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Die besten Buffalo Wings unserer Seite

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Zwei wichtige Schritte sorgen für extra-knusprige Flügel: Wenn Sie sie bei Raumtemperatur ruhen lassen, wird die Garzeit ausgeglichen und der Maisstärke-Dredge verwandelt sich beim Frittieren in eine knusprige Schale. Wenn Sie Ihre Wing-Sauce super scharf mögen, erhöhen Sie die Cayenne-Menge in unserem besten Hot-Wings-Rezept. Dies ist Teil der Besten unserer Website, einer Sammlung unserer wichtigsten Rezepte.

Zutaten

Schimmelkäse Dressing

  • 2 Unzen milder Blauschimmelkäse (wie Roquefort oder Saint Agur), zerbröckelt
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Flügel und Montage

  • 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
  • ½ Tasse scharfe Paprikasauce (wie Franks)
  • ½ Teelöffel Cayennepfeffer
  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • Pflanzenöl zum Braten (ca. 10 Tassen)
  • 3 Pfund Chicken Wings, Spitzen entfernt, Drumettes und Flats getrennt
  • 4 Stangen Sellerie, in dünne Stifte geschnitten

Rezeptvorbereitung

Schimmelkäse Dressing

  • Blauschimmelkäse, Buttermilch, Mayonnaise, Sauerrahm und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Do Ahead: Das Anziehen kann bis zu 2 Tage im Voraus erfolgen. Abdecken und kalt stellen.

Flügel und Montage

  • Backofen auf 250° vorheizen. Lassen Sie Flügel 30 Minuten bei Raumtemperatur sitzen; Dies nimmt die Kälte ab und hilft ihnen, gleichmäßig zu kochen. Währenddessen Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. In scharfer Sauce, Cayennepfeffer, ½ TL verquirlen. Pfeffer und ¼ TL. Salz bis kombiniert. Pfanne vom Herd nehmen und beiseite stellen; kurz vor dem Wurf mit Flügeln aufwärmen

  • Gießen Sie Öl bis zu einer Tiefe von 2 Zoll in einen großen schweren Topf und passen Sie es mit einem Frittthermometer an. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis das Thermometer 375° anzeigt.

  • Währenddessen Maisstärke in eine große Schüssel geben. Flügel mit Salz und Pfeffer würzen. Arbeiten Sie in 3 Chargen, baggern Sie die Flügel in Maisstärke, schütteln Sie den Überschuss ab und senken Sie die Flügel dann vorsichtig in Öl. Braten und gelegentlich wenden, bis das Hühnchen durchgegart und die Kruste goldbraun und sehr knusprig ist, 10–12 Minuten. Auf ein Gitter in ein Backblech mit Rand geben und in den Ofen geben, um es warm zu halten, während Sie die restlichen Flügel braten.

  • Übertragen Sie die Flügel in eine große Schüssel, fügen Sie die erwärmte Sauce hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen. Sofort mit Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing zum Dippen servieren.

  • Do Ahead: Sauce kann 1 Woche im Voraus zubereitet werden. Vollständig abkühlen lassen; abdecken und kalt stellen. Vor Gebrauch aufwärmen.

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Buffalo Wings

Abschnitt mit Bewertungen

Chucks Food Shack: Gehen Sie mit einer Auswahl an kreativen Chicken Wing-Soßen über die Buffalo Wings hinaus

Eine Auswahl an Chicken Wings mit den folgenden Saucen (von links nach rechts): Frank’s RedHot Original, Black Garlic Wing Sauce, Rodeo Wing Sauce, Golden Hog ​​Huckleberry Heat, Smokey Plum Chipotle Sauce und Watermelon Grill & Glaze.

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Wings mit Watermelon Grill & Glaze ($ 7) Sauce von Deep River Specialty Foods in San Antonio.

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Wings mit Smokey Plum Chipotle Sauce (9,95 $) von Fischer & Wieser in Fredericksburg.

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Flügel mit Golden Hog ​​Huckleberry Heat ($ 7)-Sauce von Deep River Specialty Foods in San Antonio.

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Flügel mit Rodeo Wing Sauce (11,95 $) von Crawford's Barbecue.

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Flügel mit Black Garlic Wing Sauce (8,95 $) von Texas Black Gold Garlic in San Antonio.

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Chuck’s Smoked and Grilled Buffalo Chicken Wings mit Frank’s RedHot Original Sauce.

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Nachdem sie eine Stunde geräuchert wurden, werden die Flügel über Holzkohle gegrillt und später in Muffinformen mit Sauce für ein richtiges Finish gefüllt.

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Nachdem sie eine Stunde geräuchert wurden, werden die Flügel über Holzkohle gegrillt und später in Muffinformen mit Sauce für ein richtiges Finish gefüllt.

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Es ist schwer, den legendären Buffalo-Flügel zu schlagen. Übergossen in einer roten Sauce mit pfeffrigem Twang aus der ikonischen Frank&rsquos RedHot Original-Sauce, die die Hauptzutat ist &mdash zusammen mit Butter &mdash ist sie seit 1964 der Flügel der Wahl. Damals wurde der Buffalo Wing in der Anchor Bar in Buffalo, N.Y., kreiert.

Aber wenn Ihr einziger Experimentierbereich mild, mittel oder scharf ist, verpassen Sie alle möglichen Geschmackspotenziale. Wings sind mittlerweile sowohl im Handel als auch in der Restaurantszene mit dutzenden Sorten erhältlich. Auch Hobbyköche entdecken, dass es Spaß macht, mit der Saucenzubereitung herumzuspielen.

Drüben in Charlie Browns Neighborhood Bar & Grill am Starcrest Drive und am Wurzbach Parkway hat der Besitzer Chris Medlock seine Flügel in eine stadtweite Sensation verwandelt und mehrere Auszeichnungen als bester der Stadt erhalten. Er hat 15 Sorten auf seiner Speisekarte, darunter die meistverkaufte Kirsch-Chipotle-Sauce, die er selbst kreiert hat.

&bdquoJeder sucht nach etwas anderem, aber ich denke, die Kombinationen, die in einer Sauce am besten sind, sind diejenigen, die einen süßen Hauch haben, der durch eine Art Schärfe ausgeglichen wird&ldquo, sagte Medlock. &bdquoDie entgegengesetzten Seiten des Spektrums funktionieren. Es ist auch der Grund, warum das Eintauchen von heißen Flügeln in Ranch- und Blauschimmelkäse-Dressing so beliebt wurde, dass sie für eine Abkühlung gegen die Hitze sorgten

Um seine Flügel zu kochen, startet Medlock sie in der Fritteuse und bringt sie dann zum schnellen Kochen auf den Grill, bevor sie in die Sauce geworfen werden. Die Flügel werden dann zurück auf den Grill übertragen, um eine gehärtete Glasur zu erzielen.

Für diejenigen von uns, die keine Fritteuse haben oder nicht mit dem Durcheinander umgehen möchten, wird dieser Schritt leicht vermieden. Der Standard-Küchenbackofen oder ein Grill ist voll in der Lage, diese Aufgabe zu erfüllen.

Auch geräucherte Flügel werden schnell populär, brauchen aber ein wenig Hilfe. Obwohl die Flügel leicht auf Temperatur zu kochen sind, wird ein herkömmlicher Räucherofen mit einer Temperatur von etwa 250 Grad die Haut nicht genug straffen, um einen knusprigen Bissen zu erzielen. Sie müssen auf die Art von Food Shack mit einer starken Hitzeexplosion über Holzkohle beendet werden.

Und wenn es an der Zeit ist, sie zu Saucen zu machen, lege ich die Flügel gerne in Einweg-Aluminium-Muffinformen, um sie mit der Sauce zu bestreichen. Dann koche ich sie in dieser Pfanne, um die Grillroste sauber zu halten.

Aber täuschen Sie sich nicht: Bei Chicken Wings ist Sauce der Boss. Und obwohl ich mit den Frank&rsquos meinen eigenen traditionellen Stil mache, überlasse ich es den Profis für die ausgefalleneren Mischungen. Glücklicherweise gibt es viele gute Optionen von Unternehmen aus der Umgebung von San Antonio, die ihre Produkte online und auf Bauernmärkten der Region verkaufen.

Hier sind fünf, die über den Buffalo hinausgehen und den Food Shack-Gütestempel erhalten:

Schwarze Knoblauchflügelsauce: Texas Black Gold Garlic unterzieht seinen charakteristischen Knoblauch einem zweimonatigen Fermentationsprozess und verwandelt traditionelle weiße Nelken in süße, geschwärzte Leckereien. Als Sauce wird es mit flüssiger Butter gemischt und verleiht den Flügeln einen kräftigen, rauchigen Pop. Es empfiehlt sich auch, als Sauce zum Übergießen oder als Marinade für andere Proteine ​​​​verwendet zu werden. (8,95 $ für 12 Unzen, texasblackgoldgarlic.com )

Golden Hog ​​Huckleberry Heat Sauce: Diese mit Beeren angereicherte Mischung mit einem zuckerigen Beigeschmack verleiht den Flügeln ein Dessert-ähnliches Gefühl. Im Gegensatz zu vielen Saucenmischungen, die aufgrund einer Essigbasis wässrig sein können, haftet diese neue Sauce von Deep River Specialty Foods an allem, was sie berührt, und erzeugt eine großartige Karamellisierung auf den Flügeln. ($7 für 14 Unzen, erhältlich auf dem Pearl Farmers Market samstags oder telefonisch unter 210-380-9987.)

Rodeo-Flügel-Sauce: Dieser Newcomer aus dem Lineup der Crawford&rsquos Barbecue Produkte ist erst seit wenigen Monaten erhältlich. Es enthält viel Pfeffer und Essig und weicht dann einem Ananassaft-Finish, das Ihren Flügeln eine Brücke zwischen klassischem Texas-Barbecue und tropischem Geschmack gibt. (11,95 USD für 16 Unzen, online verfügbar unter crawfordsbbq.com.)

Rauchige Pflaumen-Chipotle-Sauce: Frisch aus Fredericksburg von Fisher & Wieser hergestellt, ist so viel Pflaume in der Sauce, dass Sie sehen können, dass die Fruchtreste an der Flasche kleben. Der Chipotle ist ebenfalls gut vertreten und produziert eine ausgewogene Hitze, die überwältigt. Wie auf der Flasche beworben, schmeckt er auch als Frischkäse-Topper. (9,95 $ für 16 Unzen, online erhältlich unter jelly.com .)

Wassermelonengrill & Glasur: Der ganze Geschmack von Wassermelone, ohne das Durcheinander, eine zu schneiden. Diese Sauce auf Ketchup-Basis, ebenfalls von Deep River, ist die süßeste im Bunde und macht einen großartigen Ausreißer, wenn Sie nach mehreren Geschmacksoptionen suchen. Es hat auch Anwendungen über den Vogel hinaus und würde sich gut als Schweinefleischglasur eignen. ($7 für 14 Unzen, online erhältlich unter deepriverspecialtyfoods.com .)

Chuck Blount ist ein Food-Autor und Kolumnist, der sich mit allen Dingen befasst, die in der Gegend von San Antonio gegrillt und geräuchert werden. Finden Sie seine Chuck's Food Shack-Kolumnen auf unserer Abonnenten-Website, ExpressNews.comUm mehr von Chuck zu erfahren, werden Sie Abonnent. [email protected] | Twitter: @chuck_blount | Instagram: @bbqdiver

Chuck Blount ist ein preisgekrönter Journalist mit über 15 Jahren Erfahrung in diesem Bereich. Seine wöchentliche Pokerkolumne wird international syndiziert und erscheint seit 2005 wöchentlich. Neben seiner Tätigkeit als Autor ist er auch als Sportredakteurassistent tätig.

Vor den Express-News war er Sportjournalist für das Idaho Falls Post-Register, das über Leichtathletik und High Schools im Bundesstaat Idaho berichtete. Er ist ein Absolvent der University of Iowa von 1998.


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50+ kohlenhydratarme Hühnchenrezepte

Wenn Sie auf der Suche nach kohlenhydratarmen Hühnchenrezepten sind, sind Sie hier genau richtig! Hier sind über 50, um Sie zu inspirieren!

Der folgende Beitrag enthält Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich ohne zusätzliche Kosten für Sie ein kleines bisschen Geld verdienen kann, um diesen Blog zu unterstützen. Danke!

Hähnchenschenkel… Chicken Wings… Hähnchenbrust… Hühnerbrühe… und natürlich – ein ganzes Huhn! Hühnchen, das gefüllt, gebraten, gebacken, zerkleinert, gebraten, aufgespießt und zu Burgern verarbeitet wurde! Hier finden Sie SO viel Inspiration für Ihr nächstes Lieblingsrezept für kohlenhydratarmes Hühnchen!

Warum ist Hühnchen so beliebt? Nun, vor allem, weil es billig, vielseitig und leicht verfügbar ist. Was ist nicht zu lieben. Es gibt so viele Möglichkeiten, es zuzubereiten!

Aber hier sind einige meiner Favoriten, die sich wirklich von der Liste abheben. Das gefüllte italienische Hühnchen ist sättigend und tröstlich – ich liebe einfach die Aromen! Und ich habe eine echte Schwäche für die BBQ Chicken Pizza –, weil – gut – Pizza. Der Buffalo Chicken Dip ist ein fantastisches Gericht für den Spieltag oder für die Unterhaltung, wie so ziemlich alle Chicken Wing-Rezepte.

Wenn Sie einfache Rezepte mögen, MÜSSEN Sie nur die Speck- und Hähnchenspieße probieren – so einfach und doch sind sie ein echter Publikumsliebling. Und mein Rezept für Low Carb Chicken Tenders ist eines der beliebtesten in unserer Familie!

Ich hoffe, dass Sie einige tolle Rezepte finden werden, die Sie ausprobieren können – und die gute Nachricht ist, dass jedes Mal, wenn ich ein neues kohlenhydratarmes Hühnchenrezept schreibe, es automatisch zu dieser Liste hinzugefügt wird – also speichern Sie den Link und kommen Sie immer wieder zurück für mehr Ideen!


Hausgemachte Sauce für BBQ Wings

Schritt 5: Während wir darauf warten, dass die Flügel fertig sind, machen wir unsere spezielle Sauce! Mischen Sie für 3-4 Pfund Hühnchen gesalzene Butter, Hot Wing Sauce (wir mögen Frank&rsquos) und Ihre süße Lieblings-Barbecue-Sauce. Wenn Sie ein würzigeres Rezept bevorzugen, wechseln Sie die Mengen an scharfer Sauce und Grill. Dies mag nicht wie genug Sauce erscheinen, aber Sie brauchen nicht viel zum Überziehen! Die Sauce leicht aufkochen und beiseite stellen.

Schritt 6: Wenn der Timer abgelaufen ist, legen Sie die knusprigen Flügel in eine Schüssel, gießen Sie Ihre Sauce darauf und schütteln Sie die Schüssel mit einem Deckel, bis die Sauce jedes Stück gleichmäßig bedeckt.

Frisch, heiß, süß, würzig, klebrig, voller Geschmack BBQ Chicken Wings. Wir denken, sie sind besser als das, was wir in der Sportsbar hatten. Außerdem können wir uns eine große Seite Spinatsalat mit endlosem Blauschimmelkäse servieren.

Schnappen Sie sich einen riesigen Stapel Servietten und bereiten Sie sich auf das Fingerlecken vor! Genießen Sie!


Kyrie Irving ist vegan geworden, hier sind einige Rezepte, die er ausprobieren kann

Die Boston Celtics krönten ihre Vorsaison mit einem 108-100-Sieg gegen die Charlotte Hornets gestern Abend. Kyrie Irving erzielte effiziente 16 Punkte und lieferte 10 Assists, aber die wahre Geschichte kam nach dem Spiel, als Kyrie erläuterte, wie er in dieser Nebensaison trimmen konnte.

“Nun, in dieser Saison, da es sich eher um eine pflanzliche Ernährung handelt,” sagte er Chauncey Billups in ESPNs Postgame-Show. “ Von den Tieren weg und all das, ich musste davon weg. Meine Energie ist also hoch, mein Körper fühlt sich großartig an.

“ Also, weißt du, nur zu verstehen, wie die Ernährung für mich ist und was für mich von Vorteil ist, um die höchste Energie hier draußen zu haben und sie auf einem sehr hohen Niveau halten zu können… Also, nur über die Jahre reifen Jahre, ich glaube jeder weiß das… du weißt wie das geht?”

Paul Pierce, der nicht der Typ zu sein scheint, der das Leben ohne Fleisch versteht, fragte Kyrie prompt: “Eine letzte Frage: Wie geht es der Muschel-Chowdah?”

Das war genug für Kyrie, der lachte, “I’m raus Mann, ihr seid verrückt,” bevor er sein Mikro verließ.

Lassen Sie uns also einige vegan-zugelassene Rezepte für Kyrie finden, an denen sie knabbern können.

Büffel-Tofu-Flügel

Dies ist ein persönlicher Favorit von mir, mit freundlicher Genehmigung von Simple Vegan Blog. Getreu dem Namen der Website haben diese einfach zuzubereitenden Tofu-“wings” mehr oder weniger die Größe und den Geschmack von Burger King Chicken Pommes.

Mit einem Tofu-Stein schneidest du ihn in 16 gleich große Stücke. Sie werden besser, wenn sie knuspriger sind, also schneiden Sie sie flach wie die Erde. Dann bestreichen Sie die “wings” mit Maisstärke (manchmal verwende ich auch Mehl) und braten sie leicht in Öl an, bis sie goldbraun sind. Dann wirfst du sie in deine Lieblings-Büffelsauce (ich bin ein Frank’s Red Hot-Typ) und wirf sie für etwa 20 Minuten in den Ofen, wobei du sie nach der Hälfte durchdrehst.

Servieren Sie mit Ihrer veganen Lieblingsranch oder machen Sie Ihre eigene!

Vegane “Clam”Chowder

Nimm das, Paul Pierce! Von Fork and Beans könnte dieses vegane Chowder-Rezept selbst den knusprigsten Neuengländer zufriedenstellen. Mit Shiitake-Pilzen, um die Muscheln und einer Blumenkohl- / Nichtmilchbasis zu simulieren, ist diese Chowder wahrscheinlich zigmal besser für Sie als echte Muschelsuppe.

Das Rezept ist auch ziemlich einfach! Braten Sie einfach die Pilze in einer großen Pfanne an, mischen Sie die Blumenkohl-/Milchmilchbasis in einem Mixer und kombinieren Sie die beiden in einem Topf zusammen mit den traditionelleren Chowdah-Zutaten (Kartoffeln, Zwiebeln, Mais usw.). Und das Beste: Die Zubereitung dauert nur etwa 30 Minuten!

Würziger Erdnussbuttertofu mit Sriracha

Ausgehend von der Americana der Wings and Chowder gibt Ihnen dieses Rezept von Kalyn’s Kitchen einen würzigen thailändischen Kick im Mund.

Ähnlich wie bei den Tofu-Wings nimmst du für dieses Rezept einen Tofu-Stein und schneidest ihn in Stücke. Das Rezept sieht vor, den Tofu zu braten, aber um ihn noch gesünder zu machen, können Sie etwas Pergamentpapier auf ein Backblech werfen und den Tofu backen, bevor Sie ihn mit der Sauce in einer Pfanne kombinieren. Die Sauce besteht im Wesentlichen aus Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig und Sriracha, die beim Erhitzen alle miteinander verschmelzen und sich zu einer reichhaltigen, würzigen Sauce verdicken.

Persönlich serviere ich dies normalerweise über Reis mit einfachem sautiertem Brokkoli an der Seite, um die Hitze zu reduzieren.


Parboil-Zutaten:

  • 2 Tassen hausgemachte Hühnerbrühe oder im Laden gekauft (flüssig)
  • 4 Tassen Wasser
  • 1 EL Hühnerknochenbrühe in Pulverform
  • 2 TL rosa Salz
  • 2 TL herzhafte Hühnchenrub
  • 4 Pfund aufgetaute Hähnchenflügel.

Beginnen Sie damit, Hühnerbrühe, Wasser, Hühnerbrühepulver, Salz, herzhafte Hühnchenreibe und Hühnerflügel bei mittlerer Hitze in eine Pfanne zu gießen und zum Kochen zu bringen. Als nächstes 7 Minuten vorkochen. Rinne. Abkühlen lassen. Drücken Sie schließlich überschüssige Flüssigkeit aus jedem Flügel heraus.

Hühnchen im Ofen backen

Ofen auf 450 vorheizen. Zuerst Alufolie über die Backform legen, um die Reinigung zu erleichtern. Zweitens, legen Sie ein Backgitter in die Backform. Drittens legen Sie die Hähnchenflügel auf das Backgitter und lassen Sie genügend Platz zwischen den einzelnen Hähnchenflügeln, damit die gesamte Oberfläche der Haut knusprig und knusprig wird. Als nächstes beide Seiten der Hähnchenflügel mit Savory Chicken Rub würzen und eine gute Menge darüber streuen. Hähnchenflügel mit ein oder zwei Sprühstößen Kokosöl besprühen.Zum Schluss die Chicken Wings in den vorgeheizten Ofen geben und 25 Minuten backen, dann die Chicken Wings umdrehen. Sprühen Sie zuletzt ein oder zwei Sprühstöße Kokosöl auf die Hähnchenflügel und backen Sie weitere 10-15 Minuten. Aus dem Ofen nehmen.


Wozu kann man Cajun-Sauce verwenden?

Dies ist also ein etwas einfacheres Rezept, das schnell zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche wird.

Wieso den? Einfach weil es so vielseitig ist! Sie können es beispielsweise als Cajun-Pasta-Sauce oder als Cajun-Dip-Sauce verwenden. Hier haben Sie fast endlose Möglichkeiten.

Denken Sie daran, wie toll das auch in Kombination mit Kartoffeln, Gemüse, Pommes, Nachos, Crackern, in Sandwiches, Burgern oder Wraps, sogar Salaten sein wird.


Buttermilch-Ranch-Dressing-Rezept

Dieses Buttermilch-Ranch-Dressing ist köstlich, vielseitig und einfach zuzubereiten. Ich verspreche, es ist besser als alles andere im Laden, und Sie wissen, was darin steckt!

Ausrüstung

Zutaten

  • ½ Tasse Sauerrahm
  • ½ Tasse Mayonnaise
  • 1 EL Dill (gehackt)
  • 1 EL Schnittlauch (gehackt)
  • ¼ Tasse Petersilie (gehackt)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • ½ Tasse Buttermilch
  • Geräuchertes koscheres Salz (nach Geschmack)
  • schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Anweisungen

Alle Zutaten, außer der Buttermilch, in eine Rührschüssel geben und verrühren, bis sich alles vermischt hat.

Die Buttermilch nach und nach einrühren, bis sie so dünn oder dick ist, wie Sie möchten.

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, aber 2+ Stunden sind am besten, damit alle Zutaten zusammenkommen.

Anmerkungen

Dieses Buttermilch-Ranch-Dressing hält im Kühlschrank ein oder zwei Wochen.

Ernährung:

Dieses Rezept gemacht?

Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es verwenden, um Ihre Fähigkeiten zur Gewürzherstellung zu verbessern. Durch die Zubereitung von Gewürzen können Sie die Zutaten kontrollieren und auf Ihren Geschmack eingehen. Außerdem ist das Zubereiten von Gewürzen eine unterhaltsame Möglichkeit, Kinder für das Helfen in der Küche zu begeistern!

Was sind einige lustige Möglichkeiten, wie Ihre Familie Buttermilch-Ranch-Dressing verwendet?

Über Friedrich Schramm

Fred wurde vor einiger Zeit irgendwo geboren. Während seiner Kindheit verbrachte Fred gerne seine Zeit damit, Dinge zu tun. Während der High School entwickelte er eine Leidenschaft für diese eine Sache und verfolgt sie bis heute. Nach seinem Abschluss immatrikulierte Fred sich an einer berühmten Universität, wo er ein Fach studierte. Wenn er nicht bei der Arbeit ist, verbringt Fred Zeit mit anderen, die an Aktivitäten teilnehmen. Oh, und er ist ein Witzbold!

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Essen & Trinken

Es ist Zeit für die Spiele der NFC- und AFC-Meisterschaft am 20. Januar, da der Anstieg zum Super Bowl LIII am 3. Februar fortgesetzt wird.

Da ich weiß, dass viele von euch dieses Wochenende mit Uhrenpartys feiern werden, hier sind meine vier Rezeptvorschläge für jedes Team. Viel Glück und viel Spaß bei den Spielen!

Kansas City Chiefs

Kansas City Grillsonntag

Kansas City Barbecue-Eisbecher. Foto von Lance Mellenbruch.

Dieses Rezept ist eine lustige Version des traditionellen Joghurtparfaits oder Eisbechers und ist definitiv ein Gesprächsstarter! Dieses Rezept kombiniert all unsere Lieblingsteile einer Grillmahlzeit in einem einfachen tragbaren Gericht und kann leicht angepasst werden, um Ihre Lieblings-BBQ-Sauce und -Protein aufzunehmen. Rezept hier.

Meister des Universums Pizza

Meister der Universum-Pizza. Foto von Lance Mellenbruch.

Da ich von Missouri aus komme, bin ich vielleicht ein wenig parteiisch, daher die Pizza “Masters of the Universe”. Es ist eine herzhafte Pizza mit gefüllter Kruste, geschichtet mit einer Vier-Fleisch-Mischung aus Wurst, Speck, kanadischem Speck und Peperoni, mit schwarzen Oliven und Paprika – alles erstickt in klebrig geschmolzenem Mozzarella-Käse, serviert mit einer Beilage roter Soße zum Dippen. Rezept hier.

Gefüllte Brezeln mit Bier und Barbecue

Gefüllte Brezeln mit Bier und Barbecue von Jim Bailey.

Dieses Rezept von Gastkoch Jim Bailey ist perfekt für den Spieltag und Sie können auch geschnittene Jalapeño-Paprikaschoten mit Monterey Jack-Käse und Frischkäse für eine Jalapeño-Popper-gefüllte Brezel verwenden! Rezept hier.

Essen gehen: Big Biscuit.

Keks-Stapel. Foto von Jodie Morgan Unsplash.

Wenn Sie für das Spiel in der Stadt sind, ist hier ein Muss für Ihre To-Do-Liste – das Big Biscuit Restaurant in Kansas City. Es wird Sie auch aus diesen Minustemperaturen herausholen! Informationen hier.

Neuengland Patrioten

New England Clam Chowder Cups

New England Clam Chowder Cups mit freundlicher Genehmigung von Campbell’s Kitchen.

Mit freundlicher Genehmigung von Campbell’s sind diese Clam Chowder Cups eine köstliche und unterhaltsame Möglichkeit für New England-Fans, ihre Hingabe an das Team zu feiern. Rezept hier.

New England Patriots Hummerrolle

New England Patriots Hummerrolle. Foto: NFL-Erfahrung Times Square.

Für Ihre NFL Final Four Überlegung die New England Patriots Lobster Roll von den Chefköchen des NFL Experience Times Square. Rezept hier.

Knusprige Chipotle Hot Wings aus Ahorn

Knusprige Chipotle Hot Wings aus Ahorn. Foto: Lance Mellenbruch.

Crispy Maple Chipotle Hot Wings sind eine großartige Vorspeise, ein Partygericht oder ein Snack. Wir haben unserem Lieblings-Hot-Wing-Rezept die begehrte rauchig-süße Geschmackskombination aus reichhaltigem Ahornsirup und rauchig-scharfen Chipotle-Chilis in feuriger Adobo-Sauce hinzugefügt, um ein kühnes Geschmacks-Upgrade zu erzielen! Rezept hier.

Cheddar-Maissuppe

Cheddar-Maissuppe. Foto: Lance Mellenbruch.

Dieses beruhigende Rezept für Maissuppe wird in einem Topf für eine schnelle und einfache Zubereitung des Abendessens zubereitet. Köstlich serviert mit einem einfachen grünen Salat und warmen knusprigen Brötchen. Rezept hier.

Los Angeles Rams

Spieltag Chili

Spieltag Chili. Foto: Brack Shop Taverne.

Dieses Rezept für Game Day Chili stammt von Küchenchefin Christina Quinn von der Brack Shop Tavern in Los Angeles. Ihr Rezept wird Ihre Watch-Party zum Gesprächsthema machen!

7-lagiger Touchdown-Dip

Seven Layer Touchdown Dip mit freundlicher Genehmigung von Campbell’s Kitchen

Dieses siebenschichtige Dip-Rezept im südwestlichen Stil eignet sich hervorragend für Spieltage und zwanglose Zusammenkünfte und wird bei Ihren Gästen punkten. Dieses Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Campbell.

Gegrillte Büffelflügel

Gegrillte Büffelflügel. Foto: Lance Mellenbruch.

Gegrillte Flügel sind eine gesündere Alternative zu gebratenen Flügeln, aber genauso befriedigend. Verwenden Sie Ihre Lieblings-Cayennepfeffersauce und servieren Sie diese mit einem klobigen Blauschimmelkäse-Dressing. Unbedingt warmes knuspriges Brot zum Eintauchen in die köstliche Flügelsauce haben. Rezept hier.

Rindersteak Chili

Rindfleisch-Steak-Chili. Foto: Lance Mellenbruch.

Herzhaftes, scharfes Chili mit zartem Steak. Wer kann widerstehen? Dieses Rezept ergibt eine Gallone für die Spielzeit-Gang. Rezept hier.

Heilige von New Orleans

Roastbeef Po’ Boy

Roastbeef Po’ Boy mit Trümmersoße. Foto: Lance Mellenbruch.

Reiche Knoblauch-Rindfleisch-Sauce mit Stückchen von zerfallendem zartem Roastbeef, das in New Orleans liebevoll als Trümmer (ausgesprochen DAY-bree) bekannt ist, bringt diesen klassischen Roastbeef-Po'boy über die Spitze. Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Servietten für dieses unordentlich-gute Sandwich haben. Rezept hier.

Französischer Kaffee & Beignets Eiscreme-Sandwiches

Französische Kaffee-Beignet-Eiscreme-Sandwiches. Foto von Lance Mellenbruch.

Stellen Sie sich warme Beignets im Café du Monde-Stil mit einem Berg aus feinem Puderzucker und reichhaltigem französischem Röstkaffee direkt in Ihrem eigenen Zuhause vor. Stellen Sie sich jetzt diese wunderbaren Aromen vor, die in einem köstlichen Eiscreme-Sandwich vereint sind! Rezept hier.

Marti Gras Gumbo

Karneval Gumbo. Foto: Lance Mellenbruch.

Herzhaftes, langsam gekochtes traditionelles Gumbo, serviert auf gedünstetem weißem Reis. Traditionell hergestellt mit geräuchertem Schinken, Riesengarnelen, Okra und nur einem Hauch Cajun-Gewürz für den würzigen Kick. Rezept hier.

Muffuletta-Slider

Muffuletta-Schieber. Foto: Lance Mellenbruch.

Probieren Sie diesen Bayou-Klassiker aus und verwandeln Sie Ihre Uhrenparty in ein authentisches Louisiana-Erlebnis, indem Sie diese mit Käse, drei Fleischsorten und einem einzigartigen kreolischen Geschmack gefüllte Muffuletta servieren. Rezept hier.