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Rustikale Desserttorte mit grünen Äpfeln

Rustikale Desserttorte mit grünen Äpfeln



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Die Äpfel waschen, dann auf die große Reibe geben, in eine Schüssel geben, in der der Saft verbleibt, dann abtropfen lassen.

Ich habe die kalte Butter auf die Reibe gegeben, dann habe ich Mehl, Ei, Zucker (130 gr.), Vanille, süße Milch hinzugefügt und gemischt.

Ich knetete den Teig, bemehlte ihn leicht mit etwas Mehl und verteilte ihn auf einem bemehlten Pergamentblatt, dann übertrug ich ihn, indem ich ihn drehte und direkt vom Papier in Form einer gebutterten Torte abzog.

Ich lege die geriebenen und abgetropften Äpfel in zwei Tranchen und streue jedes Mal Zucker und Vanille darüber. Wir geben Zimt hinzu und bringen die Ränder so weit wie möglich über die Äpfel.

Ich habe die Tarte 35-40 Minuten bei 200 Grad gebacken.

Wenn es abgekühlt ist, habe ich es mit Zucker und Zimt gepudert, das Ergebnis ist eine tolle, große Güte!


Leichte Apfeltarte

1. Quitten putzen und vierteln, dann mit 75 g Zucker und 3-4 EL Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis sie weich sind, dann in eine Schüssel geben und mit einer Gabel passieren. Abkühlen lassen.

2. Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche mit Mehl ausrollen und einen 30 cm großen Kreis ausschneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit einer Gabel einstechen, dabei einen Rand von 2,5 cm frei lassen. Das Fruchtpüree darauf verteilen, dabei den Rand wieder frei lassen. Mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

3. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Äpfel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben leicht überlappend auf dem Püree anrichten, dann mit dem restlichen Zucker bestreichen. 30 Minuten backen oder bis der Teig knusprig und golden ist und die Ränder der Äpfel leicht rot sind.

4. Die Aprikosenmarmelade mit 1 EL Wasser in einen Topf geben und leicht erhitzen. Äpfel damit bestreichen. Heiße oder kalte Torte mit Sauerrahm servieren.

Das muss man auch sehen.


5 frische Feigen
ein Esslöffel Vanillezucker
Mandelblättchen zur Dekoration (optional)
& # 8211 für Teig:
200 Gramm Mehl
100 Gramm kalte Butter
4-5 Esslöffel sehr kaltes Wasser
ein Eigelb
ein Esslöffel Vanillezucker
& # 8211 für Frangipani-Creme:
100 Gramm Mandelmehl
100 Gramm Butter
zwei Esslöffel Vanillezucker
ein Ei


Apfelkuchen – ein Dessert mit herbstlichen Aromen!

Es ist sehr einfach zuzubereiten, aus sandigem Teig und einer Füllung mit Apfelgeschmack!

ZUTAT:

Für den Teig (alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben, 2 Stunden vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen):

-1,5 Teelöffel Backpulver

-ein Teelöffel Vanillezucker

-500 g geschälte Äpfel (grün und sauer)

-50 g Rosinen (wir haben sie durch Datteln ersetzt)

-ein Teelöffel Zimt.

ART DER ZUBEREITUNG:

1.Die in Würfel geschnittene weiche Butter in eine tiefe Schüssel geben. Salzpulver, Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen. Schlagen Sie sie mit dem Mixer auf hoher Geschwindigkeit, bis Sie eine weißliche und flauschige Zusammensetzung erhalten (dauert etwa 4-5 Minuten).

2. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie 1-2 Minuten bei hoher Geschwindigkeit weiter.

3. 3 Esslöffel Milch hinzufügen und glatt rühren (ein weiterer Esslöffel Milch kann während des Knetens des Teigs benötigt werden: alles hängt von der Qualität des Mehls und der Größe des Eies ab).

4. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die Hälfte davon in die Schüssel mit der Buttermasse sieben. Mit einem Spatel glatt rühren.

5. Die andere Hälfte der trockenen Zutaten auf die Arbeitsfläche sieben. Fügen Sie den Teig hinzu und kneten Sie ihn mit den Händen, bis er das gesamte Mehl enthält und homogen wird. Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie etwas Mehl hinzufügen. Wenn es zu trocken ist und nicht das gesamte Mehl enthält, fügen Sie den zusätzlichen Esslöffel Milch hinzu.

6. Der Teig sollte weich und nicht klebrig sein. Teilen Sie es in 2 ungleiche Teile: 1/4 und 3/4.

7. Wickeln Sie das kleinere Teigstück in Frischhaltefolie und kühlen Sie es.

8. Das größere Teigstück in ein rundes Blech mit einem Durchmesser von 21 cm geben und den Boden mit Backpapier auslegen. Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Boden und formen Sie die Wände des zukünftigen Kuchens, dessen Höhe 3,5-4 cm betragen sollte.

Um den Kuchen zuzubereiten, können Sie das Kuchenblech oder das herausnehmbare Ringblech verwenden. Wir haben einen verstellbaren Ring verwendet und ihn auf das Standard-Backblech gelegt.

9. Kühlen Sie das Teigblech.

10.Füllung vorbereiten: Äpfel waschen, trocknen und schälen. Legen Sie sie durch die große Reibe.

11.Zucker, Zimt und Stärke mischen, damit sie nicht klumpig bleiben. Zu den geriebenen Äpfeln geben und gut vermischen.

12. Wenn Sie Rosinen verwenden, weichen Sie sie am besten vor der Verwendung in Wasser ein. Wir haben die Datteln von den Datteln entfernt, in Stücke geschnitten und in die Apfelkomposition gegeben.

13.Füllung in die abgekühlte Arbeitsplatte geben und gleichmäßig verteilen.

14. Teilen Sie den restlichen Teig (1/4) in Stücke. Jedes Stück in einem dünnen, etwa 3 mm dicken Blech ausrollen (dieser Vorgang geht bequem mit 2 Stück Backpapier, zwischen die der Teig gelegt wird). Schneiden Sie mit einer kleinen runden Tasse oder Form Kreise aus.

15. Legen Sie die Teigkreise auf die Oberfläche der Füllschicht und überlappen Sie sie leicht (in konzentrischen Kreisen, beginnend am Rand).

16.Das Blech in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen schieben und den Kuchen ca. 40 Minuten backen, bis er schön gebräunt ist.

17. Etwas abkühlen lassen und aus der Pfanne nehmen.

18. Den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

19. Wir servieren es gerne, solange es heiß ist, mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne. Und wenn Sie ihn mit einer heißen Tasse Tee oder Kakao servieren, werden Sie die Herbstkälte komplett vergessen!


Ich weiß, dass Desserts, Marmeladen und Kompott sehr lecker und in verschiedenen Kombinationen zubereitet werden. Natürlich können Sie es mit anderen Früchten tun, frisch oder gefroren, aus Äpfeln oder Birnen, Erdbeeren oder. RecetaVideo Auf einem Rhabarberkuchen, ein Star in den Kochbüchern des Jahrhunderts. Bewertung: 4.5 & # 8211 4 Stimmen & # 8211 50 min. Rhabarber-Rezepte 14 Rezepte: Rhabarber-Tarte, Rhabarber-Kompott, Marmelade. Behalten Sie die traditionelle Luft mit Äpfeln oder probieren Sie andere saisonale Früchte wie Blaubeeren oder die klassische Kombination aus Rhabarber und Erdbeeren.

Was machst du, wenn du hässlichere Äpfel im Kühlschrank hast?


Kürbistorte

Zweifellos ist der Kürbis einer der Stars des Herbstes. Sein unverwechselbares Aroma und seine Textur machen ihn sehr vielseitig: Wir können damit praktisch alles zubereiten – von der Vorspeise bis zum Dessert, von der Suppe bis zum Salat, von der Hauptspeise bis zum Getränk. Das heutige Rezept, Kürbistorte, wird Sie mit seinem reichen und raffinierten Geschmack begeistern.

Darüber hinaus sollten Sie wissen, dass Kürbis viele Vorteile für Ihre Gesundheit bringen kann. Es enthält Lutein, Beta-Carotin, Vitamin A, Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E und K, Zink, Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Selen, Mangan und Eisen. Kürbiskerne sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, essentielle Fettsäuren Omega 3 und Omega 6. Der Verzehr von Kürbis wird auch empfohlen, wenn Sie an leiden Anämie, chronische Müdigkeit, Schlaflosigkeit, Depression, Nervosität und Angst. Kürbis wirkt auf das Gehirn mit entzündungshemmender, beruhigender und tonisierender Wirkung, beruhigt Migräne und verbessert das Gedächtnis.

Was wir brauchen:

Für die Arbeitsplatte
  • 200 gr Mehl
  • ein Esslöffel Agavensirup oder Honig
  • zwei Esslöffel Kokosöl
  • eine Messerspitze Backpulver
  • ein bisschen Salz
  • ein Teelöffel Apfelessig
  • zwei oder drei Esslöffel Wasser.
Für Komposition
  • ein mittelgroßer Kürbis
  • zwei Äpfel
  • 80 gr Walnuss
  • ein Teelöffel Zimt
  • ein halber Teelöffel Kardamom
  • Ein halber Teelöffel Muskatnuss
  • 3 Esslöffel Agave / Honigsirup
  • ein Teelöffel Zitronenschale.
Für Streusel
  • 3 Esslöffel Haferflocken
  • ein Esslöffel Sesamkörner
  • 30 gr Walnuss
  • ein Esslöffel Agaven- / Honigsirup.

Wie wird es gemacht:

Mehl, Backpulver, Agavensirup oder Honig, Kokosöl und Gewürze mischen und kneten, bis ein krümeliger Teig entsteht, dann Wasser hinzufügen und kneten, bis er bindet.

Lassen Sie den Teig 30 Minuten abkühlen.

Einen Kürbis schälen, reiben und mit Zimt, Muskat, Kardamom und Agavendicksaft würzen und bei 180 gr 20 Minuten backen.

Wenn der Kürbis gebacken ist, die Hälfte mit den drei Esslöffeln Agavendicksaft und Gewürzen in einen Mixer geben und dann zu einem Püree pürieren.

Das Püree mit den gekochten Kürbisstücken mischen und die Apfelwürfel, Zitronenschale und Walnüsse dazugeben. Legen Sie die Komposition beiseite, bis Sie die Oberseite verteilt haben.

Nehmen Sie die Arbeitsplatte aus dem Kühlschrank, verteilen Sie sie auf einem dünnen Blatt und legen Sie sie in das Tablett.

Die Sahne dazugeben und für 20 Minuten bei 180 gr.C in den Ofen geben.

Währenddessen bereiten wir den Hafer-Crumble zu. Wir mischen Haferflocken mit Walnüssen, Sesam und Agavendicksaft.

Nach 20 Minuten Streusel über die Kürbiscreme geben und weitere 10 Minuten im Ofen ruhen lassen.

Lassen Sie es vollständig abkühlen und servieren Sie es dann mit Gusto.

Arancino

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Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten geben, dann von Hand kneten. Den Teig in der Form, auf Backpapier, mit der Hand verteilen oder. Abonnieren Sie den Newsletter und Sie erhalten Tipps und Rezepte per E-Mail. Das Tortenteig-Rezept - Tortenboden oder Tortenboden - ist das Rezept für einen zarten Teig mit Butter, der sowohl für süße Torten als auch für Torten verwendet werden kann.

Zerbrechliche Teigtorte und Mascarponecreme & # 8211 Nutriblog Nutriblog.


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Schokolade und Vanille im WWW

Alina Muntele

Ich bin hier, um kleine Glücksmomente mit Ihnen zu teilen. Die werde ich in Cremes, Glasuren oder Puderzuckerschnee einwickeln.
Ich hoffe, dass Chocolate and Vanilla zu Ihrer Ecke der Welt wird, in der Sie immer Inspiration für die Momente finden können, in denen Sie auf der Suche nach authentischen Freuden anrufen.

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ALINA DIE BERGE

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Karamellisierte Apfeltorte, kein Müsli, keine Milchprodukte

Angefangen hat alles mit ein paar grünen Sommeräpfeln vom Land und einer Doku, in der ein französischer Koch die berühmte Tarte Tatin zubereitet & #8230 Das sieht lecker aus! Es gab viele Äpfel und ich war mir sicher, dass es nicht allzu lange gut gehen würde, also dachte ich an einen an die Autoimmundiät angepassten Apfelkuchen. Das einzige Problem war, dass ich kein Rezept hatte, also improvisierte ich. Ich habe die Karamell-Apfel-Anordnungstechnik vom französischen Koch übernommen, ich habe nur die Zutaten angepasst. Was dabei herausgekommen ist, hat mir sehr gut gefallen und die ganze Familie hat es sehr geschätzt. In zwei Tagen war alles verschwunden!

Das Rezept ist nicht für die Eliminationsphase der Autoimmundiät geeignet, da es Eier enthält. Aber wenn Sie bereits Eier in Ihre Ernährung aufgenommen haben, müssen Sie es versuchen! Es ist ganz einfach zuzubereiten und man braucht nicht viele Zutaten.

Über die nächste Option denke ich schon nach, in Form von Muffins und ohne Kokoszucker. Im Rahmen der Regelung wird jedoch empfohlen, den Verzehr von Zucker unabhängig von der Quelle zu begrenzen, daher müssen wir dies berücksichtigen.


Video: Sådan laver du æblecrumble - verdens letteste kage