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Brownie

Brownie


Ei mit Zucker und Kakao einreiben, Öl dazugeben, etwas Milch, Marmelade, Mehl und Backpulver dazugeben. 30-35 Minuten bei 180 Grad backen!

Wenn er fertig ist, kühlt er ab und kann nach Belieben gepudert oder garniert werden.Ich hatte auch Karamellsirup, ich habe ihn erhitzt und über die gesamte Oberfläche des Kuchens gegossen, dann habe ich mit etwas Schlagsahne gespielt :)


Zubereitung der Kakaooberseite

  1. Backofen einschalten und auf 180 °C vorheizen.
  2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb in zwei verschiedenen Schüsseln.
  3. 200gr mischen. Butter bei Raumtemperatur mit 200 gr. Zucker.
  4. Fügen Sie nacheinander ein Eigelb hinzu und mischen Sie es, bis es sich in die Butterzusammensetzung integriert.
  5. Nach und nach das gesiebte Mehl mit Backpulver dazugeben, abwechselnd mit der Milch. Wir fügen sie abwechselnd hinzu, denn allein durch die Zugabe des Mehls wird der Teig sehr fluffig, die Milch behält die richtige Konsistenz und es ist einfacher zu mischen, als wenn wir diese beiden Zutaten nacheinander hinzufügen.
  6. Fügen Sie den Kakao hinzu, mischen Sie ihn mit einem Spatel, um ihn in die Komposition zu integrieren.
  7. Gut mischen, um die Zutaten zu vermischen.
  8. Ich habe ein 25/35 cm Blech vorbereitet und mit einem Backblech ausgekleidet.
  9. Sie erhalten eine Komposition, die so dick wie Sahne ist, aber noch flüssig genug, um in die Pfanne gegossen zu werden.
  10. Gießen Sie die Zusammensetzung in die Pfanne und glätten Sie sie mit einem Spatel.
  11. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 & # 8211 25 Minuten backen. Wenn wir es herausnehmen, um die Marmelade und Baiser hinzuzufügen, muss die Oberseite auf der Oberfläche gebacken werden.

Bereiten Sie das Baiser vor

  1. Kurz vor dem Herausnehmen des Kuchens aus dem Ofen (also nach den ersten 20 Minuten Backzeit) das Eiweiß mit etwas Salz vermischen.
  2. Wenn das Eiweiß schaumig geworden ist, nach und nach den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen und mischen, bis ein kräftiges und glänzendes Baiser entsteht.

Schwarze Montage mit Marmelade und Baiser

  1. Nach den 25 Minuten Backzeit habe ich den Deckel aus dem Ofen geholt und mit einer dünnen Schicht Pflaumenmarmelade über den heißen Kuchen gefettet.


2. Verteilen Sie Löffel Baiser, die gerade mit dem Mischen fertig sind, auf der gesamten Oberfläche der mit Marmelade gefetteten Arbeitsplatte.
3. Verteilen Sie das Baiser gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Arbeitsplatte und machen Sie dann mit der Rückseite eines Löffels Baiserspitzen.
4. Den Kuchen für weitere 10 Minuten in den Ofen schieben, bis das Baiser oben leicht gebräunt ist. Schalten Sie die Hitze im Ofen aus.

5. Lassen Sie den Kuchen abkühlen (ich lasse ihn im Ofen abkühlen) und wenn Sie ihn am nächsten Tag anschneiden, führen Sie das Messer bei jedem Schnitt durch sauberes Wasser, für einige Scheiben so sauber und schön portioniert.

Lecker diese Brombeere mit Marmelade und Baiser, das musst du probieren!

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Mirelaaaa, dieser Kuchen von dir, den ich schwarz genannt habe.


Brombeere mit Baiser - erwünscht und auf allen Tischen präsent

Das Rezept für glasierte Brombeeren ist einer der ersten Kuchen, die ich als Kind gebacken habe. Ein köstlicher Kuchen, der für jedermann verfügbare Zutaten enthält und einfach zuzubereiten ist. Es lohnt sich, das Rezept auszuprobieren, du wirst es wiederholen, das versichere ich dir :) Wenn. Wir verteilen die Aprikosen- (oder Pflaumen-) Konfitüre über den heißen Kuchen. Baiser: Eiweiß mischen, Zucker hinzufügen, mischen. Nach 30 Minuten nahm ich den Kuchen heraus und legte dieses Baiser. Jede Hausfrau hat einige Rezepte für Essen und Kuchen.

Dies ist definitiv der beste Apfel-Baiser-Kuchen, den ich je gegessen habe! Und das ist Lisa zu verdanken, die Kochkünstlerin ist, aber wer. Es ist ein bisschen wie das Rezept für Kakao-Baiser-Kuchen - siehe das Rezept hier, nur hat es Eiweiß in der oberen Zusammensetzung. SCHWARZER KUCHEN MIT SCHWARZER BEAD GLAZE ist ein Kuchen mit knuspriger Kruste, weichem und saftigem Kern und unverwechselbarem Schokoladengeschmack. Einer der besten Kuchen mit Blättern und köstlicher Schokoladen-Karamell-Creme. Wir glasieren den Kuchen entweder mit dem Zuckerguss, den wir zu Beginn der Komposition gestoppt haben, oder wir schmelzen 100 g Schokolade zusammen mit zwei Esslöffeln Öl. Den Baiserkuchen in den Ofen schieben, bis der Baiser leicht golden wird. Der Kuchen ist auch als & ldquodinte de negresa & rdquo bekannt. Wir haben den Kuchen kalt angeschnitten, wobei das Messer immer durch das Wasser geführt wurde.

Ein Kuchen & #8211 Baiserkuchen, Vanillecreme mit Schlagsahne und Mandelflocken.