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Erdbeer Mousse

Erdbeer Mousse


Ein schnelles, duftendes und saisonales Dessert .....

  • 3 Eiweiß
  • 200 g Puderzucker so fein wie möglich
  • 500 g Erdbeeren

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Erdbeerschaum:

Zuerst waschen und putzen wir die Schwanzerdbeeren, lassen sie abtropfen und schneiden sie dann in kleinere Stücke.

Das Eiweiß schlagen, den Zucker dazugeben und weiter gut schlagen. Zum Schluss die gehackten Erdbeeren dazugeben und vermischen. Den Schaum in Gläser oder Schüsseln geben, die wir zur Hand haben und nach Belieben dekorieren oder inspirieren lassen....


So bereiten Sie Erdbeermousse zu, ein köstliches Dessert für Sommertage

Da Erdbeersaison ist, finden Sie das Rezept für ein leichtes und erfrischendes Dessert, das einfach zuzubereiten ist. Erdbeermousse ist eine gesunde Alternative zu synthetischen Süßigkeiten.

Du brauchst:

Zubereitungsart:

Die Früchte werden gewaschen und etwas abtropfen gelassen, wonach der Zucker darüber gegeben wird. Für ein Kilogramm Obst einen Schaum aus fünf gut schlagenden Eiweißen zubereiten, bis eine harte Masse entsteht. So sehr, dass beim Umdrehen der Schüssel der Schaum nicht fließen darf.

Zerdrücken Sie die Früchte, über die Sie den Zucker geben, vorzugsweise mit einer Gabel oder einem Mixer, und fügen Sie dann das Eiweiß mit einem Löffel nach und nach hinzu und rühren Sie leicht um.

Den Erdbeerschaum in Tassen geben, mit Erdbeerscheiben dekorieren, Vanillezucker oder Schokoflocken darüber geben und nach einiger Zeit gekühlt entweder vor Ort oder kalt servieren.


Erdbeer Mousse

Ich schlage das Eiweiß mit dem Mixer und fügte während dieser Zeit nach und nach den Zucker hinzu, bis die Zusammensetzung hart wird. Nachdem ich die Erdbeeren gewaschen und gereinigt hatte, gab ich sie in einen Mixer, bis sie eine Creme wurden, die ich über das geschlagene Eiweiß goss. Mit einem Holzlöffel von unten nach oben mischen, bis alles gut eingearbeitet ist. Die Komposition in Schalen oder Schalen geben, nach Belieben dekorieren und kurz abkühlen lassen.

PS Der Schaum kann auch aus Bananen, Kirschen, Sauerkirschen, Orangen etc.

Käsemousse mit Mangogelee und Erdbeeren

Gießen Sie die 3 Käsesorten und den Schaum, bis er vollständig homogenisiert ist und ein cremiger Schaum wird. es

Erdbeer Mousse

Schlagen Sie das Eiweiß gut, fügen Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie das Eiweiß erneut. Wir geben die Erdbeeren durch


Rasierschaum für Männer, 150ml | Laver

Der Schaum ist für eine sanfte und detaillierte Rasur gedacht und bietet Schutz für empfindliche Haut.

Natürliche Bio-Wirkstoffe wie Bambusextrakt, Aloe-Vera-Saft und Jojoba-Pflegeöl beruhigen und pflegen die Haut während der Rasur und beugen Rötungen und Irritationen vor.

Die Vorteile von LAVERA Rasierschaum:

  • Geeignet für empfindliche Haut
  • Enthält natürliche und organische Wirkstoffe
  • Schützt und pflegt die Haut
  • Verhindert Rötungen und Rasurreizungen
  • Es kann täglich verwendet werden
  • Trägt zu einer komfortablen und präzisen Rasur bei

CTFA / INCI-Inhaltsstoffe:

Wasser (Aqua), Palmitinsäure, Stearinsäure, Aloe-Barbadensis-Blattsaft*, Glycerin, Kokossäure, Natrium-Cetearylsulfat, Alkohol*, Olea Europaea Fruit Oil*, Bambusa Arundinacea Leaf Extract*, Camellia Oleifera Leaf Extract*, Hamamelis virginiana ( Hamamelis) Wasser *, Squalan, Meersalz (Maris Sal), Bisabolol, Brassica Campestris (Raps) Sterole, Tocopherylacetat, Rhus Verniciflua Peel Wax, Glyceryl Stearat SE, Myristinsäure, Glyceryl Oleat, hydriertes Rizinusöl, hydriertes Raps hydriertes Gemüse Öl * Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau ** Natürliche ätherische Öle *** Fair Trade


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Erdbeeren - 13 Rezepte

Erdbeerrezepte - Auswahl an köstlichen Gerichten auf Erdbeerbasis: Marmelade und Marmelade, Sirup, Schaum, Eis und Kuchen usw.

  • In Parg gegebene Erdbeeren halten besser, wenn sie in einer Schachtel oder Schüssel im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es dauert ein paar Tage.
  • Um ihr spezifisches Aroma zu erhalten, werden sie vor dem Servieren mit Zitronensaft, Rotwein oder mit Zucker bestreut. Sahne wird auch empfohlen!
  • Die Erdbeeren werden auf ein Sieb gelegt und unter einen Wasserstrahl gehalten, und dann werden die Schwänze entfernt, wenn sie klein sind und mit einem Teelöffel serviert werden sollen.

Erdbeeren ist eine kleine krautige Pflanze, die besonders für ihre frühen Früchte geschätzt wird, die mit Kirschen konkurrieren. Es hat eine kurze Entwicklungszeit und ernährt sich von der Oberflächenschicht des Bodens, so dass es als Zwischenfrucht in jungen Obstgärten angebaut werden kann.

Erdbeerpflanzen sind sehr profitabel, weil sie sich leicht vermehren, schnell Früchte tragen, im Allgemeinen hohe Erträge liefern und Früchte zu höheren Preisen als Kirschen verkauft werden, was sie zu einem schwer zu schlagenden Konkurrenten macht.

Erdbeeren, die leicht verderblich sind, sind weniger für den Frischverzehr bestimmt, sondern eher für die Obstkonservenindustrie.

Die spontane Vegetation zählt die meisten Arten in Nordamerika, dann in Asien, Europa und Mittelamerika. Erdbeere wird spontan oder in Kulturen zwischen 15-55 ° nördlicher und südlicher Breite verbreitet und in der Schweiz in Höhenlagen bis 1500 m angebaut.

Mit einer besonders großen Fläche auf der Nordhalbkugel, die den größten Teil der Produktion ausmacht, hat die Erdbeere den Kampf gegen die Kirsche gewonnen.

Der Großteil der Produktion stammt aus Europa, gefolgt von Nordamerika und Asien.


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  • In Parg gegebene Erdbeeren halten besser, wenn sie in einer Schachtel oder Schüssel im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es dauert ein paar Tage.
  • Um ihr spezifisches Aroma zu erhalten, werden sie vor dem Servieren mit Zitronensaft, Rotwein oder mit Zucker bestreut. Sahne wird auch empfohlen!
  • Die Erdbeeren werden auf ein Sieb gelegt und unter einen Wasserstrahl gehalten, und dann werden die Schwänze entfernt, wenn sie klein sind und mit einem Teelöffel serviert werden sollen.

Erdbeeren ist eine kleine krautige Pflanze, die besonders für ihre frühen Früchte geschätzt wird, die mit Kirschen konkurrieren. Es hat eine kurze Entwicklungszeit und ernährt sich von der Oberflächenschicht des Bodens, so dass es als Zwischenfrucht in jungen Obstgärten angebaut werden kann.

Erdbeerpflanzen sind sehr profitabel, weil sie sich leicht vermehren, schnell Früchte tragen, im Allgemeinen hohe Erträge liefern und Früchte zu höheren Preisen als Kirschen verkauft werden, was sie zu einem schwer zu schlagenden Konkurrenten macht.

Erdbeeren, die leicht verderblich sind, sind weniger für den Frischverzehr bestimmt, sondern eher für die Obstkonservenindustrie.

Die spontane Vegetation zählt die meisten Arten in Nordamerika, dann in Asien, Europa und Mittelamerika. Erdbeere wird spontan oder in Kulturen zwischen 15-55 ° nördlicher und südlicher Breite verbreitet und in der Schweiz in Höhenlagen bis 1500 m angebaut.

Mit einer besonders großen Fläche auf der Nordhalbkugel, die den größten Teil der Produktion ausmacht, hat die Erdbeere den Kampf gegen die Kirsche gewonnen.

Der Großteil der Produktion stammt aus Europa, gefolgt von Nordamerika und Asien.


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Ernste Probleme

Ich bin Mitte Juli aufgewacht, dass ich Erdbeeren will & # 8230 als die Märkte voll waren, brauchte ich sie nicht oder ich nahm sie und vergaß sie im Kühlschrank.

Nachdem ich wie verrückt danach gesucht hatte, fand ich endlich in Cora, in der Kasserolle, 12 Erdbeeren (ich übertreibe nicht & # 8230) & # 82308, 3 Lei & # 8230 Gott & # 8230 und kg wie es damals gewesen wäre. & # 8230aber deh, sein Appetit ist groß, also bin ich mir aufs Herz getreten und habe mir die kostbaren und begehrten Früchte gekauft, die ich zu einem leckeren Erdbeermousse verarbeitet habe.

Für die Erdbeermousse brauchte ich: 200 g Erdbeeren (oder ein Glas), 2 Eier (eigentlich Eiweiß), 200 g Zucker, frische Minzblätter und Schlagsahne (optional, wenn mit Schlagsahne garniert).

Schlagen Sie das Eiweiß, fügen Sie dann den Zucker hinzu und schlagen Sie die Zusammensetzung erneut, bis sie hart wird, damit sie nicht vom Ziel fällt.

Wir zerdrücken die Erdbeeren mit einer Gabel, dann drehen wir sie über den Schaum und mischen sie alle mit dem Schneebesen (wenn wir den Mixer benutzen, verdirbt der Schaum und wird zu einem Saft & # 8230eu Ich habe es erlitten & # 8230)

Gießen Sie den Schaum in Gläser, Tassen oder was auch immer wir wollen und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank.

In der Zwischenzeit bereiten wir die Schlagsahne zu (die Sahne mit Zucker mischen oder ohne zu härten) oder wenn wir sie fertig/gekauft haben und besser & # 8230 müssen wir nur noch warten, bis der Schaum abgekühlt ist.

Vor dem Servieren mit Erdbeerscheiben, frischer Minze und Schlagsahne garnieren.


  • Alles ca. 20-25 Min. kochen lassen, dabei ab und zu umrühren, damit es nicht klebt.

  • In der Zwischenzeit das Eiweiß mit dem Salzpulver schlagen und dann nach und nach den Puderzucker hinzufügen, bis wir fertig sind.
  • Fügen Sie die scharfe Sauce in einer dünnen Linie hinzu, damit das Eiweiß nicht roh ist.
  • Etwa eineinhalb Minuten mischen, bis ein fester Schaum entsteht.

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Zutat:

5 Eiweiß
10 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 kg Erdbeeren

Zubereitungsart:

Erdbeeren unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen. Nach dem Abtropfen je nach Größe der Frucht in vier oder nach Ihren Wünschen & # 8211 schneiden.

Das Eiweiß vom Eigelb trennen, in eine Schüssel geben und den Schaum schlagen, dabei nach und nach den Zucker und das Päckchen Vanillezucker hinzufügen.

In den resultierenden Schaum die Erdbeeren hinzufügen und mischen.

Dieses Dessert kann sofort serviert werden oder nachdem es etwas kalt gelassen wurde. Es ist ein ausgezeichnetes Dessert für heiße Sommertage.

Das komplette Rezept in Bildern kann hier heruntergeladen werden: Erdbeerschaum (PDF-Format)