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Köstliches Rezept für gesalzene Karamell-Fudge-Kekse

Köstliches Rezept für gesalzene Karamell-Fudge-Kekse


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Diese köstlichen und weichen gesalzenen Karamell-Fudge-Kekse werden am besten warm mit einem Glas Milch oder Ihrem Lieblingsheißgetränk serviert. Sie können bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie etwas übrig haben!


Glamorgan, Wales, Großbritannien

11 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 2 Dutzend

  • 125g gesalzene Butter, Zimmertemperatur
  • 120g weicher brauner Zucker
  • 100g Puderzucker
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200g selbstaufziehendes Mehl
  • 50g einfaches Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 150g Fudgestücke (siehe Fußnote)
  • 80 g Schokoladenstückchen oder Nüsse (optional)

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:10min ›Fertig in:25min

  1. Backofen auf 170 C / Gas 3 vorheizen und 2 Backbleche mit Folie oder Pergament auslegen und dünn mit Butter bestreichen.
  2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen und dann Ei und Vanilleextrakt unterrühren.
  3. Mehl und Backpulver sieben und verrühren. Sobald die Mischung gut vermischt ist, fügen Sie die Fudge-Stücke und Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzu, falls verwendet.
  4. Die Masse zu gleichmäßig geformten Kugeln rollen und auf die mit Backpapier ausgelegten Backbleche legen. Der Abstand zwischen den Teigkugeln sollte etwas mehr als einen Zentimeter betragen, damit sie nicht zusammenkleben, wenn sie sich im Ofen ausgedehnt haben.
  5. 10 Minuten goldbraun backen und vor dem Servieren auf ein Kuchengitter geben, damit es vollständig auskühlt. Wenn Sie sie zu früh entfernen, fallen sie auseinander.

Notizen des Kochs

Ich verwende M&S Mini-Fudge-Stücke zum Backen.
Wenn Sie ungesalzene Butter verwenden, fügen Sie der Mischung eine Prise Meersalz hinzu. Schmelzen Sie niemals Ihre Butter, da es schwierig sein wird, Teigbällchen zu formen, da die Mischung klebrig wird.
Das Hinzufügen von weichem braunem Zucker verleiht den Keksen eine goldenere Farbe und einen Karamellgeschmack.

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Unsere Lieblingsrezepte für gesalzene Karamell-Desserts

Wir sind große Fans von Salted Caramel und wenn Sie es auch sind, ist dies der Beitrag für Sie! Wir haben unsere Favoriten zusammengestellt und Sie werden sie lieben.

Wir freuen uns, unsere Lieblingsrezepte für gesalzene Karamell-Desserts mit Ihnen zu teilen, und es ist für jeden etwas dabei.

Von Fudge über Mini-Cheesecakes, Torten bis hin zu Popcorn ist in dieser Kollektion für jeden etwas dabei.


Rezeptzusammenfassung

  • 2 ¼ Tassen weißer Zucker
  • ¾ Tasse Butter
  • 1 (5 Unzen) Dose Kondensmilch
  • 1 (11 Unzen) Packung einzeln verpackte Karamellen, unverpackt
  • 1 (7 Unzen) Glas Marshmallow-Creme
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel koscheres Salz

Eine 9x13-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen.

Kombinieren Sie Zucker, Butter und Kondensmilch in einem 2-Liter-Kochtopf unter ständigem Rühren, bis ein Süßigkeiten-Thermometer 245 ° F (118 ° C) anzeigt, ungefähr 10 Minuten. Fügen Sie Karamell hinzu, um die Milchmischung zu kochen, bis die Temperatur auf 118 ° C (245 ° F) zurückkehrt, ungefähr 10 Minuten.

Topf vom Herd nehmen und Marshmallow-Creme und Vanille-Extrakt in die Karamell-Mischung rühren. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig in der Form verteilen. Streuen Sie Salz über den Fudge. Fudge mit einem Buttermesser leicht schwenken, um das Salz leicht in das Fudge zu tauchen. Kühlen Sie den Fudge vollständig ab, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.


Zutaten für Karamell-Mokka-Kekse

Das brauchst du, um diese braunen Butterkekse zuzubereiten: Butter, Zucker, dunkelbrauner Zucker, Eier, Vanille, Allzweckmehl, Backpulver, Nestlé-Schokoladenstücke, Karamell, Instantkaffee und grobes Meersalz zum Bestreuen .

Karamell

Sie können die unverpackten Karamellstückchen oder Karamellquadrate verwenden. Wenn Sie die Quadrate verwenden, möchten Sie sie vielleicht ein wenig hacken. Ich finde das einfacher, wenn sie zuerst ein paar Minuten eingefroren wurden.

Kaffee

Für den Instantkaffee habe ich Nescafe Haselnuss verwendet. Haselnuss ist eine weitere meiner Lieblingsgeschmacksrichtungen, daher wollte ich sie natürlich in diese Kekse einarbeiten. Sie haben auch Vanille, was ich fabelhaft finde. Diese Instant-Kaffeepackungen eignen sich hervorragend zum Backen. Versuchen Sie, Brownies oder eine Schokoladenkuchenmischung ein Päckchen hinzuzufügen, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren!


3. Gesalzene Karamell-Pekannuss-Schokoladenkekse

Nehmen Sie sich einfach etwa eine Stunde und ein paar Minuten mehr Zeit, um diese extra leckeren gesalzenen Karamellkekse zuzubereiten! Ein Profi-Tipp ist, das Karamell zu schneiden und auf den Keksteig zu legen! Anstatt irgendwo näher am Butterpapier. Auf diese Weise können Sie vermeiden, es zu verbrennen! sallysbakingad


Genießen Sie diese zähen Karamell-Dessert-Rezepte. Bitte folgen Sie wie immer dem Link unter jedem Bild, um das vollständige Rezept und die Anweisungen anzuzeigen.

1. Schokoladen-Karamell-Brezelriegel

Diese einfachen, mit 4 Zutaten gesalzenen Schokoladen-Karamell-Brezelriegel werden schnell zu Ihrem neuen süßen und salzigen Lieblingsgenuss! Kein Backen und kein Süßigkeiten-Thermometer erforderlich.

Von: TastesBetterFromScratch

2. Gesalzene Karamell-Brownies

Besser kann Dessert nicht sein. Pssst! Wenig Zeit? Probieren Sie die schnelle und einfache Version dieses Rezepts hier aus!

Von: SomethingSwanky

3. Karamell-Apfel-Knusper-Käsekuchen-Riegel

Der ganze Geschmack von Karamell-Apfel-Knusper-Käsekuchen, ohne die Aufregung oder Arbeit.

Von: SugarApron

4. Bestes hausgemachtes Karamell

Das beste hausgemachte Karamell-Rezept ist perfekt für die Herstellung von Karamell-Äpfeln und all Ihren Lieblings-Herbst-Leckereien und Desserts.

Es ist unglaublich einfach und in etwa 30 Minuten fertig. Es ist wirklich DAS BESTE hausgemachte Karamellrezept, das es gibt.

Von: Kleinworth&Co

5. Pekannuss-Karamell-Riegel

Diese Pekannuss-Karamell-Riegel benötigen nur 15 Minuten Arbeit und Sie benötigen nur 5 Zutaten! Wer liebt nicht wunderschöne, einfache hausgemachte Schokoriegel?

Von: TheNoviceChefBlog

6. Schildkröten-Brownies

Teilen Sie heute gesalzene Karamell-Schildkröten-Brownies *in der Hoffnung*, dass Sie noch Platz auf Ihrer Weihnachtsbackliste haben.

Und selbst wenn nicht, werden gesalzene Karamellschildkröten-Brownies ihr salziges, süßes, klebriges, ooey, klebrig, schokoladig, fudgy Selbst sowieso auf Ihre Weihnachtsbackliste drücken.

Damit es keine Verwirrung gibt, sind Schildkröten diese Süßigkeiten-Cluster mit Pekannüssen, Karamell und Schokolade. Im heutigen Beitrag gibt es keine echten Tierschildkröten.

Von: SallysBackensucht

7. Gesalzene Karamell Brownie Bites

Hausgemachte fudgy Brownie-Häppchen, gefüllt mit einer einfachen Karamellfüllung aus zwei Zutaten und mit Meersalz belegt.

Diese Salted Caramel Brownie Bites sind das perfekte Mini-Dessert!

Von: LiveWellBakeOften

8. Karamell-Apfel-Parfaits

Diese Salted Caramel Apple Parfaits sind der warme und beruhigende Herbstgenuss, auf den Sie gewartet haben.

Die Parfaits sind nussfrei, glutenfrei und milchfrei und voller Herbstgeschmack. Für einen vorportionierten Leckerbissen in einem Einmachglas aufbewahren.

Von: GrassFedSalsa

9. Gesalzene Karamell-Schildkröten-Brownies

Die allerbesten hausgemachten Fudge-Brownies mit klebrigem Karamell, Meersalz, vielen Schokoladenstückchen und gehackten Pekannüssen!

Von: BackForSeconds

10. Karamell-Apfelkuchen

Starten Sie die Apfelsaison mit diesem köstlichen Karamell-Apfelkuchen!

Ein Gewürzkuchen aus gewürfelten Äpfeln, gepaart mit einer Karamell-Buttercreme und Karamell-Nieselregen.

Von: LivForCake

11. Sechs-Minuten-Sauce mit gesalzenem Karamell

Es ist die Jahreszeit, in der ich ALLES mit gesalzenem Karamell möchte. Es ist so ein gemütliches Vergnügen! Sei es über Ihren Kaffee geträufelt… oder direkt in den Mund.

Wenn Sie nach einer einfachen Möglichkeit gesucht haben, in das Spiel mit gesalzenem Karamell einzusteigen, ist dieses Rezept für Sie da.

Kein Thermometer erforderlich, keine ausgefallenen Zutaten. Und kein stundenlanges Warten und Warten und Warten. Alles was Sie brauchen sind sechs Minuten!

Von: BakerByNature

12. Zehn Minuten Mikrowellenkaramellen

Glauben Sie mir, ich war sehr skeptisch, Karamell in der Mikrowelle zu machen.

So skeptisch, dass ich dieses Rezept für Zehn-Minuten-Mikrowellenkaramellen mehrmals getestet habe, bevor ich es hier poste.

Von: LetsDishRecipes

13. Weiche butterartige hausgemachte Karamellen

Weiche, butterartige hausgemachte Karamellen! Ein bewährtes Rezept, das Sie jedes Jahr zu Weihnachten machen möchten.

Von: Sinnvolles Essen

14. Gesalzener Karamellkuchen

Als ich dieses Rezept zum ersten Mal sah, wusste ich, dass es meinen Namen rief…

Dieser Kuchen ist unglaublich und hat alles – süß, salzig, reichhaltig, cremig und einfach zuzubereiten! Was will man mehr? Perfekt für Thanksgiving, Weihnachten und jeden besonderen Anlass.

Von: KaramellKartoffeln

15. Karamell-Creme-Quadrate

5 köstliche Schichten mit Graham-Cracker-Krümeln, Frischkäse, Butterscotch und Vanillepudding und garniert mit Cool Whip und Karamell!

Von: LilLuna

16. Weiche Karamell-Snickerdoodles

Die Zutaten sind für Snickerdoodles ziemlich Standard, aber es ist das Verhältnis, das diese Snickerdoodles so verträumt macht.

Viel Butter, brauner Zucker für ein wenig Geschmack, weißer Zucker, Eier, Zimt, Vanille… die Keksbande ist da. Alles super Grundzutaten.

Von: SallysBackensucht

17. Das beste Shortbread für Millionäre

Willkommen zur ultimativen Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung des besten Shortbreads aller Zeiten für Millionäre!

Ein britischer Klassiker, zu diesem unglaublich leckeren Leckerbissen kann man wirklich schwer nein sagen.

Niemand weiß genau, woher es stammt, aber ich kann Ihnen mit Sicherheit sagen – JEDER liebt es!

Von: KitchenMason

18. Ahorn-Karamell-Karotten-Kuchen

Gewürzte Karottenkuchenschichten, die mit Ahornsirup angereichert und mit Ahornkaramell & Frischkäse-Zuckerguss belegt sind.

Von: LivForCake

19. 6-minütige Mikrowellenkaramellen

Einfache und einfache Karamellen in der Mikrowelle mit nur einer Schüssel und ohne Süßigkeitenthermometer!

Bestreuen Sie sie mit Salz, tauchen oder beträufeln Sie sie mit Schokolade oder wickeln Sie sie in Wachspapier ein, um sie zu verschenken!

Von: SpendWithPennies

20. Gesalzener Karamell-Zuckerguss

Das einzige Rezept, das Sie jemals für Salted Caramel Frosting brauchen werden.

Dieses Rezept ist perfekt ausbalanciert, unglaublich lecker und kann für so ziemlich alles verwendet werden!

Von: TatyanasEverydayFood

21. Karamellglasierter Gewürzkuchen

Beginnen Sie mit einer einfachen gelben Schachtelmischung, dann haben Sie mit der Zugabe von Gewürzen und einer süßen Karamellglasur etwas, das mit jedem von Grund auf neu zubereiteten Kuchen mithalten kann!

Von: CakeCookingRecipes

22. Gesalzene Karamellbutterriegel

Diese Riegel wären großartig für eine Art Back-to-School-Backenverkauf. Die Leute werden sie lieben!

Gesalzenes Karamell ist mein Favorit und dies ist definitiv kein Dessert, das Sie essen möchten, wenn Sie versuchen, auf Ihre Pfunde zu achten.

Von: Rezepttagebücher

23. Wie man Karamell herstellt

Drei Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um schnell eine glatte und cremige hausgemachte Karamellsauce zuzubereiten.

Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, frischen Karamell zu Hause zuzubereiten! Dies wird Ihr Lieblingsrezept sein.

Von: CenterCutCook

24. Karamell-Marshmallows mit Schokoladenüberzug

Ich bin besessen von ein paar Geschmacksrichtungen – Schokolade, Erdnussbutter, Kokosnuss, Zitrone… und natürlich Karamell.

Von: AshleeMarie

25. Karamell-Apfelbrot-Pudding

Dieses vom Herbst inspirierte Caramel Apple Bread Pudding-Rezept, zubereitet mit hawaiianischen Brötchen und Karamellsauce, ist einfach zuzubereiten und köstlich zum Frühstück oder Dessert!

Von: WhitneyBond

26. Karamell-Apfelbutter

Ich bin mir nicht sicher, wo mein ganzes Leben lang Apfelbutter war, aber ich habe sie kürzlich entdeckt und wow, es ist unglaublich.

Ich möchte es auf alles legen: Pfannkuchen und englische Muffins und Toast und Eis. Und Graham-Cracker.

Versteh mich nicht falsch, ich liebe selbstgemachte Marmelade, aber im Moment ist es durch und durch Apfelbutter. Karamell-Apfelbutter, um genau zu sein.

Von: ItsAlwaysAutumn

27. Dattel-Karamell

Dicker, cremiger, verträumter Dattelkaramell. Hergestellt aus nur drei einfachen Zutaten.

Von: Veganosität

28. Schokoladen-Karamell-Riegel

Schokoladen-Karamell-Riegel aus nur 4 einfachen Zutaten! Einfache Butterkruste mit einem schnellen Karamell, dann mit geschmolzener Schokolade verwirbelt.

Von: ButterWithaSideofBread

29. Apfel Pommes & Karamell Dip

Diese Apple Fries mit Caramel Cream Dip sind das perfekte warme Dessert für einen knackigen Herbstabend. Es ließ unser Haus nach Apfelkuchen riechen.

Von: FavFamilieRezepte

30. Schoko-Karamell-Schokoriegel

Triple Treat Schokoladen-Karamell-Schokoriegel sind ein köstliches Medley aus schokoladig, zäh und knusprig!

Sie sind einfach zuzubereiten und der ultimative süße Leckerbissen für Weihnachtsgeschenke.

Von: OnionRingsAndThings

31. Karamell-Apfel-Muffins

Karamell-Apfel-Muffins strotzen vor warmem Zimt und Zucker, Apfelstücken und Karamellstücken.

Sie backen perfekt rund wie eine Bäckerei! Diese Muffins sind eine lustige Variante des klassischen Karamellapfels.

Das perfekte Backprojekt für einen kalten und regnerischen Herbsttag.

Von: TogetherAsFamily

32. Gesalzene Karamell-Apfelkuchen-Riegel

Apfelkuchen ist mein Lieblingsdessert, aber dieses klassische Dessert als Riegel zu backen ist so viel einfacher!

Von: SallysBackensucht

33. Karottenkuchen mit Karamell-Buttercreme

Dieser Karottenkuchen mit Karamell-Buttercreme ist das perfekte Dessert!

Dieses Rezept für Karottenkuchen ist so feucht und zart. Es wird mit Pflanzenöl anstelle von Butter hergestellt und auch mit etwas Zimt und Muskatnuss gewürzt.

Das Frosting ist eine Schweizer Baiser-Buttercreme mit einer Karamellsauce. Außerdem ist zwischen jeder Kuchenschicht noch mehr Karamell eingelegt!

Von: CookieDoughAndOvenMitt

34. Karamell gefüllte Zuckerkekse

Der weiche, zähe Zuckerkeks ist um ooey-gooey Karamell gewickelt, der Sie umhauen und ein Lächeln auf Ihr Gesicht zaubern wird.

Von: InspirationalMomma

35. Hausgemachte Salzkaramellen

Karamellen sind eine der einfachsten Süßigkeiten, die Sie zu Hause herstellen können. Alles, was Sie brauchen, ist ein einfaches Rezept und ein paar Tricks.

Von: InspiredTaste

36. Gesalzene Karamell-Cashew-Riegel

Salted Caramel Cashew Bars sind ein süßer und salziger Genuss!

Reichhaltige, butterige Shortbread-Kruste wird mit gesalzenem Karamell und Cashewnüssen für das ultimative Dessert gekrönt.

Von: IHeartEating

37. Karmelitas

Der beste Keks, den Sie jemals machen werden. Jeder Bissen ist eine köstliche Balance aus klebrigem Karamell, Schokoladenstückchen und knusprigen und süßen Keksen!

Von: TheBakerUpstairs

38. No Bake Caramel Cookies

Sanftes gesalzenes Karamell, knusprige Toffee-Chips und Schokolade, verpackt in superleichten No Bake Caramel Cookies!

Ich kann mir nichts vorstellen, was ich an diesen Keksen nicht lieben könnte!

Von: LittleDairyOnThePrairie

39. Karamell-Äpfel

Diese einfachen Karamelläpfel erfordern 3 Zutaten und sie sind so einfach zuzubereiten. Sie haben diesen!

Von: CouponCravings

40. Einfache gesalzene Karamell-Fudge-Trüffel

Sie werden diese butterartigen gesalzenen Karamell-Fudge-Trüffel immer wieder herstellen wollen.

In Schokolade getaucht, sind diese zartschmelzenden Trüffel so einfach zuzubereiten (und zu essen).

Von: SweetestMenu

Zusammenhängende Posts


Wie man gesalzenen Karamellfondant herstellt

  • Ein Blech mit Pergamentpapier auslegen. Auf diese Weise können Sie den Fudge leicht in einem Stück entfernen, wenn er aus der Pfanne genommen werden kann. Wenn Sie kein Pergamentpapier haben, funktioniert auch Alufolie. Sprühen Sie das Pergamentpapier oder die Folie leicht mit einem Antihaftspray ein.
  • In einem großen Topf Zucker, Butter und Kondensmilch bei mittlerer Hitze vermischen. Rühren Sie unbedingt um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  • Bringen Sie die Mischung 5 Minuten lang zum Kochen. Hier ist ein Süßigkeiten-Thermometer praktisch. Wenn Sie einen haben, sollte die Temperatur 234 ° F anzeigen.
  • Vom Herd nehmen und die Karamellen einrühren, bis sie sich verbunden haben. Dann das Salz, den Marshmallow-Fluff und den Vanilleextrakt unterrühren.
  • Verteilen Sie den Fudge auf Ihrem ausgekleideten Blech, bestreuen Sie ihn mit mehr Meersalz und lassen Sie ihn mindestens 2 Stunden abkühlen, bevor Sie ihn schneiden.


Zutaten für Salted Caramel Fudge

Dieser einfache Fudge benötigt nur eine Handvoll Zutaten. Nur wenige sind erklärungsbedürftig.

  • Weiße Schokolade: Verwenden Sie eine hochwertige weiße Schokolade zum Essen – Ich finde Schokoladenstückchen schmelzen nicht so leicht.
  • Goldener Sirup: Dies fügt diesem Rezept einen schönen Karamellgeschmack hinzu, um den gesalzenen Karamellgeschmack zu intensivieren.
  • Glukose / leichter Maissirup: Beides funktioniert gut und hilft, den Fudge glatt zu halten und zu verhindern, dass er kristallisiert.
  • Salz: Das beste Salz für gesalzenen Karamell-Fudge sind Meersalzflocken.

30 köstliche Karamell-Dessert-Rezepte

Ich weiß, dass im Herbst alle verrückt nach Kürbisrezepten sind, aber ich absolut Liebe Karamell!

Hier sind 30 unserer Lieblingsrezepte für Karamell-Desserts:


Karamell Apfel Blondies


Gesalzene Karamell Brownies


Karamell Apfel Käsekuchen Riegel


Hausgemachte Karamellen


Gesalzene Karamell-Cupcakes mit Karamell-Buttercreme-Zuckerguss


Karamell-Waffelkegel-Milchshake


Schokoladen-Karamell-Brownies


Inside Out Karamell-Apfelkrapfen


Gourmet-Karamell-Äpfel


Snickers Brownie Bites


Hausgemachtes Karamell-Popcorn


Schnelle Karamell-Süße Brötchen


Karamell-Bananen-Nuss-Poke Cake


Karamell-Haferflocken-Kekse


Gesalzener Karamell-Lavakuchen für eine Portion


Karamell-Apfel-Halbmond-Rollhäppchen


Karamel Apfel Dip


Nussige Karamellriegel


Twix Karamell Popcorn


Hausgemachte Karamell-Snickerdoodle-Eiscreme


Karamell-Bananen-Wirbel


Karamell-Apfel-Bundt-Kuchen


Karamell Shortbread Riegel


Rolo-Plätzchen


Bananenpudding Karamellcreme Kleinigkeiten


Schildkrötenkekse mit Schokoladensplittern


Snickers Fudge


Twix Kleinigkeiten


Karmelitas


Gesalzener Karamellfondant

In eine große Pfanne mit schwerem Boden habe ich Kondensmilch, teilentrahmte Milch, Butter, Kristallzucker und goldenen Puderzucker gegeben. Ich erhitzte es auf niedriger Stufe, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hatte.

Nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hatte, drehte ich die Hitze auf und ließ die Mischung 10 Minuten kochen. Ich habe während dieser Zeit immer weitergerührt. Ich schlug die Mischung, bis sie anfing, fest zu werden, und goss sie dann in eine vorbereitete Pfanne, die mit Backpapier ausgelegt war. Dann habe ich Meersalz darüber gestreut.