Neue Rezepte

Rezept für Wurstkuchen

Rezept für Wurstkuchen


  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Kuchen und Torten
  • Herzhafte Kuchen und Torten
  • Fleischpastete
  • Wurstkuchen

Eine schnörkellose, einfache Wurstpastete, die so beruhigend und lecker ist. Verwenden Sie nach Wunsch im Laden gekauftes Gebäck für eine Abkürzung, aber dieses Gebäck ist ziemlich narrensicher - es erfordert nur ein wenig Kneten.


Buckinghamshire, England, Großbritannien

362 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • Gebäck
  • 280 g einfaches Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 140 g Fett (Butter, Margarine oder Schmalz)
  • Füllung
  • 450 g Wurstfleisch
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel Tomatensauce
  • 1 Teelöffel getrockneter Salbei oder gemischte Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Milch zum Bürsten

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:45min ›Fertig in:1h

  1. Backofen auf 180 °C / Gas vorheizen 4.
  2. Mehl in eine große Rührschüssel sieben, salzen und mit Fett einreiben, bis die Masse wie Paniermehl aussieht. Zu einem festen Teig kneten und in 2 Teile teilen. Eine 18x28cm (7x11 Zoll) Biskuitrolle mit einem Teigstück auslegen.
  3. Alle Zutaten für die Füllung vermischen und in eine Teigtasche geben.
  4. Die andere Teighälfte ausrollen und auf den Kuchen legen. Mit Milch bestreichen.
  5. 45 Minuten backen oder bis sie gut gebräunt sind.

Trinkgeld

Anstelle eines großen Kuchens, machen Sie kleinere einzelne Kuchen. Die einzelnen Pasteten sind nicht nur tragbar, sondern auch einfacher einzufrieren!

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(6)

Bewertungen auf Englisch (6)

Ich habe heute diese Wurstpastete gemacht, mein eigenes Gebäck gebacken und das Rezept befolgt, aber ich habe eine gekochte Karotte, ein Stück gekochte Schwede + schwarzen Pfeffer hinzugefügt. 07.01.2015

Ich habe bei uns gewürfelten geräucherten Speck und Blutwurst hinzugefügt, mit einem Blätterteigdeckel, es war ein Leckerbissen-25. Juli 2015

Ich habe diese Wurstpastete mit Morrisons-Würstchen und Just Roll-Gebäck für ein schnelles Familienessen gemacht. Es war schön und ich hatte saubere Teller und die Kinder baten um Sekunden! Danke! 11. Juni 2016


Tante Bee's Wurst- und Käsekuchen

Tante Bee's Sausage and Cheese Pie ist eines dieser besonderen Gerichte, das mit der Liebe, Sorgfalt und Liebe zum Detail weitergegeben wird, die Familienrezepte so besonders macht.

Zutaten

1 groß süße Zwiebel, gehackt

½ Teelöffel Salz

¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

1 ½ Tasse Milch

Tasse Allzweck-Backmischung

3 Eier, leicht geschlagen

2 Tomaten, in Scheiben geschnitten

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Richtungen

Würstchen und Zwiebeln in einem großen Topf bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten kochen oder bis sie vollständig gar sind, dabei häufig umrühren. Salz und Pfeffer einrühren. Die Wurstmischung in einen leicht gefetteten 9-Zoll-Glaskuchenteller geben.

Milch, Backmischung und Eier in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Den Teig über die Wurst in einer Tortenplatte gießen.

25 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen. Mit Tomatenscheiben belegen und mit Käse bestreuen. Weitere 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit der Marke Jimmy Dean für das Family Table-Programm kreiert.


Bewahren Sie übrig gebliebene Wurstpastete in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dieser Kuchen ist bis zu 3 Tage haltbar.

Zum Aufwärmen eine Scheibe in die Mikrowelle werfen, ein Picknick am Tisch machen oder sogar im Ofen aufwärmen.

Wenn Sie Frühstückswurst in großen Mengen gekauft haben, machen Sie diese Wurstbälle mit deiner übrig gebliebenen Wurst sind sie köstlich!

  • Wurst- und Eierauflauf
  • Wurst und Paprika
  • Heißluftfritteuse Wurst, grüne Bohnen und Kartoffeln
  • Bisquick-Wurst-Muffins
  • Slow Cooker Frühstückssuppe


Wie man eine Wurst-Quiche macht

  1. Kruste – Ich backe meine Tortenkruste gerne etwa 10 Minuten lang blind, bevor ich die Füllung hinzufüge. Dadurch kann es teilweise garen und nicht matschig werden, wenn es mit der Füllung kocht. Es ist völlig in Ordnung, diesen Schritt zu überspringen und einfach alles auf einmal zu backen. Ich mag einfach die Textur des Bodens der Kruste, wenn sie die Möglichkeit hat, vorzeitig mit dem Backen zu beginnen.
  2. Füllung – Bräune deine Lieblingsfrühstückswurst und Zwiebeln zusammen, bis die Wurst nicht mehr rosa ist. Achten Sie darauf, dass das Fett abgegossen wird, sonst wird Ihr Gericht fettig.
  3. Zusammenbauen – Das Fleisch und den Käse auf den Boden der Tortenkruste schichten. Dann den Eierpudding über das Fleisch gießen und er kommt in alle Ecken und Winkel. Am besten Eier, Milch und Gewürze miteinander vermischen und einfach über das Fleisch und den Käse gießen. Es bläht ein wenig besser auf, als wenn Sie alle Zutaten miteinander vermischen.
  4. Backen – Beginnen Sie mit dem Backen bei 400 Grad für 15 Minuten, reduzieren Sie dann die Hitze auf 350 und lassen Sie es weitere 35 Minuten fertig backen.


Italienischer Rindfleisch-Wurst-Kuchen

  • Autor: Ein Familienfest
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 1 Stunde
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
  • Ausbeute: 8 Portionen
  • Kategorie: Vorspeise
  • Methode: gebacken
  • Küche: Italienisch

Zutaten

Gemüsefett oder Butter zum Einfetten einer 9-10-Zoll-Springform (Pfanne sollte mindestens 2 ½ Zoll tief sein)

3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt

½ Pfund italienische Süßwurst aus der Hülle genommen

1 große süße Zwiebel, in große 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt, etwa 2 ½ Tassen

1 große grüne Paprika, in große 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt, etwa 2 Tassen

½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel frischer Knoblauch, gehackt

2 Esslöffel Tomatenmark

1 Tasse griechischer Vollfettjoghurt

1 ½ Teelöffel Backpulver

1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

¼ Pfund Provolone-Käse in Scheiben geschnitten

1 großer Bund Frühlingszwiebeln gewürfelt, etwa eine Tasse

1 ½ Tassen Mozzarella-Käse, gerieben

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. mit dem Gestell in der Mitte des Ofens vor.

Öffnen Sie eine 9-10-Zoll-Springform und legen Sie ein Stück Pergament darüber, dann schnappen Sie den Ring um, so dass das Pergament den Boden bedeckt und vom Ring gehalten wird. Verwenden Sie eine Schere, um den äußeren Pergamentüberhang zu schneiden. Sie sollten jetzt ein rundes Stück Pergament fest am Boden der Springform halten.

Verwenden Sie Pflanzenfett oder Butter und fetten Sie das untere Pergament und die inneren Ringseiten ein. Stellen Sie die Pfanne vorerst beiseite.

In eine große Bratpfanne zwei Esslöffel Olivenöl geben und bei mittlerer Hitze das Rind- und Wurstfleisch anbraten. In ein Sieb gießen, aber die Flüssigkeit aufbewahren. Gießen Sie die Flüssigkeit in ein Glas und entfernen und entsorgen Sie das Fett, das oben schwimmt, mit einem Löffel, aber bewahren Sie die Flüssigkeit für später im Rezept auf.

In der gleichen Pfanne bei mittlerer Hitze den letzten Esslöffel Olivenöl dazugeben und die Zwiebeln, Paprika, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer und Pfefferflocken dazugeben und ca .

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie eine Minute.

Machen Sie einen Platz in der Mitte und fügen Sie das Tomatenmark hinzu und kochen Sie eine Minute.

Rühren Sie zwei Esslöffel der reservierten Fleischflüssigkeit ein und fügen Sie das gesamte gekochte Fleisch hinzu und rühren Sie um. Vorerst beiseite legen.

In einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen die Eier schlagen, dann Joghurt, Salz, Backpulver und Mehl hinzufügen und verrühren. Der Teig sollte Pfannkuchenteig ähneln.

Die Hälfte dieses Teiges auf den Boden der vorbereiteten Springform geben und bis zum Rand verteilen.

Fügen Sie die Hälfte der gekochten Rindfleischmischung hinzu und verteilen Sie sie bis zu den Rändern.

Den gesamten Parmesan darüberstreuen und dann den gesamten Provolone-Käse darüber schichten, wobei die Scheiben überlappen.

Das restliche Fleisch auf das Provolone geben und an den Rändern verteilen.

Fügen Sie die Frühlingszwiebeln und den Mozzarella zum restlichen Teig hinzu und verteilen Sie diese Mischung über die gesamte Oberfläche bis zu den Rändern.

Decken Sie ein mittelgroßes Blech mit Folie ab und legen Sie den Kuchen in die Mitte und backen Sie 45 Minuten. Springformen sind berüchtigt dafür, dass sie auslaufen, sodass die mit Folie ausgekleidete Pfanne Ihren Ofen vor Tropfen schützt.

Nach 45 Minuten unter dem Grill anbräunen, wenn die Oberseite es braucht. Ich grillte unsere zwei Minuten lang, um die Oberseite weiter zu bräunen, als sie war.

10 Minuten in der Pfanne ruhen lassen. Wenn du leicht auf die Mitte drückst, sollte sie sich fest anfühlen, wie sich eine Quiche beim Backen anfühlen würde. Wenn nicht, lassen Sie noch fünf Minuten sitzen.

Führen Sie ein kleines scharfes Messer um die Innenkanten, um es zu lösen.

Lösen Sie den äußeren Ring der Springform und schneiden Sie ihn mit einem scharfen, gezackten Messer in acht Stücke, um die obere Schicht und dann den Kuchen nach unten zu schneiden.


Wie man Stout Pot Pie mit Würstchen macht

Dieses Rezept ist köstlich zu einem Kuchen, aber Sie können den Teig genauso gut weglassen und die Würstchen stattdessen über Kartoffelpüree servieren.

Wenn Sie den vollen Kuchen backen, werfen Sie einen Blick auf unseren hausgemachten Kuchenboden. Es ist ein reines Butterrezept und kann im Voraus zubereitet werden.

Um den Kuchen zu machen, braune Würstchen von allen Seiten. Sie müssen nicht ganz durchgegart werden, sondern nur gebräunt. Übertragen Sie sie auf einen Teller und kochen Sie dann Zwiebeln und Karotten mit Knoblauch. Wenn das Gemüse weich wird, fügen Sie Butter und Mehl hinzu, um eine Mehlschwitze zu machen. Die Butter-Mehl-Mischung hilft, unsere Soße zu verdicken.

Dazu kommen Rinderbrühe und Guinness sowie die Würste von früher und geriebener scharfer Cheddar-Käse. Alles in eine Auflaufform geben, mit Teig bedecken und goldbraun backen.

Das könnte dir auch gefallen: Wie man ganz einfach ein ganzes Hähnchen mit Zitrone und Knoblauch röstet. Eines unserer Lieblingsrezepte! Springe zum Rezept für gebratenes Hühnchen.

Rezept aktualisiert, ursprünglich im März 2012 veröffentlicht. Seit der Veröffentlichung im Jahr 2012 haben wir das Rezept optimiert, um klarer zu sein. – Adam und Joanne


Richtungen

Die Zwiebel, die grüne Paprika und den Knoblauch im Öl anschwitzen, bis sie weich sind, dann die Würstchen dazugeben und rundum braun anbraten.

Entsorgen Sie das Fett und fügen Sie etwa ⅓ Tasse Wasser hinzu.

Die Worchestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und Mehl hinzufügen. Köcheln lassen, bis der Saft eindickt.

Die Ränder der Kekse mit dem Ei bestreichen.

Legen Sie die Kekse an die Seiten und den Boden einer Tortenplatte, so dass sie vollständig bedeckt sind.

Das restliche Ei unter die Fleischmasse rühren und das Fleisch dann in die Tortenschale löffeln.

Nach Belieben mit ein paar Tomatenspalten garnieren.

Im vorgeheizten Backofen bei 450℉ (230℃) backen. für etwa 8 bis 10 Minuten. Die Kekse sollten leicht gebräunt sein.

HINWEISE: Ein schnelles Hamburgergericht. Dies hat seinen Namen, weil sich die Kekse am Rand so aufblähen, dass sie wie die Blütenblätter um die Mitte einer Sonnenblume aussehen.

Dies ist ein großartiges Junggesellenessen, weil Sie von der Arbeit kommen und es ohne viel Aufwand, Zeit oder Geschirrspülen zubereiten können. Sie können mit verschiedenen Gewürzen spielen, um den Geschmack zu ändern. Vielleicht möchten Sie vor dem Backen Käse darüber geben.


Richtungen

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor und legen Sie die Würste zum Kochen auf eine Bratform. In etwa 20 Minuten herausnehmen und abkühlen lassen.

Die Zwiebeln in der geschmolzenen Butter bei schwacher Hitze anschwitzen. Die Champignons dazugeben und 1 bis 2 Minuten rühren. Das Mehl über die Champignons sieben und 1 Minute kochen.

Brühe und Milch nach und nach unter ständigem Rühren zugeben. Aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen. Nach Geschmack würzen und abkühlen lassen.

Den Teig auf einem bemehlten Brett dünn ausrollen und eine tiefe Kuchenform damit auslegen. Die Würstchen in die Form geben, die Sauce darüber gießen und mit dem restlichen Teig bedecken. Die Ränder gut zusammendrücken.

Mit restlichem Ei oder Milch bestreichen. Mit einem Spieß ein oder zwei kleine Löcher in den Teigdeckel bohren.


ABENDESSEN ODER FRÜHSTÜCK QUICHE REZEPT

Diese Wurstquiche eignet sich hervorragend zum Brunch und ist immer ein Hit bei Baby- und Brautpartys. Wenn ich es zum Frühstück serviere, schlage ich meistens einfach einen Frucht-Smoothie dazu.

Aber um ehrlich zu sein, haben wir es normalerweise zum Abendessen. Es ist wunderbar, gepaart mit frischem Obst der Saison, aber manchmal schlage ich etwas Sauerrahm-Obstsalat auf. Jeder in meiner Familie liebt es.

Wann immer Sie es servieren, wird es bei mädchenhaften Mädchen und männlichen Männern gleichermaßen ein Hit. 🙂

(Um meine Tipps und Tricks zu überspringen und nur die druckbare Rezeptkarte zu sehen, scrollen Sie zum Ende des Beitrags.)


Ähnliches Video

Ich bewerte Rezepte im Allgemeinen nicht, es sei denn, ich habe das Rezept genau so befolgt, wie es geschrieben wurde. Diesmal mache ich eine Ausnahme. Ich erinnere mich an diese Ausgabe, in der dieses Rezept zum ersten Mal veröffentlicht wurde. IIRC stammte aus einem monatlichen Feature, in dem das Magazin mehrere Rezepte von verschiedenen Hausköchen im ganzen Land veröffentlichte. Ich glaube, die Frau, die dieses Rezept geschrieben hat, war mit einem Arzt verheiratet (unregelmäßige Öffnungszeiten!) und versuchte daher, Rezepte zu entwickeln, die gut halten und leicht erhitzt werden konnten, wenn er mitten in der Nacht nach Hause kam. Seit ich das zum ersten Mal 1981 gemacht habe, und seitdem habe ich jedes Mal Pizzasauce anstelle von Spaghettisauce und frisch geriebenen Parmesan Reggiano anstelle von Monterey Jack verwendet. Ich füge auch eine Schicht Champignons hinzu, die in Scheiben geschnitten und in etwas Olivenöl sautiert sind. Obwohl das Rezept nichts vorgibt, verwende ich lieber heiße italienische Wurst für den kleinen Extra-Kick. Solange Sie die Anweisungen befolgen, um den Kuchen vor dem Anschneiden 30 Minuten ruhen zu lassen, sollten Sie nicht die Probleme haben, die einige hier gepostet haben, weil Sie nicht in der Lage sind, Scheiben zu schneiden und zu entfernen. Gelegentlich mache ich einzelne Torten mit 4 " Tortendosen. Sie können nach Belieben vor dem Backen eingefroren werden. Dann, wenn Sie ein einfaches Abendessen brauchen, das direkt aus dem Gefrierschrank gebacken wird (ich kann mich nicht erinnern, wie lange es dauert, ich würde die Temperatur / das Timing einer standardmäßigen, individuell servierten, gefrorenen Pot Pie als Richtlinie verwenden). Serviert mit einem schönen grünen Salat ist dies ein sehr leckeres Abendessen - und nicht so schwer zuzubereiten.

Dieses Rezept ist überhaupt nicht gut geworden. Ich habe die Anweisungen genau befolgt, aber als es Zeit war, in den Kuchen zu schneiden, war die Füllung sehr klebrig und schwer zu handhaben. Außerdem passte die Füllung nicht gut in die Kruste.

Das war ein gutes Rezept. Das nächste Mal werde ich grüne Paprika hinzufügen und weniger Peperoni verwenden. Die Peperoni haben es mir etwas zu salzig gemacht.

Ganz einfach und schnell. Teenager liebten es.

Ich fand das ziemlich gut. Die Idee, Käse vor der Sauce zu schichten, hat mir sehr gut gefallen.

Das hat sich überhaupt nicht gelohnt

Es ist ein großartiges Gericht für Teenager. Es kann ein Kopf gemacht und später in den Kühlschrank gelegt werden, und die Kinder werden es lieben!


Schau das Video: Vepřové klobásy