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Lecker mit Schokolade und Erdbeeren

Lecker mit Schokolade und Erdbeeren


Keks Weizen:

- Achte auf die Walnüsse oder Erdnüsse (durch den Roboter so fein wie möglich), die Kekse ebenso. Die Butter mit der Schokolade schmelzen. Alle Zutaten mischen. Biskuit. Zum Aushärten in den Kühlschrank stellen.

Erdbeergelee:

-Die Erdbeeren in einer Küchenmaschine mischen. Zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Topf auf den Herd geben. Etwa 1-2 Minuten kochen lassen. Nachdem du sie beiseite gestellt hast, die Gelatine hinzufügen und gut kauen, um sie alle zu schmelzen .Granulat Lassen Sie die Creme abkühlen.

Schokocreme:

-Die Eier zusammen mit dem Zucker auf das Dampfbad geben und aufschlagen bis sich ihr Volumen verdoppelt hat und abkühlen lassen.

Die Schlagsahne gut verrühren, bis sie hart wird und dann mit der gekühlten Eiercreme mischen.

Teilen Sie die Sahne in zwei Teile: In einem Teil geben wir die geschmolzene Schokolade und die Hälfte der eingeweichten und geschmolzenen Gelatine in die Mikrowelle. Wir mischen gut und geben die Sahne über die Keksoberseite. Wir stellen sie für ein Viertel in den Gefrierschrank eine Stunde.

Die restliche Sahne, die 4 EL Likör und den Rest der geschmolzenen Gelatine über das Erdbeergelee geben.

Wir gießen diese Komposition über die Schokoladencreme, wir legen ganze Kekse über die Erdbeercreme, so dass wir das ganze Tablett bedecken, und stellen sie 1-2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie hart wird.

Nach dem Aushärten das Blech herausnehmen und den Kuchen umdrehen, mit geschmolzener Sahne und Schlagsahne bedecken, mit weißer Schokolade garnieren und nach Lust und Laune.


Wie lange dauert es?

Wenn Sie eine Party oder einen besonderen Anlass haben, fragen Sie sich wahrscheinlich, wie lange es dauert und wie diese Erdbeeren in Schokolade aufbewahrt werden. Mein Rat ist, sie zu machen und am selben Tag zu konsumieren.

Frische Erdbeeren sind zarte Früchte, die nicht länger als ein paar Tage halten.

Die California Strawberry Commission empfiehlt, sie nicht länger als einen Tag vor der Herstellung zu kaufen. Und nachdem Sie sie in Schokolade geschossen haben, wird empfohlen, sie in maximal 1-2 Tagen zu konsumieren.

Wie ich bereits sagte, sollten Erdbeeren frisch gegessen werden und nicht länger als ein paar Tage halten.

Ich habe gehört, dass es Leute gibt, die sie nach 3-4 Tagen behalten und konsumieren, andere sogar noch mehr, aber ehrlich gesagt habe ich es nicht ausprobiert und würde es nicht empfehlen.

Es besteht die Gefahr, dass es sich sehr schnell zersetzt oder sehr weich wird, und es wäre schade, Ihr Dessert kurz vor einer Party oder einem besonderen Anlass zu verderben.


Schritte

Zubereitung des Tortenaufsatzes

Zubereitung des Tortenaufsatzes

Die Butter mit dem Zucker im Mixer einreiben. Mehl, Mandelpulver, Salz, Kakao und zuletzt das Ei hinzufügen.

30 Minuten kalt stellen.

Es wird ausgebreitet und in eine große Tortenform oder in 10 kleinere gebracht. Mit einer Gabel einstechen, 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und bei 180 Grad 12-14 Minuten backen.

Erdbeermarmelade

Alle Zutaten kochen, bis sie eingedickt sind, dann abkühlen lassen und in eine dünne Schicht in Form einer vorgebackenen Torte gießen. In den Kühlschrank stellen und mit der Zubereitung der Ganache beginnen.

Ganache aus dunkler Schokolade

Ganache aus dunkler Schokolade

Schlagsahne aufkochen und in zwei Tranchen über die Schokolade gießen, dabei von der Mitte nach außen rühren. Die Butter bei Raumtemperatur dazugeben und glatt rühren. In die Tarte gießen, über die Schicht Erdbeermarmelade. Wir stellen es wieder in die Kälte.

Schokoladentrüffel

Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Schlagsahne mit Honig und Zimt aufkochen. Gießen Sie diese Mischung über die geschmolzene Schokolade und mischen Sie sie vorsichtig von der Mitte bis zum Rand, indem Sie die Schüssel bewegen. Wenn die Ganache 24 Grad Celsius erreicht hat, die bereits zimmerwarme Butter dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Wenn die Mischung abgekühlt ist, formen wir 15 g Kugeln, die wir durch temperierte Schokolade (32 Grad Celsius) und Kakao geben.

Ganache Batut

Die dunkle Schokolade schmelzen (im Wasserbad oder in der Mikrowelle). 0,110 kg Schlagsahne aufkochen, in zwei Tranchen über die geschmolzene Schokolade gießen. Mit einem Spatel mischen, pürieren und die andere geschlagene Sahne kalt hinzufügen. Nochmals mit einem Spatel mischen, eine Frischhaltefolie über die Schüssel legen und mindestens 8 Stunden kühl stellen. Am besten bereitest du diese Ganache am Vortag zu. Nach 8 Stunden oder über Nacht die Ganache im Mixer schlagen. Sie erhalten eine feine, luftige Creme.

Passend zu

Nehmen Sie die Tarte aus dem Kühlschrank. Wir schneiden und legen die Erdbeeren, die wir mit der heißen Aprikosenhaut bedecken (um zu glänzen und länger frisch zu bleiben). Wenn es sofort gegessen wird, brauchen wir das Pellet nicht mehr…
Wir legen die geschlagene Ganache, wir legen die Trüffel und einige Schokoladendekorationen hinzu.


Wie bereiten wir Erdbeerkuchen, Schokolade und Sauerrahm zu?

1. Für die Oberseite das Eigelb mit dem Zucker mischen, bis es schmilzt. Geschmolzene Schokolade und Milch hinzufügen. Die trockenen Zutaten, Mehl, Kakao und Backpulver mischen und bei niedriger Geschwindigkeit zu der Mischung aus Eigelb mit Zucker geben. Das geschlagene Eiweiß dazugeben und mit einem Holzlöffel über den Kopf rühren.

2. Die Oberseite in der großen Pfanne auf dem Herd bei 170 Grad Celsius 10-15 Minuten backen. Um keine Überraschungen zu erleben, machen Sie den Zahnstocher-Test. Lassen Sie die Arbeitsplatte abkühlen.

Im Originalrezept wurden 2 Bleche gebacken, aber ich habe es vorgezogen, eines im Ofenblech zu machen. Mein Tablett ist groß 45 & # 21540, aber wenn Sie einen kleineren Ofen haben, ist es besser, 2 Blätter mit 35 & # 21525 zu backen.

3. Für die Sahne die Milch mit dem Zucker, Vanillezucker, Stärke verrühren und dann in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren puddingartig eindicken. Sie können getrost mehr Zeit lassen, da es nicht wie bei Dottercreme schneidet :).

Gut abkühlen lassen und die Butter bei Zimmertemperatur dazugeben. Pass auf, dass es mir nicht gefällt, ich habe die Creme abkühlen lassen und 2 Stunden mit Adrian geschlafen. Als ich aufwachte, war es Beton und ich habe es kaum gemischt.

4. Den Kuchen zusammenbauen: Die Oberseite legen, dann die Hälfte der Sahne, in Scheiben geschnittene Erdbeeren, die andere Hälfte der Sahne, die Oberseite mit der Vorderseite nach unten (warum, weil Sie die Glasur leichter auftragen können).

Den Kuchen in die Kälte stellen und die Glasur vorbereiten, die Schokolade schmelzen und das Öl hinzufügen. Gut mischen und die Glasur über den Kuchen gießen.

Wenn Sie die Sahneversion für die Schlagsahne machen, schmelzen Sie die Schokolade zusammen mit der Sahne und gießen Sie das Sahnehäubchen auf den Kuchen.

Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Ich habe es nach 2 Stunden geschnitten.

Rezept von einer polnischen Seite.

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KÄSEKUCHEN MIT ERDBEEREN UND SCHOKOLADE

Käsekuchen mit Erdbeeren und Schokolade, ein wunderbares Dessert, ohne backen, einfach zu machen und absolut lecker.

Käsekuchenist eines unserer Lieblingssüßigkeiten, es wird immer mit großem Appetit bis zum letzten Stück gegessen.

Ich hoffe er gefällt euch genauso gut wie der Beeren-Cheesecake und danke euch allen für die Bilder die ihr mir auf der Facebook-Seite geschickt habt.


Haferpudding mit Schokolade und Erdbeeren

Machen Sie diesem Mädchen ein paar Bilder und einige Rezepte, damit Ihnen das Wasser im Mund zusammenläuft!

So habe ich mit diesem Fastenpudding gelitten. Ja, ja, es ist Fasten und es ist leicht und gleichmäßig.

Mir hat es gereicht, 4 250 ml Gläser aus den präsentierten Zutaten zusammenzustellen und es waren noch 2 Esslöffel Pudding in der Schüssel übrig.

Die Schichten füllen sich so gut! Sehr gelungene Kombination!

Zutaten Haferpudding mit Schokolade und Erdbeeren

  • 250 g Hafer
  • 800 ml Fastengetränk & # 8211 Sojamilch, Reisgetränk etc & # 8211 Ich habe 400 ml Kokosdrink gegeben, was sehr dick ist Ich habe es mit 400 ml Wasser verdünnt, die Idee ist, dass Sie am Ende 800 ml Flüssigkeit haben und sein fasten (wenn Sie fasten, wenn nicht, geben Sie Kuhmilch)
  • 2 Esslöffel Zucker
  • ein bisschen Salz
  • 150 g milchfreie Schokolade
  • frische Erdbeeren

Zubereitung Haferpudding mit Schokolade und Erdbeeren

Die Haferflocken zusammen mit 760 ml Fastengetränk, Salz und Zucker in einen Topf geben.

10 Minuten beiseite stellen.

Währenddessen die Erdbeeren waschen, putzen und in Würfel/Scheiben schneiden.

Schmelzen Sie die Schokolade in einer Schüssel mit dem restlichen Getränk (die 40 ml) & # 8211 entweder in der Mikrowelle, im Meerbad oder wie Sie es normalerweise schmelzen.

Die Pfanne mit den Haferflocken erhitzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei umrühren, um ein Ankleben zu vermeiden.

Du hast einen dicken, dicken Pudding, also löschst du das Feuer.

In heißen Pudding 2-3 Esslöffel Schokoladensauce geben, mischen und dann die Schüssel mit kaltem Wasser in eine andere stellen.

Zum Abkühlen vorsichtig umrühren, dann einen Mixer in die Mitte stellen und mit dem Mixen beginnen. Geben Sie nur bei Bedarf etwas mehr Flüssigkeit hinzu.

Nachdem Sie den Pudding gut passiert haben, verteilen Sie eine Schicht Pudding in Gläsern – dann Schokoladensauce, Erdbeeren, dann wiederholen Sie die Schichten.

Wenn Sie Geduld haben, empfehle ich Ihnen, es 15 Minuten abkühlen zu lassen, wenn Sie es nicht essen! :))))


Haferpudding mit Schokolade und Erdbeeren

Es ist ein Genuss, niemand wird wissen, dass Sie es in 20 Minuten zubereitet haben oder dass Sie nicht viele Zutaten benötigen.

Sie benötigen 4 einfache und leicht zu kaufende Zutaten, brauchen keinen Zucker hinzuzufügen und Sie können jedes beliebige Obst verwenden.

So ein Dessert perfekt für die ganze Familie, besonders wenn es lüsterne Zwerge in der Gegend gibt, wie ich :))

Als mir meine Freunde von More than Pub Sano Vita Produkte und den neuesten ErgoMixx Stabmixer von Bosch schickten, machte ich mich auf den Weg, ein leckeres und gesundes Rezept zuzubereiten und lade einen guten Freund ein, den ich schon lange nicht mehr gesehen habe. Ich bin mir absolut sicher Haferpudding mit Schokolade und Erdbeeren er wird es vom ersten Teelöffel an erobern.

Sano Vita Produkte sind Ihnen definitiv bekannt, Sie finden sie hier, zusammen mit vielen gesunden Rezepten: https://www.sanovita.ro/

Über den ErgoMixx Standmixer von Bosch kann ich sagen, dass er mich vom ersten Gebrauch an beeindruckt hat.

Ergonomisch und einfach zu bedienen, mit SoftTouch-Oberfläche für eine sichere und komfortable Nutzung.

Variable Geschwindigkeit: 12 Leistungsstufen und Turbo-Funktion für eine perfekte Konsistenz jeder Komposition.

Vakuumzubehör im Lieferumfang enthalten: Entfernen Sie die Luft aus Pfannen oder Vakuumbeuteln, um Ihre Lebensmittel lange frisch zu halten.

Ich lade euch unten ein zu einer mega leckeren Portion Haferpudding mit Schokolade und Erdbeeren.

Ich hoffe, es gefällt euch und bereitet es auch zu, zumal die Saison der roten Früchte gerade erst beginnt.


Die Hefe mit einem Teelöffel Zucker einreiben, bis sie cremig wird, dann 2-3 Esslöffel warme Milch und einen Teelöffel Mehl hinzufügen, mischen und aufgehen lassen.

Ei und Zucker in eine Schüssel geben, etwas vermischen und dann die Hefe dazugeben.

Nach und nach das Mehl und die warme Milch dazugeben, in die ich die geschmolzene Butter gegeben habe (ich erhitze die Milch zusammen mit der Butter).

Etwas salzen und kneten, bis sich der Teig aus der Schüssel löst (ca. 10 Minuten, darauf achten, dass der Teig etwas härter ist).

Mit einem Textiltuch bedeckt anderthalb Stunden wachsen lassen.

Dann wenden wir den Teig auf einem mit Mehl ausgelegten Teller, kneten noch etwas mehr, um ihn zu sammeln und verteilen dann ein Blatt von ca. 30x50cm.

Fetten Sie es mit zerlassener Butter ein, fügen Sie den Zucker und dann die geschnittenen Erdbeeren sowie die Schokolade hinzu. Leicht rollen und mit einem scharfen Messer in etwa 2 cm lange Scheiben schneiden.

Insgesamt kommen etwa 15-16 Scheiben heraus.

Wir legen sie in ein gefettetes oder mit Backblech ausgelegtes Blech, etwas auseinander und lassen sie weitere 15 Minuten gehen, während wir den Ofen auf 200 gC heizen.

Backen Sie ca. 15 Minuten, bis sie oben leicht gebräunt sind.

Wir bereiten die Glasur vor, indem wir den Zitronensaft mit dem Puderzucker mischen und über die warmen Spiralen geben (die Glasur habe ich nicht gemacht, ich habe nur etwas Puderzucker darüber gegeben).

So schnell und warm wie möglich servieren :).

Ich habe das Rezept von der Website gotovim-doma.ru mit Dank für die leckeren Rezepte genommen.

Ich rate Ihnen, das große Blech vom Herd zu verwenden, ich habe sie in einem etwas kleineren Blech gebacken und ich musste 2 separat backen.

Ergänzen Sie nicht die Zuckermenge, die aufgrund der Schokolade süß genug ist.

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Video: Kuchen in nur 5 Minuten, Erdbeeren mit Schokolade überziehen, Lecker Schoko Erdbeeren Kuchen