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Curtis Stone eröffnet Restaurant auf Princess Cruises

Curtis Stone eröffnet Restaurant auf Princess Cruises


Chefkoch Curtis Stone, Inhaber von Maude in Beverly Hills und Gastgeber von „Top Chef Masters“ hat SHARE ins Leben gerufen, seine erstes Restaurant auf See an Bord von Princess Cruises.

Die Gäste können wählen, ob sie Stones Gerichte an langen Gemeinschaftstischen oder intimen Lederbänken rund um eine warme braune Designpalette mit Hartholzböden genießen möchten. Overhead sind einige der beliebtesten inspirierenden Botschaften des Küchenchefs, darunter "Familie", "Liebe" und "Zusammen", die in klare mundgeblasene Glasabdeckungen eingraviert sind.

Die Gerichte konzentrieren sich auf saisonale Zutaten und sind so konzipiert, dass sie unter den Gästen geteilt werden. Das Frühlingsmenü beinhaltet eine Wurstplatte mit Jamón Ibérico, Salami, Hühnerleberparfait und Hausgurken; wahlweise ein kleiner Edelstein- oder Garnelensalat, Cavatelli mit Rüben und Rosenkohl oder Tagliatelle mit Krabben als Vorspeise; wahlweise ein gratinierter Steinbuttbraten, in Butter pochierter Hummer mit karamellisierter Endivie und Endivienschaum, Waldpilzrag, doppelt gekochte Ente oder Rinderbackenpastete als Vorspeise; und Seiten von geschmolzenem Lauch, geschmortem Grünkohl und Kartoffelgratin mit Trüffeln.

Ein Käsekurs mit Bethmale aus Frankreich; La Gruta aus Spanien; Pantaleo aus Italien und Shaft Blue aus Kalifornien werden auch vor Desserts angeboten, darunter eine dunkle Schokoladencreme mit gebranntem Vanilleeis, Ricotta-Krapfen und eine Himbeer-Zitronen-Torte.

Die Gäste können auch ein spezielles Chef’s Table-Dinner genießen, einschließlich einer Galeerentour mit Champagner und Stunden d’oeuvres und einem speziellen mehrgängigen Menü, das vom Küchenchef an Bord zubereitet wird.

Das Degustationsmenü kostet 39 USD pro Person.

Neben SHARE hat Princess Cruises auch den The Salty Dog Gastropub ins Leben gerufen, der den Gästen kleine Gourmetgerichte bietet, Spezialbiere, Craft-Cocktails und Whiskys. In Zusammenarbeit mit Ernesto Uchimura, dem Chefkoch des Originals Umami-Burger und Gründungskoch von Plan Check Küche & Bar In Los Angeles hat die Reederei eine Pub-Atmosphäre mit Live-Musik, einer großen Bar und einer leckeren neuen Speisekarte geschaffen.

Für 19 US-Dollar können die Gäste eine Vorspeise mit Crunch-Brotsticks und Bier-Cheddar-Fondue genießen und drei Teller wählen, darunter gegrillten Gruyère-Käse mit weißer Tomatensuppe; Jumbo-Klumpen-Krabbenkuchen; Calamari-Frites; kurze Rippen vom Rind; sautierte wilde Pilze; Spargel und gerösteter Haloumi-Käse; Schweinebacke; gerösteter Blumenkohl; geröstete Rüben und Ziegenkäse; Hummer Mac und Käse; Rinderrippchen-Poutine und ein Hamburger mit gegrilltem Schweinebauch. Zu den Desserts gehören ein Bourbon-Schokoladentopf de Crème; Kaffee und Donuts; Erdbeeren und Sahne und ein Zitronen-Posset.

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Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

Die SHARE-Restaurants von Curtis Stone sind auf drei Premiumlinern von Princess Cruises vertreten. Foto: Marc Katzman

Unser Mann in Los Angeles, der in Melbourne geborene Chefkoch Curtis Stone, besitzt und betreibt nicht nur die beiden renommierten Restaurants Maude und Gwen, er ist auch einer der preisgekrönten Köche von SHARE by Curtis Stone an Bord von drei Premium-Princess Cruises-Linern.

Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

Dies ist Ihre Chance, köstliche Gerichte von SHARE zu genießen und Curtis zu treffen: Diese einmalige Veranstaltung sollten Sie nicht verpassen.

Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

Buch: online unter barangaroohouse.com.au/curtis-stone, Rufen Sie 02 8587 5400 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]

Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
Terratlantica Albarino - Rias Baixas Spanien

Hauptkurs: Roastbeef, Pomme Püree, geschmorte Champignons und Jus
Jed Malbec - Argentinien

Dessert: Toffee-Käsekuchen
Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno


Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

Die SHARE-Restaurants von Curtis Stone sind auf drei Premiumlinern von Princess Cruises vertreten. Foto: Marc Katzman

Unser Mann in Los Angeles, der in Melbourne geborene Chefkoch Curtis Stone, besitzt und betreibt nicht nur die beiden renommierten Restaurants Maude und Gwen, er ist auch einer der preisgekrönten Köche von SHARE by Curtis Stone an Bord von drei Premium-Princess Cruises-Linern.

Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

Dies ist Ihre Chance, köstliche Gerichte von SHARE zu genießen und Curtis zu treffen: Diese einmalige Veranstaltung sollten Sie nicht verpassen.

Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

Buch: online unter barangaroohouse.com.au/curtis-stone, Rufen Sie 02 8587 5400 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]

Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
Terratlantica Albarino - Rias Baixas Spanien

Hauptkurs: Roastbeef, Pomme Püree, geschmorte Champignons und Jus
Jed Malbec - Argentinien

Dessert: Toffee-Käsekuchen
Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno


Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

Die SHARE-Restaurants von Curtis Stone sind auf drei Premiumlinern von Princess Cruises vertreten. Foto: Marc Katzman

Unser Mann in Los Angeles, der in Melbourne geborene Chefkoch Curtis Stone, besitzt und betreibt nicht nur die beiden renommierten Restaurants Maude und Gwen, er ist auch einer der preisgekrönten Köche von SHARE by Curtis Stone an Bord von drei Premium-Princess Cruises-Linern.

Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

Dies ist Ihre Chance, köstliche Gerichte von SHARE zu genießen und Curtis zu treffen: Diese einmalige Veranstaltung sollten Sie nicht verpassen.

Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

Buch: online unter barangaroohouse.com.au/curtis-stone, Rufen Sie 02 8587 5400 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]

Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
Terratlantica Albarino - Rias Baixas Spanien

Hauptkurs: Roastbeef, Pomme Püree, geschmorte Champignons und Jus
Jed Malbec - Argentinien

Dessert: Toffee-Käsekuchen
Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno


Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

Die SHARE-Restaurants von Curtis Stone sind auf drei Premiumlinern von Princess Cruises vertreten. Foto: Marc Katzman

Unser Mann in Los Angeles, der in Melbourne geborene Chefkoch Curtis Stone, besitzt und betreibt nicht nur die beiden renommierten Restaurants Maude und Gwen, er ist auch einer der preisgekrönten Köche von SHARE by Curtis Stone an Bord von drei Premium-Princess Cruises-Linern.

Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

Dies ist Ihre Chance, köstliche Gerichte von SHARE zu genießen und Curtis zu treffen: Diese einmalige Veranstaltung sollten Sie nicht verpassen.

Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

Buch: online unter barangaroohouse.com.au/curtis-stone, Rufen Sie 02 8587 5400 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]

Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
Terratlantica Albarino - Rias Baixas Spanien

Hauptkurs: Roastbeef, Pomme Püree, geschmorte Champignons und Jus
Jed Malbec - Argentinien

Dessert: Toffee-Käsekuchen
Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno


Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

Die SHARE-Restaurants von Curtis Stone sind auf drei Premiumlinern von Princess Cruises vertreten. Foto: Marc Katzman

Unser Mann in Los Angeles, der in Melbourne geborene Chefkoch Curtis Stone, besitzt und betreibt nicht nur die beiden renommierten Restaurants Maude und Gwen, er ist auch einer der preisgekrönten Köche von SHARE by Curtis Stone an Bord von drei Premium-Princess Cruises-Linern.

Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

Dies ist Ihre Chance, köstliche Gerichte von SHARE zu genießen und Curtis zu treffen: Diese einmalige Veranstaltung sollten Sie nicht verpassen.

Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

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Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
Terratlantica Albarino - Rias Baixas Spanien

Hauptkurs: Roastbeef, Pomme Püree, geschmorte Champignons und Jus
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Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno


Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

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Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

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Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

Buch: online unter barangaroohouse.com.au/curtis-stone, Rufen Sie 02 8587 5400 an oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]

Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
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Hauptkurs: Roastbeef, Pomme Püree, geschmorte Champignons und Jus
Jed Malbec - Argentinien

Dessert: Toffee-Käsekuchen
Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno


Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

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Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

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Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

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Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
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Dessert: Toffee-Käsekuchen
Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno


Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

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Unser Mann in Los Angeles, der in Melbourne geborene Chefkoch Curtis Stone, besitzt und betreibt nicht nur die beiden renommierten Restaurants Maude und Gwen, er ist auch einer der preisgekrönten Köche von SHARE by Curtis Stone an Bord von drei Premium-Princess Cruises-Linern.

Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

Dies ist Ihre Chance, köstliche Gerichte von SHARE zu genießen und Curtis zu treffen: Diese einmalige Veranstaltung sollten Sie nicht verpassen.

Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

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Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
Terratlantica Albarino - Rias Baixas Spanien

Hauptkurs: Roastbeef, Pomme Püree, geschmorte Champignons und Jus
Jed Malbec - Argentinien

Dessert: Toffee-Käsekuchen
Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno


Good Food-Leseressen mit Curtis Stone im Bea, Barangaroo

Die SHARE-Restaurants von Curtis Stone sind auf drei Premiumlinern von Princess Cruises vertreten. Foto: Marc Katzman

Unser Mann in Los Angeles, der in Melbourne geborene Chefkoch Curtis Stone, besitzt und betreibt nicht nur die beiden renommierten Restaurants Maude und Gwen, er ist auch einer der preisgekrönten Köche von SHARE by Curtis Stone an Bord von drei Premium-Princess Cruises-Linern.

Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

Dies ist Ihre Chance, köstliche Gerichte von SHARE zu genießen und Curtis zu treffen: Diese einmalige Veranstaltung sollten Sie nicht verpassen.

Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

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Unser Mann in Los Angeles, der in Melbourne geborene Chefkoch Curtis Stone, besitzt und betreibt nicht nur die beiden renommierten Restaurants Maude und Gwen, er ist auch einer der preisgekrönten Köche von SHARE by Curtis Stone an Bord von drei Premium-Princess Cruises-Linern.

Das Juwel in der kulinarischen Krone von Princess, das Restaurant SHARE, kommt am 23. Oktober mit der Jungfernfahrt von Ruby Princess nach Australien, und Good Food feiert mit einem Leseressen im One-hatted Bea Restaurant im Barangaroo House, Sydney.

Dies ist Ihre Chance, köstliche Gerichte von SHARE zu genießen und Curtis zu treffen: Diese einmalige Veranstaltung sollten Sie nicht verpassen.

Wann: Donnerstag, 24. Oktober, 12-14.30 Uhr.

Wo: Bea, Barangaroo House, 1/35 Barangaroo Avenue, Sydney

Preis: 129 $ pro Person, inklusive drei Gängen und passenden Weinen

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Erster Kurs: Steccabrot, Spargel und Rettich
Terratlantica Albarino - Rias Baixas Spanien

Hauptkurs: Roastbeef, Pomme Püree, geschmorte Champignons und Jus
Jed Malbec - Argentinien

Dessert: Toffee-Käsekuchen
Freeman Dolcino - Hilltops, NSW

Vegetarische Variante: Cavatelli-Nudeln, eingelegte Rüben, Catelmagno