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Leberpastete zubereitet am Crock-Pot Express Multicooker mit Druckgaren

Leberpastete zubereitet am Crock-Pot Express Multicooker mit Druckgaren



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Geflügelleber wird gewaschen und von Häuten usw. gereinigt. Zwiebel und Knoblauch waschen.

Verwenden Sie für die Marinade einen von jedem Link, den Rest zum Kochen.

Putenleber in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, etwas Öl würzen. Fügen Sie ein paar fein gehackte Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzu. Mit reichlich Zitronensaft beträufeln und gut vermischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum nächsten Tag kühl stellen.

Am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen und einige Zeit bei Zimmertemperatur stehen lassen, während das restliche Gemüse gekocht wird. Rote Zwiebel und Karotte werden gereinigt, gewaschen und grob gehackt.

Der Crock-Pot Express Multicooker mit Schnellkochfunktion wird an eine Stromquelle angeschlossen.

Schrauben Sie den Deckel ab und geben Sie das Öl in die Crock-Pot Express Multicooker-Schüssel mit Schnellkochtopf.

Drücken Sie BROWN / SOTE, stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten und drücken Sie START / STOP. Fügen Sie das gehackte Gemüse und die aus der Marinade entfernte Leber hinzu.

Wenn die Leber gebräunt ist, fügen Sie Wasser und Wein in den Topf, schließen Sie den Deckel, drücken Sie die Taste GEFLÜGEL, stellen Sie den Druck auf NIEDRIG und die Zeit für 15 Minuten ein. Prüfen Sie, ob das Dampfventil geschlossen ist SEAL / CLOSE und drücken Sie die START / STOP-Taste.

Nach Ablauf der Garzeit den Dampf ablassen und 10-15 Minuten ruhen lassen, dann den Deckel vorsichtig mit einem Küchenhandschuh öffnen.

Die Leber und das Gemüse in einen großen Mixer geben, die Butter und ein Viertel des Saftes, in dem sie gekocht wurden, hinzufügen. Fein passieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Denken Sie daran, dass die Zusammensetzung im Kühlschrank fester wird.

In Keramik-/Glasformen füllen und mit Öl oder zerlassener Butter bedecken. Im Kühlschrank aufbewahren!

Möge es Ihnen nützlich sein!