Kakao und Mehl. Wir mischen alles gut.

Wir legen die erhaltene Zusammensetzung in ein rundes Blech, das gefettet und mit Backpapier ausgelegt ist.
Backen Sie die Arbeitsplatte bei 180 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten oder bis
Wir stecken einen Zahnstocher in die Mitte und es kommt sauber heraus. Während die Oberseite backt, kümmern wir uns um den Sirup.

Zutaten für Sirup:
200 ml Wasser
3 Esslöffel Zucker

Den Zucker über das Wasser geben und mischen, bis er sich aufgelöst hat.

Wenn die Oberseite gebacken ist, lassen Sie sie etwa 5 Minuten abkühlen und teilen Sie sie dann in drei Teile
gleicht.

Lassen Sie es vollständig abkühlen, und in der Zwischenzeit kümmern wir uns um die Creme.

Zutaten Sahne:
600 Gramm Nutella
500 ml flüssige Sahne

Die Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verquirlen. Wir legen Nutella über die Sahne und sie
mit einem Spatel gut vermischen.

Jetzt fangen wir an, den Kuchen zu bauen. Wir sirupieren den ersten Teil der Arbeitsplatte, dann geben wir einen Teil der Sahne
und wir verteilen es gleichmäßig. Setzen Sie den nächsten Teil der Arbeitsplatte ein, Sirup und geben Sie die Creme erneut ein. Wir sirupieren den letzten Teil der Arbeitsplatte, bevor wir ihn über den Kuchen legen. Wir bestreichen den Kuchen mit der restlichen Sahne. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank, während wir uns um das Sahnehäubchen kümmern.

Zutaten für die Glasur:
150 ml Schlagsahne
150 Gramm Schokolade

Die gekochte Sahne über die Schokolade geben. 2-3 Minuten ruhen lassen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Dann rühren, bis es vollständig aufgelöst ist. 5-7 Minuten abkühlen lassen.
Den Zuckerguss über den Kuchen geben und etwas auf den Rand fallen lassen.
Den Kuchen für weitere 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nachdem der Kuchen gekühlt wurde, können wir ihn anschneiden und servieren. Dieser Kuchen ist absolut wunderbar. alle
meine Familienmitglieder lieben ihn. Es ist süß cremig und sirupartig, was könnte für einen Kuchen wichtiger sein als das?

Ich wünsche Dir viel Glück!


Wie macht man die 3 Cremes für Mozart Cake?

Mascarpone sollte kalt sein, erst dann aus dem Kühlschrank nehmen. Die 3 Cremes können 24 Stunden im Voraus zubereitet und in Pfannen mit Deckel im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutellacreme (Nougat) mit Haselnüssen und Mascarpone zubereiten

In eine Schüssel habe ich die kalte Mascarpone mit weicher Nutella (bei Zimmertemperatur) gegeben und 1 Minute gemischt. Am Ende habe ich große gehackte Haselnüsse, Messer & # 8211 gelegt, um knusprige Elemente zu erhalten. Ich habe mit einem Spatel gemischt und fertig! Es wird kein Zucker mehr benötigt, da Nutella ziemlich süß ist.

Nutella-Creme mit Mascarpone und Haselnüssen kann gekühlt werden (in einem geschlossenen Behälter). Ich empfehle wirklich, 2 Stunden kalt zu bleiben, um etwas zu stärken und Nutella (die weich war).

Zubereitung von Pistaziencreme mit Mascarpone

Die Pistazien habe ich mit Puderzucker gemahlen, aber auch die größeren Stücke (knackige Elemente) behalten. Ich habe Mascarpone mit Pistazien und Zucker gemischt und mit 3 Tropfen grünem Farbstoff eingefärbt. Andernfalls wird die Creme gelblich-beige. Wir übertreiben nicht mit dem Farbstoff, um kein helles, unnatürliches Grün zu erhalten!

Die Pistaziencreme mit Mascarpone habe ich auch für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.

Marzipancreme mit Mandeln und Mascarpone zubereiten

Ich habe Marzipankugeln (Marzipankartoffeln) verwendet, die es bei Kaufland, Selgros, Lidl etc. gibt.

Ich habe kalten Mascarpone in eine Schüssel gegeben und die Marzipankugeln in Stücke gebrochen. Es sind weiche Kugeln in Spuren von Kakao gerollt. Wenn Sie einen Bar- oder Marzipantisch haben, legen Sie eine große Reibe auf. Ich habe 30 Sekunden mit dem Mixer gemischt. Ein Teil des Marzipans löst sich in Mascarpone auf und ein Teil bleibt in Stücken zurück. Ich habe auch Mandelflocken (Knusperelement) hinzugefügt und mit einem Spatel oder Löffel vermischt. Zucker braucht man bei dieser Creme auch nicht, denn das Marzipan ist recht süß.

Die Marzipancreme mit Mandeln habe ich für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt.


Kuchen mit weißer Schokoladencreme und Himbeeren

Torte mit weißer Schokoladencreme und Himbeeren & #8211 eine besondere Torte, speziell für ein Jubiläum gemacht. Ich hätte nie gedacht, dass ein Bataillon von Menschen eines solchen Kuchens müde werden könnte. Herausgekommen ist eine enorme Menge reich an Sahne und mit einigen Arbeitsplatten, die ebenso reich an Kakao sind.

Ein ausgewogener Kuchen, obwohl es nicht so ausgesehen hätte. Getrennt verkostet sind die Cremes recht süß, aber zusammen finden sie ihr Gleichgewicht. Natürlich ist der Gesamtzuckergehalt enorm, aber wer isst einen ganzen Kuchen allein?

Da ich nicht riskieren wollte, eine einzige hohe Arbeitsplatte herzustellen, die ich sowieso nicht hätte backen müssen, habe ich zwei separate Arbeitsplatten gebacken, die ich dann jeweils in 2 Teile schneide. Viel sicherer und einfacher.

Diese Torte mit weißer Schokoladencreme und Himbeeren ist mit einer Milchschokolade-Ganache überzogen und hat eine Bitterschokoladenglasur obendrauf. Wenn du es einfacher haben willst, gib es auf. Stoppen Sie ein wenig von der Sahne, mit der Sie ihn füllen, und füllen Sie den Kuchen, obwohl er viel schmackhafter ist als ich.

Wenn Sie sich einem Jubiläum nähern und Kuchen suchen, lade ich Sie ein, sich andere bisher veröffentlichte Rezepte anzusehen:

delikt in ägypten Whisky-Sahne-Torte


Rezept für Mascarpone und feinen Kuchen

Maisrezept mit Nutella (Finetti). Ärzte erkennen an, dass 50 ml Brandy oder Brandy mit Speck und Zwiebeln alle Medikamente übertreffen. Biskuitkuchen mit Mascarponecreme und Finetti. Kuchen backen, ohne mit Keksen zu backen. In dieser Kombination wird jedes Dessert besser: mit Nutella-Creme, Schokolade und Bananen, vor allem ein Kuchen. Grundsätzlich ist der schwierigste Teil des Rezepts die Vorbereitung der Arbeitsplatte.

Es erfordert weder Backen noch ausgeklügelte Kochtechniken. Es hat nur 4 Grundzutaten! Zutaten für die Schokoladencreme: 250 g Finetti, 250 g Mascarpone, 100 g Puderzucker, ein Fläschchen Vanilleessenz, 100 ml flüssige Sahne. Marscapone fein mischen und Sahne herstellen, oben schneiden und Sirup mit Wodka mit Wasser und Zucker vermischt. Gespeichert durch traditionelle rumänische Rezepte RO. Eine Scheibe Sahne darüber geben.

Sep ZUTATEN: CREME: 500g Finetti 2 Dosen Mascarpone 50ml Kondensmilch DEKOR: 200ml flüssige Sahne 2 Esslöffel Kakao 2 Esslöffel Puderzucker.


Ostern mit Zitronenglasur

Amandina-Kuchen Original-Süßwarenrezept mit Zuckerguss. Royal Icing & # 8211 Royal Icing, einfaches Zuckerguss-Rezept. Erz-Keks-Top, Frischkäse und Nutella, Nutella-Glasur und ungesüßte natürliche Schlagsahne & # 8211 eine Scheibe. Spitzentorte oder Kekse Spitze mit Schokoladencreme und Fondantglasur. Rufen Sie mich an Kuchen Bukarest & # 8211 Desserts, traditionell & # 8211 Takeaway. Nutella-MuffinsSüßigkeitenKochenRezeptTörtchenBakken. Ostern mit Nutella & #8211 Ostern mit süßem Käse gefüllt mit Nutella, lecker und für jeden Geschmack. Ostern ohne Teig & # 8211 Aus den Geheimnissen der Küche. Riesenglasur: In einer Schüssel die Schokolade in Stücke brechen.

Die Sahne mit dem Honig erhitzen, bis sie fast kocht, dann hinzufügen. Schmackhaft und mit der Note 10 ist die Kakaoglasur ideal für hausgemachte Kuchen. Ein Schokoladenkuchen mit Kokosglasur, den ich für den… Tisch vorschlage.

SCHOKOLADE SCHOKOLADE UND GLASUR. Sandwich Donut, gefüllt mit Schokoladencreme und weißer Schokoladenglasur. Top Zutaten: Eier, Zucker, Mehl, Kakao.

Gebackene Donuts, glasiert mit Nutella, ein flauschiges, duftendes und köstliches Dessert. Minikuchen mit Schokolade oder Nutella In & quotMit Schokolade & quot.