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Hulug-Kuchen

Hulug-Kuchen



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Ich habe einige Formen für diese Art von Kuchen aus einem getrockneten Maisstängel gemacht, der in unserem Land "Hulug" genannt wird. Es ist einfach zu Hause herzustellen, es reinigt gut und so geben wir kein Geld mehr für Formen aus. Ich habe sie mit Sahne gefüllt, weil ich etwas flüssige Sahne im Kühlschrank hatte und so leichter entkommen bin, aber sie können mit einer anderen Sahne gefüllt werden.

  • 1 Eigelb
  • 2 ganze Eier
  • 100 g Zucker
  • 10 Ligure geschmolzenes Schmalz
  • 180 ml Milch
  • 1 Esslöffel Ammoniak
  • Mehl, da es enthält

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Hulug-Kuchen:

Die Milch etwas erhitzen, das Ammoniak darin auflösen, dann mit allen Zutaten zu einem passenden Teig verrühren.

Teilen Sie die Kruste in zwei Teile und verteilen Sie jede in eine rechteckige Form. Wir schneiden die Streifen der Länge nach. Wir nehmen eine Form an und rollen um sie herum.

Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Kuchen auf ein Blech und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Etwas abkühlen lassen, damit wir uns nicht die Finger verbrennen, dann den Kuchen aus den Formen nehmen. Wenn es vollständig abgekühlt ist, füllen Sie die Brötchen mit Schlagsahne oder einer anderen Sahne.

Mit Vanillezucker bestreuen.


♊ ZWILLINGE

Karottenkuchen! Im Allgemeinen neigt Zwillinge dazu, salzig zu sein, was bedeutet, dass Sie nach den Gewürzen suchen werden, die von Ihrem herrschenden Planeten Merkur bestätigt wurden: Anis, Kreuzkümmel, Majoran, Dill und Fenchelsamen.

Zitronen-Mohn-Kuchen! Krebs sehnt sich in Zeiten emotionalen Stresses nach Komfortnahrung und trägt diesen Stress dann im Magen. Um diese Spannung zu lindern, brauchen Krebse etwas Helles, wie einen Kuchen mit Mohn und Zitrone, denn dieses Zeichen wird mit Mohn in Verbindung gebracht.

Türkische Baclava! Löwe braucht Nahrung, die Reichtum und Königtum hervorruft (besonders wenn Sie wochenlang in einem Strudel aus gefrorenem Essen feststecken). Löwe wird von der Sonne regiert und Löwen neigen dazu, dramatische Aromen und Gerichte zu genießen, die ebenso gut aussehen wie lecker sind. Safran ist eine mit Löwe verbundene Pflanze, ebenso wie Honig und Nüsse. Als Nachtisch empfehle ich Baclava oder eine mit Honig überzogene Walnusstorte.


Regenbogen am Gaumen & #8211 Hausgemachter Kuchen mit zarten Blättern und feiner Sahne (mit Kokos)

1. In einer Schüssel alle Zutaten für die Teigblätter mischen. Mit einem Mixer gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

2. Wir verteilen die Hälfte des Teigs in einem dünnen Blatt, das wir auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen.

3. Für die Kokoscreme das Eiweiß mit einem Mixer schlagen. Den Zucker dazugeben und mischen, bis ein harter und feiner Schaum entsteht. Kokosnuss und etwas lauwarmes Wasser hinzufügen.

4. Das erste Teigblatt mit Kokoscreme tapezieren. Darauf das zweite Teigblatt legen und bei 180 Grad backen, bis es schön gebräunt ist.

5. In einer Schüssel das Eigelb mit einem Mixer schlagen. Zucker, Puddingpulver und Vanillezucker hinzufügen. Gut mischen, bis es glatt ist.

6. Die Mischung bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und verrühren, bis eine dicke und feine Creme entsteht. Wir nehmen die Schüssel auf das Feuer und fügen zum Schluss die Butter hinzu.

7. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit der zuvor zubereiteten Sahne bedecken. Zum Schluss mit Schokoladenglasur dekorieren.


PANACRIS IN DER KÜCHE

Butter auf Bain Marie schmelzen, mit Eigelb, Puderzucker, Vanillezucker, Milch und Zitronenschale mischen. In der Zwischenzeit das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen. Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver und der geriebenen Schokolade zur Eigelbcreme geben und verrühren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. Der Eiweißschaum wird zu der obigen Mischung hinzugefügt und lässt sich leicht einarbeiten.

Der erhaltene Teig wird in Muffinformen gegossen, ca. 36 Stück, einen Esslöffel Dakische Marmelade dazugeben, in meinem Fall (Rezept hier: http://www.bucataras.ro/retete/dulceata-dacica-39375.html) werden im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten bei mittlerer Hitze.

Währenddessen die Kugeln mit Rum und weißer Schokolade schmelzen, in der Spezialschüssel für die Glasur, über die gebackenen Muffins gießen und Schokoladenornamente nach jedem Geschmack bestreuen.


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Wie man den leckersten Bananenkuchen, Bananenbrot zubereitet

  • Die Walnüsse werden in einem Roboter oder mit einem Messer gehackt, bis sie eine mittlere Körnung erreichen.
  • Eine Banane schälen, reiben und in einer Schüssel glatt rühren.
  • In die Schüssel mit Bananenpaste Butter, Nüsse, Milch, Ei und Zucker geben und alles mischen, bis die Mischung homogen ist.
  • Dann das Mehl und das Backpulver langsam dazugeben, um Klumpenbildung zu vermeiden.
  • Die Zusammensetzung wird in eine mit Butter und Mehl oder Backpapier (oder in Silikonform) ausgelegte Kuchenform gegossen und eine Stunde bei 180 Grad Celsius gebacken.

Wer sich ein perfektes Bananenbrot-Rezept einfallen lassen möchte, kann die Komposition mit Gewürzen wie Zimt, Muskat, Orangenschale oder Zitrone verbessern. Diese verleihen dem Gericht einen besonderen Geschmack. Wenn Sie es süßer mögen, sorgt eine Karamellglasur für die perfekte Note.


Ein fluffiger Teig wie Kefir & #8211 Eines der fluffigsten Teigrezepte die ich je probiert habe

Neben dem Flaum für selbstgemachten Kuchen - Du kannst ihn nach Herzenslust verwenden - Für dieses Teigrezept benötigst du folgende Zutaten:

Notwendige Zutaten:

  • 500 ml chefir
  • 250 ml Pflanzenöl
  • 22 g Hefe
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 750 g Mehl
  • 2 Eier

Zubereitungsart:

1. Gießen Sie den Kefir in eine Schüssel. Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie es gut. Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze.

2. Gießen Sie das Mehl in eine separate Schüssel. Hefe, Zucker, Salz dazugeben und gut vermischen. Fügen Sie nach und nach die Kefir-Öl-Mischung hinzu. Gut umrühren, bis es glatt ist.

3. Den Teig 30 Minuten gehen lassen. Während dieser Zeit können Sie Ihre Lieblingsfüllung zubereiten.

4. Den angehobenen Teig verteilen und die Pakete formen. Wir legen sie in ein mit Backpapier bedecktes Blech. Tapezieren Sie sie mit einem geschlagenen Ei und backen Sie sie 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 Grad.

Benutze es gerne - Guten Appetit!


Rezept des Tages. Siebenbürgischer Kuchen (rumänische Rezepte nach Ihrem Geschmack)

Rumänische Rezepte haben ihr Schicksal mit dem der großen europäischen Kochkulturen gekreuzt. Vor allem in Siebenbürgen, wo anscheinend viele rumänische Rezepte mit denen anderer Völker der österreichisch-ungarischen Monarchie "kontaminiert" wurden. & # 160

Heute erzähle ich Ihnen eine süße Geschichte aus Siebenbürgen, die aus einem Brief stammt, den Sie zuvor von Dorina Elena Vârdea erhalten haben, einer ihrer Art aus einem Dorf im Kreis Alba:

„Seit ich ein Kind war, mochte ich Zucker, ich hätte ihn in alles gegeben, von Eintöpfen bis zu Suppen mit Sahne. Zumindest einmal im Urlaub ist es ein Rezept, das jeden in der Küche anspricht, egal ob dünner oder besser gemacht , sei es ein "Brust"-Kind oder ein "Vater Natur"-Mann, der durch das Leben und die Orte gegangen ist. Es ist nicht schwer, aber es ist sehr lecker".

Wie wird dieser wunderbare Kuchen zubereitet, wie Frau Dorina mich umsorgt hat?

Ungefähr 6 Eier werden so aus dem Nest der Flugmaschinen genommen. Etwa zehn Esslöffel Zucker, etwa 4-5 schöne Äpfel und ein halbes Kilo Milch reichen vorerst. Und eine Prise Salz. dass Sie einfach wissen, wie wichtig es ist, Salz in Gerichte zu geben

Sie verbrennen zwei Esslöffel Zucker in einem schlichten, gusseisernen Topf. Bis das süße Wunder der Natur schmilzt, nehmen Sie die Eier und schlagen Sie sie mit Zucker, nicht zu langsam, aber nicht zu schnell, damit Harmonie entsteht. Nachdem es anfängt fest zu werden, die Milch nach und nach hinzufügen und gut mischen. Wenn der Zucker geschmolzen ist und sich schüchtern über den Boden der Pfanne verteilt, schalten Sie die Hitze aus und drehen Sie den Topf so, dass der Zucker auch am Rand tropft.

Erfahre auf ANTENA SATELOR, wie du dieses Leckerli zubereitest Rumänische Rezepte


Hulug-Kuchen - Rezepte

COCKTAIL-REZEPTE - Schokoladenkuchen

COCKTAIL-REZEPTE - Schokoladenkuchen. In der Rubrik COCHET REZEPTE lernen wir jede Woche gemeinsam, wie man ein neues Rezept zubereitet. Hier lernen wir, wie man bestimmte Rezepte zubereitet, und erfahren nützliche Informationen zu einigen Zutaten. Mit ein wenig Sorgfalt und Koordination ist kein Gericht unmöglich zuzubereiten. Also keine Angst! Jung und Alt, mit CHILDREN'S NEWS bereiten wir uns auf den Kochberuf vor. Heute werden wir einen Kuchen ohne gemeinsames Backen zubereiten.

Heute bereiten wir uns darauf vor, unseren Eltern zu helfen, Leckereien für den Jahresanfang vorzubereiten. Wir bieten Ihnen ein sehr einfaches Rezept, für das Sie den Ofen nicht verwenden müssen.

Zutaten

Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen wir 24 Verdauungskekse (1 Packung), eine viertel Tasse Puderzucker, eine viertel Tasse geschmolzene Butter, eine halbe Tasse flüssige Sahne, 2 Teelöffel Vanilleessenz, 100-150 Gramm dunkle Schokolade, gerieben und a Milchschokolade, Stück.

Zubereitungsart

Zu Beginn zerkleinern wir die Kekse mit dem Mixer, fügen dann den Puderzucker und die geschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie alles, bis die Zusammensetzung eine Paste wird.
Eine Auflaufform mit Backpapier tapezieren und die Komposition hineinschieben. Drücken und nivellieren Sie die Zusammensetzung und lassen Sie sie dann 30 Minuten lang abkühlen.
Die flüssige Sahne bei schwacher Hitze in einen Topf auf dem Herd geben, die Vanilleessenz dazugeben und vermischen.
Wenn es zu kochen beginnt, die geriebene Schokolade und die Milchschokolade hinzufügen. Vorsichtig rühren, bis es schmilzt, dann vom Herd nehmen.
Die Mischung über das Backblech gießen und 2 Stunden abkühlen lassen.
Wir müssen nur den Kuchen aufschneiden.


Kuchen mit Olivenöl und Trauben

Wenn dich dein Verlangen nach Süßigkeiten überfällt, ist es, als ob dir nichts im Weg steht. Diesmal lassen wir uns einen leckeren Vorschlag einfallen, ideal für Hochzeits- oder Jubiläumstorten. Es ist ein Kuchen mit Olivenöl, ein Rezept, das vom Buch Pastry Love inspiriert wurde, dessen Autorin Joanne Chang ist. Mit frischen Trauben und einem Aufguss von Zitronensaft gewürzt, ist dieser Kuchen leicht, luftig und mit einer Mischung aus Geschmack.

Darüber hinaus ist Olivenöl bekanntlich mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und Herzinfarkte verbunden. Außerdem wird das Mehl in diesem Rezept durch Mandelmehl ersetzt, das 6 Gramm Protein enthält.

Kuchen mit Oliven- und Traubenöl: Zutaten für 8-10 Portionen

  • 184 Gramm griechischer Joghurt
  • 160 Gramm Olivenöl
  • 170 Gramm Zucker
  • 2 große Eier bei Zimmertemperatur
  • 2 große Eigelb bei Zimmertemperatur
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 1/4 Teelöffel Mandelextrakt
  • 200 Gramm Mehl
  • 96 Gramm Mandelmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 100 Gramm entkernte Trauben
  • 2 Teelöffel Puderzucker

Zubereitungsart

Lassen Sie den Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel griechischen Joghurt, Öl, Zucker, Eier, Eigelb, Zitronensaft und Mandelextrakt vermischen. In einer großen Schüssel Mehl, Mandelmehl, Backpulver und Salz mischen. Die Joghurtmischung über die Mehlmischung geben, mischen und beiseite stellen. Bereiten Sie die Kuchenform vor, fügen Sie den Teig hinzu und fügen Sie die halb geschnittenen Trauben hinzu. Lassen Sie den Kuchen 1 Stunde und 10 Minuten oder 1 Stunde und 20 Minuten kochen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann den Puderzucker darüber geben.


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