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15 Dinge, von denen Sie nicht denken würden, sie zu reinigen – aber sollten

15 Dinge, von denen Sie nicht denken würden, sie zu reinigen – aber sollten


Sicher, denken Sie daran, Ihre Theken abzuwischen und Ihre Böden zu wischen. Wussten Sie, dass einige Bereiche Ihres Hauses mehr Keime haben als ein öffentlicher Toilettensitz? Und die meisten von ihnen sind in deinem Küche. Ja, es ist ziemlich krass.

15 Dinge, von denen Sie nicht denken würden, sie zu reinigen – aber die sollten Galerie

Nach der schlimmsten Grippesaison, die wir seit einiger Zeit erlebt haben, und einigen Angstzuständen durch Lebensmittelvergiftungen, die wir gerne vergessen würden, ist die Reinigung und Desinfektion Ihres Zuhauses wichtiger denn je. Ihre typische Reinigungsrotation ist ein guter Anfang – aber sie hat wahrscheinlich einige blinde Flecken.

Abgesehen davon, dass Sie wissen, wie oft Sie die verschiedenen Bereiche Ihres Hauses reinigen müssen, ist es auch wichtig zu wissen wo du musst reinigen. Es geht über Ihre Küchen- und Türgriffe hinaus. Einige dieser Gegenstände befinden sich in Ihrem Auto. Manche trägst du ständig bei dir. Und andere sitzen nur um Ihr Haus herum, eitern und werden durch Ihre Vernachlässigung noch mehr kontaminiert.

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15 lächerlich gute Chorizo-Rezepte

Im Bereich der Essensabonnements, die es nicht gibt, aber sollte, wäre ein Chorizo-des-Monats-Club definitiv eine Anmeldung wert. Und das nicht nur, weil es eine regelmäßige Lieferung von Fleisch direkt zu Ihnen nach Hause bedeuten würde. Es wäre auch eine fantastische Möglichkeit, ein Lebensmittel in all seinen weltlichen Variationen zu probieren: Der koloniale Einfluss Spaniens und Portugals brachte die Wurst weit und breit. In Brasilien verleiht Chouriço dem Eintopf Feijoada einen rauchigen, fettigen Geschmack, während auf den Philippinen Longganisa (eine verwandte Sorte) mit Reis und Eiern zum Frühstück serviert werden. Und zurück auf der iberischen Halbinsel könnten Sie leicht ein Hobby daraus machen, die Unterschiede in Größe, Textur, Würze und Form in den Links von jeder einzelnen Stadt zu katalogisieren.

Chorizo ​​ist nicht gerade eine Wurstsorte, sondern ein Wurstgenre, das einen diasporischen Ursprung hat. Wenn Sie an allgemein definierende Eigenschaften denken müssen, sind Chorizos stark gewürzt – Paprika ist die Hauptsorte in Spanien, obwohl andere Chilis anderswo verwendet werden könnten. Und Schweinefleisch ist ihr Standardfleisch, obwohl es nicht das einzige ist. Argentinien zum Beispiel ist bekannt für seine gemischten Rind- und Schweinewürste.

Aber selbst mit einer Welt voller Chorizos, die es zu erkunden gilt, gibt es nur zwei, die in den Staaten erhebliche Fortschritte gemacht haben. Die erste, die normalerweise als Chorizo ​​nach spanischer Art bezeichnet wird, ist eine harte, gepökelte Wurst, die in Scheiben geschnitten und so gegessen werden kann. Es gibt ihn sowohl in scharfen als auch in süßen Varianten (je nach Schärfe des verwendeten Paprikas). Die andere Chorizo ​​nach mexikanischer Art bezieht sich auf eine weiche, frische Hackfleischwurst, die Sie aufschneiden, zerbröckeln und kochen können. Scharfe Chilis und andere Gewürze verleihen ihnen einen Geschmack, der sich von ihren iberischen Gegenstücken unterscheidet.

Obwohl man in Rezepten nicht das eine gegen das andere austauschen möchte, haben spanische und mexikanische Chorizos letztendlich das gleiche Ziel vor Augen: Tonnenweise Schweinefleisch, herrlich fettiger Geschmack, gespickt mit Gewürzen. Egal, ob Sie Lust auf einen Happen im Tapas-Stil haben, etwas mit Tortillas essen oder ein Gericht, das die Landkarte komplett durchkreuzt, diese Rezepte beweisen, dass Chorizo ​​nicht nur eine Wurst, sondern eine Geisteshaltung ist.

1. Rauchmuscheln mit Chorizo

Ich folge der Meeresfrüchte-Diät. Ich sehe Essen und dann esse ich. Dies ist der Fall bei diesem muschellastigen Brühengericht, das uns mit rauchiger Chorizo ​​und über-schickem Safran verwöhnt.

2. Chorizo- und Kartoffelfrühstücks-Tacos

Tacos am Morgen? Es macht mir nichts aus, wenn ich es tue. Diese Tortillas sind mit einer Kombination aus Rührei, Kartoffeln, Käse und Chorizo ​​gefüllt, für die es sich lohnt, aufzustehen. Holen Sie sich unser Chorizo- und Kartoffel-Frühstücks-Tacos-Rezept.

2. Chorizo-Frühstücksburritos

Oder vielleicht bevorzugen Sie Ihr Frühstücks-Rührei voll beladen und verpackt. Dieses Rezept packt alle seine Elemente in eine Handvoll Burrito. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Breakfast Burritos.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

Es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass dies der heilige Gral der Frühstückssandwiches ist: Mit Bohnen, Käse, Eiern, Chorizo ​​und einem ganzen anderen Haufen herrlicher Beläge auf einer Torta könnte es die meisten anderen ersten Mahlzeiten der Welt buchstäblich überwältigen Tag. Holen Sie sich unser Rezept für Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers

Bereit für eine dreifache Bedrohung? Wie wäre es mit feurig scharfen Jalapeños, Chorizo ​​und Chipotles in einer mundgerechten Packung. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Bier oder ein Glas Milch an Ihrer Seite haben. Holen Sie sich unser Rezept für Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers.

5. Pilz- und Chorizo-Quesadillas

Fleisch, Käse, Pilze und Tortillas: Quesadillas wie diese sind nicht hier, um Lust zu bekommen, sie sind hier, um Ihre innersten Junk-Food-Wünsche zu befriedigen. Holen Sie sich unser Rezept für Pilze und Chorizo ​​Quesadillas.

6. Pizza mit Pilzen und Chorizo

Neben dieser Torte sieht sogar eine italienische Wurstpizza mit einem Extra-Shake Pfefferflocken sanft und mild aus. Diese Kombination aus Pilzen, Chorizo ​​und Käse ist würzig und würzig. Holen Sie sich unser Rezept für Pizza mit Pilzen und Chorizo.

7. Linguine mit Muscheln und Chorizo

Surf and Turf kann so viel mehr sein als nur Hummer und Steak. Muscheln und Chorizo ​​zeigen, dass sich das Duo auch verzweigen kann (und etwas budgetfreundlicher sein kann). Holen Sie sich unser Rezept für Linguine mit Muscheln und Chorizo.

8. Orecchiette mit Chorizo ​​und Mangold

Pasta ist eine ausgezeichnete Vorlage für eine Mahlzeit auf einem Teller. Sie können das Gemüse, das Fleisch und den Käse wie in diesem Rezept schichten, um Kontraste von Textur und Geschmack zu erzeugen. Holen Sie sich unser Rezept für Orecchiette mit Chorizo ​​und Mangold.

9. Chorizo ​​Scotch Eggs

Dies ist die Art von Pub-Essen, die Sie in der schottischen Cerveceria Ihrer Träume sehen möchten: ein hart gekochtes Ei, das mit Chorizo ​​bedeckt und in Tortilla-Chips-Krümeln ausgebaggert wird (aber egal, dass schottische Eier keine schottische Erfindung sind) . Kombinieren Sie es mit einer Seite von mit Chipotle gewürztem Haggis und einer Margarita aus einem extra-torfigen Whisky. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Scotch Eggs.

10. Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger

Denken Sie, Sie können mit all dieser Chorizo ​​umgehen? Hier wird es zu einem kräftigen und saftigen Patty verpackt, das zusammen mit Anaheim-Paprikaschoten für eine subtile Süße und dem cremigen Beigeschmack gegrillter Avocado serviert wird. Holen Sie sich unser Rezept für Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger.

11. Tex-Mex-Makkaroni und Käse

Wenn Nachos als käsiger Pasta-Auflauf wiedergeboren würden, würde er so aussehen. Vollgepackt mit Chorizo ​​und tropfnass mit Cheddar und Jack-Käse, fühlt man sich fast gezwungen, es auch mit den Händen zu essen. Holen Sie sich unser Tex-Mex-Rezept für Makkaroni und Käse.

12. Chorizo-Oliven-Fladenbrot

Mit Paprika beladen, kann Chorizo ​​nach spanischer Art besonders eigenwillig sein. Dazu braucht es ebenso robuste Zutaten. In dieser Vorspeise erweisen sich funky ölgetrocknete Oliven und Harissa-Paste als ein Paar. Holen Sie sich unser Chorizo-Oliven-Fladenbrot-Rezept.

13. Gegrillte Paella

Chorizo ​​verleiht diesem typisch spanischen Gericht eine rauchige Note, die durch das Garen auf dem Grill noch intensiver wird. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Paella.

14. Hühnchen-Chorizo ​​Empanadas

Grüne Oliven und spanische Chorizo ​​sind intensiv und faszinierend als Füllung dieser flockigen Empanadas, die auch eine hausgemachte Kruste aufweisen. Holen Sie sich unser Hühnchen-Chorizo ​​Empanadas-Rezept.

15. Die Turducken der Käsebällchen

Natürlich würde Chorizo ​​bei dieser übertriebenen Käsekugel eine Rolle spielen. Eingebettet zwischen einer Schicht Frischkäse und einer Schicht Manchego erfüllt sie den Traum jeder Wurst: von allen Seiten komplett von Milchprodukten erstickt zu werden. Holen Sie sich unser Rezept für The Turducken of Cheese Balls.


15 lächerlich gute Chorizo-Rezepte

Im Bereich der Essensabonnements, die es nicht gibt, aber sollte, wäre ein Chorizo-des-Monats-Club definitiv eine Anmeldung wert. Und das nicht nur, weil es eine regelmäßige Lieferung von Fleisch direkt zu Ihnen nach Hause bedeuten würde. Es wäre auch eine fantastische Möglichkeit, ein Lebensmittel in all seinen weltlichen Variationen zu probieren: Der koloniale Einfluss Spaniens und Portugals brachte die Wurst weit und breit. In Brasilien verleiht Chouriço dem Eintopf Feijoada einen rauchigen, fettigen Geschmack, während auf den Philippinen Longganisa (eine verwandte Sorte) mit Reis und Eiern zum Frühstück serviert werden. Und zurück auf der iberischen Halbinsel könnten Sie leicht ein Hobby daraus machen, die Unterschiede in Größe, Textur, Würze und Form in den Links von jeder einzelnen Stadt zu katalogisieren.

Chorizo ​​ist nicht gerade eine Wurstsorte, sondern ein Wurstgenre, das einen diasporischen Ursprung hat. Wenn Sie an allgemein definierende Eigenschaften denken müssen, sind Chorizos stark gewürzt – Paprika ist die Hauptsorte in Spanien, obwohl andere Chilis anderswo verwendet werden könnten. Und Schweinefleisch ist ihr Standardfleisch, obwohl es nicht das einzige ist. Argentinien zum Beispiel ist bekannt für seine gemischten Rind- und Schweinewürste.

Aber selbst mit einer Welt voller Chorizos, die es zu erkunden gilt, gibt es nur zwei, die in den Staaten erhebliche Fortschritte gemacht haben. Die erste, die normalerweise als Chorizo ​​nach spanischer Art bezeichnet wird, ist eine harte, gepökelte Wurst, die in Scheiben geschnitten und so gegessen werden kann. Es gibt ihn sowohl in scharfen als auch in süßen Varianten (je nach Schärfe des verwendeten Paprikas). Die andere Chorizo ​​nach mexikanischer Art bezieht sich auf eine weiche, frische Hackfleischwurst, die Sie aufschneiden, zerbröckeln und kochen können. Scharfe Chilis und andere Gewürze verleihen ihnen einen Geschmack, der sich von ihren iberischen Gegenstücken unterscheidet.

Obwohl man in Rezepten nicht das eine gegen das andere austauschen möchte, haben spanische und mexikanische Chorizos letztendlich das gleiche Ziel vor Augen: Tonnenweise Schweinefleisch, herrlich fettiger Geschmack, gespickt mit Gewürzen. Egal, ob Sie Lust auf einen Happen im Tapas-Stil haben, etwas mit Tortillas essen oder ein Gericht, das die Landkarte komplett durchkreuzt, diese Rezepte beweisen, dass Chorizo ​​nicht nur eine Wurst, sondern eine Geisteshaltung ist.

1. Rauchmuscheln mit Chorizo

Ich folge der Meeresfrüchte-Diät. Ich sehe Essen und dann esse ich. Dies ist der Fall bei diesem muschellastigen Brühengericht, das uns mit rauchiger Chorizo ​​und über-schickem Safran verwöhnt.

2. Chorizo- und Kartoffelfrühstücks-Tacos

Tacos am Morgen? Es macht mir nichts aus, wenn ich es tue. Diese Tortillas sind mit einer Kombination aus Rührei, Kartoffeln, Käse und Chorizo ​​gefüllt, für die es sich lohnt, aufzustehen. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo- und Kartoffel-Frühstücks-Tacos.

2. Chorizo-Frühstücksburritos

Oder vielleicht bevorzugen Sie Ihr Frühstücks-Gerangel voll beladen und verpackt. Dieses Rezept packt alle seine Elemente in eine Handvoll Burrito. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Breakfast Burritos.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

Es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass dies der heilige Gral der Frühstückssandwiches ist: Mit Bohnen, Käse, Eiern, Chorizo ​​und einem ganzen anderen Haufen herrlicher Beläge auf einer Torta könnte es die meisten anderen ersten Mahlzeiten der Welt buchstäblich überwältigen Tag. Holen Sie sich unser Rezept für Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers

Bist du bereit für eine dreifache Bedrohung? Wie wäre es mit feurig scharfen Jalapeños, Chorizo ​​und Chipotles in einer mundgerechten Packung. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Bier oder ein Glas Milch an Ihrer Seite haben. Holen Sie sich unser Rezept für Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers.

5. Pilz- und Chorizo-Quesadillas

Fleisch, Käse, Pilze und Tortillas: Quesadillas wie diese sind nicht hier, um Lust zu bekommen, sie sind hier, um Ihre innersten Junk-Food-Wünsche zu befriedigen. Holen Sie sich unser Rezept für Pilze und Chorizo ​​Quesadillas.

6. Pizza mit Pilzen und Chorizo

Neben dieser Torte sieht sogar eine italienische Wurstpizza mit einem Extra-Shake Pfefferflocken sanft und mild aus. Diese Kombination aus Pilzen, Chorizo ​​und Käse ist würzig und würzig. Holen Sie sich unser Rezept für Pizza mit Pilzen und Chorizo.

7. Linguine mit Muscheln und Chorizo

Surf and Turf kann so viel mehr sein als nur Hummer und Steak. Muscheln und Chorizo ​​zeigen, dass sich das Duo auch verzweigen kann (und etwas budgetfreundlicher sein kann). Holen Sie sich unser Rezept für Linguine mit Muscheln und Chorizo.

8. Orecchiette mit Chorizo ​​und Mangold

Pasta ist eine ausgezeichnete Vorlage für eine Mahlzeit auf einem Teller. Sie können das Gemüse, das Fleisch und den Käse wie in diesem Rezept schichten, um Kontraste von Textur und Geschmack zu erzeugen. Holen Sie sich unser Rezept für Orecchiette mit Chorizo ​​und Mangold.

9. Chorizo ​​Scotch Eggs

Dies ist die Art von Pub-Essen, die Sie in der schottischen Cerveceria Ihrer Träume sehen möchten: ein hart gekochtes Ei, das mit Chorizo ​​bedeckt und in Tortilla-Chips-Krümeln ausgebaggert wird (aber egal, dass schottische Eier keine schottische Erfindung sind) . Kombinieren Sie es mit einer Seite von mit Chipotle gewürztem Haggis und einer Margarita aus einem extra-torfigen Whisky. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Scotch Eggs.

10. Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger

Denken Sie, Sie können mit all dieser Chorizo ​​umgehen? Hier wird es zu einem kräftigen und saftigen Patty verpackt, das zusammen mit Anaheim-Paprika für eine subtile Süße und dem cremigen Beigeschmack gegrillter Avocado serviert wird. Holen Sie sich unser Rezept für Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger.

11. Tex-Mex-Makkaroni und Käse

Wenn Nachos als käsiger Pasta-Auflauf wiedergeboren würden, würde er so aussehen. Vollgepackt mit Chorizo ​​und tropfnass mit Cheddar und Jack-Käse, fühlt man sich fast gezwungen, es auch mit den Händen zu essen. Holen Sie sich unser Tex-Mex-Rezept für Makkaroni und Käse.

12. Chorizo-Oliven-Fladenbrot

Mit Paprika beladen, kann Chorizo ​​nach spanischer Art besonders eigenwillig sein. Dazu braucht es ebenso robuste Zutaten. In dieser Vorspeise erweisen sich funky ölgetrocknete Oliven und Harissa-Paste als ein Paar. Holen Sie sich unser Chorizo-Oliven-Fladenbrot-Rezept.

13. Gegrillte Paella

Chorizo ​​verleiht diesem typisch spanischen Gericht eine rauchige Note, die durch das Garen auf dem Grill noch intensiver wird. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Paella.

14. Hühnchen-Chorizo ​​Empanadas

Grüne Oliven und spanische Chorizo ​​sind intensiv und faszinierend als Füllung dieser flockigen Empanadas, die auch eine hausgemachte Kruste aufweisen. Holen Sie sich unser Hühnchen-Chorizo ​​Empanadas-Rezept.

15. Die Turducken der Käsebällchen

Natürlich würde Chorizo ​​bei dieser übertriebenen Käsekugel eine Rolle spielen. Eingebettet zwischen einer Schicht Frischkäse und einer Schicht Manchego erfüllt sie den Traum jeder Wurst: von allen Seiten komplett von Milchprodukten erstickt zu werden. Holen Sie sich unser Rezept für The Turducken of Cheese Balls.


15 lächerlich gute Chorizo-Rezepte

Im Bereich der Essensabonnements, die es nicht gibt, aber sollte, wäre ein Chorizo-des-Monats-Club definitiv eine Anmeldung wert. Und das nicht nur, weil es eine regelmäßige Lieferung von Fleisch direkt zu Ihnen nach Hause bedeuten würde. Es wäre auch eine fantastische Möglichkeit, ein Lebensmittel in all seinen weltlichen Variationen zu probieren: Der koloniale Einfluss Spaniens und Portugals brachte die Wurst weit und breit. In Brasilien verleiht Chouriço dem Eintopf Feijoada einen rauchigen, fettigen Geschmack, während auf den Philippinen Longganisa (eine verwandte Sorte) mit Reis und Eiern zum Frühstück serviert werden. Und zurück auf der iberischen Halbinsel könnten Sie leicht ein Hobby daraus machen, die Unterschiede in Größe, Textur, Würze und Form in den Links von jeder einzelnen Stadt zu katalogisieren.

Chorizo ​​ist nicht gerade eine Wurstsorte, sondern ein Wurstgenre, das einen diasporischen Ursprung hat. Wenn Sie an allgemein definierende Eigenschaften denken müssen, sind Chorizos stark gewürzt – Paprika ist die Hauptsorte in Spanien, obwohl andere Chilis anderswo verwendet werden könnten. Und Schweinefleisch ist ihr Standardfleisch, obwohl es nicht das einzige ist. Argentinien zum Beispiel ist bekannt für seine gemischten Rind- und Schweinewürste.

Aber selbst mit einer Welt voller Chorizos, die es zu erkunden gilt, gibt es nur zwei, die in den Staaten erhebliche Fortschritte gemacht haben. Die erste, die normalerweise als Chorizo ​​nach spanischer Art bezeichnet wird, ist eine harte, gepökelte Wurst, die in Scheiben geschnitten und so wie sie ist gegessen werden kann. Es gibt ihn sowohl in scharfen als auch in süßen Varianten (je nach Schärfe des verwendeten Paprikas). Die andere Chorizo ​​nach mexikanischer Art bezieht sich auf eine weiche, frische Hackfleischwurst, die Sie aufschneiden, zerbröckeln und kochen können. Scharfe Chilis und andere Gewürze verleihen ihnen einen Geschmack, der sich von ihren iberischen Gegenstücken unterscheidet.

Obwohl man in Rezepten nicht das eine gegen das andere austauschen möchte, haben spanische und mexikanische Chorizos letztendlich das gleiche Ziel vor Augen: Tonnenweise Schweinefleisch, herrlich fettiger Geschmack, gespickt mit Gewürzen. Egal, ob Sie Lust auf einen Happen im Tapas-Stil haben, etwas mit Tortillas essen oder ein Gericht, das die Landkarte komplett durchkreuzt, diese Rezepte beweisen, dass Chorizo ​​nicht nur eine Wurst, sondern eine Geisteshaltung ist.

1. Rauchmuscheln mit Chorizo

Ich folge der Meeresfrüchte-Diät. Ich sehe Essen und dann esse ich. Dies ist der Fall bei diesem muschellastigen Brühengericht, das uns mit rauchiger Chorizo ​​und über-schickem Safran verwöhnt.

2. Chorizo- und Kartoffelfrühstücks-Tacos

Tacos am Morgen? Es macht mir nichts aus, wenn ich es tue. Diese Tortillas sind mit einer Kombination aus Rührei, Kartoffeln, Käse und Chorizo ​​gefüllt, für die es sich lohnt, aufzustehen. Holen Sie sich unser Chorizo- und Kartoffel-Frühstücks-Tacos-Rezept.

2. Chorizo-Frühstücksburritos

Oder vielleicht bevorzugen Sie Ihr Frühstücks-Rührei voll beladen und verpackt. Dieses Rezept packt alle seine Elemente in eine Handvoll Burrito. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Breakfast Burritos.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

Es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass dies der heilige Gral der Frühstückssandwiches ist: Mit Bohnen, Käse, Eiern, Chorizo ​​und einem ganzen anderen Haufen herrlicher Beläge auf einer Torta könnte es die meisten anderen ersten Mahlzeiten der Welt buchstäblich überwältigen Tag. Holen Sie sich unser Rezept für Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers

Bereit für eine dreifache Bedrohung? Wie wäre es mit feurig scharfen Jalapeños, Chorizo ​​und Chipotles in einer mundgerechten Packung. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Bier oder ein Glas Milch an Ihrer Seite haben. Holen Sie sich unser Rezept für Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers.

5. Pilz- und Chorizo-Quesadillas

Fleisch, Käse, Pilze und Tortillas: Quesadillas wie diese sind nicht hier, um Lust zu bekommen, sie sind hier, um Ihre innersten Junk-Food-Wünsche zu befriedigen. Holen Sie sich unser Rezept für Pilze und Chorizo ​​Quesadillas.

6. Pizza mit Pilzen und Chorizo

Neben dieser Torte sieht sogar eine italienische Wurstpizza mit einem Extra-Shake Pfefferflocken sanft und mild aus. Diese Kombination aus Pilzen, Chorizo ​​und Käse ist würzig und würzig. Holen Sie sich unser Rezept für Pizza mit Pilzen und Chorizo.

7. Linguine mit Muscheln und Chorizo

Surf and Turf kann so viel mehr sein als nur Hummer und Steak. Muscheln und Chorizo ​​zeigen, dass sich das Duo auch verzweigen kann (und etwas budgetfreundlicher sein kann). Holen Sie sich unser Rezept für Linguine mit Muscheln und Chorizo.

8. Orecchiette mit Chorizo ​​und Mangold

Pasta ist eine ausgezeichnete Vorlage für eine Mahlzeit auf einem Teller. Sie können das Gemüse, das Fleisch und den Käse wie in diesem Rezept schichten, um Kontraste von Textur und Geschmack zu erzeugen. Holen Sie sich unser Rezept für Orecchiette mit Chorizo ​​und Mangold.

9. Chorizo ​​Scotch Eggs

Dies ist die Art von Pub-Essen, die Sie in der schottischen Cerveceria Ihrer Träume sehen möchten: ein hart gekochtes Ei, das mit Chorizo ​​bedeckt und in Tortilla-Chips-Krümeln ausgebaggert wird (aber egal, dass schottische Eier keine schottische Erfindung sind) . Kombinieren Sie es mit einer Seite von mit Chipotle gewürztem Haggis und einer Margarita aus einem extra-torfigen Whisky. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Scotch Eggs.

10. Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger

Denken Sie, Sie können mit all dieser Chorizo ​​umgehen? Hier wird es zu einem kräftigen und saftigen Patty verpackt, das zusammen mit Anaheim-Paprika für eine subtile Süße und dem cremigen Beigeschmack gegrillter Avocado serviert wird. Holen Sie sich unser Rezept für Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger.

11. Tex-Mex-Makkaroni und Käse

Wenn Nachos als käsiger Pasta-Auflauf wiedergeboren würden, würde er so aussehen. Vollgepackt mit Chorizo ​​und tropfnass mit Cheddar und Jack-Käse, fühlt man sich fast gezwungen, es auch mit den Händen zu essen. Holen Sie sich unser Tex-Mex-Makkaroni-Käse-Rezept.

12. Chorizo-Oliven-Fladenbrot

Mit Paprika beladen, kann Chorizo ​​nach spanischer Art besonders eigenwillig sein. Dazu braucht es ebenso robuste Zutaten. In dieser Vorspeise erweisen sich funky ölgetrocknete Oliven und Harissa-Paste als ein Paar. Holen Sie sich unser Chorizo-Oliven-Fladenbrot-Rezept.

13. Gegrillte Paella

Chorizo ​​verleiht diesem typisch spanischen Gericht eine rauchige Note, die durch das Garen auf dem Grill noch intensiver wird. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Paella.

14. Hühnchen-Chorizo ​​Empanadas

Grüne Oliven und spanische Chorizo ​​sind intensiv und faszinierend als Füllung dieser flockigen Empanadas, die auch eine hausgemachte Kruste aufweisen. Holen Sie sich unser Hühnchen-Chorizo ​​Empanadas-Rezept.

15. Die Turducken der Käsebällchen

Natürlich würde Chorizo ​​bei dieser übertriebenen Käsekugel eine Rolle spielen. Eingebettet zwischen einer Schicht Frischkäse und einer Schicht Manchego erfüllt sie den Traum jeder Wurst: von allen Seiten komplett von Milchprodukten erstickt zu werden. Holen Sie sich unser Rezept für The Turducken of Cheese Balls.


15 lächerlich gute Chorizo-Rezepte

Im Bereich der Essensabonnements, die es nicht gibt, aber sollte, wäre ein Chorizo-des-Monats-Club definitiv eine Anmeldung wert. Und das nicht nur, weil es eine regelmäßige Lieferung von Fleisch direkt zu Ihnen nach Hause bedeuten würde. Es wäre auch eine fantastische Möglichkeit, ein Lebensmittel in all seinen weltlichen Variationen zu probieren: Der koloniale Einfluss Spaniens und Portugals brachte die Wurst weit und breit. In Brasilien verleiht Chouriço dem Eintopf Feijoada einen rauchigen, fettigen Geschmack, während auf den Philippinen Longganisa (eine verwandte Sorte) mit Reis und Eiern zum Frühstück serviert werden. Und zurück auf der iberischen Halbinsel könnten Sie leicht ein Hobby daraus machen, die Unterschiede in Größe, Textur, Würze und Form in den Links von jeder einzelnen Stadt zu katalogisieren.

Chorizo ​​ist nicht gerade eine Wurstsorte, sondern ein Wurstgenre, das einen diasporischen Ursprung hat. Wenn Sie an allgemein definierende Eigenschaften denken müssen, sind Chorizos stark gewürzt – Paprika ist die Hauptsorte in Spanien, obwohl andere Chilis anderswo verwendet werden könnten. Und Schweinefleisch ist ihr Standardfleisch, obwohl es nicht das einzige ist. Argentinien zum Beispiel ist bekannt für seine gemischten Rind- und Schweinewürste.

Aber selbst mit einer Welt voller Chorizos, die es zu erkunden gilt, gibt es nur zwei, die in den Staaten erhebliche Fortschritte gemacht haben. Die erste, die normalerweise als Chorizo ​​nach spanischer Art bezeichnet wird, ist eine harte, gepökelte Wurst, die in Scheiben geschnitten und so wie sie ist gegessen werden kann. Es gibt ihn sowohl in scharfen als auch in süßen Varianten (je nach Schärfe des verwendeten Paprikas). Die andere Chorizo ​​nach mexikanischer Art bezieht sich auf eine weiche, frische Hackfleischwurst, die Sie aufschneiden, zerbröckeln und kochen können. Scharfe Chilis und andere Gewürze verleihen ihnen einen Geschmack, der sich von ihren iberischen Gegenstücken unterscheidet.

Obwohl man in Rezepten nicht das eine gegen das andere austauschen möchte, haben spanische und mexikanische Chorizos letztendlich das gleiche Ziel vor Augen: Tonnenweise Schweinefleisch, herrlich fettiger Geschmack, gespickt mit Gewürzen. Egal, ob Sie Lust auf einen Happen im Tapas-Stil haben, etwas mit Tortillas essen oder ein Gericht, das die Landkarte komplett durchkreuzt, diese Rezepte beweisen, dass Chorizo ​​nicht nur eine Wurst, sondern eine Geisteshaltung ist.

1. Rauchmuscheln mit Chorizo

Ich folge der Meeresfrüchte-Diät. Ich sehe Essen und dann esse ich. Dies ist der Fall bei diesem muschellastigen Brühengericht, das uns mit rauchiger Chorizo ​​und über-schickem Safran verwöhnt.

2. Chorizo- und Kartoffelfrühstücks-Tacos

Tacos am Morgen? Es macht mir nichts aus, wenn ich es tue. Diese Tortillas sind mit einer Kombination aus Rührei, Kartoffeln, Käse und Chorizo ​​gefüllt, für die es sich lohnt, aufzustehen. Holen Sie sich unser Chorizo- und Kartoffel-Frühstücks-Tacos-Rezept.

2. Chorizo-Frühstücksburritos

Oder vielleicht bevorzugen Sie Ihr Frühstücks-Gerangel voll beladen und verpackt. Dieses Rezept packt alle seine Elemente in eine Handvoll Burrito. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Breakfast Burritos.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

Es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass dies der heilige Gral der Frühstückssandwiches ist: Mit Bohnen, Käse, Eiern, Chorizo ​​und einem ganzen anderen Haufen herrlicher Beläge auf einer Torta könnte es die meisten anderen ersten Mahlzeiten der Welt buchstäblich überwältigen Tag. Holen Sie sich unser Rezept für Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers

Bereit für eine dreifache Bedrohung? Wie wäre es mit feurig scharfen Jalapeños, Chorizo ​​und Chipotles in einer mundgerechten Packung. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Bier oder ein Glas Milch an Ihrer Seite haben. Holen Sie sich unser Rezept für Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers.

5. Pilz- und Chorizo-Quesadillas

Fleisch, Käse, Pilze und Tortillas: Quesadillas wie diese sind nicht hier, um Lust zu bekommen, sie sind hier, um Ihre innersten Junk-Food-Wünsche zu befriedigen. Holen Sie sich unser Rezept für Pilze und Chorizo ​​Quesadillas.

6. Pizza mit Pilzen und Chorizo

Neben dieser Torte sieht sogar eine italienische Wurstpizza mit einem Extra-Shake Pfefferflocken sanft und mild aus. Diese Kombination aus Pilzen, Chorizo ​​und Käse ist würzig und würzig. Holen Sie sich unser Rezept für Pizza mit Pilzen und Chorizo.

7. Linguine mit Muscheln und Chorizo

Surf and Turf kann so viel mehr sein als nur Hummer und Steak. Muscheln und Chorizo ​​zeigen, dass sich das Duo auch verzweigen kann (und etwas budgetfreundlicher sein kann). Holen Sie sich unser Rezept für Linguine mit Muscheln und Chorizo.

8. Orecchiette mit Chorizo ​​und Mangold

Pasta ist eine ausgezeichnete Vorlage für eine Mahlzeit auf einem Teller. Sie können das Gemüse, das Fleisch und den Käse wie in diesem Rezept schichten, um Kontraste von Textur und Geschmack zu erzeugen. Holen Sie sich unser Rezept für Orecchiette mit Chorizo ​​und Mangold.

9. Chorizo ​​Scotch Eggs

Dies ist die Art von Pub-Essen, die Sie in der schottischen Cerveceria Ihrer Träume sehen möchten: ein hart gekochtes Ei, das mit Chorizo ​​bedeckt und in Tortilla-Chips-Krümeln ausgebaggert wird (aber egal, dass schottische Eier keine schottische Erfindung sind) . Kombinieren Sie es mit einer Seite von mit Chipotle gewürztem Haggis und einer Margarita aus einem extra-torfigen Whisky. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Scotch Eggs.

10. Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger

Denken Sie, Sie können mit all dieser Chorizo ​​umgehen? Hier wird es zu einem kräftigen und saftigen Patty verpackt, das zusammen mit Anaheim-Paprika für eine subtile Süße und dem cremigen Beigeschmack gegrillter Avocado serviert wird. Holen Sie sich unser Rezept für Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger.

11. Tex-Mex-Makkaroni und Käse

Wenn Nachos als käsiger Pasta-Auflauf wiedergeboren würden, würde er so aussehen. Vollgepackt mit Chorizo ​​und tropfnass mit Cheddar und Jack-Käse, fühlt man sich fast gezwungen, es auch mit den Händen zu essen. Holen Sie sich unser Tex-Mex-Rezept für Makkaroni und Käse.

12. Chorizo-Oliven-Fladenbrot

Mit Paprika beladen, kann Chorizo ​​nach spanischer Art besonders eigenwillig sein. Dazu braucht es ebenso robuste Zutaten. In dieser Vorspeise erweisen sich funky ölgetrocknete Oliven und Harissa-Paste als ein Paar. Holen Sie sich unser Chorizo-Oliven-Fladenbrot-Rezept.

13. Gegrillte Paella

Chorizo ​​verleiht diesem typisch spanischen Gericht eine rauchige Note, die durch das Garen auf dem Grill noch intensiver wird. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Paella.

14. Hühnchen-Chorizo ​​Empanadas

Grüne Oliven und spanische Chorizo ​​sind intensiv und faszinierend als Füllung dieser flockigen Empanadas, die auch eine hausgemachte Kruste aufweisen. Holen Sie sich unser Hühnchen-Chorizo ​​Empanadas-Rezept.

15. Die Turducken der Käsebällchen

Natürlich würde Chorizo ​​bei dieser übertriebenen Käsekugel eine Rolle spielen. Eingebettet zwischen einer Schicht Frischkäse und einer Schicht Manchego erfüllt sie den Traum jeder Wurst: von allen Seiten komplett von Milchprodukten erstickt zu werden. Holen Sie sich unser Rezept für The Turducken of Cheese Balls.


15 lächerlich gute Chorizo-Rezepte

Im Bereich der Essensabonnements, die es nicht gibt, aber sollte, wäre ein Chorizo-des-Monats-Club definitiv eine Anmeldung wert. Und das nicht nur, weil es eine regelmäßige Lieferung von Fleisch direkt zu Ihnen nach Hause bedeuten würde. Es wäre auch eine fantastische Möglichkeit, ein Lebensmittel in all seinen weltlichen Variationen zu probieren: Der koloniale Einfluss Spaniens und Portugals brachte die Wurst weit und breit. In Brasilien verleiht Chouriço dem Eintopf Feijoada einen rauchigen, fettigen Geschmack, während auf den Philippinen Longganisa (eine verwandte Sorte) mit Reis und Eiern zum Frühstück serviert werden. Und zurück auf der iberischen Halbinsel könnten Sie leicht ein Hobby daraus machen, die Unterschiede in Größe, Textur, Würze und Form in den Links von jeder einzelnen Stadt zu katalogisieren.

Chorizo ​​ist nicht gerade eine Wurstsorte, sondern ein Wurstgenre, das einen diasporischen Ursprung hat. Wenn Sie an allgemein definierende Eigenschaften denken müssen, sind Chorizos stark gewürzt – Paprika ist die Hauptsorte in Spanien, obwohl andere Chilis anderswo verwendet werden könnten. Und Schweinefleisch ist ihr Standardfleisch, obwohl es nicht das einzige ist. Argentinien zum Beispiel ist bekannt für seine gemischten Rind- und Schweinewürste.

Aber selbst mit einer Welt voller Chorizos, die es zu erkunden gilt, gibt es nur zwei, die in den Staaten erhebliche Fortschritte gemacht haben. Die erste, die normalerweise als Chorizo ​​nach spanischer Art bezeichnet wird, ist eine harte, gepökelte Wurst, die in Scheiben geschnitten und so wie sie ist gegessen werden kann. Es gibt ihn sowohl in scharfen als auch in süßen Varianten (je nach Schärfe des verwendeten Paprikas). Die andere Chorizo ​​nach mexikanischer Art bezieht sich auf eine weiche, frische Hackfleischwurst, die Sie aufschneiden, zerbröckeln und kochen können. Scharfe Chilis und andere Gewürze verleihen ihnen einen Geschmack, der sich von ihren iberischen Gegenstücken unterscheidet.

Obwohl man in Rezepten nicht das eine gegen das andere austauschen möchte, haben spanische und mexikanische Chorizos letztendlich das gleiche Ziel vor Augen: Tonnenweise Schweinefleisch, herrlich fettiger Geschmack, gespickt mit Gewürzen. Egal, ob Sie Lust auf einen Happen im Tapas-Stil haben, etwas mit Tortillas essen oder ein Gericht, das die Landkarte komplett durchkreuzt, diese Rezepte beweisen, dass Chorizo ​​nicht nur eine Wurst, sondern eine Geisteshaltung ist.

1. Rauchmuscheln mit Chorizo

Ich folge der Meeresfrüchte-Diät. Ich sehe Essen und dann esse ich. Dies ist der Fall bei diesem muschellastigen Brühengericht, das uns mit rauchiger Chorizo ​​und über-schickem Safran verwöhnt.

2. Chorizo- und Kartoffelfrühstücks-Tacos

Tacos am Morgen? Es macht mir nichts aus, wenn ich es tue. Diese Tortillas sind mit einer Kombination aus Rührei, Kartoffeln, Käse und Chorizo ​​gefüllt, für die es sich lohnt, aufzustehen. Holen Sie sich unser Chorizo- und Kartoffel-Frühstücks-Tacos-Rezept.

2. Chorizo-Frühstücksburritos

Oder vielleicht bevorzugen Sie Ihr Frühstücks-Rührei voll beladen und verpackt. Dieses Rezept packt alle seine Elemente in eine Handvoll Burrito. Holen Sie sich unser Rezept für Chorizo ​​Breakfast Burritos.

3. Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor

Es wäre nicht übertrieben zu sagen, dass dies der heilige Gral der Frühstückssandwiches ist: Mit Bohnen, Käse, Eiern, Chorizo ​​und einem ganzen anderen Haufen herrlicher Beläge auf einer Torta könnte es die meisten anderen ersten Mahlzeiten der Welt buchstäblich überwältigen Tag. Holen Sie sich unser Rezept für Mollete con Chorizo ​​y Salsa Tricolor.

4. Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers

Bist du bereit für eine dreifache Bedrohung? Wie wäre es mit feurig scharfen Jalapeños, Chorizo ​​und Chipotles in einer mundgerechten Packung. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Bier oder ein Glas Milch an Ihrer Seite haben. Holen Sie sich unser Rezept für Chipotle-Chorizo ​​Jalapeño Poppers.

5. Pilz- und Chorizo-Quesadillas

Fleisch, Käse, Pilze und Tortillas: Quesadillas wie diese sind nicht hier, um Lust zu bekommen, sie sind hier, um Ihre innersten Junk-Food-Wünsche zu befriedigen. Holen Sie sich unser Rezept für Pilze und Chorizo ​​Quesadillas.

6. Pizza mit Pilzen und Chorizo

Neben dieser Torte sieht sogar eine italienische Wurstpizza mit einem Extra-Shake Pfefferflocken sanft und mild aus. Diese Kombination aus Pilzen, Chorizo ​​und Käse ist würzig und würzig. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


15 Ridiculously Good Chorizo Recipes

In the realm of food subscriptions that don’t exist but should, a chorizo of the month club would definitely be one worth signing up for. And not just because it would mean a regular supply of meat shipped straight to your door. It would also be a fantastic way to taste one food in all of its worldly iterations: the colonial influence of Spain and Portugal brought the sausage far and wide. In Brazil, chouriço lends a smoky, fatty flavor to the stew feijoada, while in the Philippines, longganisa (a related variety) are served with rice and eggs for breakfast. And back on the Iberian peninsula, you could easily make a hobby out of cataloging differences of size, texture, seasoning, and shape in the links from each and every town.

Chorizo isn’t exactly one type of sausage, but a genre of sausages that share diasporic origins. If you had to think of broadly defining characteristics, chorizos are heavily seasoned—paprika is the major flavor in Spain, although other chiles might be used elsewhere. And pork is their default meat, although it’s not the only one. Argentina, for example, is known for its mixed beef and pork sausages.

But even with a world of chorizos out there to explore, there are just two that have made significant headway stateside. The first, what is usually referred to as Spanish-style chorizo, is a hard, cured sausage that can be sliced and eaten as is. It comes in both hot and sweet varieties (based on the heat level of the paprika that’s used). The other, Mexican-style chorizo, refers to a soft, fresh ground meat sausage, the type that you can slice open, crumble, and cook. Hot chiles and other spices give them a flavor that’s distinct from their Iberian counterparts.

Although you wouldn’t want to swap out one for the other in recipes, Spanish and Mexican chorizos ultimately have the same goal in mind: tons of porky, delightfully greasy flavor blasted with spice. Whether you’re in the mood for a tapas-style bite, something to eat with tortillas, or a dish that completely criss-crosses the map, these recipes prove that chorizo is not simply a sausage, but a state of mind.

1. Smoky Clams with Chorizo

I follow the seafood diet. I see food, and then I eat. Such is the case with this clam-heavy broth dish that spoils us with smoky chorizo and uber-chic saffron.

2. Chorizo and Potato Breakfast Tacos

Tacos in the morning? Don’t mind if I do. These tortillas are stuffed with a combination of scrambled eggs, potato, cheese, and chorizo that’s worth getting out of bed for. Get our Chorizo and Potato Breakfast Tacos recipe.

2. Chorizo Breakfast Burritos

Or maybe you prefer your breakfast scramble fully loaded and wrapped. This recipe packs all of its elements into one handful of a burrito. Get our Chorizo Breakfast Burritos recipe.

3. Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor

It wouldn’t be an overstatement to say that this is the holy grail of breakfast sandwiches: with beans, cheese, eggs, chorizo and a whole other heap of glorious toppings piled onto a torta, it could literally overpower most other first meals of the day. Get our Mollete con Chorizo y Salsa Tricolor recipe.

4. Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers

Up for a triple threat? How about fiery hot jalapeños, chorizo, and chipotles in a bite-sized package. Make sure to keep a beer or glass of milk by your side. Get our Chipotle-Chorizo Jalapeño Poppers recipe.

5. Mushroom and Chorizo Quesadillas

Meat, cheese, mushrooms, and tortillas: quesadillas like these aren’t here to get fancy they’re here to satisfy your innermost junk food desires. Get our Mushroom and Chorizo Quesadillas recipe.

6. Mushroom and Chorizo Pizza

Next to this pie, even an Italian sausage pizza with an extra shake of pepper flakes looks meek and mild. This combo of mushrooms, chorizo, and cheese is all things flavorful and spicy. Get our Mushroom and Chorizo Pizza recipe.

7. Linguine with Clams and Chorizo

Surf and turf can be so much more than just lobster and steak. Clams and chorizo show that the duo can branch out (and be a bit more budget friendly) too. Get our Linguine with Clams and Chorizo recipe.

8. Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard

Pasta is an excellent template for a one plate meal. You can layer on the veggies, meat, and cheese, as this recipe does, to create contrasts of texture and flavor. Get our Orecchiette with Chorizo and Swiss Chard recipe.

9. Chorizo Scotch Eggs

This is the sort of pub food you’d want to see at the Scottish-themed cerveceria of your dreams: a hard boiled egg covered in chorizo and dredged in tortilla chip crumbs (never mind that Scotch eggs aren’t actually a Scottish invention). Pair it with a side of chipotle-spiced haggis and a margarita made with an extra-peaty whisky. Get our Chorizo Scotch Eggs recipe.

10. Pork and Chorizo Chile Burger

Think you can handle all all this chorizo? Here it gets packed into one hefty and juicy patty, served alongside Anaheim peppers for a bit of subtle sweetness and the creamy smack of grilled avocado. Get our Pork and Chorizo Chile Burger recipe.

11. Tex-Mex Macaroni and Cheese

If nachos were reborn as a cheesy pasta casserole, this is what it would look like. Fully loaded with chorizo and dripping with cheddar and jack cheeses, you almost feel compelled to eat it with your hands, too. Get our Tex-Mex Macaroni and Cheese recipe.

12. Chorizo and Olive Flatbread

Loaded with paprika, Spanish-style chorizo can be especially headstrong. It needs equally robust ingredients to go along with it. In this appetizer, funky oil-cured olives and harissa paste prove to be a match. Get our Chorizo and Olive Flatbread recipe.

13. Grilled Paella

In this quintessentially Spanish dish, chorizo adds a smoky hint, which is intensified even further through cooking on the grill. Get our Grilled Paella recipe.

14. Chicken-Chorizo Empanadas

Green olives and Spanish chorizo are intense and intriguing as the filling in these flaky empanadas, which also feature a homemade crust. Get our Chicken-Chorizo Empanadas recipe.

15. The Turducken of Cheese Balls

Of course chorizo would have a hand in this over-the-top ball of cheese. Tucked in between a layer of cream cheese and a layer of manchego, it’s living out every sausage’s dream: to be completely smothered by dairy on all sides. Get our The Turducken of Cheese Balls recipe.


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