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Dessertkuchen mit Nüssen und Schokolade (Chinesisch)

Dessertkuchen mit Nüssen und Schokolade (Chinesisch)


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Die weiche Butter mit 150 g Zucker gut einreiben, Kakao, Nüsse, Öl, Vanille und Mehl hinzufügen.

Gut mischen.

Trennen Sie das Eigelb vom Weiß.

Das Eiweiß mit einer Prise Salz schlagen.

Fügen Sie sie nach und nach in die Nusszusammensetzung ein.

Die erhaltene Zusammensetzung in ein gefettetes Tablett (20/30 cm) geben.

20 Minuten im auf 180 °C erhitzten Ofen backen.

Das Eigelb mit dem restlichen Zucker schlagen - 8 Minuten mit dem Mixer.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und über das geschlagene Eigelb gießen.

Nochmals 15-20 Minuten backen.

Wenn Sie es aus dem Ofen nehmen, reiben Sie die Schokolade darüber.

Schneiden Sie es in Portionen, wenn es noch warm ist.