Himbeer-Bier-Floss mit Himbeer-Granita-Rezept

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Zutaten

1 750-ml-Flasche gekühltes belgisches Himbeerbier (Framboise Lambic)
3 Esslöffel Zucker, geteilt
Premium Vanilleeis

Rezeptvorbereitung

Mischen Sie 1 Tasse Bier und 1 Esslöffel Zucker in einer Glaskuchenform; rühren, um sich aufzulösen. Bis zum Setzen einfrieren, mindestens 4 Stunden oder über Nacht.
Kochen Sie 1 Tasse Bier mit 2 Esslöffeln Zucker in einem schweren kleinen Topf, bis es auf 1/4 Tasse reduziert ist, etwa 10 Minuten. Sirup kalt stellen. Restliches Bier kalt stellen.
Granita mit einer Gabel in Flocken kratzen. Löffel Eis in 4 kleine Gläser; Sirup darüber träufeln. Mit Granita belegen; Gießen Sie mehr Bier in das Innere jedes Glases.

Rezept der Bon Appétit Testküche

Nährstoffgehalt

Eine Portion enthält Folgendes (Analyse basiert auf 1/4 Tasse Eis): Kalorien (kcal) 136,9 %Kalorien aus Fett 23,9 Fett (g) 3,6 Gesättigtes Fett (g) 2,2 Cholesterin (mg) 14,5 Kohlenhydrate (g) 20,1 Nahrungsergänzung Ballaststoffe (g) 0,2 Gesamtzucker (g) 16,4 Netto-Kohlenhydrate (g) 19,9 Protein (g) 1,4 Natrium (mg) 28,0Bewertungsabschnitt