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Paprika mit Kohl in Essig (Motan-Rezept)

Paprika mit Kohl in Essig (Motan-Rezept)


Weiß- und Rotkohl wird in Stücke geschnitten (mit dem Gerät ist es einfacher)

Mit Salz bestreuen (1 Esslöffel pro kg Kohl), gut mischen und 2-3 Stunden ruhen lassen, um den Saft zu erweichen.

Die Paprikaschoten werden gewaschen, gut von Kernen und Rippen gereinigt (mit einem Teelöffel) und unten im Kreuz geschnitten, um die Luft herauszulassen und sie zum Abtropfen auf den Kopf stellen.

Meerrettich wird gereinigt, auf 3-4 cm geschnitten und geviertelt.

Den Kohl gut ausdrücken und in eine Schüssel geben.

Die Paprika mit dem Kohl füllen und gut andrücken.

In Gläser Sellerieblätter, einen Teelöffel Senfkörner und 3-4 Viertel Meerrettich geben.

Passen Sie die Paprikaschoten so gut wie möglich in Gläser und am besten mit dem Mund nach oben.

Sellerieblätter und 3-4 Viertel Meerrettich darüber geben.

Die Gläser werden auf Messer gestellt und in nasse Handtücher gewickelt, damit sie nicht zerbrechen.

Den Essig 2-3 Minuten kochen und in Gläser füllen.

Die Luft herausrühren, mit Essig auffüllen, mit Tellern abdecken und bis zum nächsten Tag ruhen lassen.

Am nächsten Tag wird es mit Essig vervollständigt, die Deckel werden aufgesetzt und sie werden in die Speisekammer gestellt.

Nach 3 Wochen bin ich fertig.

Je kleiner sie sind, desto ästhetischer sind sie.

Guten Appetit!


Sarmale Zutaten mit süßem Kohl

  • 600 Gramm Schweinehackfleisch (oder Schweinefleischmischung mit Rindfleisch)
  • 1 süßer Kohl von 1 & # 8211 1,2 Kilogramm2
  • 2 mittelgroße Zwiebeln (80-100 gr./pcot)
  • 25ml. aus Öl
  • ein Volumen von 75ml. Reis (vorzugsweise aus dem mit dem runden Korn)
  • 1 Dillbündel
  • gehackter Thymian + einige Zweige Thymian zum Kochen
  • 3-4 Lorbeerblätter
  • 250ml. von pürierten Tomaten
  • 250ml. von Börsen
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 2-3 Esslöffel Essig und Pfeffer

Sarmale Zubereitung mit Süßkohl

Kohl vorbereiten

1. Stellen Sie einen kleinen Topf (4-5 Liter) halb voll Wasser auf das Feuer. Kohl wird von außen von abgefallenen oder zerlumpten Blättern gereinigt. Gut waschen, mit einem Küchentuch abwischen und den Rücken mit einem Messer durchstechen.

Wenn das Wasser kocht, gib 1 Esslöffel Salz und Essig in den Topf. Den Kohl mit der Rückseite nach oben in den Topf geben. Mit zwei Gabeln lösen sich die Blätter vom hohlen Dorn und drücken den Kohl ins Wasser, damit das kochende Wasser auch dort eindringt. Nach 1-2 Minuten den Kohl mit einer Gabel im Topf wenden. Die Blätter an der Außenseite, die weicher werden, werden abgelöst, entfernt und auf einen Teller gelegt. Wiederholen Sie dies, bis wir alle großen Blätter entfernt haben. Wir werden die kleinen Blätter in der Mitte hacken, wir werden sie nicht zum Einwickeln der Sarmales verwenden.

Tipp: Eine etwas längere Option, aber mit weniger Aufwand, wäre, den Kohl (ganz) einzufrieren und dann vollständig aufzutauen. Die aufgetauten Blätter werden weich und geschmeidig, nur gut zum Rollen von Kohlrouladen mit Süßkohl.

2. Schneiden Sie die dicken Rippen der Kohlblätter mit einem Messer ab und teilen Sie das Blatt in Stücke, die zum Einwickeln der Kohlrouladen geeignet sind. Ich mag es, Sarmale so gleichmäßig wie möglich zu machen, mit einer Größe von etwa 7-8 cm. Länge und 4cm. Durchmesser, also achte ich auch darauf, dass die Kohlstücke ungefähr gleich sind (von manchen Blättern bekomme ich 3 Kohlköpfe mit Süßkohl, von anderen nur 2 oder 1).

Füllung

3. Für die Kohlfüllung mit Süßkohl die Zwiebel hacken und in heißem Öl weich braten. Den mit kaltem Wasser gewaschenen und abgetropften Reis dazugeben. Alles unter häufigem Rühren 1-2 Minuten kochen. Ziehen Sie beiseite vom Feuer. Nach dem Abkühlen Zwiebel und Reis über das Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer, 1 TL süßer Paprika, gehacktem Dill und frischen Thymianblättern abschmecken. Wenn Sie auf das Aroma einiger Gewürze oder Kräuter eine Ablehnungsreaktion haben, können Sie diese natürlich ausschließen.

Einwickeln & #8211 Falten & #8211 Füllen

4. Sarmales mit süßem Kohl werden genau wie die in eingelegten Kohlblättern gewickelt / gefaltet, ohne jeden Unterschied. Für junge Hausfrauen, die nicht viel Erfahrung haben, werde ich jedoch beschreiben, wie ich es mache. 1 Esslöffel der Füllung auf das Kohlblatt geben. Nicht zu viel, denn die Sarmales werden sich nicht mehr gut verpacken lassen. Eine Seite des Kohlblattes wird über die Füllung gebracht. Ausgehend von einem der freien Enden des Kohlblattes, aber nicht dem gegenüber der Biegung, drehen Sie eine nicht zu enge Rolle und schließen Sie die Füllung in der Mitte. Drücken Sie nicht zu fest, da sich der Reis beim Kochen ausdehnt und wir etwas Platz lassen müssen.

Wir nehmen die Rolle in eine Hand und verstopfen mit unserem Finger die freien Enden des Kohlblattes im Inneren. Gata Sarmaua! Wenn es hilft, sehen Sie sich das Video an, das dem Sauerkrautrezept in Sauerkrautblättern beigefügt ist.

Sarmales Kochen

5. Alle nicht verwendeten Kohlblätter sowie die geschnittenen Rippen fein hacken und ein Bett auf den Boden des Topfes legen, in dem die Sarmales gekocht werden. Den gefüllten Kohl auf dem gehackten Kohl anrichten, Lorbeer- und Thymianblätter (nach Belieben) dazugeben und mit kaltem Wasser bedecken. Es ist gut, eine Untertasse mit dem Boden nach oben auf die Sarmales zu stellen oder etwas, das sie daran hindern könnte, während des Kochens aus der Flüssigkeit zu kommen, ohne sie jedoch zu zerdrücken. Den süßen Kohlkopf mit Deckel bei mittlerer Hitze 45 Minuten kochen lassen, dabei sollte der Kohl ganz durchgezogen sein (kontrollieren, mit einer Gabel einstechen). Tomatenpüree (oder Tomatenmark, Brühe) und Borschtsch hinzufügen und separat in einem Topf kochen. Sauerkraut mit Süßkohl ohne Deckel 15-20 Minuten kochen, um die Flüssigkeit etwas abzusenken und gut zu braten.

Heiß servieren, je nach Belieben mit oder ohne Sauerrahm. Diese Kohlsorten mit Süßkohl sind genauso gut wie die mit Sauerkraut und Sie werden nicht spüren, dass ihnen ihr angenehmer Geschmack fehlt.


1 kleiner Rotkohl,
4 Esslöffel Essig,
1-2 Zitronen für Saft,
3-4 Knoblauchzehen,
1 Teelöffel Zucker,
1 Esslöffel Mayonnaise,
5-6 EL Olivenöl,
Salz Pfeffer,

Der Kohl wird in Streifen geschnitten, gesalzen und 40 Minuten abtropfen gelassen. Vor dem Einlegen in die Salatschüssel wird der Kohl in den Händen gut gepresst.

Machen Sie eine Sauce aus: Zitronensaft, Essig, Zucker, Mayonnaise, Öl, etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch, fein gemahlen oder gerieben.

Vor dem Servieren kalt halten.

Es kann erfolgreich verwendet werden, um Burger zu machen. Das heißt, aufwendigere gegrillte Fleischsandwiches, Salat und Saucen.
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Rezept für mit Pfeffer gefüllten Kohl

Heften Sie das Glas und stellen Sie es für kalte Tage an einen kühlen Ort. Kohl fein hacken und mit Gurkensalz einreiben.

Hier sind einige Stichwort-Lebensläufe, die Ihnen helfen, die Suche zu finden. Der Urheberrechtsinhaber ist der ursprüngliche Eigentümer, dieser Blog besitzt nicht das Urheberrecht an diesem Bild oder Beitrag, aber dieser Blog fasst eine Auswahl von Stichwörtern zusammen, nach denen Sie aus einigen zuverlässigen Blogs suchen und Ich hoffe das hilft dir sehr

Schneiden Sie den Kohl in dünne Scheiben, dünn geschnittene Zwiebeln, dünn geschnittene Karotten oder passieren Sie ihn durch die Karottenreibe nach koreanischer Art. Von ileana, Sonntag, 12. Dezember 2010, 17:20 Uhr Rot- und Weißkohl werden von den ersten Blättern gereinigt, dann dünn gehackt, geschälte Karotten werden durch eine Reibe gegeben, Selleriekopf wird gereinigt und in 4 geschnitten, die Blätter werden fein gehackt und dann entfaltet.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://aquiahora.ro/ardei-umpluti-cu-varza-si-morcov-pentru-iarna/ Sie sehen gut aus, sind einfach zuzubereiten und haben einen unverwechselbaren Geschmack. 1 kg Paprika (ich habe Kohl, sollte salzig sein wie für Salat. Das Rezept für Paprika mit Sauerkraut, im Glas, knusprig und lecker, gehört auch meiner Mutter.

Das Rezept für Paprika mit Sauerkraut, im Glas, knusprig und lecker, gehört auch meiner Mutter.

3 kg Kohl (2 kleine Kohlköpfe). Rezept für Paprika gefüllt mit Kohl. Dieses Rezept für mit Kohl gefüllte Paprikaschoten kann auch mit mit Wasser verdünntem Essig, einem Liter Essig von 9 Grad auf 2 l Wasser und 30 g Salz auf einen Liter Flüssigkeit zubereitet werden.

Ich begann, die Paprika in den 2 Gläsern in Schichten zu erhitzen. Karotten und Sellerie werden gerieben, fein gehackt. Klassische Gurken, diese Paprikaschoten passen wunderbar zu Eintöpfen oder Steaks.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: http://dulcesarat.blogspot.com/2011/11/ardei-umpluti-cu-varza-pt-iarna.html Es ist ein unverzichtbarer Aperitif zu festlichen Mahlzeiten, und nicht nur im Herbst, sondern habe das Rezept an die Gegebenheiten des Blocks angepasst und das natürlich nicht in so großer Menge. Paprika passt perfekt zu jedem Fleischgericht. Mit Kohl gefüllte Paprikaschoten eignen sich hervorragend als Salat mit einem leckeren Hauptgericht.

Kohl fein hacken und mit Gurkensalz einreiben.

Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für Paprika gefüllt mit Kohl. Von ileana, Sonntag, 12. Dezember 2010, 17:20 Uhr Paprika werden von Stielen und Samen gereinigt.

Zutaten Paprika gefüllt mit Kohl. Mit Peperoni, Meerrettich und Thymian sterben diese Paprikaschoten mit Kohl super hier findest du das Rezept für mit Blumenkohl gefüllte Donuts. Murata, im Glas, knusprig und lecker, gehört auch meiner Mutter.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.gustos.ro/retete-culinare/ardei-umpluti-cu-varza-4.html Gefüllte Paprikaschoten sind absolut lecker, entweder frisch, im Ofen oder in Salzlake für den Winter gekocht . Murata, im Glas, knusprig und lecker, gehört auch meiner Mutter. Rezept für Paprika gefüllt mit Sauerkraut.

Aus einfachsten Zutaten erhalten Sie eine sehr leckere, aromatische, würzige und knusprige Vorspeise, die Sie während der kalten Jahreszeit genießen werden.

Heute enthüllen wir das einfachste Rezept für Paprika gefüllt mit Kohl und sagen wir, das beste. Wichtig ist, dass die Paprika mit Kohl, ohne Essig und eingelegt lecker sind. 1 kg Paprika (ich habe Kohl, sollte salzig sein wie für Salat.

Ich begann, die Paprika in den 2 Gläsern in Schichten zu erhitzen. An frostigen Wintertagen schmecken sie köstlich. Salz, einige Pfefferkörner und Blätter hinzufügen. Berücksichtigen Sie das Wetter draußen und wenn es sehr heiß ist, nicht einlegen! So bereiten Sie mit Kohl gefüllte Paprikaschoten für den Winter vor.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/conserve_muraturi/ardei-umpluti-cu-varza-rosie-2002

In kochendem Wasser ca. 5 Sekunden kochen, abkühlen lassen. Paprika werden von Stielen und Samen gereinigt. Heute enthüllen wir das einfachste Rezept für Paprika gefüllt mit Kohl und sagen wir, das beste. Mit Kohl gefüllte Paprikaschoten sind sehr leckere Gurken, einfach zuzubereiten und helfen uns im Winter, wenn wir sie in der Speisekammer haben, nachdem wir sie in Gläser gefüllt haben. Normalerweise stelle ich ein einzelnes Glas, das ich zu Weihnachten öffne, oder 10 Paprikaschoten.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://savoriurbane.com/ardei-umpluti-reteta-strabunicii-mele/

Wichtig ist, dass die Paprika mit Kohl, ohne Essig und eingelegt lecker sind. Von Admin, 26. Oktober 2010. Diese Gurkenvariante gehört zu den Favoriten der Rumänen. Kohl fein hacken und mit Gurkensalz einreiben. Karotten reiben, Kohl hacken, mit Salz einreiben und weich werden lassen.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://lecturisiarome.ro/2020/10/ardei-umpluti-cu-varza-in-saramura/

Rumänische gefüllte Paprika, klassisches Rezept, mit Hackfleisch-Reis-Füllung. Dieses Rezept für mit Kohl gefüllte Paprikaschoten kann auch mit mit Wasser verdünntem Essig, einem Liter Essig von 9 Grad auf 2 l Wasser und 30 g Salz auf einen Liter Flüssigkeit zubereitet werden. Berücksichtigen Sie das Wetter draußen und wenn es sehr heiß ist, nicht einlegen! Zwiebel fein hacken und in heißem Öl weich braten. Von Administrator, 26. Oktober 2010.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://aquiahora.ro/ardei-umpluti-cu-varza-si-morcov-pentru-iarna/

Paprika 10 Stück, Weißkohl 2 kg, Karotten 2 Stück, weiße Zwiebeln 2 Stück, Sellerieblätter 2 Stück, Sonnenblumenöl 50 ml, Pökelsalz 1 EL, dh nie. Salz, einige Pfefferkörner und Blätter hinzufügen. Für ein 10 Liter Glas brauchen wir: Kohl reiben oder möglichst fein hacken, mit dünn geschnittenen Karotten mischen, mit Salz einreiben, pfeffern, Lorbeerblätter, etwas Thymian, ein paar Sellerieblätter gehackt und bis zum nächsten ruhen lassen Tag (oder zumindest. Das Rezept für mit Sauerkraut gefüllte Paprika.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://haihuin2.com/2020/09/12/ardei-umpluti-cu-varza-reteta-pentru-iarna-ca-la-bunica-acasa/

Wichtig ist, dass die Paprika mit Kohl, ohne Essig und eingelegt lecker sind.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.gustos.ro/retete-culinare/ardei-umpluti-cu-varza-4.html

Karotten und Sellerie werden gerieben, fein gehackt.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.delicatesa.ro/retete/gogosari-umpluti-cu-varza-2659

Karotten reiben, Kohl hacken, mit Salz einreiben und weich werden lassen.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.gustos.ro/retete-culinare/gogosari-umpluti-cu-varza-1.html

Murata, im Glas, knusprig und lecker, gehört auch meiner Mutter.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://huff.ro/stil/reteta-de-post-ardei-umpluti-cu-varza-murata-121180

Den Kohl raspeln oder so fein wie möglich hacken, mit dünn geschnittenen Karotten mischen, mit Salz, Pfeffer einreiben, Lorbeerblätter, etwas Thymian, ein paar gehackte Sellerieblätter dazugeben und bis zum nächsten Tag (oder zumindest.


Uralte Rezeptur mit GRÜNER KNOBLAUCH gegen Tumore und Blutgerinnsel

  • 14-15 Paprika
  • 1 kg fein gehackter Kohl
  • 1 geriebene Karotte
  • 2-3 gehackte Sellerieblätter
  • grobes Salz niemals für Gurken
  • einige Zweige Thymian und getrockneter Dill
  • scharfe Pepperoni
  • Meerrettichscheiben
  • Für Sole:
  • 3 l apa
  • 3 Esslöffel Salz einmal
  • 3 Esslöffel Speiseessig 9 Grad

Kohlpfeffer für den Winter im Glas

Peperoni im Glas sind ideal, um sie für den Winter aufzubewahren und zu konservieren. Probieren Sie das Rezept auf jeden Fall im Winter aus.

Hier sind einige Stichwort-Lebensläufe, die Ihnen helfen, die Suche zu finden. Der Urheberrechtsinhaber ist der ursprüngliche Eigentümer, dieser Blog besitzt nicht das Urheberrecht an diesem Bild oder Beitrag, aber dieser Blog fasst eine Auswahl von Stichwörtern zusammen, nach denen Sie aus einigen zuverlässigen Blogs suchen und Ich hoffe das wird dir sehr helfen

Ich komme super mit. Das Rezept für Paprika mit Sauerkraut, im Glas, knusprig und lecker, gehört auch meiner Mutter. Um gefüllte Paprika für den Winter vorzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.laurafrunza.com/2009/09/27/salata-asortata-de-muraturi/ Für dieses Rezept von Pfeffer mit Kohl und. Zutaten für Paprikakonserven 2 kg fein gehackte Paprikaschoten, von den sehr scharfen Paprikaschoten stellen wir die Gläser 10 Minuten in den Ofen, um sie zu sterilisieren, und füllen sie dann mit scharfen Paprikaschoten. Chilis werden den ganzen Winter über sehr gut bei Zimmertemperatur gehalten.

Sie sollten genau den Geschmack von Paprika gefüllt mit Kohl behalten (für den Winter eingelegt) klassische Gurken, diese Paprika passen wunderbar zu Eintöpfen oder Steaks.

Wir schneiden die Kohlnudeln und wir geben die Karotte durch eine Reibe. Ich habe einmal 3 l Wasser mit 3 Esslöffel Salz gekocht (speziell für Gurken). Daher empfehle ich Ihnen, es mit Zuversicht zu versuchen.

Ich habe immer Paprika im Kühl- und Gefrierschrank, und in der Speisekammer stehen die Gläser mit gebackenen Paprika an Ehrenplatz. Die Paprikaschoten mit einem Messer von den Kernen säubern. Probieren Sie das Rezept auf jeden Fall im Winter aus.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.pinterest.com/pin/811070214126595747/ Sie sind köstlich, sie können verwendet werden. Paprika 10 Stück, Weißkohl 2 kg, Karotten 2 Stück, weiße Zwiebeln 2 Stück, Sellerieblätter 2 Stück, Sonnenblumenöl 50 ml, Pökelsalz 1 EL, dh nie. Zutat für 5 Liter Glas:

Paprika 10 Stück, Weißkohl 2 kg, Karotten 2 Stück, weiße Zwiebeln 2 Stück, Sellerieblätter 2 Stück, Sonnenblumenöl 50 ml, Pökelsalz 1 EL, dh nie.

Die zweite Option sind mit Kohl gefüllte Paprikaschoten. Gebackene Paprika in einem Glas mit Essig. Wenn es passiert, ist es entweder ein Zeichen dafür, dass es zu heiß war oder so.

Bei schwacher Hitze bis zum ersten Kochen kochen, dann die Marinade in die Schüssel mit gefüllter Paprika gießen. Glaskrapfen im eigenen Saft können allein oder in Kombination mit anderem Gemüse für den Winter eingelegt werden. Ich mache 1 Teil Essig von 9 Grad und 2 Teile Wasser.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.gustos.ro/retete-culinare/varza-rosie-pentru-iarna.html Verschiedene Gurken im Glas für den Winter. Wir schneiden die Kohlnudeln und wir geben die Karotte durch eine Reibe. Sie können auch ein paar Lorbeerblätter hinzufügen.

Ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten.

Mit Blumenkohl gehen Sie gut können Sie im Rezept hier sehen. Wir schneiden die Kohlnudeln und wir geben die Karotte durch eine Reibe. Die Paprika waschen, mit einem Messer einen Deckel aufschneiden und die Stiele entfernen.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://bucatarul.eu/o-delicatesa-cum-se-prepara-salata-de-varza-morcov-si-ardei-perfecta-pentru-iarna/

Sie können auch in den Gefrierschrank gelegt werden, aber es gibt noch viel mehr. Gebackene Paprika im Glas für den Winter, einfaches Rezept. Schweinefleischrezept im Glas für den Winter. Paprika 10 Stück, Weißkohl 2 kg, Karotten 2 Stück, weiße Zwiebeln 2 Stück, Sellerieblätter 2 Stück, Sonnenblumenöl 50 ml, Pökelsalz 1 EL, dh nie. Warten Sie, bis es kocht.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.lalena.ro/reteta/1310/Ardei-umpluti-cu-varza-murata/

Für dieses Rezept Pfeffer und Kohl und. Alles sehr gut mischen und Essig, Zucker, Salz, Öl dazugeben und gut vermischen. Sie sollten genau den Geschmack von Paprika gefüllt mit Kohl behalten (für den Winter eingelegt) klassische Gurken, diese Paprika passen wunderbar zu Eintöpfen oder Steaks. Ich habe immer Paprika im Kühl- und Gefrierschrank, und in der Speisekammer stehen die Gläser mit gebackenen Paprika an Ehrenplatz. Sie müssen nicht viel tun, um gebackene Paprika für den Winter in das Glas zu geben.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: http://www.caietulcuretete.com/2016/10/ardei-copti-in-ulei-cu-patrunjel-si_20.html

Peperoni im Glas sind ideal, um sie für den Winter aufzubewahren und zu konservieren. Auberginen mit Paprika im Glas sind sehr lecker und gesund. Paprika werden von Stielen und Samen gereinigt. Paprika 10 Stück, Weißkohl 2 kg, Karotten 2 Stück, weiße Zwiebeln 2 Stück, Sellerieblätter 2 Stück, Sonnenblumenöl 50 ml, Pökelsalz 1 EL, dh nie. Dies ist das klassische Rezept für gebackene Paprika im Glas und meiner Meinung nach das leckerste.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://www.bucataras.ro/retete/ardei-cu-varza-in-otet-reteta-motan-26274.html

Pfefferpaste in einem Glas. Um gefüllte Paprikaschoten für den Winter vorzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten: Ein einfaches und schnelles Rezept! Für dieses Rezept Pfeffer und Kohl und. Probieren Sie das Rezept auf jeden Fall im Winter aus.

Besuchen Sie den vollständigen Artikel hier: https://prajituricisialtele.ro/2020/09/23/ardei-umpluti-cu-varza/

Sie müssen nicht viel tun, um gebackene Paprika für den Winter in das Glas zu legen.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://www.youtube.com/watch?v=y4aVeTwUNUg

Die Paprika sind knusprig und lecker.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://retete-usoare.eu/rosii-marinate-cu-varza-morcov-si-ardei-dulci-pentru-iarna/

Sie sollten genau den Geschmack von Paprika gefüllt mit Kohl (für den Winter eingelegt) behalten klassische Gurken, diese Paprika passen wunderbar zu Eintöpfen oder Steaks.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://ro.pinterest.com/pin/473370610812415201/

Alles kann eingelegt werden.

den vollständigen Artikel finden Sie hier: https://haihuin2.com/2020/09/12/ardei-umpluti-cu-varza-reteta-pentru-iarna-ca-la-bunica-acasa/

Bei schwacher Hitze bis zum ersten Kochen kochen, dann die Marinade in die Schüssel mit gefüllter Paprika gießen.


Eingelegte Peperoni

Ein einfacheres Rezept als dieses, glaube ich, habe ich Ihnen nicht vorgeschlagen… dieses Jahr befand ich mich in einer bizarren Situation: keine Mutter, kein Gurkenmeister, keine Großmütter (sie ist am & # 8220 verlassen & # 8221 geblieben), mit Babys bei Träger etc & # 8230 Also, da das Stehen für mich sehr problematisch ist, habe ich einfache Gurkenrezepte gewählt, die einfach zu machen sind und besonders KÖSTLICH sind.

Zutaten

  • 500 g Peperoni (oder Bulgarisch)
  • Senfkörner
  • Salz nach Geschmack
  • ein Esslöffel Zucker oder Honig
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Liter Essig

Bist du bereit zum Einlegen in 5 Minuten? Die Schürze? Geprüft! Saubere, ofensterilisierte Gläser? Geprüft! Holzlöffel? Geprüft! Eine Schüssel Essig? Okay & # 8230 ich warte & # 8230. hast du das schiff auch genommen? Gut ! Wir waschen die Paprika schnell, wir bauen sie vertikal in Gläsern, fast wie auf den Bildern. Mischen Sie 1 Liter Wasser, 1 Liter Essig, Salz nach Geschmack und einen Esslöffel Zucker oder Honig (wenn Paprika ihrer Art nicht scharf sind, verzichten Sie besser auf einen Teelöffel Zucker / Honig, da sie die Schärfe mildern & # 8230, wenn sie also nichts zu lindern haben, minimieren wir ihre Bedeutung). Geben Sie Senfkörner zwischen die Paprikaschoten und gießen Sie die Essiglösung darüber, bis das Glas voll ist.

Das ist einfach, nicht wahr? Die Gläser & # 8230 stellenweise verschließen, bereit sein und loslegen & # 8230 1 & # 8230 2 & # 8230 fertig! 2-3 Gläser à 800 gr!

Davon abgesehen habe ich eine kleine Beobachtung: Egal wie viel Pfeffer, Wasser oder Essig es ist, es ist wichtig, das Verhältnis von 1:1 Wasser und Essig (wie viel Wasser, so viel Essig) einzuhalten und Flüssigkeit einzufüllen, bis Sie einfüllen das Gefäss.


Paprika mit Kohl - Gurken

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Innen salzen (15-20 g Salz pro 1 kg Pfeffer) und 2 Stunden ruhen lassen, in einer Schüssel kopfüber aufeinander bauen, bis sie etwas weich und formbar werden.
Den restlichen Pfeffer und das überschüssige Salz schütteln und kopfüber abtropfen lassen.

Den Weiß- oder Rotkohl in kleine Stücke schneiden. Mischen Sie es mit Karotte, Petersilienwurzel und / oder Sellerie, gerieben, nach Belieben und optional. Salz (ca. 30-40 g Salz pro 1 kg Gemüse), kneten und beiseite stellen, bis es leicht weich wird und das Wasser verlassen. durch Drücken zwischen den Handflächen zusammendrücken.

Füllen Sie die Paprika so dick wie möglich mit dem Kohl, um die Luft zu entfernen.
Stellen Sie sie kopfüber in sterilisierte Gläser und achten Sie darauf, dass sie nicht zerdrückt werden, über einer Schicht Petersilie und Sellerieblättern, die mit Senfkörner bestreut sind. Legen Sie ein paar Stücke Meerrettich zwischen die Paprika in Gläsern.

Separat den Essig mit Wasser zusammen mit den Pfefferkörnern und dem Salz aufkochen. Schmecken. Nach einigen Kochvorgängen abkühlen lassen.

Gießen Sie es mit mindestens zwei Fingern über die Paprika im Glas, so dass sie mit Flüssigkeit bedeckt sind. Entfernen Sie so viele Luftblasen wie möglich.
Binden und geben Sie die Kamera.

Stellen Sie jedes Glas in eine Schüssel, da der Inhalt zu Beginn des Beizvorgangs gärt und fließt. Wenn dieses Phänomen aufhört, wischen Sie die Gläser ab und beschriften Sie sie.
Stellen Sie die Speisekammer an einen kühlen Ort. Es kann nach etwa 3 Monaten konsumiert werden.


Den Kohl von allen blassen oder befallenen Blättern schälen. Hacken Sie es fein und mischen Sie es leicht mit einem groben Pulver aus eingelegtem Salz.

Dann machen Sie eine Komposition aus Essig, einem Esslöffel Salz, 1 Tasse Wasser, ein paar Lorbeerblättern. Den Kohl in Gläser geben und mit gekochter und abgekühlter Flüssigkeit füllen. Obenauf legen wir 2-3 Meerrettichzweige, Pfefferkörner und ein paar Senfkörner. Wir versiegeln und kühlen es, bewahren es für den Winter auf. Wenn wir noch Essig haben, füllen wir ihn in Flaschen ab und bewahren ihn für die nächsten Dosen auf.

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