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Apfelkuchen II

Apfelkuchen II



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Portionen: 10

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Apfelkuchen II:

Alles nacheinander mischen, der resultierende Teig wird in 2 geteilt. Margarine wird mit 2-3 Esslöffeln Mehl zu einer Paste gemischt Stunde, dann verteilen Sie die Blätter und sind nur zum Backen mit der gewünschten Füllung geeignet. guten Appetit!!!


Apfelkuchen II

Zutat:
1 Packung handelsübliche Tortenblätter oder selbstgemachte Blätter:
1 Päckchen Margarine,
150ml Wasser,
20 g Hefe,
1 Prise Salz,
1 Teelöffel Honig,
Mehl,
Für die Füllung:
1 kg saure Äpfel,
250g Zucker,
1 Teelöffel Zimt, abgeriebene Zitronenschale,
1 Esslöffel Grieß (wenn Äpfel zu saftig sind),

Zubereitungsart:
Für die Blätter: Margarine und Salz werden in eine große Schüssel gegeben. Hefe in einem Glas mit 150 ml Wasser und einem Teelöffel Honig auflösen, mischen, bis sie sich aufgelöst hat. Glas mit warmem Wasser auffüllen und mit Margarine begießen, mit Mehl bestäuben, mit der Hand verkneten, bis ein Teig von der richtigen Konsistenz entsteht. Die Teigschüssel wird mit einer Küchenserviette abgedeckt und an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen gelassen. Äpfel schälen und auf einer großen Reibe reiben, Zucker, Zimt und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. Der angehobene Teig wird in zwei Hälften geteilt. Aus der ersten Hälfte auf einem mit Mehl bestreuten Teller ein Blatt in der Größe des Blechs ausbreiten, in dem der Kuchen gebacken wird. Die Pfanne mit Margarine und Mehl einfetten oder ein Backblech darauf legen. Über dem Kuchenblech in der Pfanne die Füllung oben hinzufügen. Das zweite Teigblatt darüber geben. Backen, bis der Teig gebräunt ist, etwa 40-45 Minuten. Das Blech aus dem Ofen nehmen, in ein sauberes Freudentuch wickeln und 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend in die gewünschten Stücke schneiden und mit Zucker bestreuen.


Ein Apfelrollenkuchen-Rezept perfekt für frostige Familienabende & #8211 Apfelkuchen und Zimt

Dieser Kuchen ist sensationell für späte Herbstabende. Es ist einfach zu machen und sieht unglaublich appetitlich aus. Ganz zu schweigen vom intensiven Geschmack reifer Äpfel mit Zimt.

Zutaten für Blätter:

  • 2 Eier
  • 6 Esslöffel Zucker
  • ein Glas Milch
  • 6 Esslöffel Öl
  • 1/2 Backpulver
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • so viel Mehl wie es enthält

Zutaten für die Füllung:

  • 2 kg Äpfel
  • 3 Esslöffel Öl
  • 4-5 Esslöffel Zucker (hier haben Sie die Wahl, wie süß Sie es haben möchten)
  • Zimt

Blattvorbereitungsmethode:

In einer Schüssel Eier, Zucker, Milch und Öl nacheinander vermischen. Wir werden kontinuierlich mischen, bis alle Zutaten homogen sind.

Das Mehl separat mit dem Backpulver mischen. Wir sieben die Zusammensetzung der Mehlschüssel unter ständigem Rühren durch, bis ein nicht klebriger Teig entsteht. Ich wischte mir das Mehl aus den Augen und wog es nicht. Ich fügte Mehl hinzu, bis der Teig nicht mehr klebrig war. Die ganze Zeit waren meine Hände mit Mehl bestäubt.

Ich knetete den Teig und teilte ihn in 2 gleiche Teile, die ich 30 Minuten ruhen ließ.

So bereiten Sie die Füllung vor:

Wir beginnen damit, alle Äpfel zu putzen und in Stücke zu schneiden. Wir bereiten einen Topf vor, in den wir etwas Öl geben und die Äpfel und den gewünschten Zucker wenden. Wir werden den Topf auf den Herd stellen, um die Äpfel unter ständigem Rühren zu karamellisieren. Wir fügen auch Zimt hinzu. Wenn sie fertig sind, stellen wir den Topf beiseite und lassen die Komposition abkühlen.

So bereitest du Apfelkuchen zu:

Streuen Sie Mehl auf eine Arbeitsplatte und fügen Sie die beiden Teigstücke hinzu. Wir werden sie in zwei gleichen Blättern modellieren. Auf jedem Blatt werden wir die karamellisierten Äpfel hinzufügen. Wir werden jedes Blatt separat rollen.

Währenddessen den Backofen auf 170 Grad Celsius vorheizen.

Wir bereiten ein mit Backpapier ausgelegtes Blech vor, über das wir die beiden Brötchen legen.

Wir lassen das Blech im Ofen, bis die Brötchen anfangen braun zu werden.

Wenn sie fertig sind, das Blech aus dem Ofen nehmen und das Vanillepulver über den Zucker streuen.


Wie bereiten wir das Apfelkuchen-Rezept zu?

In einer Schüssel das Mehl mit der Hefe vermischen und darüber den Zucker, das Salzpulver, die abgeriebene Zitronenschale, den Vanillezucker, die Vanillepaste und das Ei geben.

In einer separaten Schüssel Milch und Butter erhitzen und ruhen lassen, bis die Butter geschmolzen ist.

Die Milch sollte nicht heiß, sondern warm sein, wir geben etwas Milch über die Mehlmischung und kneten, bis ein homogener Teig entsteht, der weich ist, aber nicht an den Händen klebt.

Den Teig nach dem Kneten in eine mit Frischhaltefolie abgedeckte Schüssel geben und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Während der Teig gärt, kümmern wir uns um die Äpfel. Wir schälen sie, legen sie auf die Reibe mit großen Maschen und legen sie zusammen mit dem Zucker und Zimt zum Aushärten. Wir lassen sie auf dem Feuer, bis der ganze Saft getrocknet ist.

Nach dem Aufgehen den Teig nehmen und in zwei gleiche Teile teilen, die Arbeitsplatte backen und das erste Blatt mit Hilfe der Folie ausstreichen.

Auf dieses Blatt legen wir die Hälfte der Äpfel und verteilen eine gleichmäßige Schicht.

Wir rollen den Kuchen und legen ihn in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Das gleiche machen wir mit dem anderen Teigstück.

Nachdem wir die Pasteten fertig geformt haben, schneiden wir sie mit einem scharfen Messer ab und fetten sie dann mit Ei ein.

Wir werden das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Celsius für ca. 40-50 Minuten stellen.

Wenn die Kuchen gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen. Wir werden sie mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Dieser Apfelkuchen mit selbstgemachten Blättern ist wirklich ein Teil meiner Kindheit, er hat einen göttlichen Duft und ist außergewöhnlich gut.

Ich fordere Sie auf, Ihre Kindheit zumindest für ein paar Augenblicke noch einmal zu erleben. Es lohnt sich, das Rezept für Dobrogea-Torte auszuprobieren, so wunderbar wie das mit Äpfeln.

Das Rezept und die Bilder gehören ihm Oana Branescu, Blogbeitrag Guten Appetit, Rezepte mit Gina Bradea.


Dieses Apfelkuchen-Rezept ist ganz einfach zuzubereiten. Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. Mischen Sie in einer Schüssel Zucker, Öl und Wasser und fügen Sie dann einen Esslöffel abgeschrecktes Ammoniumbicarbonat mit Zitronensaft oder Essig hinzu.

Fügen Sie so viel Mehl hinzu, wie Sie möchten, dann ein Päckchen Backpulver. Das Mehl muss vor der Verwendung gesiebt werden. Die erhaltene Zusammensetzung muss weich und klebrig sein, und das Gericht wird mit Frischhaltefolie bedeckt und 15-20 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt.

Die Vorbereitung der Komposition beginnt. Die Äpfel werden sehr gut gewaschen, geschält und auf eine kleine Reibe gelegt. Mit Zucker abschmecken, dann einen Teelöffel Zimt und zwei Teelöffel Zitronensaft hinzufügen. Nach 15 Minuten gut abseihen, damit der gesamte Saft abgetropft ist.

Nehmen Sie die Teigschüssel aus dem Kühlschrank und formen Sie die Masse mit Ihren kugelförmigen Händen, dann schneiden Sie sie in zwei Hälften. Die Hälfte liegt auf der zuvor mit Mehl ausgelegten Arbeitsplatte. Das geformte Blatt wird in ein rechteckiges Tablett gelegt, das mit Öl und Mehl ausgekleidet ist, wonach die aus Äpfeln erhaltene Zusammensetzung hinzugefügt wird. Mit dem anderen Teigblatt bedecken.

Das zweite Blatt wird stellenweise mit einer Gabel eingestochen und das Blech 30-40 Minuten bei 180 Grad backen. Das Blech aus dem Ofen nehmen und mit einem sauberen Textiltuch, das den Teig nicht berührt, abdecken und nach dem Abkühlen mit Vanillepuderzucker bestreuen. Der Apfelkuchen ist in Stücke geschnitten und servierfertig. Guten Appetit!


Frischer Teig für deinen Apfelkuchen

So können Sie sich vorbereiten es dauerte zart und lecker für Kuchen mit der Füllung von Äpfel du musst haben:

100 ml Milch
50 gr Zucker
Ein Teelöffel Backpulver
1 oder
2 Esslöffel Öl
Wie viel Mehl enthält es

Den Zucker in die Milch geben und verrühren, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist. Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie weiter. Das Backpulver muss in Essig abgeschreckt und der Zusammensetzung hinzugefügt werden. Nachdem Sie alle diese Zutaten gemischt haben, ist es an der Zeit, mit Mehl zu füllen. Es gibt keine bestimmte Mehlmenge. Es ist wichtig, Mehl hinzuzugeben, bis der Teig nicht mehr an deiner Schüssel oder deiner Hand klebt. Wenn Sie dieses Stadium erreicht haben, nehmen Sie die Kruste und teilen Sie sie in zwei gleiche Stücke. Von jedem Stück werden Sie ein Blatt ausbreiten, das etwas größer ist als das Tablett, in dem Sie den Kuchen backen möchten. Es ist sehr wichtig, nicht zu vergessen, das Blech mit etwas Öl einzufetten, bevor Sie das Tortenblatt einlegen.


Fasten Apfelkuchen

Der traditionelle Apfelkuchen und der zarte Fastenteig sind ein ausgezeichnetes Dessert für jeden Tag, das von der ganzen Familie genossen wird!

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Das lecker und herzhaft Apfelkuchen fasten passt an jedem Tag der Woche, aber auch zu besonderen Anlässen oder Feiertagen.

Die Apfel-Zimt-Füllung und der zarte Tortenaufsatz harmonieren perfekt, der süß-säuerliche Geschmack verleiht ihm eine besondere Note und macht den Apfelkuchen zu einem wahren Genuss.

Fasten Apfelkuchen es ist schnell zubereitet, mit wenigen Zutaten und griffbereit. Wählen Sie jedoch für zusätzlichen Geschmack frische Äpfel, die gut gereift und ohne Verderb sind.

Äpfel eignen sich auch hervorragend in Kuchen, Torten oder Kuchen. In jeder Form, die Sie für die Zubereitung wählen, werden Äpfel nicht enttäuschen und die Gerichte sowohl im Geschmack als auch im Aussehen glänzen lassen.


Rustikaler Apfelkuchen im italienischen Stil - für alle Liebhaber von Apfelkuchen!

Wir präsentieren Ihnen das Rezept für einen super leckeren Apfelkuchen, zubereitet nach bester italienischer Tradition. Es ist recht schnell zubereitet, aus einfachen, aber perfekt kombinierten Zutaten. Nach Belieben können Sie den Kuchen mit etwas Zimt bestreuen. Auf diese Weise erhalten Sie ein köstliches, gut aussehendes und super duftendes Dessert.

Zutaten

Zubereitungsart

1. Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker auf, bis es sich aufgelöst hat und die Mischung weiß wird. 3 Esslöffel Zucker aufbewahren.

2. Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle. Die Hälfte der geschmolzenen Butter zur Eimasse geben. Dann die Milch dazugeben und verrühren.

3. Fügen Sie Salz, gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu. Mischen, bis ein glatter Teig entsteht.

4. Ein Backblech mit Papier auslegen und den Teig hineingeben.

5. Waschen und schälen Sie die Äpfel. Einen Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden.

6. Ordnen Sie die Apfelscheiben auf dem Teig an und vertiefen Sie sie etwas. Die restliche Butter darübergießen und mit 3 EL Zucker bestreuen.

7. Den Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30-35 Minuten backen.


Welche Zutaten verwenden wir für das Apfel-Fastenkuchen-Rezept?

  • 150 ml Mineralwasser
  • 150 ml Öl
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 1 Backpulver
  • ein Esslöffel Essig
  • 500 g Mehl
  • eine Prise Salz
  • Kuchenfüllung
  • 1,5 kg Äpfel
  • 5 Esslöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Grieß
  • 2 Teelöffel Zimt

Probieren Sie den Apfelkuchen mit dem zerbrechlichsten Teig & #8211 leichtes und leckeres Rezept

Apfelkuchen kann das beste Dessert sein, wenn wir wissen, wie man die notwendigen Zutaten richtig kombiniert. Der zarte Teig mit Butter macht dieses Dessert zu einer Delikatesse, die in wenigen Minuten vom Tisch verschwindet. Heute präsentiere ich euch ein Rezept, das ihr jederzeit zubereiten könnt, egal ob ihr mit Familie oder Freunden speisen wollt, dieses Dessert sollte auf eurem Speiseplan nicht fehlen.

Benötigte Zutaten für den Teig

  • 550 gr Weizenmehl
  • 200 g Zucker, 2 Eier, 100 ml Milch
  • 100 ml Sonnenblumenöl, 70 gr Butter aus dem Kühlschrank
  • 1 Fläschchen Vanilleessenz, 1 Backpulver
  • 1 Salzpulver, abgeriebene Zitronenschale (von einer Zitrone)

Benötigte Zutaten für die Füllung

  • 1 kg halbe Äpfel
  • 50 gr Grieß, 15 gr Zimt
  • 150 g brauner Zucker
  • Saft einer halben Zitrone
  • Puderzucker (zur Dekoration)

So bereiten Sie Apfelkuchen zu:

Als Vorspeise bereiten wir den Teig vor. Geben Sie alle notwendigen Zutaten in eine Schüssel. Sie können mit einem Schneebesen gemischt werden oder wir können den Mixer verwenden. Wenn Sie es vorziehen, das Ziel zu verwenden, müssen Sie zuerst das Mehl mit der Butter mischen und dann die anderen Zutaten hinzufügen. Nachdem wir mit dem Mischen fertig sind, legen wir den erhaltenen Teig auf den Tisch und geben ihm die Form einer Kugel, die wir in zwei Teile schneiden.

Nachdem Sie jeden Teil des Teigs flachgedrückt haben, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Während dieser Zeit waschen wir die Äpfel und legen sie auf die große Reibe. Wer möchte, kann sie auch schälen. Wenn alle Äpfel gerieben sind, müssen wir den Zitronensaft dazugeben und mischen, dann die Äpfel auspressen und den Zimt und Zucker hinzufügen. Jetzt ist die Füllung fertig.

Wir brauchen ein Backpapier, auf das wir ein Stück Teig legen. Wir verwenden ein Nudelholz, um den Teig zu verteilen, bis wir eine rechteckige Form von der Größe des Blechs erhalten, in dem wir den Kuchen backen. Um den Teig zur Seite zu glätten, müssen wir die Seiten des Backpapiers falten und dann drücken.

Das entstandene Teigblatt zusammen mit dem Backpapier in das Blech legen und mit einer Gabel in den Teig stechen. Das Blech 10 Minuten bei 170 Grad in den vorgeheizten Backofen schieben. Entfernen Sie nach Ablauf der Zeit die Schale und verteilen Sie den Grieß auf der gesamten Oberfläche des Blechs. Fügen Sie die Apfelfüllung hinzu und gehen Sie zum zweiten Blatt. Wiederholen Sie den Vorgang ab dem ersten und legen Sie ihn über die Äpfel. Das Backpapier entfernen und das Blech mit einer Gabel einstechen.

Den Kuchen für 30 Minuten bei 170 Grad in den Ofen geben. Nach Ablauf der Zeit das Blech herausnehmen und den Kuchen abkühlen lassen, mit Zucker bestäuben und servieren. Guten Appetit!