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Die Pizza

Die Pizza


Nichts ist besser als eine hausgemachte Pizza ...

  • 200 g Mehl
  • ein halber Würfel Hefe
  • Salz
  • warmes Wasser
  • 1 Zwiebel
  • Salami
  • KÄSE
  • Brühe

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

ZUBEREITUNG DES Pizza-REZEPTS:

In eine Schüssel Mehl geben. In die Mitte die Hefe und etwas warmes Wasser geben. Die Hefe aufgehen lassen, dann etwas Salz hinzufügen und mit warmem Wasser verkneten. Nach dem Kneten an einem warmen Ort aufgehen lassen das Öl in eine Pfanne geben, dann die Zwiebel dazugeben und köcheln lassen.Nach dem Aushärten der Zwiebel 4-5 Esslöffel Brühe hinzufügen, gut vermischen und ca. 1 Minute auf dem Feuer stehen lassen. Die Zwiebel in ein Sieb geben Öl abtropfen lassen. .Wenn der Teig aufgegangen ist, ein Blech (1 cm dick) ausbreiten, etwas Brühe auf dem Blech verteilen und dann eine Schicht Zwiebeln, Salamischeiben darauf verteilen und in den heißen Ofen schieben, bis die Oberseite durchgebacken ist. Vor dem Herausnehmen aus dem Ofen geriebenen Käse darüberstreuen und weitere 2-3 Minuten ruhen lassen bis der Käse schmilzt Heiß mit oder ohne Sauce servieren.