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Kartoffelcremesuppe mit Sahne und Speck

Kartoffelcremesuppe mit Sahne und Speck


Ich hatte das Rezept schon einmal in einem Good Food Magazin gesehen und es hat mir gefallen. Heute habe ich es zubereitet und es ist eine sehr leckere Suppe herausgekommen.

  • 2 große weiße Kartoffeln
  • 1 Pastinake
  • 4 Streifen Speck
  • Salz
  • Pfeffer
  • Karotten und Frühlingszwiebeln zum Servieren
  • Sahne zum Kochen

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kartoffelcremesuppe mit Sahne und Speck:

Kartoffeln und Pastinaken schälen, waschen und in Würfel schneiden. Sie werden gekocht.

Wenn sie fertig sind, legen Sie sie in den Roboter und geben Sie sie weiter, fügen Sie nach und nach die Suppe hinzu, in der sie gekocht wurden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Es passt zum Geschmack mit Salz und Pfeffer und Kochsahne.

Mit knusprigen Speckstücken (die Speckstreifen in Stücke schneiden und in etwas Öl knusprig braten), Brotcroutons und Frühlingszwiebeln servieren.

Guten Appetit!



Video: Ren Madglæde: Opskrift på kartoffel-porresuppe