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Veggie Lovers Tortellini Nudelsalat

Veggie Lovers Tortellini Nudelsalat


Sommergemüse, Käsetortellini und italienisches Dressing ergeben diesen leckeren Nudelsalat.MEHR+WENIGER-

2

Tassen gekochter Käse Tortellini

1

Tasse gewürfelte frische Zucchini (1-Zoll-Würfel)

1

Tasse gewürfelter frischer Sommerkürbis (1-Zoll-Würfel)

1

Tasse Traubentomaten, gewürfelt

1/2

Tasse gewürfelte frische rote Paprika

1/2

Tasse in Scheiben geschnittene schwarze Oliven

Bilder ausblenden

  • 1

    Alle Zutaten mischen und gut vermengen. Vor dem Essen 10-15 Minuten ruhen lassen oder bis zum Servieren kalt stellen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben vorhanden

Mehr über dieses Rezept

  • Kalte Pasta + frisches Gemüse + Vinaigrette = Jede Menge Nudelsalat lovin’.

    Machen Sie es zu einer Tortellini-Pasta mit kaltem Käse und es ist absolut ohnmächtig! Dieser einfache Veggie-Lovers-Tortellini-Nudelsalat ist die Art von Sommersalat, der auf einem Grilltisch genauso gut funktioniert wie aus einem Vorratsbehälter am Strand gegessen (und zwischen Freunden herumgereicht wird).

    Verdammt, manchmal ist dies der Salat, von dem Sie ein paar Bissen essen, während Sie vor dem Kühlschrank stehen, um den Hunger abzuwehren, während Sie auf das Abendessen warten. Es ist jederzeit gut und die Tatsache, dass es mit frischem Gemüse gefüllt ist, macht es umso besser. Schwören.

    Der Sommer ist in vollem Gange und das bedeutet, dass eine ganze Welt frischen, lebendigen Gemüses darauf wartet, geschnitten, gewürfelt und in köstlichen Sommersalaten genossen zu werden. Besuchen Sie Ihre lokalen Bauernmärkte für den besten Sommerkürbis, Zucchini, Tomaten und mehr. Diese sind perfekt zum Mischen in einen fantastischen Nudelsalat (ähem, Tortellini-Nudeln).

    Bauernmarktprodukte

    Warst du schon auf deinem lokalen Bauernmarkt? Wenn nicht, sollten Sie auf jeden Fall einen Punkt machen. Es ist eine wundervolle Erfahrung, bei der Sie die Produkte, die Sie essen, hautnah erleben – und sich auch mit den Leuten unterhalten, die sie anbauen. Scheuen Sie sich nicht, Fragen zu stellen, auch wenn sie sich im Moment albern anfühlen.

    Eher eine frische gute Sache

    Wenn Sie Gemüserezepte mögen, finden Sie hier weitere frische Ideen für Ihren Picknicktisch oder den Sommersnack:

    Bier-Käse-Dip mit frischem Gemüse
    Mexikanische Gemüse-Roll-Ups
    Griechische Salat-Kabobs
    Gurken-Tomaten-Salat Caprese
    Sommer-Antipasti-Salat mit Balsamico-Vinaigrette

    Empfohlenes Rezept: Veggie-Lovers Tortellini-Salat

    Was ist dein Lieblings-Sommergemüse?

    Sarah W. Caron (alias Scaron) ist Food-Autorin, Redakteurin und Bloggerin, die in Sarahs Cucina Bella über familienfreundliches Essen und die Erziehung einer gesunden Familie schreibt.


20+ Picknick-fertige Nudelsalat-Rezepte

Lassen Sie sich nicht von der Phrase "Veggie-Liebhaber" täuschen, dieser Nudelsalat ist voller Salami! Aber die wahren Stars des Gerichts sind die Broccolini, Bocconcini und Basilikum. Sprechen Sie über schuldfreien Genuss!

Erleuchteter Nudelsalat

Es ist cremig. Es ist würzig. Und das Beste: Es ist gut für Sie! Dieser leckere Nudelsalat ist reich an geheimen Zutaten wie griechischem Naturjoghurt, frischem Zitronensaft und Mehrkornnudeln. Zögern Sie nicht, bei Ihrem nächsten Picknick einzusteigen.

Nudelsalat mit Pistazienpesto

Fotografie von Kate Mathis

Sie haben viele Nudelsalate mit mehr Geschmack gefunden. Mit frischem Basilikum, Feta-Käse, Rucola und Zitronenschale ist dieses Gericht eine Party auf dem Teller (und im Mund!)

Nudelsalat mit grünen Bohnen

Fotografie von Kate Mathis

Das Tolle an diesem Nudelsalat? Sie können es mit Gemüse überladen, was bedeutet, dass Sie nicht so viel Pasta hinzufügen müssen. Halloooo Low-Carb-Genuss!

California Cobb Nudelsalat

Fotografie von Lucas Zarebinski

Dies ist etwas für die Geschmackssüchtigen! Mit Speck, Blauschimmelkäse, Avocados und Balsamico-Essig garniert, wird Ihnen dieses kalte Nudelgericht das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.

Nudelsalat mit Melone

Entscheiden Sie sich für einen süßen und herzhaften Nudelsalat, wenn Sie Lust auf etwas anderes haben! Melonen und Honigtau sorgen für eine leichte Frische, während rote Zwiebeln, Dijon und weißer Essig für einen kleinen Bissen sorgen. 

Kalte Pasta alla Norma

Sie haben dieses würzige, auberginenartige Nudelgericht jetzt aufgewärmt, treffen Sie es, einen kühlen und erfrischenden Cousin! Es ist genauso gut und es ist ein bisschen einfacher, an einem heißen Sommertag zu essen.

Zucchini-Pasta & gegrillter Fisch

Dies ist vielleicht der schickste Nudelsalat, den Sie je gegessen haben. Grillen Sie einige superleckere Red Snapper Filets, hacken Sie dann &aposem und werfen Sie &aposem in die Nudeln mit Knoblauch, Käse, Gemüse und Zitronensaft.

Nudelsalat mit Spargel und Prosciutto

Ob Sie es glauben oder nicht, dieses Allesfresser-Gericht schmeckt noch besser als es aussieht! Es gibt nichts Besseres als dünnen, salzigen Prosciutto, knusprigen Spargel und eine Reihe anderer Grüns, um ein Picknick zu versüßen.

Jerk-y Shrimp & Mango Nudelsalat

Fotografie von Lucas Zarebinski

Es ist nicht zu leugnen: Garnelen und Pasta gehören einfach zusammen. Für diese Aufnahme mit Zimmertemperatur können Sie Ihre Karibik mit Mango, Jerk-Gewürz und Koriander aufpeppen. Ihre Gäste werden am Ende der Nacht mehr verlangen—vertraue uns.

Bob Barker&aposs Sommer-Nudelsalat

Beim Warmwettergericht von Bob Barker&aposs dreht sich alles um Farben: Machen Sie es mit dreifarbigen Fusilli, roten Zwiebeln und Paprika in drei verschiedenen Farben. Fügen Sie dann einige Artischocken und Kalamata-Oliven hinzu, um etwas mehr Geschmack zu erhalten.

Rachael Ray&aposs Sizilianischer Muschel-Nudelsalat

Fotografie von Kate Mathis

Bei diesem sättigenden Rezept trifft Nudelsalat auf Thunfischsalat! Schlagen Sie eine Schüssel mit etwas Hilfe von Chilipaste aus Calabiran, Sardellen und viel Gemüse auf. 

Käsiger gegrillter vegetarischer Nudelsalat

Fotografie von Lucas Zarebinski

Der Geschmack von gegrilltem Gemüse hat einfach etwas ganz Besonderes. Und gemischt mit mit Käse gefüllten Tortellini, gehacktem Basilikum und Rotweinessig? Mit diesem Gericht können Sie nichts falsch machen!

Antipasti-Pasta

Wenn Sie eine Vorliebe für alles Salzige und Herzhafte haben, ist dies die Pasta für Sie. Sie werden denken, Sie seien gestorben und in den Himmel gekommen, wenn Sie eine Gabel voll dieser Artischockenherzen, Kalamata-Oliven und gerösteten roten Paprikaschoten bekommen.

Nicht-Deine-Mama&aposs Thunfischsalat

Wer sagt, dass Hausmannskost kochend heiß serviert werden muss? Genießen Sie dieses köstlich-einzigartige Gericht, das heiß, kalt oder bei Raumtemperatur ist. So oder so, Sie werden für Sekunden (und Drittel!)

Wilder Westen Nudelsalat

Fotografie von Lucas Zarebinski

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, Ihrem Nudelsalat-Spiel etwas Südwest-Flair zu verleihen? Suchen Sie nicht weiter! Mit Jalapeños, roten Zwiebeln und feuergeröstetem Mais erhitzen und dann mit einem Spritzer Ranch abkühlen. 

Zitronen-Kräuter-Nudelsalat

Dieser Nudelsalat steht an der Schwelle zum Sein tatsächlich Salat dank Zutaten wie Rucola, hartgekochten Eiern und Pinienkernen. Zum Glück verleihen Parmesan, frischer Dill und geriebene Zitrone dem Ganzen den Geschmack.

Health Nut Nudelsalat

Fotografie von Lucas Zarebinski

Versuchen Sie, Ihre Essgewohnheiten zu ändern, aber können Sie auf Pasta verzichten? Bei diesem Salat müssen Sie keine Kompromisse eingehen. Vollkornnudeln, Feta-Käse, Kräuter und Nüsse sorgen für ein sättigendes kohlenhydratarmes Gericht. 

BLT Nudelsalat

Dies ist ziemlich selbsterklärend, aber fügen Sie zusätzliche Geschmacksverstärker wie körnigen Senf, Sherry-Essig und gehackte Pekannüsse für einen super sommerlichen Salat hinzu. 

Reuben-artiger Nudelsalat

Fotografie von Lucas Zarebinski

Wir garantieren Ihnen (und Ihren Gästen) noch nie hatte so einen Nudelsalat! Fork-ify eines der beliebtesten Sandwiches Amerikas, indem Sie gehackte Pastrami, Schweizer Käse, Gurken und Tausend-Insel-Dressing in Ihre Pasta mischen. 

Fruchtiger Nudelsalat

Dieses süße Orzo-Gericht ist perfekt für Brunchs und Duschen und wird mit Sicherheit genau das Richtige sein. Pfirsiche und winzige Mozzarella-Kugeln sind total ästhetisch, aber es ist der zerbröckelte Speck, der den Salat wirklich unwiderstehlich macht. 


Hühnchen-Nudelsalat-Rezepte

Fügen Sie etwas Protein hinzu und machen Sie einen Hühnchen-Nudelsalat! Das einfache Nudelsalat-Rezept ist perfekt für das sommerliche BBQ! Hier ist eine Vielzahl von Nudelsalat-Rezepten, die zu lecker sind, um zu widerstehen!

    : Für alle Büffelliebhaber da draußen ist dies der perfekte Nudelsalat, um das würzige Verlangen zu stillen! Hergestellt mit Tortellini, Gemüse und mit Blauschimmelkäse! : Dieser Nudelsalat besteht aus Tomaten, Zucchini und Mais mit Hühnchen und einer BBQ-Sauce! Yum! Dieser Nudelsalat besteht aus schwarzen Bohnen, Tortillastreifen, Mais, Ranch-Dressing und Tomaten! Lecker! : Dieser Nudelsalat mit Fliege-Nudeln ist voller frischem Gemüse in einem hausgemachten süßen und zitronigen Dressing! : Dieser Nudelsalat ist voller Hühnchen, Oliven, Speck, Tomaten und natürlich in einer Ranch-Dressing-Sauce! : Dieser erfrischende Nudelsalat ist voller Gemüse, Hühnchen und Mandarinen für die perfekte Kombination aus süß und herzhaft! : Holen Sie sich dreifarbige Rotini und karamellisieren Sie einige Zwiebeln! Es verleiht Ihrem Nudelsalat einen so köstlichen Geschmack! Vergessen Sie nicht das Huhn für zusätzliches Protein! : Eine Variante einer Hühnchen-Fajita! Dieses Nudelsalat-Rezept besteht aus Hühnchen, Gewürzen und Paprika! Yum!

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Wunder und Erinnerungen schaffen, einen Tag nach dem anderen. Kommen Sie und sehen Sie, was unsere Familie so gemacht hat und welche Rezepte wir in der Küche ausprobiert haben!

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#SecretRecipeClub

Nudelsalat für Gemüseliebhaber

Willkommen zum Enthüllungstag der Gruppe D im Juli für den Secret Recipe Club! Ich hoffe, Sie nehmen sich einen Moment Zeit, um den Secret Recipe Club zu besuchen, wenn Sie noch nie davon gehört haben - es ist eine wunderbare Gruppe von Food-Bloggern, die jeden Monat eine geheime Aufgabe für den Blog eines anderen Mitglieds erhalten, und unser Ziel ist es, ALLES auszuwählen aus ihrem Blog, um sie an unserem vorgesehenen Enthüllungstag zu veröffentlichen und zu veröffentlichen!

Für den Monat August wurde ich "Ohne Schmuck" zugeteilt und verliebte mich sofort in den wunderschönen Blumenhintergrund und die wunderschönen sanften Farben ihrer Fotos für dieses Rezept. Ihr Blog-Header sagt "My Quest to Be Myself". An diesem Punkt in meinem Leben bedeutet mir dieser Satz VIEL. Ich nehme einige sehr große Veränderungen in meinem Leben vor, um ich selbst zu sein, mir selbst treu zu sein, ehrlich zu mir selbst zu sein, mir selbst zu vertrauen und für mich zu sorgen. Es ist schwer. Es kann wirklich sehr schmerzhaft sein, manchmal einfach man selbst zu sein. Es scheint keine so große Sache zu sein, aber es kann wirklich sein und so habe ich mich sofort mit diesem Blog verbunden. Erfahren Sie hier mehr über Bean. Sie werden einige sehr coole Fotos von ihr finden, und ein besonders süßes von ihr und ihrem Mann. Sie gesteht ihre Liebe zum Kochen und Backen, und aufgrund von Allergien / Unverträglichkeiten sind ihre Rezepte normalerweise frei von Gluten, Eiern, Milchprodukten und raffiniertem Zucker. Wenn Sie ihre Seite über mich nicht gelesen haben, schauen Sie sie sich an. Ich war sehr bewegt und habe am Ende vielleicht ein oder zwei Träne weggewischt.

Ich besuchte den Rezept-Index und war sofort von den Fisch-Tacos mit Mango-Salsa angezogen - die wollte ich schon immer zu Hause machen! Ich stöberte weiter und stieß auf hausgemachtes Apfelmus, Strawberry Daiquiris (ich wollte schon immer eine Ausrede, um Kokosnussrum zu kaufen), Pork Chop Stroganoff, Slow Cooker Lamb Stew, Swedish Meatball Stew und diesen Nudelsalat für Veggie Lover. Ich möchte sie alle ausprobieren.

Ich habe mich für den Nudelsalat des Gemüseliebhabers entschieden. Ich liebe, liebe Nudelsalat und es ist so eine tolle Sommerbeilage. Ich passte an das an, was ich zur Verfügung hatte und Vorlieben (Artischocken und rohe Paprika wurden weggelassen und durch Karotten und Pilze ersetzt und etwas Mozzarella für den Feta-Käse verwendet). Das Dressing ist leicht und frisch mit Zitronensaft und einfachen Gewürzen, und dies ist eine perfekte Beilage oder eine großartige Basis, um Fleisch (wie gegrilltes Hühnchen) für ein sommerliches Abendessen mit einem Gericht hinzuzufügen! Lecker!

Gemüseliebhaber’s Nudelsalat adaptiert von Ohne Schmuck

Zutaten
12 Unzen Garten-Rotini-Nudeln, ungekocht
1 Tasse Traubentomaten, halbiert
2-3 Stangen Sellerie, gehackt
1 große Karotte, julienniert oder in dünne Ringe gewürfelt
5 - 6 große Champignons, gewaschen und gewürfelt
3 Käsestangen, in kleine Stücke gewürfelt
Optional: 1/2 Tasse gewürfelte Salamistücke

Dressing-Zutaten
1/2 c. Olivenöl
3 EL Zitronensaft
2 TL gehackter Knoblauch
2 - 3 EL Petersilie
Salz, Pfeffer, andere Gewürze nach Geschmack


Rezeptzusammenfassung

  • 1 (8 Unzen) Packung Nudelspiralen
  • ¼ Tasse gewürfelte süße Zwiebel
  • 1 grüne Paprika, entkernt und gehackt
  • ½ frische scharfe Chilischote, entkernt und gehackt
  • 2 Tomaten, entkernt und gehackt
  • 1 Gurke, entkernt und gehackt
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • ¼ Tasse Tomatensauce
  • ¼ Tasse Limettensaft
  • 3 Esslöffel Rotweinessig
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen die Nudelspiralen zum Kochen bringen, bis sie weich, aber bissfest sind, ca. 8 Minuten abtropfen lassen. Nudeln mit kaltem Wasser abspülen, bis sie abgekühlt sind.

Die abgetropften Nudeln, die süße Zwiebel, die grüne Paprika, die Chilischote, die Tomaten und die Gurke in einer großen Schüssel vermischen.

Olivenöl, Tomatensauce, Limettensaft, Rotweinessig, Knoblauchpulver, Salz und schwarzer Pfeffer in einer separaten Schüssel verquirlen, über die Nudelmischung träufeln und umrühren.


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